Το καλαμπόκι φράουλας είναι μια νέα ποικιλία με πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση. Η κύρια χρήση του είναι διακοσμητική, αλλά οι σπόροι είναι επίσης βρώσιμοι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά. Είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, κατάλληλη για καλλιέργεια όχι μόνο στο νότο αλλά και σε ψυχρότερα κλίματα.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Το καλαμπόκι φράουλας είναι μια μοναδική ποικιλία καλαμποκιού που διακρίνεται για την ασυνήθιστη συνήθεια ωρίμανσής της. Με την κατάλληλη φροντίδα και θρεπτικά συστατικά, οι νέοι βλαστοί αναπτύσσονται ενεργά στη βάση του μίσχου του καλαμποκιού, εξαπλώνοντας με τυχαίο μοτίβο.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά εμφάνισης
Αυτή η ετήσια καλλιέργεια δημητριακών χαρακτηρίζεται από μέτριο ύψος—από 150 έως 200 cm (και μερικές φορές ακόμη και 300 cm)—και πολύ δυνατούς, λεπτούς βλαστούς. Η ποικιλία μπορεί επίσης να αναγνωριστεί από άλλα χαρακτηριστικά:
- Φύλλα:
- βρίσκονται στο στέλεχος εναλλάξ και χαρακτηρίζονται από μια δομή που μοιάζει με κορδέλα.
- το χρώμα του φυλλώματος είναι πράσινο και πλούσιο, το μήκος τους φτάνει τα 50-70 cm και το πλάτος είναι μόνο 5-8 cm.
- υπάρχουν διαμήκεις φωτεινές λωρίδες στην επιφάνεια των φύλλων.
- Η δομή των λεπίδων των φύλλων είναι μάλλον σκληρή και τραχιά.
- Κομπς:
- μικρό - το μήκος τους δεν υπερβαίνει τα 8-10 cm και η διάμετρος είναι 6-8 cm.
- το σχήμα είναι τυπικό καλαμπόκι, αλλά με μια διευρυμένη βάση που μετατρέπεται σε μια στενή κορυφή.
- Στην εμφάνιση, πολλοί τα συγκρίνουν με κουκουνάρια ή φράουλες.
- το βάρος ενός στάχυου κυμαίνεται από 60 έως 75 g.
- Οι κεφαλές βγαίνουν νωρίς από τα φύλλα, όταν μόλις αρχίζουν να ωριμάζουν.
- Σιτηρά:
- μικρά και πολυάριθμα·
- το σχήμα τους είναι μυτερό-οβάλ.
- Το χρώμα είναι έντονο ρουμπινί κόκκινο.
- Στάχυα:
- είναι ταξιανθίες λουλουδιών;
- περιέχουν έναν τεράστιο αριθμό μπουμπουκιών διαφορετικών φύλων.
- βρίσκονται κατά μήκος της κεντρικής γραμμής.
Σκοπός και γεύση
Το καλαμπόκι φράουλας έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων – χρησιμοποιείται για τη δημιουργία φρακτών, την οριοθέτηση μεγάλων περιοχών και τη διακόσμηση παρτεριών. Οι καρποί και τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αισθητικών συνθέσεων. Τα φυτά καλαμποκιού με ελκυστικό φύλλωμα δημιουργούν το τέλειο σκηνικό για παρτέρια.
Επιπλέον, οι κόκκοι καλαμποκιού αποτελούν πολύτιμο τρόφιμο λόγω της περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνες και μέταλλα. Μεταποιούνται σε αλεύρι και κόκκους, και οι ανώριμοι οφθαλμοί χρησιμεύουν ως εξαιρετική ζωοτροφή. Πρόσφατα, αυτοί οι κόκκοι καλαμποκιού έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούνται για την παραγωγή φυσικών χρωστικών τροφίμων.
Πότε να γίνει η συγκομιδή;
Η καλλιέργεια ωριμάζει σε 80-90 ημέρες, με τη μαζική συγκομιδή να πραγματοποιείται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Ο έλεγχος της ωριμότητας του κόκκου είναι απλός: όταν ασκείται πίεση, ρέει ένα υπόλευκο υγρό και οι οφθαλμοί αρχίζουν να μαραίνονται ελαφρώς.
Οι συγκομιδές που προορίζονται για μαγείρεμα συνιστώνται να φυλάσσονται στο ψυγείο, ενώ άλλα μέρη του φυτού μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό δωμάτιο με πρόσβαση σε καθαρό αέρα για αρκετά χρόνια.
Παραγωγικότητα
Το καλαμπόκι φράουλας αποδίδει υψηλά επίπεδα λόγω του σχηματισμού 2-4 στάχυων ανά μίσχο. Οι μέγιστες αποδόσεις επιτυγχάνονται όταν τα φυτά καλλιεργούνται ξεχωριστά.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Το καλαμπόκι φράουλας καλλιεργείται τόσο από σπόρους όσο και από σπορόφυτα. Η πρώτη μέθοδος θεωρείται πιο δημοφιλής και κερδοφόρα.
Χαρακτηριστικά και απαιτήσεις ποικιλίας:
- Η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε τη σπορά είναι στις αρχές Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του εδάφους και του αέρα φτάνει τους +13…+18 βαθμούς.
- Το καλαμπόκι χρειάζεται μια τοποθεσία με άφθονο ηλιακό φως και προστασία από τους ανέμους.
- Προτιμά ελαφρά, αεριζόμενα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ύλη και καλό αερισμό.
- Οι καλύτεροι προκάτοχοι για το καλαμπόκι περιλαμβάνουν τα φασόλια, άλλα όσπρια, την μηδική και τις πατάτες.
- Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι θερμαίνονται στον ήλιο και μουλιάζονται σε νερό για 24 ώρες.
- Για φύτευση, γίνονται τρύπες, σε κάθε μία από τις οποίες τοποθετούνται αρκετοί σπόροι, βυθισμένοι στο έδαφος σε βάθος έως και 7 cm.
- Το καλαμπόκι δεν ανέχεται πυκνή φύτευση, επομένως η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 45-50 x 45-50 cm.
- Η βλάστηση των σπόρων παρατηρείται περίπου δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Πότισμα και λίπανση
Η φροντίδα του καλαμποκιού περιλαμβάνει πότισμα κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, περιοδική χαλάρωση του εδάφους, ξεβοτάνισμα, αφαίρεση πλευρικών βλαστών, αραίωση των φυτών μετά την πρώτη εμφάνιση και λίπανση δύο φορές την σεζόν με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Η πρόληψη ασθενειών είναι επίσης σημαντική.
Ιδιαιτερότητες:
- Είναι σημαντικό να ποτίζετε προσεκτικά το φυτό, αποφεύγοντας το πλύσιμο του ριζικού συστήματος. Ιδανικά, δημιουργήστε ρηχά κανάλια ανάμεσα στις σειρές καλαμποκιού για να επιτρέψετε τη συσσώρευση νερού.
- Η λίπανση των καλλιεργειών καλαμποκιού είναι το κλειδί για την υγεία του καλαμποκιού. Απαιτεί τόσο ανόργανα όσο και οργανικά λιπάσματα, τα οποία θα πρέπει να εφαρμόζονται κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης ανάπτυξης και πριν από την εμφάνιση των βλαστών.
Ασθένειες και παράσιτα
Η φράουλα είναι ευάλωτη σε διάφορες μυκητιασικές λοιμώξεις, όπως χαλαρή μυκητίαση, μάρανση από φουζάριο, σήψη βλαστού και μυκητίαση. Η πρόληψη των ασθενειών περιλαμβάνει την απολύμανση του εδάφους πριν από τη φύτευση και την επεξεργασία των σπόρων με ειδικά παρασκευάσματα.
Μεταξύ των εντόμων που μπορούν να βλάψουν το καλαμπόκι, τα πιο επικίνδυνα είναι οι αφίδες των ριζών, οι σκώληκες του βαμβακιού και οι σουηδικές μύγες. Τα εντομοκτόνα ευρέος φάσματος είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των παρασίτων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το καλαμπόκι φράουλας, μια διακοσμητική ποικιλία, έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Κριτικές
Το καλαμπόκι φράουλας είναι μια νέα ποικιλία στη χώρα μας. Θεωρείται καλλωπιστικό, αλλά τα στάχυα είναι επίσης κατάλληλα για βρώση, κονσερβοποίηση και άλλους σκοπούς. Εάν πληρούνται όλες οι γεωργικές απαιτήσεις, αυτή η ποικιλία θα αποφέρει άφθονες συγκομιδές. Το κλειδί είναι να πραγματοποιούνται προληπτικές θεραπείες κατά των ασθενειών και των παρασίτων την άνοιξη, καθώς και η έγκαιρη λίπανση με οργανική ύλη και μέταλλα.