Χαρακτηριστικά πεπονιού πεπονιού: Ποικιλίες, φύτευση και φροντίδα

Τα πεπόνια κανταλούπε έχουν κερδίσει την αναγνώριση για το διακριτικό μοσχοβολιστό άρωμά τους. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα—ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να την καλλιεργήσει. Γιατί να καλλιεργήσετε πεπόνια κανταλούπε και τι προσοχή πρέπει να δοθεί πριν και κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή—διαβάστε περισσότερα σε αυτό το άρθρο.

Ιστορία προέλευσης

Το πεπόνι θεωρείται ότι προέρχεται από την Ιταλία, αλλά η προέλευσή του βρίσκεται στην Κεντρική Ασία, όπου μεταφέρθηκε τον 15ο αιώνα ως δώρο στον Πάπα. Έκτοτε, καλλιεργείται στην επαρχία Κανταλούπι, από την οποία δανείστηκε το σημερινό του όνομα.

Σήμερα, αυτή η ποικιλία πεπονιού καλλιεργείται σε όλη την Ευρώπη και την Αμερική. Στη Ρωσία, έχει κάπως ξεχαστεί, αν και πριν από την Επανάσταση υπήρχε μια ξεχωριστή ποικιλία—το πεπόνι της Μόσχας.

Η ποικιλία Cantaloupe είναι ο πρόγονος σχεδόν όλων των ποικιλιών πεπονιού που καλλιεργούνται σήμερα στην Ευρώπη.

Περιγραφή του φυτού

Το πεπόνι ή μουσκόπεπονο ή ταϊλανδέζικο πεπόνι ανήκει στο γένος των κολοκυθιών, στην οικογένεια των αγγουριών.

Πίνακας με τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

Το πεπόνι έχει τα ακόλουθα ιδιαίτερα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

• Οι μίσχοι σέρνονται κατά μήκος του εδάφους, διακλαδισμένοι και ισχυροί.
• Το φύλλο είναι σκούρο πράσινο, μεγάλο, με σκαλιστή, σκληρή πλάκα.
• Οι καρποί μπορεί να είναι στρογγυλοί, οβάλ ή ελαφρώς πεπλατυσμένοι, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας.
• Η φλούδα του καρπού είναι συχνά τραχιά, καλυμμένη με υφή που μοιάζει με πλέγμα και μπορεί να είναι λεία σε ορισμένα είδη. Το χρώμα κυμαίνεται από πορτοκαλί, κίτρινο έως πράσινο.
• Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της σάρκας είναι το έντονο άρωμα μοσχοκάρυδου. Το χρώμα μπορεί να είναι κίτρινο ή σκούρο πορτοκαλί. Στα φρούτα με πράσινη φλούδα, το χρώμα είναι κρεμώδες.
• Η περιφέρεια ενός μόνο καρπού δεν υπερβαίνει τα 30 εκ. Το βάρος κυμαίνεται από μισό κιλό έως ενάμιση κιλό.
• Ο καρπός ωριμάζει στα μέσα της σεζόν και η συγκομιδή γίνεται στα τέλη του καλοκαιριού. Ορισμένες υβριδικές ποικιλίες μπορεί να ωριμάζουν νωρίς.
• Η ποικιλία δεν απαιτεί τις συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδας, επομένως αναπτύσσεται καλά τόσο στις νότιες περιοχές όσο και στη μεσαία ζώνη.

Μπορείτε να δείτε την ποικιλία πεπονιού Cantaloupe στο παρακάτω βίντεο:

Χημική σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Τα πεπόνια κανταλούπε θεωρούνται διαιτητικό προϊόν λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες – μόνο 34 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Η σύνθεση περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες:

• καροτίνη – ευεργετικό για το δέρμα και τα όργανα όρασης.
• ινοσίνη – συνιστάται για χρήση σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, τριχόπτωσης και για τη μείωση της χοληστερόλης·
• χολίνη – βελτιώνει τη μνήμη, χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
• ζεαξανθίνη – αυξάνει τις προστατευτικές ιδιότητες του οργανισμού έναντι της υπεριώδους ακτινοβολίας, προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
• ίνα – έχει θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα.
• σακχαρόζη (2 φορές περισσότερο από ό,τι στο καρπούζι) – προάγει την κανονική λειτουργία του ήπατος, του εγκεφάλου, των μυών και του νευρικού συστήματος.
• βιταμίνη C (3 φορές περισσότερο από ό,τι στο καρπούζι) – βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• πυρίτιο – συμμετέχει στο σχηματισμό και την ανάπτυξη των οστών και των συνδετικών ιστών·
• σίδερο (2 φορές περισσότερο από ό,τι σε ένα αυγό κότας) – αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας.
• κάλιο – σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση.

Χρήση

Το πεπόνι κανταλούπε τρώγεται συνήθως ωμό.

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται για την παρασκευή:

• επιδόρπια;
• σαλάτες φρούτων και λαχανικών;
• ζαχαρωμένα φρούτα;
• ψήσιμο;
• μαρμελάδα;
• ξηρός.

Η φλούδα πεπονιού χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για την παρασκευή προϊόντων περιποίησης προσώπου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Θετικές ιδιότητες της ποικιλίας:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων μπορούμε να σημειώσουμε:

Υβριδικές ποικιλίες

Για πολύ καιρό, το πεπόνι καλλιεργούνταν φυσικά. Αλλά από τα μέσα του 20ού αιώνα, έχουν αναπτυχθεί με επιτυχία νέα υβρίδια. Στόχος είναι η βελτίωση και ο εμπλουτισμός της γεύσης της ποικιλίας.

Οι πιο επιτυχημένες ποικιλίες περιγράφονται παρακάτω.

Ιροκουά

Αναπτύχθηκε από το ανατολικοαμερικανικό πεπόνι και διακρίνεται για τους σφριγηλούς μίσχους του. Τα φύλλα είναι μεγάλα και σκούρα πράσινα. Οι καρποί έχουν οβάλ σχήμα. Η φλούδα καλύπτεται από ένα τραχύ πλέγμα. Όταν ωριμάσουν, ζυγίζουν έως και 1,7 κιλά. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι τουλάχιστον 12%.

Αυτή η ποικιλία είναι μέσης εποχής. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται έγκαιρα και ο καρπός δεν πρέπει να αφήνεται να υπερωριμάσει.

Είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες.

Σαρέντ

Μια ποικιλία της ποικιλίας από τη Γαλλία.

Οι καρποί είναι οι μικρότεροι από όλες τις ποικιλίες πεπονιού, αλλά διαθέτουν έντονη γεύση και άρωμα. Έχουν σχήμα ελαφρώς πεπλατυσμένων σφαιρών. Η φλούδα έχει διαμήκεις αυλακώσεις και λεία υφή.

Πρώιμη ποικιλία που καλλιεργείται σε προστατευμένες συνθήκες.

Ξανθούλα

Μια σχετικά νέα ποικιλία που προέρχεται από το Charentais.
Το υβρίδιο προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας: κλίμα, έδαφος, υγρασία.

Το φυτό αναπτύσσει ισχυρούς μίσχους, αλλά οι καρποί είναι μικροί, βάρους έως και 600 γραμμάρια. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η απουσία πλέγματος στο δέρμα. Οι καρποί έχουν οβάλ ή πεπλατυσμένο σχήμα.

Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση, 80-90 ημέρες.

Το πεπόνι αυτής της ποικιλίας είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και δεν επηρεάζεται από τη σήψη των ριζών.

Γαλατία

Αναπτύχθηκε από Ισραηλινούς επιστήμονες.

Η ποικιλία έχει παρόμοια εμφάνιση με το κανταλούπε. Χαρακτηριστικό της είναι η σάρκα στο χρώμα του φιστικιού. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους.

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή της σε διάφορες κλιματικές συνθήκες—ευδοκιμεί σε υψηλή υγρασία και σε περιόδους ξηρασίας. Είναι επίσης ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις σοβαρές ασθένειες.

Ανήκει στις καλλιέργειες μέσης σεζόν.

Οξάνα

Ένα υβρίδιο με μεγάλους (έως 4-5 κιλά) οβάλ, κίτρινους καρπούς. Η φλούδα καλύπτεται με πυκνό πλέγμα και η σάρκα είναι λευκή, κρεμώδης, ζουμερή και ελαφρώς ξινή. Ο μίσχος είναι μεσαίου μεγέθους.

Αυτή η ποικιλία πεπονιού μπορεί να είναι καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από αγροΐνες. Έχει καλή αντοχή σε κοινές ασθένειες.

Περίοδος ωρίμανσης: νωρίς (1,5-2 μήνες).

Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους.

Πώς να καλλιεργήσετε στον κήπο;

Τα πεπόνια κανταλούπε μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο της αυλής σας. Παρακάτω, θα συζητήσουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη για να διασφαλίσετε ότι τα φρούτα θα ωριμάσουν και θα αποδώσουν μια ικανοποιητική σοδειά.

Προθεσμίες

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία που είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στην περιοχή όπου ζείτε.

Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη:

• Ζεστή περίοδος του έτους. Οι περισσότερες ποικιλίες απαιτούν δύο έως τρεις ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες για να ωριμάσουν οι καρποί. Ωστόσο, τώρα υπάρχουν ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια σε δροσερές καλοκαιρινές συνθήκες.
• Περίοδοι ωρίμανσης. Για περιοχές με σύντομα και δροσερά καλοκαίρια, επιλέξτε πρώιμες ποικιλίες · για το νότο, οι μεσαίες και οι όψιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες.
• Ημερομηνίες σποράς. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν για σπορόφυτα τον Απρίλιο. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο έδαφος μετά από έξι εβδομάδες.
  Ή μπορείτε να σπείρετε απευθείας στο ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου.

Επιλογή τοποθεσίας και αμειψισπορά

Στη συνέχεια, σκεφτείτε πού θα σπείρετε τους σπόρους. Λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• Εδαφος. Το πεπόνι θα αναπτυχθεί καλά σε αργιλώδη και αμμώδη εδάφη με οξύτητα (pH) περίπου 6.
• Αποχέτευση. Απαραίτητο για την καλλιέργεια των περισσότερων ποικιλιών πεπονιού. Το νερό δεν πρέπει να λιμνάζει ανάμεσα στις σειρές.
• Χώρος για ανάπτυξη. Τα πεπόνια έχουν απλωμένα, ερπυστικά κλαδιά, επομένως πρέπει να διαθέσετε ένα αρκετά μεγάλο κρεβάτι.
• Τοποθεσία. Τα πεπόνια προτιμούν ηλιόλουστες τοποθεσίες με προστασία από τον άνεμο. Η νότια έκθεση είναι ιδανική, κατά προτίμηση σε πλαγιά. Καλή προστασία από τον άνεμο παρέχουν οι φυτείες φράχτη ή οι καλλιέργειες κουρτίνας (ηλίανθοι, καλαμπόκι ή μπιζέλια).
• Υποστηρίζει. Αυτά είναι απαραίτητα αν σκοπεύετε να δέσετε τα πεπόνια (όταν καλλιεργείτε ποικιλίες με μικρούς καρπούς). Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα και να αφήσετε τα πεπόνια να ωριμάσουν στο έδαφος.
• Γείτονες στο παρτέρι του κήπουΤα πεπόνια μπορούν να φυτευτούν δίπλα σε αγγούρια, κολοκύθες και κολοκύθες. Πολλοί κηπουροί είναι επιφυλακτικοί με αυτόν τον συνδυασμό, καθώς υπάρχει μια κοινή εσφαλμένη αντίληψη ότι τα πεπόνια θα διασταυρωθούν με γύρη από άλλα φυτά. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει.
  Καλοί γείτονες θεωρούνται: φυλλώδεις καλλιέργειες, ραπανάκια, χρένο, γογγύλια.
  Οι δυσμενείς γείτονες είναι οι πατάτες και τα παντζάρια.
• Προηγούμενοι πολιτισμοί. Θα ήταν καλό αν καλλιεργούνταν σιτηρά, όσπρια, λευκό λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια και αγγούρια στην περιοχή πριν από τα πεπόνια.
  Όλα τα είδη κολοκυθών, ντομάτας και καρότων αποδυναμώνουν σε μεγάλο βαθμό το έδαφος και δεν συνιστώνται ως προκάτοχοι για τα πεπόνια.

Δεν συνιστάται η εκ νέου καλλιέργεια πεπονιών στο παρτέρι όπου αναπτύχθηκε το πεπόνι για 5 χρόνια.

Σχέδιο και βάθος σποράς

Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, πραγματοποιήστε προπαρασκευαστικές εργασίες:

• Πρωτογενές σκάψιμο. Σκάψτε το χώμα σε βάθος 30-35 εκ. Αφαιρέστε πέτρες, κλαδιά και άλλα ξένα αντικείμενα (αυτό μπορεί να γίνει το φθινόπωρο).
• Θέρμανση του εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε την επιλεγμένη περιοχή με πλαστική μεμβράνη τον Απρίλιο και αφήστε την εκεί μέχρι το επόμενο στάδιο επεξεργασίας. Για να αναπτυχθούν καλά οι σπόροι, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί στους 18°C.
• Λίπασμα. Εφαρμόστε λίπασμα στην περιοχή με ρυθμό 3 κιλών χούμου ή 7 κιλών κοπριάς ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Επαναλαμβανόμενο σκάψιμο, χαλάρωσηΞανασκάψτε το χώμα και χαλαρώστε το καλά.

Τώρα θα πρέπει να ενεργήσετε σύμφωνα με το υλικό που θα φυτευτεί.

Σπορά σπόρων

Ακολουθία εργασίας:

1. Προετοιμασία των τρυπών. Χωρίστε το οικόπεδο σε σειρές κάθε 130-140 εκ. Σε κάθε σειρά, κάντε τρύπες βάθους 4-5 εκ., σε απόσταση 70-90 εκ. η μία από την άλλη.
2. Σπορά. Τοποθετήστε 3-4 σπόρους σε κάθε τρύπα.
3. Σφράγιση των οπών. Γεμίστε τις τρύπες με χώμα, δημιουργώντας μικρούς σωρούς πάνω από την επιφάνεια.

Φύτευση σπορόφυτων

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε σπορόφυτα σε εσωτερικό χώρο είναι 10 ημέρες πριν από τον τελευταίο παγετό. Ελέγξτε την πρόγνωση καιρού και επιλέξτε την κατάλληλη εποχή.

Η μέθοδος φύτευσης δενδρυλλίων χρησιμοποιείται σε ψυχρά κλίματα.

Στη συνέχεια θα χρειαστείτε:

• Βιοδιασπώμενα δοχεία. Συνιστάται η χρήση ειδικών γλαστρών με τύρφη ή άλλες βιολογικές γλάστρες για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο ευαίσθητο ριζικό σύστημα κατά τη φύτευση. Φροντίστε να αγοράσετε τον απαραίτητο αριθμό.
• Εναυσμα. Γεμίστε τις γλάστρες με θρεπτικό χώμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χώμα ειδικά σχεδιασμένο για σπορόφυτα.
• Σπορά. Τοποθετήστε 3-4 σπόρους σε κάθε γλάστρα.
• Πότισμα. Ποτίστε γενναιόδωρα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Προσέξτε να μην ποτίζετε υπερβολικά το χώμα ή να μην δημιουργείτε όρθιες λακκούβες.
• Βλάστηση των σπόρων. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί και τα αληθινά φύλλα, αραιώστε τα σπορόφυτα, αφήνοντας τους πιο δυνατούς μίσχους.

Μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού και το έδαφος ζεσταθεί καλά, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφερθούν στο παρτέρι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε την ίδια μέθοδο όπως και για τη σπορά των σπόρων. Φυτέψτε τα σπορόφυτα στις τρύπες, μαζί με τη βιολογική γλάστρα.

Πώς να φροντίσω;

Το πεπόνι είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί τακτική φροντίδα.

Προσωρινό καταφύγιο

Αμέσως μετά τη φύτευση, φροντίστε να υπάρχει ένα κάλυμμα για το φυτό. Αυτό θα χρειαστεί μέχρι να ανθίσει το πεπόνι. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα άνθη, αφαιρέστε το κάλυμμα για να επιτρέψετε στα έντομα να επικονιάσουν.

Το προσωρινό καταφύγιο προάγει την ταχύτερη ανάπτυξη των φυτών και επιτρέπει τη συγκομιδή 2-3 εβδομάδες νωρίτερα.

Κατά την κατασκευή ενός καταφυγίου, δώστε προσοχή στα εξής:

• Επιλογή υλικού. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν μεμβράνη πολυαιθυλενίου ή spunbel (ένα μη υφασμένο υλικό κηπουρικής) για το κάλυμμα του πλαισίου ή καλύπτουν κάθε τρύπα με μια φιάλη PET με κομμένη διάμετρο, χωρητικότητας τουλάχιστον 5 λίτρων. Η επιλογή του καλύμματος εξαρτάται από εσάς.
• Κατασκευή του πλαισίου. Ένα τοξωτό συρμάτινο πλαίσιο είναι κατάλληλο. Τοποθετήστε το 50-60 cm πάνω από τις σειρές.
• Πρόσβαση σε φυτά. Όταν κατασκευάζετε ένα καταφύγιο, να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών εβδομάδων ανάπτυξης, μέχρι να εδραιωθούν οι μίσχοι, θα πρέπει να ξεριζώνονται τακτικά. Βεβαιωθείτε ότι η κατασκευή είναι αφαιρούμενη για πρόσβαση στα βλαστάρια.
• Αραίωση των σπορόφυτων. Εάν το πεπόνι φυτεύτηκε από σπόρους στο έδαφος, αραιώστε τα σπορόφυτα, επιλέγοντας τα πιο υγιή φυτά αφού εμφανιστούν τα αληθινά φύλλα.

Πότισμα

Το πεπόνι Cantaloupe απαιτεί υψηλή συχνότητα και όγκο ποτίσματος, το οποίο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες και τη φάση ανάπτυξης.

Μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει ή να ποτίζεται υπερβολικά.

Ρυθμοί ποτίσματος σε ζεστό καιρό:

• ώρα ποτίσματος – πρωί και βράδυ;
• όγκος νερού – 4 λίτρα για κάθε θάμνο.

Ρυθμοί ποτίσματος σε υγρό καιρό:

• χρόνος ποτίσματος – 1 φορά το πρωί ή το βράδυ.
• όγκος νερού – έως 3 λίτρα ανά φυτό.

Σε βροχερό καιρό – σταματά το πότισμα.

Αφού οι καρποί φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα (άγουρα, πράσινα φρούτα που έχουν φτάσει σε πλήρες μέγεθος) - το πότισμα μειώνεται κατά το ήμισυ.

7-10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή Σταματούν εντελώς το πότισμα του πεπονιού.

Το πεπόνι κανταλούπε δεν είναι κατάλληλο για άρδευση με ψεκασμό.

Κατά το πότισμα, δώστε προσοχή σε:

• Θερμοκρασία νερού. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον +22°C. Αυτό προάγει την πιο αργή εξάτμιση της υγρασίας.
• Απόσταση από το ριζικό λαιμό. Το νερό πρέπει να χύνεται σε προ-σκαμμένες τρύπες ή αυλάκια 5-7 cm από το λαιμό της ρίζας. Αυτό θα αποτρέψει την σήψη.

Λίπασμα επιφάνειας

Συστατικά που είναι απαραίτητα για την καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη των καρπών πεπονιού:

• άζωτο;
• φώσφορος;
• κάλιο;
• ασβέστιο;
• θείο.

Εφαρμόστε λίπασμα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και ακολουθήστε τις ακόλουθες συστάσεις:

• 1η σίτισηΕφαρμόστε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα (για παράδειγμα, Master microfertilizer, σύμφωνα με τις οδηγίες) όταν εμφανιστούν 3-4 αληθινά φύλλα στα βλαστάρια.
• 2η σίτισηΈνα διάλυμα σάπιου κομπόστ σε αναλογία 3 κιλών ανά 10 λίτρα νερού άρδευσης, προσθέστε 2 λίτρα κάτω από κάθε φυτό ενάμιση εβδομάδα μετά την πρώτη σίτιση.
• 3η σίτιση. Εφαρμόστε αζωτούχο λίπασμα (20 g νιτρικού αμμωνίου ανά 10 λίτρα νερού) με ρυθμό 2 λίτρων διαλύματος ανά δενδρύλλιο. Εφαρμόστε 10 ημέρες μετά τη δεύτερη λίπανση.
• 4η σίτισηΠροετοιμάστε ένα διάλυμα από 3 μέρη νερού και 1 μέρος τέφρας και ποτίστε τα φυτά με ρυθμό 1,5-2 λίτρα λιπάσματος ανά φυτό. Εφαρμόστε το διάλυμα μιάμιση έως δύο εβδομάδες μετά την τρίτη λίπανση.
• 5η σίτισηΟργανικό λίπασμα, για το οποίο είναι κατάλληλο ένα διάλυμα κομπόστ, χούμου ή κοπριάς. Αραιώστε 3-4 κιλά οργανικής ύλης σε 10 λίτρα νερού.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο λίπασμα κατά την περίοδο καρποφορίας. Για να το παρασκευάσετε, πάρτε 25 g υπερφωσφορικού, 5 g νιτρικού καλίου και 10 g χλωριούχου καλίου και αραιώστε το μείγμα σε 5 λίτρα ζεστού νερού.

Σχηματισμός θάμνων

Ο σχηματισμός θάμνων είναι μια απαραίτητη διαδικασία για την εξοικονόμηση ενέργειας του φυτού κατά την ανάπτυξη του στελέχους και την κατεύθυνσή της προς τον σχηματισμό καρπών.

Υπάρχουν 2 μέθοδοι σχηματισμού.

Στον κήπο

Θεωρείται μια απλή μέθοδος, καθώς δεν απαιτεί την εγκατάσταση πρόσθετων δομών.

Ακολουθία υλοποίησης:

1. Αμέσως μετά την αφαίρεση του προστατευτικού καλύμματος, πιέστε το κύριο στέλεχος στο επίπεδο του 4ου φύλλου.
2. Επιλέξτε 2 δυνατούς πλευρικούς βλαστούς και καρφιτσώστε τους στο έδαφος.
3. Οι υπόλοιποι βλαστοί τσιμπούνται στο επίπεδο του 5ου φύλλου.

Στην πέργκολα

Η μέθοδος περιλαμβάνει την εγκατάσταση μιας δομής πλαισίου.

Διαδικασία:

1. Αφού φυτέψετε τα φυτά στο έδαφος, τοποθετήστε πασσάλους και στις δύο πλευρές κάθε σειράς.
2. Τεντώστε ένα χοντρό κορδόνι ανάμεσά τους σε ύψος 1,8-2 μ.
3. Δέστε ένα σχοινί σε αυτό το κορδόνι και κατεβάστε το σε κάθε τρύπα.
4. Αφού το φυτό σχηματίσει 3-4 αληθινά φύλλα, τσιμπήστε την κορυφή του.
5. Χρησιμοποιήστε μια χαλαρή θηλιά από σχοινί για να δέσετε το κύριο στέλεχος κατά μήκος της κάτω άκρης.
6. Αφήστε τους 2 πιο δυνατούς βλαστούς στον θάμνο και αφαιρέστε τους υπόλοιπους.
7. Όταν σχηματιστούν οι ωοθήκες, πιάστε τους βλαστούς σε απόσταση 3 φύλλων από αυτούς.
8. Καθώς ο θάμνος μεγαλώνει, θα τεντωθεί πάνω στο σχοινί προς την πέργκολα.

Φροντίδα εδάφους

Η φροντίδα του εδάφους περιλαμβάνει 3 δραστηριότητες:

• Χαλάρωση. Μετά τη φύτευση, χαλαρώστε το χώμα μία φορά την εβδομάδα σε βάθος 5 εκ. Όταν το πεπόνι αρχίσει να ανθίζει, μειώστε τη συχνότητα χαλάρωσης σε μία φορά κάθε 1,5 εβδομάδες και αυξήστε το βάθος στα 10 εκ.
• Ξεβοτάνισμα. Ζιζάνια τακτικά, όπως απαιτείται, αφαιρώντας προσεκτικά τα ζιζάνια από το έδαφος μαζί με τις ρίζες.
  

  Συνιστάται η απολέπιση των ζιζανίων να πραγματοποιείται μαζί με τη χαλάρωση για να μειωθεί ο κίνδυνος βλάβης στο ριζικό σύστημα.

• Χίλινγκ. Εφαρμόστε αφού εμφανιστούν οι πλευρικοί βλαστοί στο κύριο στέλεχος. Σκουπίστε απαλά το χώμα κάτω από το ριζικό λαιμό.

Πιθανά προβλήματα

Τα φυτά πεπονιού συνήθως δεν αντιμετωπίζουν κανένα πρόβλημα. Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να επηρεαστούν από ασθένειες και παράσιτα και να παράγουν κακούς καρπούς.

Τα πεπόνια που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια είναι πιο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες.

Ασθένειες

Ασθένειες, συμπτώματα και μέθοδοι θεραπείας:

• Περονόσπορος. Εκδηλώνεται με κίτρινες κηλίδες στα φύλλα. Ένα μυκητοκτόνο, όπως η χλωροθαλονίλη, μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη του προβλήματος. Ποντάρετε τα πεπόνια για να αποτρέψετε την εξάπλωση της ασθένειας.
• Σήψη από μυκοσφαιρέλλα. Τα στελέχη σπάνε και ένα κίτρινο-πορτοκαλί υγρό διαρρέει από τις ρωγμές. Η συγκομιδή πιθανότατα θα αποτύχει. Μετά τη συγκομιδή, επεξεργαστείτε το χωράφι με μυκητοκτόνο. Την επόμενη χρονιά, φυτέψτε μια διαφορετική καλλιέργεια στο ίδιο σημείο.
• Νότια σήψη σκληρωτίων. Τα πεπόνια σαπίζουν μετά τη βροχή. Η αιτία είναι συχνά το βαρύ χώμα. Μειώστε το πότισμα και προσθέστε σάπια φύλλα ανάμεσα στις σειρές. Διαβάστε περισσότερα για το σάπια φύλλα. εδώ.

Παράσιτα

Τα πεπόνια μπορούν να επηρεαστούν από τα ακόλουθα έντομα:

• Νηματώδη. Εμφανίζονται οζίδια στις ρίζες και οι μίσχοι φαίνονται πρησμένοι. Την επόμενη χρονιά, φυτέψτε σίκαλη στο παρτέρι με τα πεπόνια.
• Ψείρα των φυτών. Τα φύλλα γίνονται κολλώδη και μαραίνονται. Χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα, όπως το Theodan. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τα φυτά με ένα μείγμα αιθέριων ελαίων ή σαπούνι πλυντηρίου.
• Σκώρος ανθρακωρύχου. Εμφανίζονται τρύπες στα φύλλα. Αυτό το έντομο δεν επηρεάζει την ποιότητα της συγκομιδής, επομένως δεν χρειάζεται να το καταπολεμήσετε.
• Ακάρεα αράχνης. Τα φύλλα κιτρινίζουν και καλύπτονται με ιστό. Εάν η προσβολή είναι ήπια, δεν απαιτείται καμία ενέργεια. Εάν η προσβολή είναι σοβαρή, ο μόνος έλεγχος είναι η αφαίρεση των πεπονιών.

Κακή καρποφορία

Τα πεπόνια δεν αποδίδουν καρπούς καλά για διάφορους λόγους:

• Κρύο έδαφος. Εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά ζεστό κατά τη φύτευση, στο πεπόνι θα σχηματιστούν μόνο αρσενικά άνθη. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του εδάφους πριν από τη φύτευση.
• Δεν υπάρχουν έντομα επικονίασης. Εάν υπάρχουν λίγα έντομα επικονίασης στην περιοχή ή καλλιεργείτε πεπόνια σε θερμοκήπιο, επικονιάστε τα με το χέρι.

Εάν όλα τα μέτρα φροντίδας έχουν πραγματοποιηθεί σωστά και τα πεπόνια εξακολουθούν να μην αποδίδουν καρπούς, δοκιμάστε να σπείρετε σίκαλη στο κρεβάτι 30 ημέρες πριν από τη φύτευση των πεπονιών.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή δεν γίνεται μονομιάς από ολόκληρο το παρτέρι. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να συγκομιστεί 4 έως 6 φορές.

Τα πεπόνια συλλέγονται καθώς ωριμάζουν.

Για να διαπιστώσετε εάν ένα πεπόνι είναι ώριμο, δώστε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Αρωμα. Στα ώριμα πεπόνια είναι ξεχωριστό, λεπτό και ευχάριστο.
• Μίσχος. Γύρω του εμφανίζονται ρωγμές. Ένα ώριμο πεπόνι διαχωρίζεται εύκολα.
• Φλούδα. Αν πιέσετε ένα ώριμο φρούτο, η φλούδα θα υποχωρήσει ελαφρώς κάτω από το δάχτυλό σας.

Συγκομίστε νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Μην βγάζετε τα φρούτα που έχετε μαζέψει αμέσως από το παρτέρι. Αντίθετα, αφήστε τα στις σειρές για 10-14 ημέρες. Γυρίστε τα κάθε 4 ημέρες. Αυτή η μέθοδος αυξάνει τη διάρκεια ζωής τους.

Αποθήκευση

Τα πεπόνια κανταλούπε έχουν μέση διάρκεια ζωής. Αντέχουν καλά στη μεταφορά και διατηρούν την εμπορευσιμότητα τους όταν αποθηκεύονται σωστά.

Εάν η ποσότητα των φρούτων δεν είναι πολύ μεγάλη, τα πεπόνια αποθηκεύονται αιωρούμενα σε βαμβακερές σακούλες, ώστε να μην έρχονται σε επαφή με τίποτα, σε σκιερό δωμάτιο με υγρασία 75% και θερμοκρασία +13, +6 το καλοκαίρι και τον χειμώνα, αντίστοιχα.

Εάν τα πεπόνια έχουν αρχίσει να χαλάνε, είναι καλύτερο να τα επεξεργαστείτε.

Κριτικές κηπουρών

Τα πεπόνια κανταλούπε διακρίνονται για το λεπτό μοσχοβολιστό άρωμά τους και την τρυφερή σάρκα τους. Αν και προέρχονται από το νότο, ευδοκιμούν και παράγουν καρπούς σε δροσερά κλίματα. Η φροντίδα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου περιλαμβάνει χαλάρωση του εδάφους, διαμόρφωση των θάμνων και καρποφορία των ωοθηκών, ξεβοτάνισμα και έγκαιρη λίπανση και πότισμα. Τα ώριμα πεπόνια μπορούν να αποθηκευτούν έως και 2,5 μήνες.

Συχνές ερωτήσεις