Τα μπιζέλια Madras είναι γνωστά για την υψηλή τους ποιότητα, γεγονός που τα καθιστά δημοφιλή επιλογή μεταξύ κηπουρών και αγροτών. Αυτή η καλλιέργεια είναι δημοφιλής για την αντοχή της στον παγετό και τη χαμηλή της συντήρηση. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να επιτύχει ισχυρή ανοσία και καλή απόδοση.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Χαρακτηρίζεται από μια μέση-όψιμη περίοδο ωρίμανσης, εξασφαλίζοντας μια μακρά περίοδο συγκομιδής. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 63-95 ημέρες. Η συγκομιδή διευκολύνεται από την άφυλλη φύση της ποικιλίας. Αυτό το χαρακτηριστικό μειώνει την ανάγκη για συντήρηση.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού, των φασολιών και των σπόρων
Ο μέσος αριθμός κόμβων πριν από τον πρώτο γόνιμο κόμβο είναι υψηλός. Διακριτικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας:
- Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 44 έως 82 cm.
- Τα παραφυάδες είναι καλά ανεπτυγμένα, το επίπεδο κηλίδωσης είναι πολύ χαμηλό.
- Κάθε κόμβος μπορεί να περιέχει έως και δύο λουλούδια, το χρώμα των οποίων ποικίλλει από λευκό έως κρεμ.
- Τα φασόλια χαρακτηρίζονται από ελαφρά καμπυλότητα και αμβλεία άκρη.
- Οι σπόροι έχουν ωοειδές σχήμα, οι κοτυληδόνες τους είναι πράσινες και η πύλη είναι ανοιχτόχρωμη.
- ✓ Υψηλή αντοχή στο πλάγιασμα ακόμη και σε ισχυρούς ανέμους.
- ✓ Χαμηλή κηλίδωση των φύλλων, η οποία μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών.
Σκοπός και γεύση
Τα μπιζέλια Madras έχουν ένα ευρύ φάσμα χρήσεων και εξαιρετική γεύση. Ακολουθούν μερικά από τα οφέλη τους:
- Νωπή κατανάλωση. Τα πράσινα μπιζέλια είναι ιδανικά για κατανάλωση φρέσκα σε σαλάτες, μείγματα λαχανικών ή ως συνοδευτικό πιάτο σε κυρίως πιάτα. Έχουν μια λεπτή και ελαφρώς γλυκιά γεύση που προσθέτει ένα ξεχωριστό άρωμα στα φαγητά.
- Μαγειρικές παρασκευές. Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία πιάτων: σούπες, μαγειρευτά, πουρέδες, χυλούς και ορεκτικά. Διατηρεί την υφή και τη γεύση του ακόμα και μετά το μαγείρεμα.
- Διατήρηση. Χάρη στην πυκνή υφή και τη λεπτή γεύση του, μπορεί να γίνει τουρσί, να καταψυχθεί ή να κονσερβοποιηθεί για μακροχρόνια αποθήκευση χωρίς να χάσει τη γεύση ή τη θρεπτική του αξία.
- Πρωτεΐνη και θρεπτική σύνθεση. Τα μπιζέλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά μια πολύτιμη προσθήκη στη διατροφή. Παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια για τη διατήρηση της υγείας και της ευεξίας.
Ιδιότητες της ποικιλίας Madras
Τα βλαστημένα μπιζέλια Madras έχουν αναζωογονητικές, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Προάγουν την αναγέννηση των κυττάρων και έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Άλλες ιδιότητες του πολιτισμού:
- Χάρη στην αφθονία των φυτικών ινών, βελτιώνει την πέψη και βοηθά στην απαλλαγή από την περίσσεια χοληστερόλης, τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες.
- Μπορεί να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι χρήσιμο για τον διαβήτη και την παχυσαρκία.
- Η τακτική κατανάλωση βλαστών από πράσινα μπιζέλια βοηθά στην ενδυνάμωση και την αποκατάσταση του σώματος και είναι ιδιαίτερα ευεργετική μετά από ασθένεια.
- Είναι χρήσιμο για ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος, καθώς προάγει τη διάλυση και την απομάκρυνση των λίθων από την ουροδόχο κύστη και τα νεφρά.
- Συνιστάται για δυσκοιλιότητα, αθηροσκλήρωση και υπέρταση.
Μορφολογικά και παραγωγικά χαρακτηριστικά
Η μέση απόδοση στην Κεντρική περιοχή είναι 21,8 centners ανά εκτάριο. Στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης, το ποσοστό είναι 17,1 centners ανά εκτάριο. Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στην ξηρασία και ιδιαίτερα ανθεκτική στο πλάγιασμα και το θρυμματισμό.
Το βάρος 1.000 σπόρων κυμαίνεται από 225 έως 288 γραμμάρια. Θεωρείται υψηλής ποιότητας από μαγειρικής άποψης. Έχει καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, γεγονός που το καθιστά πιο αξιόπιστο στην καλλιέργειά του.
Προτεινόμενες περιοχές
Συνιστώμενες περιοχές καλλιέργειας: Κεντρική και Κεντρική Μαύρη Γη. Συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές Μόσχας, Ριαζάν, Σμολένσκ και Κουρσκ.
Πληροφορίες σχετικά με την έγκριση των μπιζελιών Madras από το Μητρώο της Κρατικής Επιτροπής της Ρωσικής Ομοσπονδίας
Η αίτηση καταχώρισης με αριθμό 59539 κατατέθηκε στις 15 Νοεμβρίου 2012. Η ποικιλία μπιζελιού Madras συμπεριλήφθηκε στο μητρώο εγκεκριμένων ποικιλιών το 2016.
Πληροφορίες ευρεσιτεχνίας για την ποικιλία Madras Pea
Η ποικιλία Madras είναι κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την TOFT PLANT BREEDING APS, η οποία είναι καταχωρημένη στη διεύθυνση SWEDEVEJ 1, HARRE, DK 7870 ROSLEV, DENMARK. Η αίτηση ευρεσιτεχνίας με αριθμό 59540 κατατέθηκε στις 15 Νοεμβρίου 2012.
Η ευρεσιτεχνία με αριθμό 8459 εκδόθηκε στις 14 Απριλίου 2016. Η ισχύς της ευρεσιτεχνίας αναμένεται να λήξει στις 31 Δεκεμβρίου 2046.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία μια καλλιέργεια, λάβετε υπόψη σας αρκετές σημαντικές πτυχές:
- Επιλογή τοποθεσίας και εδάφους. Τα μπιζέλια προτιμούν ηλιόλουστες τοποθεσίες με καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το βέλτιστο pH του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο.
- Σπορά. Σπείρετε τα μπιζέλια αφού περάσει ο τελευταίος παγετός, την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου, εάν το επιτρέπει το κλίμα. Φυτέψτε σε βάθος περίπου 3-5 cm.
- Πότισμα. Το τακτικό πότισμα είναι σημαντικό για την καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών, ειδικά σε περιόδους ξηρασίας.
- Λίπασμα. Χρησιμοποιήστε οργανική ύλη πριν από τη φύτευση και κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.
- Καταφύγιο από παράσιτα. Προστατέψτε τα φυτά από παράσιτα (σκάθαρο των μπιζελιών και κυλινδρόφυλλο) χρησιμοποιώντας κατάλληλα μέτρα ελέγχου, συμπεριλαμβανομένων οργανικών και χημικών μεθόδων.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές ασθένειες.
- × Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά ως λίπασμα, μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στις ρίζες.
Τα μπιζέλια Madras είναι ένα πολύτιμο φυτό με πολλά οφέλη για την υγεία. Παράγουν καλές αποδόσεις και είναι μια ποικιλία εύκολη στην καλλιέργεια, που απαιτεί ελάχιστη προσοχή από τον κηπουρό. Η σωστή φροντίδα θα διασφαλίσει την καλή υγεία του φυτού και θα του επιτρέψει να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία εφαρμογών.