Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε καρπούζι σε εξωτερικούς χώρους;

Χάρη στις ανθεκτικές και πρώιμες ποικιλίες, ακόμη και οι κάτοικοι της περιοχής εκτός της Μαύρης Γης μπορούν πλέον να καλλιεργούν καρπούζια σε εξωτερικούς χώρους. Ας μάθουμε πώς να φυτεύουμε καρπούζια, ποιες επιλογές φύτευσης είναι διαθέσιμες και πώς να φροντίζουμε ένα κομμάτι πεπονιού.

Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας καρπουζιών σε ανοιχτό έδαφος

Όταν καλλιεργείτε καρπούζια σε εξωτερικούς χώρους, οι κύριοι παράγοντες είναι η θερμοκρασία περιβάλλοντος, η διάρκεια του καλοκαιριού και ο αριθμός των ηλιόλουστων ημερών ανά έτος. Εάν φυτέψετε μια ποικιλία με μεγάλη καλλιεργητική περίοδο σε μια περιοχή με σύντομο καλοκαίρι, απλώς δεν θα προλάβει να ωριμάσει πριν ξεκινήσει το κρύο.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια ποικιλία;

Τα καρπούζια κάποτε φύτρωναν μόνο στις θερμότερες περιοχές της Ρωσικής Αυτοκρατορίας. Σήμερα, αυτή η καλλιέργεια κατακτά όχι μόνο την περιοχή της Μόσχας, αλλά και τη Σιβηρία και τα Ουράλια. Έχουν αναπτυχθεί και έχουν ταξινομηθεί συγκεκριμένες ποικιλίες για κάθε περιοχή και κλίμα. οι καλύτερες ποικιλίες καρπουζιών.

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, λάβετε υπόψη:

• αντοχή στον παγετό της ποικιλίας και το κλίμα στην περιοχή ·
• απαιτήσεις για το έδαφος και άλλες συνθήκες καλλιέργειας·
• περιόδους ωρίμανσης.

Περιφερειακότητα και κλίμα

Οι ποικιλίες με μεγάλη καλλιεργητική περίοδο είναι κατάλληλες μόνο για τις νότιες περιοχές. Σε ψυχρότερα κλίματα, μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης με καλλιεργητική περίοδο 70-90 ημερών.

Για να διευκολυνθούν οι κηπουροί και οι μεγάλοι αγρότες να επιλέξουν καρπούζια κατάλληλα για καλλιέργεια στην περιοχή τους, όλες οι ποικιλίες έχουν χωριστεί σε διάφορες ομάδες. Οι ομάδες ποικιλιών βασίζονται σε γεωγραφικά χαρακτηριστικά:

• Ρωσικός;
• Δυτικοευρωπαϊκή;
• Μικρή, Κεντρική και Ανατολική Ασία;
• Υπερκαυκάσιος;
• Άπω Ανατολή;
• Αμερικανός;
• Ινδός;
• Αφγανός.

Τα καρπούζια από τη ρωσική ομάδα, και λιγότερο συχνά από την ομάδα της Κεντρικής Ασίας ή της Υπερκαυκασίας, είναι κατάλληλα για μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Αυτές οι ποικιλίες διακρίνονται από την αυξημένη περιβαλλοντική ανθεκτικότητα, που τους επιτρέπει να διατηρούν τις αποδόσεις τους ακόμη και υπό αγχωτικές συνθήκες.

Οι καλλιεργητές πεπονιών μας φυτεύουν συχνά εισαγόμενα υβρίδια—είναι συνήθως όμορφα, νόστιμα, παραγωγικά, ανθεκτικά και ιδιαίτερα εμπορεύσιμα. Το μειονέκτημα των εισαγόμενων υβριδίων είναι οι υψηλές απαιτήσεις συντήρησης, επομένως οι ερασιτέχνες καλλιεργητές είναι καλύτερο να τα αποφεύγουν.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες:

• Τρανσβαϊκάλια. Οι πρώιμες ποικιλίες καλλιεργούνται εδώ με σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε γλάστρες τύρφης. Η φύτευση γίνεται γύρω στα τέλη Μαΐου, περιμένοντας να ζεσταθεί το έδαφος. Τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν 3-4 φύλλα. Οδηγίες καλλιέργειας:
  • τα σπορόφυτα σκληραίνουν για 7 ημέρες σε θερμοκρασία +15–17 °C.
  • τα καρπούζια καλλιεργούνται σε ψηλά κρεβάτια.
  • Τα κρεβάτια καλύπτονται με μεμβράνη τεντωμένη πάνω από καμάρες.
• Νότια της Ρωσίας. Εδώ, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος—το επιτρέπει το κλίμα. Ο χρόνος φύτευσης είναι από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Ιουνίου.
• Μπασκιρία. Εδώ κάνει περισσότερο κρύο από ό,τι στην περιοχή της Μόσχας, με πιθανούς παγετούς μέχρι τον Ιούνιο. Τα σπορόφυτα φυτεύονται τον Μάιο και καλύπτονται με πλαστικό. Φυτεύονται μόνο πρώιμες ποικιλίες, ώστε να έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν ξεκινήσει το κρύο. Συμβουλές καλλιέργειας:
  • Τα καρπούζια φυτεύονται ως σπορόφυτα. Αν οι σπόροι σπαρθούν στο έδαφος, τότε το έδαφος είναι εδαφοκαλλιεργημένο και σκεπάστε με μεμβράνη.
  • Ένα θερμικό μανίκι τοποθετείται στη σήραγγα της μεμβράνης.
• Κεντρική Ρωσία και Ουράλια. Εδώ καλλιεργείται μόνο σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στα τέλη της άνοιξης. Χρησιμοποιείται επίσης καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Καλλιεργούνται μόνο πρώιμες ποικιλίες.
• Βορειοδυτική περιοχή. Η καλλιέργεια καρπουζιών εδώ φαινόταν άπιαστη. Σήμερα, καλλιεργούνται ακόμη και στην περιοχή του Μούρμανσκ και στην Καρελία. Καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και οι ποικιλίες ωριμάζουν νωρίς.
• Απω Ανατολή. Χρησιμοποιείται η μέθοδος σποράς. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των τοπικών γεωργικών πρακτικών είναι η φύτευση σε υπερυψωμένα παρτέρια. Αυτό γίνεται λόγω των έντονων βροχοπτώσεων που συμβαίνουν συχνά εδώ κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού.

Αυτό το βίντεο εξηγεί από το Α έως το Ω πώς να καλλιεργήσετε καρπούζια σε εξωτερικούς χώρους:

Συνιστώμενες ποικιλίες καρπουζιού για διαφορετικές περιοχές:

Ποιότητα σπόρων

Μόλις επιλεγεί η ποικιλία, αγοράζονται οι σπόροι. Εάν δεν βλαστήσουν, μολυνθούν από ασθένειες ή είναι ελαττωματικοί, μπορεί να μην υπάρξει καθόλου συγκομιδή.

Συμβουλές για την επιλογή σπόρων:

• Αγοράστε σπόρους που συλλέχθηκαν πριν από 2-3 χρόνια. Οι φρεσκοκομμένοι σπόροι θα παράγουν φυτά με αρσενικά άνθη, ενώ οι καρποί θα εμφανιστούν από θηλυκά άνθη.
• Ελέγξτε τους σπόρους για βλάστηση. Βάλτε 5 γρ. επιτραπέζιο αλάτι σε 100 ml νερό. Βυθίστε τους σπόρους στο διάλυμα αλατιού. Περιμένετε λίγα λεπτά. Πετάξτε τυχόν σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια — δεν είναι πλέον κατάλληλοι για χρήση. Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά όσους έχουν απομείνει στον πυθμένα.

Ποιότητα των σπορόφυτων

Για να αποκτήσετε καλά, υψηλής ποιότητας σπορόφυτα, αυτά καλλιεργούνται υπό συγκεκριμένες συνθήκες, λιπαίνονται και σκληραίνουν. Ακολουθεί η διαδικασία για την καλλιέργεια σπορόφυτων καρπουζιού:

• Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι περίπου 30°C. Σε αυτές τις θερμοκρασίες, οι σπόροι βλασταίνουν την έκτη ημέρα.
• Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, η θερμοκρασία μειώνεται αμέσως στους 18 °C.
• Τα σπορόφυτα λαμβάνουν δύο ημέρες για να προσαρμοστούν και στη συνέχεια τα αδύναμα σπορόφυτα αφαιρούνται από τα δοχεία, αφήνοντας τα πιο δυνατά.
• Η θερμοκρασία αυξάνεται στους 20-25°C. Τη νύχτα, μειώνεται στους 18-20°C. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο για περίπου τρεις εβδομάδες.
• Τα σπορόφυτα φωτίζονται επαρκώς για να μην γίνουν μακρόστενα. Χρησιμοποιούνται ειδικές λάμπες κατά τις σκοτεινές ώρες. Το δωμάτιο αερίζεται τακτικά, αποτρέποντας τα ρεύματα αέρα.
• Μετά από 10-12 ημέρες, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με διάλυμα ζυμωμένου φλόμου 1:10. Μια δεύτερη λίπανση δίνεται μετά από 14 ημέρες. Τα σπορόφυτα ποτίζονται ξανά με το διάλυμα φλόμου, αλλά αυτή τη φορά, προστίθενται υπερφωσφορικό (50 g), θειικό κάλιο (30 g) και θειικό αμμώνιο (15 g) σε κάθε λίτρο.
• Μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα σκληρύνονται. Το πότισμα μειώνεται. Τα σπορόφυτα περνούν τις τελευταίες μέρες τους σε ένα εξωτερικό θερμοκήπιο. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux 1%.

Οι καλύτερες ποικιλίες καρπουζιών με χαρακτηριστικά

Στα καρπούζια, οι καλλιεργητές πεπονιών εκτιμούν έναν συνδυασμό όλων των ιδιοτήτων από τις οποίες εξαρτάται η κερδοφορία της καλλιέργειάς τους:

• παραγωγικότητα;
• μέγεθος και γεύση των φρούτων·
• πωλήσιμο;
• διατήρηση της ποιότητας·
• αντοχή – αντοχή στον παγετό, αντοχή στην ξηρασία, ανοσία σε ασθένειες,
• απαιτήσεις για τις συνθήκες ανάπτυξης και άλλους παράγοντες.

Οι ποικιλίες που αποδίδουν καλά στην περιοχή του Κουμπάν μπορεί να παράγουν αντιαισθητικούς καρπούς στην περιοχή της Μόσχας ή να μην ωριμάσουν καθόλου. Επομένως, ο καθοριστικός παράγοντας κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για καλλιέργεια είναι η χωροθέτηση.

Ποικιλίες καρπουζιού δημοφιλείς στη Ρωσία:

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Προετοιμάζονται για φύτευση προεπιλεγμένοι και ελεγμένοι ως προς τη βλάστηση σπόροι. Για να εξασφαλιστούν δυνατά και υγιή σπορόφυτα, συνιστάται η προετοιμασία των σπόρων πριν από τη φύτευση.

Προπαρασκευαστικές δραστηριότητες:

• Απολύμανση. Αυτή η διαδικασία αποσκοπεί στην πρόληψη ασθενειών. Οι σπόροι βυθίζονται σε υπερμαγγανικό κάλιο (συγκέντρωση 0,5–1%) για μισή ώρα. Στη συνέχεια, ξηραίνονται απλώνοντάς τους σε μια υφασμάτινη πετσέτα.
• Προθέρμανση. Οι σπόροι μουλιάζονται για μισή ώρα σε νερό που θερμαίνεται στους 45°C. Αυτή η επεξεργασία προάγει την καλύτερη βλάστηση. Είναι σημαντικό να μην υπερθερμανθούν. Μια άλλη επιλογή είναι να ζεστάνετε τους σπόρους στον ήλιο για μια εβδομάδα. Οι ζεστοί σπόροι βυθίζονται σε Cytovit ή Zircon (μία αμπούλα ανά 2 λίτρα).
• Αμυχή. Η διαδικασία περιλαμβάνει τη διάτρηση του περιβλήματος του σπόρου. Η βλάστηση επιταχύνεται σημαντικά. Αυτή η διαδικασία εκτελείται 2-3 εβδομάδες πριν από τη σπορά.
• Μουλιάζοντας σε θρεπτικό διάλυμα. Για την αύξηση της απόδοσης, οι σπόροι εμποτίζονται σε διάλυμα μικροθρεπτικών συστατικών που περιέχει μαγγάνιο, βόριο και μολυβδαίνιο. Η συγκέντρωση του διαλύματος είναι 0,05. Ο χρόνος εμποτισμού είναι 16 ώρες.
• Βλάστηση. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι βλασταίνουν τυλίγοντάς τους σε ένα υγρό πανί. Η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι 20–25°C. Το πανί υγραίνεται τακτικά για να μην στεγνώσει. Το πάνω στρώμα αφαιρείται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας για να επιτρέπεται η κυκλοφορία του αέρα. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, ξεκινά η σπορά.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Το μέγεθος και η γεύση των μελλοντικών καρπουζιών εξαρτώνται από την ποιότητα του εδάφους—τη δομή και τη γονιμότητά του. Αυτή η καλλιέργεια είναι πολύ ευαίσθητη στις συνθήκες ανάπτυξης, επομένως η προετοιμασία για τη φύτευση ξεκινά με την επιλογή ενός κατάλληλου χώρου και τη λίπανσή του.

Χαρακτηριστικά επιλογής τοποθεσίας:

• ΕδαφοςΤα καρπούζια αναπτύσσονται καλύτερα σε ελαφρά, χαλαρά και γόνιμα εδάφη. Οι καρποί που καλλιεργούνται σε παρθένα αμμοπηλώδη χερσοζέμ είναι ιδιαίτερα καλοί. Τα αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη εμπλουτισμένα με χούμο είναι επίσης κατάλληλα. Τα αργιλώδη εδάφη είναι λιγότερο ευνοϊκά.
• Προκάτοχοι. Τα καρπούζια αναπτύσσονται καλά μετά από κρεμμύδια, ντομάτες, σίκαλη και χειμερινό σιτάρι, ριζώδη λαχανικά, σταυρανθή λαχανικά και μείγματα βρώμης-μπιζελιού. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια καρπουζιών μετά από τα ίδια τα καρπούζια.
• Συνθήκες ανάπτυξης. Καλός φωτισμός και προστασία από τους ανέμους.

Προετοιμασία εδάφους:

1. Στις αρχές του φθινοπώρου, το χώμα σκάβεται και προστίθεται σάπια κοπριά.
2. Το εαρινό σβάρνισμα πριν από τη σπορά —τον Μάρτιο και τον Απρίλιο— αποτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας. Επίσης, κατά την καλλιέργεια καρπουζιών σε μεγάλη κλίμακα, το βαθύ χαλάρωμα και το ρηχό σκάλισμα εκτελούνται τρεις φορές.
3. Εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων. Τα ακόλουθα εφαρμόζονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο:
   • ουρία ή νιτρικό αμμώνιο – 30 g;
   • υπερφωσφορικό – 30 g;
   • λιπάσματα καλίου – 20 γρ.
4. Ρύθμιση του pH του εδάφους. Τα όξινα εδάφη (pH κάτω από 6) έχουν περίσσεια σιδήρου, μαγγανίου και αλουμινίου. Τα φυτά καθυστερούν την ανάπτυξη και πεθαίνουν λόγω της τοξικότητας του εδάφους. Τα εδάφη πλούσια σε αλάτι (pH πάνω από 7,5) έχουν έλλειψη βορίου, σιδήρου, μαγγανίου, φωσφόρου, ψευδαργύρου και χαλκού. Ραγίσματα και σήψεις των καρπών. Χρήσιμες τεχνικές για τη βελτίωση του pH του εδάφους:
   • προσθέτοντας κιμωλία, θρυμματισμένα κελύφη αυγών ή τέφρα (προστίθενται τουλάχιστον 0,5 kg τέφρας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
   • επιλογή καλών προκατόχων·
   • καλλιέργεια πράσινης κοπριάς;
   • λίπανση του εδάφους με κοπριά το φθινόπωρο (την άνοιξη, η κοπριά προσελκύει τριζόνια).

Τα υπερβολικά λιπάσματα που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια καρπουζιού επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα του προϊόντος — τα φυτά αναπτύσσονται γρήγορα και τα νιτρικά άλατα συσσωρεύονται στον πολτό του καρπού.

Φύτευση: Οδηγίες βήμα προς βήμα

Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης, τα καρπούζια μπορούν να καλλιεργηθούν σπέρνοντας σπόρους απευθείας στο έδαφος. Σε άλλες περιοχές, η καλλιέργεια φυτεύεται ως σπορόφυτα, είτε σε ανοιχτό έδαφος είτε σε θερμοκήπια. Ας δούμε και τις δύο μεθόδους φύτευσης.

Φύτευση καρπουζιών με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος:

1. Φυτέψτε τους σπόρους όταν το έδαφος ζεσταθεί στους 12-15 °C.
2. Προετοιμάστε τις σειρές για τη φύτευση σπόρων. Φυτέψτε τους σπόρους σε διαστήματα 70-150 cm—οι θάμνοι χρειάζονται άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν. Ειδικά οι ποικιλίες που απλώνονται απαιτούν διαστήματα περίπου 2 m. Το πλάτος μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 1,5 m.
3. Προετοιμάστε λάκκους φύτευσης. Φυτέψτε σπόρους σε βάθος 4-8 cm σε χαλαρά, ελαφρά εδάφη και σε βάθος 4-6 cm σε πυκνά, βαριά εδάφη. Η λάκκος πρέπει να έχει διάμετρο 1 m και βάθος 30 cm. Αποφύγετε την προσθήκη φρέσκιας κοπριάς στην λάκκο, καθώς μπορεί να προωθήσει ασθένειες και να αλλοιώσει τη γεύση των καρπουζιών. Προσθέστε τα ακόλουθα:
   • κομπόστ ή χούμο – 1 κιλό.
   • τέφρα – 1 κουταλιά της σούπας;
   • νιτροαμμοφωσφορικό – 1 κουταλάκι του γλυκού;
   • Εάν το έδαφος είναι βαρύ, προσθέστε άμμο.
4. Ποτίστε την τρύπα με 2 λίτρα νερό. Μόλις απορροφηθεί, φυτέψτε τους σπόρους.
5. Τοποθετήστε 4-5 σπόρους στην προετοιμασμένη τρύπα, θάβοντάς τους σε βάθος 3-6 εκ. Καλύψτε τους με χώμα και σφίξτε τους. Μην ποτίζετε την τρύπα. Για να μην σχηματιστεί κρούστα, πασπαλίστε την επιφάνεια με χούμο.
6. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, τα σπορόφυτα αραιώνονται, αφήνοντας τα πιο δυνατά φυτά. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται στο στάδιο των 3-4 φύλλων. Μετά το αραίωμα, 1-2 φυτά παραμένουν στην τρύπα.

Τα καρπούζια που καλλιεργούνται με άμεση σπορά στο έδαφος είναι πιο ανθεκτικά σε αγχωτικές καταστάσεις, αλλά η καλλιέργεια ωριμάζει αργότερα από ό,τι όταν φυτεύονται από σπορόφυτα.

Σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια, η φύτευση σπορόφυτων είναι ο μόνος τρόπος για να καλλιεργήσετε καρπούζια. Οι σπόροι σπέρνονται ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Εάν επικρατήσει σταθερή ζέστη, ας πούμε, στα τέλη Μαΐου, τότε οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Απριλίου.

Η σειρά φύτευσης δενδρυλλίων:

• Τα σκληρυμένα και κατάλληλα προετοιμασμένα σπορόφυτα θα πρέπει να μεταφυτεύονται σε θερμοκρασίες 15-20°C κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι θερμοκρασίες τη νύχτα δεν πρέπει να πέφτουν κάτω από τους 8°C.
• Σκάψτε τρύπες για τη μεταφύτευση σπορόφυτων. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ γειτονικών τρυπών είναι 50 εκ. Η βέλτιστη διάταξη είναι 100 x 70 εκ. Οι τρύπες πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από τις γλάστρες που περιέχουν τα σπορόφυτα.
• Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι στάχτη σε κάθε τρύπα. Ανακατέψτε τη στάχτη με το χώμα και ποτίστε την τρύπα.
• Ποτίστε τα σπορόφυτα για να τα βγάλετε πιο εύκολα από τις γλάστρες.
• Αφαιρέστε τις ρίζες του δενδρυλλίου μαζί με το χώμα. Μεταφέρετε προσεκτικά την μπάλα χώματος στην τρύπα και πιέστε την λίγο πιο βαθιά.
• Ποτίστε το μεταφυτευμένο δενδρύλλιο στις ρίζες. Το νερό πρέπει να είναι ελαφρώς χλιαρό. Προσθέστε ένα στρώμα άμμου 1 cm γύρω από τις τρύπες.

Η διαδικασία φροντίδας των καρπουζιών

Αν τα καρπούζια δεν φροντίζονται σωστά, ακόμη και τα σπορόφυτα υψηλότερης ποιότητας που φυτεύονται σε γόνιμο έδαφος δεν θα αποδώσουν καρπούς. Τα καρπούζια απαιτούν μια ολοκληρωμένη φροντίδα, όπως τακτικό ξεβοτάνισμα, πότισμα, λίπανση και προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Σχέδιο άρδευσης

Τα καρπούζια είναι ζουμερά φρούτα, επομένως δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ευδοκιμούν στην υγρασία. Ωστόσο, δεν απαιτούν άφθονο και συχνό πότισμα. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες.

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος καρπουζιού:

• Αρχικά, τα σπορόφυτα ή τα μεταφυτεύματα ποτίζονται περίπου μία φορά την εβδομάδα. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό σε βάθος 25-30 εκ.
• Τα καρπούζια χρειάζονται περισσότερο υγρασία κατά τη φάση της πράσινης ανάπτυξης. Το έδαφος πρέπει να είναι συνεχώς υγρό, αλλά όχι να έχει νερό.
• Τα καρπούζια ποτίζονται από τις ρίζες. Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το βράδυ. Το νερό πρέπει να είναι χλιαρό.
• Όταν τα θηλυκά άνθη στο φυτό ανοίγουν, ο ρυθμός ποτίσματος μειώνεται.
• Τα καρπούζια ποτίζονται μόνο μέχρι να σχηματιστούν οι καρποί.
• Μόλις ωριμάσουν τα φρούτα, το πότισμα δεν είναι απαραίτητο. Το φυτό έχει πολύ δυνατές ρίζες, που του επιτρέπουν να εξάγει υγρασία από βαθιά μέσα του. Η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του καρπού—τα καρπούζια χάνουν τη γλυκύτητά τους και γίνονται υδαρή.

Λίπανση

Τα καρπούζια απαιτούν μέτρια λίπανση, με ιδιαίτερη προσοχή κατά την εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων—είναι καλύτερο να τα αποφεύγετε εντελώς εκτός εάν είναι απολύτως απαραίτητο. Συμβουλές λίπανσης για καρπούζι:

1. Η πρώτη λίπανση γίνεται όταν οι βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται. Συνιστάται η χρήση εγχυμάτων φλόμου αναμεμειγμένων με τέφρα ξύλου. Αυτά μπορούν να αντικατασταθούν με αμμοφόσκα ή αζωφόσκα, σύμφωνα με τη δοσολογία που καθορίζεται στα προϊόντα. Κατά προσέγγιση σύνθεση λιπάσματος για 10 τετραγωνικά μέτρα:
   • νιτρικό αμμώνιο ή ουρία – 150 g;
   • υπερφωσφορικό – 150 g;
   • άλας καλίου – 50 γρ.
2. Το λίπασμα εφαρμόζεται πριν από τη βροχή ή κατά το πότισμα.
3. Εάν τα φυτά παρουσιάζουν κακή ανάπτυξη, μπορούν να τροφοδοτηθούν με υγρή κοπριά - αραιώστε την σε νερό, προσθέτοντας 1 λίτρο κάτω από κάθε φυτό.
4. Η λίπανση σταματά αμέσως μετά την καρπόδεση.

Σχηματισμός Μπους

Η διαμόρφωση των θάμνων ξεκινά όταν οι καρποί φτάσουν στο μέγεθος ενός αυγού κότας. Η διαμόρφωση γίνεται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό για να επιτραπεί στα κοψίματα να στεγνώσουν γρηγορότερα. Όλοι οι υπερβολικοί βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται άμεσα για να αποφευχθεί η σπατάλη ενέργειας από τον θάμνο στο φύλλωμα. Αφαιρούνται επίσης οι υπερβολικοί καρποί, καθώς το φυτό δεν μπορεί να θρέψει επαρκώς όλα τα καρπούζια που έχουν δέσει.

Χαρακτηριστικά του σχηματισμού θάμνων:

• Κλαδέψτε τους πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας μόνο δύο καρπούς σε κάθε βλαστό. Εάν η ποικιλία έχει μεγάλους καρπούς, αφήστε μόνο έναν καρπό σε κάθε βλαστό.
• Τσιμπήστε τον κύριο βλαστό έτσι ώστε να απομείνουν μόνο 2 φύλλα μετά τον καρπό.
• Μην αφήνετε περισσότερα από 6 φρούτα σε έναν θάμνο.
• Όταν το καρπούζι μεγαλώσει στο μέγεθος μιας γροθιάς, τσιμπήστε τον βλαστό, αφήνοντας πίσω του 4-5 φύλλα.
• Μόλις ολοκληρωθεί ο σχηματισμός των καρπών και οι καρποί αρχίσουν να αναπτύσσονται έντονα, θα εμφανιστούν πλευρικοί βλαστοί στις μασχάλες των βλαστών. Αφαιρείτε αυτούς τους πλευρικούς βλαστούς εβδομαδιαίως για να μην απορροφούν την ενέργεια του φυτού. Κάντε το αυτό προσεκτικά, καθώς δεν συνιστάται η αναστροφή των κλημάτων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Καθώς τα καρπούζια μεγαλώνουν, τοποθετήστε κόντρα πλακέ από κάτω για να μην σαπίσουν σε βροχερό καιρό. Συνιστάται επίσης να γυρίζετε τα καρπούζια στο πλάι κατά καιρούς, αλλά προσεκτικά για να μην πέσουν.

Ξεβοτάνισμα

Εάν οι σπόροι φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, το χαλάρωμα γίνεται πριν εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στους σπόρους και τα βλαστάρια, σπέρνονται στις τρύπες φυτά-"φάροι" που βλασταίνουν πριν από τα καρπούζια, όπως μαρούλια, ραπανάκια και άλλα φυτά.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται αρκετές φορές. Με την πάροδο του χρόνου, τα καρπούζια μεγαλώνουν τόσο πολύ που καταστέλλουν την ανάπτυξη των ζιζανίων και το ξεβοτάνισμα καθίσταται περιττό.

Καταφύγιο

Σε όλες τις περιοχές εκτός από τη νότια Ρωσία, τα καρπούζια καλύπτονται με πλαστικό, ειδικά στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτό συνήθως αφαιρείται στα τέλη Ιουνίου, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος νυχτερινού παγετού. Ωστόσο, εάν υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας ημέρας και της νύχτας, είναι καλύτερο να μην καλύπτεται το πλαστικό.

Συνιστάται επίσης να καλύπτετε τις φυτεύσεις καρπουζιού κατά τη διάρκεια της βροχής. Το κάλυμμα πρέπει να αερίζεται τακτικά για να αποτρέπεται η συμπύκνωση.

Γονιμοποίηση

Τα καρπούζια επικονιάζονται από έντομα. Όταν ο καιρός είναι καλός, υπάρχουν αρκετά έντομα για αποτελεσματική επικονίαση. Ωστόσο, αν έξω έχει συννεφιά, τα άνθη πρέπει να επικονιαστούν με το χέρι—οι στήμονες ενός άνθους μεταφέρονται στους ύπερους αρκετών άλλων. Οι καρποί ωριμάζουν 1,5 μήνα μετά την επικονίαση.

Θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων

Η προστασία των καρπουζιών από ασθένειες και παράσιτα περιλαμβάνει δύο προσεγγίσεις:

1. Αγροτεχνική. Η ουσία του έγκειται στην ακριβή εκπλήρωση των απαιτήσεων της γεωργικής τεχνολογίας:
   • σωστή αμειψισπορά – τα καρπούζια μεταφυτεύονται στην περιοχή μετά από 5 χρόνια·
   • επεξεργασία των σπόρων πριν από τη φύτευση.
   • το χωράφι με πεπόνι βρίσκεται σε ελαφρά αμμώδη αργιλώδη εδάφη.
   • συμμόρφωση με το χρονοδιάγραμμα της βαθιάς εκσκαφής (όργωμα) και της φύτευσης ·
   • αποτρέποντας την υπερβολική άρδευση του εδάφους.
2. Χημική ουσία. Τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με τα ακόλουθα παρασκευάσματα:
   • Τα μείγματα Decis, Fundazol και Bordeaux χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του ωιδίου, της ανθρακνόζης, της σήψης και της κηλίδωσης.
   • Fenituram – αγωγή πριν από τη σπορά. 3 g ανά 1 kg σπόρων. Αναμίξτε το προϊόν με πάστα αλεύρου. Σκοτώνει τις μύγες των δενδρυλλίων.
   • Το Fitoverm βοηθά στην καταπολέμηση των αφιδών και των θρίπων.
3. Φυσικός. Για να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα είναι φιλικά προς το περιβάλλον, τα καρπούζια ψεκάζονται με φυσικά προϊόντα:
   • βάμματα φυτών κήπου.
   • διαλύματα σαπουνιού και άλλων οικιακών παρασκευασμάτων·
   • έγχυση σκόνης καπνού - είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική κατά των αφιδών.
   • έγχυση τέφρας ξύλου.

Οι παγίδες και τα γλυκά δολώματα βοηθούν στον έλεγχο των συρματόσχοινων και των κάμπιων που τρώνε φύλλα.

Μυστικά για την καλλιέργεια τετράγωνων καρπουζιών

Τα τετράγωνα καρπούζια έχουν μόνο ένα πρακτικό πλεονέκτημα: είναι πιο εύκολα στην αποθήκευση και τη μεταφορά. Η καλλιέργεια καρπουζιών σε σχήμα κύβου δεν έχει και πολύ νόημα, εκτός αν θέλετε να καλλιεργήσετε ένα εξωτικό φρούτο.

Τι χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε τετράγωνα φρούτα:

• κυβικά διαφανή πλαστικά δοχεία.
• οι διαγώνιοι των επιφανειών του κύβου πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από την αναμενόμενη διάμετρο του φρούτου·
• Οι κύβοι είναι επαναχρησιμοποιήσιμοι, πτυσσόμενοι, με τρύπα 3-4 cm στη μία πλευρά για διαφυγή.
• υπάρχουν πολλές τρύπες στις άκρες για αερισμό.
• Ένα φρούτο στο μέγεθος μήλου τοποθετείται σε έναν διαφανή κύβο.

Αυτή η τεχνολογία καθιστά δυνατή την καλλιέργεια φρούτων οποιουδήποτε σχήματος, για παράδειγμα, πυραμιδικού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Σημάδια ώριμων καρπουζιών:

• η ματ κρούστα αποκτά λάμψη.
• η κρούστα είναι σκληρή και δεν μπορεί να τρυπηθεί με νύχι.
• το κοτσάνι στεγνώνει.
• στο σημείο επαφής με το έδαφος υπάρχει μια κίτρινη κηλίδα.
• Όταν χτυπάτε ελαφρά ένα άγουρο καρπούζι, μπορείτε να ακούσετε έναν ήχο κουδουνίσματος· τα ώριμα φρούτα κάνουν έναν υπόκωφο ήχο.

Τα καρπούζια που ωριμάζουν αργά αποθηκεύονται καλύτερα. Οδηγίες συγκομιδής:

• οι καρποί κόβονται με κοφτερά κλαδευτήρια μαζί με μίσχους 5 cm.
• τα καρπούζια μεταφέρονται στην αποθήκη, τοποθετημένα σε ένα στρώμα σε ένα κρεβάτι από άχυρο.
• τα καρπούζια ελέγχονται κατά καιρούς, αφαιρώντας εκείνα που έχουν αρχίσει να χαλάνε.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι +6-8 °C, η υγρασία – 85%.

Ο μέγιστος χρόνος αποθήκευσης για τις ποικιλίες που διατηρούνται περισσότερο στο ράφι είναι τρεις μήνες.

Πώς να φυτέψετε καρπούζια χωρίς σπόρους στο έδαφος;

Τα καρπούζια χωρίς κουκούτσια είναι αποτέλεσμα επιλεκτικής αναπαραγωγής. Τα υβρίδια χωρίς κουκούτσια έχουν πιο μαλακή, πιο υδαρή σάρκα από τα κανονικά καρπούζια, αλλά πολύ γλυκιά. Αυτά τα καρπούζια περιέχουν κουκούτσια, αλλά είναι πολύ μαλακά και εύκολα στην κατανάλωση.

Για την καλλιέργεια καρπουζιών χωρίς κουκούτσια, οι σπόροι λαμβάνονται με διασταύρωση ποικιλιών καρπουζιού που έχουν προηγουμένως επικονιαστεί. Οι σπόροι που λαμβάνονται από τους καρπούς των υβριδίων χωρίς κουκούτσια δεν διαθέτουν τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης σπόρων υβριδίων χωρίς σπόρους:

• Λόγω της παρουσίας θυλάκων αέρα, δεν συνιστάται να μουλιάζετε τους σπόρους, καθώς αυτό μπορεί να τους προκαλέσει σήψη.
• Φυτέψτε τους σπόρους σε ζεστό έδαφος, προθερμασμένο στους 30 βαθμούς.
• Η βλάστηση διαρκεί πολύ. Τα δοχεία στα οποία έχουν βλαστήσει τα φυτά μετακινούνται σε πιο δροσερό μέρος και τα σπορόφυτα αφήνονται να βλαστήσουν. Διαφορετικά, η καλλιέργεια των σπορόφυτων και η φύτευσή τους στο έδαφος δεν διαφέρει από την καλλιέργεια κανονικών καρπουζιών.

Χάρη στις νέες ποικιλίες που είναι προσαρμοσμένες σε σύντομα, λιγότερο ηλιόλουστα καλοκαίρια, οι κηπουροί μας μπορούν να καλλιεργήσουν καρπούζια στα δικά τους αγροτεμάχια. Τα καρπούζια είναι εύκολο να καλλιεργηθούν, αλλά η απόκτηση πραγματικά γλυκών και νόστιμων καρπών είναι πραγματική επιστήμη. Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε τα δικά σας καρπούζια μόνοι σας, ακολουθώντας τις σωστές γεωργικές πρακτικές.

Συχνές ερωτήσεις