Κύριες ασθένειες και παράσιτα του σιταριού

Οι αγρότες γνωρίζουν από πρώτο χέρι πόσο δύσκολο είναι να προστατεύσουν τις καλλιέργειες σιτηρών από διάφορες ασθένειες. Η σκουριά από μόνη της ευθύνεται για το 5% των ετήσιων απωλειών στην απόδοση του σιταριού, ενώ οι ζημιές από το λάσπη ευθύνονται για πάνω από 1%. Τα παράσιτα μειώνουν επίσης σημαντικά τις αποδόσεις. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να αναγνωρίζετε τα σημάδια των ασθενειών του σιταριού και ποια βήματα μπορούν να ληφθούν για να προστατεύσετε τα παρτέρια σας.

Μυκητιασικές ασθένειες

Η υψηλή υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας στο φυτό ξενιστή, οδηγώντας στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Θα συζητήσουμε τις πιο συνηθισμένες από αυτές παρακάτω.

Σκωρία

Το σιτάρι μπορεί να επηρεαστεί από έναν από τους ακόλουθους τύπους σκουριάς, ο οποίος προκαλείται από διάφορους μύκητες της οικογένειας των Βασιδιομυκήτων:

• • Φυλλώδες (καφέ)Προκαλείται από τον μύκητα Puccinia recondita. Η πρωτοπαθής μόλυνση συχνά μεταφέρεται με αερομεταφερόμενα σπόρια και αναπτύσσεται αργά, χωρίς να προκαλεί σοβαρές συνέπειες. Υπό ευνοϊκές συνθήκες - υψηλή υγρασία και θερμοκρασίες γύρω στους 20°C - η μόλυνση εξελίσσεται πολύ γρήγορα. Έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
    • εμφανίζεται ως στρογγυλές ή οβάλ φλύκταινες στην επιφάνεια της λεπίδας φύλλου (λιγότερο συχνά μπορούν να παρατηρηθούν στα μεσογονάτια του στελέχους).
    • οι φλύκταινες δεν συγχωνεύονται μεταξύ τους και περιέχουν πορτοκαλί ή πορτοκαλοκαφέ ουρεδοσπόρια, τα οποία παράγονται κάθε 10-14 ημέρες.
    • Στο στάδιο της ωρίμανσης των κόκκων ως κερί, σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, σχηματίζονται πολυάριθμα μαύρα τελιόσπορα στις κορυφές.

• Στέλεχος (μαύρο, γραμμικό)Προκαλείται από τον μύκητα Puccinia graminis. Οι ενδιάμεσοι ξενιστές του είναι η βερβερίδα και η μαχόνια. Οι συνθήκες για τη μόλυνση είναι οι ίδιες με εκείνες για τη σκουριά των φύλλων. Αυτή η ασθένεια εκδηλώνεται ως σκούρες καφέ φλύκταινες που περιέχουν πολυάριθμα ουρεδοσπόρια. Σχηματίζονται όχι μόνο στους μίσχους, αλλά και στα στάχυα και στις δύο πλευρές των φύλλων. Σε σοβαρές μολύνσεις, οι φλύκταινες συγχωνεύονται και διαρρηγνύουν την επιδερμίδα του φυτού. Μικρές ρήξεις και τραχύτητα στην επιφάνεια του προσβεβλημένου ιστού υποδηλώνουν μόλυνση.
  
• Κίτρινο (ριγέ)Προκαλείται από τον μύκητα Puccinia striiformis. Το 2010, ανακαλύφθηκε ότι το βερβεριτζάκι είναι ο ενδιάμεσος ξενιστής του στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ασθένεια εκδηλώνεται ως φλύκταινες με λεμονοκίτρινα ή πορτοκαλοκίτρινα ουρεδοσπόρια. Εμφανίζονται σε μεγάλους αριθμούς στα φύλλα ως ραβδώσεις και λωρίδες. Λιγότερο συχνά, οι φλύκταινες είναι ορατές στα περιβλήματα των φύλλων, στα μεσογονάτια τοιχώματα των στελεχών και στα βλαστάρια των ανθέων. Εάν οι θερμοκρασίες υπερβούν τους 25°C, ο σχηματισμός ουρεδοσπορίων σταματά και συχνά αρχίζουν να αναπτύσσονται μαύρα τελιοσπόρια.
  

Με την πρώιμη ανάπτυξη σκουριάς οποιουδήποτε τύπου, οι απώλειες στην απόδοση μπορεί να είναι σημαντικές λόγω της μείωσης του αριθμού των κόκκων στο στάχυ και της υποβάθμισης της ποιότητάς τους.

Καπνιά

Η δεύτερη ομάδα ασθενειών προκαλείται από μύκητες της οικογένειας των Βασιδιομυκήτων. Το σιτάρι μπορεί να επηρεαστεί από τους ακόλουθους τύπους καπνιάς:

• Κοινό και νάνος (δύσοσμα)Ο πρώτος τύπος πυρός προκαλείται από τους μύκητες Tilletia tritici Wint και T. laevis Kühn, ενώ ο δεύτερος τύπος προκαλείται από τον T. controversa Kühn. Και οι δύο τύποι πυρός είναι ευρέως διαδεδομένοι και ευδοκιμούν σε εύκρατα κλίματα, αν και ο νάνος πυρός μπορεί επίσης να βρεθεί σε περιοχές με παρατεταμένη χιονοκάλυψη. Τα σπόρια βλασταίνουν στο έδαφος και στην επιφάνεια του σπόρου, μολύνοντας τα σπορόφυτα του σιταριού. Η μόλυνση εμφανίζεται συχνότερα σε χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη φάση βλάστησης των σπόρων. Ο πυρός αναπτύσσεται συστηματικά και εκδηλώνεται μετά την κλάδωση του σιταριού. Οι τύποι πυρός που προκαλούνται από αυτούς τους μύκητες έχουν παρόμοια συμπτώματα και είναι πιο έντονα κατά το γαλακτώδες-κερώδες στάδιο ωρίμανσης των κόκκων:
  • η δομή των αυτιών παραμένει η ίδια, αλλά αντί για κόκκους, εμφανίζονται σάκοι με σβώλους (σβώλοι) με μαύρη μάζα που σχηματίζεται από μυκητιακά τελιόσπορα.
  • στην περίπτωση κοινής ή υγρής παθολογίας, οι σβώλοι μοιάζουν με κόκκους σε σχήμα, ενώ στην περίπτωση νάνου παθολογίας, είναι σφαιρικοί σχηματισμοί.
  • όταν καταστρέφονται οι σβώλοι, εκπέμπεται μια δυσάρεστη μυρωδιά ρέγγας.
  • τα προσβεβλημένα αυτιά καλαμποκιού αποκτούν ένα μπλε-πράσινο ή μολύβδινο γκρι χρώμα και οι κλίμακες τους απομακρύνονται ελαφρώς.
  • Με το κοινό smut, τα φυτά είναι κάπως κατώτερα σε ύψος από τα υγιή δείγματα, και με το νάνο smut, υστερούν αισθητά στην ανάπτυξη και ξεφυτρώνουν.
    
• Ινδικό (Καρνάλ)Προκαλείται από τον μύκητα Tilletia indica Mitra. Είναι ενδημικός στην ινδική υποήπειρο, αλλά τώρα έχει βρεθεί και στο Μεξικό και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα τελιόσπορα βλασταίνουν στην επιφάνεια του εδάφους, σχηματίζοντας σπορίδια. Αυτά στη συνέχεια μεταφέρονται από τον άνεμο στην επιφάνεια του άνθους και παράγουν έναν βλαστικό σωλήνα, ο οποίος εισέρχεται κάτω από τους βλεννογόνους του αναπτυσσόμενου κόκκου. Το μυκήλιο αναπτύσσεται στη συνέχεια μέσα στο κύτταρο, μεταξύ της επιδερμίδας και του περιβλήματος του σπόρου. Η ασθένεια είναι δύσκολο να ανιχνευθεί πριν από τη συγκομιδή, καθώς προσβάλλει μεμονωμένους κόκκους μέσα στο στάχυ. Μετά το αλώνισμα, οι άρρωστοι κόκκοι μπορούν να αναγνωριστούν με οπτική επιθεώρηση με βάση τα ακόλουθα σημάδια:
  • ένας μεγάλος αριθμός μαύρων τελιοσπόρων που μολύνουν την επιδερμίδα του σιταριού.
  • μια δυσάρεστη μυρωδιά ρέγγας που μπορεί να «ακούγεται» κατά τη σύνθλιψη ασθενών κόκκων.
    
• ΣκονισμένοςΚατά τη βλάστηση του σιταριού, τα τελιόσπορα του Ustilago tritici Rostr. μπορούν να φτάσουν στα στίγματα του άνθους. Βλασταίνουν και μολύνουν το έμβρυο του σιταριού. Το μυκήλιο του παρασίτου αρχίζει να αναπτύσσεται παράλληλα με το αναπτυσσόμενο μέρος του φυτού και διεισδύει σε όλα τα όργανά του, παράγοντας πολυάριθμα μαύρα σπόρια που παράγουν γύρη. Τελικά, όλα τα μέρη της ταξιανθίας, εκτός από τη ράχη, μετατρέπονται σε μια μάζα σπορίων βλέννας. Αυτή η ασθένεια βρίσκεται σε όλες τις περιοχές όπου καλλιεργείται συνήθως αυτή η καλλιέργεια σιτηρών.
  
• ΣτέλεχοςΗ ουλίτιδα, που προκαλείται από τον μύκητα Urocystis agropyri, αποτελεί ιδιαίτερη απειλή για το κοινό σιτάρι. Αυτοί οι μύκητες επιβιώνουν στο έδαφος και στους σπόρους και στη συνέχεια μολύνουν τους βλαστημένους σπόρους ή τα πολύ νεαρά σπορόφυτα με τα σπόριά τους. Η ασθένεια αναπτύσσεται συστηματικά, έτσι κατά την περίοδο της βλάστησης, στενές ζώνες μαύρων τελεοσπορίων μπορούν να παρατηρηθούν κάτω από την επιδερμίδα των φύλλων, στα περιβλήματα και στα μεσογονάτια διαστήματα του στελέχους.
  Τα προσβεβλημένα φυτά αναπτύσσονται ελάχιστα, δεν παράγουν στάχυα και είναι αισθητά πιο θαμνώδη. Στις χειρότερες περιπτώσεις, τα φύλλα καμπυλώνουν, μοιάζοντας με τις κορυφές των κρεμμυδιών. Με την πάροδο του χρόνου, η επιδερμίδα τους σπάει, απελευθερώνοντας τελιόσπορα. Η βλέννα των στελεχών είναι συχνή σε περιοχές όπου καλλιεργείται χειμερινό σιτάρι ή σε περιοχές όπου σπέρνεται εαρινό σιτάρι το φθινόπωρο.

  Από τις ασθένειες που αναφέρονται, η χαλαρή βλέννα είναι η πιο επιβλαβής. Οι απώλειες στις καλλιέργειες από αυτήν εξαρτώνται από τον αριθμό των προσβεβλημένων στάχυων και συνήθως δεν υπερβαίνουν το 1%, αλλά μπορούν να φτάσουν το 30%.

ωίδιο

Προκαλείται από τον μύκητα Blumeria (Erysiphe) graminis, μέλος της οικογένειας των ασκομυκήτων. Συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη της νόσου περιλαμβάνουν:

• μέτρια θερμοκρασία (+15…+22°C)
• συννεφιασμένος καιρός;
• υψηλή υγρασία αέρα (75-100%).

Επομένως, το ωίδιο είναι ευρέως διαδεδομένο σε περιοχές καλλιέργειας σιτηρών με ημίξηρα κλίματα και μέτρια υγρασία.

Τα συμπτώματα της παθολογίας εμφανίζονται σταδιακά καθώς εξελίσσεται:

1. Η άνω επιφάνεια των φύλλων και τα περιβλήματά τους (ειδικά οι κάτω κορυφές), και μερικές φορές τα στάχυα, καλύπτονται με ένα επίχρισμα από λευκό έως ανοιχτό γκρι, το οποίο αποτελείται από αποικίες μυκηλίου και κονιδίων του μύκητα.
2. Καθώς αναπτύσσεται το μυκήλιο, αποκτά μια κιτρινωπή-γκρι απόχρωση και το επιφανειακό του στρώμα αφαιρείται εύκολα κατά την επαφή.
3. Οι προσβεβλημένοι φυτικοί ιστοί υφίστανται νέκρωση και πεθαίνουν μέσα σε λίγες ημέρες.
4. Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, εμφανίζονται αισθητά μαύρα σφαιρικά καρποφόρα σώματα στο μυκήλιο.

Το ωίδιο μπορεί να προκαλέσει σημαντικές απώλειες στις καλλιέργειες εάν προσβάλει το σιτάρι νωρίς στην ανάπτυξή του υπό ευνοϊκές συνθήκες και υψηλό ποσοστό μόλυνσης.

Κηλίδα φύλλων

Ανάλογα με τους μύκητες που προκαλούν τη μόλυνση, η κηλίδωση των φύλλων μπορεί να είναι των ακόλουθων τύπων:

• ΣεπτόριαΗ ασθένεια μπορεί να προκληθεί από τρία είδη μυκήτων: Septoria tritici, Stagonospora nodorum και Stagonospora avenae. Ευδοκιμεί σε περιοχές καλλιέργειας σιταριού όπου επικρατούν δροσερές θερμοκρασίες (10 έως 15°C) και υγρός καιρός. Αυτή η ασθένεια έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
  • Αρχικά, παρατηρείται κηλίδωση στα κάτω φύλλα, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες αναπτύσσεται ενεργά, μολύνοντας τα άνω φύλλα και τα αυτιά.
  • Αρχικά, εμφανίζονται οβάλ ή οβάλ-επιμήκεις κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες σταδιακά επεκτείνονται και καλύπτονται σε γκριζωπές ή άχυρες περιοχές στο κέντρο με πολυάριθμες μικρές μαύρες πυκνίδες.
  • Σε περιπτώσεις ήπιας βλάβης, εμφανίζονται στο φυτό μεμονωμένες, διάσπαρτες κηλίδες, ενώ σε περιπτώσεις σοβαρής βλάβης, εμφανίζονται συγχωνευόμενοι σχηματισμοί, οι οποίοι τελικά προκαλούν τον πρόωρο θάνατο των φύλλων, των στάχυων, ακόμη και ολόκληρου του φυτού.
    

  Σε συνθήκες πεδίου, είναι σχεδόν αδύνατο να προσδιοριστεί με ακρίβεια ο τύπος της σεπτορίας, επομένως είναι απαραίτητο να διεξαχθεί μικροσκοπική εξέταση.

• ΕλμινθόσποριοΟ αιτιολογικός παράγοντας είναι ο μύκητας Cochliobolus sativus. Οι περισσότερες περιπτώσεις της νόσου εμφανίζονται σε περιοχές με έντονες βροχοπτώσεις και υψηλή υγρασία. Αυτή η κηλίδωση αναπτύσσεται διαδοχικά:
  • επιμήκεις οβάλ κηλίδες σκούρου καφέ χρώματος εμφανίζονται στα κάτω φύλλα.
  • σταδιακά οι κηλίδες αυξάνονται σε μέγεθος και αποκτούν σκούρο καφέ ή κίτρινο-καφέ απόχρωση με σκούρους καφέ δακτυλίους.
  • καθώς οι κηλίδες επεκτείνονται, συγχωνεύονται και προκαλούν το θάνατο του φύλλου.
  • Σε σοβαρές μολύνσεις, αλλοιώσεις εμφανίζονται επίσης στα περιβλήματα των φύλλων.
    
• Ανοιχτό καφέ ή κίτρινο (πυρενοφόρα)Το παθογόνο, Pyrenophora tritici-repentis, ευδοκιμεί σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, παρατεταμένες περιόδους ανάπτυξης ή βροχοπτώσεις (περισσότερες από 18 ώρες). Η μόλυνση συμβαίνει από μόλυνση που παραμένει σε φυτικά υπολείμματα στο έδαφος ή σε άρρωστα χόρτα δημητριακών. Η ασθένεια εκδηλώνεται ως εξής:
  • κίτρινες ή καφέ κηλίδες εμφανίζονται στα κάτω φύλλα, τα οποία σταδιακά αυξάνονται σε μέγεθος και αποκτούν ακανόνιστο στρογγυλό σχήμα.
  • ανοιχτό καφέ ή κίτρινα χείλη σχηματίζονται στις άκρες των κηλίδων και το κέντρο τους παίρνει μια σκούρα καφέ ή μαύρη απόχρωση.
  • οι κηλίδες συγχωνεύονται, σχηματίζοντας μεγάλες μακριές ρίγες.
  • Η μόλυνση εξελίσσεται, εξαπλώνεται στα άνω φύλλα και τους βλαστούς, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο του φυτού.
    
• ΑλτερνάριαΠροκαλείται από το παθογόνο Alternaria triticina, κυρίως στα ανατολικά και κεντρικά μέρη της ινδικής υποηπείρου. Ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξή του περιλαμβάνουν την υγρασία του αέρα ή την άρδευση και τις μέτριες θερμοκρασίες (+20…+25°C). Αποτελεί σημαντική απειλή για το μαλακό και σκληρό σιτάρι, καθώς και για τους άγριους συγγενείς τους. Όταν μολύνει το στάχυ κατά το γέμισμα των κόκκων, ο μύκητας παραμένει ως κονίδια στην επιφάνεια των σπόρων ή μυκήλιο μέσα σε αυτούς. Μπορεί επίσης να εξαπλωθεί μέσω των ρευμάτων αέρα, προκαλώντας δευτερογενή μόλυνση των φύλλων και άλλων φυτικών οργάνων. Αυτή η κηλίδωση εκδηλώνεται ως εξής:
  • μικρές οβάλ ή ελλειπτικές κηλίδες σχηματίζονται στα κάτω φύλλα.
  • οι κηλίδες σταδιακά μεγαλώνουν και αποκτούν ακανόνιστο σχήμα.
  • τα χείλη των κηλίδων γίνονται σκούρα καφέ.
  • Σημάδια βλάβης παρατηρούνται σε όλα τα μέρη του φυτού.
    
• ΦουζάριοΠροκαλείται από τον ασκομύκητα Monographella nivalis. Τα σπόρια αναπτύσσονται σε φυτικά υπολείμματα ή στην επιφάνεια του εδάφους και στη συνέχεια διασκορπίζονται από τον άνεμο ή τις πιτσιλιές βροχής. Η ασθένεια είναι συχνή στην Ανατολική Αφρική, τα υψίπεδα του Μεξικού, την περιοχή των Άνδεων της Νότιας Αμερικής και τη νότια Κίνα. Μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα σημάδια:
  • στη φάση του σχηματισμού σωλήνων και κόμβων, εμφανίζεται μια γκριζωπό-πράσινη κηλίδα οβάλ-ελλειπτικού σχήματος στις στροφές των φύλλων.
  • τα στίγματα σταδιακά μεγαλώνουν, γίνονται λευκά και αποκτούν ένα ανοιχτό γκρι κέντρο.
  • σχηματίζονται σχισμές ή σχισίματα στα φύλλα, ξεκινώντας από το κέντρο των αλλοιώσεων.
  • Τα σπορόφυτα μαραίνονται, αναπτύσσεται σήψη ριζών και ασθένεια λευκού αυτιού, και στα χειμερινά δημητριακά αναπτύσσεται επίσης ροζ μούχλα χιονιού.
    

Η σοβαρή προσβολή του σιταριού από κηλίδες στα φύλλα οδηγεί στον θάνατο των κορυφών και σε σημαντική μείωση της συγκομιδής λόγω του σχηματισμού συρρικνωμένων κόκκων και της μείωσης του φυσικού τους βάρους.

Φουζάριος ιός της κεφαλής

Προκαλείται από τον μύκητα Fusarium spp. και μολύνει τα στάχυα και τους σπόρους των δημητριακών, καθώς και τις ωοθήκες κατά την ανθοφορία. Ευνοϊκές συνθήκες για τη δραστηριότητά του περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών από +10 έως +28°C. Μετά την αρχική μόλυνση, το φουζάριο εξαπλώνεται μαζί με το αναπτυσσόμενο μυκητιακό μυκήλιο στα στάχυα.

Η παθολογία εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• τα άνθη σκουραίνουν, ειδικά στην εξωτερική επιφάνεια των βλαστών, και γίνονται λιπαρά.
• Τα κονίδια σχηματίζονται στα σποροδοχεία, τα οποία χρωματίζουν το αυτί ροζ.
• Οι προσβεβλημένοι κόκκοι διαπερνώνται από λευκό μυκήλιο του μύκητα.

Σε σοβαρές προσβολές από φουζάριο, οι απώλειες στην απόδοση μπορεί να ξεπεράσουν το 50%. Εάν το σιτάρι περιέχει 5% μολυσμένων κόκκων, είναι ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση λόγω υπερβολικών επιπέδων τοξινών.

Ερυσίβη

Ο μύκητας της ερυσιβώδους όλυρας είναι ο Claviceps purpurea. Η πρωτογενής μόλυνση του φυτού συμβαίνει από ασκοσπόρια, τα οποία εναποθέτουν ένα γλυκό έκκριμα στα άνθη. Αυτό το έκκριμα προσελκύει έντομα, τα οποία στη συνέχεια μεταφέρουν τα κονίδια σε υγιή άνθη στα ίδια ή γειτονικά στάχυα. Αυτές οι διεργασίες ενεργοποιούνται από τη βροχή και την υψηλή υγρασία.

Τα ερυσιβώδη σώματα παραμένουν στις μολυσμένες ωοθήκες, επιβιώνοντας στο έδαφος μέχρι την επόμενη σεζόν. Σε ξηρό καιρό, παραμένουν βιώσιμα για αρκετά χρόνια και βλασταίνουν σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Η ερυσιβώδης ουλίτιδα εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• η απελευθέρωση από τα προσβεβλημένα άνθη ενός γλυκού και κολλώδους κιτρινωπού εκκρίματος, το οποίο αποτελείται από τα κονίδια του μύκητα.
• μετασχηματισμός της μολυσμένης ωοθήκης σε καφέ ή μωβ σκληρώτια μήκους έως 20 cm.

Η ασθένεια δεν προκαλεί σημαντικές απώλειες στις καλλιέργειες, αλλά μειώνει σημαντικά την ποιότητα των σιτηρών.

Σάπιος

Μια μεγάλη ομάδα μυκητιασικών παθογόνων μπορεί να προκαλέσει σήψη σιταριού. Εμφανίζεται σε διάφορες μορφές:

• Κοινή σήψη ριζών (σήψη λαιμού, σήψη κομβικών ριζών)Σε υπερβολικά ξηρά ή υγρά εδάφη, η κοινή σήψη μπορεί να προκληθεί από τους μύκητες Cochliobolus sativus, Fusarium spp. και Pythium spp. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:
  • σκουρόχρωμα της βάσης του στελέχους, των κομβικών ριζών και των ριζών (αποκτούν καφέ απόχρωση).
  • στέγαση μεμονωμένων φυτών ·
  • ανάπτυξη λευκών αυτιών.
  • θάνατος των σπορόφυτων και απόσβεση (παρατηρείται κατά την πρώιμη μόλυνση των καλλιεργειών σιτηρών).
    
• Οφιοβική σήψη ρίζαςΣε εύκρατες περιοχές, η ασθένεια αυτή προκαλείται από τον μύκητα Gaeumannomyces graminis. Σε χαμηλές θερμοκρασίες εδάφους (12–18°C), αλκαλικό έδαφος ή ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, προκαλεί σήψη του ριζικού συστήματος και των κάτω μεσογονατίων του στελέχους. Τα νιτρικά ευνοούν ιδιαίτερα αυτό. Τα ακόλουθα σημάδια υποδηλώνουν μόλυνση:
  • το κάτω μέρος των βλαστών και των φύλλων αποκτά μια γυαλιστερή μαύρη επιφάνεια.
  • Χρησιμοποιώντας μεγεθυντικό φακό, μπορούν να παρατηρηθούν σκούρα μυκήλια του μύκητα στα κάτω μεσογονάτια διαστήματα κάτω από τα νεκρά περιβλήματα των φύλλων.
  • υπό συνθήκες σοβαρής βλάβης, αναπτύσσονται λευκοί μίσχοι και λευκά στάχυα σιταριού.
  • Όταν υποστεί ζημιά στην πρώιμη φάση ανάπτυξης του φυτού, η βλάστηση και η στειρότητα του στάχυου μειώνονται.
    
• Σήψη ριζικού λαιμού (κηλίδα στα μάτια ή ευθραυστότητα του στελέχους)Σε ψυχρότερα κλίματα, όπου το σιτάρι σπέρνεται συχνά το φθινόπωρο, δύο είδη μυκήτων - Oculimacula acuformis και O. yallundae - μπορούν να προκαλέσουν την ασθένεια. Τα κονίδια ή τα μυκήλια τους επιβιώνουν σε φυτικά υπολείμματα και στο έδαφος, και κατά την επαφή με το κολεόπτιλο και το κάτω μέρος του νεαρού στελέχους, ξεκινούν την αρχική μόλυνση. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
  • ελλειπτικές κηλίδες με κέντρο άχυρου-κίτρινου χρώματος και σκούρο καφέ ή σκούρο πράσινο περίγραμμα (συχνά εμφανίζονται κάτω από τα περιβλήματα των φύλλων στα κάτω μεσογονάτια διαστήματα).
  • διακριτές μαύρες κηλίδες στα μάτια.
  • Πλάγιασμα του στελέχους με σοβαρή ανάπτυξη της παθολογίας (μπορεί να συμβεί χωρίς την εμφάνιση συμπτωμάτων σήψης ριζών).
    
• Ριζοκτονία (σηπτική σήψη ρίζας)Ο μύκητας Rhizoctonia cerealis συχνά παρασιτίζει το έδαφος και τα φυτικά υπολείμματα, προκαλώντας αυτή τη σήψη σε ξηρό, αμμώδες έδαφος, χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία. Σε αντίθεση με την οφθαλμική κηλίδωση, αυτή η ασθένεια προκαλεί σκούρες καφέ κηλίδες με αχυροκίτρινο κέντρο που επηρεάζουν όχι μόνο τις ρίζες αλλά και τις ροζέτες των φύλλων. Τα προσβεβλημένα φυτά καχεκτικά και η ικανότητα αδελφώματος τους μειώνεται λόγω του θανάτου των ασθενών ριζών.
  

Οι μολύνσεις από σήψη συχνά αναπτύσσονται το φθινόπωρο και στις αρχές της άνοιξης, προκαλώντας μείωση στην παραγωγικότητα του αδελφώματος, στο βάρος και στον αριθμό των κόκκων στο στάχυ.

Βακτηριακές ασθένειες

Οι μονοκύτταρες ράβδοι, μήκους 1 έως 3 mm, μπορούν να προκαλέσουν βακτηριακές ασθένειες στο σιτάρι. Μεταδίδονται με διάφορους τρόπους:

• έντομα;
• πιτσιλιές βροχής
• ρεύματα αέρα.

Σε υγρά κλίματα, αυτά τα παθογόνα διεισδύουν στον φυτικό ιστό μέσω μηχανικής βλάβης, μαζί με την ζωογόνο υγρασία, μεταφέρονται μέσω του αγγειακού συστήματος και πολλαπλασιάζονται εντός των ενδοκυτταρικών χώρων. Με αυτόν τον τρόπο, απελευθερώνουν τοξίνες και διάφορα ένζυμα, προκαλώντας νέκρωση ιστών. Αν και αυτές οι διεργασίες δεν προκαλούν σημαντικές απώλειες στην απόδοση, μειώνουν την εμπορική ποιότητα του σιταριού. Θα συζητήσουμε ξεχωριστά τις συνήθεις παθολογίες.

Βακτηρίωση με ραβδώσεις (μαύρη μεμβράνη)

Το βακτήριο Xanthomonas campestris προκαλεί μαύρο φιλμ στα φύλλα και ραβδώσεις στα φύλλα και στα περιβλήματά τους. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα:

• στενές υδαρείς (δακρύρροιες) κηλίδες ή ρίγες.
• σταγονίδια κυρτών, κίτρινων και κολλωδών εκκρίσεων (που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια περιόδων παρατεταμένης βροχής ή δροσιάς).
• οι ημιδιαφανείς μεμβράνες στην επιφάνεια του προσβεβλημένου ιστού που παραμένουν μετά το εξίδρωμα μπορούν να διασπαστούν και να αποκτήσουν μια φολιδωτή δομή.
• βλάβη στο αυτί, η οποία καθίσταται στείρα (εμφανίζεται όταν μολύνεται στην πρώιμη φάση ανάπτυξης του φυτού).
• θάνατος των φύλλων και των στάχυων (παρατηρείται σε περιπτώσεις σοβαρής προσβολής).

Βασική βακτηρίωση

Η ασθένεια προκαλείται από το βακτήριο Pseudomonas syringae. Προσβάλλει όλα τα μέρη του φυτού του σιταριού - φύλλα, μίσχους, φύκια, ακόμη και τους κόκκους. Αυτή η βακτηριακή σήψη αναπτύσσεται σταδιακά:

1. Μικρές σκούρες πράσινες ή υδαρείς (δακρυσμένες) κηλίδες σχηματίζονται στη βάση των λωρίδων.
2. Οι σχηματισμοί εξαπλώνονται σε ολόκληρη την επιφάνεια των ζυγαριών και γίνονται σκούρο καφέ, σχεδόν μαύρο.
3. Οι άρρωστες ζυγαριές γίνονται ημιδιαφανείς, αλλά αργότερα αποκτούν σκούρο καφέ ή σχεδόν μαύρο χρώμα.
4. Τα κοτσάνια των στάχυων επηρεάζονται, αναπτύσσοντας σκούρες κηλίδες. Το ίδιο συμβαίνει και με το σκαθάρι των σιτηρών.
5. Σε υγρό καιρό, εμφανίζεται επίσης μια υπόλευκη-γκρι βακτηριακή βλέννα στον άρρωστο ιστό. Οι προσβεβλημένοι μίσχοι σκουραίνουν και εμφανίζονται μικρές κηλίδες εμποτισμένες με νερό στα φύλλα.

Κίτρινο βακτηριώσεως (γλοιώδες)

Τα παθογόνα είναι τα Rathayibacter tritici και Clavibacter iranicus. Η εξάπλωσή τους συχνά διευκολύνεται από το νηματώδες A. tritici. Η ασθένεια είναι πιο συχνή στην ασιατική υποήπειρο. Χαρακτηρίζεται από την ακόλουθη εξέλιξη:

1. Ένα κίτρινο εξίδρωμα σχηματίζεται στα στάχυα, το οποίο αφήνει πίσω του βακτηριακά εγκαύματα.
2. Σταδιακά το εξίδρωμα στεγνώνει, αποκτώντας μια λευκή απόχρωση.
3. Το στάχυ από τις μασχάλες των άνω φύλλων συχνά βγαίνει στραβό και γεμάτο με μια κολλώδη μάζα.
4. Τα άνω φύλλα παραμορφώνονται ή κυρτώνονται.

Μωσαϊκό με ριγέ σιτάρι

Μια ιογενής ασθένεια που μεταδίδεται από το άκαρι της αράχνης τουρλίδα. Ο ιός μπορεί επίσης να μεταδοθεί μέσω σπόρων από τους οποίους αναπτύσσονται μολυσμένα φυτά.

Τα συμπτώματα της νόσου του μωσαϊκού των ραβδώσεων εξαρτώνται από την ποικιλία του σιταριού, το στέλεχος του ιού, τον χρόνο μόλυνσης και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Μπορεί να μην εμφανιστούν όταν σπαρθούν το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης, αλλά γίνονται πάντα αισθητά όταν οι θερμοκρασίες ανέβουν στους 10°C ή υψηλότερα.

Η παθολογία εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• το φυτό υστερεί στην ανάπτυξη.
• τα φύλλα γίνονται ποικίλα πράσινα.
• κίτρινες ρίγες εμφανίζονται στην επιφάνεια των φύλλων, οι οποίες είναι παράλληλες αλλά συχνά διακόπτονται.
• Τα φυτά που έχουν μολυνθεί κατά τη φάση του αδελφώματος δεν παράγουν σπόρους και κατά τη φάση της εκβλάστησης σχηματίζουν σπόρους που είναι πολύ μικροί.
• Τα σοβαρά προσβεβλημένα δείγματα αναπτύσσουν στείρα αυτιά ή πεθαίνουν.

Το ριγωτό μωσαϊκό προκαλεί θάνατο των σπορόφυτων, αλλά σε όψιμες μολύνσεις οδηγεί μόνο σε μικρό θάνατο της καλλιέργειας.

Μέθοδοι καταπολέμησης των ασθενειών του σιταριού

Για την προστασία των καλλιεργειών δημητριακών από τις προαναφερθείσες ασθένειες, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά τα προληπτικά μέτρα και να λαμβάνονται μέτρα ελέγχου. Ακολουθούν ορισμένα αποτελεσματικά μέτρα:

• καλλιεργούν σύγχρονες, εξαιρετικά παραγωγικές ποικιλίες που είναι πιο ανθεκτικές σε μυκητιακά σπόρια, βακτήρια και ιούς·
• Για να αποτρέψετε την εξάπλωση παθολογιών, χρησιμοποιήστε ελίτ σπόρους με καθαρότητα ποικιλίας τουλάχιστον 99,7%.
• Πριν από τη σπορά, υποβάλετε τους σπόρους σε θερμική απολύμανση ή επεξεργασία με συστηματικά μυκητοκτόνα (Cruiser, Maxim, Celeste).
• Τηρήστε τους κανόνες της αμειψισποράς, αποφεύγοντας την στενή τοποθέτηση χειμερινών και εαρινών καλλιεργειών σιταριού, καθώς και άλλων καλλιεργειών σιτηρών, διαφορετικά θα δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για την ταχεία εξάπλωση παθογόνων παραγόντων επικίνδυνων ασθενειών.
• διατηρήστε την χωρική απομόνωση των καλλιεργειών (τοποθετήστε τες σε απόσταση τουλάχιστον 1 χλμ. από εμπορικές καλλιέργειες)·
• χρησιμοποιείτε μόνο απολυμασμένο εξοπλισμό και γεωργικά μηχανήματα·
• να τηρείτε τον βέλτιστο χρόνο για τις εργασίες σποράς που έχει καθοριστεί για κάθε ζώνη·
• εφαρμόστε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα έγκαιρα ·
• να επιθεωρείτε τακτικά τις καλλιέργειες για ζημιές·
• Καταστρέψτε τα ζιζάνια, τα άρρωστα φυτικά υπολείμματα και τα σπορόφυτα έγκαιρα για να αποτρέψετε την εξάπλωση ασθενειών.

Παράσιτα σιταριού και η προστασία τους

Όχι μόνο διάφορες ασθένειες αλλά και παράσιτα αποτελούν απειλή για τις καλλιέργειες σιτηρών. Τα κύρια παράσιτα περιγράφονται παρακάτω.

Θρίπες σιταριού

Μικρά έντομα (μήκους 1 mm) καφέ ή μαύρου χρώματος με κωνική, τμηματοποιημένη κοιλιά. Συχνά εγκαθίστανται στην κάτω πλευρά των φύλλων σημαίας και τρέφονται με τους μίσχους.

Οι θρίπες γεννούν τα αυγά τους μέσα ή στην επιφάνεια των ιστών. Έχουν σύντομη περίοδο ανάπτυξης, επομένως μπορούν να παράγουν αρκετές γενιές ανά έτος. Οι προνύμφες είναι πραγματικά επικίνδυνες, καθώς πρώτα ρουφούν τους χυμούς από τα βλαστάρια και στη συνέχεια καταναλώνουν τους κόκκους, με αποτέλεσμα να χάσουν τις ιδιότητές τους ως σπόρους και να συρρικνωθούν.

Κατά τη διάρκεια μιας σοβαρής προσβολής από παράσιτα και προνύμφες, ο φυτικός ιστός παραμορφώνεται και αποκτά μια ασημένια απόχρωση. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα, οι μίσχοι και τα νεαρά στάχυα του καλαμποκιού καταστρέφονται.

Για την καταπολέμηση των θρίπων, είναι απαραίτητη η χρήση συστηματικών εντομοκτόνων ή συνδυαστικών σκευασμάτων που περιέχουν ουσίες με δράση επαφής και συστηματικής δράσης (Engio 247 SC).

Αφίδες δημητριακών

Οι αφίδες είναι σχεδόν ημιδιαφανή, μαλακά έντομα που μυζούν και θεωρούνται ένα από τα πιο επικίνδυνα παράσιτα του σιταριού, ειδικά δύο είδη - η μεγάλη αφίδα των δημητριακών (Sitobion avenae F.) και η κοινή αφίδα των δημητριακών (Schizaphis graminum Rond).

Αυτά τα έντομα τρέφονται με σιτάρι από τη στιγμή που εμφανίζονται τα σπορόφυτα μέχρι οι κόκκοι να φτάσουν σε κηρώδη ωρίμανση. Ο αριθμός τους αυξάνεται σταδιακά και κορυφώνεται κατά τη φάση γεμίσματος των κόκκων. Οι αφίδες παράγουν 10-12 γενιές ανά εποχή.

Τα ακόλουθα σημάδια υποδεικνύουν βλάβη από αυτό το παράσιτο:

• τα μυρμήγκια «τρέχουν» στο παρτέρι επειδή οι αφίδες εκκρίνουν «μελίτωμα» με τη μορφή σταγόνων γλυκού υγρού που τους ελκύει.
• τα φύλλα γίνονται ριγέ, κιτρινίζουν πρόωρα και πεθαίνουν.
• μέρη των φυτών παραμορφώνονται ή στρεβλώνονται και καλύπτονται με νεκρωτικές κηλίδες·
• μακριά λευκά φύλλα εμφανίζονται στα φύλλα, μετά τα οποία κυρτώνονται.
• οι κόκκοι γίνονται αφράτοι και ελαφριοί.

Οι αφίδες μπορούν όχι μόνο να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στα φυτά, αλλά και να γίνουν φορείς ιών, επομένως τα σύγχρονα συστηματικά φάρμακα πρέπει να χρησιμοποιηθούν αμέσως εναντίον τους.

Γκρίζος σκώρος σιτηρών

Τα ενήλικα έντομα (πεταλούδες) δεν βλάπτουν το φυτό, αλλά τρέφονται μόνο με ανθοφόρο βλάστηση, αλλά οι κάμπιες μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές ζημιές.

Τα θηλυκά γεννούν αυγά σε στάχυα σιταριού σε ομάδες των 10-25. Η εμβρυϊκή τους περίοδος διαρκεί 1-2 εβδομάδες. Μετά από αυτό, εμφανίζονται οι κάμπιες, οι οποίες έχουν οκτώ στάδια. Κάθε στάδιο παρουσιάζει τον δικό του κίνδυνο:

1. Από την 1η έως την 3η ηλικία, οι εκκολαφθείσες κάμπιες βρίσκονται μεμονωμένες ή σε ομάδες μέσα στο αυτί και τρώνε τον κόκκο από μέσα.
2. Από το τρίτο έως το τέταρτο στάδιο, οι κάμπιες εμφανίζονται τη νύχτα και τρέφονται με εκτεθειμένους ώριμους κόκκους. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κρύβονται στις μασχάλες των φύλλων ή στο ανώτερο στρώμα του εδάφους.
3. Από το 5ο έως το 8ο στάδιο, οι κάμπιες τρέφονται με πεσμένους κόκκους, καταναλώνοντάς τους ολόκληρους. Χρειάζονται αυτή τη διατροφή για να επιβιώσουν τον χειμώνα και να αντέξουν το επίμονο κρύο για ένα μήνα. Μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες έως και -10˚C.

Η βλαπτικότητα της κάμπιας αυξάνεται σταδιακά:

Καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξής της, μια κάμπια μπορεί να καταστρέψει 2 γραμμάρια σιτηρών, που ισοδυναμούν με δύο στάχυα σιτηρών. Για την πρόληψη τέτοιων συνεπειών, είναι απαραίτητο να καταπολεμηθεί ο σκώληκας κατά το τρίτο στάδιο, χρησιμοποιώντας συνδυασμένα εντομοκτόνα στο σιτάρι.

Το επιβλαβές έντομο της χελώνας

Το έντομο μπορεί να επιτεθεί στα φυτά καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τόσο τα ενήλικα έντομα όσο και οι προνύμφες τους προκαλούν ζημιές. Τα θηλυκά γεννούν 14 αυγά μετά από 1-2 εβδομάδες ενεργού σίτισης. Αυτή η διαδικασία διαρκεί 10 έως 20 ημέρες. Οι προνύμφες εμφανίζονται κατά μέσο όρο μεταξύ 9 και 16 ημερών και αρχίζουν επίσης να τρέφονται με το φυτό.

Το παράσιτο προκαλεί σημαντική ζημιά στο σιτάρι:

• Κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης του φυτού, ο μύκητας εισχωρεί στη βάση του στελέχους, καταστρέφοντας το σημείο ανάπτυξης και το στάχυ. Στο σημείο της ένεσης, εμφανίζεται μερική ή πλήρης λευκότητα του στάχυου και ο ίδιος ο στελέχος παραμορφώνεται. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα κιτρινίζουν πρόωρα και το στάχυ δεν σχηματίζεται. Ως αποτέλεσμα, οι αποδόσεις μειώνονται από 0,3 σε 3 λεπτά ανά εκτάριο.
• Κατά τη φάση γεμίσματος των κόκκων, οι μύκητες επιτίθενται στα στάχυα, απορροφώντας όλο το περιεχόμενο του κόκκου. Κατά τη φάση γαλακτώδους ωρίμανσης, οι κόκκοι ζαρώνουν και στεγνώνουν, και ξεκινώντας από τη φάση γαλακτώδους-κερώδους ωρίμανσης, χαλαρώνουν και θρυμματίζονται εύκολα. Για αυτόν τον λόγο, η ποιότητα του αλεύρου που παράγεται από τέτοιους κόκκους επιδεινώνεται σημαντικά και, επιπλέον, καθίσταται ακατάλληλο για κατανάλωση εάν το 3-15% του κόκκου στο στάχυ έχει υποστεί ζημιά.

Για την καταπολέμηση του εντόμου, το σιτάρι θα πρέπει να υποβάλλεται σε δύο επεμβάσεις με εντομοκτόνα: την πρώτη επεξεργασία κατά των διαχειμαζόντων εντόμων και τη δεύτερη κατά των προνυμφών. Για το χειμερινό σιτάρι, είναι καλύτερο να υποβάλλονται σε επεξεργασία τα διαχειμάζοντα έντομα κατά το στάδιο του αδελφώματος.

Πριόνια

Αυτά είναι έντομα που μοιάζουν με μικρές, μυγόμορφες σφήκες. Δύο από τα είδη τους είναι επικίνδυνα για το σιτάρι: η κοινή σφήκα του σιταριού (Cephus pygmaeus L.) και η μαύρη σφήκα (Trachelus tabidus F.).

Ενώ η πρώτη μύγα του πριονιδιού βρίσκεται σε όλες τις ζώνες καλλιέργειας σιταριού, η δεύτερη βρίσκεται κυρίως στις κεντρικές περιοχές. Και στις δύο περιπτώσεις, προκαλεί ίση ζημιά στην καλλιέργεια δημητριακών, επηρεάζοντας τα ακόλουθα:

1. Τα θηλυκά παράγουν μία γενιά ανά έτος, γεννώντας περίπου 50 μικρά λευκά αυγά στο άνω μεσογονάτιο κόμβο κάτω από το στάχυ στις αρχές του καλοκαιριού (γεννώντας μόνο ένα αυγό σε κάθε μίσχο).
2. Το έμβρυο μέσα στο αυγό αναπτύσσεται για μια εβδομάδα, μεταμορφώνοντας σε προνύμφη, η οποία περνάει ολόκληρη την περίοδο ωρίμανσής της στο στέλεχος, τρεφόμενη από αυτό. Οι κάμπιες ρουφούν όλο το περιεχόμενο του στελέχους και σταδιακά κατεβαίνουν στη βάση του.
3. Οι προνύμφες σφραγίζουν το πέρασμα του άχυρου με ένα βύσμα, δημιουργούν ένα κουκούλι και περνούν τον χειμώνα μέσα σε αυτό.
   

   Για αυτόν τον λόγο, η απόδοση σε σιτηρά μειώνεται κατά περίπου 1 λίτρο/εκτάριο.

4. Η προνύμφη περνάει τον χειμώνα σε άχυρα και την άνοιξη γίνεται νύμφη. Το στάδιο της νύμφης διαρκεί 1-3 εβδομάδες.
5. Μετά από αυτό, τα νεαρά πτηνά σταδιακά μασούν το δρόμο τους προς τα έξω. Αυτό συμβαίνει προς τα τέλη Μαΐου.

Σε ορισμένες χρονιές, οι μύγες πριονιδιού μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές ζημιές στις καλλιέργειες σιτηρών, επομένως είναι καλύτερο να καλλιεργείτε ποικιλίες που είναι πιο ανθεκτικές στις επιθέσεις τους. Σε αυτές περιλαμβάνονται ποικιλίες σιταριού με πυκνούς ή ημιπυκνούς μίσχους γεμάτους με παρέγχυμα.

Λευκές προνύμφες μηλολόνθης

Τα σκαθάρια του Μαΐου ή του Ιουνίου γεννούν αυγά στο έδαφος και οι λευκές προνύμφες που εκκολάπτονται από αυτά, με τρία ζεύγη ποδιών στην κοιλιά τους, επιτίθενται στο σιτάρι.

Αυτά τα παράσιτα ροκανίζουν εν μέρει ή πλήρως τις ρίζες των φυτών, γεγονός που οδηγεί στις ακόλουθες συνέπειες:

• ο σχηματισμός στρογγυλών φαλακρών κηλίδων στις καλλιέργειες.
• καχεκτική ανάπτυξη των φυτών, η οποία μπορεί να τα εμποδίσει να παράγουν στάχυα.

Τα συμπτώματα της βλάβης μοιάζουν με αυτά της σήψης των ριζών, αλλά μια πιο προσεκτική εξέταση του φυτού που πεθαίνει αποκαλύπτει λευκές προνύμφες στο έδαφος. Καθώς ωριμάζουν, φτάνουν τα 2-3 cm σε μήκος και σχεδόν 1 cm σε πάχος.

Για την πρόληψη των επιθέσεων από παράσιτα, είναι σημαντικό να υποβληθεί η περιοχή σε κατάλληλη επεξεργασία πριν από τη σπορά.

Συρματόσχοινα

Την άνοιξη, τα σκαθάρια κλίκας γεννούν αυγά στο έδαφος, τα οποία εκκολάπτονται σε τρίποδες προνύμφες που ονομάζονται συρματόσχοινα. Φτάνουν τα 2-3 εκατοστά σε μήκος και το χρώμα τους κυμαίνεται από γαλακτώδες κρεμ έως καφέ.

Τα συρματόσχοινα καταναλώνουν το ενδοσπέρμιο των σιτηρών, προκαλώντας το μαρασμό ή τον θάνατο των σπορόφυτων σε μια σειρά ή σε ένα μικρό παρτέρι. Τα βλαστάρια των κατεστραμμένων σπορόφυτων, όπου μπορούν να βρεθούν προνύμφες, συχνά τρώγονται ακριβώς πάνω από τους σπόρους.

Για να αποφευχθεί η καταστροφή της καλλιέργειας σιταριού από τα συρματόσχοινα, η καλλιέργεια δεν πρέπει να σπέρνεται στην ίδια περιοχή για αρκετές συνεχόμενες σεζόν ή μετά από πολυετή χόρτα.

μύγα από λινάτσα

Θεωρείται ένα από τα πιο επικίνδυνα παράσιτα των σιτηρών. Αυτό το μικρό έντομο (μήκους έως 3-4 χιλιοστά) έχει σκούρο γκρι ή καφέ χρώμα με ροζ ή κιτρινοκαφέ κοιλιά. Είναι ευρέως διαδεδομένο σε διάφορες περιοχές του κόσμου, αλλά συναντάται ετησίως στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Βόρεια Αφρική.

Αυτή η μύγα γεννά αυγά, τα οποία εκκολάπτονται και μετατρέπονται σε προνύμφες που είναι επικίνδυνες για το σιτάρι. Απορροφούν ζωτικούς χυμούς από τον φυτικό ιστό, διεισδύουν στα περιβλήματα των φύλλων και καταναλώνουν το στέλεχος. Αυτό συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• το στέλεχος είναι παραμορφωμένο, στριμμένο ή σπασμένο·
• το στάχυ είναι άδειο ή περιέχει μικρό αριθμό μικρών σπόρων·
• τα λάχανα αποδυναμώνουν γρήγορα και αμέσως κιτρινίζουν την άνοιξη, έτσι στεγνώνουν γρήγορα.
• το φυτό παραμένει σε ανάπτυξη και τελικά κατακάθεται.

Τα κουφάρια από την προηγούμενη συγκομιδή προάγουν την εντατική αναπαραγωγή της μύγας της Έσσης, επομένως θα πρέπει να οργωθούν το συντομότερο δυνατό. Αυτό θα βοηθήσει στην ταχεία εξόντωση των προνυμφών και στην αποτροπή της μαζικής αναπαραγωγής τους.

Σε περίπτωση σοβαρής προσβολής από τη μύγα της Έσσης, το σιτάρι μπορεί να υποστεί χημική επεξεργασία χρησιμοποιώντας ειδικά σκευάσματα (Εξαχλωράνιο, Χλωροφός, Μεταφός, Φωσφαμίδιο).

Το σιτάρι μπορεί να είναι ευάλωτο σε διάφορες ασθένειες και επικίνδυνα παράσιτα. Η γνώση των αιτιών αυτών των ασθενειών σάς επιτρέπει να λάβετε έγκαιρα μέτρα για να προστατεύσετε την καλλιέργειά σας από τέτοιες απειλές. Εάν το φυτό σας εμφανίζει σημάδια ζημιάς, είναι σημαντικό να εντοπίσετε άμεσα την αιτία και να ξεκινήσετε την αποκατάσταση της καλλιέργειάς σας.

Συχνές ερωτήσεις