Η Κιόβα είναι μια δημοφιλής ποικιλία βατόμουρου, που καλλιεργείται με επιτυχία από πολλούς κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Η υψηλή ποιότητα των καρπών της και η αντοχή της στις ασθένειες συνεχίζουν να αυξάνουν τη δημοτικότητά της. Για να μεγιστοποιήσετε την απόδοση, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές και να δίνετε προσοχή στην τακτική φροντίδα.
Ιστορικό της επιλογής
Αναπτύχθηκε το 1996 στο Αρκάνσας των ΗΠΑ, το υβρίδιο δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας δύο γονικές ποικιλίες: Arc. 791 και Arc. 1058. Το όνομα επιλέχθηκε προς τιμήν της φυλής των ιθαγενών Αμερικανών. Στα αγγλικά, υπάρχουν δύο προφορές: Kiowa και Kiowa, και οι δύο θεωρούνται σωστές.
Περιγραφή των καλλιεργειών μούρων
Πριν φυτέψετε σπορόφυτα στον κήπο σας, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Το βατόμουρο Kyiva έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά που προσελκύουν τόσο έμπειρους όσο και αρχάριους κηπουρούς.
Εμφάνιση του φυτού
Οι θάμνοι είναι όρθιοι, φτάνοντας σε ύψος 1,5-2 μέτρα, και δεν γέρνουν ούτε σέρνονται στο έδαφος. Μεγάλα, αιχμηρά και πολύ σκληρά αγκάθια βρίσκονται σε όλο το μήκος των κλαδιών. Λόγω του ύψους των κλημάτων, απαιτούνται πέργκολες ή άλλα στηρίγματα για τη στήριξη. Το φυτό παράγει ενεργά βλαστούς και βλαστούς ριζών.
Τα φύλλα των θάμνων είναι μεγάλα, σκούρο πράσινο, με προεξέχουσες νευρώσεις και λεπτές οδοντώσεις κατά μήκος των άκρων. Μικρά αγκάθια υπάρχουν στην κάτω πλευρά.
Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες
Τα φρούτα ωριμάζουν, αλλάζοντας το χρώμα τους από πράσινο σε κόκκινο και στη συνέχεια σε γυαλιστερό μαύρο. Το μέσο βάρος είναι περίπου 12 γραμμάρια, με τα μεγαλύτερα δείγματα να φτάνουν τα 20 γραμμάρια. Έχουν στρογγυλό-κωνικό σχήμα, σφιχτά και μια ευχάριστα γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση με μια νότα αρώματος άγριων μούρων.
Χαρακτηριστικός
Σήμερα, μπορείτε να βρείτε κάθε είδους μούρα υψηλής ποιότητας, αλλά ανάμεσα σε όλες τις ποικιλίες βατόμουρων, ξεχωρίζει η ποικιλία Kiova. Έχει πολλά ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά που την καθιστούν πολύτιμη στους κηπουρούς.
Περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Τα δέντρα αρχίζουν να ανθίζουν στα τέλη Μαΐου. Τα άνθη είναι κυρίως λευκά, αν και περιστασιακά βρίσκονται ροζ δείγματα. Τα άνθη σχηματίζουν ταξιανθίες σε σχήμα κόρυμβου.
Η καρποφορία γίνεται τον Ιούλιο, ειδικά στις νότιες περιοχές. Αυτό περιορίζει την εξάπλωσή του, καθώς το υβρίδιο που ωριμάζει αργά δεν έχει χρόνο να ωριμάσει πλήρως στα κεντρικά και βόρεια γεωγραφικά πλάτη.
Δείκτες απόδοσης, περίοδοι καρποφορίας
Το βατόμουρο Kiova διακρίνεται για τη μακρά περίοδο ωρίμανσης, η οποία διαρκεί περίπου έξι εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι καρποί διατηρούν την υψηλή εμπορική τους ποιότητα. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει όψιμα και είναι πολύ παραγωγική – μπορούν να συλλεχθούν 4,5 έως 6 τόνοι μαύρων μούρων ανά εκτάριο.
Εφαρμογή μούρων
Αυτή η νόστιμη λιχουδιά αποτελεί ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Είναι ιδανικά τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα. Μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, λικέρ και γεμίσεις για πίτες και τηγανίτες σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους λάτρεις των βατόμουρων.
Τα φρούτα καταψύχονται καλά χωρίς να χάνουν την εμφάνιση ή τη θρεπτική τους αξία. Μετά την απόψυξη, παραμένουν νόστιμα σαν φρέσκα, διατηρώντας παράλληλα τις βιταμίνες και τα μέταλλα τους.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Το υβρίδιο έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας το ανθεκτικό σε μυκητιασικές λοιμώξεις και παράσιτα, υπό την προϋπόθεση ότι λαμβάνονται προληπτικά μέτρα εγκαίρως.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Τα βατόμουρα κήπου χαρακτηρίζονται από υψηλή ικανότητα αναπαραγωγής, επεκτείνοντας γρήγορα την γκάμα τους και επεκτείνοντας σε νέες περιοχές. Επομένως, προετοιμάστε προσεκτικά τον χώρο φύτευσης.
Η αναπαραγωγή μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:
- Απόγονος. Αυτοί είναι νεαροί βλαστοί που αναδύονται από τη ρίζα. Ξεθάψτε τους προσεκτικά μαζί με μέρος του γονικού ριζικού συστήματος και μεταφυτέψτε τους σε μια νέα θέση. Δυνατά, ώριμα φυτά ηλικίας τουλάχιστον τριών ετών με καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα είναι κατάλληλα για αυτήν τη μέθοδο. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία την άνοιξη για καλύτερα αποτελέσματα.
- Με στρώσεις. Η μέθοδος περιλαμβάνει την ριζοβολία βλαστών ενός έτους. Στις αρχές Αυγούστου, θάψτε τον επιλεγμένο βλαστό σε ρηχή επιφάνεια, αφήνοντας την άκρη εκτεθειμένη. Μην τον κόψετε από το μητρικό φυτό. Διατηρήστε τον θαμμένο βλαστό υγρό. Το φυτό συνήθως ριζώνει μέσα σε δύο μήνες.
Τον Οκτώβριο, σκάψτε προσεκτικά τον θάμνο, βεβαιώνοντας ότι έχει αναπτύξει νέες ρίζες. Στη συνέχεια, κόψτε τον από το μητρικό φυτό και μεταφυτέψτε τον στη μόνιμη θέση του. Αυτά τα σπορόφυτα θα αποτελέσουν εξαιρετικό υλικό φύτευσης για φύτευση την άνοιξη.
Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ριζοβολίας, πριν θάψετε το φυτό, κόψτε ελαφρά τον φλοιό στο σημείο που θα είναι υπόγειο.
Κανόνες προσγείωσης
Ο θάμνος καλλιεργείται με παραδοσιακές μεθόδους. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις, καθώς η επιβίωση και η μελλοντική ανάπτυξη του δενδρυλλίου εξαρτώνται από την κατάλληλη φροντίδα.
Προτεινόμενα χρονικά πλαίσια
Η ποικιλία Kiova είναι κατάλληλη τόσο για φύτευση την άνοιξη όσο και για το φθινόπωρο. Την άνοιξη, φυτέψτε τους θάμνους πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός και το φθινόπωρο, φυτέψτε τους ένα μήνα πριν από τον πρώτο παγετό.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Τα βατόμουρα κήπου είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, γι' αυτό επιλέξτε μια επίπεδη, καλά φωτισμένη περιοχή προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους. Με επαρκή ηλιακό φως, τα μούρα θα είναι ιδιαίτερα γλυκά και μεγάλα.
- × Η χρήση φρέσκιας κοπριάς χωρίς προηγούμενη κομποστοποίηση μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στις ρίζες.
- × Η παραμέληση του ελέγχου του pH του εδάφους μπορεί να προκαλέσει προβλήματα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.
Προετοιμασία εδάφους
Οι θάμνοι αναπτύσσονται καλά σε γόνιμο, χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, προσθέστε τύρφη και άμμο. Εάν το έδαφος είναι όξινο, εφαρμόστε ασβέστη.
Επιλογή και προετοιμασία σπορόφυτων
Ένα υγιές φυτό θα πρέπει να έχει ορισμένα χαρακτηριστικά. Λάβετε υπόψη τα εξής:
- καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα (τουλάχιστον 10 cm).
- η παρουσία ενός μπουμπουκιού ανάπτυξης ·
- 1-2 φυλλώδεις βλαστοί.
- ✓ Η παρουσία τουλάχιστον 3 υγιών ριζών μήκους τουλάχιστον 15 cm.
- ✓ Δεν υπάρχουν σημάδια ασθένειας στα φύλλα και τους μίσχους.
- ✓ Η παρουσία τουλάχιστον ενός μπουμπουκιού ανάπτυξης χωρίς ζημιά.
Αλγόριθμος και σχέδιο προσγείωσης
Φυτέψτε τους θάμνους σε απόσταση 1,5 μ. μεταξύ τους. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
- Δημιουργήστε αποστράγγιση στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης.
- Σχηματίστε ένα σωρό από εύφορο χώμα στην κορυφή.
- Τοποθετήστε το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου στο κέντρο της τρύπας.
- Γεμίστε με θρεπτικό χώμα μέχρι το επίπεδο του ριζικού λαιμού.
- Βρέξτε και στρώστε με σάπια φύλλα την περιοχή του κορμού του δέντρου.
Μην θάβετε το ριζικό λαιμό. Θα πρέπει να βρίσκεται πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Κλαδέψτε τους βλαστούς σε ύψος 30-40 εκατοστών.
Μεταγενέστερη φροντίδα του πολιτισμού
Η απόδοση ενός φυτού εξαρτάται άμεσα από τη φροντίδα του. Οι σωστές γεωργικές πρακτικές, όπως το πότισμα, η λίπανση, το κλάδεμα και η καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, παίζουν βασικό ρόλο στη διασφάλιση μιας υψηλής ποιότητας και άφθονης συγκομιδής.
Πότισμα, ξεβοτάνισμα και σάπια φύλλα
Το Kiowa απαιτεί μέτρια υγρασία. Παρέχετε την μέγιστη υγρασία κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού καρπών για να εξασφαλίσετε μεγάλους, ζουμερούς καρπούς. Το σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και μειώνει τη συχνότητα του ποτίσματος. Χρησιμοποιήστε άχυρο ή τύρφη για αυτόν τον σκοπό. Αφαιρέστε τα ζιζάνια όπως απαιτείται.
Λιπάσματα και επιδέσμους
Εκτελέστε αυτά τα μέτρα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Αυτό το ζωηρό φυτό αναπτύσσει ενεργά βλαστική μάζα το καλοκαίρι, απαιτώντας μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών από το έδαφος. Επομένως, αναπληρώνετε αυτήν την έλλειψη περιοδικά.
- Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα (30 g νιτρικού αμμωνίου ανά θάμνο).
- Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, προσθέστε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου (20 g υπερφωσφορικού και 15 g θειικού καλίου ανά θάμνο).
- Μετά τη συγκομιδή, εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα (σάπια κοπριά ή κομπόστ).
Όταν εμφανιστούν άνθη και μούρα, λιπάνετε το φυτό με λιπάσματα πλούσια σε κάλιο. Το φθινόπωρο, εφαρμόστε ένα σύνθετο λίπασμα για να ενισχύσετε το ριζικό σύστημα. Αυτή την εποχή, τα προϊόντα που περιέχουν ευεργετικά βακτήρια είναι αποτελεσματικά, βοηθώντας το φυτό να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Εφαρμόστε τα δύο φορές ανά εποχή.
Καλτσοδέτα
Οι όρθιοι βλαστοί μπορεί να λυγίσουν κάτω από το βάρος των μούρων, γι' αυτό στερεώστε τους στην πέργκολα, διαμορφώνοντάς τους σε σχήμα βεντάλιας. Αυτό όχι μόνο διευκολύνει τη συλλογή καρπών, αλλά και το κλάδεμα των δεμένων κλαδιών, ειδικά δεδομένων των αγκαθιών στο φυτό.
Γαρνίρισμα
Το κλάδεμα της ποικιλίας βατόμουρου Kiova είναι μια σημαντική γεωργική πρακτική που βοηθά στην αύξηση της απόδοσης και στη βελτίωση της ποιότητας των καρπών. Βασικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά το κλάδεμα:
- Φθινοπωρινό κούρεμα. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία στο τέλος της σεζόν, μετά τη συγκομιδή. Αφαιρέστε όλους τους παλιούς και κατεστραμμένους βλαστούς για να προετοιμάσετε το φυτό για τον χειμώνα.
- Σχηματισμός άνοιξης. Συνιστάται στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, όταν εμφανίζονται νέοι βλαστοί. Αυτό θα επιτρέψει μια πιο ακριβή αξιολόγηση της κατάστασης του φυτού.
- Αφαίρεση παλιών βλαστών. Κλαδέψτε τα καρποφόρα κλαδιά μέχρι το έδαφος. Αυτό θα δημιουργήσει χώρο για νέα φυτά και θα μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών.
- Σχηματισμός ενός θάμνου. Αφήστε 5-7 δυνατούς βλαστούς που θα αποτελέσουν την επόμενη σοδειά. Εάν ο θάμνος έχει μεγαλώσει πολύ, αραιώστε τον για να βελτιώσετε την πρόσβαση στο φως και τον αέρα.
- Κλάδεμα των κορυφών. Στις αρχές της άνοιξης, συντομεύστε τις κορυφές των βλαστών σε ύψος περίπου 10 cm για να τονώσετε τη διακλάδωση και τον σχηματισμό πλευρικών κλαδιών.
Χρησιμοποιήστε κοφτερά ψαλίδια κλαδέματος ή ψαλίδια κήπου για να κάνετε καθαρές τομές. Κλαδέψτε τους βλαστούς 1-2 cm πάνω από το μπουμπούκι για να αποτρέψετε τη σήψη και τη μόλυνση. Αφαιρέστε τις άρρωστες και κατεστραμμένες περιοχές για να αποτρέψετε την εξάπλωση ασθενειών.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Τα βατόμουρα κήπου απαιτούν ετήσια κάλυψη, αλλά αυτή η διαδικασία δεν είναι δύσκολη. Κοντύνετε τις κορυφές των κλαδιών ενός έτους σε 1,5-2 μέτρα και στερεώστε τα στο έδαφος με συνδετήρες ή γάντζους. Τέλος, καλύψτε τον θάμνο με ένα μη υφασμένο ύφασμα που αναπνέει και μονώνει από το κρύο.
Ασθένειες και παράσιτα: μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης
Όπως και άλλα μούρα, η ποικιλία βατόμουρου Kiova είναι ευάλωτη σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Η κατανόηση των συμπτωμάτων, των μεθόδων ελέγχου και των προληπτικών μέτρων θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των φυτών σας και θα εξασφαλίσει μια άφθονη συγκομιδή.
| Ασθένεια/Παράσιτος | Συμπτώματα | Μέθοδοι ελέγχου | Πρόληψη |
| Φουζάριο μάρανση | Λήθαργος και κιτρίνισμα των φύλλων, τα οποία αρχίζουν να στεγνώνουν με την πάροδο του χρόνου. | Χρήση μυκητοκτόνων (π.χ. Previcur). | Διατήρηση της αμειψισποράς και βελτίωση της αποστράγγισης του εδάφους. |
| Ασκοχύτωση | Γκριζοκαφέ κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους. | Επεξεργασία με μείγμα Bordeaux και θειικό χαλκό. | Αφαίρεση μολυσμένων μερών του φυτού, τακτική επιθεώρηση. |
| ωίδιο | Λευκή επίστρωση στα φύλλα και τους βλαστούς, κιτρίνισμα. | Χρήση παρασκευασμάτων θείου ή μυκητοκτόνων. | Αερισμός των θάμνων, τήρηση του καθεστώτος ποτίσματος. |
| Λευκή σήψη | Υγρές κηλίδες στη βάση του στελέχους, που μοιάζουν με ιστό. | Ψεκασμός με παρασκευάσματα (Hom, Topaz). | Αφαίρεση φυτικών υπολειμμάτων, τακτικό πότισμα, αλλά χωρίς υπερβολική υγρασία. |
| Ακάρεα αράχνης | Κίτρινες κηλίδες στα φύλλα, παρουσία ιστών αράχνης σε όλα τα μέρη του θάμνου. | Θεραπεία με ακαρεοκτόνα (για παράδειγμα, Fitoverm). | Τακτικό πότισμα, διατηρώντας υψηλή υγρασία αέρα. |
| Ψείρα των φυτών | Κούρεμα και κιτρίνισμα των φύλλων, κολλώδης επίστρωση. | Χρήση εντομοκτόνων (π.χ. Iskra). | Προσέλκυση ωφέλιμων εντόμων (πασχαλίτσες), συνεχής επιθεώρηση. |
| Σαλιγκάρια | Κατεστραμμένα φύλλα με χαρακτηριστικές τρύπες. | Τοποθέτηση παγίδων, χρησιμοποιώντας ειδικά παρασκευάσματα. | Απομάκρυνση της βλάστησης γύρω από τους θάμνους, διατήρηση της καθαριότητας της περιοχής. |
Η αποτελεσματική καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων περιλαμβάνει την τακτική επιθεώρηση των θάμνων, τη χρήση χημικών και βιολογικών φυτοφαρμάκων και την τήρηση γεωργικών πρακτικών που θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας των βατόμουρων και της συγκομιδής.
Συγκομιδή και αποθήκευση βατόμουρων στο Κίεβο
Συγκομίστε τα μούρα σε ελαφριά, εύχρηστα δοχεία όταν είναι μαύρα και γυαλιστερά. Τοποθετήστε τα προσεκτικά για να αποφύγετε ζημιές. Φορέστε κατάλληλα ρούχα κατά τη συγκομιδή για να αποφύγετε τραυματισμούς από τα αγκάθια. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 4-6 ημέρες. Καταψύξτε τα ή χρησιμοποιήστε τα για επεξεργασία.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Πριν φυτέψετε μια καλλιέργεια στον κήπο σας, σκεφτείτε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της για να αποφύγετε τυχόν μελλοντικές δυσκολίες. Η Kiowa έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Μερικοί κηπουροί σημειώνουν τα πολυάριθμα αγκάθια της ποικιλίας και τη χαμηλή αντοχή στον παγετό ως μειονεκτήματα, που απαιτούν χειμερινό καταφύγιο.
Κριτικές
Το βατόμουρο Kiova είναι μια μοναδική ποικιλία που έχει κερδίσει δημοτικότητα χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της. Αυτό το υβρίδιο υψηλής απόδοσης παράγει μεγάλα, γλυκά μούρα που όχι μόνο ενθουσιάζουν με την εξαιρετική τους γεύση, αλλά είναι επίσης ιδανικά για μια ποικιλία μαγειρικών παρασκευασμάτων. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις απαιτήσεις καλλιέργειας και τις βασικές οδηγίες φροντίδας.