Οι φράουλες Vivara είναι αυτογόνιμες, παράγοντας τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά ανθοφόρα στελέχη σε ένα μόνο φυτό. Καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και ανοιχτά παρτέρια. Είναι επίσης κατάλληλες για υδροπονία. Αυτή η ποικιλία κατέχει ηγετική θέση μεταξύ εκείνων που παράγουν μέγιστες αποδόσεις με μέτριες ώρες ημέρας.
Ιστορικό της επιλογής
Η Vivara είναι δημιούργημα Ιταλών κτηνοτρόφων. Αρκετά κορυφαία φυτώρια συμμετείχαν στην ανάπτυξή της. Η ακριβής ημερομηνία αυτής της εργασίας είναι άγνωστη, αλλά οι επιστήμονες θεωρούν την Vivara ως μια βελτιωμένη έκδοση της γνωστής ποικιλίας Murano.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας φράουλας Vivara
Αυτή η ποικιλία φράουλας, που καρποφορεί αιώνια, διαθέτει ουδέτερο φως ως προς την ημέρα (DNL). Αυτό σημαίνει ότι δεν απαιτεί μεγάλες περιόδους φωτός για επιτυχημένη, επαναλαμβανόμενη καρποφορία. Αυτές οι ποικιλίες φράουλας είναι ικανές να ανθίζουν και να παράγουν καρπούς κάθε έξι εβδομάδες, με αποτέλεσμα τουλάχιστον τέσσερα κύματα καρποφορίας ανά εποχή.
Η εμφάνιση του θάμνου, των φρούτων και της γεύσης των μούρων
Οι θάμνοι Vivara θεωρούνται συμπαγείς και μεσαίου μεγέθους. Παράγουν αρκετά μακριά ανθοφόρα στελέχη και οδοντωτά σκούρα πράσινα φύλλα. Τα μούρα έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- διαστάσεις – Υπάρχουν τόσο μεγάλα όσο και μεσαίου μεγέθους, επομένως το βάρος τους είναι 20-40 γραμμάρια, ενώ δεν παρατηρούνται καθόλου μικρά φρούτα.
- μορφή - συμμετρικό, ομοιόμορφο, κωνικό.
- χρωματισμός – αρχικά ανοιχτό κόκκινο, αλλά καθώς εξελίσσεται γίνεται πιο σκούρο, ο τόνος είναι πάντα πλούσιος και φωτεινός.
- πολτός – με πυκνή αλλά ζουμερή δομή, χωρίς την αίσθηση τραγανότητας.
- άρωμα – εξαιρετικά φραουλένια με έντονη ένταση.
- γεύση - Είναι κυρίως γλυκό (όχι κρεμώδες, αλλά ελαφρύ), αλλά υπάρχει και μια ελαφριά ξινή γεύση.
Η ποικιλία είναι ευέλικτη στη χρήση – εκτός από την κατανάλωση φρεσκοκομμένων μούρων, χρησιμοποιούνται για:
- μαρμελάδα και μαρμελάδα
- χυμός και φρουτοχυμό;
- κομπόστα και κρασί.
- γεμίσεις για αρτοσκευάσματα·
- δημιουργία επιδορπίων·
- σάλτσες;
- παγετούς.
Περίοδος ανθοφορίας, περίοδος ωρίμανσης και απόδοση
Η Vivara ανθίζει στα τέλη Μαΐου και συνεχίζει μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου, με τα μούρα να ωριμάζουν ήδη από τον Ιούνιο. Στο νότο, αυτό συμβαίνει λίγο νωρίτερα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένας θάμνος μπορεί να αποδώσει 1,5-2 κιλά μούρα. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα παραγωγική και οι πρώτοι καρποί μπορούν να φανούν ήδη από τον Ιούλιο μετά την ανοιξιάτικη φύτευση.
Αντοχή στον παγετό
Οι φράουλες Vivara έχουν μια απίστευτη ικανότητα προσαρμογής στις ξαφνικές αλλαγές των καιρικών συνθηκών. Δεν είναι μόνο ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά μπορούν επίσης να εγκατασταθούν γρήγορα σε μια νέα τοποθεσία μετά τη φύτευση. Επιπλέον, η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά σε ζεστά κλίματα, διατηρώντας τη γεύση και την εμφάνιση των μούρων της.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Είναι ανθεκτικό στις πιο κοινές ασθένειες που επηρεάζουν αυτήν την καλλιέργεια. Συγκεκριμένες ασθένειες μπορούν να αναγνωριστούν από τα ακόλουθα σημάδια:
- Λευκές ή καφέ κηλίδες στα φύλλα υποδηλώνουν κηλίδες στα φύλλα.
- μια χιονάτη επίστρωση στην πράσινη μάζα είναι ένα σημάδι ωιδίου σε σκόνη.
- Η σήψη των καρπών υποδηλώνει σήψη.
Λόγω της ισχυρής αντοχής τους στις ασθένειες, οι φράουλες Vivara μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών. Είναι ανθεκτικές στη σήψη των ριζών, στην ανθρακνόζη και στα ακάρεα της φράουλας. Κατά τη διάρκεια περιόδων βροχής και κρύου, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα ιωδίου ως προληπτικό μέτρο.
Για να απωθήσετε τα παράσιτα, μπορείτε να πασπαλίσετε σκόνη καπνού πάνω από τα παρτέρια. Ως προληπτικό μέτρο κατά των παρασίτων και των ασθενειών, συνιστάται να ψεκάζετε τις φράουλες και το χώμα με έγχυμα σκόρδου ή αφέψημα από φλούδες κρεμμυδιού. Εάν εμφανίζονται συχνά κηλίδες στις φράουλες, είναι απαραίτητο να τις αντιμετωπίζετε με Φιτοσπορίνη δύο φορές το χρόνο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία φράουλας ευδοκιμεί τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους, όπως σε θερμοκήπια και φυτώρια. Προσφέρει επίσης μια σειρά από άλλα σημαντικά πλεονεκτήματα για επαγγελματίες και οικιακούς κηπουρούς:
Προσγείωση
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για κηπουρούς σε μεγάλη ποικιλία κλιμάτων.
- ✓ Τα επίπεδα pH του εδάφους θα πρέπει να κυμαίνονται αυστηρά στην περιοχή 5,5-6,5 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 3% οργανική ύλη για να εξασφαλίζεται επαρκής θρέψη.
Συνθήκες
Για να φυτέψετε το Vivara, επιλέξτε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία. Το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε βερμικομπόστ, ελαφρύ και καλά στραγγιζόμενο, και να έχει pH μεταξύ 5,5 και 6,5, το οποίο είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό.
Την άνοιξη, είναι σημαντικό να προετοιμαστείτε για φύτευση:
- Το έδαφος σκάβεται με την προσθήκη οργανικών λιπασμάτων όπως κομπόστ/χούμους/κοπριά και σκόνη ξύλου.
- Στη συνέχεια, το έδαφος συμπιέζεται προσεκτικά.
- Μετά από 3-4 εβδομάδες μπορείτε να φυτέψετε.
Για να φυτέψετε, σκάψτε τις σειρές και υγράνετε τες εκ των προτέρων. Δημιουργήστε τρύπες για τα σπορόφυτα σε βάθος περίπου 14-17 cm, με απόσταση 30-45 cm μεταξύ τους. Αφήστε ένα κενό 50-70 cm μεταξύ των σειρών για να διασφαλίσετε ότι κάθε φυτό έχει αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί, να λάβει οξυγόνο και ηλιακό φως.
Με κλειστό ριζικό σύστημα
Η μέθοδος φύτευσης δενδρυλλίων με το ριζικό σύστημα και το χώμα θεωρείται η λιγότερο τραυματική και πιο αποτελεσματική. Τα σπορόφυτα που μεταμοσχεύονται με ριζική μπάλα, στην οποία έχουν ήδη αρχίσει να αναπτύσσονται, προσαρμόζονται στη νέα τοποθεσία πιο γρήγορα και χωρίς να καταστρέφουν το ριζικό σύστημα.
Πώς να φυτέψετε:
- Αφαιρέστε τα ώριμα σπορόφυτα από το δοχείο.
- Μεταφέρετέ το μαζί με το κομμάτι χώματος στην τρύπα που έχει ήδη προετοιμαστεί για φύτευση.
- Γεμίστε το προκύπτον κενό με υπόστρωμα μέχρι το επίπεδο του ριζικού λαιμού.
- Σφίξτε το χώμα γύρω από τη φύτευση για να αφαιρέσετε τις φυσαλίδες αέρα από το ριζικό σύστημα.
- Ποτίστε γενναιόδωρα με ζεστό, καθιζάνον νερό, 1,2-1,6 λίτρα ανά δενδρύλλιο.
Με ανοιχτά άλογα
Συνήθως, όταν φυτεύουν δενδρύλλια με ανοιχτές ρίζες, οι κηπουροί αφήνουν τις ρίζες εκτεθειμένες—τοποθετώντας τες στον πάτο μιας σκαμμένης τρύπας και καλύπτοντάς τες με χώμα. Αυτό οδηγεί σε στρέβλωση και βλάβη στο ριζικό σύστημα, η οποία επηρεάζει αρνητικά την επιβίωση. Μια ασφαλέστερη και λιγότερο τραυματική μέθοδος για τη φύτευση δενδρυλλίων με ανοιχτές ρίζες είναι ο σχηματισμός ενός χωμάτινου σώματος:
- Προετοιμάστε το χώρο και την εσοχή χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω.
- Πάρτε λίγο χώμα από το κρεβάτι του κήπου στις παλάμες σας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θρεπτικό υπόστρωμα τύρφης), συνδέστε το με τις ρίζες του δενδρυλλίου και πιέστε απαλά προς τα κάτω μέχρι να σχηματιστεί ένα σώμα.
- Τοποθετήστε τα σπορόφυτα έτσι ώστε οι ρίζες να βρίσκονται στο μείγμα εδάφους και ο λαιμός της ρίζας να είναι πάνω από την άκρη του.
- Απλώστε προσεκτικά τις ρίζες, καλύπτοντάς τες με ένα ακόμη στρώμα, σχηματίζοντας ένα προστατευτικό κουκούλι γύρω από τους βλαστούς ρίζας. Το χώμα πρέπει να είναι υγρό για να καλύπτει καλύτερα τις ρίζες.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φυτό με το χωμάτινο σώμα στην τρύπα, γεμίστε το με υπόστρωμα μέχρι το επίπεδο του ριζικού λαιμού, συμπιέστε το και ποτίστε γενναιόδωρα.
Φροντίδα
Για να επιτευχθούν άφθονες συγκομιδές, είναι απαραίτητο να ακολουθούνται αυστηρά οι γεωργικές συστάσεις και να λαμβάνονται υπόψη ορισμένες σημαντικές πτυχές:
- Ενυδατικό. Πριν από την ανθοφορία, το φυτό πρέπει να ποτίζεται με ψεκαστήρα. Κατά τις υπόλοιπες περιόδους, ποτίστε απευθείας στις ρίζες, αποφεύγοντας την περιοχή των φύλλων. Όταν ξεκινήσει η ανθοφορία και η καρποφορία, το φυτό χρειάζεται 7-10 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο.
Η χρήση κρύου νερού δεν συνιστάται, καθώς μπορεί να διαταράξει τη διαδικασία ανάπτυξης. Η στάγδην άρδευση θεωρείται η καλύτερη επιλογή για αυτήν την ποικιλία.
- Χαλάρωση και έλεγχος ζιζανίων. Το τακτικό ξεβοτάνισμα είναι απαραίτητο, απομακρύνοντας τα ζιζάνια όσο είναι ακόμα νεαρά. Μετά το ξεβοτάνισμα, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τον θάμνο και καλύψτε το με σάπια φύλλα. Το χαλάρωμα του εδάφους διασφαλίζει ότι το οξυγόνο φτάνει στις ρίζες. Καλύψτε το με άχυρο ή αγροΐνες.
- Θρέψη. Αυτή η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά λιπάσματα, επομένως είναι ζωτικής σημασίας να τροφοδοτείτε σωστά τους θάμνους και να χρησιμοποιείτε σύνθετα μείγματα. Τα λιπάσματα για τις καλλιέργειες μούρων είναι απαραίτητα. Η κύρια απαίτηση είναι να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες και να ακολουθήσετε τις συστάσεις τους για να αποφύγετε τα εγκαύματα. Το έγχυμα φλόμου παρασκευάζεται σε αναλογία 1:10 και το έγχυμα περιττωμάτων πουλιών παρασκευάζεται σε αναλογία 1:20.
Το οργανικό λίπασμα εφαρμόζεται στο ριζικό σύστημα με ρυθμό 500 ml ανά θάμνο, τουλάχιστον δύο φορές την εποχή. Στις αρχές του φθινοπώρου, συνιστάται η προσθήκη νιτροαμμοφωσφορικής (NAP) με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά 9-10 λίτρα νερού. Ο ψεκασμός με βορικό οξύ γίνεται σε περιόδους που δεν υπάρχει καρποφορία, συνήθως το πρωί ή το βράδυ. Το διάλυμα παρασκευάζεται σε αναλογία 2,5 g οξέος ανά 5 λίτρα νερού.
- × Αποφύγετε την εφαρμογή φρέσκιας κοπριάς αμέσως πριν από τη φύτευση, καθώς αυτό μπορεί να κάψει το ριζικό σύστημα.
- × Μην υπερβαίνετε τις συνιστώμενες δόσεις νιτροαμμοφωσφορικής για να αποφύγετε τη συσσώρευση νιτρικών στα φρούτα.
Αναπαραγωγή
Το Vivara πολλαπλασιάζεται μέσω κόμβων. Για να γίνει αυτό, αφαιρούνται οι μίσχοι των λουλουδιών από επιλεγμένους βλαστούς, κάτι που διεγείρει τον σχηματισμό νέων κόμβων. Για να αποκτήσετε σπορόφυτα με προστατευμένα ριζικά συστήματα, είναι προτιμότερο να ριζώνετε τους κόμβους σε πλαστικά δοχεία. Είναι βέλτιστο να διατηρούνται οι πρώτοι κόμβοι που αναπτύσσονται στο μητρικό φυτό, καθώς έχουν τη μεγαλύτερη βιωσιμότητα.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Αν και αυτή η ποικιλία φράουλας καλλιεργήθηκε σε ένα κλίμα με ήπιους χειμώνες, είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό. Ο θάμνος μπορεί εύκολα να επιβιώσει ακόμη και σε σκληρούς χειμώνες, αρκεί το χιόνι να είναι αρκετά βαθύ. Ωστόσο, εάν η χιονόπτωση είναι χαμηλή ή ο καιρός είναι ασταθής, αξίζει να λάβετε προφυλάξεις και να προστατεύσετε τους θάμνους από το κρύο καλύπτοντάς τους με spunbond.
Κριτικές κηπουρών για τις φράουλες Vivara
Η ποικιλία Vivara είναι μια εξαιρετική εμπορική φράουλα. Προσελκύει τους Ρώσους κηπουρούς όχι μόνο για τους μεγάλους καρπούς της και την υψηλή της απόδοση, αλλά και για την χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της, την ευκολία μεταφοράς και τη διάρκεια ζωής της. Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας δεν απαιτεί πολύπλοκες διαδικασίες—αρκούν οι βασικές γεωργικές πρακτικές.