Ποικιλιακά χαρακτηριστικά του πεπονιού Σταχτοπούτας και οι κανόνες καλλιέργειάς του

Το πεπόνι Σταχτοπούτας είναι ανθεκτικό στο χειμώνα και στις ασθένειες, παράγοντας μεγάλους, ευέλικτους καρπούς. Η καλλιέργειά του είναι εύκολη και απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να παράγει μια άφθονη συγκομιδή με την κατάλληλη φροντίδα.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Το 2005, εκτράφηκε από τον διευθυντή του πειραματικού σταθμού Kuban του VIR και τον διάσημο εκτροφέα Genrikh Adamovich Tehanovich.

Περιγραφή του φυτού και των καρπών του πεπονιού Σταχτοπούτα

Το φυτό σχηματίζει ένα μακρύ, έρπον στέλεχος, που φτάνει τα 2 μέτρα σε μήκος, με στρογγυλεμένο, πολύεδρο σχήμα και πολυάριθμες παραφυάδες. Τα θηλυκά άνθη εμφανίζονται στους βλαστούς δεύτερης και τρίτης τάξης.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Τα φύλλα είναι μεγάλα, με οδοντωτές άκρες και αναπτύσσονται μαζί με έλικες από κομβικές δομές. Η επιφάνειά τους είναι κυματοειδής με λεπτές τρίχες, με ανοιχτόχρωμες νευρώσεις ευδιάκριτες σε σκούρο πράσινο φόντο.
• Τα λουλούδια είναι μεγάλα, φωτεινά κίτρινα και αμφιφυλόφιλα.
• Οι καρποί έχουν στρογγυλό σχήμα, βάρος έως 2 κιλά και διάμετρο 20 εκ. Η επιφάνειά τους είναι λεία, χωρίς νευρώσεις.

Χαρακτηριστικά

Το πεπόνι Σταχτοπούτας έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Τα ποικιλιακά του χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά του το καθιστούν δημοφιλή επιλογή για καλλιέργεια στη χώρα μας.

Γεύση και σκοπός

Ο λοβός των σπόρων είναι συμπαγής και κλειστός, και οι ίδιοι οι σπόροι είναι στενά οβάλ και χρώματος ελεφαντόδοντου. Η σάρκα είναι τρυφερή αλλά τραγανή, ανοιχτό κρεμ χρώματος και κατάλληλη για τουρσί, ξήρανση ή ωρίμανση.

Ωρίμανση και απόδοση

Από τη σπορά μέχρι την πλήρη ωρίμανση, χρειάζονται 60-72 ημέρες. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 4-5 πεπόνια ανά εποχή. Με την εμπορική καλλιέργεια, αυτός ο αριθμός αυξάνεται σε 120-134 λεπτά ανά εκτάριο.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η καλλιέργεια καλλιεργείται στα Ουράλια, στις βόρειες και βορειοδυτικές περιοχές της χώρας. Οι συνιστώμενες περιοχές καλλιέργειας περιλαμβάνουν:

• Μέση Βόλγα;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρικός;
• Κάτω Βόλγα;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία.

Ριζώνει και αναπτύσσεται καλά στην περιοχή της Άπω Ανατολής.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας πεπονιού Σταχτοπούτας

Αυτή η ποικιλία παρουσιάζει υψηλή ανοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας, συνεχίζοντας να αναπτύσσεται ακόμη και στους +18°C. Παράγει μια σταθερή συγκομιδή και μπορεί να καλλιεργηθεί ως αμπέλι σε πέργκολα.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

Η καλλιέργεια έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν τη σύντομη διάρκεια ζωής, την κακή μεταφορά, την ανάγκη για επικονίαση από μέλισσες για την παραγωγή καρπών, την ευαισθησία στο υγρό έδαφος και την αδυναμία παροχής επαρκούς υλικού φύτευσης.

Γεωργική τεχνολογία

Η φύτευση ξεκινά όταν η θερμοκρασία του εδάφους έχει σταθεροποιηθεί στους 16°C. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Απριλίου ή στα τέλη Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή. Συνιστάται να επιλέξετε μια θέση φύτευσης μετά τα όσπρια, το λάχανο ή τις πατάτες. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να λιπανθεί πριν από τη φύτευση.

Καλλιέργεια από σπορόφυτα

Η καλλιέργεια κολοκυθών από σπορόφυτα είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να έχετε μια πιο πρώιμη και άφθονη συγκομιδή. Η διαδικασία καλλιέργειας ξεκινά με την προετοιμασία των σπόρων και τη φύτευσή τους σε δοχεία ή γλάστρες αρκετές εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης.

• Βλαστήστε τους σπόρους κολοκύθας πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τους σε νερό για αρκετές ώρες ή ημέρες μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες. Αυτό βοηθά στην αύξηση της βλάστησης και στην επιτάχυνση της έναρξης της ανάπτυξης.
• Γεμίστε τα προετοιμασμένα δοχεία ή γλάστρες με θρεπτικό χώμα, στη συνέχεια κάντε μικρές τρύπες και τοποθετήστε τους βλαστημένους σπόρους μέσα σε αυτές σε βάθος περίπου 2-3 ​​εκ. Ποτίστε το χώμα και παρέχετε ζεστασιά και φως για τη βλάστηση.
• Διατηρείτε τακτικά την υγρασία του εδάφους, αλλά αποφύγετε να το αφήνετε να στεγνώσει ή να ποτίζεται υπερβολικά. Μόλις τα σπορόφυτα φτάσουν σε ένα ορισμένο μέγεθος και εγκατασταθούν, μεταφυτέψτε τα στο έδαφος. Αυτό συμβαίνει συνήθως 3-4 εβδομάδες μετά τη βλάστηση.
• Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, προετοιμάστε το έδαφος, χαλαρώστε το καλά και λιπάνετέ το με οργανική ουσία. Διατηρήστε απόσταση περίπου 1-1,5 μ. μεταξύ των φυτών για να εξασφαλίσετε επαρκή χώρο για ανάπτυξη.

Σε ψυχρές περιοχές, μπορείτε να σκληρύνετε τα σπορόφυτα τοποθετώντας τις γλάστρες σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 15°C για αρκετές ώρες. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Στα θερμοκήπια, χρησιμοποιείται συχνά κάθετη καλλιέργεια, με τα φυτά δεμένα σε προεγκατεστημένες πέργκολες. Σκάψτε τρύπες σε απόσταση τουλάχιστον 70 cm μεταξύ τους και χαλαρώστε το χώμα εκ των προτέρων.

Προσθέστε λίπασμα σε κάθε λάκκο φύτευσης: αραιωμένη κοπριά, τέφρα ή κομπόστ. Κατά τη φύτευση των σπορόφυτων, προσέξτε να μην καταστρέψετε το ευαίσθητο ριζικό σύστημα.

Καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος

Για τη φύτευση, επιλέξτε μια ανοιχτή, καλά φωτισμένη, ζεστή τοποθεσία που δεν είναι πολύ υγρή. Αποφύγετε τις περιοχές με χαμηλό υψόμετρο όπου μπορεί να λιμνάσει το νερό. Χαλαρώστε το χώμα και κάντε αυλάκια σε απόσταση τουλάχιστον 60 cm μεταξύ τους.

Συγκομιδή

Συγκομίστε μετά την πλήρη ωρίμανση ή στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Οι πλήρως ώριμοι καρποί έχουν μια φωτεινή κίτρινη απόχρωση χωρίς πράσινη περιοχή κοντά στο στέλεχος, οι κορυφές τους είναι μαλακές και έχουν ένα χαρακτηριστικό άρωμα πεπονιού.

Τα ώριμα πεπόνια δεν διατηρούνται για πολύ. Εάν είναι απαραίτητη η αποθήκευση, διαλέξτε τα άγουρα πεπόνια και φυλάξτε τα σε ένα σκοτεινό, καλά αεριζόμενο μέρος για 1,5 εβδομάδα. Μετά από αυτό το διάστημα, θα ωριμάσουν και η γεύση και η εμφάνισή τους θα γίνουν σχεδόν αδιαχώριστες από τα πλήρως ώριμα πεπόνια που καλλιεργούνται στον κήπο.

Κανόνες αποθήκευσης

Η αποθήκευση φρούτων πρέπει να συμμορφώνεται με ορισμένα πρότυπα. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• Φυλάσσετε σε θερμοκρασία 10 έως 15°C και σχετική υγρασία περίπου 60-70%. Πολύ χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει αλλοίωση και απώλεια γεύσης.
• Εξασφαλίστε καλό αερισμό για την αποφυγή σήψης και μούχλας. Αποθηκεύστε τα πεπόνια σε σανίδες ή σε αεριζόμενα κουτιά.
• Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα δείγματα. Ελέγχετε περιοδικά για τυχόν ζημιές ή αλλοιώσεις. Αφαιρέστε αμέσως τέτοιους καρπούς για να αποτρέψετε την εξάπλωση της σήψης.
• Αποφύγετε την επαφή με άλλα φρούτα, καθώς ενδέχεται να απελευθερώσουν αέριο αιθυλένιο, το οποίο προάγει την επιταχυνόμενη ωρίμανση και την αλλοίωση.
• Όταν αποθηκεύονται σωστά, τα πεπόνια μπορούν να διαρκέσουν για αρκετές εβδομάδες. Η φρεσκάδα και η γεύση τους θα είναι άριστες τις πρώτες 1-2 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή.

Ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις, μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής και να διατηρήσετε την ποιότητα του πεπονιού Σταχτοπούτας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία είναι ειδικά προσαρμοσμένη για καλλιέργεια σε περιοχές με σύντομα, συχνά κρύα καλοκαίρια. Έχει ισχυρή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές για αυτήν την καλλιέργεια. Σπάνια την επιτίθενται παράσιτα.

Εάν η υγρασία είναι υψηλή και οι θερμοκρασίες δεν επαρκούν, οι κολοκύθες μπορεί να είναι ευάλωτες σε μια μυκητιασική λοίμωξη που ονομάζεται ωίδιο. Εμφανίζεται ως γκρίζες κηλίδες στους μίσχους και τα φύλλα, οι οποίες σκουραίνουν και στεγνώνουν με την πάροδο του χρόνου. Για την καταπολέμηση της λοίμωξης, αφαιρέστε τις πληγείσες περιοχές και επεξεργαστείτε τα φυτά με ένα κολλοειδές διάλυμα θείου.

Κριτικές για το πεπόνι Σταχτοπούτας

Το πεπόνι Σταχτοπούτας είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία με πολλά θετικά ποικιλιακά χαρακτηριστικά. Έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της αντοχής της σε πολυάριθμες ασθένειες. Καλλιεργείται τόσο από αρχάριους όσο και από έμπειρους κηπουρούς επειδή είναι εύκολο στην καλλιέργεια. Η φροντίδα παίζει σημαντικό ρόλο στη διασφάλιση καλής απόδοσης και ποιότητας των καρπών.

Συχνές ερωτήσεις