Όλα για την ποικιλία πεπονιού Kolkhoznitsa: χαρακτηριστικά, φύτευση και φροντίδα

Η Κολχόζνιτσα είναι μια παλιά, δοκιμασμένη και αληθινή ποικιλία πεπονιού που κάποτε απολάμβανε πανεθνική φήμη. Ακόμα και σήμερα, παρά τις δεκάδες νέες ποικιλίες, η μικρή και γλυκιά Κολχόζνιτσα συνεχίζει να ωριμάζει στους κήπους μας. Ας μάθουμε για τις ιδιαιτερότητες της φύτευσης και της καλλιέργειας αυτού του αρωματικού πεπονιού σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.

ποικιλία πεπονιού "Κολχόζνιτσα"

σπόροι πεπονιού της ποικιλίας Κολχόζνιτσα

Το πεπόνι Κολχόζνιτσα βρίσκεται στο απόγειο της δημοτικότητάς του εδώ και οκτώ δεκαετίες.

Ιστορία της ποικιλίας

Η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1943. Αναπτύχθηκε πριν από τον πόλεμο. Οι δημιουργοί της υπέβαλαν αίτηση καταχώρισης το 1939. Ο τόπος ανάπτυξής της ήταν ο Πειραματικός Σταθμός Biryuchekutskaya (Novocherkassk, Περιφέρεια Rostov).

Περιγραφή του πολιτισμού

Οι καρποί της ποικιλίας Kolkhoznitsa είναι σφαιρικοί. Περιγραφή καρπού:

• Πολτός. Λεπτό, καθώς ο καρπός είναι μικρός. Λευκό. Ζουμερό, ελαφρώς τραγανό.
• Κρούστα. Εύκαμπτο αλλά σφιχτό. Φωτεινό κίτρινο, μερικές φορές με πορτοκαλί ή πράσινη απόχρωση. Λείο, μερικές φορές με χοντρό πλέγμα.

Η γεύση της Κολχόζνιτσα εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας. Όσο πιο δροσερό είναι το καλοκαίρι και λιγότερος ήλιος, τόσο λιγότερη ζάχαρη συσσωρεύει ο καρπός. Η Κολχόζνιτσα περιέχει πολλούς σπόρους.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία παράγει μικρούς καρπούς και έχει σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Αυτά τα χαρακτηριστικά επιτρέπουν στην «Κολχόζνιτσα» να καλλιεργείται σε σύντομα, δροσερά καλοκαίρια. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας παρατίθενται στον Πίνακα 1.

Πίνακας 1

Τα υπέρ και τα κατά

Η «Κολχόζνιτσα» παραμένει δημοφιλής εδώ και σχεδόν 80 χρόνια, παραμένοντας όχι μόνο μια αγαπημένη λαϊκή αλλά και μια περιζήτητη εμπορική ποικιλία. Ποιο είναι το μυστικό αυτής της μακροζωίας; Τα πλεονεκτήματά της, φυσικά:

Η ποικιλία έχει μικρές ατέλειες, με μερικές από τις οποίες οι κηπουροί δυσκολεύονται και άλλες τις αντιμετωπίζουν:

Μια ανασκόπηση της ποικιλίας πεπονιού Kolkhoznitsa παρουσιάζεται στο ακόλουθο βίντεο:

Περιφερειοποίηση

Το πεπόνι είναι μια εξαιρετικά θερμόφιλη καλλιέργεια. Συνήθως καλλιεργείται στις νότιες περιοχές—χωρίς έντονη ηλιοφάνεια και ζεστά καλοκαίρια, είναι αδύνατο να παραχθούν νόστιμα πεπόνια. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές εκτός από τα Βορειοδυτικά και τα Βόρεια.

Καλλιέργεια στα Ουράλια

Τα καλοκαίρια στα Ουράλια είναι σύντομα και δροσερά. Τα πεπόνια δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν εδώ. Η συγκομιδή είναι δυνατή μόνο όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Εάν ακολουθηθούν οι σωστές καλλιεργητικές πρακτικές και τα παρτέρια λιπαίνονται και ποτίζονται τακτικά, οι καρποί γίνονται αρκετά γλυκοί.

Περιφέρεια Μόσχας

Η καλλιέργεια πεπονιών στην περιοχή της Μόσχας δεν είναι εύκολη. Για να διασφαλιστεί η ωρίμανση των καρπών και η πλήρης γλυκύτητά τους, πρέπει να καλλιεργηθούν σπορόφυτα. Οι σπόροι σπέρνονται το νωρίτερο στα μέσα Απριλίου. Μόλις τα σπορόφυτα εδραιωθούν, μεταφυτεύονται σε προετοιμασμένα παρτέρια. Αυτό γίνεται γύρω στα μέσα Ιουνίου.

Το οικόπεδο με πεπόνι λιπαίνεται καλά με οργανική ύλη και καλύπτεται με σκούρα αγροΐνη ή μεμβράνη πολυαιθυλενίου. Γίνονται τρύπες στο υλικό και τα σπορόφυτα φυτεύονται σε αυτές τις τρύπες. Τη νύχτα, τα σπορόφυτα πεπονιού καλύπτονται με spunbond, καθώς οι νύχτες στην περιοχή της Μόσχας είναι κρύες.

Πεπόνια στη Σιβηρία

Στη Σιβηρία, η ποικιλία Κολχόζνιτσα καλλιεργείται όχι μόνο υπό κάλυψη. Το τοπικό καλοκαίρι είναι αρκετά μεγάλο για να ωριμάσουν τα φρούτα στο ανοιχτό έδαφος. Η αντοχή στον παγετό και η μακρά καλλιεργητική περίοδος επιτρέπουν μια καλή συγκομιδή πεπονιών.

Στη Σιβηρία, τα πεπόνια καλλιεργούνται σε «ζεστά παρτέρια». Παρασκευάζονται ως εξής:

• Αφαιρέστε ένα στρώμα χώματος πάχους 10-12 cm.
• Τοποθετήστε σάπια κοπριά στον πυθμένα, πάχος στρώσης 4-5 cm.
• Πεσμένα φύλλα, μικρά κλαδιά, πριονίδι και άλλα φυτικά υπολείμματα χύνονται στην τρύπα.
• Νερό με διάλυμα αζωτούχων λιπασμάτων (20-25 g ανά κουβά).
• Προσθέστε 20-25 cm γόνιμου χώματος από πάνω.

Η Σιβηρία είναι επιρρεπής σε επαναλαμβανόμενους παγετούς. Αυτοί συμβαίνουν όχι μόνο την άνοιξη αλλά και το καλοκαίρι. Εάν αναμένεται κρύος καιρός, οι φυτεύσεις πεπονιών προστατεύονται με προστασία από τον καπνό ανάβοντας φωτιές γύρω από τα παρτέρια. Μια άλλη επιλογή είναι η επεξεργασία των πεπονιών με Epin. Αραιώνεται σε κρύο νερό σε αναλογία μίας αμπούλας ανά 5 λίτρα. Η επίδραση αυτού του ψεκασμού διαρκεί για μια εβδομάδα.

Πώς να φυτέψετε την Κολχόζνιτσα;

Ανάλογα με το κλίμα, η Κολχόζνιτσα φυτεύεται ως σπορόφυτα ή από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Η τελευταία επιλογή είναι εντελώς ακατάλληλη για περιοχές με δροσερά, σύντομα καλοκαίρια. Ας μάθουμε πώς να καλλιεργούμε σπορόφυτα και πώς να τα φυτεύουμε.

Προετοιμασία σπορόφυτων

Τα σπορόφυτα πεπονιού μπορούν να αγοραστούν ή να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Το κλειδί για την καλλιέργεια σπορόφυτων είναι ο σωστός χρόνος σποράς. Αυτό εξαρτάται από την περιοχή—όσο αργότερα έρθει η άνοιξη, τόσο αργότερα θα είναι η εποχή σποράς. Οι μέθοδοι καλλιέργειας επηρεάζουν επίσης τον χρόνο. Εάν τα πεπόνια καλλιεργούνται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος, η τελευταία επιλογή απαιτεί σπορά σπορόφυτων 2-3 εβδομάδες αργότερα.

Όταν σχεδιάζετε την περίοδο σποράς, να έχετε κατά νου ότι η περίοδος σποράς διαρκεί 30-35 ημέρες. Μέχρι να αναπτυχθούν τα σπορόφυτα, θα πρέπει να έχουν αναπτυχθεί ευνοϊκές καιρικές συνθήκες. Για παράδειγμα, εάν σπείρετε τους σπόρους στις αρχές Μαΐου, η συγκομιδή θα είναι έτοιμη τον Αύγουστο. Εάν αναβάλετε τη σπορά μέχρι τον Απρίλιο, οι καρποί θα ωριμάσουν ένα μήνα νωρίτερα.

Δεν είναι καλή ιδέα να σπείρετε σπόρους πριν από τον Απρίλιο—τον Μάρτιο υπάρχει ακόμα λίγο φως, επομένως θα χρειαστεί να παρέχετε συμπληρωματικό φωτισμό. Αν καθυστερήσετε τη σπορά, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν. Τα σπορόφυτα με μακριά στελέχη και πολλά φύλλα δεν ριζώνουν καλά, γίνονται ευάλωτα σε ασθένειες και καθυστερούν την ανάπτυξη.

Εάν η περιοχή έχει λιγότερες από 90 ηλιόλουστες ημέρες, τα πεπόνια καλλιεργούνται με σπορόφυτα.

Προετοιμασία σπόρων για καλλιέργεια

Οι σπόροι πρέπει να είναι μεγάλοι και χωρίς ελαττώματα. Ένας καλός σπόρος είναι σφιχτός και δεν υποχωρεί όταν πιέζεται. Διαδικασία προετοιμασίας:

• Δοκιμές. Πριν από το μούλιασμα των σπόρων, εντοπίστε τυχόν άδειους σπόρους. Το υλικό φύτευσης μουλιάζεται σε νερό και τυχόν επιπλέοντες σπόροι απορρίπτονται.
• Βλάστηση. Οι σπόροι που περνούν τη δοκιμή εμποτίζονται σε ένα επιταχυντή ανάπτυξης. Τα πρώτα βλαστάρια εμφανίζονται εντός δύο ημερών.
• Βαφή μέταλλου. Οι βλαστημένοι σπόροι τυλίγονται σε γάζα και τοποθετούνται στο ψυγείο για 15-20 ώρες.

δοκιμή σπόρων

βλάστηση των σπόρων

σκλήρυνση των σπόρων

Οι σπόροι Κολχόζνιτσα είναι πάντα διαθέσιμοι σε καταστήματα με σπόρους. Είναι εύκολο να τους αγοράσετε σε οποιοδήποτε περίπτερο σπόρων. Οι σπόροι σε απλές λευκές συσκευασίες είναι φθηνότεροι. Ένα λευκό πακέτο κοστίζει 5 ρούβλια, ενώ ένα χρωματιστό 10 ρούβλια. Ωστόσο, αν επιλέξετε ένα ή δύο συσκευασίες, η διαφορά δεν είναι σημαντική. Στη συνέχεια, μπορείτε να συλλέξετε τους δικούς σας σπόρους.

Ας ξεκινήσουμε τη σπορά

Για να σπείρετε σπόρους, θα χρειαστείτε τύρφη ή κανονικά πλαστικά ποτήρια. Αυτά γεμίζονται εκ των προτέρων είτε με έτοιμο υπόστρωμα είτε με σπιτικό μείγμα. Το μείγμα δενδρυλλίων περιλαμβάνει κανονικό χώμα κήπου, τύρφη, τέφρα ξύλου και άμμο ποταμού.

Ο όγκος των φλιτζανιών εξαρτάται από το χρονικό διάστημα που θα καλλιεργείτε τα σπορόφυτα. Για 2-3 εβδομάδες, αρκούν 150-200 ml, για 4 εβδομάδες 300-500 ml.

Οι σκληρυμένοι σπόροι φυτεύονται σε κύπελλα. Πώς να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα:

• Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 5-6 cm.
• Μετά τη σπορά, υγράνετε το υπόστρωμα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
• Φυτέψτε δύο σπόρους σε κάθε κύπελλο. Αργότερα, επιλέξτε το καλύτερο βλαστάρι από τα δύο που θα βλαστήσουν.
• Τοποθετήστε τα κύπελλα σε ηλιόλουστη τοποθεσία. Η βέλτιστη θερμοκρασία δωματίου είναι +20°C. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε περίπου μία εβδομάδα.
• Ποτίζετε τα σπορόφυτα τακτικά. Πασπαλίστε το χώμα με άμμο για να τα προστατέψετε από τη σήψη των ριζών.
• Τσιμπήστε τις άκρες των κύριων βλαστών αφού εμφανιστούν τρία πλήρη φύλλα. Τα βλαστάρια θα αρχίσουν να παράγουν πλευρικούς βλαστούς.

Μετά από ένα μήνα, τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος ή κάτω από πλαστικό. Η σπορά σε μόνιμη θέση είναι παρόμοια με τη σπορά για σπορόφυτα – το ίδιο βάθος, θερμοκρασία κ.λπ. Το σχέδιο σποράς για ανοιχτό έδαφος είναι 140 x 100 cm, και για θερμοκήπια – 70 x 70 cm.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Κανόνες για την καλλιέργεια σπορόφυτων:

• Οι συνθήκες θερμοκρασίας για τα σπορόφυτα είναι +25… +30°C.
• Τα γυαλιά τοποθετούνται στο πιο φωτεινό μέρος.
• Συχνότητα ποτίσματος: καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα.
• Το πότισμα είναι άφθονο.
• Τα σπορόφυτα δεν χρειάζονται λιπάσματα, αναπτύσσονται σε γόνιμο έδαφος.

Ένας εναλλακτικός τρόπος καλλιέργειας σπορόφυτων

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται χωρίς κύπελλα και υπόστρωμα ως εξής:

• Απλώστε σελοφάν ή μεμβράνη πλάτους 10 εκ. Το μήκος των λωρίδων υπολογίζεται διπλασιάζοντας τον αριθμό των σπόρων.
• Τοποθετήστε χαρτί υγείας διπλωμένο στη μέση πάνω στην μεμβράνη.
• Ψεκάστε το χαρτί με νερό από ένα κανονικό μπουκάλι ψεκασμού.
• Κάντε ένα βήμα πίσω 2-3 εκατοστά από την άκρη και απλώστε τους σπόρους στο βρεγμένο χαρτί, κάθε 1-2 εκατοστά.
• Η τελική «φύτευση» τυλίγεται, ασφαλίζεται και κατεβαίνει στο νερό με την κάτω άκρη.

Μία έως δύο δωδεκάδες σπόροι σπέρνονται σε ρολό κάθε φορά. Χρησιμοποιείται ένα φλιτζάνι για όλα. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 3-4 ημέρες. Αναπτύσσονται καλά χωρίς χώμα για δύο εβδομάδες. Μόλις εμφανιστεί το πρώτο φύλλο, τα σπορόφυτα φυτεύονται στη μόνιμη θέση τους.
Εάν η φύτευση πρέπει να αναβληθεί, το ρολό ξετυλίγεται και καλύπτεται με χώμα σε πάχος 1-2 εκ. Στη συνέχεια, το ρολό τυλίγεται ξανά. Κατά την επαναφύτευση, το φυτό μπορεί εύκολα να διαχωριστεί από το χαρτί, το οποίο σαπίζει γρήγορα στο χώμα.

Επιλογή και προετοιμασία χώρου φύτευσης

Η «Κολχόζνιτσα», όπως αρμόζει στα πεπόνια, καλλιεργείται στις πιο ηλιόλουστες και ευρύχωρες περιοχές. Πρόσθετες απαιτήσεις τοποθεσίας:

• Τα εδάφη είναι ελαφρά ή αργιλώδη.
• Η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι 2-3 μέτρα.
• Προστασία από τους ανέμους.
• Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι η πράσινη κοπριά, τα κρεμμύδια, οι πατάτες και το λάχανο. Δεν συνιστώνται αγγούρια και όλα τα πεπόνια.
• Αποφύγετε την υπερχείλιση, καθώς είναι θανατηφόρα για τα πεπόνια.

Προετοιμασία χώρου για φύτευση διαφόρων ειδών:

• Στο θερμοκήπιο. Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας του εδάφους για ένα θερμοκήπιο:
  • Το χώμα συλλέγεται μετά τον παγετό, όταν τα περισσότερα παράσιτα έχουν πεθάνει.
  • Τα ζιζάνια απομακρύνονται από την περιοχή και αυτή σκάβεται, προσθέτοντας χούμο ή κοπριά.
  • Προστίθεται τέφρα ή ασβέστης στο έδαφος.
• Σε ανοιχτό έδαφος. Τοποθετήστε κάτω από φύτευση σε ανοιχτό έδαφος Οι προετοιμασίες ξεκινούν το φθινόπωρο. Προετοιμασία εδάφους:
  • Φθινόπωρο. Για 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και την ίδια ποσότητα λιπασμάτων καλίου.
  • Ανοιξη. Προσθέστε 0,5 λίτρα τέφρας ξύλου, καθώς και 1 κουβά χούμου ή κομπόστ. Εάν δεν υπάρχει οργανική ύλη, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ουρία ή νιτρικό αμμώνιο.

Για να μαλακώσετε το χώμα, προσθέστε άμμο. Τα φύλλα, η σκόνη από άχυρο, τα λεπτά κλαδιά και τα φυτικά υπολείμματα αποτελούν καλά υποκατάστατα.

Κανόνες προσγείωσης

Η ελάχιστη θερμοκρασία φύτευσης, ανεξάρτητα από την τοποθεσία, είναι 11°C. Τα πεπόνια δεν θα ευδοκιμήσουν σε ψυχρότερες συνθήκες. Η παρατεταμένη έκθεση στο κρύο θα τα σκοτώσει.

Χαρακτηριστικά και κανόνες για τη φύτευση δενδρυλλίων:

• Τα κύπελλα στα οποία αναπτύχθηκαν τα σπορόφυτα αφαιρούνται ή τουλάχιστον σκίζονται κατά τη φύτευση. Εάν δεν γίνει αυτό, τα κύπελλα θα σχηματίσουν μια κρούστα αδιαπέραστη από τις ρίζες λόγω ανεπαρκούς ποτίσματος.
• Φυτέψτε τα σπορόφυτα από κύπελλα στο ίδιο βάθος στο οποίο αναπτύσσονταν. Αποφύγετε να τα φυτέψετε βαθύτερα από ό,τι συνηθίζετε.
• Τα πεπόνια δεν αντέχουν καλά τις μετακινήσεις. Επομένως, είναι σημαντικό να μεταφυτεύετε προσεκτικά — μετακινείτε τις ρίζες μαζί με το χώμα, προσέχοντας να μην τις καταστρέψετε.
• Οι τρύπες πασπαλίζονται ελαφρά με ξηρή άμμο.
• Για την πρώτη εβδομάδα, καλύψτε τα σπορόφυτα με spunbond. Εάν η φύτευση είναι μικρή, κάθε σπορόφυτο μπορεί να καλυφθεί με πλαστικά μπουκάλια.
• Εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από +5°C, οι φυτεύσεις καλύπτονται.
• Νερό τα πεπόνια με ζεστό νερό.

Φροντίδα για ένα πεπόνι

Τα πιο σημαντικά πράγματα για τα πεπόνια είναι η σωστή θερμοκρασία και υγρασία. Όλα τα άλλα είναι απλά: τα παρτέρια πρέπει να ξεριζώνονται, να χαλαρώνουν, να λιπαίνονται και να ποτίζονται. Η κάλυψη του εδάφους με σκούρα μεμβράνη κάνει τη φροντίδα ακόμα πιο εύκολη. Η Κολχόζνιτσα αγαπά τη ζεστασιά και το οξυγόνο. Η υγρασία είναι απαράδεκτη, καθώς προάγει την ανάπτυξη μυκήτων, στους οποίους η ποικιλία δεν έχει ιδιαίτερη ανοσία.

Πότισμα και λίπανση

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος του πεπονιού Kolkhoznitsa:

1. Κατά την περίοδο σχηματισμού φρούτων, το χωράφι με πεπόνι ποτίζεται πιο συχνά και πιο έντονα.
2. Η συχνότητα και ο όγκος του ποτίσματος επηρεάζονται από τον καιρό και την ηλικία του φυτού:
   • Τα νεαρά φυτά ποτίζονται συχνά, το έδαφος πρέπει να είναι συνεχώς υγρό.
   • Τα ενήλικα φυτά, εάν ο καιρός είναι ξηρός, ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα.
3. Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται δύο εβδομάδες πριν ωριμάσουν τα πεπόνια. Η απόσταση μεταξύ των σειρών στο κομμάτι του πεπονιού πρέπει να χαλαρώνεται τρεις φορές ανά εποχή.

Λιπαίνετε κάθε δύο εβδομάδες. Η πρώτη φορά είναι δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων ή την εμφάνιση των βλαστών. Ο χρόνος, η σύνθεση και η δοσολογία των λιπασμάτων βρίσκονται στον Πίνακα 2.

Πίνακας 2

Κατά την περίοδο ανάπτυξης των καρπών, τα ορυκτά λιπάσματα μπορούν να αντικατασταθούν με τέφρα. Αυτή διασκορπίζεται στο έδαφος, το οποίο στη συνέχεια χαλαρώνεται και ποτίζεται. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν εμπορικά διαθέσιμα πλήρη μείγματα πεπονιού.

Σχηματισμός θάμνων

Αν δεν εκπαιδεύσετε τους θάμνους πεπονιού σας, μπορεί να μην έχετε ποτέ σοδειά. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την εκπαίδευσή τους:

• Ο κύριος μίσχος φέρει τα αρσενικά άνθη. Οι καρποφόροι οφθαλμοί σχηματίζονται μόνο στους πλευρικούς βλαστούς. Για να τονωθεί η ανάπτυξή τους, ο κύριος μίσχος πιέζεται πάνω από το 4ο ή 5ο φύλλο.
• Οι βλαστοί αναπτύσσονται στις μασχάλες των φύλλων. Ο αριθμός τους ρυθμίζεται. Στο νότο, αφήνονται 3-4 βλαστοί, ενώ σε πιο σκληρές περιοχές, 2.
• Στη συνέχεια, ο θάμνος αφήνεται ξετσίπωτος μέχρι οι καρποί να φτάσουν στο μέγεθος ενός αυγού. Τα πεπόνια συχνά κιτρινίζουν και πέφτουν όταν φτάσουν σε αυτό το μέγεθος. Ο αριθμός των καρπών που απομένουν στον θάμνο καθορίζεται από την αντοχή του και τις καιρικές συνθήκες. Σε ζωηρούς θάμνους και κατά τη διάρκεια ζεστού καιρού, απομένουν 5-6 καρποί. Σε εξασθενημένους θάμνους και κατά τη διάρκεια υγρών καλοκαιριών, δεν απομένουν περισσότερα από τρία πεπόνια.
• Αφού αποφασίσετε πόσα φρούτα θα μείνουν στον θάμνο, τσιμπήστε όλους τους βλαστούς από πάνω τους. Μετρώνται πέντε φύλλα από τους καρπούς. Οι πλευρικοί βλαστοί που δεν έχουν ωοθήκες αφαιρούνται εντελώς.
• Μην βιαστείτε να τσιμπήσετε και να αφαιρέσετε τους πλευρικούς βλαστούς. Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι υπόλοιποι καρποί αναπτύσσονται.

Προληπτικά μέτρα

Το μεγαλύτερο πρόβλημα με την ποικιλία Κολχόζνιτσα είναι οι μύκητες. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη σε:

• Μούχλα σε σκόνη. Τα φύλλα και οι μίσχοι κιτρινίζουν και στη συνέχεια καλύπτονται με μια γκριζωπή επίστρωση. Τα προσβεβλημένα μέρη μαραίνονται και πεθαίνουν. Η ποιότητα των πεπονιών υποφέρει. Πολλοί καρποί ξεραίνονται. Στην αρχή της ανάπτυξης, τα πεπόνια αντιμετωπίζονται με φυτοφάρμακα για την πρόληψη αυτής της ασθένειας.
• Φουζάριο. Αρχικά, εμφανίζονται κηλίδες στα φύλλα. Οι καρποί παραμορφώνονται, τα φύλλα μαραίνονται και οι μίσχοι στεγνώνουν. Αυτό συμβαίνει με υψηλή υγρασία και περίσσεια καλίου.
• Σήψη ρίζας. Επηρεάζει τα ώριμα φυτά. Δεν υπάρχει θεραπεία, επομένως τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να ξεριζώνονται.

Για την πρόληψη, οι φυτεύσεις πεπονιού αντιμετωπίζονται τουλάχιστον δύο φορές:

• πριν από την ανθοφορία;
• στην αρχή της ανάπτυξης των ωοθηκών.

Τα φυτά ψεκάζονται με μυκητοκτόνα, όπως HOM (40 g ανά κουβά νερού), Skor (2 ml ανά κουβά νερού) ή άλλα. Αυτά τα χημικά εφαρμόζονται το αργότερο 3-4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Έντομα που πρέπει να προσέχετε περιλαμβάνουν τις αφίδες του πεπονιού, τα ακάρεα της αράχνης, τα σκουλήκια κοπής και τα συρματόσχοινα. Για την πρόληψη των απωλειών στις καλλιέργειες, τα πεπόνια ψεκάζονται με εντομοκτόνα. Το σαπούνι και η σκόνη καπνού μπορούν να είναι χρήσιμα στην καταπολέμηση των παρασίτων - τα διαλύματα αυτών των δύο είναι αρκετά αποτελεσματικά ενάντια σε πολλά έντομα.

Χρήσιμες συμβουλές

Σημαντικά σημεία:

• Εάν τα πεπόνια καλλιεργούνται από σπορόφυτα, τα φυτά προστατεύονται πρώτα από τον ήλιο. Ωστόσο, εάν το καλοκαίρι είναι δροσερό, πρέπει να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία για να εξασφαλίσετε επαρκή προστασία.
• Μην αφαιρείτε τα στεφάνια που χρησιμοποιούνται για την κάλυψη των πεπονιών από τα παρτέρια. Αν βρέξει, μπορείτε να καλύψετε γρήγορα τα πεπόνια με πλαστικό.
• Κατά την καρπόδεση, τα αμπέλια καρφιτσώνονται στο έδαφος για να ενθαρρύνουν το σχηματισμό επιπλέον ριζών.
• Στα θερμοκήπια, τα αμπέλια πεπονιού είναι δεμένα με πέργκολες.
• Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, όλες οι πόρτες και τα παράθυρα στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι ανοιχτά για να επιτρέπουν στις μέλισσες να πετούν μέσα.
• Δίχτυα τοποθετούνται στους καρπούς που αναπτύσσονται και, όπως και τα αμπέλια, δένονται στην πέργκολα για να μην σπάσουν.
• Σε ένα ανοιχτό χωράφι με πεπόνια, τοποθετείται κάτι σκληρό κάτω από κάθε πεπόνι - κόντρα πλακέ, πλακάκια, πλαστικό κ.λπ. Αυτό εμποδίζει το σάπισμα των καρπών.

Χρόνος και προσδιορισμός της ωρίμανσης

Η ποικιλία Κολχόζνιτσα έχει σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Τα πρώτα πεπόνια ωριμάζουν 60 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων ή μετά τη βλάστηση. Οι κηπουροί μπορούν να βρουν πιο ακριβείς χρόνους ωρίμανσης, ανάλογα με τον χρόνο φύτευσης, από τις πληροφορίες στη συσκευασία — συνήθως περιέχει ένα πρόγραμμα σποράς και ωρίμανσης.

Η συγκομιδή συνήθως ξεκινά τον Αύγουστο. Η ωριμότητα του πεπονιού είναι εύκολο να προσδιοριστεί:

• τα φρούτα έχουν κιτρινίσει και μυρίζουν ευχάριστα.
• το κοτσάνι έχει στεγνώσει.
• τα φρούτα βγαίνουν εύκολα.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Χαρακτηριστικά της συγκομιδής και αποθήκευσης του πεπονιού Kolkhoznitsa:

• Τα συλλεγμένα πράσινα πεπόνια αποθηκεύονται σε σκοτεινό, ζεστό μέρος όπου ωριμάζουν για 3-4 ημέρες.
• Τα φρούτα κόβονται, αφήνοντας μια ουρά 3-5 cm.
• Τα ώριμα πεπόνια απλώνονται σε έναν μουσαμά και αφήνονται στον ήλιο για 10 ημέρες. Οι καρποί τοποθετούνται σε μία στρώση. Κάθε πέντε ημέρες, τα πεπόνια γυρίζονται από τη μία πλευρά στην άλλη.
• Τα πεπόνια απαιτούν προσεκτικό χειρισμό. Δεν πρέπει να πετώνται ή να στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο. Οποιαδήποτε ελαττώματα, όπως ρωγμές ή μώλωπες, μπορεί να οδηγήσουν σε σήψη.
• Ολόκληρα τα φρούτα αποθηκεύονται στο υπόγειο μέχρι τον Ιανουάριο.
• Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι να τα κρεμάσετε σε ένα δίχτυ. Κάθε φρούτο κρεμιέται ξεχωριστά.
• Οι βέλτιστες συνθήκες για μακροχρόνια αποθήκευση είναι υγρασία 70-80%, θερμοκρασία από +1 έως +3 °C.

Τα πεπόνια δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο κατά την αποθήκευση.

Τα πεπόνια είναι νόστιμα φρέσκα, αλλά αν η συγκομιδή είναι μεγάλη, κάποια από τα φρούτα υποβάλλονται σε επεξεργασία. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστας και ζαχαρωμένων φρούτων. Οι φέτες πεπονιού μπορούν να γίνουν τουρσί, να αποξηραθούν ή να καταψυχθούν.

Ποιο πεπόνι είναι πιο γλυκό και πιο νόστιμο - το Κολχόζνιτσα ή το Τορπίλο;

Η Κολχόζνιτσα είναι σίγουρα πιο γλυκιά. Αλλά ποια ποικιλία είναι πιο νόστιμη εξαρτάται από τον καθένα ξεχωριστά. Η Κολχόζνιτσα είναι γλυκιά και μέτρια ζουμερή, ενώ η Τορπέδο είναι υδαρής και ελαφρώς ξινή. Η Τορπέδο και η Κολχόζνιτσα είναι αντίπαλα πεπόνια. Υπάρχει συνεχής συζήτηση για το ποια ποικιλία είναι καλύτερη. Η Τορπέδο έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, αλλά έχει λιγότερα θρεπτικά συστατικά. Τα υπόλοιπα κριτήρια σύγκρισης βρίσκονται στον Πίνακα 3.

Πίνακας 3.

Είναι δύσκολο να πούμε ποια ποικιλία είναι η καλύτερη. Κάποιοι προτιμούν τα στρογγυλά πεπόνια, άλλοι τα μακρόστενα. Κάποιοι προτιμούν ένα μεγάλο πεπόνι αρκετά μεγάλο για να γεμίσει όλη την οικογένεια, ενώ άλλοι εκτιμούν τις ατομικές μερίδες. Ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις.

Κριτικές

Το κύριο πλεονέκτημα του πεπονιού Kolkhoznitsa είναι η διαθεσιμότητά του στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας. Οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να το καλλιεργήσει, αρκεί να ακολουθήσει όλες τις γεωργικές οδηγίες και να καλλιεργήσει σωστά τους θάμνους. Είτε καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους είτε σε θερμοκήπιο, το Kolkhoznitsa θα σας ανταμείψει με μια σοδειά από σφιχτά, κίτρινα πεπόνια που είναι γλυκά και γευστικά.

Συχνές ερωτήσεις