Το πεπόνι με το παραμυθένιο όνομα «Khoja Nasreddin» ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες λόγω του μικρού του μεγέθους, το οποίο είναι ιδιαίτερα ελκυστικό για πολλούς καταναλωτές. Αυτή η ποιότητα του επιτρέπει να καλλιεργείται όχι μόνο σε παρτέρια αλλά και σε μπαλκόνια και περβάζια παραθύρων. Ένα άλλο μοναδικό χαρακτηριστικό είναι ο πολύ μικρός αριθμός σπόρων και ο μικρός θάλαμος σποράς, με αποτέλεσμα σχεδόν μηδενικά απόβλητα.
Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;
Δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία για την προέλευση αυτής της ποικιλίας. Πιστεύεται ότι η πατρίδα του Khoja Nasreddin είναι μία από τις χώρες της Κεντρικής Ασίας, αλλά αυτό δεν ισχύει. Αυτό συμβαίνει επειδή οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι εργάστηκαν για την ανάπτυξή της.
Περιγραφή της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία πεπονιού διακρίνεται από το μικρό μέγεθος των καρπών της, που το καθένα ζυγίζει όχι περισσότερο από 250 γραμμάρια. Παρ 'όλα αυτά, αυτά τα φυτά είναι αξιοσημείωτα παραγωγικά, καθώς μπορούν να παράγουν έως και 30 πεπόνια από έναν μόνο θάμνο, κάτι που οι ειδικοί θεωρούν αρκετά υψηλή απόδοση.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας, αξίζει να τονιστεί όχι μόνο η καλή απόδοση, αλλά και:
- πρόωρη ωρίμανση;
- πλούσιο άρωμα;
- υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη;
- καλή ποιότητα διατήρησης.
Το πεπόνι Khodja Nasreddin αναπτύσσεται με επιτυχία σε θερμοκήπια και σε ανοιχτό έδαφος, αν και μόνο οι θερμές περιοχές της Ρωσίας είναι κατάλληλες για το τελευταίο. Η υψηλή καλλωπιστική αξία του φυτού, χάρη στο μοναδικό χρώμα του καρπού, είναι επίσης ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας.
Ωστόσο, οι καλλιεργητές πεπονιού, ακόμη και οι έμπειροι, αντιμετωπίζουν προκλήσεις κατά την καλλιέργεια αυτού του είδους πεπονιού. Για να διασφαλιστεί ότι οι καρποί είναι πραγματικά αρωματικοί και γλυκοί, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά οι ακόλουθες τεχνικές:
- να τηρείται ο χρόνος σποράς, σπορόφυτων και φύτευσης φυτών.
- εξασφαλίστε επαρκή ηλιοφάνεια και ποιότητα εδάφους.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της εμφάνισης των πεπονιών
Το πεπόνι είναι μέλος της οικογένειας Cucurbitaceae και του γένους Cucurbitaceae, που σημαίνει ότι οι μίσχοι του είναι πανομοιότυποι με αυτούς της κολοκύθας και τα φύλλα του με αυτά των αγγουριών. Η ποικιλία έχει τα ακόλουθα διακριτικά χαρακτηριστικά:
- το σχήμα των μούρων πεπονιού είναι οβάλ.
- δέρμα - λεπτό;
- μαστίγια - ισχυρά, αναρριχώμενα.
- χρώμα φλούδας - κυρίως σκούρα καραμέλα, ρίγες που βρίσκονται διαμήκως κιτρινωπά.
- ομοιότητα στην εμφάνιση – με καρπούζι.
Γευστικά χαρακτηριστικά και χρήσεις
Τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και μέτρια ζουμερότητα, με επίμονο άρωμα. Συνήθως τρώγονται φρέσκα, αλλά είναι επίσης κατάλληλα για κονσερβοποίηση. Τα πεπόνια μπορούν να αποθηκευτούν έως και δύο εβδομάδες σε δροσερό, ξηρό μέρος, συμπεριλαμβανομένου του ψυγείου, χωρίς να χάσουν τη γεύση ή τη θρεπτική τους αξία.
Αξίζει να σημειωθεί ότι, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες πεπονιών, αυτοί οι καρποί έχουν υψηλότερο ποσοστό πολτού σε σχέση με το συνολικό βάρος και λιγότερους σπόρους.
Ωρίμανση και απόδοση
Αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς: στις νότιες περιοχές, η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί τον Ιούλιο, ενώ σε πιο βόρειες περιοχές, η ωρίμανση γίνεται την τελευταία εβδομάδα του Αυγούστου ή ακόμα και τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Η κατά προσέγγιση απόδοση ανά φυτό είναι 6-9 κιλά, η οποία είναι εξαιρετική για μια ποικιλία με τόσο μικρούς καρπούς.
Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας
Η καλλιέργεια της ποικιλίας Khoja Nasreddin απαιτεί συνθήκες παρόμοιες με αυτές που απαιτούνται για τα αγγούρια. Η βέλτιστη περίοδος φύτευσης για αυτήν την ποικιλία εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής.
Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στις αλλαγές στο τεχνητό μικροκλίμα και ανταποκρίνεται ενεργά σε αυτές. Για παράδειγμα, για την επιτυχή ανάπτυξη, η Khoja Nasreddin απαιτεί θερμοκρασίες μεταξύ 21 και 25 βαθμών Κελσίου.
Στις νότιες περιοχές της χώρας μας (από την περιοχή Κουμπάν έως την περιοχή Νταγκεστάν), τα θερμοκήπια μπορεί να μην είναι απαραίτητα, ενώ στις περιοχές Ροστόφ, Μόσχας και Βορόνεζ είναι απαραίτητα λόγω του κινδύνου όψιμων παγετών.
Για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας και γευστική συγκομιδή, αξίζει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες καλλιεργητικές αποχρώσεις:
- Η σπορά των σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται σε ένα ζεστό δωμάτιο τον Μάρτιο, χρησιμοποιώντας γλάστρες ή κύπελλα τύρφης.
- Η άμεση σπορά των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές είναι δυνατή στα τέλη Μαΐου, όταν έχει περάσει η απειλή των νυχτερινών παγετών και η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι πάνω από 22 βαθμούς Κελσίου.
- Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο όταν έχουν σχηματιστεί τέσσερα αληθινά φύλλα πάνω τους.
- Σχέδιο φύτευσης: η απόσταση μεταξύ των θάμνων σε μια σειρά είναι 45-55 cm, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 65-75 cm. Για εύκολη πρόσβαση, αφήστε ένα μονοπάτι πλάτους τουλάχιστον 100 cm μετά από κάθε δύο σειρές.
- Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται με μέτρο, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα.
- Είναι καλύτερο να χαλαρώνετε το έδαφος μετά από κάθε δύο ποτίσματα, ενώ ταυτόχρονα αφαιρείτε τα ζιζάνια.
- Η επικάλυψη πραγματοποιείται με ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν κάλιο, φώσφορο και άζωτο σύμφωνα με τη σύνθεση του εδάφους.
- Τα λιπάσματα εφαρμόζονται πριν από την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών.
- Για την πλήρη ωρίμανση και συσσώρευση σακχάρων, η ποικιλία πεπονιού Khodja Nasreddin απαιτεί άφθονο ηλιακό φως.
- Πριν από την ανθοφορία: 10 g νιτρικού αμμωνίου, 15 g υπερφωσφορικού, 10 g άλατος καλίου ανά 1 m².
- Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών: 15 g υπερφωσφορικό, 20 g άλας καλίου ανά 1 m².
Κριτικές για την ποικιλία
Το πεπόνι Khodja Nasreddin έχει δύο μοναδικά χαρακτηριστικά: μικρούς καρπούς, ασυνήθιστο χρώμα και μικρό αριθμό σπόρων. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί, γεγονός που το καθιστά αγαπημένο στους καλλιεργητές πεπονιών. Οι καρποί είναι ευέλικτοι και περιέχουν πλούτο θρεπτικών συστατικών, αλλά το φυτό απαιτεί γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.