Αξίζει να καλλιεργήσετε βατόμουρα Thornfree στον κήπο σας;

Το βατόμουρο Thornfree είναι μια ποικιλία χωρίς αγκάθια και ήταν το πρώτο βατόμουρο χωρίς αγκάθια που εισήχθη στη Ρωσία και την ΚΑΚ. Μεταφρασμένο από τα αγγλικά, το όνομα σημαίνει «χωρίς αγκάθια». Αρχικά, η ποικιλία προοριζόταν μόνο για εμπορική παραγωγή.

Ιστορικό της επιλογής

Η προέλευση της ποικιλίας είναι η Αμερική και ο δημιουργός της είναι ο D. Scott. Η ανάπτυξη ολοκληρώθηκε το 1966, αλλά η Thornfree προστέθηκε στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο μόλις το 2006 ως υβρίδιο, μια διασταύρωση μεταξύ των ποικιλιών Eldorado, Merton Thornless και Brained blackberry.

Περιγραφή των καλλιεργειών μούρων

Το Thornfree είναι ένα αειθαλές βατόμουρο της ομάδας Maryland, επομένως τα κλαδιά του είναι ημι-απλωμένα. Έχει μικτή ανάπτυξη: αρχικά, τα κλαδιά αναπτύσσονται προς τα πάνω, αλλά καθώς ωριμάζουν, χαλαρώνουν, επιτρέποντάς τους να εξαπλωθούν οριζόντια.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά του φυτού:

• ύψος του θάμνου – όχι πολύ μεγάλο, καθώς το μήκος των βλαστών που λυγίζουν στο έδαφος φτάνει μόνο τα 250 cm, αλλά αν δεν τα τσιμπήσετε και τα διαμορφώσετε, τα κλαδιά θα φτάσουν εύκολα τα 600 cm.
• βλαστοί – η διάμετρος τους δεν υπερβαίνει τα 3 cm, η διατομή είναι στρογγυλή και η βάση είναι πολύπλευρη.
• χρώμα των στελεχών – έως 1 έτους είναι φωτεινά πράσινα, μετά τα οποία αποκτούν έναν κερασι-μοβ τόνο.
• πυκνότητα θάμνων – ισχυρό, καθώς οι πλευρικοί βλαστοί σχηματίζονται γρήγορα.
• φύλλα - μεγάλο και ποικίλο, επειδή σε ένα κλαδί μπορεί να υπάρχουν κυματοειδείς πλάκες με 3 και 5 τμήματα.
• σκιά φυλλώματος – σκούρο πράσινο;
• ριζικό σύστημα – καλά αναπτυγμένο, αλλά δεν παράγει βλαστούς.
• λουλούδια – Έχουν ροζ χρώμα και διάμετρο 3-3,5 cm.

Μούρα

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μεγάλους καρπούς, που φτάνουν έως και 5 γραμμάρια σε βάρος, αλλά ορισμένοι ζυγίζουν 7-8 γραμμάρια. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 5,5% και η οξύτητα είναι μόνο 0,8%. Τα μούρα μπορούν επίσης να αναγνωριστούν από άλλα χαρακτηριστικά:

• χρώμα σε πλήρη ωριμότητα – σχεδόν μαύρο;
• άμπωτη – βιολετί-γκρι;
• επιφάνεια τμημάτων – λαμπερό, αλλά ελαφρώς εφηβικό.
• μορφή - οβάλ-στρογγυλό;
• δύναμη προσκόλλησης στο μίσχο – ισχυρό, λόγω του οποίου δεν συμβαίνει αυθόρμητη αποβολή.
• ποδίσκος – συντομευμένος
• δρύπες – αρκετά μεγάλο
• ο αριθμός των δρύπων σε ένα πινέλο – περίπου 25-30 τεμ.
• γεύση - γλυκό με ελαφριά ξινή γεύση.
• άρωμα – βατόμουρο, δυνατό;
• μήκος εμβρύου – από 2 έως 4 cm.
• ο αριθμός των μούρων σε ένα καρποφόρο κλαδί – 100-120 τεμ.

Η αξιολόγηση των ειδικών μετά από γευστικές μελέτες είναι 4-4,4 βαθμοί. Αυτό το εύρος εξαρτάται από την ικανότητα των μούρων να αλλάζουν γεύση ανάλογα με το στάδιο ωρίμανσης:

• όταν είναι τεχνικά ώριμο, ο πολτός είναι πυκνός, η γεύση είναι ελαφρώς γλυκιά.
• Κατά τη βιολογική ωριμότητα, τα φρούτα γίνονται εξαιρετικά γλυκά, αλλά η σάρκα μαλακώνει, σε σημείο που μετατρέπεται σε χυλό.

Χαρακτηριστικά

Το καθοριστικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η εντυπωσιακή επιτυχία της μετά την επιλογή — οι καρποί της ήταν οι πιο νόστιμοι και απέδωσαν την υψηλότερη απόδοση από όλες τις ποικιλίες βατόμουρων. Έχουν πλέον αναπτυχθεί υβρίδια και ποικιλίες που ξεπερνούν το Thonfree σε αυτά και σε άλλα σημεία.

Περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Στην κεντρική Ρωσία, ο θάμνος αρχίζει να ανθίζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Η καρποφορία γίνεται αργότερα και μπορεί να διαρκέσει έως και έξι εβδομάδες: η συγκομιδή συνήθως ξεκινά μετά τις 20 Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, ανάλογα με την περιοχή και τις τρέχουσες καιρικές συνθήκες.

Η ποικιλία Thornfree είναι ένα ωρίμανσης βατόμουρο, που επιτρέπει τη συγκομιδή ήδη από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου υπό ευνοϊκές συνθήκες. Αυτό ισχύει για τις νότιες περιοχές της χώρας. Σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια, τα βατόμουρα ενδέχεται να μην ωριμάσουν πλήρως και η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας μπορεί να είναι δύσκολη στη βορειοδυτική Ρωσία.

Δείκτες απόδοσης, περίοδοι καρποφορίας

Ένας θάμνος μπορεί να αποδώσει 14 έως 20-23 κιλά μούρων ανά εποχή. Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση ή μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις: μετά την ωρίμανση, τα βατόμουρα πρέπει να καταναλώνονται ή να υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως. Στην εμπορική καλλιέργεια, είναι δυνατές αποδόσεις έως και 70-80 κέντρων ανά εκτάριο.

Εφαρμογή μούρων

Το Thornfree αναπτύχθηκε αρχικά ως ποικιλία για βιομηχανική χρήση και προοριζόταν για μεταποίηση. Ωστόσο, όταν καλλιεργείται σε μια αυλή, οι χρήσεις του καρπού επεκτείνονται σημαντικά:

• φρέσκια κατανάλωση;
• παρασκευή σπιτικών μαρμελάδων φρούτων και μούρων.
• ξήρανση μούρων;
• κατάψυξη για μακροχρόνια αποθήκευση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Εκτός από την εξαιρετική γεύση της, η ποικιλία Thornfree διαθέτει και μια σειρά από άλλα πλεονεκτήματα, όπως υψηλή αντοχή στις ασθένειες και ευελιξία. Μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν τα εξής:

Η ποικιλία έχει επίσης τα μειονεκτήματά της:

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα φυτά χωρίς αγκάθια πολλαπλασιάζονται εύκολα με μοσχεύματα και στρώσεις λόγω της έλλειψης αγκάθων. Αυτές οι μέθοδοι θεωρούνται από τις πιο απλές και δημοφιλείς στους κηπουρούς.

Κανόνες προσγείωσης

Κάθε θάμνος παράγει μεγάλο αριθμό βλαστών, επομένως οι θάμνοι πρέπει να φυτεύονται σε επαρκή απόσταση ο ένας από τον άλλον – τουλάχιστον 100 εκ. Υπάρχουν δύο κύριες μέθοδοι για τη φύτευση βατόμουρων:

• Θαμνώδης. Χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο, χρησιμοποιείται ένα κορδόνι για την οριοθέτηση της περιοχής και οι τρύπες φύτευσης σημειώνονται σε διαστήματα 120-150 cm. Η πρώτη γραμμή θα χρησιμεύσει ως οδηγός για τις επόμενες τρύπες, οι οποίες μπορούν να τοποθετηθούν είτε στην ίδια ευθεία με την πρώτη γραμμή είτε σε κλιμακωτή διάταξη. Είναι σημαντικό να διατηρείται η απαιτούμενη απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων.
• Ταινία. Με αυτήν τη μέθοδο, η απόσταση μεταξύ των τρυπών σε μια σειρά ορίζεται στα 50-60 cm, ενώ μεταξύ των παράλληλων σειρών αφήνονται 200-250 cm. Αυτή η προσέγγιση είναι πιο επίπονη και περιπλέκει την επακόλουθη φροντίδα των φυτών. Ωστόσο, η μέθοδος της ζώνης έχει το πλεονέκτημά της: επιταχύνει την καρποφορία κατά δύο χρόνια.

Η φύτευση μπορεί να γίνει είτε το φθινόπωρο, από τις 15 Σεπτεμβρίου έως τις 10 Οκτωβρίου περίπου, είτε την άνοιξη, μόλις ο καιρός ζεστάνει αλλά πριν εμφανιστούν μπουμπούκια στους βλαστούς. Το οικόπεδο πρέπει να είναι καλά φωτισμένο και προστατευμένο από τους ανέμους.

Προετοιμασία εδάφους και βέλτιστες συνθήκες:

• Τα βατόμουρα δεν συνιστώνται για φύτευση σε ασβεστούχα εδάφη λόγω χαμηλής γονιμότητας και υψηλού pH, γεγονός που παρεμποδίζει την απορρόφηση ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών και μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες.
• Ιδανικό θεωρείται το καλά στραγγιζόμενο, λιπασμένο αργιλώδες έδαφος με pH 5,7 έως 6,6.
• Η αποστράγγιση είναι απαραίτητη για την αποφυγή υπερβολικής υγρασίας, καθώς το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών.
• Για την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση, συνιστάται να σκάψετε το έδαφος σε βάθος 50 cm και να εφαρμόσετε το ακόλουθο μείγμα λιπασμάτων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο:
  • 8-10 κιλά κομπόστ ή χούμου,
  • 40 γρ. υπερφωσφορικό,
  • 20 g χλωριούχου ή θειικού καλίου.

Όταν φροντίζετε τα βατόμουρα Thornfree, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι θάμνοι μπορούν να παράγουν άφθονους καρπούς σε ένα μέρος για 10-15 χρόνια, αλλά οι ισχυρές ρίζες τους εξαντλούν το έδαφος, επομένως είναι σημαντικό να αναπληρώνετε τακτικά την παροχή θρεπτικών συστατικών.

Μεταγενέστερη φροντίδα του πολιτισμού

Τα βατόμουρα θα συνεχίσουν να παράγουν καρπούς ακόμη και χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, αλλά με την πάροδο του χρόνου, η ποιότητα και το μέγεθος των μούρων μπορεί να μειωθούν. Η έλλειψη φροντίδας καθιστά τα φυτά πιο ευάλωτα σε ασθένειες και παράσιτα. Η λίπανση την άνοιξη είναι ένα σημαντικό μέρος της καλλιέργειας βατόμουρων, βοηθώντας τα να ανακάμψουν από τον χειμώνα και διεγείροντας την ανάπτυξή τους.

Κανόνες για τη σίτιση:

• Την άνοιξη, συνιστάται η εφαρμογή 45-50 g νιτρικού αμμωνίου ανά θάμνο, γύρω από το οποίο το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να στρωθεί με σάπια φύλλα.
• Κατά την περίοδο καρποφορίας, προστίθενται 20-25 g νιτρικού αμμωνίου ή 15-20 g ουρίας κάτω από κάθε θάμνο.
• Το φθινόπωρο, προστίθενται 85-90 g υπερφωσφορικού και 20-25 g θειικού καλίου μετά την κάλυψη με στρώμα.

Τα φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα για τις πρώτες 30-50 ημέρες μετά τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης καλλιεργητικής περιόδου, ποτίζετε μόνο όταν δεν υπάρχει βροχή. Κατά την ωρίμανση των μούρων, είναι σημαντικό να εξασφαλίζεται επαρκές πότισμα για να εξασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξή τους.

Για να διατηρηθεί η δομή του εδάφους, συνιστάται η χαλάρωση: εάν οι θάμνοι δεν είναι σάπια, χαλαρώστε τον χώρο μεταξύ των σειρών έως και 5-7 φορές το καλοκαίρι σε βάθος 10 cm και 2-4 φορές ανά εποχή ακριβώς κάτω από τους θάμνους σε βάθος 7-9 cm, πράγμα που βοηθά στην απομάκρυνση των ζιζανίων και στον έλεγχο των παρασίτων.

Τεχνολογία σχηματισμού θάμνων

Αυτή είναι μια βασική γεωργική τεχνική απαραίτητη για την αποτροπή της ανεξέλεγκτης ανάπτυξης βλαστών και την απλοποίηση της φροντίδας των φυτών. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η τοποθέτηση των κλαδιών σε δύο διαφορετικές πλευρές: οι νέοι, μονοετείς βλαστοί καθοδηγούνται και ασφαλίζονται στη μία πλευρά, ενώ οι περσινοί βλαστοί, οι οποίοι έχουν ήδη αποδώσει σοδειά, τοποθετούνται στην άλλη.
  Οι νεαροί βλαστοί που βρίσκονται στο στάδιο της ανάπτυξης συνδέονται με τη δομή στήριξης.
• Σχηματίζοντας έναν θάμνο σε σχήμα ανεμιστήρα - τα καρποφόρα κλαδιά τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο και αλληλοσυνδέονται, ενώ οι νεαροί βλαστοί κατευθύνονται μόνο προς την επιθυμητή κατεύθυνση.

Συγκομιδή

Το Thornfree είναι γνωστό για τα νόστιμα και υγιεινά μούρα του, τα οποία αναπτύσσουν ένα ελκυστικό άρωμα όταν ωριμάσουν. Ωστόσο, τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι επιρρεπή στο να μαλακώνουν γρήγορα. Για να αποφευχθεί αυτό, η συγκομιδή γίνεται λίγο πριν από την πλήρη ωρίμανση.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Πριν από τον πρώτο παγετό, τα αμπέλια αφαιρούνται προσεκτικά από τα στηρίγματα τους και καλύπτονται για τον χειμώνα. Μέχρι τότε, θα πρέπει να έχουν αφαιρεθεί όλοι οι βλαστοί που έχουν ήδη αποδώσει καρπούς. Φυσικά υλικά όπως κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο, κλωστή ή αγροΐνες, καθώς και ξηρό χώμα, χρησιμοποιούνται για την προστασία των φυτών από το κρύο.

Θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ανοσία, αλλά μερικές φορές προκύπτουν προβλήματα, οπότε δώστε προσοχή στις προφυλάξεις κατά των ασθενειών και των παρασίτων:

• Έντομα. Στις αρχές της άνοιξης, όταν αρχίζουν να ανοίγουν οι μπουμπούκια, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν τα φυτά από παράσιτα με διάλυμα 1% νιτροφενίου, το οποίο είναι αποτελεσματικό έναντι αφιδών, κάμπιων και ακάρεων χολής που έχουν ξεχειμωνιάσει στα φυτά.
  Όταν πραγματοποιείται το πρώτο όργωμα του εδάφους, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν παράγοντες κατά των παρασίτων του εδάφους που βλάπτουν τις ρίζες (προνύμφες του σκαθαριού του Μαΐου και των τριζόνι).
  
• Ασθένειες. Για την πρόληψη της ανθρακνόζης και της μωβ κηλίδας, επεξεργαστείτε τα φυτά με διάλυμα μείγματος Bordeaux 3% το φθινόπωρο. Εάν εντοπιστούν σημάδια της νόσου κατά την ωρίμανση των μούρων, αποφύγετε τη χρήση τοξικών χημικών ουσιών για την πρόληψη της μόλυνσης των καρπών, επιλέγοντας βιομυκητοκτόνα.
  

Συμβουλές και προτάσεις για την καλλιέργεια

Για να μεγιστοποιήσουν τη συγκομιδή, οι κηπουροί συνιστούν να ακολουθούν μερικές αρχές κατά την καλλιέργεια βατόμουρων Thornfree:

• Οι θάμνοι πρέπει να φυτευτούν περίπου 15 ημέρες πριν από τον αναμενόμενο πρώτο παγετό και την άνοιξη πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά.
• Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια κατάλληλη θέση φύτευσης και να βεβαιωθείτε ότι η τρύπα φύτευσης έχει γεμίσει σωστά.
• Είναι σημαντικό να ποτίζετε τα φυτά άφθονα μετά το τέλος της περιόδου ανθοφορίας.
• Ο σχηματισμός της κορώνας επηρεάζει άμεσα την απόδοση, επομένως τα βατόμουρα πρέπει να κλαδεύονται τακτικά.
• Για την κάλυψη των φυτών για το χειμώνα, συνιστάται η χρήση φυσικών υλικών αντί για φιλμ για την αποφυγή απόφραξης του αέρα.

Κριτικές

Παρόλο που η ποικιλία Thornfree αναπτύχθηκε πριν από αρκετές δεκαετίες και πολλές νέες ποικιλίες έχουν εμφανιστεί από τότε, παραμένει δημοφιλής λόγω των υψηλών αποδόσεων και της έλλειψης αγκάθων. Σήμερα, σπορόφυτα βρίσκονται εύκολα σε ρωσικά φυτώρια, σε αντίθεση με πριν από πέντε χρόνια.

Συχνές ερωτήσεις