Το φραγκοστάφυλο Chernomor είναι ευρέως περιζήτητο για την άφθονη συγκομιδή του και τα νόστιμα μούρα του. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την αξιοπιστία της, τη σταθερή απόδοση και την αντοχή της στις ασθένειες. Με τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, είναι δυνατό να αξιολογηθούν πλήρως τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας της καλλιέργειας και να παραχθούν καρποί υψηλής ποιότητας.
Τι είδους είναι αυτό;
Το Chernomor, γνωστό ως Northern Grape and Garden Date, είναι μια ποικιλία φραγκοστάφυλου με μέση και όψιμη ωρίμανση. Τα χαρακτηριστικά της περιλαμβάνουν:
- Τα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς δύο χρόνια μετά τη φύτευση, με τους καρπούς να ωριμάζουν το πρώτο ή το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου.
- Διακρίνεται από την υψηλή παραγωγικότητά του: από 2,1 έως 4 κιλά μούρα μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο, που φτάνει τους 10 τόνους ανά 1 εκτάριο.
- Για την επεξεργασία, τα φρούτα συλλέγονται 14 ημέρες πριν ωριμάσουν πλήρως, όταν είναι ακόμα πράσινα. Για νωπή κατανάλωση, η συγκομιδή γίνεται όταν τα φρούτα είναι πλήρως ώριμα και έχουν αποκτήσει ένα βαθύ μπορντό χρώμα.
Στην πρώτη περίπτωση, τα φραγκοστάφυλα μπορούν να αποθηκευτούν σε κελάρι ή ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες, στη δεύτερη - όχι περισσότερο από 7 ημέρες.
Ιστορία προέλευσης και διανομής
Αναπαρήχθη από την K. D. Sergeeva στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών που πήρε το όνομά του από τον I. V. Michurin, επικονιάζοντας το Seedling 21-52 χρησιμοποιώντας γύρη από τις ποικιλίες Finik, Green Bottle, Brazilian και Maurer Seedling.
Αυτή η ποικιλία έχει υποβληθεί σε κρατικές δοκιμές ποικιλιών από το 1980 και συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας το 1994. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών Ιβάνοβο, Τούλα, Βλαντιμίρ, Καλούγκα, Μπριάνσκ, Μόσχας, Ριαζάν και Σμολένσκ.
Ποικιλιακές ιδιότητες
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στη Ρωσία. Οι κηπουροί την εκτιμούν για τα πολλά πλεονεκτήματα και τα ελάχιστα μειονεκτήματά της. Οι καρποί είναι ζουμεροί και τα φυτά είναι ανθεκτικά στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
Αντίσταση θερμοκρασίας
Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό: με την κατάλληλη χειμερινή προετοιμασία, η καλλιέργεια μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -25…-30°C, γεγονός που της επιτρέπει να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.
Αντοχή στην υγρασία και την ξηρασία
Χάρη στις βαθιές ρίζες του, το φραγκοστάφυλο ανέχεται εύκολα παρατεταμένες περιόδους ξηρασίας. Ωστόσο, το υπερβολικό πότισμα, η στασιμότητα του εδάφους και τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων κοντά στην επιφάνεια μπορούν να οδηγήσουν σε σήψη των ριζών και θάνατο του φυτού.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο ωίδιο και τον σκόρο. Μπορεί να είναι ευαίσθητη σε αφίδες, πριονόμυγες και γεωμετρικούς σκώρους.
Ποικιλίες επικονιαστών
Αυτή η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη, επομένως χρειάζεται μόνο τα δικά της άνθη για να καρποφορήσει. Για να αυξηθεί η απόδοση, συνιστάται να φυτέψετε άλλες ποικιλίες κοντά που ανθίζουν κατά την ίδια περίοδο (τέλη Απριλίου έως μέσα Μαΐου).
Φρούτα και θάμνοι – περιγραφή
Χαρακτηρίζεται από έναν συμπαγή και ζωηρό θάμνο, που φτάνει σε ύψος έως και 1,5 μ. Έχει τα ακόλουθα διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Η κορώνα είναι πυκνή, με ίσιους, λείους, ανοιχτοπράσινους βλαστούς που έχουν μια ανθοκυανινική απόχρωση στην κορυφή και καλύπτονται με λεπτά, αραιά αγκάθια ποικίλου μήκους, που κατευθύνονται προς τα κάτω.
- Οι οφθαλμοί είναι μικροί, οβάλ, χωρίς εφηβεία, με μυτερή άκρη.
- Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκουροπράσινα, γυαλιστερά και λεία ή με ελαφρές πτυχές στην επιφάνεια. Μπορεί να είναι τρίλοβα ή πεντάλοβα, με ευθεία ή ελαφρώς εγκοπή στη βάση.
- Τα άνθη σχηματίζουν μια ταξιανθία από 2 ή 3 άνθη με φωτεινά, ελαφρώς επιμήκη σέπαλα. Η ωοθήκη έχει χρώμα ανθοκυανίνης και είναι ελαφρώς εφηβική.
- Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν περίπου 3 γραμμάρια. Είναι οβάλ με πολυστρωματικό χρώμα, που περιλαμβάνει μαύρες, μοβ και κόκκινες αποχρώσεις, με κηρώδη επίστρωση και ασθενή διαμήκη φλέβα.
- Η φλούδα δεν είναι παχιά, αλλά ισχυρή, γεγονός που εξασφαλίζει καλή μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση.
Πεδίο εφαρμογής
Τα φρούτα είναι ευέλικτα: μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να διατηρηθούν ή να χρησιμοποιηθούν στη ζαχαροπλαστική. Προστίθενται σε μαρμελάδες, χυμούς, γλυκά του κουταλιού, ζελέ, μαρμελάδες, κρασιά, σάλτσες, κβας και ζελέ. Τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης στην αρτοποιία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται ευρέως σε πολλές περιοχές της Ρωσίας και είναι δημοφιλή λόγω μιας σειράς θετικών χαρακτηριστικών. Αυτά περιλαμβάνουν:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν:
Αναπτυσσόμενη τεχνολογία
Δεν έχει απαιτήσεις όσον αφορά τη σύνθεση του εδάφους. Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία αυτήν την ποικιλία, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία και να εξασφαλίσετε την κατάλληλη φροντίδα.
Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Οι βέλτιστες συνθήκες φύτευσης περιλαμβάνουν μια καλά φωτισμένη περιοχή προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα, κατά προτίμηση σε επίπεδη ή υπερυψωμένη τοποθεσία.
- Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό και να παρέχει καλή πρόσβαση στον αέρα και την υγρασία. Ιδανικά εδάφη περιλαμβάνουν δασικά-στεπικά εδάφη, μέτρια ή ελαφρά αργιλώδη, ψαμμιτικά, τύρφη και χλοοτάπητα-ποζολικά εδάφη. Το βάθος του υπόγειου υδροφόρου ορίζοντα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,5 μέτρο.
- Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο, προτιμήστε ένα φυτό δύο ετών με ανοιχτό ριζικό σύστημα, χωρίς ζημιές ή σημάδια ασθένειας.
- Πριν από τη φύτευση, κλαδέψτε το δενδρύλλιο, αφαιρέστε τις άκρες των ριζών και τις ξηρές περιοχές και κόψτε τα κλαδιά έτσι ώστε να έχουν 5-6 μπουμπούκια. Μουλιάστε τις ρίζες σε ένα διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης και στη συνέχεια μουλιάστε τες σε ένα μείγμα φλόμου και πηλού για 3 ώρες.
Η φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου, ακολουθώντας ορισμένους κανόνες:
- Σκάψτε λάκκους φύτευσης βάθους 30-40 cm.
- Προετοιμάστε το μείγμα θρεπτικών συστατικών και σχηματίστε ένα ανάχωμα στο κάτω μέρος της τρύπας.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο λόφο, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες.
- Γεμίστε την τρύπα με χώμα έτσι ώστε το βάθος του ριζικού λαιμού να μην υπερβαίνει τα 5 cm.
- Ποτίστε τις φυτεύσεις χρησιμοποιώντας 10-12 λίτρα νερού για κάθε δενδρύλλιο.
- Στρώστε το έδαφος με τύρφη ή πριονίδι.
- Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 1,2-1,5 m, και μεταξύ των σειρών - 2 m.
Η καλλιέργεια φραγκοστάφυλων δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά απαιτεί έγκαιρες γεωργικές πρακτικές. Ποτίστε το φυτό από τις ρίζες, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα για την πρόληψη ασθενειών.
Ποτίστε αρκετές φορές ανά εποχή, ακολουθώντας ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα:
- Πριν ξεκινήσει η ανθοφορία.
- Μετά το σχηματισμό της ωοθήκης.
- Πριν αρχίσουν να ωριμάζουν τα μούρα.
- Μετά τη συγκομιδή.
- Στην προετοιμασία για τον χειμώνα.
Ξεκινήστε το κλάδεμα κατά το δεύτερο έτος της καλλιέργειας. Αφήστε μόνο τέσσερα κύρια κλαδιά, τοποθετημένα το ένα απέναντι από το άλλο. Αραιώστε τα κλαδιά δεύτερης ή τρίτης τάξης το φθινόπωρο ή την άνοιξη για να διευκολύνετε τη συγκομιδή και να εξασφαλίσετε αερισμό.
Εφαρμόστε λίπασμα στην τρύπα κατά τη φύτευση των σπορόφυτων. Λιπαίνετε τον θάμνο μόνο κατά το τέταρτο έτος ανάπτυξης. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο, τέφρα ξύλου και οργανική ύλη. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε τρία χρόνια. Χαλαρώστε και στρώστε το χώμα κάτω από το φυτό κάθε χρόνο και εφαρμόστε ουρία την άνοιξη.
Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα
Έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές για αυτήν την καλλιέργεια, συμπεριλαμβανομένου του ωιδίου και των σκώρων. Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, επεξεργαστείτε τους θάμνους την άνοιξη με Topaz, Thiovit Jet ή διάλυμα Karbofos.
Μεταξύ των παρασίτων που μπορούν να προκαλέσουν ζημιές, οι αφίδες, οι πριονόμυγες και οι γεωμετρικοί σκώροι είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες. Για να προστατεύσετε τα φυτά από αυτά τα παράσιτα, ψεκάστε τα 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με Samurai, Fufanon ή Cyperus.
Διαχειμάζοντας
Ακόμα κι αν η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τους θάμνους για το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, ξεριζώστε το χώμα ανάμεσα στις σειρές, καθαρίστε τυχόν υπολείμματα και φυτικά υπολείμματα και στη συνέχεια χαλαρώστε το σε βάθος 15-18 εκ. Εφαρμόστε ένα πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία (30-40 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο) και καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό με ένα στρώμα τύρφης ή πριονιδιού.
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης ανάλογα με την περιοχή
Οι απαιτήσεις φύτευσης και φροντίδας για το Chernomor δεν αλλάζουν ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Ωστόσο, ορισμένες προσαρμοστικές μέθοδοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες.
Σε θερμότερες και ξηρότερες περιοχές, ποτίστε πιο σχολαστικά και συχνά για να εξασφαλίσετε επαρκή υγρασία του εδάφους. Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, μπορεί να είναι απαραίτητο να καλύψετε τους θάμνους με αγροσπάνιο στα τέλη του φθινοπώρου για να τους προστατεύσετε από τις χαμηλές θερμοκρασίες. Στην κεντρική Ρωσία, αυτό μπορεί να μην είναι απαραίτητο.
Αναπαραγωγή
Οι κηπουροί χρησιμοποιούν δύο κύριες μεθόδους για τον πολλαπλασιασμό του φραγκοστάφυλου Chernomor: τη στρωματοποίηση και τον πολλαπλασιασμό των θάμνων με μοσχεύματα. Τα μοσχεύματα είναι η προτιμώμενη μέθοδος λόγω του υψηλού ποσοστού επιβίωσης που είναι χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας.
Αυτή η μέθοδος είναι πιο αποτελεσματική επειδή σας επιτρέπει να αποκτήσετε περισσότερα σπορόφυτα από μία μόνο φύτευση. Για μοσχεύματα, χρησιμοποιήστε βλαστούς δύο ετών, κόψτε τους σε κομμάτια μήκους 12-15 cm και φυτέψτε τους σε ένα προετοιμασμένο υπόστρωμα από άμμο, χώμα κήπου και τύρφη.
Αντιμετωπίστε τα μοσχεύματα με διεγερτικά ριζοβολίας πριν από τη φύτευση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε μια μικρή τάφρο, ασφαλίστε τα με ένα συρραπτικό, καλύψτε τα με χώμα και υγράνετε το χώμα. Το φθινόπωρο, μεταφυτέψτε τα ριζωμένα μοσχεύματα στη μόνιμη θέση τους.
Κριτικές από τους καλοκαιρινούς κατοίκους
Το φραγκοστάφυλο Chernomor χαρακτηρίζεται από συμπαγείς θάμνους, σταθερή απόδοση και απαράμιλλη γεύση μούρων. Χάρη στην αντοχή του σε ασθένειες και παράσιτα, απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Η καλλιέργειά του με κατάλληλες αγρονομικές πρακτικές θα αυξήσει την παραγωγικότητα και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.