Το αρωματικό και τρυφερό πεπόνι Altai: περιγραφή της ποικιλίας και συστάσεις καλλιέργειας

Το πεπόνι Αλτάι είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης ωρίμανσης. Αρχικά αναπτύχθηκε ειδικά για καλλιέργεια στη Σιβηρία, αλλά οι μοναδικές του ιδιότητες έχουν έκτοτε εξαπλωθεί σε όλη τη Ρωσία.

ποικιλία πεπονιού "Αλτάι"

Ανάμεσα στην ποικιλία των ποικιλιών, το πεπόνι Altai κατέχει ηγετική θέση.

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας Altai είναι ότι μπορεί να αναπτυχθεί σε περιοχές με δροσερό κλίμα.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά του πεπονιού Altai

Η ποικιλία παράγει τους πρώτους καρπούς της μόλις 70 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αναπτύσσεται χαμηλά, με ένα κεντρικό στέλεχος που φτάνει τα 2 μέτρα σε μήκος. Τα φύλλα είναι μεγάλα και πράσινα, και τα άνθη είναι μεγάλα. Η απόδοση είναι εξαιρετική—περίπου 25 τόνοι φρούτων μπορούν να ληφθούν από 1 εκτάριο.

Τα πεπόνια είναι οβάλ, με βάρος περίπου 1-2 κιλά το καθένα. Η φλούδα είναι λεπτή, με λευκό πλέγμα. Η σάρκα είναι σφιχτή και λευκή. Το πεπόνι έχει γλυκιά γεύση με έντονο άρωμα. Ο καρπός είναι ευέλικτος: μπορεί να αποξηρανθεί, να χρησιμοποιηθεί σε κομπόστες, μαρμελάδες και άλλα γλυκά του κουταλιού. Χάρη στην παχιά φλούδα του, το πεπόνι Αλτάι μεταφέρεται καλά. Η σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εάν το πεπόνι είναι ελαφρώς χαλασμένο, η διάρκεια ζωής του μειώνεται κατά 2-3 φορές.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας πεπονιού Altai:

Χρήσιμες ιδιότητες και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Τα πεπόνια έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό και η βλάβη που προκαλούν είναι ελάχιστη. Το πεπόνι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των A, B, C και E. Βελτιώνει την ενέργεια και βοηθά στην αναιμία. Το πεπόνι είναι ευεργετικό για όσους έχουν ανεπάρκεια πολλών στοιχείων στο αίμα, έχει καταπραϋντική δράση, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, αυξάνει την ενέργεια και αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης.

Το φρούτο είναι ασφαλές για άτομα που κάνουν δίαιτα. 100 γραμμάρια πεπονιού περιέχουν περίπου 35 θερμίδες.

Οι περιπλοκές της φύτευσης πεπονιών σε ανοιχτό έδαφος

Αυτή η υπέροχη καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος στον κήπο σας. Προετοιμάστε την περιοχή εκ των προτέρων για φύτευση.

Σχέδιο για φύτευση πεπονιού σε ανοιχτό έδαφος:

1. Σκάψτε και χαλαρώστε το χώμα, απλώστε το σανό σε πολλά στρώματα.
2. Φυτέψτε τα λάχανα, φροντίστε να τα καλύψετε με μεμβράνη.
3. Μετά τις 20 Ιουνίου, αφαιρέστε το υλικό κάλυψης και ποτίστε καλά τα σπορόφυτα.
4. Η εφαρμογή λιπάσματος επιτρέπεται μόνο αφού αφαιρεθεί η μεμβράνη. Η απλή τέφρα έχει αποδειχθεί εξαιρετική για τον σκοπό αυτό.
5. Καλύψτε τα κρεβάτια με μεμβράνη τη νύχτα.
6. Στο τέλος του καλοκαιριού μπορείτε να μαζέψετε την καλλιέργεια που καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος.
7. Να θυμάστε ότι αυτή η ποικιλία πεπονιού ευδοκιμεί σε ζεστό έδαφος. Προστατέψτε την περιοχή από τους ανέμους. Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, εμπλουτίστε το με άμμο ποταμού. Χρησιμοποιήστε 0,5 κουβάδες ανά τετραγωνικό μέτρο.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια πεπονιών σε ανοιχτό έδαφος μπορείτε να βρείτε εδώ. εδώ.

Καλλιέργεια πεπονιών σε θερμοκήπιο

Με βάση το σεληνιακό ημερολόγιο, είναι ασφαλές να μετακινήσετε τα σπορόφυτα στο θερμοκήπιο στα τέλη Μαΐου. Οι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση των σπορόφυτων στο χώμα 14 ημέρες αργότερα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε βάθος 4-5 cm. Αφήστε τουλάχιστον 1 μέτρο ανάμεσα στα φυτά.

Το πεπόνι Altai είναι ένα αναρριχώμενο φυτό · για να αποφευχθεί η ασθένεια των βλαστών από το κρύο και τον άνεμο, τα σπορόφυτα καλύπτονται με μεμβράνη μέχρι να ριζωθούν πλήρως.

Αν τα φύλλα έχουν αρχίσει να μαραίνονται, αυτό σημαίνει ότι το πεπόνι δεν ποτίζεται αρκετά. Λάβετε υπόψη ότι η ποικιλία Altayskaya δεν συμπαθεί την υγρασία στο ριζικό σύστημα. Λιπαίνετε μία φορά κάθε 10 ημέρες κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και όταν ωριμάσουν οι καρποί. Το θερμοκήπιο χρειάζεται αερισμό τις ζεστές μέρες.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Η φροντίδα των πεπονιών είναι πολύ παρόμοια με τη φροντίδα των αγγουριών. Το κύριο καθήκον είναι να παρέχετε τακτική και σχολαστική φροντίδα για τα βλαστάρια, να τα γονιμοποιείτε περιστασιακά, να χαλαρώνετε το έδαφος και να διασφαλίζετε την πρόσβαση του αέρα στο ριζικό σύστημα.

Μέθοδος σπορόφυτου

Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τους σπόρους πεπονιού για μερικά λεπτά σε αλατούχο διάλυμα 2%. Γεμίστε τις γλάστρες με ένα ειδικό υπόστρωμα φτιαγμένο από ίσα μέρη χλοοτάπητα και τύρφης. Μετά τη φύτευση, καλύψτε τα δοχεία με πλαστικό περιτύλιγμα ή ειδικό διαφανές γυαλί.

Τοποθετήστε τις γλάστρες με τα σπορόφυτα σε ένα ζεστό δωμάτιο, με θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 18 βαθμούς Κελσίου. Το δωμάτιο πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Ένα περβάζι παραθύρου με ανατολικό προσανατολισμό είναι μια καλή επιλογή. Ποτίζετε τακτικά με χλιαρό νερό χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Τα βλαστάρια θα αρχίσουν να εμφανίζονται την πέμπτη ημέρα μετά τη φύτευση. Μετά από μερικές ακόμη ημέρες, όλοι οι σπόροι του πεπονιού θα έχουν βλαστήσει. Τα βλαστάρια δεν ανέχονται τη μεταφύτευση, γι' αυτό φυτέψτε 1-2 σπόρους ανά μικρό δοχείο.

Εάν τα σπορόφυτα φαίνονται αδύναμα και άψυχα, θα πρέπει να τροφοδοτηθούν με λίπασμα που περιέχει άζωτο. Μόλις σχηματιστεί το τρίτο φύλλο, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευτούν.

Μέθοδος χωρίς σπόρους

Οι σπόροι πεπονιού μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, αλλά μόνο εάν ζείτε σε εύκρατο κλίμα. Η σπορά γίνεται μόλις περάσει η απειλή του εαρινού παγετού, που συνήθως είναι τον Μάιο. Οι σπόροι υποβάλλονται επίσης σε επεξεργασία με αλατούχο διάλυμα. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 0,5 x 0,7 μ. Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό, καθώς αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τα βλαστάρια.

Τα σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται με οποιοδήποτε υλικό, κατά προτίμηση πλαστική μεμβράνη. Αφαιρέστε την μόνο όταν αρχίσουν να εμφανίζονται τα βλαστάρια. Το φυτό πρέπει να τσιμπηθεί πάνω από το τέταρτο φύλλο.

Τα σπορόφυτα χρειάζονται φροντίδα, χρειάζονται ποτίσματα, χαλάρωση του εδάφους και απομάκρυνση των ζιζανίων.

Προετοιμασία εδάφους

Τα πεπόνια δεν ευδοκιμούν στη σκιά, γι' αυτό επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο χωρίς ρεύματα αέρα για φύτευση. Το φθινόπωρο, το έδαφος οργώνεται και προστίθενται οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Μια ορισμένη ποσότητα λιπάσματος πρέπει να εφαρμόζεται πριν από τη φύτευση. Η κοπριά πρέπει να εφαρμόζεται σε αναλογία 4 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η ποικιλία Altai παράγει πλούσια σοδειά σε χαλαρό έδαφος, επομένως πρέπει να προστεθεί άμμος ποταμού στο βαρύ έδαφος. Αρκούν 0,5 κουβάδες ανά τετραγωνικό μέτρο.

Προσγείωση

Ακόμα και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να φυτέψει πεπόνι Altai, αλλά εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες.

Βασικοί κανόνες για τη φύτευση πεπονιών:

1. Το σχέδιο φύτευσης σε ένα θερμοκήπιο είναι 0,6-0,7 m, σε ένα παρτέρι 1-1,4 m. Το βάθος του αυλακιού είναι 50 mm. Πριν από τη φύτευση, προσθέστε νερό στην τρύπα και προσθέστε μια χούφτα κομπόστ στις περιοχές όπου θα τοποθετηθεί ο σπόρος ή το δενδρύλλιο.
2. Αφαιρέστε προσεκτικά το βλαστό από το δοχείο και τοποθετήστε το στην αυλάκωση έτσι ώστε η μπάλα χώματος στην οποία αναπτύχθηκε το δενδρύλλιο να βρίσκεται ελαφρώς πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
3. Μετά τη φύτευση, ποτίστε το δενδρύλλιο και προστατέψτε το από τον ήλιο με αντηλιακό. Εάν καλλιεργείτε το φυτό σε περιοχές με ακραίες διακυμάνσεις θερμοκρασίας, καλύψτε τις φυτεύσεις με πλαστική μεμβράνη τη νύχτα.

Η ποικιλία Altayskaya απαιτεί επικονίαση, επομένως μια κυψέλη ή ένας ανεμιστήρας μεταφέρεται στο θερμοκήπιο πριν από τη φύτευση. Εάν δεν υπάρχουν αρκετά φυτά, η επικονίαση γίνεται τεχνητά χρησιμοποιώντας βαμβάκι ή βούρτσα.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Η θερμοκρασία είναι το κλειδί: τα σπορόφυτα πρέπει να αναπτύσσονται στους 22 βαθμούς Κελσίου και δεν πρέπει να πέφτουν κάτω από τους 15 βαθμούς Κελσίου. Το φυτό ευδοκιμεί στη ζέστη, αλλά μην το παρακάνετε, έχοντας υπόψη ότι αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε ειδικά για την περιοχή της Σιβηρίας.

Η υγρασία θα πρέπει να είναι περίπου 60%. Οτιδήποτε υψηλότερο θα προκαλέσει σήψη του στελέχους του φυτού, ενώ οτιδήποτε χαμηλότερο θα εμποδίσει το πεπόνι να αναπτυχθεί σωστά.

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το πότισμα. Τα νεαρά φυτά είναι πολύ ευαίσθητα στα επίπεδα υγρασίας του εδάφους και θα αρχίσουν να σαπίζουν και να αρρωσταίνουν αν το έδαφος δεν είναι υγρό. Ποτίστε μόνο όταν το έδαφος είναι πραγματικά στεγνό σε βάθος 50 mm. Το νερό πρέπει να φιλτράρεται ή να κατακάθεται.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται απευθείας ροή νερού. Πρέπει να χρησιμοποιείται μπουκάλι ψεκασμού. Αυτό το εργαλείο κηπουρικής θα βοηθήσει στην ομοιόμορφη κατανομή της υγρασίας στην επιφάνεια του εδάφους.

Οι ώρες φωτός της ημέρας θα πρέπει να είναι περίπου 14 ώρες. Τοποθετήστε τα δοχεία με σπορόφυτα σε μια επιφάνεια με νότιο προσανατολισμό, ανάβοντας το φως για μερικές ώρες το πρωί και το βράδυ. Η σωστή φροντίδα θα βοηθήσει τους κηπουρούς να επιτύχουν όχι μόνο μια νόστιμη αλλά και μια άφθονη συγκομιδή σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν 70 ημέρες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος. Η ωριμότητα καθορίζεται από το κιτρίνισμα της φλούδας.

Το μέγεθος του πεπονιού δεν έχει σημασία - ακόμη και ο μεγαλύτερος καρπός μπορεί να είναι ακόμα άγουρος.

Για τα πεπόνια που ωριμάζουν νωρίς, η διάμετρος του καρπού πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,1 m. Ο καρπός συλλέγεται με το κοτσάνι προσκολλημένο, κατά προτίμηση νωρίς το πρωί πριν ξεκινήσει η ζέστη ή το βράδυ.

Τα πεπόνια που συλλέγονται τοποθετούνται σε μονές στρώσεις στα παρτέρια και ξηραίνονται στον ήλιο για περίπου δύο εβδομάδες. Κάθε πέντε ημέρες, τα πεπόνια γυρίζονται για καλύτερη συντήρηση. Στη συνέχεια, η συγκομιδή τοποθετείται σε κουτιά ή στρώνεται με άχυρο και στοιβάζεται σε μία στρώση.

Μια ανασκόπηση της ώριμης ποικιλίας πεπονιού Altai παρουσιάζεται στο παρακάτω βίντεο:

Ασθένειες και παράσιτα

Το πεπόνι Αλτάι είναι ευάλωτο σε ασθένειες, με κύριους εχθρούς του το ωίδιο, την κηλίδα χαλκού και τον μάραντο του φουζαρίου. Αυτές οι ασθένειες μπορούν να αναγνωριστούν από την εμφάνιση κηλίδων ποικίλων αποχρώσεων στα φύλλα, και το φυτό αρχίζει να στεγνώνει και να μαραίνεται.

Για να αποτρέψουν τον θάνατο των πεπονιών Altai από επιθέσεις παρασίτων, οι κηπουροί χρησιμοποιούν μια μέθοδο εναλλακτικής φύτευσης καλλιεργειών και προσπαθούν επίσης να αποτρέψουν την εμφάνιση ασθενειών μέσω προληπτικών μέτρων.

Το πιο σημαντικό προληπτικό μέτρο είναι η διαβροχή των σπόρων πριν από τη σπορά σε διάλυμα αλατιού ή υπερμαγγανικού καλίου. Όσον αφορά τα έντομα, προσέξτε τα ακάρεα της αράχνης, τις αφίδες και τους θρίπες του καπνού. Για την καταπολέμησή τους χρησιμοποιούνται σύγχρονα φυτοφάρμακα όπως τα Maxi, Fitovera και Kemofox.

Κριτικές κηπουρών για το πεπόνι Altai

Οι σπόροι πεπονιού Altai μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα ή αγορά κηπουρικής. Αυτή η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και τη χαμηλή συντήρηση, γεγονός που καθιστά εύκολο για κάθε κηπουρό, ακόμη και για έναν αρχάριο, να καλλιεργήσει στον δικό του κήπο.

Συχνές ερωτήσεις