Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το φραγκοστάφυλο;

Η δαμασκηνιά είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία φραγκοστάφυλου. Ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας μούρων λόγω της ασυνήθιστης, φωτεινής γεύσης της που μοιάζει με δαμάσκηνο. Είναι επίσης αγαπητή στους εγχώριους κηπουρούς για την υψηλή της απόδοση, την αντοχή της στο ωίδιο και την ανθεκτικότητά της.

Ιστορία προέλευσης

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από την K. D. Sergeeva (υπάλληλο του Πανρωσικού Ινστιτούτου Ερευνών Κηπευτικής Michurin), η οποία διασταύρωσε το φραγκοστάφυλο Plum με την ποικιλία Plum 259-23. Προστέθηκε στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο το 1992.

Εμφάνιση του θάμνου

Οι θάμνοι κλαδέματος είναι μεσαίου μεγέθους και μέτριας εξάπλωσης. Έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• "ύψος" - έως 1,4 μ.
• μεσαίας πυκνότητας στέμμα;
• κεκλιμένη διάταξη βλαστών: πυκνοί, ίσιοι, ανοιχτόχρωμοι, χωρίς αγκάθια στη ζώνη καρποφορίας.
• φύλλωμα: μεσαίου μεγέθους, πράσινο, λείο, ελαφρώς ζαρωμένο, πυκνό.
• Άνθη: μεσαίου μεγέθους, με μεγάλα ανοιχτόχρωμα σέπαλα, λυγισμένα προς τα πάνω.

Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες

Αυτή η ποικιλία φραγκοστάφυλου παράγει μια εμπορεύσιμη σοδειά με εξαιρετική ποιότητα. Οι καρποί της διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μέσο μέγεθος;
• βάρος - 4,5-6 g;
• οβάλ ή σε σχήμα αχλαδιού.
• σκούρο κόκκινο χρώμα (σε πολύ ώριμα μούρα φαίνεται σκούρο, χρώματος σοκολάτας).
• η παρουσία μιας ελαφριάς κηρώδους επικάλυψης.
• λεπτό αλλά πυκνό δέρμα;
• τρυφερό και ζουμερό πολτό.
• μέτρια ποσότητα σπόρων στον πολτό.

Η εξαιρετική γεύση των μούρων οφείλεται στην ισορροπημένη περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη (8,6-10,5%) και οξύτητα (1,7-2,2%). Ο πολτός τους είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, με την περιεκτικότητα σε 100 φραγκοστάφυλα να κυμαίνεται από 31 έως 44,1 mg.

Οι καρποί αυτής της καλλιέργειας μούρων είναι πλούσιοι σε ουσίες ωφέλιμες για την ανθρώπινη υγεία:

• εύπεπτοι μονοσακχαρίτες;
• πηκτίνες;
• βιταμίνες C, B1, B2, B6, B9, A, E, PP;
• μέταλλα όπως σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκός, μολυβδαίνιο, νάτριο, νικέλιο, θείο, φώσφορος, ιώδιο, φθόριο.

Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία δαμάσκηνου έχει πολλά εξαιρετικά τεχνικά χαρακτηριστικά, καθιστώντας την μια δημοφιλή καλλιέργεια μούρων μεταξύ των κηπουρών.

Παραγωγικότητα

Από το δεύτερο έτος της ανάπτυξής τους, τα σπορόφυτα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς. Καθώς μεγαλώνουν, παράγουν όλο και περισσότερους καρπούς, φτάνοντας στη μέγιστη παραγωγικότητά τους στην ηλικία των 5 ετών. Οι δείκτες απόδοσής τους έχουν ως εξής:

• από 1,6 έως 4,2 kg - από 1 θάμνο.
• από 5400 έως 14000 κιλά - από 1 εκτάριο φύτευσης.

Αντοχή στην ξηρασία και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Η δαμασκηνιά είναι μια ποικιλία κήπου ανθεκτική στον παγετό. Οι θάμνοι της δεν φοβούνται τις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορούν να ξεχειμωνιάσουν χωρίς στέγη σε θερμοκρασίες έως και -34°C.

Το δαμάσκηνο είναι επίσης ανθεκτικό στη θερμότητα και την ξηρασία. Αναπτύσσεται και καρποφορεί καλά στο νότο.

Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας φραγκοστάφυλου είναι η αντοχή της στο ωίδιο. Ωστόσο, ο δυσμενής καιρός και η ανεπαρκής φροντίδα συχνά οδηγούν σε προβλήματα υγείας στους θάμνους:

• συχνότητα εμφάνισης ανθράκωσης·
• ζημιά από σκουριά στο κύπελλο·
• ζημιές που προκαλούνται από επιβλαβή έντομα.

Περίοδος ωρίμανσης

Το Prune είναι μια ποικιλία φραγκοστάφυλου μεσαίας σεζόν. Η συγκομιδή της ωριμάζει τον Ιούλιο (το δεύτερο μισό του μήνα). Τα μούρα τείνουν να ωριμάζουν σταδιακά. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας της.

Μετακομιστό

Χάρη στην αντοχή της φλούδας που καλύπτει τα φρούτα, διακρίνονται όχι μόνο για τη διάρκεια ζωής τους αλλά και για την ικανότητά τους να αντέχουν στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Τα φραγκοστάφυλα δεν μωλωπίζονται ούτε χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους κατά τη μεταφορά.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία σε αγροτεμάχια και σε αγροκτήματα που βρίσκονται στις ακόλουθες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας:

• Κεντρικός;
• Μέση Βόλγα;
• Ουράλ.

Πεδίο εφαρμογής

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν το φραγκοστάφυλο δαμάσκηνου στο μαγείρεμα ως εξής:

• φτιάξτε πουρέ, χυμό και φρουτόπιτα από μούρα.
• προστίθεται φρέσκο ​​σε επιδόρπια.
• μαγειρεύουν κομπόστα, μαρμελάδα, μαρμελάδα και κονσέρβες.
• Φτιάχνουν κρασί και λικέρ.

Ποικιλίες επικονιαστών

Αυτή η ποικιλία κήπου είναι μέτρια αυτογόνιμη. Όταν καλλιεργείται μόνος του, ένας θάμνος δεν παράγει περισσότερο από το 30% της πλήρους δυνητικής του απόδοσης. Για να εξασφαλιστεί η μέγιστη παραγωγικότητα, απαιτεί έναν επικονιαστή—την ποικιλία φραγκοστάφυλου "Seyanets Lefora".

Συνθήκες καλλιέργειας

Για να εξασφαλίσετε υψηλή απόδοση από τους θάμνους δαμάσκηνου σας, επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία στον κήπο σας. Θα πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• να είναι καλά φωτισμένο από τον ήλιο, χωρίς ψηλά δέντρα, κτίρια ή φράχτες κοντά·
• προστατευμένο από θυελλώδεις ανέμους και ρεύματα αέρα.
• με εύφορο, χαλαρό αμμώδες αργιλώδες έδαφος με ουδέτερη οξύτητα.
• δεν βρίσκεται σε πεδινή περιοχή όπου υπάρχει υγρασία και κρύο·
• με επίπεδα υπόγειων υδάτων στα 1,2-1,5 m.
• που βρίσκεται σε απόσταση 1-1,5 μ. από τον πλησιέστερο θάμνο.

Μην διαθέτετε οικόπεδο όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως καλλιέργειες κήπου για φυτεύσεις φραγκοστάφυλου:

• σταφίδα;
• βατόμουρο.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Φυτέψτε τα φραγκοστάφυλα την άνοιξη. Η καλύτερη εποχή είναι από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Μαΐου. Μπορείτε επίσης να τα φυτέψετε το φθινόπωρο, αφού συλλεχθούν οι καρποί. Φυτέψτε τον θάμνο 30 ημέρες πριν από τον πρώτο παγετό.

Μουλιάστε τις ρίζες των δενδρυλλίων σε νερό με ένα διεγερτικό ριζοβολίας για 24 ώρες. Προετοιμάστε λάκκους φύτευσης με τις ακόλουθες διαστάσεις:

• βάθος - 0,4 μ.
• διάμετρος - 0,5 μ.

Η φύτευση καλλιεργειών μούρων πρέπει να γίνεται βήμα προς βήμα:

1. Προσθέστε 5 κιλά ώριμου χούμου ή κομπόστ και 100 γραμμάρια τέφρας ξύλου στην τρύπα. Προσθέστε 10 λίτρα νερό.
2. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο της τρύπας. Καλύψτε τις ρίζες του με χώμα, θάβοντας το ριζικό λαιμό σε βάθος 5 εκατοστών.
3. Σφίξτε το χώμα. Σχηματίστε μια κορυφογραμμή χώματος γύρω από τη διάμετρο της τρύπας για να διατηρήσετε την υγρασία κατά το πότισμα.
4. Καλύψτε την περιοχή του κορμού του δέντρου με τύρφη. Αυτό είναι απαραίτητο για να δημιουργήσετε ένα άνετο μικροκλίμα για το ριζικό σύστημα, να αποτρέψετε την εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος σε ζεστό καιρό και να αποτρέψετε τον σχηματισμό μιας αεροστεγούς κρούστας εδάφους.

Οδηγίες φροντίδας

Τα δαμάσκηνα με κλαδέματα είναι εύκολα στη φροντίδα χάρη στα λίγα αγκάθια στους βλαστούς τους. Για να εξασφαλίσετε μια συνεπή συγκομιδή μούρων, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Ποτίστε τους θάμνουςΓια να επιταχύνετε τη ριζοβολία του δενδρυλλίου, ποτίστε το χώμα από κάτω δύο φορές την εβδομάδα. Ποτίστε έναν ώριμο θάμνο γενναιόδωρα στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, κατά την ανθοφορία, κατά την καρπόδεση και το φθινόπωρο για να τον προετοιμάσετε για τον χειμώνα. Χρησιμοποιήστε 10-20 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού ανά θάμνο.
• Εκτελέστε κλάδεμαΤην άνοιξη, αφαιρέστε τα άρρωστα, νεκρά και κατεψυγμένα κλαδιά, καθώς και την υπερβολική βλάστηση. Αφήστε μερικά σκελετικά κλαδιά δύο ετών.
• Τροφοδοτήστε τη φύτευσηΕφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα την άνοιξη και φωσφορικά και καλιούχα λιπάσματα κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης. Μετά τη συγκομιδή, ποτίστε τα φραγκοστάφυλα με υγρή οργανική ύλη, όπως διάλυμα φλόμου 1:10.
• Ξεριζώστε το κομμάτι μούρωνΑφαιρέστε τα ζιζάνια καθώς μεγαλώνουν. Στερούν από τον θάμνο θρεπτικά συστατικά και υγρασία.
• Χαλαρώστε το χώμα. Εκτελέστε τη διαδικασία μετά από βροχή και άρδευση για να αποφύγετε το σχηματισμό πυκνής κρούστας στο έδαφος.
• Σάπια φύλλαΧρησιμοποιήστε οργανική ύλη ως σάπια φύλλα (τύρφη, χούμο, πριονίδι). Αυτό το στρώμα θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος.

Αναπαραγωγή

Οι έμπειροι κηπουροί διαδίδουν οι ίδιοι τα φραγκοστάφυλα με έναν από τους τρεις τρόπους:

• διαιρέσεις (ένα ενήλικο φυτό χωρίζεται σε πολλά θυγατρικά φυτά έτσι ώστε το καθένα από αυτά να έχει τις δικές του αναπτυγμένες ρίζες).
• μοσχεύματα - βλαστοί κομμένοι από έναν ισχυρό και υγιή θάμνο την άνοιξη.
• με στρώσεις νεαρών βλαστών που σχηματίζονται γύρω από το μητρικό φυτό.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το Prune είναι μια ποικιλία ανθεκτική στο χειμώνα. Μόνο οι νεαροί, εύθραυστοι θάμνοι χρειάζονται χειμερινό στέγαστρο. Χρησιμοποιήστε κλαδιά lutrasil και ερυθρελάτης για στέγαστρο.

Τους χειμώνες με λίγο χιόνι, μονώστε ένα ενήλικο φυτό ως εξής:

• καρφιτσώστε τους κάτω βλαστούς στο έδαφος.
• ανηφορίστε τις ρίζες.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Αυτή η ποικιλία μούρων είναι γνωστή για την αντοχή της στο ωίδιο, αλλά είναι ευάλωτη στην ανθρακνόζη και τη σκωρίαση σε κύπελλο. Παράσιτα προσβάλλουν επίσης τις φυτεύσεις της εάν δεν τηρούνται οι γεωργικές πρακτικές.

Για να αποφύγετε ασθένειες φραγκοστάφυλου, λάβετε προληπτικά μέτρα:

• ελέγχετε τακτικά τους θάμνους για παράσιτα και σημάδια ασθενειών.
• αφαιρέστε τα φυτικά υπολείμματα από την περιοχή εγκαίρως.
• σκάβουμε το έδαφος το φθινόπωρο και την άνοιξη.
• Αντιμετωπίστε τις φυτεύσεις με μείγμα Bordeaux πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια.
• Πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός, ποτίστε τους θάμνους με ζεστό νερό (+90°C).

Μεταξύ των κύριων παρασίτων των κηπουρών δαμάσκηνου, εντοπίζονται τα εξής:

• αφίδες;
• κίτρινο πριονίδι φραγκοστάφυλου;
• σκώρος της φωτιάς.

Εάν το φυτό έχει μικρές προσβολές από έντομα, κλαδέψτε τα προσβεβλημένα κλαδιά. Αντιμετωπίστε τον θάμνο με διάλυμα τέφρας αναμεμειγμένο με σαπούνι πλυντηρίου. Για σοβαρές προσβολές από παράσιτα, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα, λόγω των οποίων καλλιεργείται σχεδόν παντού στη χώρα:

Η ποικιλία Prune θεωρείται ότι ουσιαστικά δεν έχει ελαττώματα. Η εξαίρεση είναι η μεταβλητότητα στο βάρος των μούρων κατά τη διάρκεια των διαφορετικών ετών ζωής του θάμνου.

Κριτικές

Η δαμάσκηνο είναι μια δημοφιλής ποικιλία μούρων, που καλλιεργείται με επιτυχία από κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Η δημοτικότητά της πηγάζει από την ανθεκτικότητα των θάμνων της, την ισχυρή ανοσία τους και την αντοχή τους στην ξηρασία και τον παγετό. Ενήλικες και παιδιά την αγαπούν για τα γλυκά, με γεύση δαμάσκηνου μούρα της.