Πώς και πότε να μαζεύω το καλαμπόκι για σιτηρά και ενσίρωση;

Η προβλεπόμενη χρήση της πρώτης ύλης καθορίζει τις απαιτήσεις για τη συγκομιδή του καλαμποκιού. Αυτός είναι επίσης ένας καθοριστικός παράγοντας κατά τον υπολογισμό του βέλτιστου χρόνου για τη συγκομιδή του φυτού για σιτηρά ή ενσίρωση υψηλής ποιότητας. Η συγκομισμένη καλλιέργεια απαιτεί επίσης κατάλληλη επεξεργασία και αποθήκευση.

Περίοδος καθαρισμού

Οι σπόροι καλαμποκιού θα πρέπει να συλλέγονται όταν είναι αρκετά ώριμοι, με περιεκτικότητα σε υγρασία 30% έως 40%. Μερικές φορές ο κόκκος είναι ακόμα ανώριμος, αλλά υπάρχει κίνδυνος θερμικής βλάβης. Σε τέτοιες περιπτώσεις, επαρκεί περιεκτικότητα σε υγρασία περίπου 40-45%. Ωστόσο, εάν η περιεκτικότητα σε υγρασία πέσει κάτω από 18%, οι απώλειες θα είναι σημαντικές. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τον σκοπό της συγκομιδής.

Για σιτηρά

Σε αυτήν την περίπτωση, ο κύριος στόχος του αγρότη είναι να αποκτήσει καλαμπόκι με την υψηλότερη δυνατή περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία. Για τον σκοπό αυτό καλλιεργούνται συχνά υβρίδια ανθεκτικά στην παραμονή. Για την απόκτηση σιτηρών στάχυος, η συγκομιδή θα πρέπει να ξεκινά όταν η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία φτάσει περίπου το 60%. Εάν η συγκομιδή σχεδιάζεται με αλώνισμα, η βέλτιστη περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία μπορεί να υπερβαίνει το 70%.

Μπορείτε να καταλάβετε εάν η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία έχει φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο από την παρουσία ενός μαύρου στρώματος στο σημείο που οι πυρήνες προσκολλώνται στο στέλεχος. Θα πρέπει επίσης να είναι λαμπεροί και σφιχτοί.

Δεν έχει νόημα να αγγίζετε το καλαμπόκι σε περιόδους υψηλής υγρασίας των κόκκων, καθώς αυτή τη στιγμή η αναλογία των ακαθαρσιών, των θρυμματισμένων κόκκων και των κατεστραμμένων εμβρύων αυξάνεται σημαντικά, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την εμπορευσιμότητα των κόκκων.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η διαδικασία συγκομιδής συνήθως διαρκεί δύο εβδομάδες. Για να αποφύγετε τυχόν έλλειμμα, είναι καλύτερο να σπέρνετε υβρίδια με ποικίλους χρόνους ωρίμανσης. Εάν χρειάζεται να συγκομίσετε καλαμπόκι με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία το συντομότερο δυνατό, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε υβρίδια που ωριμάζουν νωρίς.

Σε κάθε περίπτωση, το καλαμπόκι δεν πρέπει να αφήνεται στο χωράφι μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, καθώς οι συχνές βροχές μπορούν να προκαλέσουν μόλυνση από μυκητιασικές ασθένειες, οι οποίες θα μειώσουν σημαντικά την θρεπτική του αξία. Επιπλέον, υπάρχει υψηλός κίνδυνος οι σπόροι να χάσουν τη βιωσιμότητά τους.

Για ενσίρωση

Το καλαμπόκι συλλέγεται στο κηρώδες στάδιο ωρίμανσης του καρπού ή στο τέλος του γαλακτώδους-κηρώδους σταδίου. Σε αυτό το στάδιο, έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• η περιεκτικότητα σε υγρασία των φύλλων είναι περίπου 65-70% και των κόκκων - από 35% έως 55%.
• Η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία στους κόκκους είναι 60%, στα κοτσάνια - περισσότερο από 55%, σε ολόκληρο το φυτό - 28-35%.

Η συγκομιδή σε πρώιμα στάδια ανάπτυξης του καλαμποκιού μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απώλεια θρεπτικών συστατικών. Αυτό συμβαίνει επειδή, στην αρχή του γαλακτώδους-κερώδους σταδίου, τα υψηλά επίπεδα υγρασίας των κόκκων και οι απώλειες ξηράς ουσίας προκαλούν μεγαλύτερη οξύτητα στην ενσίρωση, χάνοντας περίπου το 5% της ξηράς ουσίας της μέσω του χυμού. Επιπλέον, η πρόωρη συγκομιδή είναι απαράδεκτη, καθώς οδηγεί σε εβδομαδιαία απώλεια ενέργειας 1,3-1,7%.

Εάν η ενσίρωση γίνεται στο κηρώδες στάδιο ωρίμανσης των κόκκων του καλαμποκιού, θα παρέχει το 20% της ενέργειας του ζώου, μειώνοντας το κόστος των ζωοτροφών χωρίς να διακυβεύεται η παραγωγικότητα των γαλακτοπαραγωγών βοοειδών. Η υψηλής ποιότητας ενσίρωση καλαμποκιού είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για τις αγελάδες, καθώς ικανοποιεί τις ενεργειακές τους ανάγκες, προωθώντας έτσι την υψηλότερη παραγωγή γάλακτος.

Κατά τον προσδιορισμό του βέλτιστου χρόνου συγκομιδής, αξίζει επίσης να λαμβάνεται υπόψη το ποσοστό των στάχυων. Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό, τόσο περισσότερο μετατοπίζεται ο αποδεκτός χρόνος συγκομιδής προς το τέλος του κηρώδους σταδίου. Για την παραγωγή ενσιρώματος με υψηλή θρεπτική αξία, η συγκομιδή θα πρέπει να ξεκινά όταν το ποσοστό των στάχυων φτάσει περίπου το 50%. Η ενσίρωση του καλαμποκιού σε αυτό το στάδιο αποτρέπει τη διείσδυση χυμών από το ενσίρωμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με τη συμπύκνωση της μάζας, τη ζύμωση και την αερόβια σταθερότητα.

Οι κλιματικές συνθήκες είναι ένας άλλος σημαντικός παράγοντας, καθώς το καλαμπόκι είναι αρκετά ευαίσθητο στον παγετό. Στο κηρώδες στάδιο, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -4°C. Το κατεψυγμένο καλαμπόκι για ενσίρωση πρέπει να συλλεχθεί εντός 5 ημερών, καθώς μόλις οι θερμοκρασίες ανέβουν πάνω από το μηδέν, το φυτό μπορεί να μολυνθεί από μύκητες και βακτήρια, να σαπίσει ή να σπάσει.

Οι καλλιέργειες που έχουν εκτεθεί σε παγετό ή ξηρασία πρέπει να συλλέγονται αμέσως, καθώς η υπερβολική περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία (πάνω από 30%) στη μάζα των φύλλων και του στελέχους θα επηρεάσει αρνητικά τη διαδικασία ενσίρωσης.

Πώς να συλλέξετε σιτηρά;

Αυτό μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:

• κοπή των κοτσανιών (με ή χωρίς καθάρισμα)·
• αλώνισμα πρώτων υλών (χρησιμοποιώντας μηχανές συγκομιδής καλαμποκιού).

Η πρώτη μέθοδος χρησιμοποιείται για τη συγκομιδή του βρώσιμου καλαμποκιού και του καλαμποκιού για σπόρους, ενώ η δεύτερη για το καλαμπόκι για ζωοτροφές.

Ανεξάρτητα από τη συγκεκριμένη μέθοδο, ο αγρότης πρέπει να συμμορφώνεται με τις γεωργικές απαιτήσεις και, μετά από όλες τις εργασίες, να διενεργεί ποιοτικό έλεγχο.

Γεωργική τεχνολογία

Πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• Κατά τη συγκομιδή των σπαδίκων, το ποσοστό συγκομιδής πρέπει να είναι τουλάχιστον 96,5%. Το μέγιστο ποσοστό σπασμένων σπαδίκων είναι 2% και το ποσοστό κατεστραμμένων σπόρων είναι 1%.
• Κατά τη συγκομιδή χωρίς αποφλοίωση, το ποσοστό αποφλοίωσης του σπόρου στο στάχυ δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1%, και κατά τη συγκομιδή με αποφλοίωση, δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2%. Στην τελευταία περίπτωση, ο βαθμός αποφλοίωσης στο στάχυ δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 95%.
• Κατά τη συγκομιδή καλαμποκιού με αλώνισμα, η απώλεια κόκκων πίσω από το θεριζοαλώνισμα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 0,7% και η υποαλώνιση δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,2%. Ο ρυθμός σύνθλιψης δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2,5% και η παρουσία κόκκων στο ενσίρωμα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 0,8%. Συνολικά, η ζημιά στους κόκκους κατά το αλώνισμα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2%. Ο ελάχιστος ρυθμός καθαρισμού των κόκκων είναι 97%.
• Κατά τη συγκομιδή με ψιλοκομμένο υλικό και τη συλλογή φυλλώδους βλαστικού υλικού, οι μίσχοι πρέπει να κόβονται σε ύψος 10-15 cm. Η απόδοση συγκομιδής δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 98%. Είναι επίσης σημαντικό να αποτρέπεται η απώλεια και η μόλυνση του υλικού κατά τη φόρτωση στο όχημα. Η περιεκτικότητα σε σωματίδια μεγέθους έως 50 mm στο ψιλοκομμένο υλικό πρέπει να είναι τουλάχιστον 85%.

Εάν χρησιμοποιούνται θεριζοαλωνιστικές μηχανές, η επιφάνεια των σπόρων στο καλαμπόκι δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη από 6% και εάν χρησιμοποιούνται θεριζοαλωνιστικές μηχανές καλαμποκιού, δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη από 1,5%.

Οχήματα συλλογής και ροή κυκλοφορίας

Οι ακόλουθοι θεριζοαλωνιστές χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη συγκομιδή σιτηρών:

• Χερσόνετς-200;
• Χερσόνετς-7;
• COP-1;
• KSKU-6;
• θεριζοαλωνιστική μηχανή σιτηρών με εξάρτημα PPK-4.

Σε συνδυασμό με αυτόν τον εξοπλισμό χρησιμοποιείται ένας συλλέκτης, ο οποίος βοηθά στη βελτίωση της διαδικασίας και στη μείωση των απωλειών. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να αντικατασταθεί με ένα εξάρτημα συγκομιδής καλαμποκιού 4 έως 8 σειρών, το οποίο επιτρέπει την κοπή των στάχυων και την ρίψη του άχυρου στο χωράφι σε ψιλοκομμένη μορφή. Το άχυρο ψιλοκόβεται αυτόματα από στοιχεία κοπής ενσωματωμένα στη θεριζοαλωνιστική μηχανή.

Για να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με όλες τις γεωργικές πρακτικές, η κατεύθυνση κίνησης του μηχανήματος συγκομιδής πρέπει να ταιριάζει με την κατεύθυνση σποράς. Επομένως, οι αγρότες χρησιμοποιούν τρεις κύριες μεθόδους κίνησης του μηχανήματος:

• τονικό - το αφαιρεμένο corral μειώνεται με μια δεξιά στροφή.
• Το πλάτος της λωρίδας αυξάνεται στρίβοντας αριστερά.
• συνδυασμένη – οι δύο προαναφερθείσες μέθοδοι κίνησης χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα.

Τι αντιπροσωπεύει κάθε μέθοδος μπορεί να φανεί στο παρακάτω διάγραμμα:

«a» – μέθοδος τόνου, «b» – αγωνιστικός, «c» – συνδυασμένος· 1, 2 και 3 – στυλό· C – πλάτος στυλό.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο διάγραμμα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο αγώνων ως παράδειγμα:

1. Πριν από τη συγκομιδή, κουρέψτε το γρασίδι από όλες τις πλευρές και χωρίστε το σε τμήματα, ξεκινώντας από τον εφαπτόμενο χώρο μεταξύ των σειρών.
2. Ο αριθμός των σειρών σε έναν αγρό θα πρέπει να είναι πολλαπλάσιος του πλάτους εργασίας της σπαρτικής μηχανής και το πλάτος των ζωνών μεταξύ των αγροτεμαχίων θα πρέπει να είναι ίσο με το πλάτος εργασίας της σπαρτικής μηχανής. Για παράδειγμα, εάν η καλλιέργεια είναι 8 σειρών, θα πρέπει να κουρεύονται 4 σειρές σε κάθε πλευρά της συνδετικής σειράς.
3. Το πλάτος του διαμήκους κουρέματος θα πρέπει να είναι επαρκές για το πρώτο πέρασμα του μηχανήματος (3-6 m) και το πλάτος του κουρέματος των λωρίδων κεφαλαριού δεν πρέπει να είναι μικρότερο από το πλάτος της λωρίδας κεφαλαριού κατά τη σπορά (25-30 m).
4. Η αποδεκτή αναλογία διαστάσεων για ένα μαντρί κυμαίνεται από 1:5 έως 1:1. Εάν το μήκος του μαντρί υπερβαίνει τα 1000 m, πρέπει να γίνει κοπή κοπής σε μια οδό πλάτους 6-7 m κατά μήκος του μαντρί.

Στο παρακάτω βίντεο, ένας αγρότης θα εξηγήσει πώς συλλέγει καλαμπόκι για σιτηρά:

Μπορείτε να δείτε τη διαδικασία συγκομιδής καλαμποκιού και αλωνίσματος των σπόρων στο παρακάτω βίντεο:

Ποιοτικός έλεγχος

Η απόδοση μιας μηχανής συγκομιδής καλαμποκιού μπορεί να αξιολογηθεί με διάφορους δείκτες: απώλεια κόκκων, ζημιά στο στάχυ, βαθμός καθαρισμού και ύψος κοπής.

Για να υπολογίσετε την απώλεια σιτηρών, πρέπει να συλλέξετε κοτσάνια και χαλαρούς κόκκους από μια έκταση 10 τετραγωνικών μέτρων, να προσδιορίσετε το μέσο βάρος τους και, γνωρίζοντας την απόδοση, να βρείτε το ποσοστό των χαμένων σιτηρών ανά εκτάριο.

Για να προσδιοριστεί ο βαθμός στον οποίο τα στάχυα έχουν καθαριστεί από τα φλοιά τους και αν έχουν υποστεί ζημιά με τη μορφή σπασμένων ράβδων, είναι απαραίτητο να βρεθεί η αναλογία του αριθμού των ακατέργαστων στάχυων και των σπασμένων ράβδων προς τον συνολικό αριθμό στάχυων στο δείγμα, η οποία παρουσιάζεται ως ποσοστό.

Πώς να συλλέξετε για ενσίρωση;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το καλαμπόκι για ενσίρωση συλλέγεται συχνότερα μεταξύ του γαλακτώδους-κερώδους σταδίου και του όψιμου κηρώδους σταδίου, με την περιεκτικότητα σε υγρασία μάζας να παραμένει μεταξύ 65% και 70%. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται ρυμουλκούμενες και αυτοκινούμενες μηχανές συγκομιδής χορτονομής. Θα διερευνήσουμε τις απαιτήσεις για τη συγκομιδή και τον τρόπο σωστής χρήσης αυτών των μηχανημάτων παρακάτω.

Γεωργική τεχνολογία

Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες απαιτήσεις:

• τα στελέχη κουρεύονται σε ύψος 20 cm, κάτι που είναι απαραίτητο για ενσίρωση εξαιρετικής ποιότητας, αν και το βάρος συγκομιδής θα μειωθεί κάπως.
• το μήκος των μερών του φυτού δεν υπερβαίνει τα 6 mm.
• Κατά την άλεση, κάθε κόκκος πρέπει να συνθλίβεται.
• η μόλυνση της πράσινης μάζας είναι απαράδεκτη.
• η βέλτιστη περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία είναι περίπου 30%.
• ο αριθμός των σωματιδίων του απαιτούμενου μήκους δεν είναι μικρότερος από 70·
• η απώλεια πράσινης μάζας πίσω από τη θεριζοαλωνιστική μηχανή δεν υπερβαίνει το 1,5%.

Εξοπλισμός και αρχές καθαρισμού

Το κύριο μηχάνημα που χρησιμοποιείται είναι μια αυτοκινούμενη θεριζοαλωνιστική μηχανή χορτονομής εξοπλισμένη με τεμαχιστή χορτονομής. Με ένα μόνο πέρασμα, μπορεί να κουρέψει, να τεμαχίσει και να φορτώσει την καλλιέργεια σε ένα δευτερεύον όχημα.

Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται η αυτοκινούμενη χορτοσυλλεκτική μηχανή KSK-100, καθώς και οι ρυμουλκούμενες χορτοσυλλεκτικές μηχανές KS-1.8 "Vikhr", KPKU-75 και KSS-2.6 με το εξάρτημα PNP-2.4.

Η ίδια η διαδικασία καθαρισμού μοιάζει με αυτό:

1. Μια συσκευή κοπής, τύπου σειράς ή μη, κουρεύει το φυτό και ένα εξάρτημα στα μαχαίρια το θρυμματίζει.
2. Οι κύλινδροι τροφοδοσίας και συμπίεσης τροφοδοτούν το ψιλοκομμένο καλαμπόκι στα τύμπανα τεμαχισμού. Το μήκος τεμαχισμού ποικίλλει από 4 έως 20 mm, ανάλογα με το συγκεκριμένο μηχάνημα. Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο τύμπανο τεμαχισμού από μεταλλικά και μη μεταλλικά αντικείμενα, συνιστάται ο εξοπλισμός του θεριζοαλωνιστικού με ανιχνευτές μετάλλων και ανιχνευτές μη μεταλλικών ξένων σωμάτων.
3. Μια συσκευή τελικής σύνθλιψης, όπως ένας κύλινδρος σύνθλιψης (cracker), ο οποίος είναι επιπλέον εξοπλισμένος σε μια μηχανή συγκομιδής ζωοτροφών μετά το πρώτο στάδιο σύνθλιψης, συνθλίβει πλήρως ολόκληρους τους κόκκους καλαμποκιού. Διαφορετικά, μεγάλες ποσότητες από αυτούς θα κατέληγαν στην πράσινη μάζα και θα ήταν δύσκολο να χωνευτούν από τα ζώα.

Η λεπτή κοπή επιτρέπει την παραγωγή ενσιρώματος υψηλής τεμαχισμού που συμπιέζεται καλά και αποθηκεύεται καλά.

Το συλλεγόμενο υλικό πρέπει να μεταφέρεται σε σιλό. Για να μεγιστοποιηθεί η υψηλή απόδοση των μηχανημάτων συγκομιδής χορτονομής, πρέπει να προσαρμόζεται με ακρίβεια στην ικανότητα μεταφοράς, στοίβαξης και συμπύκνωσης της ενσίρωσης. Η πυκνότητα του τεμαχισμένου υλικού είναι αρκετά χαμηλή (50-90 kg ξηράς ουσίας ανά κυβικό μέτρο), επομένως απαιτούνται μονάδες μεταφοράς μεγάλης χωρητικότητας στην αλυσίδα των μηχανημάτων.

Εάν διασφαλιστεί η ομαλή και συντονισμένη λειτουργία όλων των τεχνολογικών συνδέσμων, η τεχνολογία που χρησιμοποιεί μηχανήματα συγκομιδής χορτονομής είναι η πιο αποτελεσματική για την παραγωγή ενσιρώματος υψηλής ποιότητας σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις πάχυνσης και γαλακτοπαραγωγής με κυρίαρχο μερίδιο καλαμποκιού για ζωοτροφές.

Μέθοδοι κίνησης μονάδων

Αμέσως πριν από τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί το χωράφι, λαμβάνοντας υπόψη τη μέθοδο κίνησης της μηχανής. Γενικά, εάν η περιοχή είναι μεγάλη και έχει ανώμαλο έδαφος, συνιστάται η χρήση μιας μεθόδου οδήγησης, η οποία περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Το χωράφι χωρίζεται σε μάντρες που αντιστοιχούν στην παραγωγικότητα 2 ή 3 ημερών μίας ή περισσότερων μονάδων.
2. Κουρέψτε το χωράφι από όλες τις πλευρές σε πλάτος διπλάσιο από το πλάτος κοπής της θεριζοαλωνιστικής μηχανής.
3. Για καθαρισμό και κούρεμα λωρίδων στροφής πλάτους έως 20 m.
4. Δημιουργήστε λωρίδες πλάτους έως 8 μέτρων ανάμεσα στις μάντρες.
5. Εάν το μήκος του χωραφιού υπερβαίνει τα 1000 m, οι μάντρες στο μεσαίο τμήμα θα πρέπει να κουρεύονται εγκάρσια για να προετοιμαστούν οι διαδρομές για την κίνηση των οχημάτων.

Εάν το οικόπεδο είναι μικρό και δεν καλύπτεται από μεγάλες ράχες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια κυκλική μέθοδος. Σε αυτήν την περίπτωση, προετοιμάστε πλαγιές πλάτους 3-4 m και στη συνέχεια κουρέψτε τις γωνίες σε ακτίνα 15-30 m.

Το αγρόκτημα χρησιμοποιεί επίσης άμεσο συνδυασμό για τη συγκομιδή καλαμποκιού για ενσίρωση. Σε αυτήν την περίπτωση, προχωρήστε ως εξής:

1. Κουρέψτε τις άκρες του χωραφιού και τα ακρωτήρια και, στη συνέχεια, ξεκινήστε τη συγκομιδή του καλαμποκιού χρησιμοποιώντας τις θεριζοαλωνιστικές μηχανές KSK-100 και KSS-2.6. Λάβετε υπόψη ότι η θεριζοαλωνιστική μηχανή KSS-2.6 είναι προσαρτημένη σε ένα τρακτέρ MTZ-100.
2. Η θρυμματισμένη μάζα μεταφέρεται στην τάφρο του σιλό χρησιμοποιώντας οχήματα GAZ-SAZ 35 07 και ελκυστήρες MTZ-80 με 2 ρυμουλκούμενα PTS-4.
3. Ξεφορτώστε τα φορτηγά στην αρχή της τάφρου. Χρησιμοποιήστε μια μπουλντόζα για να σπρώξετε το ενσίρωμα στην τάφρο.
4. Συμπυκνώστε το ενσίρωμα χρησιμοποιώντας τρακτέρ DT-75 και, αφού γεμίσετε την τάφρο, καλύψτε τη μάζα με άχυρο.

Αυτός ο τύπος καθαρισμού απαιτεί μικρή προσπάθεια, αλλά υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη:

• με έναν μικρό αριθμό θεριζοαλωνιστικών μηχανημάτων συγκομιδής χορτονομής, η συγκομιδή διαρκεί πολύ, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του χρόνου που απαιτείται για την ενσίρωση, η οποία μπορεί να χάσει θρεπτικά συστατικά και να υπερθερμανθεί.
• Η κάλυψη της ενσίρωσης μόνο με άχυρο μειώνει τη θρεπτική αξία της τροφής και αυξάνει τον κίνδυνο μούχλας και αλλοίωσης.

Ανεξάρτητα από τον τρόπο μεταφοράς, εάν τα θεριζοαλωνιστικά μηχανήματα βρίσκονται σε κακή κατάσταση κατά τη συγκομιδή, θα προκύψουν σημαντικές απώλειες κατά τη συγκομιδή του καλαμποκιού. Επιπλέον, ένα σημαντικό μέρος της ενσίρωσης μπορεί να χαθεί κατά τη μεταφορά στην τάφρο λόγω κακής κατάστασης του οδοστρώματος.

Αυτό το βίντεο παρέχει μια οπτική επίδειξη της διαδικασίας συγκομιδής καλαμποκιού για ενσίρωση χρησιμοποιώντας το συλλεκτικό μηχάνημα χορτονομής Polesie KVK-800-36:

Για να προσδιοριστεί η ποιότητα της συγκομιδής καλαμποκιού για ενσίρωση, είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί το ύψος κοπής, οι απώλειες και ο βαθμός σύνθλιψης της πράσινης μάζας.

Μετασυλλεκτική επεξεργασία

Ανεξάρτητα από τον σκοπό της καλλιέργειας, μετά τη συγκομιδή, οι κόκκοι καλαμποκιού πρέπει να καθαρίζονται από τα ζιζάνια και, εάν είναι απαραίτητο, να ξηραίνονται.

Καθάρισμα

Υπάρχουν δύο τύποι:

• πρωτογενές – σας επιτρέπει να αφαιρέσετε όλες τις ακαθαρσίες, αφήνοντας μόνο την κύρια πρώτη ύλη.
• δευτερογενές – επιτρέπει τον διαχωρισμό των πρώτων υλών με βάση την ποιότητα των κλασμάτων.

Για τον καθαρισμό των σπόρων καλαμποκιού, χρησιμοποιείται ειδικός εξοπλισμός, ο οποίος διατίθεται σε διάφορες κατηγορίες, δηλαδή:

• διαχωριστές αέρα, οι οποίοι χρησιμοποιούνται κυρίως για την απομάκρυνση ελαφρών ακαθαρσιών οργανικής προέλευσης·
• διαχωριστές με αεροκόσκινο, οι οποίοι επιλέγουν μικρούς ή πολύ μεγάλους κόκκους·
• μονάδες εσοχής που επιτρέπουν την αφαίρεση δύσκολα διαχωρισμένων ακαθαρσιών οποιουδήποτε μήκους.
• Πνευματικοί διαχωριστές βαρύτητας που αφαιρούν δύσκολα διαχωρισμένες ακαθαρσίες ομοιόμορφων μεγεθών.

Κατά κανόνα, το αγρόκτημα χρησιμοποιεί μονάδες αεροκόσκινων εξοπλισμένες με κανάλια αναρρόφησης και κόσκινα διαφορετικών μεγεθών, τα οποία επιλέγονται ανάλογα με το μηχάνημα που χρησιμοποιείται, τις ιδιότητες του σιτηρού και την τεχνολογία και τις συνθήκες καλλιέργειάς του.

Ξήρανση

Εκτός από τον καθαρισμό, η επεξεργασία μετά τη συγκομιδή περιλαμβάνει την ξήρανση του κόκκου, καθώς περιέχει πολλή υγρασία και διάφορες ακαθαρσίες που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την αποθήκευση. Η ξήρανση πραγματοποιείται αμέσως μετά τη συγκομιδή και μπορεί να χωριστεί σε διαφορετικές κατηγορίες ανάλογα με την περιεκτικότητα σε υγρασία του καλαμποκιού.

Το φρεσκοκομμένο καλαμπόκι μπορεί να αποθηκευτεί εάν η περιεκτικότητά του σε υγρασία είναι περίπου 15%. Εάν αυτό το επίπεδο υπερβαίνει το 17%, η ξήρανση των σπόρων είναι απαραίτητη.

Η ξήρανση καλαμποκιού απαιτεί εξειδικευμένα ξηραντήρια, τα οποία μπορεί να είναι τύπου στήλης, άξονα ή χοάνης. Ανάλογα με τον τρόπο λειτουργίας, αυτές οι συσκευές ταξινομούνται ως:

• ΑνακυκλοφορίαΑυτές οι συσκευές ξηραίνουν τους κόκκους χρησιμοποιώντας συνεχή κυκλοφορία. Σε αυτήν την περίπτωση, οι κόκκοι μπορεί να έχουν ποικίλα μεγέθη ή επίπεδα υγρασίας, καθιστώντας τους ξηραντές με ανακύκλωση πιο δημοφιλείς.
• ΕυθείαΣε τέτοιες συσκευές, οι πρώτες ύλες με ομοιόμορφο επίπεδο υγρασίας πρέπει να ξηραίνονται. Αυτό το επίπεδο μειώνεται κατά περίπου 6% με ένα πέρασμα. Εάν το επίπεδο υγρασίας είναι αρχικά υψηλό, απαιτούνται πολλά περάσματα. Σε κάθε περίπτωση, οι πρώτες ύλες δεν πρέπει να αφήνονται να στεγνώσουν κάτω από τα αποδεκτά τυπικά επίπεδα.

Μόλις ολοκληρωθεί η ξήρανση σε εξειδικευμένο εξοπλισμό, οι κόκκοι θα είναι ζεστοί, επομένως πρέπει να κρυώσουν πριν από την αποθήκευση. Συνιστάται η θερμοκρασία τους να μην είναι περισσότερο από 10 βαθμούς πάνω από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Πώς να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή;

Τα συγκομισμένα σιτηρά πρέπει να αποθηκεύονται σωστά για να αποτρέπεται η αλλοίωση και η απώλεια θρεπτικών συστατικών. Ακολουθούν οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι αποθήκευσης σιτηρών, με βάση την προβλεπόμενη χρήση τους:

• Τα βιομηχανικά ή ζωοτροφικά καλαμπόκια θα πρέπει να αποθηκεύονται χύμα σε αποθήκες, εγκαταστάσεις αποθήκευσης σε δεξαμενές ή σιλό ανελκυστήρων. Το ύψος της εγκατάστασης αποθήκευσης χύμα μπορεί να καθοριστεί με βάση τη χωρητικότητα της εγκατάστασης αποθήκευσης. Θα πρέπει να είναι άνετο για τον κανονικό χειρισμό και τον ποιοτικό έλεγχο της πρώτης ύλης.
• Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε μεταλλικά σιλό. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητη η συνεχής παρακολούθηση της θερμοκρασίας της πρώτης ύλης. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα άνω και κάτω στρώματα του σιλό για την αποφυγή συμπύκνωσης. Αυτό συμβαίνει συχνά όταν η θερμοκρασία στα σιλό παρουσιάζει διακυμάνσεις.
• Τα καλαμπόκια καλαμποκιού πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο με πολύ χαμηλή υγρασία, όχι μεγαλύτερη από 15%. Το βέλτιστο ύψος για τη στοίβαξη των καλαμποκιών είναι έως 1,5 μ. Πριν από την αποθήκευση, πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά, να αφαιρεθούν όλα τα φύλλα και να ξηρανθούν μέχρι να έχουν περιεκτικότητα σε υγρασία 13-14%.
• Αποθηκεύστε τους σπόρους σε πλαστικά δοχεία, κουτιά από χαρτόνι ή υφασμάτινες σακούλες. Στην τελευταία περίπτωση, προσέξτε να μην αφήσετε τις σακούλες να εμποτιστούν με υγρασία, καθώς αυτό θα εμποδίσει τη βλάστηση των σπόρων. Οι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτή τη μορφή σε μη θερμαινόμενο χώρο για έως και 24 μήνες. Η περιεκτικότητά τους σε υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 13%.
• Στο σπίτι, το καλαμπόκι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Αρχικά, θα πρέπει να καθαριστεί καλά, να μουλιαστεί σε αλατισμένο νερό οξινισμένο με χυμό λεμονιού, στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε σακουλάκια και να ψυχθεί. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλωθεί εντός 10 ημερών.
• Για να αποθηκεύσετε τα στάχυα στην κατάψυξη όλο το χειμώνα, βυθίστε τα εναλλάξ σε παγωμένο νερό και ζεστό βραστό νερό για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια στεγνώστε τα και τυλίξτε τα σε μεμβράνη.

Η συγκομιδή του καλαμποκιού περιλαμβάνει μια σειρά από κανόνες και λεπτομέρειες ανάλογα με το αν συλλέγεται για ενσίρωση ή για σιτηρά. Η διαφορά έγκειται όχι μόνο στη διαδικασία συγκομιδής, αλλά και στις αρχές για τον προσδιορισμό του βέλτιστου χρονισμού της εργασίας και του εξοπλισμού που χρησιμοποιείται.

Συχνές ερωτήσεις