Η ποικιλία μπιζελιού Prelado προσελκύει τους κηπουρούς με την πρώιμη συγκομιδή της και την αντοχή της στις καιρικές συνθήκες και τις ασθένειες. Η τήρηση απλών οδηγιών φροντίδας κατά την καλλιέργεια εξασφαλίζει μια άφθονη συγκομιδή.
Μπιζέλια Πρελάντο
Τα μπιζέλια Prelado ανέχονται καλά τον παγετό.
Τα μπιζέλια Prelado χωρίς λοβό αποθηκεύονται περισσότερο
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία Prelado είναι μια πολύ πρώιμη ποικιλία μπιζελιού. Στις περισσότερες περιοχές, ωριμάζει πρώτη, απαιτώντας έως και 60 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Είναι μια ποικιλία χωρίς κέλυφος, που σημαίνει ότι το εσωτερικό των λοβών του μπιζελιού καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα που μοιάζει με περγαμηνή.
Αυτή η ποικιλία παράγει σφιχτούς, μεσαίου μεγέθους καρπούς με ευχάριστη γεύση. Το ίδιο το φυτό φτάνει έως και 70 εκατοστά σε ύψος, με κανονικά φύλλα. Το Prelado είναι εύκολο να καλλιεργηθεί στις περισσότερες περιοχές και είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και το φουζάριο.
- ✓ Τα μπιζέλια Prelado έχουν υψηλή αντοχή στο φουζάριο, γεγονός που τα καθιστά ιδανική επιλογή για περιοχές με υψηλή υγρασία.
- ✓ Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα μπιζέλια φτάνει το 9%, γεγονός που εξασφαλίζει τη γλυκιά γεύση τους στο γαλακτώδες στάδιο ωρίμανσης.
Το Prelado είναι μια ποικιλία μπιζελιού που ωριμάζει στον εγκέφαλο. Αυτό σημαίνει ότι στο γαλακτώδες στάδιο ωρίμανσης, τα μπιζέλια είναι ζουμερά και γλυκά (με περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως και 9%). Ωστόσο, αν παραλείψετε αυτό το στάδιο συγκομιδής, ξεκινά η πραγματική περίοδος ωρίμανσης, όταν τα μπιζέλια ζαρώνουν και γίνονται ακατάλληλα ακόμη και για σούπες.
Βέλτιστες συνθήκες για καλλιέργεια
Αν και τα μπιζέλια είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή πρέπει να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία και να προετοιμάσετε το έδαφος.
- ✓ Το βέλτιστο pH του εδάφους για τα μπιζέλια Prelado πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,0-7,5.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η υπερχείλιση του νερού, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
Τα μπιζέλια δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτικά με το έδαφος: ευδοκιμούν σε αργιλώδες έδαφος, αμμώδες πηλό, ακόμη και σε στραγγιζόμενα έλη, αλλά ευδοκιμούν καλύτερα σε ελαφρύ έδαφος. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει να φυτεύονται σε παρτέρια που προηγουμένως είχαν καταληφθεί από κολοκύθες, λάχανο ή αγγούρια.
Τα λιπάσματα δεν είναι απαραίτητα σε έναν κήπο με εύφορο έδαφος. Για να προετοιμάσετε μια άγονη τοποθεσία, εφαρμόστε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου στα προηγούμενα φυτά και στη συνέχεια σκάψτε το χώμα με το σάπιο λίπασμα το φθινόπωρο.
Δεν πρέπει να προσθέσετε χούμο αμέσως πριν από τη φύτευση: τα μπιζέλια θα γίνουν κορυφές και θα δώσουν λίγο καρπό.
Μια άλλη απαίτηση για το σημείο που πρέπει να φυτέψετε τα μπιζέλια είναι το επαρκές φως. Τα μπιζέλια σπέρνονται νωρίς, επομένως χρειάζονται ιδιαίτερα ηλιακό φως. Είναι καλύτερο να τα καλλιεργείτε σε σημεία με στήριξη — για παράδειγμα, κατά μήκος ενός φράχτη ή κοντά σε νεαρά δέντρα, ώστε το φύλλωμα τους να μην εμποδίζει το φως.
Το κλειδί για μια καλή συγκομιδή είναι η υψηλή υγρασία του εδάφους. Επομένως, είναι σημαντικό να σπέρνετε τα μπιζέλια έγκαιρα και να θυμάστε να τα φροντίζετε καθώς μεγαλώνουν.
Προσγείωση
Το Prelado σπέρνεται την άνοιξη, συνήθως στα τέλη Απριλίου. Τα μπιζέλια μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -6 βαθμούς Κελσίου, επομένως ένα σύντομο κύμα ψύχους δεν αποτελεί πρόβλημα. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ίδια η φύση καλύπτει την κύρια ανάγκη του μπιζελιού - την υψηλή υγρασία του εδάφους. Τα επίπεδα υγρασίας καθορίζουν πόσο ομοιόμορφα θα εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Εάν για κάποιο λόγο (για παράδειγμα, λόγω καθυστερημένης σποράς) το παρτέρι είναι στεγνό, θα πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα μέχρι το έδαφος να γίνει κολλώδες.
- × Μην φυτεύετε μπιζέλια Prelado σε έδαφος όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως άλλα όσπρια για να αποφύγετε τη μετάδοση ασθενειών.
- × Αποφύγετε τη φύτευση πολύ νωρίς όταν το έδαφος δεν έχει ακόμη ζεσταθεί επαρκώς, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε κακή βλάστηση.
Τα μπιζέλια μπορούν να καλλιεργηθούν σε ξηρά μορφή ή να βλαστήσουν σε δοχείο με ένα υγρό πανί. Για να προστατεύσετε τα φυτά από τους ρυγχωτούς μύκητες των ριζικών όζων, μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα βορικού οξέος για 5 λεπτά—1 γραμμάριο οξέος ανά 5 λίτρα νερού.
Το μοτίβο προσγείωσης εξαρτάται από την τοποθεσία:
- Κατά μήκος του φράχτηΟ πιο βολικός τρόπος για να φυτέψετε μπιζέλια είναι σε 1-2 σειρές, με απόσταση 5-6 cm μεταξύ των σπόρων και 20 cm μεταξύ των σειρών.
- Σε ξεχωριστό κρεβάτιΣε αυτήν την περίπτωση, είναι κατάλληλο ένα μοτίβο λωρίδων: οι σπόροι τοποθετούνται σε τρεις σειρές, με απόσταση μεταξύ τους όχι μεγαλύτερη από 15 cm. Η απόσταση μεταξύ των λωρίδων πρέπει να είναι 70 cm.
Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3-5 εκατοστών στο χώμα, ποτίζονται και καλύπτονται με σάπια φύλλα. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 1-2 εβδομάδες.
Φροντίδα για την καλλιέργεια
Η πιο σημαντική πτυχή της φροντίδας αυτού του φυτού είναι το σωστό πότισμα. Εάν το επίπεδο υγρασίας δεν είναι επαρκές κατά τη φύτευση, το Prelado θα βλαστήσει ανομοιόμορφα ή καθόλου. Εάν τα ώριμα φυτά δεν ποτίζονται καλά, θα δώσουν λιγότερους καρπούς και ο καρπός θα χάσει τη γεύση και τη θρεπτική του αξία. Ποτίζετε το φυτό καθημερινά, χαλαρώνετε το χώμα μετά από κάθε πότισμα και ανασηκώνετε τα νεαρά φυτά για να διατηρήσετε την υγρασία.
Δεδομένου ότι τα μπιζέλια αγαπούν το φως, χρειάζονται στηρίγματα για να προσκολληθούν, επιτρέποντας στο φυτό να λαμβάνει επαρκές φως. Ένα μεγάλο πλέγμα, το οποίο μπορεί να στερεωθεί με πασσάλους, λειτουργεί καλά ως στήριγμα.
Είναι σημαντικό να προστατεύετε τα νεαρά δενδρύλλια από τα πουλιά. Για τον σκοπό αυτό, μπορούν να καλυφθούν με δίχτυ.
Εάν το έδαφος δεν έχει λιπανθεί πριν από τη φύτευση, το φυτό χρειάζεται λίπασμα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε νιτροφωσικό στο νερό που χρησιμοποιείται για το πότισμα των νεαρών φυτών σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού.
Παρόλο που η ποικιλία Prelado είναι ανθεκτική στις ασθένειες, πρέπει να ληφθούν προληπτικά μέτρα:
- Δεν μπορείτε να φυτέψετε μπιζέλια στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο - το παρτέρι είναι κατάλληλο για επανασπορά μόνο τον πέμπτο χρόνο.
- Αποφύγετε τη φύτευση φυτών πολύ κοντά το ένα στο άλλο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
- Τα μπιζέλια πρέπει να φυτεύονται μακριά από άλλα όσπρια για να αποτραπεί η εξάπλωση ασθενειών σε όλα τα φυτά.
- Θα πρέπει να αγοράζετε δημητριακά από αξιόπιστες πηγές.
- Εάν κάποιο φυτό εμφανίσει σημάδια σήψης, σκουριάς ή ωιδίου, θα πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως.
Για την πρόληψη παρασίτων όπως οι αφίδες και οι σκώροι των μπιζελιών, ψεκάστε τα φυτά με έγχυμα σκόρδου: 10 γραμμάρια λιωμένου σκόρδου μουλιάζονται σε 5 λίτρα νερό για 24 ώρες. Αυτή η επεξεργασία πρέπει να πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή ξεκινά περίπου ένα μήνα μετά την κύρια περίοδο ανθοφορίας. Η έγκαιρη συγκομιδή των λοβών διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών. Ένα σημάδι γαλακτώδους ωρίμανσης είναι το ομοιόμορφο πράσινο χρώμα και τα σφιχτά συσκευασμένα μπιζέλια μέσα στον λοβό. Η περίοδος καρποφορίας είναι αρκετά μεγάλη—περίπου ένας μήνας—και είναι καλύτερο να συγκομίζετε τους λοβούς κάθε μία ή δύο ημέρες.
Αν χρειάζεστε σπόρους για σπορά, περιμένετε μέχρι να ωριμάσουν πλήρως οι κάτω λοβοί: καλύπτονται με ένα κίτρινο δίχτυ και σκληραίνουν. Στη συνέχεια, κόψτε το φυτό στη ρίζα, δέστε το σε τσαμπιά και κρεμάστε το σε ένα ξηρό, αεριζόμενο δωμάτιο μέχρι να ωριμάσει πλήρως. Οι σπόροι που προκύπτουν παραμένουν βιώσιμοι για δύο χρόνια.
Η αποθήκευση των μπιζελιών εξαρτάται από τον τύπο με τον οποίο συλλέγονται:
- Φρέσκα μπιζέλια Τα μπιζέλια μπορούν να αποθηκευτούν στους λοβούς για έως και μία εβδομάδα στο ψυγείο. Χωρίς τους λοβούς, διαρκούν περισσότερο, αλλά θα χάσουν μέρος της γεύσης τους. Για να διατηρήσετε τα μπιζέλια για περισσότερο χρόνο, ξεφλουδίστε τα και στη συνέχεια καταψύξτε τα ή κονσερβοποιήστε τα.
- Ξερά μπιζέλια Φυλάσσετε σε σκοτεινό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος σε οποιοδήποτε δοχείο. Για να εξασφαλίσετε βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, μπορείτε να τοποθετήσετε μια υφασμάτινη σακούλα με αλάτι στο δοχείο.
Ακολουθώντας τις συστάσεις σε αυτό το άρθρο, οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει με επιτυχία, να προστατεύσει από την αλλοίωση και να αποκομίσει μια άφθονη συγκομιδή της εξαιρετικά πρώιμης ποικιλίας μπιζελιού Prelado.