Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα βατόμουρα στο σπίτι χωρίς να χάσετε τη συγκομιδή;

Τα βατόμουρα είναι μια οπωροφόρα καλλιέργεια με νόστιμα, υγιεινά μούρα. Ο θάμνος έχει μικρό μέγεθος. Ένας συνδυασμός θετικών χαρακτηριστικών καθιστά το φυτό μια δημοφιλή επιλογή για κήπους. Αυτό το πολυετές φυτό θεωρείται εύκολο στην καλλιέργεια. Στην πραγματικότητα, η καλλιέργειά του απαιτεί την τήρηση πολλών κανόνων.

Φροντίδα άνοιξης και καλοκαιριού: αποχρώσεις

Η άνοιξη είναι μια σημαντική εποχή για τα βατόμουρα. Η υγεία και η καρποφορία του φυτού εξαρτώνται από το πόσο καλά φροντίζεται μετά τον χειμερινό λήθαργο.

Τι εργασία πρέπει να εκτελεστεί:

• Αφαίρεση του καλύμματος. Λάβετε μέτρα αφού η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους +5 βαθμούς.
• Χαλάρωση του εδάφους γύρω από τον κορμό. Αυτό είναι απαραίτητο για την κυκλοφορία του αέρα και την ενεργοποίηση του ριζικού συστήματος.
• Γονιμοποίηση. Διαφορετικά, η καλλιέργεια δεν θα είναι σε θέση να αναπτύξει πράσινη μάζα.
• Γαρνίρισμα. Η μη αφαίρεση των κατεψυγμένων κλαδιών και μερών ενέχει τον κίνδυνο να ανασταλεί η ανάπτυξη του θάμνου. Θα επικεντρώσει την ενέργειά του στην ανάκαμψη και όχι στον σχηματισμό μπουμπουκιών. Μάθετε περισσότερα για κλάδεμα βατόμουρων Διαβάστε στο άλλο μας άρθρο.
• Θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων. Την άνοιξη, το πολυετές είναι πιο ευάλωτο.
• Δένοντας τα στελέχη. Η στήριξη κάνει τη ζωή ενός κηπουρού ευκολότερη. Το πότισμα, το κλάδεμα και ούτω καθεξής απαιτούν λιγότερο χρόνο.

Η απόδοση της φύτευσης και η γεύση των καρπών εξαρτώνται από το πόσο αποτελεσματικά εκτελούνται τα μέτρα καλοκαιρινής φροντίδας.

Τι απαιτεί ο πολιτισμός το καλοκαίρι:

• πότισμα;
• απομάκρυνση ζιζανίων;
• χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους.
• κλάδεμα, διαμόρφωση θάμνων;
• εφαρμογή λιπασμάτων.

Οι διαδικασίες είναι απλές, αλλά εκτελούνται σύμφωνα με ορισμένους κανόνες, λαμβάνοντας υπόψη πολλές αποχρώσεις.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα των βατόμουρων το καλοκαίρι, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:

Πότισμα βατόμουρων

Τα βατόμουρα απαιτούν πολλή υγρασία. Το ριζικό τους σύστημα είναι βαθύ. Γι' αυτό είναι σημαντικό να χαλαρώνετε το χώμα πριν το πότισμα. Το βέλτιστο βάθος είναι περίπου 10 εκ. Αυτό επιτρέπει στο νερό να διεισδύσει σε όλους τους βλαστούς ρίζας και να παραμείνει στα στρώματα του εδάφους για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζεστά υγρά. Οι χαμηλές θερμοκρασίες ευνοούν την εξάπλωση μυκητιασικών λοιμώξεων.
• Δεν υπάρχει αυστηρό πρόγραμμα ποτίσματος. Ποτίστε καθώς το χώμα στεγνώνει. Το υπερβολικό πότισμα είναι εξίσου επικίνδυνο με την ξηρασία.
• Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη διαδικασία κατά τις φάσεις ανθοφορίας και ωρίμανσης των καρπών.
• Ποτίστε το φυτό το πρωί ή το βράδυ για να αποφύγετε το ηλιακό έγκαυμα.
• Ξεχορταρίστε εκ των προτέρων. Διαφορετικά, τα ζιζάνια θα απορροφήσουν μέρος της υγρασίας.
• Η ποσότητα νερού που εφαρμόζεται εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Σε ξηρό και ζεστό καιρό απαιτούνται 10 λίτρα ανά θάμνο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών, συνιστάται μέγιστο 6 λίτρα.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα βατόμουρα, όπως και όλες οι άλλες καλλιέργειες φρούτων, δεν μπορούν να αναπτυχθούν σωστά και να παράγουν σοδειά χωρίς τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά. Η τακτική λίπανση είναι απαραίτητη. Η διαδικασία είναι απλή:

• Την άνοιξη, ο θάμνος απαιτεί μεγάλη ποσότητα αζώτου. Η ουσία είναι υπεύθυνη για την εντατική ανάπτυξη της πράσινης μάζας, στην οποία λαμβάνει χώρα η φωτοσύνθεση, η οποία είναι απαραίτητη για το σχηματισμό νόστιμων, μεγάλων μούρων.
  Τόσο τα οργανικά όσο και τα ανόργανα λιπάσματα είναι κατάλληλα. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά νιτρικό αμμώνιο ή ουρία. Η δοσολογία είναι η ίδια: 20 γρ. ανά 5 λίτρα νερού. Αυτό είναι αρκετό για να ποτίσετε έναν θάμνο βατόμουρου. Αν προτιμάτε οργανικά λιπάσματα, χρησιμοποιήστε 5 κιλά τύρφης (ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
• Προσθέστε κάλιο λίγο πριν ξεκινήσει η ανθοφορία. Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να παράγει πολυάριθμα μπουμπούκια, τα οποία θα συμβάλουν σε μια καλή συγκομιδή στο μέλλον. Ο κύριος κανόνας είναι να αποφεύγεται η χρήση λιπασμάτων που περιέχουν χλώριο. Διαφορετικά, τα μούρα θα γίνουν τοξικά και ακατάλληλα για κατανάλωση.
  Το θειικό κάλιο λειτουργεί καλά. Θα χρειαστείτε 40 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε το διάλυμα σε μορφή κάψουλας (δρα πιο γρήγορα). Στη συνέχεια, διαλύστε μία αμπούλα σε 10 λίτρα νερό και ποτίστε το φυτό.
• Στις αρχές του φθινοπώρου, το ρίζωμα χρειάζεται λίπανση. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει το φυτό να επιβιώσει με επιτυχία τον χειμώνα. Ο φώσφορος είναι απαραίτητος. Οποιοδήποτε φωσφορικό άλας είναι κατάλληλο – 50 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτή η λίπανση δεν χρειάζεται να γίνεται κάθε χρόνο. Μία φορά κάθε τρία χρόνια είναι αρκετή.

Τα νεαρά φυτά λιπαίνονται κατά το δεύτερο έτος, καθώς εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το λίπασμα που προστέθηκε στην τρύπα φύτευσης. Ωστόσο, εάν αυτό δεν έχει γίνει, η λίπανση είναι απαραίτητη και κατά το πρώτο έτος.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Τα βατόμουρα είναι περιστασιακά ευάλωτα σε ασθένειες. Είναι ευάλωτα σε μυκητιασικές, ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες. Η σκουριά παρατηρείται συχνά στους θάμνους. Ορισμένες ποικιλίες είναι ευάλωτες σε ωίδιο, μωβ κηλίδες και γκρίζα μούχλα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε:

• Για την πρόληψη ασθενειών, ψεκάστε με μείγμα Bordeaux. Προσθέστε 10 γρ. του μείγματος σε 1 λίτρο νερό.
• Εάν παρατηρηθούν ξηρά φύλλα και βλαστοί ή παραμόρφωση των καρπών, θα απαιτηθεί επαγγελματική επεξεργασία με Topaz ή Thiovit-Jet.
• Απαιτείται ένα διάλυμα σαπουνιού (10 λίτρα νερό + 300 γραμμάρια σαπουνιού πλυντηρίου 72%) για την απώθηση των παρασίτων από τον θάμνο μούρων.
• Η συντριπτική πλειοψηφία των ασθενειών των βατόμουρων αντιμετωπίζεται με Batrider και Gerold.

Δένοντας τα κοτσάνια

Βλαστοί βατόμουρου, ανάλογα με ποικιλίες, μπορούν να φτάσουν σε μήκος έως και 2 μέτρα. Συχνά σχηματίζουν πυκνές συστάδες. Επομένως, τα κλαδιά πρέπει να δένονται. Ο σκοπός αυτής της διαδικασίας δεν είναι μόνο να διευκολύνει τη φροντίδα του φυτού.

Ένας έμπειρος κηπουρός μπορεί να δέσει έναν θάμνο σε οτιδήποτε. Η σωστή λύση είναι να χρησιμοποιήσει μια ειδική πέργκολα, η οποία είναι άμεσα διαθέσιμη. Υπάρχουν διάφοροι τύποι πέργκολας διαθέσιμοι.

Μονής λωρίδας:

• Το πιο απλό. Κατάλληλο για όσους έχουν μικρό αριθμό θάμνων που αναπτύσσονται στην ιδιοκτησία τους.
• Φυτέψτε το φυτό σε 1 σειρά, κατανείμετε τους βλαστούς κάθετα και οριζόντια και δέστε τους με σπάγκο τεντωμένο ανάμεσα στους στύλους.
• Το ύψος της πέργκολας μπορεί να φτάσει τα 3 μέτρα.
• Το σχοινί τεντώνεται σε δύο σειρές, σε απόσταση περίπου 1,5 μέτρου μεταξύ τους. Η πρώτη τοποθετείται 50 cm πάνω από το έδαφος. Αυτή η στήριξη είναι απαραίτητη για τα νεαρά δενδρύλλια.

Δύο λωρίδεςΑπαιτείται για μεγάλες φυτεύσεις. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες:

• Σχήμα Τ. Πρόκειται για πασσάλους σκαμμένους στο έδαφος. Αρκετές εγκάρσιες ράβδοι 1 μέτρου είναι συγκολλημένες σε αυτές, σε απόσταση 50 cm μεταξύ τους. Στα άκρα είναι στερεωμένο σχοινί, στο οποίο είναι δεμένοι οι βλαστοί. Το κέντρο της φύτευσης είναι άδειο, επιτρέποντας καλύτερο αερισμό.
  

• Σχήμα VΤο πιο δημοφιλές. Δύο στύλοι συνδέονται σχηματίζοντας ένα V. Το οριζόντιο σύρμα συνδέεται σε διαστήματα 50 cm.
  
• Σχήματος U. Ουσιαστικά, είναι μια πέργκολα – ένα ειδικό στέγαστρο από ξύλινες ή μεταλλικές δοκούς, μια βάση για αναρριχώμενα φυτά που υποτίθεται ότι δημιουργούν σκιά.
  Αψίδα. Μια άλλη συσκευή για τη στερέωση των βατόμουρων. Η κατασκευή πρέπει να έχει ύψος περίπου 2 μ. Φυτέψτε τα φυτά και από τις δύο πλευρές και δέστε τα στη θέση τους σε διαστήματα 50 cm.
  

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το δέσετε:

• Σπάγκος ή σύρμαΣε αυτή την περίπτωση, η απόσταση μεταξύ των ράβδων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 m.
• Λεπτή ενίσχυση. Η απαιτούμενη απόσταση μεταξύ τέτοιων στοιχείων είναι 50 cm και μεταξύ των στύλων 3 m.

Υπάρχουν πολλά υλικά για την ασφάλιση κλαδιών βατόμουρου, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν πρέπει να γλιστρούν και να μην αποσυντίθενται υπό την επίδραση των ακτίνων UV:

• νάιλον καλσόν, σπάγκος.
• ειδικά πλαστικά κλιπς.
• κάτοχοι κήπου;
• ταινία.

Όταν δένετε βατόμουρα, υπάρχει ένας κανόνας: κατευθύνετε τους παλαιότερους βλαστούς προς τη μία κατεύθυνση και τους νεότερους βλαστούς προς την άλλη. Αυτό είναι πιο εύκολο να γίνει σε πέργκολα σε σχήμα V ή T. Εάν το οικόπεδο έχει απλή δομή, είναι πιο κατάλληλη μια διάταξη κλαδιών σε σχήμα βεντάλιας. Η τήρηση αυτής της συμβουλής μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις αποδόσεις.

Κλάδεμα και διαμόρφωση

Κλαδέψτε τα βατόμουρα δύο φορές ανά σεζόν. Μην φοβάστε να αφαιρέσετε πάρα πολλούς βλαστούς. Είναι καλύτερο να αφήνετε λιγότερα, αλλά υγιή, κλαδιά: πέντε νεαρά θα αποδώσουν περισσότερα από 10 με περίσσεια ξύλου ή σημάδια παραμόρφωσης.

Τι πρέπει να γνωρίζετε:

• Φθινόπωρο. Αφαιρέστε τους φθαρμένους και κατεστραμμένους βλαστούς από τη ρίζα. Οι πράσινοι βλαστοί που έχουν σταματήσει να αναπτύσσονται επίσης δεν θα έχουν καμία χρησιμότητα. Κοντύνετε τα δυνατά κλαδιά κατά το ένα τέταρτο. Τελικά, μετά από αυτή την εργασία, θα πρέπει να απομείνουν 8-10 υγιείς βλαστοί στον θάμνο.
• Την άνοιξηΑφαιρέστε τους κατεψυγμένους βλαστούς. Είναι εύκολο να ξέρετε τι να αφαιρέσετε. Τα ζωντανά μέρη είναι καφέ, σφιχτά και έχουν μια ελαφριά γυαλάδα.

Το απλό κλάδεμα υγιεινής ενός οπωροφόρου δέντρου δεν αρκεί. Είναι σημαντικό να διαμορφώσετε σωστά τον θάμνο. Οι κανόνες ποικίλλουν, ανάλογα με την ποικιλία του φυτού:

• Στύση βατόμουρου. Η καλύτερη μέθοδος είναι η βεντάλια. Την άνοιξη, σηκώστε τους βλαστούς στην πέργκολα και τοποθετήστε τους στο κέντρο, ακριβώς πάνω από τις ρίζες του θάμνου. Τοποθετήστε όλους τους νεαρούς βλαστούς εκατέρωθεν του σημείου ανάπτυξης και δέστε τους στα κάτω σύρματα. Τα κλαδιά θα αναπτυχθούν παράλληλα με την επιφάνεια του εδάφους.
  Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τους βλαστούς που βρίσκονται στη μέση, αφήστε τους πλευρικούς.
• έρπον φυτόΧωρίστε τον θάμνο σε δύο μέρη: φυτικό και καρποφόρο. Τυλίξτε τους παλιούς βλαστούς στη δεξιά πλευρά της δομής στήριξης και τους νεαρούς βλαστούς στα αριστερά.
  Πριν από τον παγετό, κλαδέψτε τα αναρριχώμενα κλαδιά. Επιθεωρήστε τη φύτευση και αφαιρέστε τυχόν αντιαισθητικά κλαδιά. Θα πρέπει να έχουν απομείνει 8-10. Αφαιρέστε όλα τα κλαδιά που βρίσκονται στη δεξιά πλευρά στη βάση.

Πολλαπλασιασμός βατόμουρων

Ο πολλαπλασιασμός των βατόμουρων κήπου είναι εύκολος. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι, οι οποίες παράγουν νέα καρποφόρα φυτά. Η μέθοδος που επιλέγεται εξαρτάται από την ποικιλία. Για παράδειγμα, τα όρθια βατόμουρα παράγουν πολλά βλαστάρια ριζών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικό φύτευσης.

Πολλαπλασιασμός με κορυφαία στρώση

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για βατόμουρα που κρέμονται πίσω. Δείτε πώς μπορείτε να προχωρήσετε:

1. Στα μέσα Αυγούστου, θάβετε τους βλαστούς ενός έτους δίπλα σε έναν υγιή θάμνο, αφήνοντας μόνο τα κορυφαία 10 εκατοστά πάνω από το έδαφος.
2. Συρράψτε τα και από τις δύο πλευρές.
3. Ποτίστε και καλύψτε τη φύτευση με οποιοδήποτε φυτικό υλικό.
4. Τον Οκτώβριο, θα εμφανιστούν ρίζες στα κορυφαία στρώματα. Χωρίστε τις προσεκτικά, ξεθάψτε τις και μεταφέρετέ τες σε ξεχωριστό, προετοιμασμένο σημείο καλλιέργειας.

Πολλαπλασιασμός με οριζόντια στρώση

Μια ποικιλία πολλαπλασιασμού που παράγει τη μεγαλύτερη δυνατή ποσότητα υλικού φύτευσης. Κατάλληλο για αναρρίχηση βατόμουρων.

Ενέργειες:

1. Στις αρχές Αυγούστου, τοποθετήστε κλαδιά ενός έτους στο έδαφος.
2. Θάψτε τα σε βάθος 20 εκ. Μπορείτε απλώς να τα καλύψετε γενναιόδωρα με υγρό χώμα, αφήνοντας μόνο τις κορυφές των φυτών στην κορυφή.
3. Μετά από 2 μήνες, θα εμφανιστούν ρίζες και νεαροί βλαστοί.
   
4. Ξεθάψτε τα και μεταφυτέψτε τα σε ξεχωριστό χώρο.

Όταν επιλέγετε αυτήν τη μέθοδο, να έχετε κατά νου ότι μέρος της συγκομιδής θα χαθεί, καθώς τα κλαδιά που θα τοποθετηθούν θα μπορούσαν να αποδώσουν καρπούς, αλλά εκτελούν και άλλες λειτουργίες.

Πολλαπλασιασμός με βλαστούς ριζών

Αυτή η μέθοδος παράγει βλαστούς βατόμουρου. Ο πολλαπλασιασμός του πολυετούς φυτού με αυτόν τον τρόπο είναι εύκολος. Τι να κάνετε:

1. Θα πρέπει να υπάρχουν βλαστάρια ριζών σε ακτίνα 30 cm από τον θάμνο. Επιθεωρήστε την περιοχή.
2. Βρείτε το μέρος που έχει φτάσει τα 10 cm σε ύψος.
   
3. Σκάψτε τους βλαστούς μαζί με τη ρίζα. Μην τραβάτε την κύρια ρίζα. Κόψτε προσεκτικά το υλικό φύτευσης με ψαλίδι κλαδέματος.
4. Φυτέψτε τον μελλοντικό θάμνο σε ξεχωριστό κρεβάτι.

Ξεκινήστε την εργασία στα τέλη Ιουνίου. Με αυτόν τον τρόπο, τα νεαρά στοιχεία της ρίζας δεν θα απορροφήσουν την ενέργεια του φυτού για ανάπτυξη. Επιπλέον, το υλικό φύτευσης θα έχει χρόνο να εδραιωθεί πολύ πριν ξεκινήσει ο παγετός.

Πολλαπλασιασμός διαιρώντας τον θάμνο

Ένας σίγουρος τρόπος πολλαπλασιασμού των βατόμουρων. Ορισμένες ποικιλίες δεν παράγουν οριζόντια κλήματα ή βλαστάρια ριζών, αλλά η διαίρεση του θάμνου είναι πάντα δυνατή. Η διαδικασία είναι η εξής:

1. Σκάψτε το φυτό την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
2. Χωρίστε το σε μεμονωμένους βλαστούς με ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Ένα φυτό μπορεί να παράγει 3-6 σπορόφυτα.
   
3. Μεταμόσχευση σε ξεχωριστό χώρο.

Εάν κόπηκαν ρίζες, σπασμένοι βλαστοί ή χαθούν ορισμένοι βλαστοί κατά τη διαίρεση, αυτό δεν αποτελεί πρόβλημα. Τα βατόμουρα μπορούν να πολλαπλασιαστούν από κομμάτια ρίζας ή μοσχεύματα βλαστού.

Προετοιμασία διαφορετικών θάμνων για το χειμώνα

Τα βατόμουρα είναι πάντα απαραίτητα προστατεύω από τον παγετόΤα φυτά χρειάζονται κάλυψη ακόμη και σε περιοχές με ήπιο κλίμα. Δεν υπάρχει ιδανική στιγμή για να ξεκινήσετε αυτή την εργασία. Θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία του φυτού για το κρύο αμέσως μετά τη συγκομιδή, ένα μήνα πριν πέσουν οι θερμοκρασίες.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να κλαδέψετε τον θάμνο το φθινόπωρο, ανάλογα με την ποικιλία. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κλαδιά στο έδαφος. Αυτή η διαδικασία έχει τις δικές της αποχρώσεις:

• Στύση βατόμουρου. Οι προετοιμασίες για τον χειμώνα θα πρέπει να ξεκινούν το καλοκαίρι. Κρεμάστε βάρη στους βλαστούς για να εξασφαλίσετε μια σταδιακή κλίση και να αποτρέψετε ζημιές στα κλαδιά του δέντρου. Για να αποφύγετε το σπάσιμο, τοποθετήστε ένα άκαμπτο, στρογγυλό αντικείμενο (τον κορμό του δέντρου) στη βάση. Λυγίστε τα κλαδιά έτσι ώστε η κάμψη να ακολουθεί μια ακτίνα. Ασφαλίστε τα κλαδιά στην επιθυμητή θέση χρησιμοποιώντας συνδετήρες ή πασσάλους.
• Ποικιλία αναρρίχησης. Αφαιρέστε το φυτό από το στήριγμα, λυγίστε τους μίσχους το ένα προς το άλλο, συγκεντρώστε τις ράβδους μεταξύ τους και δέστε τες με σχοινί.

Αν δεν μπορείτε να φυτέψετε έναν όρθιο θάμνο στο έδαφος, τοποθετήστε σανό ή άχυρο ανάμεσα στα κλαδιά και τυλίξτε το με υλικό κάλυψης. Αυτό προστατεύει επίσης τα σπορόφυτα από τον παγετό.

Το καλύτερο υλικό επικάλυψης θεωρείται ότι είναι:

• Σανό, άχυρο. Είναι ελαφριά και επιτρέπουν την καλή κυκλοφορία του αέρα, αλλά μπορεί να τα προσβάλουν ποντίκια του αγρού.
• Κλαδιά ερυθρελάτης. Προστατεύει από το κρύο και τα παράσιτα.
• Πολυαιθυλένιο. Προστατεύει αξιόπιστα από το κρύο, αλλά σχηματίζει συμπύκνωση.
• Μη υφασμένο υλικό. Δεν έχει σημασία κατά την περίοδο απόψυξης.
• Χιόνι. CΗ καλύτερη λύση: εγκαταστήστε ένα πλαίσιο πάνω από τον θάμνο και καλύψτε το με οποιοδήποτε υλικό. Μετά από μια έντονη χιονόπτωση, δημιουργήστε έναν θόλο χιονιού.

Συγκομιδή βατόμουρων

Τα βατόμουρα ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, από τα μέσα Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου. Οι χρόνοι συγκομιδής ποικίλλουν ανά περιοχή. Το κλειδί είναι να αφαιρεθούν τα μούρα από τα κλαδιά την κατάλληλη στιγμή. Τείνουν να υπερωριμάζουν γρήγορα, μετά τα οποία πέφτουν και χάνουν την χαρακτηριστική τους γεύση.

Σημάδια ωρίμανσης:

• μαύρο χρώμα με μπλε απόχρωση.
• μαλακή υφή;
• μια μικρή τρύπα στο κέντρο του δρύπη γεμίζεται πλήρως.
• τα μούρα διαχωρίζονται εύκολα από το μίσχο.

Υπάρχουν κανόνες για τη συλλογή βατόμουρων:

• Επιλέξτε ένα ξηρό, ζεστό πρωινό. Μετά τη βροχή, τα φρούτα θα είναι νερουλά και όχι γλυκά, καθώς οι ιστοί απορροφούν πολλή υγρασία.
• Αφήστε το κοτσάνι στη θέση του για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής του.
• Μην ανακινείτε το δοχείο. Το δέρμα είναι πολύ ευαίσθητο.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συλλεκτικό φρούτων. Να είστε προσεκτικοί, καθώς πολλά φρούτα έχουν την τάση να συνθλίβονται.

Αν ο καιρός είναι κρύος και δεν έχετε μαζέψει όλα τα βατόμουρα, κόψτε μερικά πράσινα κοτσάνια βατόμουρου και τοποθετήστε τα σε ένα βάζο με νερό. Τα μούρα θα ωριμάσουν γρήγορα και η γεύση τους θα παραμείνει ευχάριστη.

Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας βατόμουρων στα Ουράλια και τη Σιβηρία

Η φροντίδα των βατόμουρων στα Ουράλια και τη Σιβηρία διαφέρει ελάχιστα από το πρότυπο. Το φυτό απαιτεί επίσης πότισμα, λίπανση, δέσιμο των στελεχών, χαλάρωση του εδάφους κ.λπ.

Τι είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όταν καλλιεργείτε ένα πολυετές φυτό για ένα κρύο κλίμα:

• Για το χειμώνα, καλύψτε το φυτό με κλαδιά ερυθρελάτης και χιόνι. Η προσεκτική προστασία από σοβαρούς παγετούς είναι απαραίτητη.
• Το κλάδεμα πραγματοποιείται το συντομότερο δυνατό την άνοιξη, καθώς υπάρχουν λίγες ζεστές μέρες που χρειάζονται για την αποκατάσταση των ιστών.
• Ο Μάρτιος είναι ο μήνας που πρέπει να γίνει η μεταφύτευση (εάν απαιτείται).
• Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η φύτευση λιπαίνεται τρεις φορές—πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την καρποφορία. Αυτό είναι απαραίτητο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Εφαρμόζονται σύνθετα λιπάσματα σε διάφορες μορφές.

Λάθη κατά την καλλιέργεια

Όλη η φροντίδα που απαιτείται για τα βατόμουρα εξασφαλίζει μια άφθονη, νόστιμη συγκομιδή. Εάν προκύψουν προβλήματα, αυτό οφείλεται στην αμέλεια του κηπουρού.

Τι μπορεί να συναντήσετε:

• Χωρίς φρούτα. Λόγοι: κακή κάλυψη του θάμνου για το χειμώνα, λανθασμένο κλάδεμα (αφαίρεση καρποφόρων βλαστών).
• Κακή ανάπτυξη φυτών, μικρά μούραΌλα αυτά είναι αποτέλεσμα παραβίασης των γεωργικών πρακτικών, ακατάλληλης εφαρμογής λιπασμάτων και έλλειψης ποτίσματος.
• Έλλειψη ωρίμανσης. Αυτό δείχνει ότι το πολυετές δεν έχει αρκετό ηλιακό φως (η τοποθεσία επιλέχθηκε λανθασμένα) και υπάρχει έλλειψη χρήσιμων μικροστοιχείων.

Τα βατόμουρα θα ενθουσιάσουν τους κηπουρούς με νόστιμα φρούτα και μια άφθονη συγκομιδή μόνο εάν λάβουν προσεκτική φροντίδα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Εάν παραμεληθεί οποιαδήποτε γεωργική συντήρηση, η καλλιέργεια θα αναπτυχθεί άσχημα.

Συχνές ερωτήσεις