Το Μελιόπεπον έχει λάβει θετικές κριτικές από γεωπόνους λόγω των πολυάριθμων ποικιλιακών χαρακτηριστικών του. Ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Η ζουμερή σάρκα και η ευχάριστη γεύση του είναι τα κύρια πλεονεκτήματά του. Η φροντίδα είναι απλή, αλλά κρίσιμη για υψηλές αποδόσεις.
Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;
Η ακριβής προέλευση της ποικιλίας παραμένει άγνωστη, αλλά υπάρχουν στοιχεία που υποδηλώνουν ότι μπορεί να προέρχεται από την Ασία. Οι μεγαλύτερες φυτείες εξακολουθούν να βρίσκονται σε αυτήν την περιοχή. Η καλλιέργεια καλλιεργείται με επιτυχία στη νότια Ρωσία και σε άλλα θερμά κλίματα.
Περιγραφή του πεπονιού με μέλι
Αυτό το ποώδες φυτό χαρακτηρίζεται από μια έρπουσα συνήθεια ανάπτυξης με δίδυμα στελέχη που φέρουν έλικες. Βασικά χαρακτηριστικά:
- Οι μίσχοι καλύπτονται με μεγάλα φύλλα, τα οποία είναι σταθερά προσκολλημένα στους μίσχους με μακριούς μίσχους.
- Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, σχηματίζονται ανοιχτόχρωμα κίτρινα άνθη, τα οποία έχουν αμφιφυλόφιλο τύπο επικονίασης, γεγονός που εξαλείφει τα προβλήματα επικονίασης.
- Οι καρποί έχουν σφαιρικό σχήμα, χρωματισμένοι σε έντονο κίτρινο ή μερικές φορές πρασινωπό χρώμα.
- Το τυπικό βάρος σπάνια υπερβαίνει τα 2 κιλά.
Γεύση και σκοπός
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και γλυκιά γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, και τρώγεται κυρίως φρέσκο, κομμένο σε φέτες. Χρησιμοποιείται συχνά σε σαλάτες ή προστίθεται σε παγωτό και γιαούρτι.
Ωρίμανση και απόδοση
Το πεπόνι μελιτοφόρα χαρακτηρίζεται από την μέση-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, εξασφαλίζοντας υψηλές και σταθερές αποδόσεις. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει 6 έως 12 κιλά πεπονιού.
Δημοφιλείς ποικιλίες πεπονιού μελιτώματος
Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει διάφορες ποικιλίες πεπονιού μελιτώματος. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.
| Ονομα | Περίοδος ωρίμανσης | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Περιεκτικότητα σε ζάχαρη |
|---|---|---|---|
| Σιβηρικό πεπόνι μελιού | Μέση-πρώιμη | Ψηλά | Ψηλά |
| Πεπόνι Honey Tale | Μέση-πρώιμη | Ψηλά | Πολύ υψηλό |
| Medoc Melon | Μέση-πρώιμη | Ψηλά | Πολύ υψηλό |
| Παραμύθι Πεπόνι | Νωρίς | Ψηλά | Ψηλά |
| Πεπόνι μελιτζάνας | Όψιμη ωρίμανση | Μέσος | Ψηλά |
| Μελίτη | Μέσα στη σεζόν | Ψηλά | Ψηλά |
| Σωτήρας Μελιού | Νωρίς | Ψηλά | Πολύ υψηλό |
| Μανιτάρι μελιού | Νωρίς | Ψηλά | Πολύ υψηλό |
| Μέλι Καναρίων | Πρώιμη ωρίμανση | Ψηλά | Ψηλά |
| Λιχουδιά μελιού | Μέσα στη σεζόν | Ψηλά | Πολύ υψηλό |
| Υδρόμελι | Πρώιμη ωρίμανση | Ψηλά | Ψηλά |
Σιβηρικό πεπόνι μελιού
Μια μεσοπρώιμη ποικιλία που χαρακτηρίζεται από σφαιρικούς καρπούς. Λεπτομερή χαρακτηριστικά:
- Το δέρμα είναι ελαστικό, χωρίς σχέδια, με κιτρινωπή απόχρωση.
- Το μέσο βάρος είναι 1-2 κιλά.
- Η σάρκα έχει ανοιχτό κρεμ χρώμα και πλούσια σε χυμώδη γεύση, γλυκύτητα και άρωμα.
Πεπόνι Honey Tale
Αυτή η μεσοπρώιμη ποικιλία έχει μια καλλιεργητική περίοδο 75-85 ημερών. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, με λεία, ανοιχτοκίτρινη φλούδα με ένα χαρακτηριστικό δίχτυ. Συνήθως ζυγίζουν μεταξύ 2 και 4 κιλών. Η σάρκα είναι λευκή ή κρεμώδης, γλυκιά, μαλακή και τρυφερή.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη, είναι κατάλληλο για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων και άλλων γλυκών. Τα φυτά είναι ανθεκτικά σε διάφορα παράσιτα και είναι εύκολα στη μεταφορά.
Medoc Melon
Μια μελίγλυκη ποικιλία που χαρακτηρίζεται από στρογγυλούς καρπούς με καθαρό κίτρινο φλοιό και βάρος μεταξύ 2 και 4 κιλών. Ο πολτός είναι αρωματικός και νόστιμος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, καθιστώντας τον ιδανικό συστατικό για διάφορα ανατολίτικα γλυκά.
Οι κηπουροί δίνουν έμφαση στην πρώιμη ωρίμανσή του, την καλή αντοχή του στις σοβαρές ασθένειες και την ευκολία μεταφοράς. Αυτή η ποικιλία συνήθως καλλιεργείται από σπορόφυτα, αλλά στις νότιες περιοχές, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος τον Απρίλιο-Μάιο.
Παραμύθι Πεπόνι
Αυτή η πρώιμη ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια σύντομη περίοδο ωρίμανσης μόλις 60-62 ημερών. Οι καρποί είναι ελλειπτικοί και ζυγίζουν έως 1,6-2 κιλά. Η λεία φλούδα είναι χωρίς σχέδια. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή, αλλά σφιχτή και τραγανή, με μια ελαφριά κρεμώδη απόχρωση.
Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές φρέσκο, αν και είναι επίσης κατάλληλο για την παρασκευή μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού. Χαρακτηρίζεται από άφθονη καρποφορία και αντοχή στις ασθένειες, ειδικά στο ωίδιο. Για την καλλιέργεια στον κήπο, χρησιμοποιούνται τόσο άμεση σπορά όσο και σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Απριλίου και φυτεύονται στο έδαφος τον Μάιο.
Πεπόνι μελιτζάνας
Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση χάρη στη μακρά καλλιεργητική της περίοδο, που υπερβαίνει τις 100 ημέρες. Στην κεντρική Ρωσία, τα πεπόνια συχνά δεν ωριμάζουν πλήρως, αλλά οι καρποί που συγκομίζονται ωριμάζουν κατά την αποθήκευση. Οι μεγάλοι οβάλ καρποί έχουν αρωματική και ζωντανή γεύση.
Μελίτη
Αυτή η ποικιλία μέσης εποχής χαρακτηρίζεται από στρογγυλούς, λευκούς καρπούς βάρους 1,2 έως 1,8 κιλών με λεία φλούδα και τραγανή, πράσινη σάρκα. Είναι δημοφιλής για το συμπαγές της μέγεθος, την εξαιρετική γεύση και το έντονο άρωμά της.
Σωτήρας Μελιού
Αυτή η πρώιμη ποικιλία προσελκύει τους κηπουρούς με την υψηλή της απόδοση, τον τακτικό σχηματισμό καρπών, την εξαιρετική γεύση, την καλή μεταφορά της, τη μεγάλη διάρκεια ζωής της και την αντοχή στην ηλιακά εγκαύματα. Ο πολτός χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στην παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων, κονσερβών και μαρμελάδας.
Μανιτάρι μελιού
Αυτή η πρώιμη ποικιλία χαρακτηρίζεται από επιμήκεις, ανοιχτοκίτρινους καρπούς που ζυγίζουν από 2,5 έως 4,2 κιλά. Δεν ραγίζουν κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Η Medovka κατέχει το ρεκόρ γλυκύτητας μεταξύ των πεπονιών και περιέχει μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων σακχάρων.
Μέλι Καναρίων
Πρώιμη ποικιλία, μεσαίου μεγέθους. Οι καρποί της έχουν οβάλ σχήμα και δεν έχουν δίχτυ. Η ορεκτική σάρκα είναι ανοιχτό πράσινη. Αυτή η ποικιλία έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και μεταφέρεται καλά χωρίς να χάνει τις εμπορικές της ιδιότητες.
Το πεπόνι καταναλώνεται ευρέως φρέσκο. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά για την ξήρανση, την ωρίμανση και την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων.
Λιχουδιά μελιού
Μια ποικιλία μέσης εποχής που διακρίνεται για τους λείους κίτρινους καρπούς της και την τρυφερή, τραγανή σάρκα με εξαιρετική γεύση. Είναι δημοφιλής λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε σάκχαρα, που φτάνει το 8-9%, ακόμη και σε δυσμενή κλίματα.
Υδρόμελι
Κατά την ωρίμανση, αυτό το υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης παράγει μικρούς, ελαφρώς πεπλατυσμένους, στρογγυλεμένους καρπούς. Κάθε δείγμα ζυγίζει μεταξύ 400 και 500 γραμμαρίων. Ένα μόνο συμπαγές φυτό παράγει συνήθως 3-5 πεπόνια. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται από τους κηπουρούς για την υψηλή αντοχή της σε παθογόνα, θερμότητα και ξηρασία.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Συνιστάται η καλλιέργεια με σπορόφυτα. Σπείρετε τους σπόρους στις αρχές Απριλίου. Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 2 ώρες. Το πεπόνι Honeydew δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε τους σπόρους σε μεμονωμένα δοχεία. Τοποθετήστε ένα λεπτό στρώμα αποστράγγισης στον πάτο. Στη συνέχεια, γεμίστε τα δοχεία με το ακόλουθο μείγμα:
- γη – 1 μέρος;
- χούμος – 3 μέρη.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,0-6,8 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού και η σήψη των ριζών.
Λιπάνετε το έδαφος με συμπληρώματα αζώτου, καλίου και φωσφόρου. Προσθέστε ένα λεπτό στρώμα καθαρού χώματος πάνω από αυτό το μείγμα και στη συνέχεια υγράνετε το χώμα. Σπείρετε τους σπόρους σε δοχεία, δύο κάθε φορά, βάθους 2-3 cm. Μετά τη σπορά, καλύψτε τους με πλαστική μεμβράνη. Διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 25-26°C μέχρι τη βλάστηση και στη συνέχεια χαμηλώστε την ελαφρώς.
Μέχρι τα τέλη Μαΐου, τα φυτά θα είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, ζεστή τοποθεσία με ελαφρύ, εύφορο έδαφος. Το pH του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερο. Σε ανοιχτό έδαφος, φυτέψτε τα πεπόνια σε σχήμα 140x140 εκ., ενώ σε θερμοκήπια, επαρκεί μια απόσταση 70x70 εκ.
Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας
Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στην ξηρασία, επομένως δεν απαιτεί υπερβολικό ή συχνό πότισμα. Κατά τη διάρκεια ζεστού, ξηρού καιρού, αρκεί το πότισμα των φυτών μία φορά κάθε πέντε ημέρες. Κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού, ποτίστε μία φορά την εβδομάδα. Το νερό πρέπει να εφαρμόζεται μόνο στις ρίζες.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τις ζεστές περιόδους της ημέρας για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων.
- × Μην αφήνετε το χώμα να ποτίζεται υπερβολικά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
Αν δεν έχετε ποτίσει τα πεπόνια σας για μεγάλο χρονικό διάστημα και το χώμα είναι ραγισμένο, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ρωγμές στη φλούδα. Τα πεπόνια μελιτοφόρης βλάστησης δεν αναπτύσσονται καλά παρουσία πολλών ζιζανίων, γι' αυτό αφαιρέστε τα αμέσως.
Τροφοδοτήστε τους θάμνους σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:
- Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα 45 ημέρες μετά τη φύτευση. Ανακατέψτε την κοπριά, το νιτρικό αμμώνιο και το φλόμο σε αναλογία 1:10, στη συνέχεια προσθέστε νερό και ρίξτε το διάλυμα κάτω από τις ρίζες.
- Ξεκινήστε τη δεύτερη λίπανση 10 ημέρες μετά την πρώτη. Αυτή τη φορά, χρησιμοποιήστε ένα πλήρες διάλυμα ορυκτών για πεπόνια.
- Μετά από αυτό, εφαρμόστε λίπασμα κάθε 12-14 ημέρες χρησιμοποιώντας τα ίδια μείγματα ορυκτών. Μερικές φορές μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με τέφρα ξύλου.
- • Χρησιμοποιήστε οργανικά λιπάσματα όπως κομπόστ ή χούμο για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους και τη θρεπτική του αξία.
- • Η διαφυλλική λίπανση με μικροστοιχεία μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα των καρπών.
Συστάσεις για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο
Η καλλιέργεια πεπονιών σε θερμοκήπιο κάνει τη διαδικασία πολύ πιο εύκολη, αλλά κάθε φυτό χρειάζεται επαρκή χώρο για να εξασφαλίσει επαρκή θρέψη, κυκλοφορία αέρα και υγρασία. Τα σπορόφυτα συνήθως φυτεύονται σε θερμοκήπιο. Ο χρόνος σποράς των σπόρων εξαρτάται από τις συνθήκες θερμοκρασίας στο θερμοκήπιο, τόσο στον αέρα όσο και στο έδαφος.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η θερμοκρασία του θερμοκηπίου πρέπει να διατηρείται στους 25°C και τη νύχτα δεν πρέπει να πέφτει κάτω από τους 17°C. Κατά την καλλιέργεια πεπονιών σε θερμοκήπιο, οι απαιτήσεις χρόνου ωρίμανσης για τις ποικιλίες δεν είναι τόσο αυστηρές. Ωστόσο, οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς σάς επιτρέπουν να πάρετε τους πρώτους καρπούς σας ήδη από τα μέσα του καλοκαιριού.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Ξεκινήστε τη συγκομιδή των πεπονιών όταν είναι ομοιόμορφα κίτρινα και έχουν αποκτήσει ένα γλυκό άρωμα. Συγκομίστε τα προσεκτικά για να αποφύγετε ζημιές — τα ολόκληρα πεπόνια διατηρούνται για περισσότερο χρόνο.
Εάν αναμένεται κύμα ψύχους και υπάρχουν ακόμα άγουρα φρούτα στον κήπο, συλλέξτε τα σε δοχεία και τοποθετήστε τα σε ένα ξηρό, καλά φωτισμένο μέρος για να ωριμάσουν πλήρως. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τη σοδειά σε ξύλινα κουτιά επενδεδυμένα με πριονίδι ή άχυρο.
Μόλις η φλούδα αποκτήσει το επιθυμητό χρώμα, μεταφέρετε το δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Αυτό θα διατηρήσει τα φρούτα για 2-3 μήνες.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα πεπόνια μελιτοφόρης βλάστησης γενικά σπάνια επηρεάζονται από ασθένειες και είναι ουσιαστικά απαλλαγμένα από παράσιτα. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό μπορεί να είναι ευάλωτο στις κύριες ασθένειες και τα έντομα παράσιτα που είναι κοινά στα πεπόνια:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Συμπτώματα | Θεραπεία/Πρόληψη |
| ωίδιο | Λευκές κηλίδες σε φύλλα και βλαστούς. | Ψεκασμός με μυκητοκτόνα: Thiophanate-methyl, Captan. Αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων. |
| Φυτοφθόρα | Μαρασμός φύλλων και βλαστών. | Χρήση μυκητοκτόνων: Metalaxyl-mancozeb. Μειώστε το πότισμα. |
| Περονόσπορωση | Κίτρινες κηλίδες στα φύλλα. | Αντιμετωπίστε τα φυτά με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό, όπως οξυχλωριούχο χαλκό. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φύλλα. |
| Δηλητηριώδης όφις | Καφέ κηλίδες στα φύλλα. | Το ίδιο όπως και με το περονόσπορο. |
| Ριζική σήψη | Κιτρίνισμα και θάνατος των ριζών. | Επεξεργαστείτε το έδαφος με το μυκητοκτόνο Thiram. Δημιουργήστε ένα καλό σύστημα αποστράγγισης. |
| Ψείρα των φυτών | Σχηματισμός κολλώδους επικάλυψης στα φυτά. Αργή ανάπτυξη. | Χρήση εντομοκτόνων Imidacloprid ή Acetamiprid. |
| Ακάρεα αράχνης | Λεπτό πλέγμα στα φύλλα. Κιτρίνισμα και πτώση των φύλλων. | Θεραπεία με ακαρεοκτόνα όπως Abamectin ή Flumethrin. Δημιουργήστε συνθήκες για την υγρασία του αέρα. |
| Συρματόσχοινο | Η εμφάνιση συρματόσχοινων στις ρίζες. | Χρησιμοποιήστε χημικά για τον έλεγχο των καμπιών: Bifenthrin, Thiacetam. Διατηρήστε την καθαριότητα στην περιοχή. |
| κουκουβάγια | Ζημιές σε φύλλα, βλαστούς, φρούτα. | Χρήση εντομοκτόνων όπως Chlorpyrophos ή Deltamethrin. Χρήση παγίδων. |
| Μύγα πεπονιού | Κηλίδες στα φύλλα. Αργή ανάπτυξη. | Χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα, όπως Aktara ή Thiamethoxam. Προσεκτική φροντίδα των φυτών, καταστρέφοντας τα προσβεβλημένα φύλλα και βλαστούς. |
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το πεπόνι Honeydew είναι κατάλληλο τόσο για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό πεδίο, με τα γευστικά χαρακτηριστικά να μην επηρεάζονται από τη μέθοδο καλλιέργειας. Πλεονεκτήματα:
Κριτικές
Το πεπόνι μελιού είναι δημοφιλές μεταξύ των γεωπόνων που το καλλιεργούν στους κήπους τους και σε μεγάλη κλίμακα. Παράγει καλές αποδόσεις και έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής. Ο καρπός είναι κατάλληλος για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Η τακτική φροντίδα αυτού του φυτού εξασφαλίζει επιτυχή ωρίμανση και ένα καλό τελικό αποτέλεσμα.