Το Moon Watermelon έχει δύο μοναδικά χαρακτηριστικά: το απίστευτο χρώμα της σάρκας του και το ασυνήθιστο χρώμα της φλούδας του. Αυτή η ποικιλία υποδιαιρείται περαιτέρω σε τρεις τύπους, ανάλογα με τη χώρα προέλευσής της. Ενώ είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί ένα υβρίδιο προς πώληση, πολλοί άνθρωποι λαχταρούν αυτά τα ασυνήθιστα φρούτα. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος για τον οποίο οι κηπουροί μας καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία.
Γιατί ονομάστηκε «Καρπούζι του Φεγγαριού»;
Ο κύριος λόγος που το καρπούζι ονομάζεται «Καρπούζι του Φεγγαριού» είναι η ομοιότητά του με το φεγγάρι όταν κόβεται στη μέση, καθώς η σάρκα του υβριδίου είναι εντελώς κίτρινη. Υπάρχει όμως και ένας άλλος λόγος: μια ποικιλία του «Καρπουζιού του Φεγγαριού» έχει μια φλούδα που μοιάζει με τον ουρανό με τα αστέρια και το φεγγάρι.
Προέλευση
Το καρπούζι του φεγγαριού εκτράφηκε στην Ισπανία, την Ταϊλάνδη και τη Ρωσία. Η εγχώρια ποικιλία, η οποία είναι ευρέως διαδεδομένη στη χώρα μας, αναπτύχθηκε από τον καλλιεργητή πεπονιών Σεργκέι Ντμιτρίβιτς Σοκόλοφ στο Ινστιτούτο Έρευνας Πεπονιών και Λαχανικών του Αστραχάν.
Για τη διασταύρωση, ο συγγραφέας χρησιμοποίησε ένα κοινό καρπούζι Αστραχάν και μια άγρια ποικιλία, η οποία είχε φυσικά κιτρινωπή σάρκα. Η έρευνα και τα πειράματα διήρκεσαν σχεδόν 10 χρόνια και ο δημιουργός τελικά πέτυχε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Το καρπούζι Russian Lunar συγκαταλέγεται αυτή τη στιγμή στα 10 κορυφαία παγκόσμια επιτεύγματα στην αναπαραγωγή. Η ποικιλία καταχωρήθηκε το 2007.
Καρπούζι Σελήνης: Είδη
| Ονομα | Σχήμα φρούτων | Χρώμα φλούδας | Η γεύση του πολτού |
|---|---|---|---|
| ισπανικά | Στρογγυλεμένο | Σκούρο πράσινο με ανοιχτόχρωμες κηλίδες | Γλυκό με νότες μάνγκο και λεμονιού |
| Ταϊλανδέζικα | Οβάλ επιμήκης | Σκούρο πράσινο με ανοιχτόχρωμες κηλίδες | Λιγότερο γλυκό, περιεκτικότητα σε ζάχαρη 5% |
| ρωσικός | Ελλειπτικό, φαρδύ | Ανοιχτό πράσινο με σκούρες ρίγες | Πολύ γλυκό, περιεκτικότητα σε ζάχαρη 13% |
Το σεληνιακό υβρίδιο χωρίζεται σε τρεις τύπους: ισπανικό, ταϊλανδέζικο και ρωσικό. Οι δύο πρώτοι έχουν ένα μοναδικό εξωτερικό περίβλημα—ένα σκούρο πράσινο φόντο με ανοιχτόχρωμες κηλίδες που θυμίζουν αστέρια και έναν μόνο μεγάλο κύκλο, που συμβολίζει την πανσέληνο.
Οι διαφορές μεταξύ τους είναι:
- Οι Ισπανοί καλλιέργησαν ένα κίτρινο, στρογγυλό καρπούζι.
- Οι Ταϊλανδοί ήρθαν με μούρα οβάλ, επιμήκους σχήματος.
Όσο για τη ρωσική έκδοση, το υβρίδιό μας έχει ένα τυπικό δέρμα. Χαρακτηριστικά του Ρωσικού Φεγγαριού Καρπούζι:
- ο θάμνος είναι μεσαίου αναρριχώμενου τύπου, επειδή οι μίσχοι δεν είναι πολύ μεγάλοι.
- τα φύλλα έχουν μια κλασική πράσινη απόχρωση, είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν πολλαπλές ανατομές.
- ένα μέγιστο 4 φρούτων εντοπίζεται σε έναν θάμνο.
- το βάρος ενός μούρου είναι από 2 έως 3 κιλά.
- σχήμα – ελλειπτικό, φαρδύ;
- το χρώμα του δέρματος είναι κυρίως ανοιχτό πράσινο και οι ρίγες είναι πολύ σκούρες.
- το μοτίβο στο δέρμα είναι στενές και ανομοιόμορφες ρίγες.
- το δέρμα είναι λεπτό.
- η επιφάνεια του μούρου είναι λεία και ομοιόμορφη.
- το χρώμα του πολτού είναι λεμονοκίτρινο, πλούσια φωτεινό.
- η υφή του πολτού είναι πολύ ζουμερή, ζαχαρούχα και μαλακή.
- Οι σπόροι είναι πολύ μικροί, καφέ χρώματος και σε μεγάλες ποσότητες.
Τα καρπούζια Astrakhan Moon είναι ιθαγενή του Αστραχάν, αλλά τώρα καταβάλλονται προσπάθειες για την καλλιέργειά τους και σε άλλες περιοχές της χώρας. Αυτό συμβαίνει επειδή η φλούδα του καρπού είναι πολύ λεπτή και καταστρέφεται εύκολα κατά τη μεταφορά. Αυτό αναγκάζει τους μεταφορείς να συσκευάζουν κάθε μούρο σε ατομικά, μαλακά δοχεία, αυξάνοντας σημαντικά την τιμή των καρπουζιών.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το καρπούζι φεγγαριού από το Αστραχάν θεωρείται φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες – ο πολτός του περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών PP, C, B2 και B1. Περιέχει επίσης πολλά μέταλλα, γλυκόζη, φρουκτόζη και άλλα μέταλλα. Ως εκ τούτου, αυτή η ποικιλία συνιστάται για άτομα με πρήξιμο, καρδιακά προβλήματα και αγγειακά προβλήματα.
Χαρακτηριστικός:
- απόδοση – από 1,5 έως 2 κιλά ή περισσότερο μπορούν να συλλεχθούν από 1 τετραγωνικό μέτρο.
- συνθήκες καλλιέργειας – σε παρτέρια, σε θερμοκήπιο ή κάτω από μεμβράνη.
- ο χρόνος ωρίμανσης είναι πρώιμος, κυμαίνεται από 70 έως 90 ημέρες μετά τον σχηματισμό των βλαστών, αλλά εάν παρέχονται οι πιο ευνοϊκές συνθήκες, ο χρόνος μειώνεται σε 20 ημέρες.
- διάρκεια ζωής - όχι περισσότερο από ένα μήνα.
- Το μέγεθος των καρπών είναι συνήθως περίπου 3 κιλά, αλλά αν αφήσετε μόνο 3 ωοθήκες σε έναν θάμνο, το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό - τα μούρα θα ζυγίζουν 5-6 κιλά.
Γευστικές ιδιότητες
Σε αντίθεση με τα κανονικά κόκκινα καρπούζια, το υβρίδιο του φεγγαριού χαρακτηρίζεται από υψηλότερη περιεκτικότητα σε γλυκύτητα και ζάχαρη. Για παράδειγμα, το τελευταίο έχει κατά μέσο όρο 8-10%, ενώ το κίτρινο καρπούζι έχει 13%. Το ταϊλανδέζικο καρπούζι, από την άλλη πλευρά, έχει μόνο 5%.
Ο πολτός έχει μια μοναδική και ασυνήθιστη γεύση, επειδή εκτός από τη γεύση καρπουζιού, περιέχει επίσης νότες μάνγκο και λεμονιού.
Εφαρμογή
Το εγχώριο φεγγαροπεπόνι τρώγεται παραδοσιακά ωμό με τον συνήθη τρόπο. Ωστόσο, οι οικιακοί μάγειρες και σεφ χρησιμοποιούν τον πολτό για μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, χυμούς, επιδόρπια και αλκοολούχα και μη αλκοολούχα κοκτέιλ. Και η φλούδα αποτελεί ένα νόστιμο ζαχαρωμένο φρούτο.
Στην Ταϊλάνδη, ο πολτός χρησιμοποιείται ως σβηστικό δίψας με τη μορφή χυμού χωρίς ζάχαρη. Χρησιμοποιείται ακόμη και για την παρασκευή πικάντικων σαλτσών που σερβίρονται με κρέας, ρύζι και ψάρι.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Αυτό το εξωτικό καρπούζι δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό στην καλλιέργεια, αλλά απαιτεί κάποια προσοχή. Λάβετε λοιπόν υπόψη τα εξής:
- Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Απριλίου. Εάν σπαρθούν στο νότο και απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, αυτό το χρονικό πλαίσιο καθυστερεί κατά μερικές εβδομάδες. Επομένως, η βέλτιστη στιγμή είναι πριν από τις 15 Μαΐου. Η μεταφύτευση των σπορόφυτων γίνεται ένα μήνα αργότερα.
- Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 80-100 cm, και μεταξύ των σειρών η απόσταση πρέπει να είναι μεγαλύτερη - περίπου 200-300 cm.
- Ο χώρος θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστος και ευρύχωρος, αλλά να αποφεύγετε τα ρεύματα αέρα και τις χαμηλές περιοχές με στάσιμο νερό.
- Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη δομή και τη σύνθεση του εδάφους. Δεν πρέπει να περιέχει μεγάλες ποσότητες αργίλου, καθώς το ριζικό σύστημα εκτείνεται σε βάθος 100 εκ. Η οξύτητα πρέπει να είναι ουδέτερη και η σύνθεση να είναι γόνιμη (απαιτούνται τόσο οργανικά όσο και ανόργανα θρεπτικά συστατικά).
- Η εγγύτητα είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας, καθώς το Φεγγαροπεπόνι επικονιάζεται εύκολα. Επομένως, απαγορεύεται η φύτευση κολοκυθών και άλλων πεπονιών κοντά στο Φεγγαροπεπόνι.
- ✓ Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι διαθέτουν πιστοποιητικό ποιότητας και συμμορφώνονται με τα πρότυπα GOST.
- ✓ Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης των σπόρων, καθώς οι παλιοί σπόροι μπορεί να έχουν χαμηλά ποσοστά βλάστησης.
Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας
Η φροντίδα της ποικιλίας καρπουζιού Lunny είναι εύκολη, καθώς απαιτεί μόνο την πιο συνηθισμένη φροντίδα. Ωστόσο, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες οδηγίες καλλιέργειας:
- Πότισμα. Αν και το υβρίδιο Lunar ευδοκιμεί στην υγρασία, απαιτεί μέτριο πότισμα. Περίπου 6-8 λίτρα καθιζάνοντος νερού θα πρέπει να προστίθενται σε κάθε θάμνο μία φορά την εβδομάδα. Μόλις οι καρποί σχηματιστούν πλήρως και απομένουν περίπου 10 ημέρες μέχρι τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται εντελώς.
- Λίπασμα επιφάνειας. Εφαρμόζονται πριν από την ανθοφορία, κατά την εκβλάστηση και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ωοθηκών και καρπών. Χρησιμοποιούνται αγορασμένα ορυκτά λιπάσματα, καθώς και ουρία, χούμο, κομπόστ και σάπια κοπριά.
- Καλτσοδέτα. Τα κλήματα του Moonmelon δεν είναι πολύ μακριά, αλλά είναι καλύτερο να τα δέσετε, κάτι που θα εξοικονομήσει σημαντικό χώρο. Αν σκοπεύετε να το κάνετε αυτό, μειώστε την απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων κατά 20-30 εκατοστά.
- Κλάδεμα, τσίμπημα. Αυτές οι διαδικασίες είναι απαραίτητες επειδή οι υπερβολικοί βλαστοί θα στερήσουν από το φυτό όλα τα θρεπτικά συστατικά και την υγρασία. Οι πλευρικοί βλαστοί και οι εξασθενημένοι μίσχοι πρέπει να αφαιρεθούν.
- Πριν από την ανθοφορία, εφαρμόστε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα.
- Κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης, προσθέστε λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο.
- Κατά το σχηματισμό ωοθηκών, χρησιμοποιήστε λιπάσματα καλίου.
Συγκομιδή και αποθήκευση καρπουζιών
Τα ώριμα φεγγαροπεπόνια συλλέγονται από τα μέσα Ιουλίου, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες και τον καιρό. Αποφύγετε να μαζεύετε τα μούρα από τα αμπέλια κατά τη συγκομιδή, ειδικά εάν υπάρχουν ακόμα άγουρα δείγματα στους θάμνους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ψαλίδι κλαδέματος. Είναι σημαντικό να αφήσετε ένα μικρό, στεγνό κοτσάνι.
Αυτά τα υβρίδια μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα μήνα, αλλά μόνο σε δροσερές συνθήκες. Ένα κελάρι ή υπόγειο, όπου η θερμοκρασία κυμαίνεται από 0 έως +3 βαθμούς Κελσίου, είναι ιδανικό για αυτόν τον σκοπό.
Κριτικές
Η ποικιλία καρπουζιού Lunar είναι νέα στις κύριες περιοχές της Ρωσίας, αλλά ήδη κερδίζει σταδιακά δημοτικότητα. Αυτό οφείλεται όχι μόνο στην ασυνήθιστη λεμονοκίτρινη απόχρωση της, αλλά και στην ευκολία καλλιέργειάς της, ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Το κλειδί είναι να ακολουθήσετε τις κλασικές οδηγίες φύτευσης και φροντίδας, οι οποίες θα οδηγήσουν σε μια καλή συγκομιδή αυτού του ασυνήθιστου καρπού.