Το πεπόνι Bird's Milk ανταποκρίνεται στο ηχηρό του όνομα, διαθέτοντας λεπτή σάρκα με εκλεπτυσμένη γεύση και πλούσιο άρωμα πεπονιού. Αυτή η ποικιλία είναι αγαπημένη όχι μόνο μεταξύ των κηπουρών αλλά και μεταξύ των αγροτών και των εμπόρων — οι νόστιμοι και ελκυστικοί καρποί της μεταφέρονται και αποθηκεύονται καλά, και έχουν ζήτηση από τους καταναλωτές.
Ιστορία της δημιουργίας
Αυτή η ποικιλία είναι σχετικά νέα και οι πληροφορίες σχετικά με την αναπαραγωγή της είναι ελλιπείς. Υπάρχουν ενδείξεις ότι αναπτύχθηκε ειδικά για περιοχές με ασταθείς γεωργικές συνθήκες. Συγκεκριμένα, συνιστάται για καλλιέργεια στο Κράι Αλτάι.
Γενικές πληροφορίες
Η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια και κατάλληλη για κάθε είδους καλλιέργεια. Στο νότο, το πεπόνι Bird's Milk μπορεί να φυτευτεί στον κήπο χωρίς κάλυψη. Σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια, συνιστάται η καλλιέργεια σπορόφυτων, διαφορετικά οι καρποί δεν προλαβαίνουν να ωριμάσουν.
Περιγραφή του φυτού και των καρπών
Οι θάμνοι διακρίνονται από μακριά κλήματα και τα φύλλα είναι κανονικά, τυπικού μεγέθους και σχήματος. Οι καρποί μεγαλώνουν και, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να ζυγίσουν έως και 2 κιλά.
- ✓ Οι καρποί φτάνουν σε βάρος έως και 2 κιλά υπό βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.
- ✓ Η ποικιλία έχει αυξημένη αντοχή στο ωίδιο.
Τα πεπόνια έχουν χρυσοκίτρινο χρώμα, με φλούδα καλυμμένη με λεπτό, αραιό πλέγμα. Οι καρποί είναι οβάλ και λεία. Η σάρκα είναι βουτυρώδης, κρεμώδης και ζουμερή, με πολύ λεπτή υφή.
Σκοπός και γεύση
Το πεπόνι είναι εξαιρετικά γλυκό και ευχάριστο στη γεύση, ιδανικό για κατανάλωση φρέσκο. Επίσης, φαίνεται όμορφο όταν κοπεί σε φέτες. Ο καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαρμελάδας, smoothies και κομπόστας, ενώ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αρτοσκευάσματα.
Το πεπόνι Bird's Milk μπορεί επίσης να κονσερβοποιηθεί και να προστεθεί σε φρουτοσαλάτες και παγωτό. Φέτες αυτού του πεπονιού ταιριάζουν υπέροχα με ροδάκινα, γκρέιπφρουτ και φράουλες.
Χρόνος ωρίμανσης
Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των πρώιμων πεπονιών. Χρειάζονται 60-65 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση των καρπών. Οι κηπουροί συλλέγουν τα πρώτα ώριμα πεπόνια ήδη από τα μέσα Ιουλίου.
Παραγωγικότητα
Το πεπόνι Ptichye Moloko αποδίδει αρκετά υψηλή απόδοση—3-5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Συγκριτικά, η δημοφιλής ποικιλία Kolkhoznitsa δεν αποδίδει περισσότερο από 2,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι συνθήκες καλλιέργειας και η φροντίδα επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την απόδοση της ποικιλίας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Bird's Milk έχει πολλά πλεονεκτήματα που αξίζει να γνωρίζετε πριν από τη φύτευση. Είναι επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε εκ των προτέρων τυχόν πιθανά μειονεκτήματα.
Προσγείωση
Η επιτυχία της καλλιέργειας πεπονιού Bird's Milk εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή φύτευση. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία, να βρείτε καλούς σπόρους και στη συνέχεια να τους φυτέψετε σύμφωνα με την κατάλληλη τεχνική και μοτίβο φύτευσης.
- ✓ Η θερμοκρασία του εδάφους για τη σπορά δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +12°C και η θερμοκρασία του αέρα από +17°C, η οποία είναι κρίσιμη για τη βλάστηση των σπόρων.
- ✓ Η σκλήρυνση των δενδρυλλίων πριν από τη φύτευσή τους σε ανοιχτό έδαφος είναι απαραίτητη για την προσαρμογή των φυτών στις εξωτερικές συνθήκες.
Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι σπέρνονται απευθείας στο έδαφος, ενώ σε άλλες περιοχές, καλλιεργούνται πρώτα τα σπορόφυτα. Σε εύκρατα κλίματα, τα καλοκαίρια είναι σύντομα, συχνά βροχερά και δροσερά. Αν τα πεπόνια καλλιεργηθούν χωρίς σπορόφυτα, απλώς δεν θα ωριμάσουν εγκαίρως.
Συστάσεις για τη φύτευση του πεπονιού Bird's Milk:
- Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, ζεστή, επίπεδη ή υπερυψωμένη τοποθεσία. Οι περιοχές με χαμηλό υψόμετρο ή βαλτώδεις περιοχές αντενδείκνυνται· το φυτό δεν ανέχεται την υπερχείλιση.
- Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό, εύφορο και με ουδέτερο pH. Τα βαριά εδάφη απαιτούν την προσθήκη άμμου και χούμου.
- Τα σπορόφυτα σπέρνονται τον Μάρτιο-Απρίλιο. Οι σπόροι προεμποτίζονται σε υπερμαγγανικό κάλιο και ξεπλένονται. Τα σπορόφυτα φυτεύονται όταν έχουν αναπτύξει 3-4 αληθινά φύλλα. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες είναι επίσης απαραίτητες.
- Στις νότιες περιοχές, η σπορά γίνεται τον Απρίλιο-Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 12°C και η θερμοκρασία του αέρα φτάνει τους 17°C. Υπό παρόμοιες καιρικές συνθήκες, φυτεύονται επίσης προ-σκληρυμένα σπορόφυτα, αλλά πρέπει να καλύπτονται με πλαστικό για να αποτρέπονται ζημιές από επαναλαμβανόμενους παγετούς.
Σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια δεν είναι μόνο σύντομα αλλά και κρύα, συνιστάται η καλλιέργεια πεπονιών σε συνθήκες θερμοκηπίου. - Κατά την καλλιέργεια πεπονιών χωρίς στέγη, χρησιμοποιείται σχέδιο φύτευσης 100x140 cm. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, συνιστάται διαφορετικό σχέδιο—70x100 cm. Τα ώριμα φυτά σε θερμοκήπια δένονται σε πέργκολες.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Η σωστή φροντίδα είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Όταν καλλιεργείτε πεπόνια, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, καθώς η υπερβολική ποσότητα νερού ή θρεπτικών συστατικών είναι εξίσου επιβλαβής με την έλλειψη, και το πιο σημαντικό, και τα δύο επηρεάζουν άμεσα την ποιότητα της συγκομιδής, το μέγεθος και τη γεύση του καρπού.
- × Το υπερβολικό πότισμα του εδάφους μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών και μειωμένες αποδόσεις.
- × Η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων διεγείρει την ανάπτυξη του φυλλώματος εις βάρος της καρποφορίας.
Συμβουλές φροντίδας:
- Ποτίζετε τα παρτέρια με πεπόνια μόνο με χλιαρό νερό, το βράδυ ή το πρωί. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ποτίζετε τα πεπόνια 2-3 φορές την εβδομάδα. Κατά την περίοδο σχηματισμού καρπών, μειώστε τη συχνότητα. Το πότισμα σταματά δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
- Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται για να φτάσει ο αέρας στις ρίζες. Το χαλάρωμα συνεχίζεται μέχρι να κλείσουν οι βλαστοί.
- Λιπάσματα —οργανικές και ανόργανες ενώσεις— εφαρμόζονται στις ρίζες αρκετές φορές. Το κάλιο και ο φώσφορος συνιστώνται κατά την ωρίμανση των καρπών.
- Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, συνιστάται να τσιμπήσετε το κεντρικό στέλεχος πάνω από το πέμπτο φύλλο. Τρεις ωοθήκες μένουν σε κάθε θάμνο. Αυτό θα παράγει πραγματικά μεγάλα πεπόνια.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο ωίδιο και άλλες ασθένειες σπάνια την επηρεάζουν. Επίσης, είναι απίθανο να προσβάλουν το πεπόνι Ptichye Moloko παράσιτα. Ωστόσο, για λόγους ασφαλείας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν προληπτικοί ψεκασμοί, όπως με Φιτοσπορίνη.
Ως προληπτικό μέτρο, τα φυτά μπορούν να ψεκαστούν με διάλυμα ιωδίου και ορού γάλακτος: ανακατέψτε 1 λίτρο ορού γάλακτος με 1 λίτρο νερό και προσθέστε 4 σταγόνες ιωδίου. Εάν ο καιρός είναι βροχερός, τα παρτέρια με πεπόνια ψεκάζονται κάθε 4 ημέρες. εάν είναι ξηρός, μία φορά την εβδομάδα.
Εάν εμφανιστούν στα φυτά σας ακάρεα αράχνης, σκουλήκια ή αφίδες, απαιτείται άμεση δράση. Συνιστάται να ψεκάσετε τα πεπόνια σας με Fufanol, Actofit, Fitoverm ή παρόμοια προϊόντα.
Συγκομιδή
Η ωριμότητα του πεπονιού καθορίζεται από το χρώμα της φλούδας — θα πρέπει να είναι πλούσιο κίτρινο, αποπνέοντας ένα πλούσιο άρωμα πεπονιού. Εάν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος, ξεφλουδίζεται εύκολα από το κοτσάνι. Εάν τα πεπόνια πρόκειται να αποθηκευτούν, αφήνεται ένα κοτσάνι 5 cm. Το πεπόνι Ptichye Moloko είναι μια πρώιμη ποικιλία, επομένως δεν πρέπει να αποθηκεύεται για περισσότερο από μία εβδομάδα.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται μόνο σε ξηρό καιρό. Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί πρέπει να αφεθούν στον ήλιο, με την πλευρά που ακουμπούσε στο έδαφος εκτεθειμένη στον ήλιο, για να στεγνώσουν καλά. Αυτό θα διασφαλίσει ότι οι καρποί θα διατηρηθούν καλά και θα μεταφερθούν. Τα πεπόνια αποθηκεύονται σε θερμοκρασία +1 έως +3°C και υγρασία 70-80%.
Κριτικές
Το πεπόνι Ptichye Moloko θέτει πραγματικά το πρότυπο μεταξύ των ανταγωνιστών του. Οι λάτρεις του πεπονιού έλκονται από αυτήν την ποικιλία για τον τέλειο συνδυασμό ιδιοτήτων της: νόστιμη, τρυφερή σάρκα με εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά.