Χαρακτηριστικά του φραγκοστάφυλου Black Negus, λεπτομερείς πληροφορίες για την καλλιέργεια της ποικιλίας

Το Black Negus είναι το όνομα μιας ρετρό ποικιλίας φραγκοστάφυλου που εξακολουθεί να είναι δημοφιλής σήμερα. Οι κηπουροί την αγαπούν για την αντοχή της στη σφαιροτέκα και σε άλλες ασθένειες των μούρων, την αντοχή της στον παγετό και την ικανότητά της να αντέχει σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Αν και δεν μπορεί να καυχηθεί για υψηλές αποδόσεις ή μεγάλους καρπούς, τα μούρα της είναι νόστιμα και υγιεινά.

Προέλευση

Η ποικιλία φραγκοστάφυλου (Agrus) εμφανίστηκε τη δεκαετία του 1920. Αναπτύχθηκε από το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών υπό την καθοδήγηση του I. Michurin ως ποικιλία ανθεκτική στο αμερικανικό ωίδιο (Spheroteca). Για να την αποκτήσει, ο επιστήμονας διασταύρωσε τα ακόλουθα είδη:

• μεγάλης καρποφόρας ποικιλίας Anibut;
• Φραγκοστάφυλο (Ribes succirubrum).

Ο δημιουργός δεν ήταν ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα: η ποικιλία είχε μικρούς καρπούς και ήταν έντονα αγκαθωτή. Ο Μιτσουρίν σχεδίαζε να τη βελτιώσει, αλλά η Black Negus κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Το σχέδιο βελτίωσης των χαρακτηριστικών της παρέμεινε ανεκπλήρωτο. Η ποικιλία δεν προστέθηκε ποτέ στο κρατικό μητρώο.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι σύγχρονοι καλλιεργητές επικεντρώνουν τις προσπάθειές τους στη βελτίωση της γεύσης κατά την ανάπτυξη νέων ποικιλιών φραγκοστάφυλου, αλλά στο πρώτο μισό του περασμένου αιώνα, ο πρωταρχικός στόχος των επιστημόνων ήταν να αναπτύξουν ποικιλίες με ισχυρή ανοσία και καλή επιβίωση σε δύσκολα κλίματα. Η Black Negus είναι μια τέτοια ποικιλία.

Θάμνος και κλαδιά

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι ζωηρά και εξαπλώνονται. Έχουν τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

• "ύψος" - 1,5-2 μ.
• ογκώδες σφαιρικό στέμμα.
• η διάμετρος του είναι έως 3 μέτρα.
• βλαστοί: δυνατοί, χοντροί, τοξωτοί, έντονα αγκαθωτοί (τα μακριά αγκάθια καλύπτουν άφθονα το κλαδί, έχουν πολύ αιχμηρά και κάπως καμπυλωτά άκρα και μπορούν να είναι διπλοί ή τριπλοί).

Φύλλα

Το φύλλωμα που καλύπτει τον θάμνο φραγκοστάφυλου Black Negus είναι μεγάλο και φωτεινό πράσινο. Έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• 3 ή 5 λεπίδες (η κεντρική λεπίδα υψώνεται πάνω από τις πλευρικές λεπίδες).
• μικρές εγκοπές μεταξύ των λεπίδων.
• οδοντωτή άκρη;
• ελαφρώς ζαρωμένη επιφάνεια με εφηβεία.

Λουλούδια, φρούτα και σπόροι

Στα μέσα Μαΐου, τα λουλούδια ανθίζουν στους θάμνους της ποικιλίας. Είναι μεσαίου μεγέθους, αποτελούμενα από 1-2 ταξιανθίες το καθένα.

Τα μαύρα μούρα Negus είναι μικρά σε μέγεθος και έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 2,5 g (με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία μπορούν να μεγαλώσουν - έως 3,5-5 g).
• κάπως επιμήκης σε σχήμα αχλαδιού.
• δέρμα: γυαλιστερό, λεπτό αλλά δυνατό, όχι τραχύ, σκούρο μοβ (σχεδόν μαύρο) χρώμα, με μπλε άνθιση, χωρίς εφηβεία.
• πολτός: πυκνός, ζουμερός, κόκκινος, με μικρούς σπόρους μέσα.

Οι καρποί δεν πέφτουν από τον θάμνο ακόμα και όταν είναι υπερώριμοι. Παραμένουν κρεμασμένοι στα κλαδιά μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Χάρη στην σκληρή τους φλούδα, οι ρώγες δεν σπάνε, αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις.

Εφαρμογή και ευεργετικές ιδιότητες

Η ποικιλία Agrus, που εκτράφηκε από τον Michurin πριν από 100 και πλέον χρόνια, παράγει μια ευέλικτη σοδειά. Τρώγεται φρέσκια και χρησιμοποιείται στην οικιακή μαγειρική.

Έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, γεγονός που εξηγεί τη χρήση των μούρων στη λαϊκή ιατρική.

Μαγειρικές χρήσεις

Τα μαύρα φρούτα Negus τρώγονται συνήθως φρέσκα, καθώς είναι αρκετά νόστιμα, ζουμερά και αρωματικά. Είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή λιχουδιών:

• μαρμελάδα;
• μαρμελάδα;
• πηκτή;
• μαρμελάδα.

Οι νοικοκυρές φτιάχνουν επίσης κομπόστες, κρασιά και λικέρ από αυτά και τα χρησιμοποιούν ως γέμιση για πίτες. Τα άγουρα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή καυκάσιας σάλτσας για πιάτα με κρέας, προσθέτοντας σκόρδο και μαϊντανό για μια πικάντικη γεύση. Τα φρούτα είναι επίσης κατάλληλα για κονσερβοποίηση και κατάψυξη.

Ιατρικοί δείκτες

Χάρη στην πλούσια χημική της σύνθεση, η σοδειά του Black Negus έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα μούρα του αποτελούν αποθήκη βιταμινών και μετάλλων:

• A, C, E, ομάδα Β (ιδιαίτερα φολικό οξύ), P, D;
• ασβέστιο, μαγγάνιο, κάλιο, ιώδιο, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος.

Περιέχουν επίσης πηκτίνη, φλαβονοειδή (ιδιαίτερα ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά), οργανικά οξέα (μηλικό και κιτρικό), γλυκόζη και φρουκτόζη.

Τρώγοντας φρέσκα φραγκοστάφυλα, θα βιώσετε πολλά θεραπευτικά αποτελέσματα:

• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος;
• διέγερση του μεταβολισμού;
• ενίσχυση του νευρικού συστήματος.
• αύξηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας (τα μούρα είναι χρήσιμα για όσους ασχολούνται με ψυχική εργασία και επιστημονική εργασία, μαθητές, φοιτητές) ·
• απομάκρυνση των αποβλήτων, των τοξινών και των ραδιενεργών ουσιών από το σώμα·
• ανακούφιση από τη φλεγμονή;
• επιτάχυνση της ανάρρωσης μετά από ασθένεια;
• τόνωση του σώματος;
• αύξηση της αντοχής στο στρες;
• συντήρηση του αναπαραγωγικού συστήματος;
• πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών όγκων.
• βελτίωση της όρασης και της κατάστασης του δέρματος.
• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
• μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης στο αίμα.
• ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
• καλό για την καρδιά και το γαστρεντερικό σωλήνα.
• λύση στο πρόβλημα της δυσκοιλιότητας;
• αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας (εξάλειψη της δυσβαστορίωσης).

Τα φραγκοστάφυλα είναι ωφέλιμα για τις έγκυες γυναίκες, τα άτομα που ζουν σε περιοχές με κακές περιβαλλοντικές συνθήκες και τους εργαζόμενους σε επικίνδυνες βιομηχανίες. Εξουδετερώνουν την ακτινοβολία. Η κατανάλωσή τους αποτελεί εξαιρετική προληπτική δράση για την αναιμία, τον καρκίνο, τη θρόμβωση, την καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τα μαύρα μούρα Negus έχουν επίσης αντενδείξεις για την ένταξή τους στην καθημερινή διατροφή:

• τάση για αλλεργίες (υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης σοβαρών αντιδράσεων όπως το οίδημα του Quincke).
• ατομική δυσανεξία στο προϊόν ·
• έλκος στομάχου;
• γαστρίτιδα (ειδικά με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού).
• κωλίτης;
• εντερίτιδα;
• άλλες γαστρεντερικές παθήσεις που βρίσκονται σε κατάσταση επιδείνωσης.
• παγκρεατίτιδα;
• χολοκυστίτιδα.

Οι θηλάζουσες μητέρες, τα βρέφη και τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να καταναλώνουν μούρα με προσοχή. Αυτό ισχύει και για άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις σε ύφεση. Είναι ασφαλέστερο γι' αυτά να τρώνε μαρμελάδα φτιαγμένη από τα μούρα παρά φρέσκια.

Τα φραγκοστάφυλα δεν πρέπει να συνδυάζονται με γάλα. Αυτός ο συνδυασμός μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και σοβαρή διάρροια. Τα φραγκοστάφυλα μπορούν να καταναλωθούν με προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, ιδιαίτερα με τυρί cottage, τόσο φρέσκα όσο και σε μορφή μαρμελάδας. Αυτός ο συνδυασμός δεν θα προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες.

Χαρακτηριστικά του φραγκοστάφυλου Black Negus

Εκτός από την ισχυρή ανοσία και την ικανότητα γρήγορης προσαρμογής στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, η ποικιλία έχει πολλές άλλες ιδιότητες πολύτιμες για τους κηπουρούς.

Γευστικές ιδιότητες

Τα μαύρα μούρα Negus, αν και μικρά, είναι νόστιμα. Η σάρκα τους είναι γλυκόξινη, πολύ αρωματική και ζουμερή. Έχει γεύση σταφυλιού. Είναι ένα πραγματικό καλοκαιρινό επιδόρπιο. Η γευστική βαθμολογία για αυτή την ποικιλία vintage είναι 4,63-4,74 στα 5.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Αυτή η ποικιλία μούρων είναι γνωστή για την καλή ανοχή της στην ξηρασία και την ανθεκτικότητά της στο χειμώνα:

• ανέχεται καλά την κρύα εποχή με τις θερμοκρασίες του αέρα να πέφτουν στους -25°C.
• δεν φοβούνται τους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης.
• δεν παγώνει ακόμη και σε έναν σκληρό χειμώνα (σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των επιστημόνων, οι θάμνοι Black Negus δεν υπέστησαν ζημιές από σοβαρούς παγετούς το 1985-1986 στο Μιτσουρίνσκ).

Καρποφορία, διατήρηση, απόδοση

Η δημιουργία του Michurin δεν είναι μια ανθεκτική ποικιλία. Παράγει καρπούς μόνο μία φορά το χρόνο και είναι αυτογονιμοποιημένη. Αρχίζει να καρποφορεί γρήγορα—το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στον θάμνο μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Οι κηπουροί συλλέγουν τους καρπούς μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Η παραγωγική του διάρκεια ζωής είναι 18-20 χρόνια.

Η απόδοση του Black Negus δεν είναι υψηλή σε σύγκριση με τις σύγχρονες ποικιλίες και υβρίδια. Οι κηπουροί το θεωρούν μέσο όρο για μια καλλιέργεια μούρων. Οι δείκτες παραγωγικότητας του φραγκοστάφυλου έχουν ως εξής:

• 3,5 κιλά/θάμνος είναι η ελάχιστη ποσότητα μούρων που μπορεί να ληφθεί κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.
• 6,8 kg είναι η μέση απόδοση ενός ενήλικου φυτού.
• 8 κιλά είναι η μέγιστη παραγωγικότητα που μπορεί να επιτευχθεί με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία.
• 12.000 kg/1 ha είναι ο δείκτης απόδοσης κατά την καλλιέργεια μιας ρετρό ποικιλίας σε βιομηχανική κλίμακα.

Πού μπορεί να καλλιεργηθεί;

Η ποικιλία Agrus είναι πιο διαδεδομένη στις περιοχές της Μόσχας, του Λένινγκραντ και του Πσκοφ της χώρας. Καλλιεργείται με επιτυχία σχεδόν παντού.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Εκτός από την παραδοσιακή μέθοδο καλλιέργειας φραγκοστάφυλου με τη μέθοδο των θάμνων, οι κηπουροί χρησιμοποιούν και άλλες τεχνικές, όπως η τυπική καλλιέργεια και η καλλιέργεια με πέργκολα. Μερικές φορές, το φυτό χρησιμοποιείται επίσης για τη δημιουργία φρακτών.

Σχηματισμός φραγκοστάφυλων σε ένα πρότυπο

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας θεωρείται μοντέρνα και προοδευτική. Επιτρέπει την ανύψωση του θάμνου πάνω από το επίπεδο του εδάφους, δίνοντάς του την εντύπωση ότι υποστηρίζεται από μια βάση. Οι κηπουροί δημιουργούν τυποποιημένα φυτά με δύο τρόπους:

• κόβοντας τα υπερβολικά κλαδιά.
• με εμβολιασμό σε ένα ανθεκτικό φυτό με ισχυρές ρίζες.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό ενός τυπικού δέντρου είναι η παρουσία ενός μόνο κεντρικού κλαδιού που εκτείνεται από το έδαφος μέχρι τη βάση του πρώτου σκελετικού κλαδιού. Ένας θάμνος που σχηματίζεται με αυτή τη μέθοδο μοιάζει με ένα μικρό δέντρο. Οι κηπουροί δίνουν στο Black Negus μια τυπική μορφή εκβλαστάνοντας 3-5 βλαστούς.

Καλλιεργήστε το Black Negus χρησιμοποιώντας την τυπική μέθοδο, ακολουθώντας τους κανόνες:

• αφήστε 1 ισχυρό κάθετο κλαδί για ανάπτυξη.
• στο σημάδι του 1,5 m, μπουμπούκι 5 μπουμπούκια.
• αφαιρέστε τα πάντα από κάτω (θα χρειαστεί να απαλλαγείτε από τους χαμηλότερους βλαστούς, τα μπουμπούκια και τα αγκάθια).
• απομακρύνετε τακτικά τα βλαστάρια ριζών.
• παρέχουν υποστήριξη για το φυτό·
• διαμορφώστε το στέμμα του σε σφαιρικό σχήμα·
• κλαδέψτε ελάχιστα τον κεντρικό βλαστό και τους πλευρικούς βλαστούς πιο δυνατά.
• Τον Οκτώβριο, συντομεύστε τα κλαδιά που δεν έχουν ακόμη ξυλώσει.

Καλλιέργεια σε πέργκολες

Εάν καλλιεργείτε πολλούς θάμνους Black Negus σε μία σειρά, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πέργκολα για να τους στηρίξετε. Λάβετε υπόψη ότι η απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων σε αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας πρέπει να είναι 0,6-1 m.

Η κάθετη καλλιέργεια φραγκοστάφυλων προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα:

• παρέχει πιο ομοιόμορφο και άφθονο φωτισμό των κλαδιών.
• βοηθά τα μούρα να ωριμάσουν πιο ομοιόμορφα.
• βελτιώνει την ποιότητα της συγκομιδής (οι καρποί γίνονται μεγαλύτεροι και η σάρκα τους πιο γλυκιά).
• μειώνει τον κίνδυνο βλάβης των καλλιεργειών μούρων από μύκητες.

Χρησιμοποιήστε ξύλινες, μεταλλικές ή πλαστικές κολόνες ως πέργκολες. Θα χρειαστείτε δύο κολόνες, ύψους 2 μέτρων η καθεμία. Τοποθετήστε τες στις κολόνες στις άκρες της σειράς. Τεντώστε τρεις σειρές σύρματος ανάμεσά τους. Στερεώστε τα κλαδιά των θάμνων στις κολόνες, ευθυγραμμίζοντάς τα κάθετα. Είναι καλύτερο να απλώνετε τους βλαστούς στα συρμάτινα στηρίγματα.

Φράχτης

Οι έμπειροι κηπουροί εκμεταλλεύονται την ακανθώδη φύση των θάμνων Black Negus προς όφελός τους – τους χρησιμοποιούν για να δημιουργήσουν έναν φράκτη κατά μήκος της άκρης των οικοπέδων τους, ο οποίος θα γινόταν ένα ανυπέρβλητο εμπόδιο για τους απρόσκλητους επισκέπτες.

Για να δημιουργήσετε έναν φράχτη με αιχμηρά αγκάθια, φυτέψτε φραγκοστάφυλα σε σειρές με απόσταση 0,4-0,6 m μεταξύ τους.

Φύτευση νεαρών δενδρυλλίων στο οικόπεδο

Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε Black Negus agus στον κήπο σας, εξοικειωθείτε με τις οδηγίες φύτευσης. Η τήρηση αυτών των οδηγιών θα καθορίσει το ποσοστό επιβίωσης και τη μελλοντική ανάπτυξη των σπορόφυτων σας.

Χρόνος και μοτίβο φύτευσης

Οι κηπουροί φυτεύουν θάμνους φραγκοστάφυλου σε διαφορετικές χρονικές στιγμές:

• την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
• το φθινόπωρο (4-6 εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού).

Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα και στην περιοχή της Μόσχας, προτιμάται η φθινοπωρινή φύτευση, που πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

Οι έμπειροι κηπουροί φυτεύουν θάμνους μιας ποικιλίας, ακολουθώντας το ακόλουθο μοτίβο:

• η απόσταση μεταξύ των φυτών σε μια σειρά είναι 1,5 m.
• η απόσταση μεταξύ των γραμμών είναι 1,5-2 m.

Επιλογή τόπου προσγείωσης

Για να διασφαλίσετε ότι τα φραγκοστάφυλα αναπτύσσονται καλά και αποδίδουν άφθονα καρπούς στον κήπο σας, επιλέξτε μια τοποθεσία για φύτευση που πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• ηλιόλουστο ή σε ελαφριά σκιά.
• ανέμου, προστατευμένο από τα ρεύματα.
• δεν βρίσκεται σε πεδιάδα με νερό κοντά στην επιφάνεια της γης (όταν καλλιεργείται σε μια βαλτώδη περιοχή, η καλλιέργεια μούρων αρρωσταίνει επειδή οι ρίζες της σαπίζουν).
• με ελαφρύ και χαλαρό έδαφος, πλούσιο σε χούμο, αργιλώδες ή αμμώδες άργιλο, ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο (με pH 6).

Προετοιμασία χώρου

Προετοιμάστε την περιοχή όπου θα καλλιεργήσετε το Black Negus για φύτευση αρκετές εβδομάδες ή και μήνες νωρίτερα. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• αφαιρέστε τα πεσμένα φύλλα, τα ζιζάνια και άλλα φυτικά υπολείμματα και μεταφέρετέ τα εκτός περιοχής·
• σκάψτε το χώμα, αφαιρέστε τις ρίζες των ζιζανίων.
• Για να αυξήσετε τη γονιμότητα του εδάφους, εμπλουτίστε το με λιπάσματα: κομπόστ ή χούμο, υπερφωσφορικό, σύνθεση καλίου, τέφρα ξύλου.
• Προσθέστε άμμο ποταμού ή σάπιο πριονίδι στο χώμα εάν είναι βαρύ.

Τα σπορόφυτα μούρων απαιτούν επίσης προετοιμασία πριν από τη φύτευση. Αυτή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• μούλιασμα του κάτω μέρους του φυτού σε νερό για κορεσμό των ιστών του με υγρασία.
• θεραπεία με Kornevin, Heteroauxin ή Zircon για την τόνωση του σχηματισμού ριζών.
• συντομεύοντας τις ρίζες κατά 2-3 cm (πραγματοποιήστε αυτόν τον χειρισμό αμέσως πριν φύτεψετε τα φραγκοστάφυλα για να τονώσετε την ανάπτυξη του υπόγειου μέρους του θάμνου).

Η διαδικασία προσγείωσης

Φυτέψτε σπορόφυτα Black Negus στον κήπο σας ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:

1. Σκάψτε λάκκους φύτευσης. Δημιουργήστε τους σε μέγεθος 0,5 x 0,5 x 0,5 m.
2. Ποτίστε τις τρύπες γενναιόδωρα.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο της τρύπας και απλώστε τις ρίζες του.
4. Καλύψτε τα με ένα μείγμα χώματος κήπου και σάπιας κοπριάς. Βυθίστε το ριζικό κολάρο του φυτού κατά 5-6 εκατοστά.
5. Συμπυκνώστε το χώμα κάτω από τα φραγκοστάφυλα.
6. Ποτίστε ξανά. Χρησιμοποιήστε 5-7 λίτρα νερό ανά φυτό.
7. Την επόμενη μέρα, χαλαρώστε το χώμα στην περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου και στρώστε το με τύρφη ή σανό.
8. Κλαδέψτε το δενδρύλλιο, αφήνοντας όχι περισσότερα από 5 μπουμπούκια σε κάθε βλαστό.

Όταν φυτεύετε θάμνους φραγκοστάφυλου, διατηρήστε απόσταση τουλάχιστον 1,5 μέτρου μεταξύ τους. Για βέλτιστη έκθεση στο φως, προσανατολίστε τη σειρά από βορρά προς νότο.

Βασικές αρχές της γεωργικής τεχνολογίας

Η ποικιλία Black Negus είναι εύκολη στην καλλιέργεια. Οι κηπουροί την αγαπούν για τις απλές τεχνικές καλλιέργειάς της. Για να ελαχιστοποιήσετε την προσπάθεια που απαιτείται για τη φροντίδα των θάμνων μούρων, αντικαταστήστε τη χαλάρωση του εδάφους και το ξεβοτάνισμα με σάπια φύλλα.

Πότισμα

Τα φραγκοστάφυλα απαιτούν τακτικό πότισμα, κάθε 30 ημέρες. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους. Το στάσιμο νερό μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, αυξήστε το πότισμα σε 4-5 φορές ανά εποχή.

Φροντίστε να ποτίζετε τα φυτά τις ακόλουθες ώρες:

• αμέσως μετά την άνθηση των θάμνων (στις κεντρικές περιοχές, τα φραγκοστάφυλα ανοίγουν τους οφθαλμούς τους στο δεύτερο μισό του Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου).
• κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων ·
• αφού αφαιρεθούν οι καρποί από τα κλαδιά.
• μετά το κλάδεμα του θάμνου τον Οκτώβριο για να αυξηθεί η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά του.

Ποτίστε γενναιόδωρα τους θάμνους φραγκοστάφυλου. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 10 λίτρα νερό ανά θάμνο. Εφαρμόστε νερό στις ρίζες, αποφεύγοντας τις σταγόνες στο φύλλωμα. Αποφύγετε τη χρήση κρύου νερού, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ασθένειας. Χρησιμοποιήστε ζεστό, σταθεροποιημένο νερό.

Αφού ποτίσετε τους θάμνους φραγκοστάφυλου σας, μην είστε τεμπέλης για να τους καλύψετε με σάπια φύλλα. Χρησιμοποιήστε οργανική ύλη για αυτόν τον σκοπό:

• κοπρόχωμα;
• μαυρόχωμα.

Λίπασμα επιφάνειας

Για να εξασφαλίσετε άφθονη καρποφορία των καλλιεργειών μούρων, γονιμοποιήστε τα σε δύο στάδια:

• την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
• αφού μαζέψω τα μούρα.

Την άνοιξη, εφαρμόστε αζωτούχες ενώσεις: νιτρικό αμμώνιο (50 g/φυτό) και ουρία (30 g/φυτό). Αυτές διεγείρουν την ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Οι κοκκώδεις ενώσεις μπορούν να διασκορπιστούν πάνω στο λιωμένο χιόνι. Αυτό εξασφαλίζει ταχύτερη παροχή θρεπτικών συστατικών στις ρίζες.

Το φθινόπωρο, εφαρμόστε λιπάσματα πλούσια σε κάλιο και φώσφορο. Το υπερφωσφορικό και το θειικό κάλιο είναι τα καλύτερα ανόργανα λιπάσματα.

Γαρνίρισμα

Κλαδέψτε τους θάμνους φραγκοστάφυλου στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου πριν από το χειμώνα, ακολουθώντας τους γενικούς κανόνες:

• αφαιρέστε τα κλαδιά από τα φυτά: αποξηραμένα, επηρεασμένα από ασθένειες και παράσιτα, αδύναμα, σπασμένα, παλιά (περισσότερα από 5 χρόνια)
• Αφήστε 3 κλαδιά κάθε ηλικίας στον καρποφόρο θάμνο: δύο, τριών, τεσσάρων και πέντε ετών.

Διαχειμάζοντας

Το φραγκοστάφυλο Black Negus είναι ανθεκτικό στον παγετό. Οι θάμνοι του δεν απαιτούν χειμερινή προστασία. Η προετοιμασία τους για την κρύα εποχή περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• καθαρισμός του εδάφους κάτω από θάμνους από φυτικά υπολείμματα: πεσμένα φύλλα, φρούτα, ζιζάνια.
• άφθονο πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία (ο ρυθμός κατανάλωσης νερού είναι 20 λίτρα ανά 1 φυτό), γεγονός που αυξάνει τη θερμική ικανότητα του εδάφους του κήπου και προάγει την πιο αργή κατάψυξή του.
• σκάψιμο του εδάφους στον κύκλο του κορμού του δέντρου (βάθος επεξεργασίας - 1/2 της λεπίδας του φτυαριού).
• καλύπτοντάς το με οργανικά υλικά.
• κλάδεμα φυτειών φραγκοστάφυλου.

Αναπαραγωγή

Οι κηπουροί διαδίδουν το Black Negus με ποικίλους τρόπους. Επιλέξτε αυτόν που σας βολεύει περισσότερο και ταιριάζει καλύτερα στο κλίμα της περιοχής σας.

Με μοσχεύματα

Για να αποκτήσετε μεγάλη ποσότητα φυτικού υλικού, πολλαπλασιάστε τα φραγκοστάφυλα χρησιμοποιώντας μοσχεύματα. Κάντε το αυτό την άνοιξη. Ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Επιλέξτε τους βλαστούς του περασμένου έτους από τον θάμνο. Θα πρέπει να έχουν μήκος 12-15 cm και 3-4 μπουμπούκια.
2. Κόψτε τα πριν ανθίσουν.
3. Φυτέψτε αμέσως τα μοσχεύματα στο χώμα, καλύπτοντας το καθένα με ένα πλαστικό μπουκάλι. Μπορείτε επίσης να τα προβλαστήσετε σε δοχεία με νερό.

Μετά από ένα χρόνο, τα σπορόφυτα που προκύπτουν μπορούν να μεταμοσχευθούν σε μια μόνιμη θέση στον κήπο σας.

Διαιρώντας τον θάμνο

Για να εφαρμόσετε αυτήν τη μέθοδο απόκτησης νέων φυτών, ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Επιλέξτε έναν ώριμο, δυνατό και υγιή θάμνο φραγκοστάφυλου από τον κήπο σας. Ιδανικά, θα πρέπει να είναι 4 ετών ή μεγαλύτερος.
2. Ξεθάψτε το προσεκτικά.
3. Χωρίστε το φυτό σε 2-3 μέρη. Κάθε μέρος πρέπει να έχει ισχυρές ρίζες.
4. Φυτέψτε τα χωρίσματα σε ξεχωριστές τρύπες φύτευσης με τον ίδιο τρόπο σαν να αγοράζατε υλικό φύτευσης από φυτώριο.

Η πιο ευνοϊκή περίοδος για τον πολλαπλασιασμό του Black Negus με διαίρεση του θάμνου είναι τα μέσα Μαρτίου. Βεβαιωθείτε ότι έχετε εκτελέσει αυτή τη διαδικασία πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός του φραγκοστάφυλου.

Επίστρωση

Για να αποκτήσετε σπορόφυτα, θα χρειαστεί να λυγίσετε τους βλαστούς του θάμνου προς τα κάτω στο χώμα και να τους θάψετε. Αυτό γίνεται καλύτερα στις αρχές της άνοιξης. Εάν τα μοσχεύματα ριζώσουν με επιτυχία, θα έχετε έτοιμο υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας για μεταφύτευση σε μόνιμη θέση τον Μάιο του επόμενου έτους.

βλαστοί

Κατά την καλλιέργεια του Black Negus, οι κηπουροί πρέπει να κλαδεύουν συνεχώς τα παραφυάδες των ριζών για να αποτρέψουν την υπερβολική ανάπτυξη του θάμνου. Αυτά τα παραφυάδες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή νέων φυτών.

Ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε προσεκτικά το χώμα κάτω από τους βλαστούς ρίζας.
2. Χωρίστε τα από την κύρια ρίζα με ψαλίδι κλαδέματος.
3. Φυτέψτε τα μοσχεύματα σε μια νέα τοποθεσία.

Η καλύτερη εποχή για τη διάδοση των φραγκοστάφυλων με χειρισμό των βλαστών είναι ο Μάιος ή τα τέλη Αυγούστου.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Black Negus είναι γνωστή για την ισχυρή ανοσία της. Οι θάμνοι της επιδεικνύουν καλή αντοχή στη σφαιροτέκα και σε άλλες ασθένειες των μούρων. Σπάνια δέχονται επιθέσεις από παράσιτα.

Σε δυσμενείς χρονιές ή όταν παραβιάζονται οι γεωργικές πρακτικές, τα φυτά επηρεάζονται από μολύνσεις:

• ψώρα;
• σκωρία;
• διαφορετική κηλίδωση;
• ανθρακνόζη.

Από τα επιβλαβή έντομα, μια φυτεία φραγκοστάφυλου που δεν λαμβάνει την κατάλληλη φροντίδα υποφέρει συχνότερα από:

• ακάρεα αράχνης;
• αφίδες;
• χοληδόχοι μύγες;
• γεωμετρικοί σκώροι;
• πυγολαμπίδες;
• πριονόμυγα;
• κουτάλα.

Για να αποτρέψετε τη μόλυνση και την καταστροφή των καλλιεργειών μούρων από παράσιτα, λάβετε τα ακόλουθα προληπτικά μέτρα:

• Για να προστατέψετε τα φυτά φραγκοστάφυλου από τα έντομα, ραντίστε τα με ζεστό νερό αναμεμειγμένο με μικρή ποσότητα βορικού οξέος και υπερμαγγανικού καλίου. Συνεχίστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να ανοίξουν τα μπουμπούκια. Χρησιμοποιήστε ένα γεμάτο ποτιστήρι με το ζεστό διάλυμα για κάθε φυτό.
• Αντιμετωπίστε τους θάμνους με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της άνοιξης για να αποτρέψετε μολύνσεις και παράσιτα. Ψεκάστε τα φυτά στις αρχές της άνοιξης (αφού λιώσει το χιόνι), κατά τη διάρκεια της διόγκωσης των μπουμπουκιών και πριν από την ανθοφορία. Χρησιμοποιήστε θειικό χαλκό, κολλοειδές θείο, Gaupsin και Trichodermin για ψεκασμό.

Αποθήκευση της συγκομιδής

Τα μαύρα μούρα Negus μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα έως και 25 ημέρες. Παρά το λεπτό, ευαίσθητο φλοιό τους, δεν σκάνε, δεν μωλωπίζονται και δεν παρουσιάζουν διαρροές κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Λόγω της εξαιρετικής διάρκειας ζωής και της ευκολίας μεταφοράς τους, οι κηπουροί καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία για εμπορικούς σκοπούς.

Παρόμοια είδη

Οι έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι υπάρχουν δύο ποικιλίες φραγκοστάφυλου που έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά με τη δημιουργία του Michurin:

• ΚλαδεύωΑυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα και στο ωίδιο. Οι θάμνοι της είναι μεσαίου ύψους και απλώνονται. Οι βλαστοί αναπτύσσονται υπό γωνία και είναι αγκαθωτοί. Είναι καλυμμένοι με μικρό, πράσινο, πυκνό και άτριχο φύλλωμα.
  Οι καρποί χαρακτηρίζονται από σκούρο φλοιό με ελαφρά κηρώδη επίστρωση. Ζυγίζουν 4 γραμμάρια και είναι χωρίς κουκούτσια.
  Ο θάμνος αποδίδει 4-7 κιλά καρπών. Έχει ευχάριστη γλυκόξινη γεύση με νότες δαμάσκηνου, καλή διάρκεια ζωής και εξαιρετική μεταφορά.
  
• ΣείριοςΑυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό και στις μυκητιασικές μολύνσεις. Οι θάμνοι της έχουν μέσο ύψος. Οι βλαστοί είναι αγκαθωτοί. Το φύλλωμα είναι μεγάλο, ματ και ελαφρώς χνουδωτό.
  Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από σκούρο κόκκινο φλοιό, κηρώδη επίστρωση, μέτριο αριθμό σπόρων στον πολτό και γλυκιά γεύση με ελαφριά ξινή γεύση.
  Ο δείκτης απόδοσης κυμαίνεται από 4 kg έως 7 kg.
  

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Αυτή η ποικιλία, που αναπτύχθηκε πριν από 100 και πλέον χρόνια, παραμένει πολύ δημοφιλής στους Ρώσους κηπουρούς. Αγαπιέται για τα πολλά της πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας, οι κηπουροί επισημαίνουν το μικρό μέγεθος των μούρων και την παρουσία μεγάλων και αιχμηρών αγκάθων στον θάμνο, γεγονός που δυσχεραίνει τη συγκομιδή.

Κριτικές

Το Black Negus είναι μια ρετρό ποικιλία φραγκοστάφυλου που παραμένει δημοφιλής στους Ρώσους κηπουρούς. Διαθέτει αντοχή στις ασθένειες και τον χειμώνα, ελκυστικά μούρα με εξαιρετική γεύση, μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη μεταφορά. Η τήρηση των σωστών πρακτικών καλλιέργειας μούρων θα εξασφαλίσει υψηλή παραγωγικότητα.

Συχνές ερωτήσεις