Όσοι αγαπούν τα γλυκά σίγουρα θα εκτιμήσουν το Jumbo βατόμουρο. Αυτή η δημοφιλής γαλλική ποικιλία συγκαταλέγεται στις 5 πιο γλυκές. Εκτός από τη γεύση του, αυτό το βατόμουρο προσελκύει τους κηπουρούς με τις εξαιρετικές του αποδόσεις και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για ερασιτεχνική όσο και για εμπορική κηπουρική.
Ιστορία αναπαραγωγής
Το Jumbo βατόμουρο αναπτύχθηκε από Γάλλους καλλιεργητές. Αυτή η υβριδική ποικιλία αναπτύχθηκε στο φυτώριο Marionette το 2007. Για την ανάπτυξή της χρησιμοποιήθηκαν άγριες ποικιλίες βατόμουρου.
Περιγραφή του φυτού
Οι γιγάντιοι θάμνοι βατόμουρου είναι συμπαγείς και όρθιοι, με λείους βλαστούς χωρίς αγκάθια. Τα κλαδιά δεν απλώνονται και φτάνουν σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 2-2,5 μ. Κάτω από το βάρος των μούρων, τα κλαδιά λυγίζουν ελαφρώς προς το έδαφος. Κάθε εποχή, ο θάμνος παράγει 2-4 νέους βλαστούς ύψους άνω των 50 cm.
Η ποικιλία Jumbo έχει μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα, οβάλ φύλλα με φλέβες και οδοντωτές άκρες.
Περιγραφή των φρούτων
Οι καρποί είναι μεγάλοι και μαυρίζουν όταν ωριμάσουν. Τα μούρα έχουν πυκνή αλλά ζουμερή σάρκα και επίμηκες σχήμα. Το μέσο βάρος είναι 12-15 γραμμάρια, με δείγματα που φτάνουν τα 30 γραμμάρια. Στην εμφάνιση, τα μούρα μοιάζουν με μεγάλες μουριές.
Εφαρμογή και γεύση
Ο καρπός έχει πολύ γλυκιά γεύση, χωρίς πικράδα ούτε ξινή γεύση, και ένα πολύ έντονο άρωμα που θυμίζει βατόμουρο. Τα μούρα είναι ευέλικτα και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδορπίων, διαφόρων χειμωνιάτικων γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδων, ζελέδων, κομπόστας και άλλων.
Τα μούρα μπορούν να καταψυχθούν. Οι χαμηλές θερμοκρασίες διατηρούν τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία. Τα συλλεγμένα μούρα διατηρούνται για περίπου μια εβδομάδα στο ψυγείο.
Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης
Το Jumbo βατόμουρο ανήκει στην ομάδα των μεσοεποχιακών καρπών. Η ωρίμανση εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Στην εύκρατη ζώνη, ξεκινά τη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου και στο νότο, τη δεύτερη εβδομάδα του Ιουλίου. Η καρποφορία συνεχίζεται για 5-7 εβδομάδες.
Επειδή η ποικιλία Jumbo έχει μεγάλη περίοδο καρποφορίας, οι θάμνοι της παράγουν ώριμους καρπούς και τα άνθη μόλις αρχίζουν να ανθίζουν. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Ένας θάμνος παράγει 25-30 κιλά μούρα.
Αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες
Η ποικιλία Jumbo είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά λιγότερο ανεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες λόγω της ευρωπαϊκής της προέλευσης. Αυτό το βατόμουρο έχει επίσης περιορισμένη αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε την ποικιλία French Jumbo στον κήπο σας, είναι χρήσιμο να αξιολογήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε αν είναι πραγματικά κατάλληλη για τους σκοπούς που προορίζετε.
Πώς να φυτέψετε σωστά;
Το γιγάντιο βατόμουρο δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες. Προτιμά τη ζέστη και τον ήλιο, επομένως φυτεύεται σε καλά φωτισμένες, ηλιόλουστες περιοχές.
- ✓ Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους για τα Jumbo βατόμουρα πρέπει να κυμαίνεται εντός του εύρους pH 5,5-6,5.
- ✓ Το βάθος των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,5 m για την αποφυγή σήψης των ριζών.
Τα ρεύματα αέρα και οι κρύοι, φυσητήρες άνεμοι αντενδείκνυνται για αυτό, αλλά ο αερισμός είναι απαραίτητος. Οι θάμνοι πρέπει να αερίζονται καλά για να αποφευχθεί η αύξηση του κινδύνου μυκητιασικών ασθενειών.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης:
- Επιλέξτε σπορόφυτα με έναν ή δύο βλαστούς, έναν βασικό οφθαλμό και καλά αναπτυγμένες ρίζες. Τα σπορόφυτα με ανοιχτούς βλαστούς φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης ή ένα μήνα πριν από τον παγετό, ενώ αυτά με κλειστούς βλαστούς φυτεύονται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η φθινοπωρινή φύτευση είναι συνηθισμένη στο νότιο τμήμα της χώρας, ενώ η εαρινή φύτευση είναι συνηθισμένη στο κεντρικό τμήμα της χώρας, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και των Ουραλίων.
- Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Αφήστε περίπου 70 cm μεταξύ των γειτονικών φυτών και 1 m μεταξύ των σειρών. Η διάμετρος και το βάθος των λάκκων πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα ώστε να χωρούν άνετα το ριζικό σύστημα της βατόμουρου, περίπου 50 x 50 cm ή περισσότερο. Ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι ή σπασμένα τούβλα τοποθετείται στον πυθμένα της λάκκας. Γεμίστε την λάκκα κατά τα 2/3 με ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών φτιαγμένο από:
- κοπριά - 5 λίτρα;
- χώμα κήπου - 10 λίτρα;
- υπερφωσφορικό - 30 g;
- τέφρα ξύλου - 100 γρ.
- Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στο κέντρο ενός σωρού γης που χύνεται στην τρύπα, οι ρίζες καλύπτονται με χώμα, συμπιέζονται, ποτίζονται με ζεστό, καθιζάνον νερό και στρώνονται με τύρφη, χούμο, πριονίδι, άχυρο και φρεσκοκομμένο γρασίδι.
Κατά την καλλιέργεια βατόμουρων Jumbo, επιτρέπονται πολύ πυκνές φυτεύσεις.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Αγροτεχνικά μέτρα μετά τη φύτευση:
- Πότισμα. Παρά την αυξημένη αντοχή τους στην ξηρασία, τα Jumbo βατόμουρα ποτίζονται τακτικά, με αποτέλεσμα ζουμερά και μεγάλα μούρα και άφθονες συγκομιδές.
Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό αλλά όχι υπερχειλισμένο, καθώς το στάσιμο νερό επηρεάζει αρνητικά τις ρίζες και προκαλεί σήψη. Η συνιστώμενη συχνότητα ποτίσματος είναι μία φορά την εβδομάδα ή 2-3 φορές την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. - Λίπασμα επιφάνειας. Την άνοιξη, προστίθενται 20 λίτρα χούμου και 25 γραμμάρια λιπάσματος που περιέχει άζωτο κάτω από τους θάμνους. Το καλοκαίρι, προστίθενται 45-55 γραμμάρια λιπάσματος καλίου-φωσφόρου.
- Χαλάρωση. Μετά από κάθε πότισμα, συνιστάται να χαλαρώνετε το χώμα στους κύκλους του κορμού του δέντρου, ενώ ταυτόχρονα ξεριζώνετε τα ζιζάνια.
- Καλτσοδέτα. Οι θάμνοι είναι δεμένοι σε πέργκολες, καθώς τα κλαδιά λυγίζουν έντονα προς το έδαφος.
- Γαρνίρισμα. Πραγματοποιείται ετησίως (δύο φορές ανά σεζόν) για υγειονομικούς και διαμορφωτικούς σκοπούς, προωθώντας την ανάπτυξη και την καρποφορία. Την άνοιξη, αφαιρούνται κυρίως οι κατεψυγμένοι βλαστοί και το φθινόπωρο, αφαιρούνται τα παλιά και μη καρποφόρα κλαδιά.
Πριν από το χειμώνα, όλα τα εξασθενημένα και παλιά κλαδιά κόβονται στη ρίζα, αφήνοντας 8-9 δυνατούς και νεαρούς βλαστούς, οι οποίοι μειώνονται κατά περίπου το ένα τέταρτο. - Καταφύγιο για τον χειμώναΜετά το κλάδεμα, όλα τα κλαδιά αφαιρούνται από τις πέργκολες και τοποθετούνται στο έδαφος. Οι κορμοί των δέντρων καλύπτονται με ένα στρώμα τύρφης ή χούμου πάχους 10-12 cm. Από πάνω τοποθετούνται αγροΐνες, μεμβράνη ή τσιμεντόλιθος.
- × Αποφύγετε τη χρήση φρέσκιας κοπριάς ως λίπασμα, καθώς μπορεί να κάψει το ριζικό σύστημα.
- × Αποφύγετε το κλάδεμα κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο μόλυνσης των φυτών από μυκητιασικές ασθένειες.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Τα γιγάντια βατόμουρα μπορεί να είναι ευάλωτα σε διάφορες ασθένειες υπό έναν συνδυασμό δυσμενών συνθηκών. Για την πρόληψη ιογενών ασθενειών, ο θάμνος θα πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με Pentafag τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή. Ένα διάλυμα Farmaiod 1,5% είναι αποτελεσματικό κατά των βακτηριακών λοιμώξεων, ενώ οι Φιτοσπορίνη, Alirin B και Gamair είναι αποτελεσματικές κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων.
Οι γιγάντιοι θάμνοι βατόμουρου είναι ευάλωτοι σε μια μεγάλη ποικιλία παρασίτων. Όταν αυτά εμφανίζονται, χρησιμοποιούνται κατάλληλα εντομοκτόνα.
Πώς να αντιμετωπίσετε:
- Σκαθάρια Μαΐου - ψεκάστε με Confidor, σπείρετε μουστάρδα κοντά.
- σκαθάρια βατόμουρου - σκόνη με σκόνη καπνού ή τέφρα ξύλου, ψεκάστε με σπινθήρα, Fufagon.
- μύγες σμέουρων - κόψτε τους κατεστραμμένους βλαστούς και κάψτε τους.
- ακάρεα βατόμουρου - ψεκάστε με Envidor ή Thiovit.
- ακάρεα αράχνης - επεξεργαστείτε τους θάμνους με Fitoverm, Actofit, BI-8.
Συγκομιδή
Τα γιγάντια βατόμουρα είναι αρκετά εύκολο να συλλεχθούν, καθώς είναι μεγάλα και χωρίς αγκάθια. Η συγκομιδή γίνεται σε διάφορα στάδια επειδή τα μούρα ωριμάζουν σταδιακά. Τα βατόμουρα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για περίπου μία εβδομάδα.
Κριτικές
Το Jumbo βατόμουρο προσελκύει τους εγχώριους κηπουρούς με τον συνδυασμό εξαιρετικών γαστρονομικών ιδιοτήτων και εξαιρετικής εμπορευσιμότητας. Αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά το κύριο μειονέκτημά της, σημαντικό για την καλλιέργεια στη Ρωσία, είναι η χαμηλή αντοχή στον παγετό, κάτι που πρέπει να λάβουν υπόψη οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι ερασιτέχνες κηπουροί μας.