Πώς να καλλιεργήσετε γλυκό καλαμπόκι Spirit;

Το Spirit F1 είναι μια πρώιμη ποικιλία γλυκού καλαμποκιού υψηλής απόδοσης, ένα απλό υβρίδιο που αναπτύχθηκε από την ελβετική εταιρεία Syngenta. Έγινε δεκτό από το Κρατικό Μητρώο το 2002 και συνιστάται για καλλιέργεια σε οικιακούς κήπους και μικρές φάρμες.

Πνευματικό καλαμπόκι

Το καλαμπόκι από αλκοόλ περιέχει λίγο άμυλο.

Το spirit corn είναι ανθεκτικό στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Περιγραφή της ποικιλίας

Υπό ρωσικές συνθήκες, η ποικιλία έχει αποδειχθεί μία από τις καλύτερες σε όλες τις περιοχές καλλιέργειας. Το αλκοολούχο καλαμπόκι μπορεί να φυτευτεί ακόμη και στα βορειοδυτικά, και σε ορισμένες νότιες περιοχές, συγκομίζονται δύο συγκομιδές ετησίως.

Εμφάνιση

Γενικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού:

• ΣτέλεχοςΗ ποικιλία Spirit έχει χαμηλή ανάπτυξη, παράγοντας ένα ισχυρό, όρθιο, οζώδες στέλεχος που κυμαίνεται από 1,4 έως 1,65 μ. σε ύψος και 3-5 εκ. σε διάμετρο. Σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες δημητριακών, το στέλεχος δεν είναι κοίλο, γεγονός που προσδίδει στο φυτό σταθερότητα, επιτρέποντάς του να αντέχει στον άνεμο και να στηρίζει το βάρος των στάχυων.
• ΦύλλαΤα φύλλα είναι πράσινα, μεγάλα, επιμήκη-λογχοειδή, με μυτερή άκρη, πλάτους περίπου 10 εκατοστών και μήκους έως ένα μέτρο. Σχηματίζονται στη βάση των μεσογονατίων και καλύπτουν τα στάχυα κατά τα αρχικά στάδια ανάπτυξης. Ένα μόνο στέλεχος περιέχει συνήθως 8-16 φύλλα.
• ΡίζεςΤο ριζικό σύστημα είναι εκτεταμένο, εκτεινόμενο σε βάθος 1 m ή περισσότερο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μερικοί ινώδεις βλαστοί εξαπλώνονται προς τα έξω, καλύπτοντας μια περιοχή περίπου ενός μέτρου σε διάμετρο. Οι εναέριες ρίζες μπορούν να σχηματιστούν στα χαμηλότερα μεσογονάτια διαστήματα, παρέχοντας στο φυτό θρεπτικά συστατικά και υγρασία και αγκυρώνοντας στο έδαφος όταν πέσει ο βλαστός.
• ΛουλούδιαΌπως όλα τα καλαμπόκια, η ποικιλία Spirit είναι μονοική. Μια ενιαία ανθοφορία από αρσενικά άνθη στεφανώνει το στέλεχος. Τα θηλυκά άνθη είναι μια συστάδα από νηματοειδή στίγματα, που σχηματίζονται στις μασχάλες των φύλλων. Τα υβρίδια μπορεί να έχουν πολλά, αλλά συνήθως όχι περισσότερα από δύο ώριμα.
• ΚαρπόςΟι κόκκοι καλαμποκιού είναι σφιχτά συσκευασμένοι μεταξύ τους, διατεταγμένοι σε τακτοποιημένες σειρές και συγκεντρωμένοι σε ένα επίμηκες στάχυ καλυμμένο με φλοιό. Το πρώτο στάχυ του καλαμποκιού Spirit σχηματίζεται σε ύψος 50 cm, έχει μήκος περίπου 22-23 cm και μοιάζει με επιμήκη κύλινδρο.

Οι μεγάλοι, γλυκοί σπόροι ομαδοποιούνται σε 14-16 σειρές και διακρίνονται για την καλή τους γεύση και την ελκυστική τους εμφάνιση. Όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτούν ένα πλούσιο κίτρινο χρώμα. Ένα υγιές στάχυ της ποικιλίας Spirit θα πρέπει να ζυγίζει τουλάχιστον 191 γραμμάρια και 100 ξηροί σπόροι ζυγίζουν περίπου 20 γραμμάρια.

Σύνθεση, γεύση, εφαρμογή

Το καλαμπόκι Spirit περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες—πάνω από 12%. Οι νεαροί σπόροι περιέχουν πολύ λίγο άμυλο. Αυτό αρχίζει να συσσωρεύεται γρήγορα μόνο όταν σκληρύνουν και γίνουν ακατάλληλοι για νωπή κατανάλωση. Αυτό είναι που δίνει στο Spirit την εξαιρετική του γεύση.

Τα ισιωμένα στάχυα τρώγονται φρέσκα, βρασμένα και κονσερβοποιημένα.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Ανεξάρτητα από την περιοχή καλλιέργεια καλαμποκιού Το αλκοόλ παράγει μια σταθερή συγκομιδή. Ωριμάζει ομοιόμορφα και τα χωράφια μπορούν να συλλεχθούν μηχανικά. Η απόδοση των ποιοτικών στάχυων κυμαίνεται από 73 έως 92,5 λεπτά ανά εκτάριο.

Η ποικιλία Spirit F1 είναι μια πρώιμη ποικιλία, που φτάνει στην ωριμότητα σε 65 ημέρες. Αυτό την καθιστά κατάλληλη για φύτευση σε ψυχρότερα κλίματα χρησιμοποιώντας σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας

Στη Ρωσία, η ποικιλία καλαμποκιού Spirit F1 έχει αποδειχθεί ευέλικτη, προσαρμόσιμη σε μια ποικιλία συνθηκών και παράγει σταθερά υψηλές αποδόσεις ακόμη και σε περιοχές λιγότερο κατάλληλες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας, πρέπει να επισημανθούν τα εξής:

• πρώιμη περίοδος ωρίμανσης ·
• υψηλή σταθερή απόδοση;
• ελκυστική παρουσίαση;
• δυνατότητα μεταφοράς και αποθήκευσης ·
• η ποικιλία προσαρμόζεται εύκολα στις τοπικές συνθήκες.
• το καλαμπόκι είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, στις βραχυπρόθεσμες αλλαγές θερμοκρασίας και σε άλλους δυσμενείς καιρικούς παράγοντες.
• μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος, κάτω από φιλμ ή σε θερμοκήπια.
• η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε στέγαση.
• η φύτευση πραγματοποιείται απευθείας στο έδαφος ή μέσω δενδρυλλίων.
• έχει υψηλή αντοχή στις τυπικές ασθένειες των καλλιεργειών, ιδιαίτερα στην ελμινθοσπορίωση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η ποικιλία καλαμποκιού Spirit F1 είναι εύκολη στην καλλιέργεια και ανθεκτική στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και ασθένειες. Μπορεί να καλλιεργηθεί ως καλλιέργεια κάλυψης για την προστασία πιο ευαίσθητων φυτών.

Βέλτιστες συνθήκες

Το καλαμπόκι είναι μια εξαιρετικά ελαφριά και θερμόφιλη καλλιέργεια. Ακόμα και σε ανοιχτόχρωμη σκιά, δεν θα παράγει στάχυα. Ένα ώριμο φυτό πεθαίνει στους -1°C (-3°F), αλλά τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμες πτώσεις θερμοκρασίας στους -2°C (-2°F).

Το γλυκό καλαμπόκι ευδοκιμεί σε γόνιμο έδαφος. Αναπτύσσεται καλύτερα σε ουδέτερο έδαφος, αλλά ανέχεται ελαφρώς όξινες συνθήκες. Σε φτωχό έδαφος, προσθέστε μισό κουβά κομπόστ κάτω από κάθε φωλιά. Το υπερβολικά όξινο έδαφος μπορεί να βελτιωθεί με αλεύρι τέφρας ή δολομίτη—2 λίτρα και 1 λίτρο ανά τετραγωνικό μέτρο, αντίστοιχα.

Προσγείωση

Είναι δυνατή η φύτευση της καλλιέργειας χρησιμοποιώντας σπορόφυτα ή σπόρους.

Σπορόφυτα

Στα Βορειοδυτικά, το καλαμπόκι καλλιεργείται καλύτερα από σπορόφυτα. Σπέρνονται σε δοχεία μισού λίτρου ή σε θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουνίου, σε απόσταση 40x40 cm μεταξύ τους, και καλύπτονται με lutrastil. Μόλις αναπτυχθεί το καλαμπόκι Spirit, το κάλυμμα αφαιρείται.

Σιτηρά

Στο νότο, το καλαμπόκι φυτεύεται ως σπόρος σε ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος θερμανθεί σε τουλάχιστον 10-12 βαθμούς Κελσίου και έχει περάσει η απειλή του παγετού. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου. Αν και το καλαμπόκι βλασταίνει στους 8-10 βαθμούς Κελσίου, δεν χρειάζεται να βιαστείτε - τα στάχυα θα εμφανιστούν και θα σχηματιστούν λίγες μέρες νωρίτερα, αλλά η απόδοση θα μειωθεί σημαντικά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση του καλαμποκιού είναι 20-22 βαθμοί Κελσίου.

Όταν φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιήστε μια τετράγωνη μέθοδο φωλιάσματος, με σχέδιο 70x70 εκ. Οι τρύπες σκάβονται πλατιές, βάθους 5-7 εκ. και τοποθετούνται 3-4 ξεροί ή βλαστημένοι σπόροι σε κάθε μία. Εάν βλαστήσουν όλοι, αφήστε έναν βλαστό. σε γόνιμο ή καλά τροποποιημένο έδαφος, δύο. Οι χαλαρά φυτευμένοι σπόροι θα επιτρέψουν σε κάθε φυτό να λαμβάνει επαρκές φως.

Το παρτέρι καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη εάν αναμένεται πτώση της θερμοκρασίας τη νύχτα. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, η μεμβράνη αφαιρείται και αντικαθίσταται με lutrastil.

Η ιδανική θερμοκρασία για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του καλαμποκιού είναι μεταξύ 22 και 25 βαθμών Κελσίου. Εάν η θερμοκρασία υπερβεί τους 30 βαθμούς Κελσίου κατά την ανθοφορία, η ποιότητα της γύρης μειώνεται, οδηγώντας σε μείωση της απόδοσης. Επομένως, στο νότο, οι άνθρωποι προσπαθούν να φυτεύουν γρήγορα, και σε εύκρατα κλίματα, θα πρέπει να αφιερώνουν χρόνο.

Φροντίδα της καλλιέργειας κατά την καλλιέργεια

Η ποικιλία Spirit είναι εύκολη στη φροντίδα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Ωστόσο, αν ακολουθήσετε όλες τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, η σοδειά θα είναι άφθονη και τα στάχυα πιο γλυκά.

Πότισμα

Σε ψυχρότερες περιοχές, το καλαμπόκι μερικές φορές δεν ποτίζεται καθόλου αν βρέχει τουλάχιστον περιστασιακά. Φυσικά, μια δυνατή, βαθιά αναπτυσσόμενη ρίζα είναι καλό πράγμα· θα αποτρέψει την καλλιέργεια από το να πεθάνει από αφυδάτωση. Ωστόσο, η πλειονότητα (75%) των πρώιμων ριζών γλυκού καλαμποκιού, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας Spirit, είναι ινώδεις, απλώνονται προς τα έξω και βρίσκονται σε βάθος έως και 35 cm.

Το ανεπαρκές πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο σχηματισμού των στάχυων, υποβαθμίζει την ποιότητά τους και μειώνει την απόδοση. Το γαλακτώδες στάδιο ωρίμανσης μειώνεται σημαντικά, διαρκεί μόνο 2-3 ημέρες. Το άμυλο αρχίζει να συσσωρεύεται στους σπόρους, καθιστώντας τους λιγότερο νόστιμους και τρυφερούς.

Στο νότο, τα καλοκαίρια είναι ζεστά, επομένως είναι απαραίτητο το τακτικό πότισμα. Χωρίς αυτό, μπορείτε ακόμα να έχετε μια καλή συγκομιδή, αλλά θα είναι σημαντικά χαμηλότερη από ό,τι στις αρδευόμενες περιοχές.

Λίπασμα επιφάνειας

Στο μαύρο χώμα, εάν κάθε τρύπα ήταν καλά συμπιεσμένη με χούμο πριν από τη σπορά, η καλλιέργεια μπορεί να μην χρειάζεται πρόσθετη λίπανση. Μαζί με το καλαμπόκι, φυτεύονται στην τρύπα μπιζέλια ή φασόλια αναρρίχησης, εμπλουτίζοντας το έδαφος με άζωτο.

Εάν δεν έχει προστεθεί οργανική ύλη ή το έδαφος είναι φτωχό, η καλλιέργεια χρειάζεται λίπανση. Λιπαίνετε το καλαμπόκι 2-3 φορές ανά εποχή:

1. Στην αρχή της ανάπτυξης, όταν οι βλαστοί φτάσουν σε ύψος 15-20 cm, εφαρμόστε ένα έγχυμα ζιζανίων αραιωμένο στο μισό όγκο νερού. Ρίξτε έναν κουβά με το μείγμα κάτω από κάθε φωλιά.
2. Αν τα φύλλα είναι πράσινα, το καλαμπόκι αναπτύσσεται καλά και δεν φαίνεται στρεσαρισμένο, παραλείψτε τη δεύτερη λίπανση. Εφαρμόστε άλλη μία μόνο εάν η ανάπτυξη καθυστερήσει ή τα φύλλα είναι πολύ ανοιχτόχρωμα, 10-14 ημέρες μετά την πρώτη. Χρησιμοποιήστε έγχυμα ζιζανίων ή οποιοδήποτε πλούσιο σε άζωτο λίπασμα, αραιωμένο σύμφωνα με τις οδηγίες.
3. Μόλις εμφανιστεί μια φόβη στο τέλος του βλαστού, το καλαμπόκι λιπαίνεται με ένα πλήρες μεταλλικό σύμπλεγμα. Ρίξτε 10 λίτρα διαλύματος κάτω από κάθε φωλιά.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Η χαλάρωση του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας κατά την καλλιέργεια καλαμποκιού. Οι ρίζες του απαιτούν πολύ οξυγόνο και η κρούστα που σχηματίζεται από το πότισμα ή τη βροχή είναι απαραίτητη για την αφαίρεσή της. Το ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται επίσης ανάλογα με τις ανάγκες.

Όταν ο μίσχος του καλαμποκιού φτάσει το 1 μέτρο, σκαλίζεται για καλύτερη σταθερότητα, όπως στις πατάτες. Περίπου 30 εκατοστά από τον βλαστό, σκάβεται μια φαρδιά αυλάκι βάθους περίπου 10 εκατοστών για να διασφαλιστεί ότι το νερό φτάνει στο φυτό κατά την άρδευση ή τη βροχή, αντί να εξαπλώνεται σε όλη την περιοχή.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η ποικιλία Spirit είναι ανθεκτική στις κύριες ασθένειες του καλαμποκιού, ιδιαίτερα στην ελμινθοσπορίωση. Η καλλιέργεια μπορεί να επηρεαστεί από:

• σκονισμένο ή ουροποιητικό υγρό.
• φουζάριο;
• μαραίνομαι;
• σαπίλα.

Μεταξύ των παρασίτων αξίζει να τονιστεί:

• αφίδες;
• μαμούνι;
• Σουηδική μύγα;
• συρματόσχοινο;
• σκώρος του βλαστού.

Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση ασθενειών και τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο παρασίτων.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μέχρι την εποχή της συγκομιδής, οι κόκκοι γλυκού καλαμποκιού Spirit θα πρέπει να είναι εύκολα ψηλαφητοί κάτω από τα εξωτερικά φύλλα. Θα πρέπει να είναι σφιχτά συσκευασμένοι μεταξύ τους, με λείες, ομοιόμορφες κορυφές. Όταν συνθλίβονται, οι κόκκοι απελευθερώνουν έναν λεπτό, γλυκό χυμό.

Ο χρόνος και η μέθοδος συγκομιδής του καλαμποκιού Spirit F1 εξαρτάται από τη χρήση του:

• Για φρέσκια κατανάλωση Το καλαμπόκι συλλέγεται στο γαλακτώδες-κερώδες στάδιο ωρίμανσης και μόνο με το χέρι, λυγίζοντας το στάχυ μακριά από το κοτσάνι. Αυτό αποτρέπει τη ζημιά στο στάχυ, η οποία μειώνει τη διάρκεια ζωής του και την καταναλωτική του αξία.
• Για επεξεργασία Κατάψυξη και συντήρηση – η συγκομιδή πραγματοποιείται στο τέλος του γαλακτώδους σταδίου ωρίμανσης των κόκκων. Σε μεγάλες εκτάσεις, η μηχανική συγκομιδή είναι αποδεκτή για την ποικιλία Spirit.

Το καλαμπόκι συλλέγεται νωρίς το πρωί ή πριν από τη δύση του ηλίου, όταν οι θερμοκρασίες φτάνουν τους 22 βαθμούς Κελσίου. Σε ζεστό καιρό, οι σπόροι χάνουν τη γεύση τους. Εάν σχεδιάζεται μακροχρόνια αποθήκευση ή μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, τα καλαμπόκια ψύχονται αμέσως — αυτό μειώνει τον κίνδυνο αλλοίωσης και αυξάνει τη διάρκεια ζωής. Συνιστάται η μεταφορά τους σε κουτιά, χωρίς να αφαιρούνται οι φλοιοί.

Το καλαμπόκι Spirit F1 είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες γλυκού καλαμποκιού πρώιμης ωρίμανσης για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Έχει εξαιρετική γεύση και είναι ανθεκτικό στο κρύο, την ξηρασία και τις ασθένειες. Παράγει υψηλές αποδόσεις κάθε χρόνο, ακόμη και σε ψυχρότερα κλίματα.

Συχνές ερωτήσεις