Ποικιλία πεπονιού – Torpedo: χαρακτηριστικά και τεχνικές καλλιέργειας

Το "Torpedo" θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες πεπονιού. Είναι εύκολα αναγνωρίσιμο από το εντυπωσιακό μέγεθος, το μακρόστενο σχήμα και το πλούσιο άρωμα πεπονιού. Παρά τις ουζμπεκικές ρίζες του, το "Torpedo" ευδοκιμεί καλά στη Ρωσία. Ας μάθουμε πώς να φυτεύουμε και να καλλιεργούμε αυτό το ουζμπεκικό πεπόνι σε εύκρατο κλίμα.

Πώς εμφανίστηκε η ποικιλία;

Το πεπόνι Torpedo προέρχεται από τη Μικρά Ασία και την Κεντρική Ασία. Στο ηλιόλουστο Ουζμπεκιστάν, αυτό το πεπόνι καλλιεργείται εδώ και περίπου τρεις αιώνες. Οι Ουζμπέκοι αποκαλούν αυτήν την ποικιλία Mirzanchulskaya, ένα δικό τους ψευδώνυμο. Είναι μια πραγματική επαγγελματική κάρτα του Ουζμπεκιστάν. Η επίσημη ονομασία με την οποία είναι καταχωρημένη η ποικιλία στη Ρωσική Ομοσπονδία είναι Raduzhnaya.

Περιγραφή του πεπονιού Torpedo

Ποικιλιακά χαρακτηριστικά του "Torpedo":

• τα φρούτα έχουν επιμήκη σχήμα.
• η κρούστα είναι κίτρινη, καλυμμένη με λεπτές ασημένιες φλέβες.
• ο πολτός είναι λευκός, ζουμερός, έχει λιπαρή υφή, πάχος 5-6 cm.
• Υπάρχουν πολλοί σπόροι μέσα στους καρπούς.

Οι μίσχοι είναι δυνατοί και ζωηροί. Οι βλαστοί φτάνουν τα 2 μέτρα σε μήκος και μπορούν να δεθούν σε στηρίγματα.

Οι καρποί της ποικιλίας Torpedo, που καλλιεργούνται στο Ουζμπεκιστάν, φτάνουν το μισό μέτρο σε μήκος.

Ένα ώριμο Torpedo αναγνωρίζεται εύκολα από το άρωμά του. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για το έντονο άρωμά της - ο καρπός αποπνέει ένα χαρακτηριστικό άρωμα πεπονιού - λεπτό και ελαφρώς γλυκό.

Κύρια χαρακτηριστικά

Τα φρούτα που καλλιεργούνται σε εύκρατα κλίματα είναι μικρότερα σε βάρος και μέγεθος από τις ποικιλίες "Torpedo" του Ουζμπεκιστάν. Είναι επίσης κατώτερα σε γεύση από αυτά που καλλιεργούνται στην Ασία.

Κύρια χαρακτηριστικά του πεπονιού Torpedo:

Χαρακτηριστικά/παράμετροι	Περιγραφή/Σημασία
Χρόνος ωρίμανσης	όψιμη ωρίμανση, ωριμάζει όχι νωρίτερα από τον Αύγουστο
Επίτευξη τεχνικής ωριμότητας	60 ημέρες
Βάρος καρπού	στο Ουζμπεκιστάν – έως 15 κιλά, στη Ρωσία – έως 5-7 κιλά
Μετακομιστό	έξοχος
Γεύση	εξαιρετικό (αλλά η γεύση του αλλοιώνεται όταν δεν υπάρχει αρκετός ήλιος)
Αρωμα	φωτεινό, πλούσιο, συνδυάζει νότες ανανά, αχλαδιού Duchesse και βανίλιας

Τα φρούτα που καλλιεργούνται χωρίς επικίνδυνες χημικές ουσίες δεν εμφανίζονται στην αγορά μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Πριν από τότε, αποφύγετε να αγοράζετε επιμήκη πεπόνια — είτε είναι άγουρα είτε έχουν προστεθεί επιβλαβή πρόσθετα που διεγείρουν την ανάπτυξη.

Μια ανασκόπηση της ποικιλίας πεπονιού Torpedo παρουσιάζεται στο ακόλουθο βίντεο:

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Φόντα:

Η «Τορπίλη» απαιτεί ζέστη, και ακόμα καλύτερα, ήλιο—πολύ. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο δύσκολο να καλλιεργηθούν πραγματικά γλυκά πεπόνια σε εύκρατα κλίματα. Σε αντίθεση με τον κύριο ανταγωνιστή της, την «Κολχόζνιτσα», δεν ωριμάζει πλήρως σε εύκρατα κλίματα, επομένως δεν αποκαλύπτει την πραγματική της γεύση.

Τι είναι καλύτερο να φυτέψετε: σπόρους ή σπορόφυτα;

Στις νότιες περιοχές, τα πεπόνια μπορούν να καλλιεργηθούν απλώς σπέρνοντάς τα στο έδαφος. Αυτή η μέθοδος φύτευσης είναι κατάλληλη μόνο σε περιοχές με ζεστά καλοκαίρια, όπου οι θερμοκρασίες δεν μπορούν να πέσουν σημαντικά. Σε εύκρατα κλίματα, τα πεπόνια που φυτεύονται στο έδαφος δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν, καθώς δεν φυτεύονται μέχρι τον Μάιο. Για να διασφαλιστεί ότι τα πεπόνια έχουν χρόνο να ωριμάσουν, καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και θερμοκήπια.

Έτσι, η επιλογή μεταξύ σπορόφυτων ή σπόρων εξαρτάται αποκλειστικά από το κλίμα. Η καλλιέργεια πεπονιών απευθείας από το έδαφος είναι, φυσικά, ευκολότερη, ενώ τα σπορόφυτα απαιτούν λίγη δουλειά και στη συνέχεια μεταφύτευσή τους στη μόνιμη θέση τους. Αλλά δεν υπάρχει άλλος τρόπος για να καλλιεργήσετε το "Torpedo" σε εύκρατο κλίμα.

Συνθήκες προσγείωσης

Για να διασφαλιστεί η ανάπτυξη μεγάλων και γλυκών πεπονιών, χρειάζονται ένα καλό ξεκίνημα και βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης. Επομένως, η φύτευση ξεκινά με την επιλογή και την προετοιμασία του χώρου.

Περιφερειοποίηση

Το ιδανικό κλίμα για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας είναι ζεστό και ξηρό. Όσο πιο βόρεια πηγαίνετε, τόσο πιο ανοιχτόχρωμοι είναι οι καρποί και τόσο λιγότερο γλυκοί είναι. Η «Torpedo» μπορεί να καλλιεργηθεί σε εύκρατα ηπειρωτικά κλίματα, αλλά μόνο από σπορόφυτα ή ακόμα και σε θερμοκήπιο.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Το πεπόνι είναι εξαιρετικά θερμόφιλο· για την ανάπτυξή του, απαιτεί θερμοκρασίες που δεν πέφτουν κάτω από τους 15°C. Για να αναπτυχθούν οι φυτευμένοι σπόροι, απαιτούν θερμοκρασίες 20-25°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και θερμοκρασίες έως 15°C κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Φωτισμός

Τα πεπόνια απαιτούν μια ηλιόλουστη, μη σκιασμένη τοποθεσία—αυτό είναι το κλειδί για την ανάπτυξη των καρπών. Σε θερμοκήπια, μπορεί να παρέχεται τεχνητός φωτισμός με ένταση 5.000-6.000 lux για την καλλιέργεια.

Σύνθεση εδάφους

Για τα παρτέρια επιλέγεται εύφορο έδαφος. Οργανική ύλη, όπως χούμος ή κομπόστ, και ανόργανα λιπάσματα προστίθενται στο ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο. Το βέλτιστο pH είναι ουδέτερο. τα καλύτερα εδάφη είναι το chernozem και η αμμώδης άργιλος. Το έδαφος πρέπει να σκαφτεί και να χαλαρώσει.

Σύνθεση εδάφους για φύτευση πεπονιών:

• τύρφη – 15%;
• άμμος – 25%;
• χούμος – 50%.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Στο νότο, δεν είναι συνηθισμένο να δένονται τα πεπόνια. Αναπτύσσονται όμορφα απλωμένα σε ένα χαλαρό κομμάτι πεπονιού. Οι καρποί ωριμάζουν απευθείας στο έδαφος—σε ζεστά, ξηρά κλίματα, δεν χρειάζονται ούτε στέγη ούτε κόντρα πλακέ. Τα εύκρατα κλίματα, με την έλλειψη ήλιου και την υψηλή υγρασία, είναι ένα διαφορετικό θέμα. Για την προστασία των πεπονιών από τη σήψη, χρησιμοποιούνται ειδικές τεχνικές καλλιέργειας, οι οποίες συζητούνται παρακάτω.

Στην εξάπλωση

Αυτή είναι μια συνηθισμένη μέθοδος για την καλλιέργεια πεπονιών. Οι καρποί και οι βλαστοί απλώνονται ελεύθερα σε όλο το χωράφι με το πεπόνι. Στόχος του κηπουρού είναι να αυξήσει την απόδοση. Για να επιτευχθεί αυτό, ο κύριος βλαστός πιέζεται πάνω από το τέταρτο φύλλο και οι δύο πλευρικοί βλαστοί αφήνονται ανέπαφοι. Οι υπόλοιποι βλαστοί στερεώνονται στο έδαφος, διεγείροντας τον σχηματισμό πρόσθετων ριζών.

Το τσίμπημα των βλαστών σάς επιτρέπει να ανακατευθύνετε ευεργετικά τα θρεπτικά συστατικά από τα φύλλα και τους βλαστούς στους καρπούς.

Στις πέργκολες

Η καλλιέργεια πεπονιών σε πέργκολες είναι μια μέθοδος που απαιτεί πολλή εργασία και χρησιμοποιείται συνήθως σε θερμοκήπια. Σε ανοιχτό έδαφος, η καλλιέργεια σε πέργκολα χρησιμοποιείται ως έσχατη λύση—όταν υπάρχει σοβαρή έλλειψη χώρου φύτευσης.

Πώς να οργανώσετε την καλλιέργεια πέργκολας:

• Σε απόσταση 2 μέτρων από το έδαφος, 2 σύρματα ή σχοινιά τεντώνονται ανάμεσα σε δύο στηρίγματα.
• Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, δένονται στην πέργκολα. Ο πρώτος βλαστός δένεται στο σύρμα στα αριστερά, ο δεύτερος στο αντίθετο σύρμα.

Η μέθοδος που χρησιμοποιείται για το πασσάλωμα εξασφαλίζει βέλτιστη έκθεση στο φως για τους βλαστούς. Το πασσάλωμα είναι απαραίτητο μόνο στην αρχή. Μόλις το φυτό αποκτήσει δύναμη, θα αρχίσει να πλέκεται γύρω από τα σχοινιά.

Κανόνες σποράς

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη φύτευση πεπονιών, αλλά υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να εξασφαλίσετε καλούς καρπούς και μεγάλη συγκομιδή. Πρέπει να επιλέξετε καλούς σπόρους, να τους προετοιμάσετε και να τους φυτέψετε σωστά.

Επιλογή και προετοιμασία σπόρων

Όταν αγοράζετε σπόρους πεπονιού, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην ημερομηνία λήξης. Εάν συλλέγετε μόνοι σας τους σπόρους, επιλέξτε τους μεγαλύτερους.

Δραστηριότητες προετοιμασίας σπόρων:

• Εξέταση. Οι σπόροι ρίχνονται στο νερό. Οι καλοί βυθίζονται στον πάτο, οι άχρηστοι επιπλέουν.
• Χαλκογραφία. Οι σπόροι τυλίγονται σε τουλπάνι και βυθίζονται σε ένα απαλό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αφήνονται για 6 ώρες. Αντί για υπερμαγγανικό κάλιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί θειικός ψευδάργυρος ή βορικό οξύ, αλλά τότε η επεξεργασία διαρκεί διπλάσιο χρόνο.
• Προθέρμανση. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ηλιόλουστο μέρος ή σε φούρνο στους 40-50 βαθμούς Κελσίου για 3-4 ώρες.
• Διεγερτικό ανάπτυξης. Για να βοηθηθούν οι σπόροι να βλαστήσουν πιο γρήγορα, προστίθεται ένα διεγερτικό ανάπτυξης στο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Βαφή μέταλλου. Η ανοσία των σπόρων αυξάνεται με το μούλιασμα σε ζεστό νερό και στη συνέχεια με τη διατήρησή τους σε διαφορετικές θερμοκρασίες - πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια στους 0°C.
• Βλάστηση. Βλασταίνουν σε υγρό πριονίδι ή γάζα μουσκεμένη σε νερό. Οι σπόροι βλασταίνουν και εμφανίζεται ένα βλαστάρι. Οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση—σε κύπελλα ή σε ανοιχτό έδαφος.

Για να φυτέψετε πεπόνια σε εξωτερικό χώρο, χρησιμοποιήστε σπόρους που συλλέχθηκαν πριν από 3-4 χρόνια. Οι σπόροι του προηγούμενου έτους είναι άγονοι και τα φυτά θα παράγουν μόνο αρσενικά άνθη.

Οι σπόροι πεπονιού παραμένουν βιώσιμοι για έως και οκτώ χρόνια.

Σχέδιο σποράς και χρονισμός

Το βάθος σποράς σε ανοιχτό έδαφος είναι έως 5 cm. Χρησιμοποιούνται διαφορετικά σχέδια σποράς, αλλά πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 60 cm μεταξύ των γειτονικών τρυπών. Τοποθετήστε 4-6 σπόρους σε κάθε τρύπα. Λιπάνετε με τους σπόρους ταυτόχρονα—1 κουταλάκι του γλυκού νιτροφωσικό ή μια χούφτα κομπόστ.

Συνήθως, το μοτίβο σποράς σε ανοιχτό έδαφος επιλέγεται με βάση το κλίμα. Το "Torpedo", ως ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, σπέρνεται σύμφωνα με το ίδιο μοτίβο τόσο στις ζώνες στέπας όσο και στις δασικές στέπες: 140x140 εκ.

Σπείρετε τους σπόρους ξεκινώντας από τις αρχές Μαΐου, λαμβάνοντας υπόψη το τοπικό κλίμα και τις τρέχουσες συνθήκες θερμοκρασίας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη σπορά σε εξωτερικούς χώρους. Εάν σπείρετε τους σπόρους πολύ νωρίς, ο πρώτος παγετός θα καταστρέψει τα σπορόφυτα. Ωστόσο, μην καθυστερείτε—τα πεπόνια πρέπει να έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Δεδομένου ότι το πεπόνι Torpedo ωριμάζει σε δύο μήνες, η τελευταία ημερομηνία σποράς είναι τα μέσα Ιουλίου.

Σπορά για σπορόφυτα

Στην εύκρατη ζώνη, τα σπορόφυτα πεπονιού σπέρνονται από τα μέσα Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου. Διαδικασία σποράς:

1. Προετοιμάστε γλάστρες τύρφης (d=10 cm).
2. Γεμίστε τις γλάστρες με χώμα. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο υπόστρωμα για σπορόφυτα ή μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας μείγμα εδάφους:
   • χώμα – 1 μέρος;
   • χούμος – 3 μέρη;
   • λιπάσματα αζώτου και καλίου - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα.
   • φωσφορικά λιπάσματα – 3 κουταλιές της σούπας.
3. Τοποθετήστε 2-3 σπόρους σε κάθε γλάστρα, φυτεύοντάς τους σε βάθος 1,5 εκ. Φροντίστε να ζεστάνετε τους σπόρους πριν από τη σπορά.
4. Παρέχετε φωτισμό για τα σπορόφυτα – θα πρέπει να βρίσκονται στο φως για τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα.
5. Πριν από τη φύτευση, λιπάνετε τα σπορόφυτα δύο φορές. Η πρώτη φορά είναι 10 ημέρες μετά τη σπορά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα σύνθετο λίπασμα.
6. Όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, αφήστε τον πιο δυνατό και αφαιρέστε τους υπόλοιπους.

Η ελάχιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι +23°C, για την ανάπτυξη των σπορόφυτων +21°C.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος σε ηλικία 25-35 ημερών. Αυτό γίνεται κάπως αργότερα από τη σπορά σε ανοιχτό έδαφος, καθώς απαιτείται αναμονή μέχρι να περάσει εντελώς η απειλή του παγετού. Τα σπορόφυτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για φύτευση σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος.

Η σειρά φύτευσης δενδρυλλίων:

1. Ποτίστε τις γλάστρες με τα σπορόφυτα για να αφαιρέσετε πιο εύκολα το χώμα και τις ρίζες. Στόχος σας είναι να το κάνετε αυτό όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες.
2. Σκάψτε τρύπες για τα σπορόφυτα, αφήνοντας περίπου 1 μ. απόσταση μεταξύ τους. Ανακατέψτε το χούμο και το κομπόστ με ζεστό νερό και ρίξτε αυτό το μείγμα στις τρύπες.
3. Μεταφέρετε τα σπορόφυτα στις προετοιμασμένες τρύπες. Τοποθετήστε τα έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να είναι στο ίδιο επίπεδο με το χώμα.
4. Προστατέψτε τα φυτά από το άμεσο ηλιακό φως για τις πρώτες 2-3 ημέρες.

Ποτέ μην καλλιεργείτε πεπόνια στο ίδιο μέρος για περισσότερο από δύο χρόνια, αν δεν θέλετε να μείνετε χωρίς συγκομιδή.

Πώς να φροντίσετε σωστά μια τορπίλη;

Το πεπόνι είναι μια εύρωστη και ανθεκτική καλλιέργεια, ικανή να παράγει τεράστιους, ασυνήθιστα μεγάλους και νόστιμους καρπούς. Ωστόσο, για να επιτευχθεί αυτό, απαιτούνται συγκεκριμένες συνθήκες. Η γλυκύτητα και το μέγεθος των πεπονιών εξαρτάται από την επιμέλεια του κηπουρού.

Η παραμέληση της φροντίδας μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες για τη σοδειά σας—αν τα φυτά δεν στεγνώσουν ή μαραθούν από τη δίψα και την έλλειψη τροφής νωρίτερα, θα καταστραφούν από ασθένειες και παράσιτα. Ας μάθουμε πώς να φροντίζουμε την «Τορπίλη» σας.

Κανονικότητα ποτίσματος

Η ποσότητα ποτίσματος εξαρτάται από το κλίμα, τις τρέχουσες καιρικές συνθήκες, τη μέθοδο καλλιέργειας και την καλλιεργητική περίοδο. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πότισμα των πεπονιών:

• Εάν το πεπόνι σπαρθεί σε ανοιχτό έδαφος.Τα φυτά ποτίζονται ξεκινώντας από τη σπορά για να επιταχυνθεί η βλάστηση. Η φυτεία ποτίζεται περίπου πέντε φορές την εβδομάδα, εκτός εάν βρέχει. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 45 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Η δεύτερη σημαντική περίοδος για το πότισμα είναι από τη βλάστηση έως την καρπόδεση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ρίζες του φυτού δεν έχουν ακόμη διεισδύσει αρκετά βαθιά στο έδαφος, επομένως απαιτείται τεχνητή άρδευση.
• Αν το πεπόνι φυτευτεί ως σπορόφυτα. Ποτίστε τα φυτά καθώς το χώμα στεγνώνει. Το υπερβολικό πότισμα δεν είναι αποδεκτό.
• Το πότισμα διακόπτεται ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή. – διαφορετικά τα φρούτα θα είναι άγλυκα και νερουλά, αλλά το πιο σημαντικό, θα σπάσουν.

Για το πότισμα των πεπονιών, χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό νερό, θερμαινόμενο σε θερμοκρασία 20-25°C.

Αραίωση και χαλάρωση

Κατά τη σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα αραιώνονται δύο φορές:

• όταν ανοίγει το πρώτο φύλλο·
• αφού ανοίξουν 3-4 φύλλα.

Μόνο 1-2 από τα πιο δυνατά φυτά θα πρέπει να παραμείνουν στην τρύπα. Κατά το αραίωση, χαλαρώστε το χώμα, προσέχοντας να μην διαταράξετε την περιοχή κοντά στα σπορόφυτα για να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι φυτεύσεις πεπονιού χαλαρώνουν περίπου 3-4 φορές. Το βάθος χαλάρωσης είναι 8-10 cm.

Πότε και με τι να ταΐζετε;

Οι φυτεύσεις πεπονιού λιπαίνονται 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η λίπανση είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν καλλιέργεια πεπονιών σε ανοιχτό έδαφοςΗ πρώτη πραγματοποιείται όταν εμφανιστεί το πρώτο φύλλο. Στη συνέχεια, τα φυτά τρέφονται.

Το σχήμα και η σύνθεση των λιπασμάτων για την καλλιέργεια πεπονιών χρησιμοποιώντας σπορόφυτα:

Πότε να υποβάλετε αίτηση;	Με τι να λιπαίνουμε;
Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος στα μέσα Μαΐου, όταν το φυτό έχει τα πρώτα 4 φύλλα του	χούμους ή βερμικομπόστ
10 ημέρες μετά την προσγείωση	εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων – 20 g νιτρικού αμμωνίου ανά κουβά νερού
Σε μια άλλη εβδομάδα	διάλυμα χούμου, τέφρας ή κοπριάς κοτόπουλου
Σε μια εβδομάδα	επαναλάβετε την προηγούμενη σίτιση

Το φθινόπωρο, κατά το όργωμα, εφαρμόζονται φωσφορικά και καλιούχα λιπάσματα, και την άνοιξη εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα. Αποφύγετε την εφαρμογή υπερβολικής ποσότητας αζωτούχου λιπάσματος, διαφορετικά η καλλιέργεια θα ξαναβλαστήσει.

Τα πεπόνια προτιμούν το κάλιο πάνω απ' όλα. Με επαρκές κάλιο, το φυτό ανθίζει καλά, παραμένει απαλλαγμένο από ασθένειες και παράγει καρπούς και ωοθήκες έντονα. Τα πεπόνια είναι γλυκά και ωριμάζουν γρήγορα. Όλα τα μονοσυστατικά λιπάσματα αραιώνονται σε νερό.

Εάν το λίπασμα εφαρμόζεται κάτω από τη ρίζα, πάρτε την ακόλουθη ποσότητα ανά κουβά νερού:

• υπερφωσφορικό – 50 g;
• νιτρικό αμμώνιο – 15 g;
• χλωριούχο κάλιο – 30 g.

Τσίμπημα και αφαίρεση ωοθηκών

Σε εύκρατα κλίματα, η διαμόρφωση των θάμνων πεπονιού είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς καθορίζει την απόδοση. Για να εξασφαλιστούν μεγάλοι, ώριμοι καρποί, ο αριθμός των πεπονιών ανά θάμνο πρέπει να είναι περιορισμένος.

Χαρακτηριστικά του σχηματισμού των θάμνων "Torpedo":

• Θα πρέπει να υπάρχουν μόνο 2-3 βλαστοί σε ένα φυτό.
• Το κύριο στέλεχος τσιμπάνεται όταν έχουν δέσει 3-4 καρποί.
• Οι κορυφές των υπόλοιπων πλευρικών βλαστών είναι επίσης τσιμπημένες.
• Όταν η διάμετρος του καρπού φτάσει τα 5-6 cm, αφαιρούνται όλες οι υπερβολικές ωοθήκες.
• Ανάλογα με τη ζωντάνια του φυτού, αφήνονται 3-6 από τους μεγαλύτερους καρπούς σε κάθε φυτό. Λαμβάνονται επίσης υπόψη οι κλιματικές συνθήκες: όσο μικρότερο και πιο δροσερό είναι το καλοκαίρι, τόσο λιγότερους καρπούς μπορεί να «θρέψει» το φυτό.

Ασθένειες και παράσιτα

Σε εύκρατα κλίματα, ο κύριος κίνδυνος για τα πεπόνια είναι η υψηλή υγρασία. Το υπερβολικά υγρό έδαφος και ο υγρός αέρας είναι ανεπιθύμητα για αυτή τη νότια καλλιέργεια, καθώς είναι ευάλωτη σε βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες. Εάν ποτιστεί υπερβολικά, η ποικιλία "Torpedo" είναι ευάλωτη στη σήψη των ριζών.

Ασθένειες του πεπονιού Torpedo και μέτρα για την καταπολέμησή τους:

Ασθένειες	Συμπτώματα	Θεραπεία
Ανθρακνόζη	Ροζ ή καφέ κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα. Αργότερα, εμφανίζονται ακανόνιστες τρύπες και τα φύλλα κιτρινίζουν και ξεραίνονται. Οι καρποί σαπίζουν και παραμορφώνονται.	Ψεκασμός με 1% μείγμα Bordeaux.
Ριζική σήψη	Οι ρίζες σαπίζουν λόγω κακής φροντίδας και υψηλής υγρασίας. Οι μίσχοι και οι ρίζες αλλάζουν χρώμα και γίνονται πιο λεπτές. Εμφανίζονται σκούρες κηλίδες στο εσωτερικό των καρπών.	Ποτίστε και χαλαρώστε καλά το χώμα ανάμεσα στις σειρές. Μουλιάστε τους σπόρους σε φορμόλη 40% για 5 λεπτά.
Φουζάριο μάρανση	Τα φύλλα γίνονται ανοιχτόχρωμα και με κηλίδες. Το φυτό πεθαίνει μέσα σε μια εβδομάδα.	Το φυτό ψεκάζεται κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης με διάλυμα χλωριούχου καλίου.
ωίδιο	Μια λευκή επίστρωση εμφανίζεται στα φύλλα, μετά γίνονται καφέ και γίνονται εύθραυστα.	Ψεκάστε κάθε 11 ημέρες με σκόνη θείου 80% (350 g ανά 100 τετραγωνικά μέτρα). Διακόψτε τον ψεκασμό τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Προληπτικά μέτρα για όλες τις ασθένειες του πεπονιού:

• επεξεργασία σπόρων;
• απολύμανση εδάφους;
• συμμόρφωση με την αμειψισπορά.

Εάν έχει εμφανιστεί και ανιχνευθεί μόλυνση, τα πεπόνια υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Εάν αυτό δεν βοηθήσει, πρέπει να επιλεγεί ένα εξειδικευμένο μυκητοκτόνο.

Ο κίνδυνος προσβολής από έντομα μειώνεται εάν τα παρτέρια διατηρούνται απαλλαγμένα από ζιζάνια και η υγρασία είναι μέτρια. Ωστόσο, εάν τα παράσιτα προσβάλλουν τα παρτέρια σας, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα εντομοκτόνο ειδικά σχεδιασμένο για το συγκεκριμένο παράσιτο.

Παράσιτα τορπίλης-πεπονιού και μέτρα ελέγχου:

Παράσιτα	Τι ζημιά;	Πώς να πολεμήσεις;
Μύγα πεπονιού,	Η μύγα γεννά τα αυγά της απευθείας στον καρπό, ροκανίζοντας τη φλούδα για να φτάσει στον πολτό. Οι προνύμφες τρέφονται με το χυμό του καρπού.	Χρησιμοποιούνται βιολογικές και χημικές επεξεργασίες. Ψεκάζονται με Mikosan, Fitoverm, Actofit και άλλα.
Ακάρεα αράχνης	Ζουν στην κάτω πλευρά των φύλλων. Η ανάπτυξη των φυτών αναστέλλεται. Οι θάμνοι ξεραίνονται λόγω απώλειας χυμών.	Χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα που περιέχουν φώσφορο και θείο ή ακαρεοκτόνα.
Αφίδα πεπονιού	Ρουφάνε τους χυμούς από τα φύλλα, με αποτέλεσμα να κυρτώνουν και να στεγνώνουν.	Εάν εμφανιστούν αφίδες στο χωράφι με πεπόνι, αντιμετωπίζονται: καρμποφός – 60 g ανά 8 λίτρα; διάλυμα σαπουνιού - 100 g ροκανιδιών σαπουνιού ανά 10 λίτρα. Actellik - σύμφωνα με τις οδηγίες.

Η μύγα του πεπονιού είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα παράσιτα των καλλιεργειών πεπονιού. Μπορεί να καταστρέψει τη μισή σοδειά.

Προσδιορισμός ωριμότητας

Αν μαζέψετε ένα πεπόνι πρόωρα, πριν φτάσει στην εμπορεύσιμη ωριμότητα, θα είναι άγευστο. Τέτοια φρούτα δεν θα αναπτύξουν καλή γεύση καθώς ωριμάζουν. Επιπλέον, θα αναπτύξουν μια μυρωδιά ακετόνης.

Ταξινόμηση των σταδίων ωρίμανσης του πεπονιού:

• Εμπορεύσιμα ώριμο. Καρποί που συλλέγονται στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας.
• Πράσινο ώριμο. Συλλέγονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας – η ωρίμανση γίνεται κατά την αποθήκευση.
• Τεχνικός. Τα φρούτα που έχουν φτάσει σε γαλακτώδη ωριμότητα χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση και τουρσί.
• Μη εμπορεύσιμο. Στέλνονται για να ταΐσουν ζώα.

Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα ενός πεπονιού ακριβώς στον κήπο:

• Ο καρπός έχει αποκτήσει το τυπικό χρώμα της ποικιλίας. Στην περίπτωση του "Torpedo", αυτό είναι ένα πλούσιο κίτρινο. Εμφανίζεται ένα χαρακτηριστικό μοτίβο πλέγματος.
• Ο καρπός έχει ένα γλυκό άρωμα, ιδιαίτερα αισθητό όταν τρίβεται ελαφρά η φλούδα.
• Τα πεπόνια αποκόπτονται εύκολα από τους μίσχους τους, αλλά ο ίδιος ο καρπός γίνεται άτονος και μαραμένος.
• Το δέρμα δεν είναι ούτε μαλακό ούτε σκληρό, αλλά μέτρια ελαστικό.
• Όταν χτυπάτε ελαφρά το έμβρυο, ακούγεται ένας θαμπός ήχος.

Μπορείτε να υπολογίσετε τον κατά προσέγγιση χρόνο ωρίμανσης μετρώντας 90 ημέρες από τη στιγμή που θα εμφανιστούν τα σπορόφυτα.

Το παρακάτω βίντεο εξηγεί τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα πεπόνι Torpedo:

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα φρούτα που προορίζονται για κατανάλωση ή πώληση συλλέγονται σε εμπορεύσιμη ωριμότητα. Οι κολοκύθες είναι όμορφες, κίτρινες και αποπνέουν ένα άρωμα που μοιάζει με πεπόνι. Αυτά τα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση, η οποία δεν διαρκεί περισσότερο από δύο μήνες.

Εάν το πεπόνι πρόκειται να αποθηκευτεί, συλλέγεται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Η ποικιλία "Torpedo" ανέχεται καλά την αποθήκευση. Αυτό το πεπόνι όψιμης ωρίμανσης έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής και, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι μήνες.

Συμβουλές για τη συγκομιδή πεπονιών:

• Μαζέψτε τα φρούτα με το κοτσάνι προσκολλημένο. Θα πρέπει να μείνει ένα κοτσάνι περίπου 3 εκ.
• Μαζέψτε τα πεπόνια νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Αποφύγετε να μαζεύετε πεπόνια σε ζεστό καιρό.
• Αφήστε τα πεπόνια στην περιοχή για 3-4 ημέρες. Γυρίζετε τα φρούτα κάθε 5-6 ώρες.

Απαιτήσεις για το δωμάτιο στο οποίο θα αποθηκευτούν τα πεπόνια:

• Δροσερός. Το δωμάτιο πρέπει να είναι δροσερό, αλλά όχι κρύο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα πεπόνια είναι +2…+4°C. Η βέλτιστη υγρασία είναι 80%.
• Απολυμασμένο. Μπορείτε να επεξεργαστείτε την περιοχή με χλωρίνη ή βόμβες καπνού. Μετά την επεξεργασία, η περιοχή θα πρέπει να παραμείνει κλειστή για 4-5 ημέρες.
• Αεριζόμενο. Αφού κρατήσετε το δωμάτιο κλειστό, αερίζεται.
• Ασβεστόνερο. Όλα τα ξύλινα στοιχεία είναι ασβεστωμένα με φρεσκοσβησμένο ασβέστη.

Κατά την αποθήκευση, τα φρούτα τοποθετούνται σε ράφια πασπαλισμένα με πριονίδι ή άχυρο. Μια άλλη μέθοδος αποθήκευσης είναι το κρέμασμα. Κάθε φρούτο τοποθετείται σε ένα δίχτυ με μεγάλο πλέγμα και στη συνέχεια δένεται σε μια εγκάρσια δοκό.

Αποφύγετε την αποθήκευση πεπονιών κοντά σε πατάτες και μήλα. Οι πατάτες προσδίδουν μια δυσάρεστη γεύση, προκαλώντας σήψη των καρπών. Τα μήλα εκπέμπουν αιθυλένιο, το οποίο επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης, με αποτέλεσμα τα πεπόνια να γίνονται υπερώριμα. Ελέγχετε τα φρούτα περιοδικά. Εάν παρατηρήσετε οποιαδήποτε αλλοίωση, αφαιρέστε την αμέσως.

Η καλλιέργεια ασιατικών πεπονιών σε εύκρατα κλίματα κάποτε φαινόταν αδύνατη. Σήμερα, χάρη στις εξειδικευμένες γεωργικές τεχνικές και τη χρήση σπορόφυτων και καλυμμάτων, είναι δυνατή η καλλιέργεια του διάσημου πεπονιού "Torpedo", που ζυγίζει έως και 5 κιλά.

Συχνές ερωτήσεις