Γλυκό πεπόνι αϊκίντο με μυστηριώδες όνομα - Είναι τόσο καλό όσο μια πολεμική τέχνη;

Το πεπόνι Aikido είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα πεπονιού πρώτης γενιάς. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν εξαιρετική προσαρμοστικότητα σε διάφορες κλιματικές συνθήκες, αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και αρκετά καλή απόδοση. Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν αμέσως μόλις η φλούδα έχει κιτρινίσει εντελώς.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Η ποικιλία πεπονιού Aikido αναπτύχθηκε από επιστήμονες της Sakata, μιας κορυφαίας ιαπωνικής εταιρείας αναπαραγωγής. Αυτή η γεωργική εταιρεία αναπτύσσει μοναδικές φυτικές ποικιλίες εδώ και πολλά χρόνια, συμπεριλαμβανομένου αυτού του πεπονιού.

Η ποικιλία αναπτύχθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 2000 στο ευρωπαϊκό υποκατάστημα της εταιρείας, γι' αυτό και το αρχικό ιαπωνικό κοινό την έμαθε κάπως αργότερα.

Το Αϊκίντο καταχωρήθηκε στη Ρωσία το 2006, όταν συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής. Ανήκει στην ποικιλία Galia.

Περιγραφή του φυτού και των καρπών

Πρόκειται για μια δυναμική, ακμάζουσα ποικιλία που διακρίνεται για τη μεγάλη διάρκεια ζωής της και την άψογη μεταφορά της, ακόμη και σε μεγάλες αποστάσεις. Εξωτερικά χαρακτηριστικά των θάμνων και των καρπών:

• φύλλα - ανατομημένο και σκούρο πράσινο, μεσαίου μεγέθους.
• ξεφλουδίζω – συμπιεσμένο και στρογγυλεμένο.
• χρώμα πεπονιού – κίτρινο στην καταναλωτική ωριμότητα, πρασινωπό στην τεχνική ωριμότητα·
• τμηματοποίηση – ενδιάμεσο επίπεδο;
• πυκνότητα πλέγματος στην επιφάνεια της φλούδας – μέτριος;
• απόχρωση πολτού – ανοιχτό πράσινο;
• δομή πολτού – τρυφερό και ζουμερό, σύμφωνα με τους καταναλωτές, λιώνει στο στόμα.
• διαστάσεις – μέτριο, καθώς το βάρος κυμαίνεται από 1,5 έως 2,2 kg.
• σπόροι – επίμηκες, μεσαίο, κίτρινο-κρεμ;
• άρωμα – σαφώς εκφρασμένο·
• φωλιές σπόρων – μεσαίου μεγέθους.

Γεύση και σκοπός

Το πεπόνι Aikido ξεπερνά πολλές άλλες ποικιλίες σε γεύση. Έχει ζουμερή και τρυφερή σάρκα που λιώνει στο στόμα, καθιστώντας το ιδιαίτερα ευχάριστο στην κατανάλωση. Επιπλέον, εκτιμάται ιδιαίτερα για την πλούσια περιεκτικότητά του σε ζάχαρη, που φτάνει το 10-13%, η οποία του προσδίδει μια εκλεπτυσμένη γλυκύτητα.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως στην παρασκευή φρουτοσαλάτων, φρέσκων ποτών, ελαφρών σνακ, χυμών, ακόμη και μαρμελάδας, επομένως δεν χρειάζεται να προσθέσετε μεγάλες ποσότητες ζάχαρης.

Ταυτόχρονα, διαθέτει καλές ιδιότητες αποθήκευσης και μεταφοράς, καθιστώντας το δημοφιλή επιλογή για γεωργικές εκμεταλλεύσεις και παραγωγούς.

Ωρίμανση και απόδοση

Το πεπόνι Aikido ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης φάσης. Από την καρπόδεση μέχρι την πλήρη ωρίμανση, χρειάζονται μόνο 35-45 ημέρες, που είναι μια σύντομη περίοδος για τις κολοκύθες. Αυτό το φυτό είναι κατάλληλο για όσους προτιμούν μια γρήγορη συγκομιδή.

Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, ένα εκτάριο μπορεί να αποδώσει μεταξύ 90 και 125 εκατοστών φρούτων υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, η απόδοση επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως το επίπεδο γεωργικής διαχείρισης και οι κλιματικές συνθήκες.

Σε ποιες περιοχές θα αναπτυχθεί το πεπόνι Aikido;

Η ποικιλία έχει επίσημα προταθεί για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο. Σε άλλες περιοχές με ψυχρότερα ή πιο μεταβλητά κλίματα, η καλλιέργειά της θα πρέπει να θεωρείται πειραματική και, σε κρίσιμες συνθήκες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν θερμοκήπια.

Δεδομένου ότι το Aikido είναι μια υβριδική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες κλιματικές ζώνες:

• Στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, είναι κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος με φύτευση μέσω σπορόφυτων.
• Στην κεντρική Ρωσία και τη Δυτική Σιβηρία, συνιστώνται συνθήκες θερμοκηπίου για τη διατήρηση της ποιότητας της συγκομιδής.
• Στο ασιατικό τμήμα της Ρωσίας, καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με την άμεση σπορά των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος.

Μέθοδοι φύτευσης

Υπάρχουν δύο κύριοι τρόποι για να καλλιεργήσετε αυτό το πεπόνι (αυτό είναι δυνατό λόγω της αναρριχητικής φύσης και της δύναμης των στελεχών):

• Οριζόντια. Σε αυτήν την περίπτωση, οι βλαστοί εξαπλώνονται κατά μήκος του εδάφους. Αυτό διευκολύνει την εργασία του καλλιεργητή πεπονιών, αλλά απαιτεί την τοποθέτηση στηριγμάτων (σανίδες, κόντρα πλακέ κ.λπ.) κάτω από τους καρπούς για να αποφευχθεί το σάπισμα των πεπονιών κατά το πότισμα και τη βροχή.
• Κάθετα. Πρέπει να εγκατασταθεί μια πέργκολα και τα αναρριχώμενα φυτά να δεθούν στη θέση τους. Επιπλέον, κρεμιούνται δίχτυα για φρούτα για να προστατεύουν τα φρούτα από πτώση. Αυτή η τεχνική καλλιέργειας μειώνει σημαντικά την απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων.

Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας

Για να διασφαλιστεί ότι τα φρούτα έχουν χρόνο να αποκτήσουν βάρος και γλυκύτητα πριν από την ωρίμανση, είναι σημαντικό να τηρείτε τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας της ποικιλίας και του προτύπου.

Καλλιέργεια σπορόφυτων από σπόρους

Για να καλλιεργήσετε φυτά σε 30-35 ημέρες, ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Επιλογή και προετοιμασία σπόρων. Ξεκινήστε επιλέγοντας ώριμους σπόρους υψηλής ποιότητας. Μουλιάστε τους για 11-13 ώρες για να επιταχύνετε τη βλάστηση. Στη συνέχεια, απλώστε τους σπόρους σε υγρή λινάτσα και διατηρήστε τη θερμοκρασία 27-29 βαθμών Κελσίου για να εξασφαλίσετε βέλτιστες συνθήκες βλάστησης.
• Σκλήρυνση για τις βόρειες περιοχές. Εάν ζείτε σε κρύο κλίμα, μετά το μούλιασμα, τοποθετήστε τους σπόρους σε θερμοκρασία -1 έως -3 βαθμούς Κελσίου για δύο ημέρες. Αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της ανοχής των φυτών στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και θα προωθήσει τον νωρίτερο σχηματισμό θηλυκών λουλουδιών, οδηγώντας σε αυξημένη παραγωγή καρπών.
• Σπορά. Στα τέλη Απριλίου, σπείρετε τους προετοιμασμένους σπόρους σε γλάστρες με θρεπτικό μείγμα εδάφους εμπλουτισμένο με χούμο, τέφρα και τύρφη. Επιλέξτε ένα ζεστό, ηλιόλουστο σημείο στο σπίτι ή στο μπαλκόνι για να τοποθετήσετε τις γλάστρες.
• Φροντίδα για σπορόφυτα. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου 1 εκ. Ποτίστε τα σπορόφυτα μία φορά την εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να καλύψετε τα σπορόφυτα με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.
• Λίπασμα επιφάνειας. Δύο φορές το μήνα, τροφοδοτήστε τα σπορόφυτα με σύνθετα λιπάσματα για να τονώσετε την ενεργό ανάπτυξη και την ανάπτυξη ενός ισχυρού φυτού.
• Λόφος και χώρος. Χωματίστε προσεκτικά τα νεαρά δενδρύλλια, αποφεύγοντας να προκαλέσετε ζημιά στο ριζικό σύστημα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος ανάμεσα στις γλάστρες, ώστε τα φύλλα του φυτού να μην επικαλύπτονται, επιτρέποντάς τους να λαμβάνουν ομοιόμορφο φως και αέρα.

Όταν τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει 3 έως 6 φύλλα, είναι έτοιμα για φύτευση. Φυτέψτε τα κάτω από ένα υλικό κάλυψης για να τα προστατεύσετε από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και να δημιουργήσετε ένα ευνοϊκό μικροκλίμα για περαιτέρω ανάπτυξη και εξέλιξη.

Συγκομιδή σε ανοιχτό έδαφος

Σε θερμά νότια κλίματα, οι σπόροι πεπονιού Aikido F1 μπορούν να σπαρθούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Σε πιο ήπια κλίματα στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, συνιστάται η χρήση σπορόφυτων για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.

Φύτευση με σπόρους:

• Το πεπόνι απαιτεί άφθονο χώρο για την ανάπτυξη του αμπελιού, επομένως φυτέψτε τους σπόρους σε αυλάκια που απέχουν 2,5-3 μέτρα μεταξύ τους και 14-17 cm μεταξύ των σπόρων μέσα σε κάθε αυλάκι.
• Τα αυλάκια πρέπει να συμπιεστούν προσεκτικά.
• Μετά τη φύτρωση, αραιώστε τα σπορόφυτα σε διάφορα στάδια για να αποφύγετε τον υπερπληθυσμό και να αυξήσετε την απόδοση.
• Τα σπορόφυτα φυτεύονται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.
• Γλάστρες τύρφης με σπορόφυτα τοποθετούνται στις προετοιμασμένες τρύπες, προσέχοντας να μην καταστραφεί η ρίζα και καλύπτονται με χώμα από πάνω.
• Μην φυτεύετε το φυτό πολύ βαθιά. Συνιστάται η κάλυψη με χούμο ή τύρφη.
• Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε απόσταση 65-75 x 145-455 εκ. Εάν σπέρνετε σπόρους απευθείας σε τρύπες, αραιώστε τα σπορόφυτα όσο καλύτερα μπορείτε, αφήνοντας μόνο τα πιο δυνατά φυτά.
• Προστατέψτε τα πεπόνια από το κρύο τη νύχτα χρησιμοποιώντας μεμβράνη, καθώς είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα.
• Προσθέστε κάρβουνο στην τρύπα ή το αυλάκι σποράς και σπείρετε σε βάθος 2,5-3,5 cm, στη συνέχεια ποτίστε γενναιόδωρα.

Να θυμάστε ότι η θερμοκρασία του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας κατά τη σπορά—θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 18-20 βαθμοί Κελσίου. Διαφορετικά, οι σπόροι μπορεί να μην βλαστήσουν και τα σπορόφυτα μπορεί να πεθάνουν.

Συγκομιδή σε κλειστό έδαφος

Το θερμοκήπιο πρέπει να είναι καλυμμένο με πλαστικό ή γυαλί και εξοπλισμένο με σύστημα εξαερισμού. Τα σπορόφυτα με 3-6 φύλλα και ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα πρέπει να φυτεύονται στο θερμοκήπιο σε απόσταση περίπου 40-50 cm το ένα από το άλλο. Μετά τη φύτευση, ποτίστε καλά τα σπορόφυτα και καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα για να αποτρέψετε τον σχηματισμό κρούστας εδάφους.

Συστάσεις:

• Μια εβδομάδα μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται ξανά με ζεστό νερό.
• Η σύνδεση με την πέργκολα πραγματοποιείται, αφήνοντας μόνο το κύριο και το ένα πλευρικό στέλεχος.
• Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, λιπαίνετε με ένα λίπασμα γενικής χρήσης μία φορά την εβδομάδα και συνεχίστε να το κάνετε αυτό κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των καρπών.
• Για να παρατείνετε την καλλιεργητική περίοδο, είναι δυνατή η χρήση ατμοθερμικών κλινών με στρώμα βιοκαυσίμου (μείγμα κοπριάς) πάχους 30-35 cm και στρώμα χώματος πάχους 13-16 cm από πάνω. Η θερμότητα από την κοπριά θερμαίνει το έδαφος, προωθώντας την ανάπτυξη του πεπονιού. Στη συνέχεια, το θερμοκήπιο καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες για τη συγκομιδή.

Πώς να επικονιάσετε τεχνητά ένα πεπόνι;

Υπάρχουν δύο απλές τεχνικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να επικονιάσετε τα πεπόνια:

• Η πρώτη μέθοδος περιλαμβάνει την επικονίαση με το χέρι κατά τη διάρκεια ζεστού και ξηρού καιρού. Αφαιρέστε προσεκτικά τα αρσενικά άνθη από τα κλήματα και πιέστε τους στήμονές τους πάνω στους ύπερους των θηλυκών λουλουδιών. Τα θηλυκά μπουμπούκια πεπονιού αναγνωρίζονται εύκολα από ένα χαρακτηριστικό μικρό πρήξιμο πίσω από τα πέταλα, που μοιάζει με μικροσκοπικό μούρο.
• Η δεύτερη μέθοδος περιλαμβάνει τη συλλογή γύρης από αρσενικά άνθη χρησιμοποιώντας ένα υλικό που δεν αφήνει χνούδι, βαμβάκι ή βούρτσα, και στη συνέχεια τη μεταφορά της στα θηλυκά άνθη. Αυτό διευκολύνει τη γονιμοποίηση και ξεκινά την ανάπτυξη του νεαρού πεπονιού σε ώριμο καρπό.

Ωστόσο, εάν τα έντομα έχουν πρόσβαση στα φυτά, αυτά τα βήματα μπορεί να μην είναι απαραίτητα, καθώς τα πεπόνια επικονιάζονται επίσης από έντομα. Για να διευκολυνθεί η φυσική επικονίαση, απλώς ανοίξτε τη μεμβράνη του θερμοκηπίου, τις πόρτες ή τα παράθυρα και η διαδικασία θα πραγματοποιηθεί φυσικά.

Πιθανές ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία πεπονιού Aikido είναι ευάλωτη στη σήψη των ριζών, επομένως για την πρόληψη της ασθένειας, αποφύγετε το πότισμα απευθείας στις ρίζες και εξασφαλίστε μέτρια υγρασία του εδάφους γύρω από το φυτό. Η ποικιλία δεν είναι ευάλωτη σε άλλες ασθένειες ή παράσιτα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι κύριες θετικές ιδιότητες της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• εξαιρετικό επίπεδο παραγωγικότητας·
• ανεπιτήδευτη συμπεριφορά
• εξαιρετική γεύση;
• αντοχή στο στρες, επομένως ευκολία προσαρμογής.
• αντοχή σε παράσιτα, ωίδιο κ.λπ.

Υπάρχει ένα μειονέκτημα: πρέπει να ελέγχετε την υγρασία του εδάφους για να αποφύγετε τη σήψη των ριζών.

Συστάσεις για την αύξηση της απόδοσης της ποικιλίας Aikido F1

Για να αυξηθεί περαιτέρω η απόδοση του Aikido F1, είναι σημαντικό να τηρηθούν ορισμένα σημαντικά σημεία:

• Ώρα για φύτευση δενδρυλλίων: Αυτό πρέπει να γίνει όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί, με βάση τις καιρικές συνθήκες του τέλους Μαΐου ή των αρχών Ιουνίου.
• Κλάδεμα του κύριου βλαστού: Αυτό διεγείρει τον σχηματισμό θηλυκών λουλουδιών σε δευτερεύοντες βλαστούς.
• Τεχνητή επικονίαση: Αυτό θα εξασφαλίσει πιο αξιόπιστο σχηματισμό φρούτων.
• Φροντίδα: Αυτό περιλαμβάνει τη ρύθμιση της πράσινης μάζας για να εξασφαλιστεί καλύτερη πρόσβαση στο φως και να αποτραπεί ο υπερπληθυσμός, κάτι που είναι σημαντικό για την πρόληψη ασθενειών.
• Πότισμα: Τα φυτά ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα, με ιδιαίτερη προσοχή κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών, ώστε να μην προκληθεί σήψη.
• Λίπασμα επιφάνειας: Παράγεται δύο φορές το μήνα χρησιμοποιώντας μεταλλικά σύμπλοκα για την παροχή θρεπτικών συστατικών.
• Χίλινγκ: κάθε δύο εβδομάδες βοηθά στη βελτίωση του ριζικού συστήματος των φυτών.

Κριτικές για την ποικιλία

Το υβριδικό πεπόνι Aikido είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και προσαρμόζεται εύκολα στις νέες συνθήκες, γεγονός που καθιστά την καλλιέργειά του λιγότερο απαιτητική σε πόρους από άλλες ποικιλίες. Ενώ απαιτεί φροντίδα, δεν είναι τόσο σχολαστική όσο άλλες ποικιλίες. Οι καταναλωτές το προτιμούν για την εξαιρετική γεύση και το άρωμά του.

Συχνές ερωτήσεις