Περιγραφή των βατόμουρων Natchez και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειάς τους

Στη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες, οι καλλιέργειες βατόμουρων θεωρούνταν εξωτικές μόλις πριν από λίγες δεκαετίες, επομένως λίγοι άνθρωποι κατανοούν τις περιπλοκές της καλλιέργειάς τους, πόσο μάλλον την ποικιλία των ποικιλιών. Ανάμεσά τους είναι το βατόμουρο Natchez, το οποίο έχει μεγάλη ζήτηση στο εξωτερικό τόσο από τους καταναλωτές όσο και από τους αγρότες και τους κηπουρούς.

Ιστορία της ποικιλίας Natchez

Η ποικιλία αναπτύχθηκε για πρώτη φορά το 1998. Αμερικανοί γεωπόνοι εργάστηκαν για την επιλογή, διασταυρώνοντας την ποικιλία Ark. 1857 με την Ark. 2005. Μόλις τρία χρόνια αργότερα έγινε η πρώτη αξιοπρεπής συγκομιδή. Αλλά οι καλλιεργητές δεν σταμάτησαν εκεί – επέλεξαν τα καλύτερα σπορόφυτα και διεξήγαγαν δοκιμές μέχρι το 2007.

Ως αποτέλεσμα, το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας χορηγήθηκε στον John Clark από το Αρκάνσας. Κατά τη στιγμή της κατοχύρωσης του διπλώματος ευρεσιτεχνίας, η ποικιλία ονομάστηκε Black Natchez.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η Natchez διαφέρει από τις περισσότερες ποικιλίες βατόμουρου στο ότι δεν έχει αγκάθια, γεγονός που καθιστά τη συγκομιδή δύο φορές πιο εύκολη και γρήγορη. Είναι μια ημι-έρπουσα, αειφόρος ποικιλία—οι βλαστοί είναι όρθιοι στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, αργότερα γίνονται πεσμένοι.

Χαρακτηριστικά του θάμνου και των καρπών

Ο θάμνος αναπτύσσεται γρήγορα — την πρώτη σεζόν μετά τη φύτευση, οι βλαστοί του φτάνουν τα 3-4 μέτρα σε μήκος. Καθώς ωριμάζει, ο ρυθμός ανάπτυξης αυξάνεται ακόμη περισσότερο, με κάθε βλαστό να σχηματίζει πολυάριθμους πλευρικούς κλάδους. Αυτοί οι κλάδοι προορίζονται για το σχηματισμό ωοθηκών και μούρων.

Εάν σπάσει ένα κλαδί, αντιμετωπίστε αμέσως την σπασμένη περιοχή με πίσσα κήπου ή άλλο αντισηπτικό. Διαφορετικά, θα αναπτυχθούν ασθένειες στο εσωτερικό και έντομα θα εισέλθουν στις ρωγμές.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας βατόμουρου Black Natchez:

• Θάμνος. Θεωρείται ένα ζωηρό και πολύ απλωμένο φυτό. Τα κλήματα είναι παχιά και μακριά (έως 7 μέτρα, και ακόμη περισσότερα σε πολύ ευνοϊκές συνθήκες). Τα φύλλα του θάμνου είναι οβάλ-ωοειδή, με μυτερές άκρες και λεπτές οδοντωτές άκρες.
  Τα φυλλάδια έχουν μια πετσετέ επιφάνεια, δημιουργώντας μια διακοσμητική εμφάνιση. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο με σμαραγδένια απόχρωση.
• Ριζικό σύστημα. Είναι επίσης ισχυρό και εύρωστο, απλώνεται, με πολυάριθμους ριζοβλαστούς. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι οι ρίζες αντιστοιχούν στο μέγεθος της κόμης. Όσο περισσότερη πράσινη μάζα μεγαλώνει, τόσο πιο εκτεταμένη είναι η ανάπτυξη των ριζών.
• Καρπός. Διακρίνονται για την ελκυστική τους εμφάνιση – τα μούρα είναι λεία, με γυαλιστερή επιφάνεια και πανομοιότυπες δρύπες. Το σχήμα είναι ελαφρώς επίμηκες και κυλινδρικό. Άλλα χαρακτηριστικά:
  • το βάρος ενός φρούτου είναι 7-25 g.
  • μήκος – από 3,7 έως 4 cm;
  • ο μίσχος είναι σταθερά στερεωμένος, έτσι ώστε όταν το μούρο σκιστεί, να μην σκάσει και ο χυμός να μην διαρρεύσει.
  • χρώμα - μαύρο σε πλήρη ωριμότητα, κοκκινωπό στην αρχή της ανάπτυξης.
  • Ένα κλαδί περιέχει από 10 έως 30 μούρα, ανάλογα με την ηλικία του φυτού και τις συνθήκες καλλιέργειας.
  • τύπος δρύπης – μικρός;
  • πυκνότητα καρπών – μέση;
  • ζουμερότητα – υψηλή;
  • μεταφορική ικανότητα - καλή.
• Δείκτες γεύσης. Η βαθμολογία γευσιγνωσίας σε κλίμακα 5 βαθμών μεταξύ των ξένων εμπειρογνωμόνων φτάνει το 4,6, ενώ μεταξύ των εγχώριων κηπουρών είναι μόνο 4,3. Αυτή η βαθμολογία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας, επομένως το ερώτημα παραμένει ανοιχτό.
  Η γεύση είναι γλυκιά, με μια ελαφριά, αλλά ελάχιστα αισθητή, ξινή γεύση. Σύμφωνα με τους γνώστες, τα μούρα από την πρώτη εποχιακή συγκομιδή έχουν μια λεπτή γεύση καφέ.

Περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Αυτή η βατόμουρο χωρίς αγκάθια είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, που ανθίζει μετά τις 10 Μαΐου σε θερμότερα κλίματα, αργότερα τον ίδιο μήνα στο κεντρικό τμήμα της χώρας και στις αρχές Ιουνίου σε σκληρότερα κλίματα. Τα άνθη είναι καθαρά λευκά, με 5 έως 6 πέταλα.

Τα μούρα ωριμάζουν σε περίπου ένα μήνα, επομένως στο Νότο μπορείτε να απολαύσετε τα φρούτα ήδη από τα μέσα Ιουνίου και στο Βορρά μετά τις 10 Ιουλίου.

Δείκτες απόδοσης, περίοδοι καρποφορίας

Το Natchez καρποφορεί για μεγάλο χρονικό διάστημα—30-40 ημέρες—με σχηματισμό ωοθηκών στους βλαστούς του προηγούμενου έτους. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, αυτοί οι βλαστοί είναι πλήρως κορεσμένοι με θρεπτικά συστατικά, έτσι ώστε να μπορούν να υποστηρίξουν μεγάλο αριθμό μούρων.

Το Black Natchez έχει υψηλή απόδοση – ένας μόνο υγιής θάμνος μπορεί να αποδώσει 15 έως 20 κιλά φρούτων ανά σεζόν. Λάβετε υπόψη ότι ένας μεγάλος αριθμός μούρων απαιτεί έναν διετή κύκλο, που σημαίνει ότι οι νεαροί βλαστοί πρέπει να κλαδεύονται κατά την καρποφορία. Αυτό συμβαίνει επειδή οι βλαστοί αντικατάστασης αναπτύσσονται πολύ αργά, γεγονός που καθιστά απαραίτητη την αναζωογόνηση του θάμνου.

Εφαρμογή μούρων

Η αυξημένη γλυκύτητα και ζουμερότητα των μούρων Natchez τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση χυμών και κομπόστας χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Ωστόσο, δεν συνιστάται η παρασκευή μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού, καθώς θα είναι υπερβολικά γλυκά. Εάν η σοδειά είναι άφθονη, μπορείτε να φτιάξετε μια ανάμεικτη μαρμελάδα προσθέτοντας οποιοδήποτε ξινό μούρο στα βατόμουρα.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Οι βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια της ποικιλίας Black Natchez είναι ένα ζεστό κλίμα. Οι υψηλότερες αποδόσεις παρατηρούνται στη νότια Ρωσία. Ωστόσο, είναι σημαντικό να παρέχεται φωτεινό καταφύγιο κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης έκθεσης στον ήλιο, διαφορετικά τόσο τα μούρα όσο και το φύλλωμα θα καούν.

Τα βατόμουρα αναπτύσσονται αρκετά εύκολα σε εύκρατα κλίματα (Μέση Ζώνη, Κεντρικό τμήμα), αλλά το κύριο πράγμα εδώ είναι να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία και να τηρήσετε αυστηρά την γεωργική τεχνολογία.

Σήμερα, η Natchez καλλιεργείται σε σκληρές συνθήκες. Είναι καλύτερο να καλλιεργείται σε θερμοκήπια, αλλά και σε ανοιχτά παρτέρια είναι αποδεκτά. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, οι θάμνοι θα πρέπει να καλυφθούν προσεκτικά για τον χειμώνα.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Το Black Natchez ανέχεται καλά την ξηρασία, αρκεί οι θερμοκρασίες να μην υπερβαίνουν τους 30-35 βαθμούς Κελσίου. Εάν οι θερμοκρασίες είναι υψηλότερες, απαιτείται σκιά και συχνό πότισμα.

Τα βατόμουρα έχουν μέση αντοχή στον παγετό, μπορούν εύκολα να ανεχθούν θερμοκρασίες έως και -14-15 βαθμούς Κελσίου. Ο παγετός είναι ιδιαίτερα επικίνδυνος για τα μπουμπούκια των ανθέων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η Natchez έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά από πολλές απόψεις, αλλά οι κηπουροί και οι ειδικοί τονίζουν ιδιαίτερα τα ακόλουθα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας:

Προσγείωση

Η φύτευση ξεκινά πάντα με την προετοιμασία του χώρου, του εδάφους, της τρύπας φύτευσης και του ίδιου του δενδρυλλίου. Κάθε λεπτομέρεια είναι κρίσιμη, καθώς η επιβίωση του θάμνου και η μελλοντική απόδοση εξαρτώνται από αυτήν. Αν γίνει σωστά, μπορείτε να μαζέψετε νόστιμα, ζουμερά μούρα την επόμενη σεζόν.

Πώς να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία και ποιες είναι οι απαιτήσεις εδάφους;

Το Black Natchez θεωρείται μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα και προτιμά το άφθονο φως. Η τοποθεσία πρέπει να βρίσκεται σε ανοιχτό χώρο με άφθονο ηλιακό φως. Η μόνη εξαίρεση είναι ο νότος—σε αυτήν την περίπτωση, η καλλιέργεια πρέπει να φυτευτεί έτσι ώστε να μην δέχεται άμεσο ηλιακό φως μεταξύ 11 π.μ. και 3 μ.μ.

Άλλες παράμετροι για την επιλογή τοποθεσίας:

• Οι θυελλώδεις άνεμοι και τα ρεύματα αέρα είναι απαράδεκτα. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην ευθραυστότητα των βλαστών, οι οποίοι μπορούν να σπάσουν υπό την επίδραση τέτοιων φυσικών φαινομένων.
• Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, χαλαρό και εύφορο. Θα πρέπει επίσης να έχει χαμηλή οξύτητα. Ιδανικά είναι τα αμμοπηλώδη και τα αργιλώδη εδάφη.
• Η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι χαμηλή (τουλάχιστον 1,5-2 μέτρα από την επιφάνεια του εδάφους), καθώς το ριζικό σύστημα του Natchez δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία - θα αρχίσει να σαπίζει.
• Το έδαφος πρέπει να είναι ασβεστοποιημένο, επομένως προστίθενται αλεύρι δολομίτη και κελύφη αυγών στα παρτέρια. Εκτός από τον εμπλουτισμό του εδάφους με ασβέστιο, μειώνεται και η οξύτητα. Οι ειδικοί συνιστούν επίσης την προσθήκη κόκκινης τύρφης για τον ίδιο σκοπό.
• Ανεπιθύμητοι γείτονες περιλαμβάνουν καλλιέργειες όπως φράουλες, σμέουρα και άλλες ποικιλίες βατόμουρων, καθώς και μέλη της οικογένειας των νυχτολούλουδων.

Ημερομηνίες φύτευσης

Είναι γενικά αποδεκτό ότι το Natchez φυτεύεται καλύτερα την άνοιξη, αλλά αυτό ισχύει μόνο για την περιοχή της Κεντρικής Ρωσίας, τη Σιβηρία και τα Ουράλια. Σε άλλες περιοχές, η άνοιξη είναι επίσης αποδεκτή. Ειδικές παραμέτρους για το χρονοδιάγραμμα φύτευσης:

• Ανοιξη. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι σταθερή, κυμαινόμενη από 5 έως 7 βαθμούς Κελσίου. Οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί είναι ανεπιθύμητοι, καθώς τα νεαρά φυτά δεν μπορούν να τους αντέξουν. Ο βέλτιστος μήνας είναι ο Απρίλιος (αρχές Απριλίου στο Νότο, τέλη Απριλίου στο Βορρά).
  Λάβετε υπόψη ότι τα μπουμπούκια δεν πρέπει να διογκωθούν ακόμα.
• Φθινόπωρο. Χρειάζονται περίπου 2,5 μήνες για να εδραιωθεί το ριζικό σύστημα. Επομένως, η φθινοπωρινή φύτευση γίνεται ακριβώς αυτήν την περίοδο πριν από τον παγετό ή 1,5 μήνα πριν από τον πρώτο παγετό.

Επιλογή και προετοιμασία ενός δενδρυλλίου

Ανεξάρτητα από το αν το υλικό φύτευσης αγοράζεται ή προέρχεται από τον δικό σας κήπο, πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• Ποιότητα – οι βλαστοί και το ριζικό σύστημα είναι ισχυρά, χωρίς ζημιές ή σημάδια ασθένειας. Ελέγξτε τη φρεσκάδα και τη ζωντάνια των κλαδιών και των ριζών.
• Ηλικία – 1 ή 2 ετών, αλλά όχι μεγαλύτερη.
• Το ριζικό σύστημα μπορεί να είναι ανοιχτό ή κλειστό. Στην πρώτη περίπτωση, οι ρίζες είναι ορατές, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς στεγνές στις άκρες. Στη δεύτερη περίπτωση, η μπάλα ρίζας πρέπει να είναι φρέσκια (χωρίς δυσάρεστες οσμές) και μέτρια υγρή.

Είναι εύκολο να ελέγξετε την ποιότητα των βλαστών: δοκιμάστε να λυγίσετε ένα κλαδί. Θα πρέπει να είναι εύκαμπτο όταν είναι νεαρό.

Η προ-φύτευση θεραπεία περιλαμβάνει τις ακόλουθες επιλογές:

• εάν οι ρίζες είναι εκτεθειμένες, μπορείτε να τις μουλιάσετε σε κανονικό νερό για μια ημέρα ή να χρησιμοποιήσετε ένα παρασκεύασμα όπως το Kornevin (ένα διεγερτικό σχηματισμού ριζών).
• όταν οι ρίζες είναι κλειστές, απαιτείται ελαφριά υγρασία της μπάλας εδάφους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό ή ένα διεγερτικό).

Προετοιμασία των παρτεριών και των λάκκων φύτευσης

Το σημείο και η ίδια η τρύπα φύτευσης προετοιμάζονται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση του δενδρυλλίου. Αυτό είναι απαραίτητο για να επιτραπεί στο έδαφος να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά.

Ακολουθία εργασίας:

1. Καθαρίστε τα παρτέρια από τυχόν υπολείμματα, φύλλα και κλαδιά.
2. Σκάψτε τον κήπο μέχρι το βάθος ενός φτυαριού, αφαιρώντας ταυτόχρονα τυχόν εναπομείνασες ρίζες προηγούμενων καλλιεργειών και ζιζάνια από το έδαφος.
3. Ισοπεδώστε την επιφάνεια με μια τσουγκράνα.
4. Σκάψτε λάκκους φύτευσης σύμφωνα με το επιλεγμένο σχέδιο. Κάθε λάκκος πρέπει να έχει βάθος 55-60 cm και διάμετρο 50 cm.
5. Πρώτα τοποθετήστε αποστράγγιση που αποτελείται από σπασμένα τούβλα, θρυμματισμένη πέτρα ή κομμάτια σχιστόλιθου, και στη συνέχεια καλύψτε το μείγμα εδάφους με αγροΐνες.

Με τι να γεμίσετε την τρύπα φύτευσης:

• χλοοτάπητας και χούμος – 8-10 κιλά το καθένα.
• άλας καλίου – 100-120 g;
• υπερφωσφορικό – 200-230 g.

Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε 200 γραμμάρια τέφρας ξύλου, 100 γραμμάρια σπασμένων κελυφών αυγών ή 200 γραμμάρια τύρφης υψηλής βλάστησης.

Κανόνες για τη φύτευση σπορόφυτων βατόμουρου

Είναι σημαντικό να τηρείτε ένα συγκεκριμένο μοτίβο φύτευσης κατά τη φύτευση βατόμουρων, καθώς η υπερπληθυσμός των θάμνων Black Natchez μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της απόδοσης. Επιλογές:

• οι βέλτιστες παράμετροι μεταξύ των δακτυλίων είναι από 2,5 έως 3 m.
• πυκνή φύτευση – 2 μ. (αλλά θα πρέπει να περιορίσετε τους βλαστούς και να «τροφοδοτήσετε» εντατικά το φυτό).

Η προσγείωση πραγματοποιείται ως εξής:

1. Αφαιρέστε την αγροΐνη από την τρύπα και ανακατέψτε καλά το υπόστρωμα μέσα.
2. Προσθέστε επιφανειακό χώμα. Εάν το ριζικό σύστημα είναι ανοιχτό, σχηματίστε ένα ανάχωμα. Εάν είναι κλειστό, κάντε μια μικρή κοιλότητα.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην κορυφή του λόφου, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες προς τα πλάγια (ή εισάγετέ το στην τρύπα μαζί με τη ρίζα).
4. Καλύψτε με χώμα για γλάστρες. Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα, ταμπονάροντάς το στην επιφάνεια για να αποφύγετε τους θύλακες αέρα. Λάβετε υπόψη ότι το σημείο ανάπτυξης δεν πρέπει να έχει βάθος μεγαλύτερο από 3 cm.
5. Ποτίστε την τρύπα και προσθέστε σάπια φύλλα (τύρφη, πριονίδι ή χούμο). Το στρώμα πρέπει να έχει πάχος 4-5 cm.
6. Κόψτε τους άνω βλαστούς στα 30 cm.

Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο για να δείτε πώς οι κηπουροί φυτεύουν βατόμουρα σε ανοιχτό έδαφος:

Αγροτεχνικά μέτρα – πώς να φροντίζετε την καλλιέργεια

Η φροντίδα είναι ένα κρίσιμο μέρος της καλλιέργειας μετά τη φύτευση. Μετά από κάθε πότισμα, φροντίστε να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από το φυτό, να καλύψετε τη ριζική ζώνη με σάπια φύλλα και να απομακρύνετε τα ζιζάνια. Αυτό θα προστατεύσει από τα ζιζάνια και τα παράσιτα και θα διατηρήσει το επιθυμητό επίπεδο υγρασίας. Σκεφτείτε και άλλα μέτρα.

Πότισμα

Η ενυδάτωση πρέπει να είναι μέτρια, γι' αυτό ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

• ένας θάμνος απαιτεί 30 έως 40 λίτρα καθιζάνοντος νερού.
• πριν από την ανθοφορία και μετά την ωρίμανση των μούρων, ποτίστε τους θάμνους μία φορά την εβδομάδα · κατά τη διάρκεια του σχηματισμού και της πλήρωσης των μούρων, ποτίστε τους δύο φορές σε 7 ημέρες.
• Αποφύγετε το πότισμα κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων και ποτίστε κάθε 2-4 ημέρες κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.

Γονιμοποίηση

Τα βατόμουρα Natchez απαιτούν μόνο τρεις εφαρμογές λιπάσματος ανά εποχή. Εάν το έδαφος είναι πολύ φτωχό, μπορεί να χρειαστούν τέσσερις εφαρμογές λιπάσματος.

Πώς και πότε να το κάνετε αυτό ανά θάμνο:

• Πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, χρησιμοποιήστε οργανική ύλη (μία από τις επιλογές):
  • 200 γραμμάρια τέφρας ξύλου και 10 κιλά σάπιας κοπριάς.
  • 5 κιλά κομπόστ ή χούμου και 50 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου.
• Πριν ξεκινήσει η ανθοφορία, χρησιμοποιήστε τα εξής:
  • περιττώματα πουλιών 1 κιλό και νερό 10-15 λίτρα.
  • φλόμος 1-1,5 κιλά και νερό 10 λίτρα.
• Μετά τη συγκομιδή, απαιτούνται 100 g υπερφωσφορικού και 400 g ξυλάνθρακα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η προστασία των βατόμουρων Natchez για τον χειμώνα είναι λίγο πιο δύσκολη από άλλες ποικιλίες—θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για να αποφύγετε το σπάσιμο των βλαστών. Δείτε πώς:

1. Αφαιρέστε τα κλαδιά από τα στηρίγματα.
2. Εκτελέστε υγειονομικό κλάδεμα.
3. Πιέστε τους βλαστούς στην επιφάνεια του εδάφους.
4. Ασφαλίστε με συνδετήρες.
5. Καλύψτε με φύλλα, άχυρο ή πριονίδι. Εάν ο χειμώνας είναι σκληρός, καλύψτε επιπλέον με αγροΐνες ή πλαστική μεμβράνη.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Black Natchez χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή σε όλες τις ασθένειες και τα παράσιτα, αλλά μερικές φορές (με κακή φροντίδα) παρατηρούνται σκουριά, ανθρακνόζη, κηλίδωση φύλλων σεπτορίας, αφίδες και ακάρεα αράχνης. Για πρόληψη και θεραπεία, χρησιμοποιήστε τα εξής:

• Για ασθένειες:
  • καθαρισμός πεσμένων φύλλων, αφαίρεση προσβεβλημένων κλαδιών.
  • επεξεργασία με διάλυμα μείγματος Bordeaux (1%).
  • σάπια φύλλα εδάφους;
  • εισαγωγή του φαρμάκου Oxychom (0,4%).
• Ενάντια σε παράσιτα:
  • διάλυμα καπνού - 200 g σκόνης καπνού ανά 10 λίτρα νερού (αφήστε το για 2 ημέρες, αραιώστε σε άλλα 10 λίτρα νερού).
  • οποιαδήποτε εντομοκτόνα·
  • μείγμα καπνού-σαπουνόπανου – διάλυμα σκόνης καπνού (20 λίτρα), καρβολικού ή καφέ σαπουνιού πλυντηρίου (100 g).

Γαρνίρισμα

Σύμφωνα με κανόνες κλαδέματοςΟι περιττοί βλαστοί αφαιρούνται μόνο όταν το φυτό βρίσκεται σε λήθαργο. Αυτό συμβαίνει σε δύο περιόδους: νωρίς την άνοιξη και αργά το φθινόπωρο (όταν ο θάμνος δεν έχει ξυπνήσει ακόμα και αρχίζει να κοιμάται).

Εκτός από το κλάδεμα, εκτελούνται επίσης διαμόρφωση και δέσιμο. Βασικά βήματα:

• Αραίωση και αναζωογονητικό κλάδεμα. Είναι απαραίτητο να κλαδεύετε τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τη λάθος κατεύθυνση ή που είναι υπερβολικά πυκνά. Είναι σημαντικό να αφήσετε 6 έως 8 υγιείς βλαστούς. Στους δευτερεύοντες πλευρικούς βλαστούς, οι άκρες κονταίνουν σε μέγιστο μήκος 30 cm.
• Υγειονομικό κλάδεμα. Αυτό γίνεται επίσης δύο φορές το χρόνο. Τα κλαδιά που έχουν υποστεί ζημιά από ασθένειες και παράσιτα αφαιρούνται.
• Σχηματισμός. Αυτό γίνεται μία φορά κάθε 2 ή 3 χρόνια. Όλοι οι βλαστοί κόβονται εκτός από τους 8 πιο υγιείς και δυνατούς. Επιπλέον, το φυτό τσιμπάνεται σε ύψος περίπου 120-150 εκ.
• Καλτσοδέτα. Αυτό γίνεται κάθε άνοιξη μετά την αφαίρεση του καλύμματος. Αυτό θα ενισχύσει τον θάμνο, θα αποτρέψει το σπάσιμο και θα διευκολύνει τη συγκομιδή. Για την τοποθέτηση πασσάλων χρησιμοποιείται η μέθοδος πέργκολας: τα στηρίγματα εγκαθίστανται σε ύψος περίπου 2 μέτρων, με τρία επίπεδα τεντωμένου σπάγκου ή σύρματος.

Για πιο λεπτομερείς πληροφορίες, παρακαλούμε παρακολουθήστε το βίντεο:

Αναπαραγωγή - κύριες μέθοδοι

Τα βατόμουρα Natchez μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διάφορους τρόπους. Οι πιο αποτελεσματικοί και απλοί είναι:

• Με κορυφαίους βλαστούς. Αυτή η μέθοδος, που ονομάζεται παλμική επεξεργασία, θεωρείται η καλύτερη για το Black Natchez. Για να γίνει αυτό, κόβονται οι κορυφαίοι βλαστοί — θα πρέπει να έχουν μήκος 10 έως 15 εκ. Η κάτω πλευρά των μοσχευμάτων στη συνέχεια μουλιάζεται σε νερό ή σε ένα διεγερτικό ριζοβολίας.
  Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε γλάστρες γεμάτες με εύφορο χώμα (Universal Garden) σε βάθος 5 εκ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει τουλάχιστον 3 κόμβους στην κορυφή. Αυτή η εργασία πραγματοποιείται το φθινόπωρο και οι βλαστοί φυτεύονται στο έδαφος την άνοιξη.
• Μοσχεύματα ρίζας. Για να το κάνετε αυτό, ξεθάψτε τα μοσχεύματα με τις ρίζες τους το φθινόπωρο, τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο γεμάτο με βρεγμένη άμμο και αφήστε τα μέχρι την άνοιξη. Μεταφυτέψτε τα στα παρτέρια του κήπου αφού σχηματιστούν τρία φύλλα και έχουν ριζώσει πλήρως.
• Με στρώσεις. Την άνοιξη, κάντε μικρές τομές στην κάτω πλευρά των πλευρικών βλαστών για να διευκολύνετε την πιέση τους στο έδαφος. Στη συνέχεια, απλώστε τα αναρριχώμενα φυτά πάνω στο χώμα και καλύψτε τα με 10 εκ. υγραμένο χώμα. Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, οι ρίζες και η υπέργεια ανάπτυξη θα πρέπει να έχουν σχηματιστεί στις θέσεις των μπουμπουκιών.
  Κόψτε τα ριζωμένα μέρη με κλαδευτήρι και φυτέψτε τα σε μόνιμη θέση.

Μια άλλη μοναδική μέθοδος είναι η χρήση μοσχευμάτων ρίζας. Για σωστό πολλαπλασιασμό, παρακολουθήστε το βίντεο:

Συγκομιδή και αποθήκευση

Αν τα μούρα προορίζονται για άμεση κατανάλωση, μαζέψτε τα χωρίς τα κοτσάνια. Αν τα μαζεύετε για κονσερβοποίηση, δεν έχει σημασία πώς τα μαζεύετε. Αλλά αν χρειάζεται να τα μεταφέρετε σε μεγάλες αποστάσεις, είναι καλύτερο να μαζεύετε τα μούρα με τα κοτσάνια.

Το τυρί Natchez μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 1 εβδομάδα, διατηρώντας όλη τη γεύση και την εμφάνισή του, αρκεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο.

Κριτικές για την ποικιλία

Η ποικιλία βατόμουρου Black Natchez χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, μέτρια αντοχή στον παγετό και την ξηρασία, καθώς και πρώιμη ωρίμανση. Η φροντίδα της απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και δεξιότητα, καθιστώντας την μια επιτυχημένη ποικιλία ακόμη και για αρχάριους.

Συχνές ερωτήσεις