Το πεπόνι Kalina είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που εκτιμάται για την εξαιρετική της γεύση. Είναι μια δημοφιλής ποικιλία που καλλιεργείται σε θερμοκήπια και ανοιχτά χωράφια στη χώρα μας εδώ και πολλά χρόνια. Είναι μια αγαπημένη ποικιλία τόσο των αρχάριων όσο και των έμπειρων κηπουρών. Η σωστή φροντίδα και οι καλλιεργητικές πρακτικές είναι το κλειδί για την επίτευξη καλών αποτελεσμάτων.
Πώς εμφανίστηκε η ποικιλία;
Το πεπόνι Kalina ανήκει στην ποικιλία Ananas. Το υβρίδιο αναπτύχθηκε στην Ολλανδία από τον Rijk Zwaan.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των καρπών
Το φυτό είναι ζωηρό και ακμώδες. Τα κλήματα φτάνουν σε μήκος έως και 2 μέτρα ή και περισσότερο. Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- Τα φύλλα είναι μικρά ή μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινα και ελαφρώς τεμαχισμένα.
- Οι καρποί έχουν οβάλ-ελλειπτικό σχήμα.
- Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι από 2,5 έως 4 κιλά.
Σκοπός και γεύση
Το πεπόνι Viburnum χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για μια ποικιλία πιάτων και ποτών. Η ζουμερή και γλυκιά σάρκα του το καθιστά ιδανικό συστατικό για σαλάτες, επιδόρπια και κοκτέιλ. Είναι επίσης κατάλληλο για την παρασκευή σπιτικών κομπόστες, χυμών και φρουτοποτών.
Τα φρέσκα κομμάτια πεπονιού χρησιμοποιούνται για να γαρνίρουν πιάτα ή να χρησιμεύσουν ως ορεκτικό. Σε ορισμένες γαστρονομικές κουλτούρες, χρησιμοποιείται για τη συντήρηση.
Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης
Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης χρειάζεται 65-70 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Κατά μέσο όρο, λαμβάνονται 1,8 έως 5 κιλά συγκομιδής ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί διατηρούν την εμπορεύσιμη ποιότητά τους για 14 ημέρες μετά τη συγκομιδή.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος μετά τις 25 Μαΐου. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, όπως νωρίς την άνοιξη και αρκετά ζεστό έδαφος, η σπορά μπορεί να γίνει νωρίτερα, μετακινώντας την ημερομηνία στις 15-20 Μαΐου, υπό την προϋπόθεση ότι τα σπορόφυτα προστατεύονται από πιθανό παγετό με πλαστική μεμβράνη.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη σπορά των σπόρων δεν πρέπει να είναι κάτω από τους +15°C για να εξασφαλιστεί η ταχεία βλάστηση.
- ✓ Για την πρόληψη ασθενειών, συνιστάται η προ-σπορά επεξεργασία των σπόρων με βιομυκητοκτόνα, όπως η Φιτοσπορίνη-Μ, σύμφωνα με τις οδηγίες.
Σε θερμοκρασίες +12°C, η ανάπτυξη και η εξέλιξη επιβραδύνονται, και στους +10°C, σταματούν εντελώς. Στις βόρειες περιοχές, είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται πεπόνια από σπορόφυτα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι χρόνοι σποράς εξαρτώνται από την επόμενη τοποθεσία καλλιέργειας: σε θερμοκήπιο, από 25 Μαρτίου έως 5 Απριλίου· στο ανοιχτό πεδίο, από 25 Απριλίου έως 5 Μαΐου.
Η σωστή φροντίδα της καλλιέργειας είναι σημαντική, γι' αυτό ακολουθήστε αυτές τις γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Τα πεπόνια δεν ανέχονται την υπερβολική υγρασία—κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, αναπτύσσονται δύσκολα, είναι επιρρεπή σε ασθένειες και οι καρποί μπορεί να σαπίσουν. Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα μετά τη φύτευση, διατηρήστε τα φυτά υγρά μέχρι οι ρίζες να φτάσουν στα βαθιά στρώματα του εδάφους. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο—5 λίτρα ανά φυτό μία φορά την εβδομάδα, μόνο σε ξηρές συνθήκες.
- Λίπασμα επιφάνειας. Πριν από τη σπορά ή τη φύτευση, λιπάνετε το έδαφος: εφαρμόστε 10 γραμμάρια ουρίας, διπλού υπερφωσφορικού και θειικού καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο. Απλώστε το μείγμα στην περιοχή μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση και ανακατέψτε το στο χώμα. Δεν απαιτείται περαιτέρω λίπανση κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
- Σχηματισμός. Στις νότιες περιοχές, η διαμόρφωση πεπονιών δεν γίνεται συνήθως, αλλά είναι σημαντική δεδομένων των σύντομων, δροσερών καλοκαιριών. Ελέγξτε την ανάπτυξη των αμπελιών και κατευθύνετε την ενέργεια των φυτών προς τον σχηματισμό και την ωρίμανση των καρπών.
- × Αποφύγετε το πότισμα το βράδυ για να μειώσετε τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών λόγω της αυξημένης υγρασίας τη νύχτα.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό για το πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να καταπονήσει τα φυτά και να επιβραδύνει την ανάπτυξή τους.
Η καλλιέργεια είναι ευάλωτη σε βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιακές μολύνσεις. Πηγές μόλυνσης μπορεί να περιλαμβάνουν σπόρους, ζιζάνια, φυτικά υπολείμματα και χώμα. Επιπλέον, ορισμένα επιβλαβή έντομα μπορούν επίσης να μεταδώσουν διάφορες ασθένειες:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Συμπτώματα | Μέτρα ελέγχου |
| ωίδιο | Λευκή επίστρωση σε φύλλα, βλαστούς και καρπούς. | Αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων. Επιλογές θεραπείας: Quadris, Topaz, Horus. |
| Όψιμη μάστιγα | Κίτρινο-καφέ κηλίδες στα φύλλα, σήψη ριζών. | Αερίστε και μειώστε την υγρασία του εδάφους. Επεξεργαστείτε την καλλιέργεια με ένα από τα ακόλουθα προϊόντα: Φιτοσπορίνη ή Ridomil Gold MC. |
| Γκρίζα μούχλα | Γκρίζες κηλίδες στα φρούτα με αφράτη επικάλυψη. | Αφαίρεση και καταστροφή των προσβεβλημένων καρπών. Χρησιμοποιήστε θειικό κάλιο, Mikosan ή Horus. |
| Ψείρα των φυτών | Μικρά έντομα σε φύλλα και βλαστούς, κατσαρά φύλλα. | Θεραπεία με Furadan, Karaton, Bi-58 New. |
| Κρίκετ τυφλοπόντικα | Ακούσιες τρύπες στο έδαφος, ζημιά στις ρίζες και τους μίσχους. | Εγκατάσταση δολωμάτων και χρήση βιολογικών σκευασμάτων: Rogor, Titan, Fosfakol. |
| Ακάρεα αράχνης | Κιτρίνισμα των φυτών, παρουσία λεπτών ιστών σε όλες τις περιοχές. | Εντοπίστε και απομονώστε τα προσβεβλημένα δείγματα. Χρησιμοποιήστε ακαρεοκτόνα (Abamectin, Flubendamide, Chlorfenapyr, Milbemax), σκευάσματα θείου ή φωσφόρου. |
| Επιδημία | Βιολογική μέθοδος | Χημική μέθοδος |
|---|---|---|
| Ψείρα των φυτών | Χρήσεις των πασχαλίτσες | Θεραπεία με Furadan |
| Ακάρεα αράχνης | Χρήση αρπακτικών ακάρεων | Χρήση ακαρεοκτόνων |
Κριτικές για την Καλίνα
Το πεπόνι Kalina είναι μια καλή επιλογή για καλλιέργεια λόγω της υψηλής ανοχής στην ξηρασία, της εξαιρετικής απόδοσης και της υπέροχης γεύσης του. Η σωστή φροντίδα και οι καλλιεργητικές πρακτικές είναι απαραίτητες για την επίτευξη βέλτιστων αποτελεσμάτων.