Το πεπόνι Lada είναι δημοφιλές τόσο στους έμπειρους γεωπόνους όσο και στους αρχάριους κηπουρούς. Αυτό οφείλεται στις θετικές του ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Η ποικιλία παράγει υψηλές αποδόσεις και παρουσιάζει αντοχή στις ασθένειες, αλλά μόνο με την κατάλληλη φροντίδα και την τήρηση των σωστών γεωργικών πρακτικών.
Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;
Αναπαρήχθη από εγχώριους κτηνοτρόφους το 2005. Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τους K. E. Dyutina, S. D. Sokolova, N. I. Shustova και T. V. Sokolenko.
Περιγραφή του φυτού και των καρπών
Τα φυτά έχουν φαρδιά, απλωμένη μορφή, με μίσχους που φτάνουν τα 2 μέτρα σε μήκος. Άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- Οι βλαστοί καλύπτονται με μεσαίου μεγέθους φύλλα, πρακτικά άτριχα, και βαμμένα σε ένα τυπικό πλούσιο πράσινο χρώμα.
- Οι καρποί έχουν στρογγυλό σχήμα και η φλούδα είναι κίτρινη.
- Το βάρος φτάνει τα 1,5-2 κιλά.
- Η ανοιχτοκίτρινη σάρκα έχει ευχάριστη και πλούσια γεύση, σχεδόν χωρίς άρωμα.
Γεύση και σκοπός
Συνιστάται για νωπή κατανάλωση. Είναι ιδανικό για διάφορα επιδόρπια, όπως smoothies, παγωτό και αρτοσκευάσματα. Το πεπόνι έχει μια ευχάριστη, γλυκιά γεύση παρά τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη. Οι φέτες χρησιμοποιούνται σε φρουτοσαλάτες και άλλα πιάτα.
Ιδιότητες, σύνθεση και χαρακτηριστικά
Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 8,75% και η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία είναι περίπου 10,5%. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 33 kcal, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για δίαιτες και απώλεια βάρους. Η χημική σύνθεση περιλαμβάνει βιταμίνες B, C και P, μακρο- και μικροστοιχεία, πηκτινικές ουσίες, λίπη και μεταλλικά άλατα.
Τα φρούτα βοηθούν στην ομαλοποίηση της πεπτικής λειτουργίας, στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας και στην αποβολή της επιβλαβούς χοληστερόλης από το σώμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως θεραπευτική τροφή για καρδιαγγειακές παθήσεις, αθηροσκλήρωση και δυσλειτουργία του ήπατος και των νεφρών.
Ωρίμανση και απόδοση
Αυτή η ποικιλία είναι μεσοκαλλιεργητική, με τον χρόνο από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή να διαρκεί 75-95 ημέρες. Αυτή η περίοδος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. Ο χρόνος ωρίμανσης μπορεί να παραταθεί λόγω χαμηλών θερμοκρασιών ή ξηρού καιρού. Οι αποδόσεις είναι εντυπωσιακές, με μέσο όρο 211 έως 218 σεντνερ ανά εκτάριο.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η καλλιέργεια πεπονιών απαιτεί συγκεκριμένες περιβαλλοντικές συνθήκες και τόσο η ξηρασία όσο και η υπερβολική υγρασία μπορούν να είναι επιζήμιες για αυτήν την καλλιέργεια πεπονιού. Το πιο ευνοϊκό επίπεδο υγρασίας είναι περίπου 70%.
Οι συστάσεις για την ανάπτυξη περιλαμβάνουν τα ακόλουθα βήματα:
- Ημερομηνία φύτευσης. Για την επιτυχή ανάπτυξη και καρποφορία απαιτείται ζεστός καιρός, επομένως συνιστάται η φύτευση σε εξωτερικούς χώρους όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι τουλάχιστον 17°C. Για σπορόφυτα, σπείρετε τους σπόρους από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου.
Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στο έδαφος στις αρχές Ιουνίου. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες. - Σύνθεση εδάφους για φύτευση. Για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη συγκομιδή, το έδαφος πρέπει να έχει ελαφριά υφή και ουδέτερο pH. Για να βελτιώσετε το έδαφος και να το προετοιμάσετε για φύτευση το φθινόπωρο, προσθέστε κομπόστ ή χούμο κατά το όργωμα – χρησιμοποιήστε 4-5 κιλά λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο.
Αν έχετε αργιλώδες έδαφος, προσθέστε άμμο ποταμού. Την άνοιξη, ξανασκάψτε την περιοχή χρησιμοποιώντας τύρφη ή τέφρα ξύλου για να επιταχύνετε την τήξη του χιονιού. Πριν από τη φύτευση, χαλαρώστε βαθιά το χώμα και προσθέστε υπερφωσφορικό και άλας καλίου.
Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά, επειδή επηρεάζει τη γεύση των καρπών και μειώνει την ανοσία των φυτών. - Μέγεθος της τρύπας φύτευσης. Φυτέψτε τα σπορόφυτα στις κορυφογραμμές, σκάβοντας τρύπες βάθους περίπου 10 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 100-120 εκ. και μεταξύ των φυτών στη σειρά – 70-90 εκ.
- Χώρος προσγείωσης. Για τη φύτευση καλλιεργειών, επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές προστατευμένες από τον άνεμο.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη φύτευση σπόρων δεν πρέπει να είναι κάτω από +15°C, κάτι που δεν αναφέρεται στο άρθρο.
- ✓ Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, συνιστάται η επεξεργασία των σπόρων πριν από τη σπορά με βιομυκητοκτόνα, η οποία δεν περιλαμβάνεται στις συστάσεις.
Προετοιμασία και σπορά σπόρων πεπονιού:
- Μουλιάστε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό.
- Σκληρύνετε το υλικό φύτευσης: πρώτα, μουλιάστε το σε ζεστό νερό (έως 35°C) για 2 ώρες, στη συνέχεια διατηρήστε το στους 18…20°C για 24 ώρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σπόρους στο κάτω διαμέρισμα του ψυγείου για 16-18 ώρες και στη συνέχεια επιστρέψτε τους σε ένα θερμότερο μέρος για 6 ώρες.
- Φυτέψτε αμέσως τους προετοιμασμένους σπόρους σε προετοιμασμένες γλάστρες με υγρό χώμα, βυθίζοντάς τους σε βάθος 4-5 cm.
- Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα σας επιτρέπει να επιταχύνετε την ωρίμανση των φρούτων κατά 15-20 ημέρες.
- Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση όταν εμφανίσουν 4-5 αληθινά φύλλα.
- Πριν από τη φύτευση, υγράνετε το χώμα σε κάθε τρύπα και το λιπαίνετε με χούμο ή νιτροφωσικό.
- Μεταφέρετε τα σπορόφυτα στο κέντρο της τρύπας και γεμίστε τα με χώμα μέχρι το λαιμό της ρίζας, αφήνοντάς το στο επίπεδο του εδάφους, και στη συνέχεια υγράνετε ελαφρά το χώμα.
- Προστατέψτε τα σπορόφυτα από το ηλιακό φως για 2-3 ημέρες, δημιουργώντας σκιά ώστε να ριζώσουν καλύτερα.
Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας
Για να επιτευχθεί μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή κατά την καλλιέργεια πεπονιών, είναι απαραίτητο να τηρούνται ορισμένες γεωργικές πρακτικές:
- Χαλάρωση και λύγισμα. Χαλαρώστε το χώμα μεταξύ των σειρών σε βάθος 10-15 cm αρχικά και 8-10 cm αργότερα. Προσέξτε να μην διαταράξετε το χώμα κοντά στους μίσχους για να αποφύγετε ζημιές στο ριζικό σύστημα. Αφαιρέστε τα ζιζάνια κατά το χαλάρωμα.
Η βλάστηση πρέπει να πραγματοποιείται όταν εμφανίζονται οι πλευρικοί βλαστοί, ρυθμίζοντας παράλληλα την ανάπτυξή τους και κατευθύνοντάς τους προς την επιθυμητή κατεύθυνση. - Επικάλυψη. Εκτελέστε την πρώτη διαδικασία κατά την καλλιέργεια σπορόφυτων και στη συνέχεια καθώς τα σπορόφυτα εγκλιματίζονται στο ανοιχτό έδαφος. Τσιμπήστε προς τα πίσω τον κύριο βλαστό, αφήνοντας 2-3 πλευρικούς βλαστούς. Τσιμπήστε τους πλευρικούς βλαστούς στο επίπεδο του δεύτερου ζεύγους φύλλων και αφαιρέστε τυχόν περιττά άνθη.
- Αερισμός. Το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται τακτικά για να αποτρέπεται η υπερθέρμανση. Η σχετική υγρασία πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 60-70%, ειδικά κατά την ωρίμανση των καρπών. Προστατέψτε τα πεπόνια από την επαφή με το έδαφος, για παράδειγμα, τοποθετώντας κόντρα πλακέ ή κάποιο υλικό κάλυψης ανάμεσα στον καρπό και το έδαφος.
- Πότισμα. Ποτίζετε προσεκτικά, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα. Η μεγαλύτερη ποσότητα υγρασίας χρειάζεται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών και της ενεργού ανάπτυξης του φυλλώματος. Διαφορετικά, αρκεί το πότισμα μία φορά κάθε 7 ημέρες.
- Γονιμοποίηση. Ξεκινήστε τη λίπανση των πεπονιών σε ανοιχτό έδαφος δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση. Χρησιμοποιήστε οργανικά λιπάσματα κατά την περίοδο ανάπτυξης των φύλλων και εφαρμόστε μείγματα ορυκτών φωσφόρου-καλίου κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών.
- Καλτσοδέτα. Σε ένα θερμοκήπιο, τα πεπόνια συχνά καλλιεργούνται σε πέργκολες. Οι μίσχοι δένονται στην πέργκολα, δημιουργώντας ένα σχήμα U. Οι καρποφόροι βλαστοί πρέπει επίσης να δένονται για να μην σπάνε καθώς παίρνουν βάρος.
- × Αποφύγετε το πότισμα με κρύο νερό, καθώς αυτό μπορεί να καταπονήσει τα φυτά και να μειώσει την απόδοση.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, ειδικά κατά την περίοδο ωρίμανσης, για να αποτρέψετε το σκάσιμο των καρπών.
Τα πεπόνια είναι ευάλωτα σε βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιακές λοιμώξεις. Μπορούν να μολυνθούν μέσω σπόρων, ζιζανίων, φυτικών υπολειμμάτων και εδάφους. Επιπλέον, ορισμένα έντομα-παράσιτα μπορούν να μεταφέρουν διάφορες ασθένειες που μπορεί να είναι επικίνδυνες για την καλλιέργεια:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Συμπτώματα | Μέθοδοι θεραπείας |
| Ανθρακνόζη | Η εμφάνιση στρογγυλών κηλίδων στα φύλλα, οι οποίες διαστέλλονται και καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια. Τρύπες στα φύλλα, το τσαλάκωμα και το στέγνωμά τους. Ευθραυστότητα και λεπτότητα των βλαστών. Παραμόρφωση και σήψη του καρπού. | Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε καλά το χώμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ψεκάστε τα φυτά με μείγμα Bordeaux 1% ή πασπαλίστε τα με σκόνη θείου. Εφαρμόστε τις θεραπείες σε διαστήματα 10-12 ημερών, για συνολικά 3-4 φορές. |
| ωίδιο | Λευκές κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους, ακολουθούμενες από ξήρανση και μπούκλωμα. | Απομάκρυνση φυτικών υπολειμμάτων και ζιζανίων. Διατήρηση σωστής αμειψισποράς. Επεξεργασία με κολλοειδές διάλυμα θείου. |
| Φουζάριο | Μαρασμός, ελαφριές κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους, επακόλουθος μαρασμός και θάνατος των φυτών. | Καταστροφή μολυσμένων φυτών. Ρύθμιση ποτίσματος. Βαθύ σκάψιμο εδάφους. Απολύμανση σπόρων. |
| Ψείρα των φυτών | Ζημιά στα φύλλα, κιτρίνισμα, μπούκλωμα, ξήρανση φύλλων και λουλουδιών. | Αφαίρεση φυτικών υπολειμμάτων. Επεξεργασία με διάλυμα Karbofos, σαπουνιού πλυντηρίου ή Actellic. |
| Ακάρεα αράχνης | Κιτρινίζοντας και μαραμένα φυτά, παρουσία λεπτών ιστών. | Εντοπίστε και απομονώστε τα προσβεβλημένα φυτά. Χρησιμοποιήστε ακαρεοκτόνα, ενώσεις θείου ή φωσφόρου. |
| Συρματόσχοινο | Μαρασμός των φυτών, ζημιά στους σπόρους και τους μίσχους, τρύπες στους καρπούς. | Διατηρήστε την αμειψισπορά. Αφαιρέστε τα ζιζάνια και χαλαρώστε το έδαφος. Χρησιμοποιήστε δολώματα. |
| Μύγα πεπονιού | Τρύπες στα φρούτα, εναπόθεση αυγών στον πολτό, σήψη. | Επεξεργασία σπόρων. Σκάψιμο σε νεαρά φυτά. Επεξεργασία με εντομοκτόνα. |
| Μέθοδος | Αποδοτικότητα | Περίοδος εφαρμογής |
|---|---|---|
| Βιομυκητοκτόνα | Υψηλή, δεν βλάπτει το φυτό | Σε όλα τα στάδια ανάπτυξης |
| Χημικά μυκητοκτόνα | Πολύ υψηλό, αλλά μπορεί να προκαλέσει βλάβη | Λίγο πριν την ανθοφορία |
Συγκομιδή
Ο χρόνος συγκομιδής ποικίλλει ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες. Εάν φυτέψετε στα τέλη Μαΐου, μπορείτε να περιμένετε τους πρώτους καρπούς μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Για να διατηρήσετε την εμπορευσιμότητα, κόψτε τα πεπόνια με τα κοτσάνια προσαρτημένα και φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος, όπου θα διατηρήσουν την ποιότητά τους για έως και 1 μήνα.
Χρήση στο μαγείρεμα στο σπίτι
Χάρη στην πυκνή, ζαχαρούχα σάρκα του, το πεπόνι Lada είναι ιδανικό για ζαχαρωμένα φρούτα. Ο καρπός που συγκομίζεται χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας, η οποία αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε επιδόρπια. Οι μαρμελάδες και οι κομπόστες που παρασκευάζονται από τον πολτό παρέχουν μια πλούσια πηγή βιταμινών κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η γλυκύτητά του και η περιεκτικότητά του σε ζάχαρη το καθιστούν ένα εξαιρετικό συστατικό οινοποίησης.
Τα υπέρ και τα κατά
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της καλλιέργειας είναι η μειωμένη περιεκτικότητά της σε ζάχαρη, καθιστώντας την ιδανική για όσους προσέχουν το βάρος τους ή ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Το πεπόνι Lada έχει μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά, όπως:
Κριτικές για την ποικιλία Lada
Το πεπόνι Lada είναι μια αξιόπιστη επιλογή για τους κηπουρούς. Διαθέτει μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, όπως αντοχή στις ασθένειες και υψηλές αποδόσεις. Η επιτυχημένη καλλιέργεια απαιτεί σωστή φροντίδα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του φυτού και την παραγωγή μεγάλων, ώριμων καρπών.