Finik φραγκοστάφυλο: βασικά χαρακτηριστικά και συστάσεις καλλιέργειας

Τόσο οι αρχάριοι όσο και οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να φυτέψουν φραγκοστάφυλα Finik στους κήπους τους. Αυτή η καλλιέργεια εκτιμάται για την υψηλή της απόδοση και τα μεγάλα της μούρα.

ποικιλία φραγκοστάφυλου "Ημερομηνία"

Το φραγκοστάφυλο "Finik" είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία στις κηπευτικές και βιομηχανικές αγορές

Χάρη στην πυκνή τους επιφάνεια, τα μούρα του φραγκοστάφυλου Finik παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή και αντέχουν εύκολα στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Ιστορία της επιλογής ποικιλιών

Το φραγκοστάφυλο Finik είναι ένα πραγματικά μακρόβιο φυτό. Οι πρώτες αναφορές για το φυτό βρίσκονται στην προϊστορική εποχή. Τον 13ο αιώνα, Γάλλοι κτηνοτρόφοι άρχισαν να καλλιεργούν σοβαρά τον θάμνο, επιτυγχάνοντας σημαντικές ανακαλύψεις στην Αγγλία τον 19ο αιώνα.

Η «Γη των Ομίχλων» παρείχε ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του Φοίνικα. Από τότε και στο εξής, ο θάμνος άρχισε να κατέχει ηγετική θέση μεταξύ όλων των εκπροσώπων αυτής της καλλιέργειας στην Ευρώπη. Λίγο καιρό αργότερα, οι κτηνοτρόφοι τον έφεραν στην Αμερική.

Ωστόσο, δεν ήταν όλα ρόδινα. Το ωίδιο και τα σπόρια της σφαιροτέκας μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από την Αμερική. Μετά την εμφάνιση των παρασίτων, το φραγκοστάφυλο Finik πέθανε. Με την πάροδο του χρόνου, αναπτύχθηκε μια βελτιωμένη ποικιλία. Είναι ένα υβρίδιο ευρωπαϊκών και άγριων αμερικανικών καλλιεργειών. Η βελτιωμένη ποικιλία Finik είναι ανθεκτική στις ασθένειες και αυτή η ποικιλία θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας φραγκοστάφυλου Finik

Οι χουρμαδιές χαρακτηρίζονται από ψηλούς (έως 2 μ.) απλωμένους θάμνους. Οι βλαστοί είναι ίσιοι ή ελαφρώς καμπυλωτοί, ανάλογα με τη θέση του φυτού. Καλύπτονται με μονά αγκάθια, εκτός από τις άκρες. Τα φραγκοστάφυλα έχουν ισχυρές ρίζες που εκτείνονται περισσότερο από 2 μέτρα στο έδαφος.

Τα φύλλα είναι μεγάλα και πράσινα. Τα άνθη είναι μικρά με μικρά λευκά-πράσινα πέταλα, συχνά μεμονωμένα. Ο θάμνος παράγει ώριμους καρπούς, που ο καθένας ζυγίζει έως και 20 γραμμάρια. Τα μούρα είναι οβάλ ή στρογγυλά και πράσινα.

Το φραγκοστάφυλο Finik ονομάζεται επίσης ευρέως Γολιάθ.

Θάμνος

Τα κλαδιά είναι φαρδιά, μακριά και δυνατά. Το φύλλωμα αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Το φυτό είναι ψηλό. με σωστή φροντίδα και φύτευση, μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα, και μερικές φορές ακόμη και ψηλότερο. Οι μίσχοι καλύπτονται με δυνατά αγκάθια, ένας μεγάλος αριθμός των οποίων παρατηρείται σε ώριμους μίσχους.

Φύλλα και μίσχοι

Το φύλλωμα του φυτού είναι ζωηρό πράσινο, γυαλιστερό με στρογγυλεμένες άκρες και μεσαίου μεγέθους. Οι μίσχοι των λουλουδιών είναι μικροί και όχι έντονα εφηβικοί.

Μούρα

Με εντατική φροντίδα, ένα μόνο μούρο μπορεί να ζυγίζει έως και 20 γραμμάρια. Τα φραγκοστάφυλα που καλλιεργούνται σε ηλιόλουστες περιοχές έχουν σχεδόν μαύρους καρπούς. Τα μούρα έχουν σχήμα αχλαδιού, αλλά διατίθενται και στρογγυλά, εφηβικά μούρα.

Το τυπικό χρώμα των μούρων είναι ανοιχτό καφέ ή μπορντό. Η σάρκα είναι πράσινη με μικρό αριθμό σπόρων. Τα μούρα έχουν ξινή γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη—9%. Ένα έντονο άρωμα μπορεί να ανιχνευθεί ακόμη και όταν συλλεχθούν από τα κλαδιά.

Παραγωγικότητα

Ένα παραγωγικό μούρο είναι αποτέλεσμα τακτικής φροντίδας. Το κλάδεμα και η λίπανση είναι τα βασικά βήματα για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή. Οι κηπουροί ισχυρίζονται ότι ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 8 κιλά μούρα. Όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες καλλιέργειας.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Αυτή η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στο κρύο και στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Οι χουρμαδιές μπορούν να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες έως και -35 βαθμούς Κελσίου. Όσον αφορά την αντοχή στην ξηρασία, η ποικιλία δεν επηρεάζεται από τη ζέστη και τον καυτό ήλιο, χάρη στις ισχυρές ρίζες της.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Δεν αρέσει σε όλους το φραγκοστάφυλο Finik, και κάποιοι το θεωρούν ακατάλληλο για καλλιέργεια στον κήπο. Ας εξετάσουμε τα υπέρ και τα κατά.

Οφέλη από το φραγκοστάφυλο Finik:

Μειονεκτήματα των φραγκοστάφυλων:

Καλλιέργεια φραγκοστάφυλων Finik

Αυτή η καλλιέργεια είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά τη φύτευση. Δεν ευδοκιμεί δίπλα σε σταφίδες και δεν μπορεί να αναπτυχθεί πολύ κοντά σε άλλους θάμνους. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5-2 μέτρα. Οι υπερβολικά φαρδιές ρίζες απλώνονται όχι μόνο σε βάθος αλλά και σε πλάτος. Οι πυκνοί θάμνοι οδηγούν σε μειωμένες αποδόσεις και αυξημένη ευαισθησία σε ασθένειες.

Ημερομηνίες φύτευσης

Η φύτευση μπορεί να γίνει την άνοιξη ή το φθινόπωρο, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Σχεδόν όλοι οι κηπουροί προτιμούν τη φύτευση το φθινόπωρο, καθώς ο θάμνος θα εδραιωθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα και οι ρίζες του θα γίνουν πιο δυνατές. Οι χουρμαδιές πρέπει να επιβιώσουν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες για να εξασφαλίσουν ταχύτερη ανάπτυξη και εξέλιξη την άνοιξη.

Φθινοπωρινή περίοδος φύτευσης: από μέσα Σεπτεμβρίου έως Οκτώβριο. Υπολογίστε προσεκτικά το χρόνο. Θα πρέπει να μεσολαβήσουν τουλάχιστον 14 ημέρες πριν από τον πρώτο παγετό.

Κατά τη φύτευση την άνοιξη, είναι σημαντικό να φυτεύετε φραγκοστάφυλα πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια και αρχίσει να ρέει ο χυμός. Σε όλες σχεδόν τις περιοχές, αυτό συμβαίνει τον Μάρτιο. Τα σπορόφυτα δεν φυτεύονται τους επόμενους μήνες.

Κατά τη φύτευση την άνοιξη, το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων είναι σημαντικά χαμηλότερο.

Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας

Το ωίδιο είναι ο κύριος εχθρός του φυτού, αλλά η εμφάνισή του μπορεί να αποτραπεί επιλέγοντας τη σωστή τοποθεσία φύτευσης. Ιδανικό είναι ένα ηλιόλουστο σημείο, προστατευμένο από ρεύματα αέρα και αέρα. Αποφύγετε τη φύτευση του φυτού κοντά σε υδάτινο σώμα. Οι σκιερές περιοχές θα εμποδίσουν το δενδρύλλιο να ριζώσει.

Το φραγκοστάφυλο Finik είναι μεγάλο σε μέγεθος και έχει διακλαδισμένες ρίζες, επομένως η περιοχή καλλιέργειάς του πρέπει να είναι μεγάλη.

Το υπερβολικό πότισμα του εδάφους επηρεάζει αρνητικά το ριζικό σύστημα, γι' αυτό αποφύγετε τη φύτευση κοντά στο έδαφος. Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH. Το έδαφος πρέπει να περιέχει ευεργετικά στοιχεία, να είναι χαλαρό και να επιτρέπει τον γρήγορο αερισμό.

Προετοιμασία εδάφους

Το αλεύρι δολομίτη και ο ασβέστης θα πρέπει να προστίθενται στο έδαφος εάν το επίπεδο οξύτητας είναι πολύ υψηλό. Το αλεύρι δολομίτη βοηθά στην απολύμανση του εδάφους και στην απελευθέρωσή του από επιβλαβή μικρόβια και προνύμφες εντόμων.

Στις τρύπες προστίθενται οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα. Μετά τη φύτευση, η ριζική ζώνη πρέπει να καλυφθεί με κομπόστ. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να ληφθούν σε ηλικία τριών ετών ή μετά από τέσσερα χρόνια στις βόρειες περιοχές.

Διάγραμμα φύτευσης

Αν φυτευτεί σωστά, η καλλιέργεια θα γίνει δυνατή, υγιής και καρποφόρα.

Αλγόριθμος για τη φύτευση φραγκοστάφυλου Finik:

1. Σκάψτε το χώμα σε βάθος 20 εκ. εκ των προτέρων. Καθαρίστε τυχόν χόρτα και υπολείμματα και φροντίστε να αφαιρέσετε τυχόν χόρτα που έχουν ξεραθεί.
2. Εφαρμόστε λίπασμα (αναλογίες για 1 τετραγωνικό μέτρο): 8 κιλά κοπριάς, 2 κιλά λιπάσματος με κάλιο, 5 κιλά θρεπτικών συστατικών με φώσφορο.
3. Σκάψτε μια τρύπα βάθους 50 cm και διαστάσεων 40 x 40 cm.
4. Χωρίστε το χώμα που βρίσκεται στην επιφάνεια σε δύο ίσους σωρούς. Αφήστε την τρύπα σε αυτή τη θέση για 14 ημέρες.
5. Λάβετε υπόψη το μέγεθος του φραγκοστάφυλου · η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα.
6. Μουλιάστε τα σπορόφυτα σε ένα ενισχυτικό ανάπτυξης ριζών. Ξεκινήστε τη φύτευση.
7. Βρείτε το ριζικό κολάρο του θάμνου · το στρώμα εδάφους πρέπει να το καλύπτει κατά 8 cm κατά τη φύτευση.
8. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα κάθετα, ισιώνοντας το ριζικό σύστημα.
9. Ετοιμάστε ένα μείγμα εδάφους: 1 κουβά κομπόστ, 200 γρ. υπερφωσφορικό και 2 γρ. λιπάσματος καλίου. Ανακατέψτε το με το χώμα από τη μία στοίβα και καλύψτε τις ρίζες με αυτό. Τοποθετήστε το άγονο χώμα από τη δεύτερη στοίβα από πάνω.
10. Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα και ποτίστε το φυτό με ρυθμό 10 λίτρων ανά θάμνο.
11. Σκουπίστε το έδαφος με σάπια φύλλα πριονίδια.

Το φυτό παραμένει φυτεμένο για το χειμώνα. Η φροντίδα για το δενδρύλλιο ξεκινά την άνοιξη. Εάν ο χειμώνας είναι πολύ κρύος και δεν υπάρχει χιόνι, το φυτό μονώνεται επιπλέον με αγροΐνες.

Φροντίδα για το φραγκοστάφυλο Finik

Η φροντίδα των θάμνων μούρων δεν διαφέρει πολύ. Τα κύρια βήματα είναι η λίπανση, η συντήρηση του εδάφους, το τακτικό κλάδεμα και η καταπολέμηση παρασίτων.

Σας συνιστούμε να λάβετε πληροφορίες (από το άρθρο μας) σχετικά με Πώς να φροντίσετε τα φραγκοστάφυλα το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή.

Πότισμα

Το φραγκοστάφυλο Finik μπορεί να επιβιώσει χωρίς υγρασία για μεγάλα χρονικά διαστήματα, αλλά αυτό το πλεονέκτημα δεν πρέπει να εκμεταλλεύεται κανείς πολύ συχνά. Μην αφήνετε την επιφάνεια του εδάφους να στεγνώσει εντελώς. Το υπερβολικό πότισμα των ριζών είναι επίσης επιζήμιο για τον θάμνο.

Ο προσδιορισμός της υγρασίας του εδάφους είναι εύκολος: πάρτε μια χούφτα χώμα στο χέρι σας. Είναι εντάξει αν είναι ελαφρώς υγρό, θρυμματίζεται γρήγορα, αλλά δεν κολλάει. Το τακτικό, σωστό πότισμα θα βοηθήσει στην ανάπτυξη ενός δυνατού και καρποφόρου θάμνου. Το πότισμα πρέπει να γίνεται δύο φορές το μήνα, ανάλογα με το κλίμα στο οποίο αναπτύσσεται ο θάμνος.

Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό σε βάθος 0,4 μ. Μια μακριά τρύπα βάθους 0,2 μ. σκάβεται γύρω από τις ρίζες του φυτού σε απόσταση 0,3 μ. Προσθέστε 3-5 κουβάδες νερό. Η ποσότητα εξαρτάται άμεσα από την ηλικία και το μέγεθος του φυτού. Χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Το πότισμα πραγματοποιείται:

• κατά την περίοδο σχηματισμού βλαστών και ωοθηκών.
• κατά τη στιγμή του σχηματισμού μούρων.
• κατά την περίοδο ωρίμανσης της συγκομιδής.

Υποστηρίζει

Τα κλαδιά του θάμνου είναι αρκετά μακριά και απαιτούν στήριξη. Οι μεταλλικοί ή πλαστικοί σωλήνες είναι οι καλύτεροι, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ξύλινες δοκοί και πασσάλοι. Τέσσερις στύλοι, ύψους περίπου 60 cm, τοποθετούνται γύρω από την περίμετρο του φυτού και σωλήνες ή σανίδες στερεώνονται σε αυτούς οριζόντια. Τοποθετήστε τους αρκετά βαθιά ώστε να αντέχουν το βάρος του εύρωστου φυτού.

Να είστε προσεκτικοί - τα στηρίγματα δεν πρέπει να βλάπτουν το ριζικό σύστημα του φραγκοστάφυλου.

Λίπασμα επιφάνειας

Βασικοί κανόνες για την εφαρμογή λιπασμάτων:

• Εάν κατά τη φύτευση χρησιμοποιήθηκε μεγάλη ποσότητα λιπάσματος, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε κάλιο ή φώσφορο για τα επόμενα τρία χρόνια.
• Τα πρώτα τρία χρόνια μετά τη φύτευση φραγκοστάφυλων, προστίθενται αζωτούχα λιπάσματα (πρώτο εξάμηνο του Μαΐου).
• Από το 2ο έτος, μπορείτε να προσθέσετε: 10 κιλά φλόμου, 50 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 150 γραμμάρια τέφρας ξύλου και 80 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
• Το καλοκαίρι, προσθέστε οργανική ύλη. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 1 μέρος κοπριάς κοτόπουλου με 3 μέρη νερού. Αφήστε το μείγμα να καθίσει και στη συνέχεια αραιώστε το ξανά με νερό σε αναλογία 1:10 και ρίξτε το κάτω από το φυτό.

Γαρνίρισμα

Για να διασφαλιστεί ότι ο χουρμαδιάς παράγει μεγάλο αριθμό μούρων και διατηρεί την ζωντάνια του, είναι απαραίτητο το ετήσιο κλάδεμα. Η καλύτερη εποχή είναι στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή των μούρων.

Βασικές συμβουλές για το κλάδεμα του φραγκοστάφυλου Finik:

• Τον πρώτο χρόνο, αφαιρέστε όλα τα αδύναμα κλαδιά, αφήνοντας έως και τέσσερις δυνατούς οφθαλμούς στους βλαστούς και κλαδεύοντας τις κορυφές. Μέχρι τότε, το φυτό θα πρέπει να έχει έξι αναπτυγμένους βλαστούς.
• Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος, κλαδέψτε όλους τους αδύναμους βλαστούς και τα κατεστραμμένα κλαδιά. Κοντύνετε τους βλαστούς του περασμένου έτους κατά το ένα τρίτο.
• Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αφαιρέστε γρήγορα τους βλαστούς που έχουν υποστεί ζημιά από έντομα ή ασθένειες.
• Η υψηλότερη απόδοση προέρχεται από κλαδιά στο 7ο και 8ο έτος της ζωής τους, αλλά ο θάμνος πρέπει να έχει βλαστούς διαφορετικής ηλικίας, διαφορετικά η απόδοση θα ποικίλλει από χρόνο σε χρόνο.
• Μόλις ο θάμνος φτάσει τα 10 χρόνια, κλαδέψτε όλα τα παλιά κλαδιά που δεν φέρουν μούρα.

Σκάλισμα και χαλάρωση του εδάφους

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, το χώμα πρέπει να σκάβεται σε βάθος 15 cm κάθε φθινόπωρο. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα. Την άνοιξη, το χώμα πρέπει να χαλαρώνεται σε βάθος 10 cm και γύρω από τις ρίζες σε βάθος 7 cm. Η τύρφη ή το κομπόστ είναι καλύτερο να χρησιμοποιούνται ως σάπια φύλλα. Αυτά τα υλικά βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αφαιρέσετε όλα τα παλιά φύλλα και τα υπολείμματα γύρω από τον κορμό του φραγκοστάφυλου. Αφαιρέστε τα υπολείμματα από τον κήπο και θάψτε τα ή κάψτε τα. Η τελευταία επιλογή είναι προτιμότερη, καθώς σκοτώνει τυχόν παράσιτα. Στη συνέχεια, κλαδέψτε τα παλιά κλαδιά το φθινόπωρο. Αυτό θα βοηθήσει το φραγκοστάφυλο να ανανεώσει τους βλαστούς του και να αυξήσει τη σοδειά του τον επόμενο χρόνο.

Τα φραγκοστάφυλα θεωρούνται ανθεκτικά στον παγετό, επομένως αν ζείτε σε νότιες περιοχές, δεν χρειάζεται να καλύψετε το φυτό για τον χειμώνα. Ωστόσο, οι βόρειοι άνεμοι και οι παγετοί είναι πιο δριμείς, επομένως αν φυτεύετε σε ψυχρότερες περιοχές, η κάλυψη είναι απαραίτητη. Η αγροΐνη χρησιμοποιείται ως υλικό κάλυψης και παρέχει εξαιρετική χειμερινή προστασία.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ο πρόγονος του σημερινού φραγκοστάφυλου Finik υπέκυψε σε σφαιροτέκα και ωίδιο. Ενώ οι καλλιεργητές έχουν δημιουργήσει μια ποικιλία με ισχυρότερη ανοσία, εξακολουθούν να υπάρχουν ανησυχίες για μόλυνση από αυτές τις ασθένειες.

Η προστασία των καλλιεργειών κήπου είναι αρκετά απλή: μπορείτε να τις επεξεργαστείτε με μείγμα Bordeaux ή άλλο απολυμαντικό. Αυτή η διαδικασία είναι καλύτερο να εκτελείται μετά τη συγκομιδή.

Για την πρόληψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες χημικές ουσίες: Φιτοσπορίνη, Τοπάζ και Φουνταζόλη. Πρόκειται για σύνθετες θεραπείες που θα προστατεύσουν τα φραγκοστάφυλα από επικίνδυνες ασθένειες και παράσιτα. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε στην αρχή της ανθοφορίας.

Κριτικές κηπουρών

Η ποικιλία φραγκοστάφυλου Finik είναι ένα μούρο εύκολο στην καλλιέργεια. Η σωστή φροντίδα θα βοηθήσει το φυτό να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί γρηγορότερα, να είναι ανθεκτικό στα παράσιτα και τα έντομα και να παράγει μια άφθονη σοδειά κάθε χρόνο.

Συχνές ερωτήσεις