Τι το ιδιαίτερο έχει η ποικιλία καρπουζιού Sugar Baby και πώς να την καλλιεργήσω;

Για να καλλιεργήσετε την ποικιλία Sakharny Malysh στον κήπο σας, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένες από τις περιπλοκές της διαδικασίας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τα χαρακτηριστικά αυτού του καρπουζιού, τις οδηγίες καλλιέργειας για διαφορετικές περιοχές, τις συνθήκες συγκομιδής και αποθήκευσης και άλλες χρήσιμες πληροφορίες.

ποικιλία καρπουζιού "Sugar Baby"

Το καρπούζι "Sugar Baby" έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες

Η καθολική ποικιλία "Sugar Baby" είναι δημοφιλής στους κηπουρούς, τόσο επαγγελματίες όσο και ερασιτέχνες

Γενικά χαρακτηριστικά και ιστορία της ποικιλίας

Η ποικιλία Sugar Baby, ή Sugar Baby, είναι μια από τις παλαιότερες και πιο δημοφιλείς ποικιλίες. Αναπτύχθηκε από ξένους καλλιεργητές τη δεκαετία του 1950. Το 2008, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο για την Κεντρική Περιφέρεια Μαύρης Γης της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η οποία περιλαμβάνει τις περιοχές Μπέλγκοροντ, Κουρσκ, Λίπετσκ, Οριόλ, Ταμπόφ και Βορόνεζ.

Πρόκειται για μια ποικιλία καρπουζιού που ωριμάζει νωρίς, που σημαίνει ότι οι καρποί συλλέγονται 75-85 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το φυτό είναι αναρριχώμενο. Ο κύριος βλαστός δεν υπερβαίνει τα 1,8 μέτρα σε μήκος, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε πέργκολα σε θερμοκήπιο. Τα φύλλα μεσαίου μεγέθους είναι γκριζοπράσινα και βαθιά ανατομημένα. Ο καρπός είναι συνήθως σφαιρικός και λείος. Η φλούδα είναι λεπτή αλλά πυκνή, με έντονο σκούρο πράσινο χρώμα.

Όταν παρατηρείται από κοντά, ρίγες πιο σκούρου χρώματος από το κύριο χρώμα γίνονται ορατές σε ολόκληρη την επιφάνεια.

Το βάρος εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας. Σε θερμότερες περιοχές με πιο ηλιόλουστες ημέρες, ο καρπός μπορεί να ζυγίζει έως και 6 κιλά, ενώ ο μέσος όρος είναι 3-4 κιλά. Σε θερμοκήπια, ένας ώριμος καρπός μπορεί να ζυγίζει περίπου 1 κιλό. Η σκούρα κόκκινη σάρκα είναι ζουμερή, κοκκώδης, γλυκιά και τρυφερή. Ωστόσο, σε χαμηλό φωτισμό, η γεύση του αλλοιώνεται, γίνεται υδαρής και άγευστη. Οι σπόροι είναι μικροί και καφέ. Έχουν ένα χαρακτηριστικό κηλιδωτό μοτίβο στην επιφάνειά τους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα οφέλη του καρπουζιού Sugar Baby περιλαμβάνουν:

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας σε διαφορετικές περιοχές

Για την παραγωγή γλυκών, ώριμων καρπών, ο καλός φωτισμός είναι απαραίτητος. Τα καρπούζια πρέπει να εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως για τουλάχιστον οκτώ ώρες. Επιλέξτε μια ανοιχτή, ηλιόλουστη τοποθεσία, μακριά από τη σκιά από κοντινά κτίρια, δέντρα ή ψηλά φυτά. Η καλύτερη επιλογή είναι να φυτέψετε καρπούζια σε πλαγιές με νότιο και νοτιοανατολικό προσανατολισμό.

Λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειας σε άλλες περιοχές:

• Σε ψυχρότερα κλίματα, οι κηπουροί σάπια φύλλα εδάφους μαύρη μεμβράνη που συσσωρεύει θερμότητα.
• Σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια, οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση σπορόφυτων καρπουζιού. Φύτευση σε ανοιχτό έδαφοςΑυτό είναι επίσης δυνατό, αλλά δεν τελειώνει πάντα με επιτυχία. Σε χαμηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες, οι σπόροι μπορεί να μην βλαστήσουν.
• Στις βόρειες περιοχές, τα καρπούζια καλλιεργούνται σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό ή φιλμ, με συμπληρωματικό φωτισμό εάν είναι απαραίτητο.

Το φυτό επικονιάζεται από έντομα. Ωστόσο, εάν τα παράθυρα του θερμοκηπίου είναι όλα κλειστά λόγω κρύου ή ο καιρός είναι συννεφιασμένος, η επικονίαση γίνεται χειροκίνητα.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση

Το καρπούζι δεν ανέχεται το τυρφώδες έδαφος, ούτε το έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο ή μαύρο χώμα. Για να εξασφαλιστεί καλή ανάπτυξη, φυτεύεται σε ένα ελαφρύ, χαλαρό υπόστρωμα εμπλουτισμένο με μέταλλα.

Η καλύτερη προκάτοχος καλλιέργεια είναι το ραπανάκι. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για ακάρεα αράχνης που θα επιτεθούν στο καρπούζι. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην το καλλιεργείτε μετά τις κολοκύθες, καθώς έχουν κοινά παράσιτα και ασθένειες.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Υπάρχουν δύο κύριες μέθοδοι καλλιέργειας καρπουζιού: με σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα.

Ασπορος

Είναι κατάλληλο για ζεστές, ηλιόλουστες περιοχές χωρίς επαναλαμβανόμενους παγετούς και για μεγάλα, ζεστά καλοκαίρια. Πριν από τη σπορά, προετοιμάστε τους σπόρους:

1. Αρχικά, ταξινομούνται και απορρίπτονται. Οι άδειοι σπόροι αναγνωρίζονται εύκολα τοποθετώντας τους σε ένα ποτήρι με αλμυρό νερό. Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να βυθιστούν οι καλοί σπόροι στον πυθμένα και οι άδειοι να επιπλεύσουν στην επιφάνεια.
2. Οι επιλεγμένοι σπόροι στη συνέχεια βυθίζονται σε ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για αρκετές ώρες για απολύμανση.
3. Το επόμενο βήμα είναι να τα μουλιάσετε σε ζεστό νερό (50°C) και να τα αφήσετε για 24 ώρες. Αυτή η διαδικασία επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων.
4. Στη συνέχεια, το νερό αποστραγγίζεται, οι σπόροι σκουπίζονται με ένα στεγνό πανί και σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.

Η φύτευση ξεκινά μόλις το έδαφος θερμανθεί στους 15°C σε βάθος 10 cm. Οι λάκκοι σκάβονται σε απόσταση 1 m μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 1,5 m. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3-5 cm. Η σπορά γίνεται συνήθως στα τέλη Απριλίου.

Μέθοδος σπορόφυτου

Χρησιμοποιείται σε εύκρατα κλίματα, καθώς και σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Τα σπορόφυτα συνήθως φυτεύονται σε θερμοκήπιο. Αυτό αυξάνει την πιθανότητα μιας ώριμης, υψηλής ποιότητας συγκομιδής. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στα μέσα της άνοιξης. Το έδαφος είναι χαλαρό και πλούσιο σε άμμο και ανόργανα λιπάσματα (τα τελευταία μπορούν να αντικατασταθούν με τέφρα ξύλου και χούμο).

Πριν από τη σπορά, προετοιμάστε τους σπόρους με τον ίδιο τρόπο όπως πριν τους φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος. Σπείρετε τους απευθείας σε μεμονωμένα δοχεία για να αποτρέψετε το μπλέξιμο και την καταστροφή των ευαίσθητων ριζών κατά τη μεταφύτευση. Το δοχείο δεν πρέπει να έχει βάθος μεγαλύτερο από 8 cm.

Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2-3 εκατοστών. Τα κύπελλα διατηρούνται ζεστά και καλά φωτισμένα, διασφαλίζοντας ότι το χώμα δεν θα στεγνώσει. Μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους όταν σχηματιστεί το τρίτο πραγματικό φύλλο. Μετά τη μεταφύτευση, τις κρύες νύχτες, τα σπορόφυτα καλύπτονται με κομμένα πλαστικά μπουκάλια ή πλαστική μεμβράνη.

Φροντίδα για ένα Sugar Baby

Η φροντίδα αυτής της ποικιλίας απαιτεί την τήρηση των κανόνων ποτίσματος, την έγκαιρη λίπανση και ορισμένα πρόσθετα χαρακτηριστικά.

Πότισμα

Ποτίζετε τα φυτά σπάνια αλλά σχολαστικά. Όταν τα καρπούζια ωριμάσουν, σταματήστε εντελώς το πότισμα, διαφορετικά μπορεί να σπάσουν. Χρησιμοποιείτε πάντα ζεστό νερό. Αυτή η διαδικασία εκτελείται το βράδυ, όταν έχει υποχωρήσει η ζέστη.

Μετά το πότισμα ή τις βροχοπτώσεις, να χαλαρώνετε πάντα το χώμα μέχρι να αναπτυχθούν οι βλαστοί.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται σε διάφορα στάδια:

1. Όταν εμφανιστούν 2-3 φύλλα, τροφοδοτήστε το καρπούζι με αζωτούχο λίπασμα. Αυτό θα τονώσει την ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Επαναλάβετε τη λίπανση μετά από 15 ημέρες.
2. Όταν ωριμάσουν οι καρποί, εφαρμόζονται ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα λιπάσματα που περιέχουν κάλιο. Προάγουν τον σχηματισμό θηλυκών ανθέων, ενισχύουν την ανοσία των φυτών και βελτιώνουν τη γεύση των καρπών.

Πρόσθετη φροντίδα

Όλα τα ζιζάνια γύρω από τα νεαρά φυτά απομακρύνονται. Κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχοπτώσεων, οι νεοσχηματισμένοι καρποί καλύπτονται και τοποθετούνται σε χαρτόνι, τούβλα ή ξύλινα κιβώτια για να αποφευχθεί το σάπισμα. Εάν το καρπούζι καλλιεργείται σε πέργκολα, δένεται με δίχτυ καθώς ωριμάζει. Ο κηπουρός καθοδηγεί τους αναπτυσσόμενους βλαστούς στην επιθυμητή κατεύθυνση και καλύπτει τις ρίζες με χώμα για να ενθαρρύνει τον σχηματισμό επιπλέον ριζών.

Σε περίπτωση προσβολών από παράσιτα ή ανάπτυξης ασθενειών, χρησιμοποιούνται κατάλληλα εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα. Τα διαλύματα παρασκευάζονται και εφαρμόζονται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Ιδανικά, φυσικά, θα έπρεπε να αποφεύγετε εντελώς τις χημικές ουσίες, καθώς το καρπούζι τείνει να συσσωρεύει νιτρικά άλατα και άλλες ουσίες.

Βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας στη Σιβηρία

Στη Σιβηρία, το καρπούζι Sugar Baby καλλιεργείται με σπορόφυτα. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Όταν καλλιεργείτε σε εξωτερικούς χώρους, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να δημιουργείτε τοξωτά καταφύγια ή να καλύπτετε τις φυτεύσεις με υλικό κάλυψης. Τα φυτά καλύπτονται επίσης τις κρύες νύχτες. Γενικά, η φροντίδα είναι η ίδια όπως και για την καλλιέργεια σε άλλες περιοχές.

Σας προτείνουμε να διαβάσετε το άρθρο σχετικά με Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε καρπούζια στη Σιβηρία.

Συλλογή και αποθήκευση

Δεν υπάρχει ακριβής χρόνος για τη συγκομιδή των καρπουζιών, καθώς ποικίλλει από περιοχή σε περιοχή και η ωρίμανσή τους εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα εξωτερικά σημάδια που υποδηλώνουν ωρίμανση:

• ξηρή ουρά;
• θαμπός ήχος όταν πατιέται.
• μαραμένα φύλλα και μίσχοι;
• χαρακτηριστικός ήχος τριξίματος.

Τα καρπούζια αποθηκεύονται στο ψυγείο, στο υπόγειο και σε κελάρι σε θερμοκρασίες μεταξύ 2 και 5°C. Το κλειδί είναι να διασφαλίσετε ότι η φλούδα δεν έχει φθορές, όπως γρατσουνιές, βαθουλώματα ή ρωγμές. Το βέλτιστο βάρος για την αποθήκευση καρπουζιών είναι 4-5 κιλά.

Στο παρακάτω βίντεο, ένας κηπουρός πραγματοποίησε γευσιγνωσία της δικής του ποικιλίας καρπουζιού "Sugar Baby":

Κριτικές κηπουρών

Η Sugar Baby έχει λάβει μόνο θετικές κριτικές, καθώς είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς και είναι εύκολη στην καλλιέργεια.

Το Sugar Baby εντυπωσιάζει με τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και την αντοχή του στις ασθένειες. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν επίσης την εξαιρετικά πρώιμη ωριμότητά του, που επιτρέπει τη συγκομιδή όχι μόνο σε καθορισμένες περιοχές καλλιέργειας αλλά και σε εύκρατα κλίματα και, μέσω της φύτευσης δενδρυλλίων, στην Ομοσπονδιακή Περιφέρεια της Σιβηρίας.

Συχνές ερωτήσεις