Φραγκοστάφυλο Ksenia: επισκόπηση και οδηγίες καλλιέργειας

Το Ksenia είναι το όνομα μιας από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες φραγκοστάφυλου μεταξύ των κηπουρών. Κερδίζει όλο και περισσότερους θαυμαστές κάθε χρόνο λόγω της υψηλής απόδοσης, του μεγάλου μεγέθους των καρπών, της εξαιρετικής γεύσης, της διάρκειας ζωής και της ευκολίας μεταφοράς. Εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς και τους αγρότες που καλλιεργούν μούρα προς πώληση.

Περιγραφή του φραγκοστάφυλου Ksenia

Αυτή η ποικιλία μούρων είναι γνωστή για την πρώιμη ωρίμανσή της και την εξαιρετική της απόδοση. Διαθέτει επίσης και άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• ισχυρή ανοσία (οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί σε μυκητιασικές λοιμώξεις όπως το ωίδιο και σπάνια επηρεάζονται από παράσιτα).
• η δυνατότητα καλλιέργειας τόσο στις βόρειες περιοχές με σκληρούς χειμώνες όσο και στο νότο ·
• υψηλή παραγωγικότητα των θάμνων ·
• εξαιρετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για εμπορική καλλιέργεια. Ωστόσο, οι βαριές εδαφικές συνθήκες κατά τη διάρκεια μαζικών φυτεύσεων μπορούν να οδηγήσουν σε ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, με αποτέλεσμα μικρότερες ράγες. Οι αγρότες που καλλιεργούν αυτό το φραγκοστάφυλο για εμπορικούς σκοπούς θα χρειαστούν εντατική λίπανση.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Η Xenia είναι ένα ελβετικό επίτευγμα. Αναπτύχθηκε από τον Peter Hauenstein. Η ποικιλία δημιουργήθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών Invicta και LS 9-31-54 φραγκοστάφυλου. Πιστοποιήθηκε το 1990.

Εμφάνιση του θάμνου

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από ταχύ ρυθμό ανάπτυξης και συμπαγές μέγεθος. Διαθέτουν τα ακόλουθα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• σύντομο "ανάστημα" - από 0,85 m έως 1,2 m.
• μεσαίας πυκνότητας στέμμα, η διάμετρος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 0,3 m.
• ισχυροί, ίσιοι βλαστοί που αναπτύσσονται κάθετα.
• ένας μικρός αριθμός μεμονωμένων αγκάθων που βρίσκονται στα χαμηλότερα κλαδιά (όσο παλαιότερος είναι ο θάμνος, τόσο λιγότερα αγκάθια έχει).
• φύλλα μεσαίου μεγέθους, πράσινου χρώματος, με γυαλιστερή επιφάνεια.

Αυτό το φραγκοστάφυλο φαίνεται αρκετά διακοσμητικό χάρη στην αφθονία των μεγάλων συστάδων μούρων στα κλαδιά του. Μπορεί να ομορφύνει κάθε κήπο.

Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες

Η ποικιλία Ksenia είναι γνωστή για τον μεγάλο καρπό της και την υψηλής ποιότητας σοδειά της. Οι ράγες της διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - από 6 g έως 14 g.
• σφαιρικό και ελαφρώς επιμηκυμένο σχήμα.
• μια λεία επιφάνεια χωρίς ραβδώσεις.
• λεπτό αλλά δυνατό δέρμα κόκκινου-ιώδους χρώματος με ροζ απόχρωση.
• ζουμερός πολτός.

Αυτή η ποικιλία φραγκοστάφυλου έχει γεύση επιδόρπιου, συνδυάζοντας γλυκύτητα με μια νότα ξινής γεύσης. Έχει γευστική βαθμολογία 4,5 στα 5.

Αυτό το μούρο δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και υγιεινό. Ο πολτός του είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά πολύτιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό:

• βιταμίνες;
• οξέα;
• πηκτίνη;
• ανθοκυανίνες;
• φώσφορος;
• σίδερο.

Η κατανάλωση φρούτων αυτής της ποικιλίας έχει τα ακόλουθα θετικά αποτελέσματα:

• καθαρίζει το σώμα από την ακτινοβολία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πηκτίνη.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• αυξάνει τη ζωτικότητα;
• λύνει το πρόβλημα της υποβιταμίνωσης.
• ομαλοποιεί την πέψη.

Τα μούρα Ksenia προσφέρουν τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται φρέσκα. Είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή των ακόλουθων λιχουδιών:

• μαρμελάδα, συμπεριλαμβανομένης της "κρύας" μαρμελάδας.
• μαρμελάδα;
• μαρσμέλοους.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν επίσης αυτό το φραγκοστάφυλο για να φτιάξουν κομπόστα, ως γέμιση για πίτα και για να φτιάξουν γλυκά του κουταλιού για τον χειμώνα. Το προσθέτουν επίσης σε καλοκαιρινά επιδόρπια και φρουτοσαλάτες.

Περίοδος ωρίμανσης

Η Ξένια είναι μια ποικιλία κήπου που ωριμάζει νωρίς. Οι θάμνοι της ανθίζουν τον Απρίλιο. Είναι αυτογόνιμοι, επικονιάζοντας φυσικά. Η συγκομιδή ωριμάζει τον Ιούνιο. Σε εύκρατα κλίματα, αν η άνοιξη είναι ζεστή και νωρίς, μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα μούρα ήδη από τις 10 Ιουνίου.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την αντοχή της στις χαμηλές θερμοκρασίες. Οι θάμνοι της μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -34°C. Καλλιεργούνται με επιτυχία όχι μόνο στο βόρειο τμήμα της χώρας αλλά και στο νότο, καθώς αντέχουν στις καλοκαιρινές ξηρασίες.

Καρποφορία, απόδοση

Αυτή η ποικιλία φραγκοστάφυλου αρχίζει να αποδίδει καρπούς το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Οι τιμές απόδοσής της έχουν ως εξής:

• Ένα βλαστάρι δύο ετών παράγει 2-3 κιλά.
• 10-12 κιλά - ένα ενήλικο φυτό.

Αυτά τα μούρα είναι ανθεκτικά στη βροχή και στις ριπές ανέμου. Όταν ωριμάσουν, δεν πέφτουν από τα κλαδιά. Κρέμονται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να σκάσουν ή να στεγνώσουν. Διακρίνονται για την ξηρή τους αποκόλληση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν ξεκινήσετε να καλλιεργείτε αυτήν την ποικιλία στον κήπο σας, λάβετε υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Η Ksenia έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες φραγκοστάφυλου:

Το μόνο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η αυξημένη ανάγκη των θάμνων της για λίπασμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις ομαδικές φυτεύσεις, οι οποίες εξαντλούν γρήγορα το έδαφος λόγω της αυξημένης απόδοσής τους.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Αυτή η ποικιλία φραγκοστάφυλου χαρακτηρίζεται από δυσκολία στην ριζοβολία των μοσχευμάτων. Οι κηπουροί που καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία στα δικά τους οικόπεδα δεν χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο απόκτησης υλικού φύτευσης.

Φύτευση και φροντίδα

Φυτέψτε το φραγκοστάφυλο Ksenia στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Αν προτιμάτε τη φύτευση την άνοιξη, προσπαθήστε να το κάνετε πριν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα στα κλαδιά. Είναι επίσης σημαντικό να αποτρέψετε την πιθανότητα επιστροφής του παγετού.

Φυτέψτε τα μούρα την άνοιξη στις ακόλουθες χρονικές περιόδους:

• στο νότο - στα μέσα Μαρτίου.
• στις κεντρικές περιοχές - στις αρχές Απριλίου.
• στο βορρά - στα τέλη Απριλίου και τον Μάιο.

Για να εξασφαλίσετε καλή ανάπτυξη, εξέλιξη και καρποφορία αυτής της ποικιλίας φραγκοστάφυλου, επιλέξτε τη σωστή τοποθεσία φύτευσης. Επιλέξτε μια τοποθεσία με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• καλά φωτισμένο από τον ήλιο.
• προστατευμένο από τους βόρειους και βορειοδυτικούς ανέμους, από τα ρεύματα.
• με αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος, συγκρατεί την υγρασία, έχει καλή στράγγιση, είναι ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο (pH 6-7).

Όταν καλλιεργούνται μούρα, η εγγύτητά τους με άλλα φυτά είναι ζωτικής σημασίας. Τα φραγκοστάφυλα αναπτύσσονται καλά δίπλα σε ντομάτες και βότανα όπως ο βασιλικός και το φασκόμηλο. Ανεπιτυχείς γείτονες περιλαμβάνουν τις μαύρες σταφίδες (έχουν κοινές ασθένειες) και τις φράουλες, με το επιθετικό ριζικό τους σύστημα.

Όταν φυτεύετε την Ξένια, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Σκάψτε λάκκους φύτευσης. Οι ιδανικές διαστάσεις είναι 50x50x60 εκ.
2. Τοποθετήστε λίγη οργανική ύλη, όπως σάπια κοπριά αγελάδας ή χούμο (8 kg), στον πάτο κάθε δοχείου. Προσθέστε τέφρα (0,5 kg) και υπερφωσφορικό (0,2 kg).
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα. Απλώστε τις ρίζες του. Καλύψτε τες με χώμα. Βυθίστε το ριζικό λαιμό κατά 4 εκατοστά.
4. Ποτίστε το δενδρύλλιο γενναιόδωρα, χρησιμοποιώντας 8-10 λίτρα νερό. Καλύψτε το χώμα από κάτω με πριονίδι πεύκου.

Όταν φυτεύετε φραγκοστάφυλα σε ομάδες, ακολουθήστε αυτό το μοτίβο:

• απόσταση μεταξύ των δακτυλίων - 0,75-1,25 m;
• μεταξύ σειρών - 1,8-2 μ.

Για να εξασφαλίσετε καλή καρποφορία από αυτή την καλλιέργεια μούρων, φροντίστε τους θάμνους με την κατάλληλη φροντίδα. Απαιτούν τα εξής:

• ΠότισμαΑφού φυτέψετε τους θάμνους την άνοιξη, ποτίστε τους μία φορά κάθε 10-14 ημέρες. Χρησιμοποιήστε 10 λίτρα νερό ανά φυτό. Αποφύγετε το εντελώς πότισμα κατά τη διάρκεια των βροχερών καλοκαιριών.
• Κλάδεμα θάμνωνΕκτελέστε διαδικασίες διαμόρφωσης, αναζωογόνησης και υγιεινής. Κοντύνετε τους βλαστούς του περασμένου έτους κατά το ένα τρίτο. Κλαδέψτε εντελώς τα οριζόντια, τα στραβά και τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα.
• Λίπασμα επιφάνειαςΓια να αποκτήσετε μια μεγάλη, υψηλής ποιότητας συγκομιδή και να επιταχύνετε την ωρίμανση, χρησιμοποιήστε οργανικά λιπάσματα. Ποτίστε τα φραγκοστάφυλα με διάλυμα φλόμου (1:10). Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών των φρούτων, εφαρμόστε άλας καλίου (40 g ανά θάμνο) για να βελτιώσετε τη γεύση των μούρων.
• Προετοιμασία για τον χειμώναΑυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό. Οι θάμνοι της δεν απαιτούν χειμερινό κάλυμμά. Η προετοιμασία τους για την κρύα εποχή περιλαμβάνει κλάδεμα, πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και σάπια φύλλα με χούμο.
  Επίσης το φθινόπωρο θα χρειαστεί να προσθέσετε λίπασμα: διπλό υπερφωσφορικό (0,12 kg ανά 1 φυτό) και άλας καλίου (0,1 kg).

Παράσιτα και ασθένειες

Αυτή η ποικιλία φραγκοστάφυλου έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, με ακατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές και δυσμενείς καιρικές συνθήκες, οι θάμνοι της είναι ευάλωτοι σε επιθέσεις παρασίτων και ασθένειες.

Για την πρόληψη ασθενειών στις καλλιέργειες μούρων, εφαρμόστε τα ακόλουθα μέτρα:

• επεξεργαστείτε τη φύτευση φραγκοστάφυλου με μείγμα Bordeaux (συγκέντρωση - 3%) πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια.
• Ελέγχετε τακτικά τα φυτά σας για πρώιμα σημάδια παρασίτων και συμπτωμάτων ασθενειών.

Εάν υποψιάζεστε μυκητιασική λοίμωξη, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα παρασκευάσματα για τη θεραπεία του θάμνου:

• Τοψίν;
• Τοπάζι;
• Γεράκι.

Αναπαραγωγή

Πολλαπλασιάστε την ποικιλία μούρων Ksenia με έναν από τους δύο τρόπους:

• ΕπίστρωσηΑπό έναν τρίχρονο θάμνο, επιλέξτε γερά κλαδιά που βρίσκονται κοντά στο έδαφος. Στερεώστε τα στο έδαφος χρησιμοποιώντας μεταλλικές ή ξύλινες πιρούνες. Ποτίστε τακτικά. Μόλις ριζώσουν, μεταφυτέψτε τα νέα φυτά που προκύπτουν στη μόνιμη θέση τους.
  
• Διαιρώντας τον θάμνοΣκάψτε ένα γερό, ώριμο φυτό. Χωρίστε τις ρίζες του σε τμήματα. Ριζώστε τα σπορόφυτα που προκύπτουν. Αυτοί οι θάμνοι θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση.
  

Κριτικές

Η Ξένια είναι μια από τις καλύτερες σύγχρονες ποικιλίες φραγκοστάφυλου. Είναι πολύ δημοφιλής στις ευρωπαϊκές χώρες. Οι κηπουροί και οι ιδιοκτήτες γεωργικών επιχειρήσεων την έχουν επίσης εκτιμήσει για τους μεγάλους καρπούς της, την υψηλή απόδοση και την ισχυρή ανοσία της.

Συχνές ερωτήσεις