Χαρακτηριστικά των φραουλών Polka και απαιτήσεις καλλιέργειας

Η φράουλα Polka είναι αυτογονιμοποιούμενη, παράγοντας τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη. Θεωρείται ιδιαίτερα παραγωγική και καλλιεργείται τόσο σε κηπουρική όσο και για εμπορικούς σκοπούς. Έχει επίσης και άλλα ονόματα, όπως Polka.

Προέλευση και επίσημη καταχώριση

Το 1977, ειδικοί της Plant Research International BV, μιας εταιρείας που συνδέεται με το Πανεπιστήμιο Wageningen στην Ολλανδία, δημιούργησαν μια νέα ποικιλία διασταυρώνοντας την Induc και την Sivetta. Ο «πατέρας» αυτής της ποικιλίας είναι η φημισμένη Zenga Zengana, με την οποία συγκρίνεται συχνά, επικαλούμενη τα πλεονεκτήματά της. Η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη σε ηπειρωτικά κλίματα και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και στη Σκανδιναβία, όπου οι χειμώνες είναι ιδιαίτερα σκληροί.

Το 2007, προστέθηκε στον επίσημο κατάλογο φυτών που συνιστώνται για καλλιέργεια στη δασική-στεπική ζώνη της Ουκρανίας. Δεν έχει επίσημη θέση στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο, αλλά σύμφωνα με τους κηπουρούς, η ποικιλία έχει εγκλιματιστεί με επιτυχία και αναπτύσσεται καλά σε πολλές περιοχές της χώρας, συμπεριλαμβανομένου του κεντρικού τμήματος της χώρας, των Ουραλίων και της Σιβηρίας.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

Η πόλκα είναι μια από τις αγαπημένες ποικιλίες των κηπουρών λόγω της ευκολίας καλλιέργειάς της και των εξαιρετικών αποδόσεων. Είναι κοινή όχι μόνο στη Ρωσία αλλά και σε πολλές άλλες χώρες. Δεν είναι αέναη.

Εμφάνιση του φυτού

Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, επομένως είναι κοντοί και δεν απλώνονται. Κατά συνέπεια, καταλαμβάνουν λίγο χώρο στα παρτέρια. Μπορείτε να αναγνωρίσετε την ποικιλία από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• το μέγιστο ύψος είναι 12-15 cm.
• η επιφάνεια των φύλλων είναι γυαλιστερή και το χρώμα είναι σκούρο πράσινο.
• οι λεπίδες των φύλλων έχουν δόντια κατά μήκος των άκρων.
• η σκιά των λουλουδιών είναι αποκλειστικά λευκή.
• όλα τα στελέχη των λουλουδιών παράγουν ωοθήκες, επομένως δεν υπάρχουν άδεια λουλούδια.
• το φύλλωμα είναι δυνατό.
• οι μίσχοι κατευθύνονται προς τα πάνω.
• ο σχηματισμός μουστακιών είναι σημαντικός.
• Το ριζικό σύστημα θεωρείται ισχυρό και καλά ανεπτυγμένο.

Φρούτα και οι γευστικές τους ιδιότητες

Αυτή η φράουλα χαρακτηρίζεται από ένα πολύ έντονο χρώμα, με κόκκινες και κόκκινες αποχρώσεις. Καθώς τα μούρα ωριμάζουν, γίνονται σκούρα κόκκινα. Άλλα χαρακτηριστικά:

• το μέγεθος θεωρείται μεγάλο, καθώς το βάρος ενός φρούτου είναι 60-80 g.
• η επιφάνεια έχει γυαλιστερό φινίρισμα και είναι πάντα λεία.
• το σχήμα είναι κλασικό κωνικό, αλλά βρίσκονται και ευρύτερα δείγματα.
• Ο χρωματισμός γίνεται σταδιακά, επομένως το πάνω μέρος μπορεί αρχικά να είναι λευκό.
• ο πολτός των ώριμων μούρων είναι σκούρο κόκκινο, με αυξημένη χυμό, αλλά πυκνό.
• η γεύση έχει ένα μοναδικό χαρακτηριστικό – μοιάζει με γλυκιά καραμέλα.
• το άρωμα είναι αποκλειστικά φράουλα.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Αυτή η φράουλα δεν έχει ιδιότητες αειφόρου καρποφορίας, που σημαίνει ότι καρποφορεί μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Κατατάσσεται ως ποικιλία μεσοπρώιμης. Η συγκομιδή ξεκινά στις νότιες περιοχές με ήπιο κλίμα στα τέλη Ιουνίου. Στις βόρειες περιοχές, οι πρώτες φράουλες συλλέγονται μετά τις 15 Ιουλίου.

Κάθε θάμνος αποδίδει μεταξύ 500 γραμμαρίων και 1,5 κιλών μούρων. Με την κατάλληλη φροντίδα, συμπεριλαμβανομένου του τακτικού ποτίσματος και της καλλιέργειας σε ηλιόλουστη περιοχή, ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει έως και 40-50 μούρα. Η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται σε νεαρούς, διετείς θάμνους. Τα μούρα μεταφέρονται εύκολα και διατηρούν την ελκυστικότητά τους ακόμη και μετά την αποστολή.

Αντοχή

Ξένες πηγές κατατάσσουν αυτήν την ποικιλία ως μία από τις πιο ανθεκτικές στον παγετό, ικανή να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους ακόμη και σε δυσμενείς καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στα κρύα του φθινοπώρου και της άνοιξης, ειδικά κατά την ανθοφορία.

Χαρακτηριστικά αντοχής:

• Σε μελέτες που διεξήχθησαν μεταξύ 2002 και 2006 από Ρώσους εμπειρογνώμονες στο σημείο υποστήριξης Kokinsky του Πανρωσικού Επιστημονικού Ερευνητικού Ινστιτούτου για την Επιλογή και την Παραγωγή Σπόρων Οπωροκηπευτικών Καλλιεργειών στην περιοχή Bryansk (όπου οι χειμώνες είναι συχνά ιδιαίτερα σκληροί και χωρίς χιόνι), η ποικιλία έδειξε μέση αντοχή στον παγετό.
• Σε περιοχές με θερμοκρασίες έως -15-20 βαθμούς Κελσίου και χειμώνες χωρίς χιόνι, τα παρτέρια φράουλας θα πρέπει να προστατεύονται από το κρύο χρησιμοποιώντας οργανικό σάπια φύλλα ή/και αγροϋφάσματα.
• Η πόλκα είναι σχετικά ανθεκτική στη καλοκαιρινή ζέστη και την ξηρασία και ανέχεται καλά τη σκιά. Δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν μεταξύ 2006 και 2009 σε αρδευόμενο οικόπεδο στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Κηπευτικής και Φαρμακευτικών Φυτών της Σαμάρα "Zhigulyovskie Gardens" έδειξαν ότι κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, η ποικιλία παρουσιάζει χαμηλή ανθοφορική δραστηριότητα και σημαντική μείωση της απόδοσης σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες φράουλας.

Χαρακτηριστικά της καρποφορίας

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τη μακρά περίοδο ανθοφορίας και την εκτεταμένη περίοδο καρποφορίας (4-5 εβδομάδες). Ωστόσο, μέχρι το τέλος της σεζόν, τα μούρα συρρικνώνονται σχεδόν στο μισό, ειδικά αν τα φυτά δεν λαμβάνουν αρκετή υγρασία. Άλλα χαρακτηριστικά:

• Τα κλαδιά σχηματίζονται από ισχυρούς μίσχους, στους οποίους βρίσκονται απλωμένες ταξιανθίες με πολλά λουλούδια στο επίπεδο των φύλλων.
• Οι νεαροί θάμνοι παράγουν τις υψηλότερες αποδόσεις. Η ανανέωση συνιστάται τουλάχιστον μία φορά κάθε τρία χρόνια.
• Στα νότια κλίματα, οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν και ψηλώνουν, αναπτύσσοντας ενεργά φύλλωμα και πολυάριθμους βλαστούς, γεγονός που οδηγεί σε ταχύτερη θαμνώδη ανάπτυξη και εκφύλιση. Σε εύκρατα κλίματα, σύμφωνα με τους κηπουρούς, αναπτύσσεται και καρποφορεί λιγότερο έντονα, αλλά παράγει μεγαλύτερα, πιο γλυκά μούρα.

Εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των μούρων

Τα μούρα αυτής της ποικιλίας διαχωρίζονται εύκολα από τους μίσχους και έχουν εντυπωσιακή εμφάνιση: έχουν ομοιόμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα με λάμψη και διακρίνονται από το κομψό στρογγυλό-κωνικό σχήμα τους.

Αυτή η ποικιλία ξεχωρίζει όχι μόνο για την εμπορευσιμότητά της αλλά και για τη γεύση που θυμίζει επιδόρπιο, η οποία έχει λάβει υψηλές βαθμολογίες γεύσης—από 4,6 έως 4,9 στα 5. Οι κηπουροί περιγράφουν αυτήν την ποικιλία ως εξαιρετικά γλυκιά, ακόμα και όταν τα μούρα δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμα.

Τοποθεσία και απαιτήσεις εδάφους

Όταν επιλέγετε μια θέση φύτευσης, επιλέξτε φωτεινές περιοχές προστατευμένες από ριπές ανέμου και δροσερά ρεύματα αέρα. Ιδανική είναι μια ελαφρώς υπερυψωμένη τοποθεσία χωρίς προβλήματα υπερχείλισης. Οι βλαστοί προτιμούν γόνιμο, ελαφρύ έδαφος.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Η ποικιλία Polka είναι φυσικά ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά η αντοχή της στον παγετό περιορίζεται στους -15 βαθμούς Κελσίου. Η αντοχή της στην ξηρασία θεωρείται καλή.

Πώς να φυτέψετε σωστά τις φράουλες;

Η βέλτιστη περίοδος φύτευσης είναι τα τέλη Αυγούστου και τα μέσα Σεπτεμβρίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες - δροσερές θερμοκρασίες και άφθονες βροχοπτώσεις - ευνοούν την ταχεία εγκατάσταση των νεαρών φυτών, υπόσχοντας μια άφθονη συγκομιδή την επόμενη σεζόν.

Η φύτευση την άνοιξη —τον Απρίλιο ή τον Μάιο, όταν έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού και οι θερμοκρασίες παραμένουν σταθερές στους 15 βαθμούς Κελσίου— είναι επίσης δυνατή. Σε αυτήν την περίπτωση, τα παρτέρια θα πρέπει να προστατεύονται από τις ξαφνικές αλλαγές του καιρού. Τα σπορόφυτα θα έχουν χρόνο να προσαρμοστούν στη νέα τοποθεσία, αλλά η συγκομιδή θα πρέπει να αναβληθεί για τον επόμενο χρόνο.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης:

• Εάν ο θάμνος αγοράζεται σε γλάστρα, μπορεί να φυτευτεί οποιαδήποτε στιγμή της σεζόν, καθώς είναι ήδη αρκετά ώριμος και προσαρμοσμένος στις μεταβαλλόμενες συνθήκες.
• Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα κρεβάτια σε κατεύθυνση ανατολής-δύσης, έτσι ώστε οι θάμνοι να λαμβάνουν ομοιόμορφο φωτισμό καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
• Οι φράουλες μπορούν να αναπτυχθούν με επιτυχία σε μια περιοχή για έως και τέσσερα έως πέντε χρόνια, μετά τα οποία πρέπει να αναφυτευθούν λόγω της συσσώρευσης διαφόρων παθογόνων στο έδαφος.
• Ιδανικά παρτέρια είναι αυτά που έχουν καλλιεργηθεί προηγουμένως με δημητριακά, κρεμμύδια, σκόρδο, μπιζέλια, ραπανάκια, μαϊντανό, καρότα, παντζάρια και ραπανάκια. Ωστόσο, αποφύγετε τη φύτευση σε περιοχές που έχουν καλλιεργηθεί προηγουμένως με νυχτολούλουδα (ντομάτες, πατάτες, μελιτζάνες), λάχανο, πιπεριές και αγγούρια, καθώς αυτά τα φυτά μοιράζονται πολλές από τις ίδιες ασθένειες και παράσιτα.
• Για να αναπτυχθεί, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε προσεκτικά τον χώρο: σκάψτε το έδαφος και εμπλουτίστε το με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.
• Για να φυτέψετε, σκάψτε τρύπες κατάλληλου μεγέθους για το ριζικό σύστημα, τοποθετήστε τα φυτά εκεί, κατανέμοντας προσεκτικά τις ρίζες, ενώ το κολάρο της ρίζας πρέπει να βρίσκεται στο επίπεδο του εδάφους.
• Η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι περίπου 30-35 cm, μεταξύ των σειρών - 60-65 cm.
• Μετά τη φύτευση, ποτίστε και καλύψτε το χώμα με ένα στρώμα από σανό, πευκοβελόνες, ροκανίδια ή αγροΐνες για να διατηρήσετε την υγρασία. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαύρο κάλυμμα από πολυαιθυλένιο, ανοίγοντας τρύπες σε σχήμα σταυρού.

Ανοιξιάτικη φροντίδα για φράουλες

Αφού λιώσει το χειμερινό κάλυμμα και ζεσταθεί ελαφρώς το έδαφος, τα κενά μεταξύ των σειρών χαλαρώνουν και αφαιρούνται οι νεκροί θάμνοι. Εάν βρεθούν κατεψυγμένα φυτά, αφαιρούνται και αντικαθίστανται με φρέσκα.

Άλλες απαραίτητες διαδικασίες την άνοιξη:

• Αφού λιώσει το χιόνι, είναι απαραίτητο να γίνει επεξεργασία των φυτών για έντομα που έχουν ξεχειμωνιάσει και μυκητιασικές μολύνσεις. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται συχνά μείγμα Bordeaux, θειικός χαλκός ή σίδηρος και μυκητοκτόνα ευρέος φάσματος όπως Fundazol, Ordan, Horus, Hom, Maxim, Vitaros και Topaz.
• Την άνοιξη, οι φράουλες απαιτούν αζωτούχα και καλιούχα λιπάσματα. Τέφρα, χουμικά, νιτροαμμοφωσφορικά και άλλα λιπάσματα εφαρμόζονται στους θάμνους. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν καθολικά μείγματα για καλλιέργειες μούρων. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, γίνεται πρόσθετη λίπανση με διάλυμα φλόμου.

Καλοκαιρινή φροντίδα για φράουλες

Για να ανθίσουν οι φράουλες και να αποδώσουν καρπούς, χρειάζονται τακτικό πότισμα:

• μία ή δύο φορές την εβδομάδα είναι αρκετή, χρησιμοποιώντας ζεστό νερό.
• Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί ή το βράδυ για να αποφύγετε πιθανά εγκαύματα στα φύλλα τις ηλιόλουστες μέρες.
• Μετά την ολοκλήρωση της συγκομιδής, το πότισμα δεν σταματά, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται ενεργά και για να επιβιώσουν οι φράουλες με επιτυχία τον χειμώνα, χρειάζονται επαρκή υγρασία.

Η φροντίδα των φραουλών περιλαμβάνει επίσης τη φροντίδα του εδάφους: είναι σημαντικό να καθαρίζετε τακτικά και να χαλαρώνετε το έδαφος, καθώς και να χρησιμοποιείτε σάπια φύλλα για να διατηρείτε την υγρασία, να μειώνετε τα ζιζάνια και να αυξάνετε τη γονιμότητα του εδάφους.

Για την προστασία των φραουλών από μυκητιασικές ασθένειες, η προληπτική επεξεργασία θα πρέπει να πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας έγχυμα σκόρδου, ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή εμπορικά προϊόντα (όπως μείγμα Bordeaux ή Φιτοσπορίνη).

Το κλάδεμα είναι επίσης σημαντικό:

• Ένα μήνα μετά τη συγκομιδή των μούρων, αφαιρέστε τους υπερβολικούς βλαστούς, τα κοτσάνια λουλουδιών και τα αποξηραμένα φύλλα.
• Η διαδικασία ξεκινά με μια λεπτομερή επιθεώρηση κάθε δακτυλίου, μετά την οποία όλα τα ακατάλληλα στοιχεία κόβονται χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι, ενώ είναι σημαντικό να αποφευχθεί η ζημιά στο κέντρο της ροζέτας.

Φθινοπωρινή φροντίδα φραουλών

Η φθινοπωρινή φροντίδα περιλαμβάνει το σκάψιμο των παρτεριών και την προσθήκη οργανικής ύλης, όπως κομπόστ ή χούμο αναμεμειγμένο με τέφρα ξύλου. Αυτό γίνεται κάθε 2-3 χρόνια για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι φράουλες χρειάζονται ζεστό κάλυμμα, το οποίο μπορεί να παρέχεται χρησιμοποιώντας άχυρο, φύλλα, τύρφη, θάμνους ερυθρελάτης ή ειδικές αγροΐνες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα μούρα δεν τρώγονται μόνο φρέσκα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια ποικιλία μεθόδων χειμερινής αποθήκευσης, από μαρμελάδα και κομπόστες μέχρι ξήρανση και κατάψυξη. Η συγκομιδή γίνεται καθώς οι φράουλες ωριμάζουν.

Ασθένειες και παράσιτα

Η πόλκα έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά εάν δεν ακολουθηθούν οι γεωργικές πρακτικές ή εμφανιστούν δυσμενείς καιρικές συνθήκες, οι θάμνοι μπορεί να υποφέρουν. Οι πιο συχνές ασθένειες είναι η γκρίζα μούχλα, το ωίδιο, η καφέ και η λευκή κηλίδα και ο μάραντος του φουζαρίου.

Για να διατηρήσετε την υγεία του κήπου σας με μούρα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες:

• κάθε 3-4 χρόνια οι θάμνοι μεταμοσχεύονται σε νέες εκτάσεις γης.
• είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε συνεχώς από τα ζιζάνια και τα φυτικά υπολείμματα.
• το έδαφος καλύπτεται με ένα στρώμα σάπια φύλλα.
• οι θεραπείες με μείγμα Bordeaux είναι σημαντικές.
• Θα πρέπει να υπάρχει αρκετός χώρος μεταξύ των δακτυλίων για να επιτρέπεται η ελεύθερη ανταλλαγή αέρα.

Αναπαραγωγή

Ο πολλαπλασιασμός αυτής της ποικιλίας συνήθως δεν αποτελεί πρόβλημα. Το φυτό είναι ικανό να παράγει επαρκή αριθμό θυγατρικών ροζετών για την καλλιέργεια σπορόφυτων, ενώ η βλάστηση και η διαίρεση των σπόρων σπάνια χρησιμοποιούνται.

Φόντα

Για να αξιολογήσετε αντικειμενικά μια ποικιλία, δώστε προσοχή στις θετικές της ιδιότητες:

Ελαττώματα

Υπάρχουν μερικά αρνητικά χαρακτηριστικά:

Κριτικές

Οι φράουλες Polka καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε περιοχή της χώρας μας. Ανέχονται τόσο τον ζεστό καιρό όσο και το χειμωνιάτικο κρύο, προσαρμόζονται γρήγορα στις νέες συνθήκες και ριζώνουν εύκολα χρησιμοποιώντας ροζέτες. Ωστόσο, για να αυξήσετε την απόδοση, είναι σημαντικό να κλαδεύετε έγκαιρα τα βλαστάρια και να ποτίζετε σωστά το φυτό.

Συχνές ερωτήσεις