Περιγραφή των κρεμαστών φραουλών: χαρακτηριστικά και κανόνες καλλιέργειας

Οι φράουλες που φεύγουν από το έδαφος είναι μια ποικιλία της κοινής φράουλας, που αναπτύχθηκε μέσω επιλεκτικής βελτίωσης. Αυτή η καλλιέργεια, σχετικά νέα για τους κηπουρούς μας, συνδυάζει πρακτικά και αισθητικά οφέλη. Παράγοντας καρπούς άφθονα και για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι ποικιλίες που φεύγουν από το έδαφος αποτελούν κομψές προσθήκες σε σπίτια, κήπους και βεράντες.

Τι είναι μια κρεμαστή φράουλα;

Η κύρια διαφορά μεταξύ των φράουλων που συρρέουν και των κανονικών ποικιλιών είναι ότι ο καρπός σχηματίζεται όχι μόνο στους μίσχους αλλά και στους βλαστούς. Τα φυτά φαίνονται πολύ ελκυστικά, ειδικά όταν φυτεύονται σε ψηλά βάζα και γλάστρες - χρησιμοποιούνται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς σε δωμάτια και κήπους.

Χαρακτηριστικά των κρεμαστών φραουλών:

• Όλες οι ποικιλίες φράουλας με βλαστούς έχουν πολλά παρόμοια χαρακτηριστικά. Έχουν συμπαγείς θάμνους, διαμέτρου 20-30 cm, και βλαστούς που φτάνουν τα 50-100 cm σε μήκος. Τα άνθη είναι κυρίως λευκά, αλλά υπάρχουν και μερικές ποικιλίες με ροζ πέταλα.
• Τις περισσότερες φορές, οι θάμνοι φέρουν μούρα, τα οποία δίνουν στο φυτό ένα εξαιρετικό διακοσμητικό αποτέλεσμα.
• Τα φυτά παράγουν πολυάριθμους μακριούς βλαστούς που μπορούν να σχηματίσουν καρποφόρες ροζέτες χωρίς να αγγίζουν το έδαφος. Αυτοί με τη σειρά τους παράγουν νέους βλαστούς με ροζέτες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την έντονη ανάπτυξη του θάμνου, γι' αυτό και οι φράουλες που σέρνονται συχνά ονομάζονται «αναρριχώμενες». Ωστόσο, στην πραγματικότητα, δεν είναι—οι βλαστοί δεν καμπυλώνουν, αλλά απλώς κρέμονται προς τα κάτω.
  Ο σχηματισμός των βλαστών ξεκινά πριν εμφανιστούν οι πρώτοι μίσχοι των λουλουδιών. Επομένως, όταν ο μητρικός θάμνος κοκκινίζει με τα πρώτα μούρα, οι πρώτοι οφθαλμοί σχηματίζονται ήδη στις ροζέτες.

«Ampel» σημαίνει κρεμαστό φωτιστικό στα γερμανικά. Αρχικά, οι κρεμαστές ποικιλίες θεωρούνταν καθαρά διακοσμητικές – φυτεύονταν σε γλάστρες που κρεμόντουσαν από την οροφή.

Καρποφορία

Σήμερα, οι φράουλες που ωριμάζουν και διατηρούνται για τη συγκομιδή τους καλλιεργούνται ενεργά, καθώς καρποφορούν σχεδόν όλο το χρόνο. Νέες ωοθήκες και κλαδιά σχηματίζονται αμέσως στη θέση των ώριμων μούρων και αυτό συνεχίζεται αδιάλειπτα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Οι αμπελώδεις ποικιλίες παράγουν μούρα όχι μόνο από μίσχους λουλουδιών, αλλά και από βλαστούς, οι οποίοι δεν απαιτούν καν χώμα—μπορούν να αποδώσουν καρπούς τρεφόμενοι αποκλειστικά με το μητρικό φυτό.

Επισκευασιμότητα

Η άφθονη καρποφορία χάρη στους βλαστούς δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα των ποικιλιών που φεύγουν. Μια άλλη ιδιότητα που τις έχει κάνει αγαπητές στους κηπουρούς παγκοσμίως είναι οι επαναλαμβανόμενες συγκομιδές τους. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες που φεύγουν είναι ανθεκτικές—παράγουν συγκομιδή μετά τη συγκομιδή μέσα σε μία μόνο καλλιεργητική περίοδο.

Αυτογονιμότητα

Οι αυτογόνιμες ποικιλίες είναι εκείνες που μπορούν να αποδώσουν καρπούς χωρίς τη βοήθεια επικονιαστών. Για να αποδώσουν καρπούς οι μη αυτογόνιμες ποικιλίες, πρέπει να φυτευτούν επικονιαστές κοντά ή τα άνθη πρέπει να επικονιαστούν με το χέρι. Πολλές ποικιλίες φράουλας που βρίσκονται πίσω είναι αυτογόνιμες. Αυτό μπορεί εύκολα να επαληθευτεί ελέγχοντας τη λίστα χαρακτηριστικών που είναι τυπωμένη στο πακέτο σπόρων.

Συνθήκες

Οι ποικιλίες που φυτρώνουν σε αυλάκια ανέχονται καλά τα χαμηλά επίπεδα φωτισμού. Ευδοκιμούν σε συνθήκες με μόνο μικρά ελλείμματα φωτός, όπως μπαλκόνια, βεράντες και θερμοκήπια. Οι φράουλες που φυτρώνουν σε αυλάκια μπορούν να φυτευτούν σε κάθετα "παρτέρια"—αυτό είναι βολικό και οικονομικό, εξοικονομώντας πολύ χώρο. Αναπτύσσονται επίσης καλά σε ψηλές κατασκευές—τα μούρα δεν αγγίζουν το έδαφος, αποτρέποντας πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της σήψης.

Οι φράουλες που σκαρφαλώνουν σκαρφαλώνουν απρόθυμα. Αλλά αν οι δρομείς είναι δεμένοι σε στηρίγματα, θα τυλιχθούν γύρω τους.

Στο βίντεό του, ένας κηπουρός δείχνει κρεμαστές φράουλες, τις οποίες καλλιεργεί σε ασυνήθιστες συνθήκες – σε κρεμαστά παρτέρια:

Βιωσιμότητα

Οι περισσότερες ποικιλίες που καλλιεργούνται σε φράουλες έχουν μέτρια αντοχή στον παγετό και χαμηλή ανοχή στην ξηρασία. Μόνο λίγες ποικιλίες διαθέτουν αντοχή στην ξηρασία. Οι φράουλες που καλλιεργούνται σε μεγαλύτερα υψόμετρα είναι λιγότερο ευάλωτες σε μυκητιακές ασθένειες και σήψη. Οι περισσότερες ποικιλίες έχουν καλή αντοχή σε όλα τα είδη ασθενειών.

Γεύση και εφαρμογή

Όλες οι ποικιλίες που ακολουθούν παράγουν μεγάλα, γλυκά και νόστιμα μούρα. Τα σχήματα των καρπών ποικίλλουν—μερικά έχουν κωνικούς, επιμήκεις καρπούς, ενώ άλλα έχουν σφαιρικά μούρα. Ο καθένας μπορεί να βρει την τέλεια επιλογή. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 20-30 γραμμάρια. Τα μούρα ωριμάζουν γρήγορα. Έχουν μια ευχάριστη γεύση φράουλας με μια νότα οξύτητας.

Ο κορεσμός του χρώματος των μούρων επηρεάζεται από την υγρασία του αέρα, καθώς και από την παρουσία λιπασμάτων καλίου στο έδαφος.

Η καλλιέργεια είναι ευέλικτη – χρησιμοποιείται για την αρχιτεκτονική τοπίου, ως καλλωπιστικό φυτό και για τα νόστιμα μούρα της. Οι καρποί είναι κατάλληλοι για όλα τα είδη κονσερβών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι ποικιλίες κρεμαστής φράουλας έχουν κερδίσει τους υψηλότερους επαίνους από τους κηπουρούς και τους διακοσμητές – φυτεύοντας αυτά τα μούρα, θα διακοσμήσετε το σπίτι ή τον κήπο σας και η πρόσθετη ανταμοιβή θα είναι μια άφθονη συγκομιδή.

Πλεονεκτήματα των αμπελώνων ποικιλιών:

Ελαττώματα:

Οι καλύτερες κρεμαστές ποικιλίες

Προηγουμένως, οι διακοσμητικές ποικιλίες φράουλας δεν απαιτούσαν πολλά—απλώς χρειάζονταν για να αναπτυχθούν και να φαίνονται όμορφες. Σήμερα, οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει δεκάδες ποικιλίες που όχι μόνο είναι διακοσμητικές, αλλά διαθέτουν και όλα τα χαρακτηριστικά των καλύτερων φραουλών: είναι παραγωγικές, παράγουν νόστιμους καρπούς και είναι ανθεκτικές σε ιούς, βακτήρια και μύκητες.

Ο Πίνακας 1 δείχνει τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κρεμαστών φραουλών και τα χαρακτηριστικά τους.

Πίνακας 1

*Το σύμβολο F1 υποδεικνύει ότι το φυτό είναι υβρίδιο, που δημιουργήθηκε με διασταύρωση δύο διαφορετικών ποικιλιών. Οι σπόροι από το υβρίδιο δεν συλλέγονται για περαιτέρω καλλιέργεια. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι απίθανο να επιτευχθεί καλή συγκομιδή από τέτοιους σπόρους και άλλες θετικές ιδιότητες δεν θα μεταβιβαστούν στην επόμενη γενιά.

**Το σύμβολο S1 υποδηλώνει την πρώτη γενιά ενός φυτού ποικιλίας. Με απλά λόγια, το S1 είναι ο σπόρος που συλλέγεται από τη συγκομιδή του πρώτου έτους ενός φυτού ποικιλίας. Το S2 είναι μια γενιά από το S1. Το S1 έχει υψηλότερη απόδοση και άλλα χαρακτηριστικά από το S2, και ούτω καθεξής.

Πώς καλλιεργείται;

Οι φράουλες που σχηματίζουν αυλάκια καλλιεργούνται με ποικίλους τρόπους—σε ζαρντινιέρες, γλάστρες, βάζα, κάθετες κασέτες και πυραμίδες. Οι τελευταίες κατασκευάζονται από οτιδήποτε είναι διαθέσιμο, όπως βαρέλια, γλάστρες και τα παρόμοια. Αυτή η καλλιέργεια χρησιμοποιείται επίσης για τη διακόσμηση γκαζόν, διαμορφώνοντας τους θάμνους σε πέργκολες.

Το φυτό φαίνεται υπέροχο σε χειμερινούς κήπους και σε μπαλκόνια—μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει μια συνεχώς καρποφόρα αψίδα. Οι θάμνοι μπορούν επίσης να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, αλλά αυτή η μέθοδος καλλιέργειας είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένη.

Απαιτήσεις προσγείωσης

Για να διασφαλιστεί ότι οι κρεμαστές φράουλες αναπτύσσονται καλά και αποδίδουν καρπούς, τους παρέχονται οι βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας:

• τα εδάφη είναι ελαφρά, στραγγιζόμενα, με ουδέτερη οξύτητα (pH 5,2-5,5).
• 8-10 ώρες φωτός ημέρας – σε πολύ σκιερό μέρος η καλλιέργεια μπορεί να σταματήσει να αποδίδει καρπούς.
• χωρίς σχέδια.
• Στο έδαφος που χρησιμοποιείται για φύτευση προστίθενται θρυμματισμένες καλλιέργειες πράσινης κοπριάς όπως το νάστουρτιο, η μουστάρδα, η ελαιοκράμβη και η φακέλια.

Όταν φυτεύετε ποικιλίες που ακολουθούν την πορεία τους, αποφύγετε τη φύτευση των σπορόφυτων πολύ βαθιά ή πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Εάν φυτεύετε στο έδαφος, ειδικά στις αρχές της άνοιξης, είναι σημαντικό να αποτρέψετε το πάγωμα των σπορόφυτων καλύπτοντάς τα με πλαστικό ή άλλο υλικό κάλυψης.

Μέθοδοι φύτευσης και οδηγίες

Τα σπορόφυτα φυτεύονται συνήθως τον Απρίλιο-Μάιο ή τον Αύγουστο. Ακολουθούν μερικές μέθοδοι για την καλλιέργεια φράουλας που τραβάει:

• Σε γλάστρες. Για τη φύτευση, επιλέξτε ένα δοχείο αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει 1.500 κυβικά εκατοστά χώματος ανά ώριμο φυτό. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το υπόστρωμα, το οποίο αποτελείται από 1 μέρος άμμου, 3 μέρη χλοοτάπητα και 6 μέρη τύρφης. Για να βελτιώσετε τη γονιμότητα του εδάφους, προσθέστε οργανική ύλη. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμο χώμα σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα.
  Για να επιταχυνθεί η εγκατάσταση των σπορόφυτων, τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος και θάβονται στο χώμα πριν από τη φύτευση. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τη γλάστρα, αλλά πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 30 εκ. Ανοίγονται τρύπες στον πάτο για να στραγγίζει η περίσσεια νερού. Η διαδικασία φύτευσης είναι η εξής:
  • Τοποθετήστε ένα λεπτό στρώμα αποστράγγισης στον πάτο της γλάστρας. Κατάλληλο είναι διογκωμένος πηλός, βότσαλα ή σπασμένα τούβλα. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο μείγμα γλάστρας από πάνω.
  • Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε ένα δοχείο – οι ρίζες πρέπει να τοποθετούνται κάθετα – και καλύπτεται με χώμα.
  • Τα σπορόφυτα που φυτεύονται σε γλάστρες ποτίζονται γενναιόδωρα.
  Προειδοποιήσεις κατά την καλλιέργεια σε γλάστρες

  • × Μην χρησιμοποιείτε γλάστρες χωρίς οπές αποστράγγισης, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε στασιμότητα του νερού και σήψη των ριζών.
  • × Αποφύγετε τη χρήση βαριών αργιλωδών εδαφών, τα οποία μπορούν να συμπιεστούν και να περιορίσουν την ανάπτυξη των ριζών.
• Στη σχάρα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Σε κοντινή απόσταση εγκαθίσταται πέργκολα, πλέγμα ή ψάθινος φράχτης. Οι αναπτυσσόμενοι βλαστοί δένονται στην πέργκολα. Το ελάχιστο ύψος της πέργκολας είναι 1 μ. Κατά τη φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος, η ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους είναι 30-35 cm.
• Πυραμίδα. Μια πυραμιδική δομή κατασκευάζεται από κουτιά διαφόρων μεγεθών. Για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται κουτιά των ακόλουθων μεγεθών: 20x20x20 cm, 30x30x30 cm και 60x60x60 cm. Τα κουτιά στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο και γεμίζονται με χώμα.
• Κάθετα κρεβάτια. Ένας τρόπος για να καλλιεργήσετε φράουλες που δεν παράγουν γάλα είναι σε θερμοκήπια. Τα παρτέρια κατασκευάζονται πιο εύκολα από φθηνούς πλαστικούς σωλήνες, οι οποίοι εγκαθίστανται κάθετα στο θερμοκήπιο. Οι σωλήνες έχουν διάμετρο περίπου 50 cm, με τρύπες 25 cm. Οι σωλήνες γεμίζονται με θρεπτικό υπόστρωμα, ποτίζονται και στη συνέχεια φυτεύονται τα σπορόφυτα.
  Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε φράουλες σε κάθετα κρεμαστές πλαστικές σακούλες γεμάτες με καλλιεργητικό υπόστρωμα. Τα φυτά φυτεύονται σε προ-ανοιγμένες τρύπες στο πλαστικό.

μέθοδος καλλιέργειας κρεμαστών φραουλών "σε γλάστρες"

καλλιέργεια φραουλών "σε πέργκολα"

φύτευση φραουλών σε παρτέρια σε σχήμα πυραμίδας

"κάθετα παρτέρια" (καλλιέργεια φραουλών σε σακούλες)

Ας υποθέσουμε ότι έχετε αποφασίσει να φυτέψετε φράουλες σε γλάστρες 3 λίτρων για περαιτέρω καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Η διαδικασία είναι η εξής:

• Οι γλάστρες τοποθετούνται σε απόσταση 70-80 εκ. μεταξύ τους σε ύψος. Εάν το θερμοκήπιο έχει ύψος περίπου 2,5 μ., θα χωρέσει τρεις σειρές φράουλες. Τα διαστήματα μεταξύ των γειτονικών γλαστρών είναι 40 εκ.
• Το θερμοκήπιο είναι εξοπλισμένο με στάγδην άρδευση.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία σε ένα θερμοκήπιο είναι 19-25°C. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, δεν πραγματοποιείται σωστή επικονίαση.
• Όταν τα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν, το θερμοκήπιο ανοίγεται για να βελτιωθεί η επικονίαση των μη αυτογόνιμων ποικιλιών. Εάν οι ποικιλίες είναι αυτογόνιμες, το θερμοκήπιο πρέπει να διατηρείται σε σταθερό υψηλό επίπεδο υγρασίας—τουλάχιστον 90%.

Εάν η έκταση του θερμοκηπίου είναι 1-2 στρέμματα, τότε η συνολική συγκομιδή θα είναι 5 κουβάδες, η οποία είναι η μισή από ό,τι όταν καλλιεργούνται κανονικές φράουλες.

Πώς να φροντίζετε τα μούρα;

Οι φράουλες που καλλιεργούνται με συρτάρι είναι εύκολες στην καλλιέργεια, επομένως η φροντίδα τους είναι απίστευτα απλή. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους καλλιέργειας:

• Δεν ανέχεται τη ζέστη και τον καυτό ήλιο. Συνιστάται μια τοποθεσία σε μερική σκιά ή σε τεχνητή σκιά.
• Μέχρι να ξεκινήσει η περίοδος καρποφορίας, οι βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη είναι 80% υγρασία και θερμοκρασία αέρα 5-7°C.
• Κατά την περίοδο καρποφορίας, οι βέλτιστες συνθήκες είναι υγρασία 60% και θερμοκρασία αέρα 20-25°C.

Φροντίδα για κρεμαστές φυτεύσεις φράουλας:

• Πότισμα. Δύο φορές την ημέρα—πρωί και βράδυ. Μην προσθέτετε πολύ νερό—απλώς βρέξτε ελαφρά το χώμα. Αν οι φράουλες αναπτύσσονται σε κρεμαστές γλάστρες, απλώς τοποθετήστε τις σε ένα δίσκο με νερό και αφήστε τις εκεί για περίπου μισή ώρα. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στο φυτό να ποτίζεται σωστά χωρίς υπερβολικό πότισμα.
• Λίπασμα επιφάνειας. Τα φυτά τροφοδοτούνται κάθε 15-20 ημέρες. Λιπάσματα, προδιαλυμένα σε νερό, προστίθενται κατά το πότισμα. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα μείγμα υπερφωσφορικού (180 g), βορικού οξέος (40 g), υπερμαγγανικού καλίου (20 mg), νιτρικού αμμωνίου (30 g), χαλκού (1 mg) και ψευδαργύρου (2 mg). Τα συστατικά αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού — αυτό το διάλυμα είναι αρκετό για 50 φυτά.
• Γαρνίρισμα. Μόλις συλλεχθεί η πρώτη συγκομιδή, τα χαμηλότερα φύλλα και οι ανθοφόροι οφθαλμοί κλαδεύονται. Μερικοί κηπουροί συνιστούν το κλάδεμα των βλαστών. Άλλοι πιστεύουν ότι τα πρώτα άνθη πρέπει επίσης να κόβονται για να αυξηθεί η απόδοση.

Εάν οι κρεμαστές φράουλες καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, τότε προτιμώνται τα σύνθετα λιπάσματα · εάν βρίσκονται σε ανοιχτό έδαφος, τότε χρησιμοποιούνται οργανικά λιπάσματα.

Αν η συγκομιδή είναι η προτεραιότητα κατά την καλλιέργεια ποικιλιών που ακολουθούν την καλλιέργεια, παρά η διακοσμητική τους εμφάνιση, τότε η πιο σημαντική διαδικασία φροντίδας είναι η αφαίρεση των πλεοναζόντων ροζετών και βλαστών. Ένας θάμνος μπορεί να υποστηρίξει δύο ροζέτες. Όλοι οι άλλοι αφαιρούνται μόλις εμφανιστούν. Ο μέγιστος αριθμός βλαστών είναι πέντε. Ωστόσο, κάθε κηπουρός μπορεί να πειραματιστεί με τον αριθμό των βλαστών, παρακολουθώντας την ανάπτυξη των φυτεύσεων.

Αναπαραγωγή

Οι νεότερες ποικιλίες και υβρίδια των φράουλων που πολλαπλασιάζονται με δρομείς είναι χωρίς δρομείς. Ο πολλαπλασιασμός με διαίρεση είναι προβληματικός. Ο καλύτερος τρόπος πολλαπλασιασμού των μικροκαρπών ποικιλιών είναι με σπόρο, ενώ οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες πολλαπλασιάζονται καλύτερα χρησιμοποιώντας σπορόφυτα φυτωρίου. Οι φράουλες που πολλαπλασιάζονται με τους ακόλουθους τρόπους:

• Ριζοβολία ροζετών. Ένας θάμνος παράγει αρκετά νέα φυτά μέσα σε ένα χρόνο. Τον πρώτο χρόνο, αφήνονται πέντε βλαστάρια στον θάμνο για καρποφορία και τα υπόλοιπα βλαστάρια μεταφυτεύονται σε κοντινές γλάστρες για να ριζώσουν οι ροζέτες. Οι γλάστρες τοποθετούνται σε μια ελαφρώς σκιασμένη περιοχή για 10-12 ημέρες. Τα κοτσάνια των λουλουδιών αφαιρούνται από τους νέους, ριζωμένους θάμνους.
  Ο πολλαπλασιασμός ξεκινά τον Μάιο, δίνοντας στα φυτά χρόνο να αναπτυχθούν πριν ξεκινήσει ο παγετός. Όταν ξεκινήσει ο παγετός, οι γλάστρες τοποθετούνται σε υπόγειο ή σε άλλο σκοτεινό μέρος και δεν ποτίζονται μέχρι τον Μάρτιο. Την άνοιξη, οι φράουλες βγαίνουν από το υπόγειο, αλλά δεν εκτίθενται στο ηλιακό φως για 3-4 ημέρες. Μετά από 1,5 μήνα, οι φράουλες θα ανθίσουν.
• Σπόροι. Όταν αγοράζετε σπόρους, να έχετε κατά νου ότι χάνουν γρήγορα τη βλαστική τους ικανότητα. Μην καθυστερείτε τη σπορά τους μέχρι τον επόμενο χρόνο, καθώς ο αριθμός των σπορόφυτων θα μειωθεί σημαντικά. Ο πολλαπλασιασμός με σπόρους είναι μια καλή μέθοδος για την ταυτόχρονη παραγωγή μεγάλου αριθμού σπορόφυτων. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται από σπόρους θα καρποφορήσουν τον επόμενο χρόνο. Αποφύγετε τη χρήση σπόρων από υβρίδια, καθώς τα φυτά που προκύπτουν μπορεί να χάσουν όλα τα χαρακτηριστικά των γονέων τους.
  Εντολή εργασίας:
  • Προετοιμάστε ένα ελαφρύ, αναπνεύσιμο υπόστρωμα. Οι σπόροι είναι πολύ μικροί και δεν πρέπει να θάβονται βαθιά στο έδαφος—βλασταίνουν μόνο όταν εκτίθενται στο φως. Η καλύτερη επιλογή είναι το τύρφη με προσθήκη ινών καρύδας. Πασπαλίστε με φρυγμένη άμμο ποταμού πάνω από το υπόστρωμα. Μπορείτε να τοποθετήσετε χιόνι από πάνω—θα λιώσει και θα τραβήξει τους σπόρους προς τα κάτω, πιέζοντάς τους στο χώμα.
  • Καλύψτε τις καλλιέργειες με γυαλί ή μεμβράνη. Τοποθετήστε τις σε ένα ζεστό δωμάτιο (25°C) και αερίστε τις καθημερινά, αφαιρώντας το κάλυμμα για 5-10 λεπτά.
  • Οι σπόροι βλασταίνουν σε 1-3 εβδομάδες. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, τοποθετήστε το δοχείο σε ένα καλά φωτισμένο μέρος και συνεχίστε να αερίζετε.
  • Αφαιρέστε την μεμβράνη/γυαλί όταν εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα. Ποτίστε τα σπορόφυτα με σύριγγα ή πιπέτα για να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του υποστρώματος. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει μια επικίνδυνη ασθένεια που ονομάζεται μαυροπτέρυγα.
  • Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 2-3 φύλλα, αφαιρούνται. Η βέλτιστη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι 15-16°C.
  • Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 5-6 φύλλα, μεταφυτεύονται σε μόνιμη θέση.

Ο πολλαπλασιασμός με δρομείς είναι επικίνδυνος λόγω της συσσώρευσης ιογενών ασθενειών στους θάμνους, αλλά αυτές οι μολύνσεις δεν μεταδίδονται μέσω σπόρων.

Ασθένειες και παράσιτα

Οποιαδήποτε ποικιλία φράουλας, είτε καλλιεργείται στον κήπο είτε καλλιεργείται σε έρημο, είναι ευάλωτη στα ίδια παράσιτα, μικρόβια, ιούς και μύκητες. Λόγω του μεγάλου υψομέτρου τους, οι καλλιεργούμενες φράουλες είναι λιγότερο ευάλωτες σε ασθένειες. Ο Πίνακας 2 παραθέτει τις κοινές ασθένειες και τα παράσιτα των καλλιεργούμενων ποικιλιών και τα μέτρα καταπολέμησής τους.

Πίνακας 2

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Το μοναδικό άρωμα και η γεύση των φραουλών προσθέτουν μια ιδιαίτερη γοητεία στα γαστρονομικά πιάτα, τα αρτοσκευάσματα, τα καλλυντικά και τα αρώματα. Αλλά οι φράουλες δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και υγιεινές, μια γενναιόδωρη πηγή θρεπτικών συστατικών. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα την ενσωμάτωση των φραουλών στη διατροφή σας.

Οφέλη από τις φράουλες για τον οργανισμό:

• μείωση της αρτηριακής πίεσης;
• ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού.
• βελτίωση του μυϊκού τόνου;
• διέγερση της κυκλοφορίας του αίματος.
• βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
• βελτίωση του μεταβολισμού.

Μερικά ακόμα ενδιαφέροντα στοιχεία για τις φράουλες:

• Τα φρέσκα μούρα έχουν απολυμαντικό και επουλωτικό αποτέλεσμα πληγών.
• Το εκχύλισμα φράουλας περιλαμβάνεται σε λοσιόν, κρέμες αντιγήρανσης, σαπούνια, τονωτικά και άλλα προϊόντα καθαρισμού.

Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, ακόμη και οι κάτοικοι των πόλεων μπορούν πλέον να καλλιεργούν φράουλες στα δικά τους μπαλκόνια.

Κριτικές

Οι φράουλες που φεύγουν από το έδαφος, και δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα από τους κηπουρούς, μπορούν όχι μόνο να προσφέρουν γλυκά μούρα σε όλη την οικογένεια, αλλά και να δημιουργήσουν μια χαρούμενη ατμόσφαιρα. Τα φωτεινά, λαμπερά μούρα, που φυτρώνουν σε μίσχους και βλαστούς, διακοσμούν κήπους, αυλές και μπαλκόνια από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου. Οι εξαιρετικά παραγωγικές ποικιλίες που φεύγουν από το έδαφος είναι επίσης κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια για τη συγκομιδή τους.

Συχνές ερωτήσεις