Το φραγκοστάφυλο Pax είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες λόγω της άφθονης απόδοσής του, της εξαιρετικής γεύσης μούρων και της ευκολίας καλλιέργειας. Αυτή η καλλιέργεια είναι γνωστή για την αξιοπιστία της, την αντοχή στις ασθένειες και την άφθονη παραγωγή καρπών. Οι βασικές γεωργικές πρακτικές είναι απαραίτητες για την εξασφάλιση καρπών υψηλής ποιότητας.
Περιγραφή της ποικιλίας Pax
Όταν επιλέγετε φραγκοστάφυλα για την κηπουρική, ένα σημαντικό κριτήριο είναι το επίπεδο των αγκαθιών. Οι ποικιλίες χωρίς αγκάθια, όπως το Pax, είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Διαθέτει μεγάλα, έντονα χρωματιστά μούρα, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό για τους κηπουρούς.
Ιστορία της δημιουργίας
Η Pax είναι μια υβριδική ποικιλία φραγκοστάφυλου με μακρά ιστορία. Ιθαγενής στον Καναδά, αναπτύχθηκε από την Elizabeth Keep. Οι γονείς της είναι η ποικιλία Winam Industry και ένα δενδρύλλιο από διασταύρωση μεταξύ Captivator και Lancashire Lad.
Η ποικιλία καταχωρήθηκε το 1989 και απέκτησε τη μεγαλύτερη δημοτικότητά της στον Καναδά, τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Μόλις τώρα αρχίζει να κερδίζει δημοτικότητα στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία.
Διακριτικά χαρακτηριστικά του θάμνου
Πολυετής θάμνος που φτάνει σε ύψος 1-1,2 μ. Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά:
- Τα σκελετικά κλαδιά καλύπτονται με λεπτό, ξεφλουδισμένο, ελαφρώς γυαλιστερό γκριζοκαφέ φλοιό.
- Οι εύκαμπτοι ετήσιοι βλαστοί έχουν πλούσια γκρίζα απόχρωση και καλύπτονται με πολλές γκρίζες κουκκίδες σε όλο το μήκος τους.
- Στους βλαστούς υπάρχουν καφέ φολιδωτά μπουμπούκια.
- Αγκάθια αρχίζουν να αναπτύσσονται στους νεαρούς βλαστούς, αλλά πέφτουν με την πάροδο του χρόνου.
- Τα σκούρα πράσινα ζαρωμένα φύλλα με 2-5 ωοειδείς λοβούς φτάνουν σε μήκος έως και 6 cm.
- Η λεπίδα του φύλλου έχει αμβλύ περιθώριο. Οι μασχάλες των φύλλων περιέχουν 2-3 μεμονωμένα κόκκινα-πράσινα άνθη, το καθένα από τα οποία αποτελείται από 5 στρογγυλεμένα πέταλα.
- Τα αμφιφυλόφιλα άνθη καθιστούν το φραγκοστάφυλο μια αυτογονιμοποιούμενη καλλιέργεια.
Οι θάμνοι φραγκοστάφυλου είναι από τα πρώτα φυτά μούρων που ανθίζουν – στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.
Χαρακτηριστικά των μούρων
Το Pax είναι γνωστό για τους μεγάλους καρπούς του. Τα μούρα έχουν τα ακόλουθα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- Φτάνουν σε βάρος έως και 14 γραμμάρια και έχουν κανονικό στρογγυλό-οβάλ σχήμα και λεία επιφάνεια.
- Η επιδερμίδα είναι δυνατή και πυκνή, με ξεχωριστή λάμψη, τέλεια απαλότητα και ελαφρύ χνούδι.
- Οι φλέβες είναι ορατές κάτω από το δέρμα, καθώς είναι πιο ανοιχτές από το κύριο χρώμα.
- Είναι προσαρτημένα σε λεπτούς μίσχους και δεν πέφτουν ακόμη και μετά την πλήρη ωρίμανση.
- Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, οι καρποί έχουν απαλό ροζ χρώμα. Πλήρως ώριμοι, οι καρποί αποκτούν μια πλούσια κοκκινο-ροζ απόχρωση με μπορντό-λευκές νευρώσεις.
- Κάτω από το δέρμα βρίσκεται σαρκώδης, ζουμερός, τρυφερός πολτός με μικρούς σπόρους.
Χρήση φρούτων φραγκοστάφυλου Pax
Τα μούρα της υβριδικής ποικιλίας Pax τρώγονται συχνά φρέσκα. Είναι εξαιρετικά για την παρασκευή κομπόστας, γευστικών γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων. Μπορούν να καταψυχθούν φρέσκα ή σε σιρόπι ζάχαρης, να γίνουν τουρσί και να χρησιμοποιηθούν σε φρουτοσαλάτες, πουρέδες, παστίλιες και μαρμελάδες.
Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση
Διακρίνεται για την πρώιμη καρποφορία της, επιτρέποντας μια αξιοπρεπή συγκομιδή ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη, με τα μούρα να ωριμάζουν το τρίτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Η περίοδος μαζικής καρποφορίας διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες, καθώς ωριμάζουν ταυτόχρονα.
Η παραγωγικότητα είναι εντυπωσιακή: ένας μόνο θάμνος μπορεί να παράγει 12-15 κιλά καρπών. Η συγκομιδή αντέχει καλά στη μεταφορά χάρη στην ισχυρή φλούδα και την ξηρή συγκομιδή. Ο καρπός διατηρείται επίσης καλά, κάτι που αποτελεί πλεονέκτημα για τις πρώιμες ποικιλίες.
Χειμερινή ανθεκτικότητα
Έχει υψηλή αντοχή στον παγετό, επομένως τα ώριμα φυτά δεν χρειάζονται προστασία από το κρύο. Η κάλυψη της περιοχής γύρω από τον κορμό με πριονίδι είναι επαρκής για την προστασία του ριζικού συστήματος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η καλλιέργεια θα σας ενθουσιάσει με υψηλές και σταθερές αποδόσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το φυτό δεν απαιτεί συνεχή φροντίδα, καθώς είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στις δυσμενείς περιβαλλοντικές επιδράσεις.
Φόντα:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί επισημαίνουν:
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η φύτευση θάμνων φραγκοστάφυλου δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες ή γνώσεις. Απλώς ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες για να καλλιεργήσετε ένα υγιές και παραγωγικό φυτό:
- Τόπος και χρόνος προσγείωσης. Τα δενδρύλλια φυτεύονται συνήθως το φθινόπωρο. Στις νότιες και κεντρικές περιοχές, αυτό μπορεί να γίνει στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου, και στις βόρειες περιοχές, στα μέσα Οκτωβρίου. Αυτό επιτρέπει στα φυτά να συσσωρεύσουν αρκετό ξύλο για να ξεχειμωνιάσουν με ασφάλεια.
- Απαιτήσεις εδάφους. Τα φραγκοστάφυλα δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις και μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε είδος εδάφους. Για μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για να αποφύγετε μυκητιασικές ασθένειες και να διατηρήσετε την ανθεκτικότητα του φυτού σε αντίξοες συνθήκες.
- Επιλογή υλικού φύτευσης. Όταν αγοράζετε σπορόφυτα, δώστε προσοχή στην κατάσταση του φλοιού και του ριζικού συστήματος. Ο φλοιός ενός νεαρού φυτού πρέπει να είναι σκούρος γκρι ή γκριζοκαφέ και οι ρίζες πρέπει να είναι σφιχτές και καλά ανεπτυγμένες.
- Προετοιμασία χώρου. Πριν από τη φύτευση, σκάψτε την περιοχή για να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Σκάψτε την τρύπα φύτευσης εκ των προτέρων και γεμίστε την με λίπασμα.
Πριν από τη φύτευση σπορόφυτων φραγκοστάφυλου, βυθίστε το ριζικό σύστημα σε ένα μείγμα αργίλου ή εδάφους με την υφή της ξινή κρέμας. Σκάψτε τρύπες φύτευσης βάθους 0,5-0,8 m και πλάτους 0,8-1 m. Αφήστε τουλάχιστον 0,7-1 m απόστασης μεταξύ των μεμονωμένων τρυπών και για μαζικές φυτεύσεις, διευρύνετε την απόσταση των σειρών στα 2-2,5 m.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κάτω μέρος της τρύπας, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες του.
- Καλύψτε το με το υπόλοιπο χώμα ή με ένα προετοιμασμένο μείγμα χώματος για σπορόφυτα, μαύρου χώματος και άμμου σε αναλογίες 1:1:1.
- Για να αυξήσετε τη θερμοκρασία στην τρύπα, μπορείτε να προσθέσετε χοντρή άμμο ποταμού ή μερικά βότσαλα, τα οποία θα προωθήσουν την ταχύτερη εγκατάσταση των φυτών.
Μετά τη φύτευση, ποτίστε το φυτό με 5-10 λίτρα νερό και στρώστε το χώμα με ένα στρώμα πριονιδιού, ξηρού χώματος ή γρασιδιού.
Φροντίδα φυτών
Η τήρηση ενός σωστού γεωργικού χρονοδιαγράμματος κατά την καλλιέργεια φραγκοστάφυλων εγγυάται μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή για 15-18 χρόνια. Ακολουθήστε αυτές τις απλές διαδικασίες φροντίδας:
- Πότισμα. Την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού, περιορίστε τον εαυτό σας σε άρδευση με βροχή ή στάγδην άρδευση. Η άρδευση με στάγδην είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική εάν τα φυτά φυτεύονται σε σειρές. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άρδευση με τάφρο για να ρίξετε νερό γύρω από τη βάση του φυτού. Μετά από κάθε πότισμα, καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία.
Σταματήστε το πότισμα πριν ωριμάσουν τα μούρα για να αποτρέψετε την απώλεια ζάχαρης. Το πότισμα πριν από τον χειμώνα είναι σημαντικό για την αναπλήρωση της υγρασίας στα φυτά πριν από τον χειμώνα. - Λίπασμα επιφάνειας. Η τακτική εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων προάγει την ανθεκτικότητα των φυτών και τις υψηλές αποδόσεις. Στις αρχές της άνοιξης (πριν από το άνοιγμα των μπουμπουκιών): εφαρμόστε 25 g νιτρικού αμμωνίου ή 30 g ουρίας. Εφαρμόστε υγρά λιπάσματα μόνο σε υγρό έδαφος για να αποφύγετε το κάψιμο των ριζών.
Για να ψεκάσετε το φυτό και το χώμα γύρω από τον θάμνο, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα που αποτελείται από 3 g υπερμαγγανικού καλίου και 1-2 g βορικού οξέος ανά 10 λίτρα νερού. Η κατανάλωση είναι 2-3 λίτρα ανά θάμνο.
Στα τέλη του φθινοπώρου: 5 kg οργανικής ύλης (σάπια κοπριά ή κομπόστ), 15 g χλωριούχου καλίου ή 100 g τέφρας ξύλου και 45 g υπερφωσφορικού άλατος, κατανεμημένα ομοιόμορφα στο έδαφος σε ακτίνα 2 m από τον θάμνο. Προσθέστε το λίπασμα στο έδαφος σε βάθος 10-20 cm. - Γαρνίρισμα. Απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας και της απόδοσης. Συνιστάται να αφήνετε 3-4 δυνατούς βλαστούς ενός έτους στον θάμνο και να εκτελείτε τακτικά αναζωογονητικό κλάδεμα. Εκτελέστε αυτές τις διαδικασίες σε διαφορετικές εποχές και χρησιμοποιήστε εξειδικευμένα εργαλεία.
Η τήρηση των γεωργικών πρακτικών θα καταστήσει την καλλιέργεια φραγκοστάφυλων μια αποτελεσματική και ευχάριστη δραστηριότητα, εξασφαλίζοντας μια σταθερή, υψηλής ποιότητας συγκομιδή για πολλά χρόνια.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Ανησυχίες σχετικά με την κατάσταση των θάμνων το χειμώνα μπορεί να προκύψουν μόνο σε περιοχές στέπας, όπου υπάρχει λίγο χιόνι ή όπου το χιόνι παρασύρεται συνεχώς από ισχυρούς ανέμους, αφήνοντας το έδαφος γυμνό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πάγωμα των επιφανειακών ριζών του φυτού.
Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι σημαντικό να διατηρείται το χιονοκάλυμμα, συσσωρεύοντας τακτικά το χιόνι γύρω από τους θάμνους ή καλύπτοντάς το με χώμα ή ροκανίδια. Σε δασικές και δασο-στεπικές ζώνες, τέτοια προβλήματα δεν προκύπτουν. Αρκεί να ποτίζετε το φυτό το φθινόπωρο για να το κορεστείτε με υγρασία και να εφαρμόζετε τα συνιστώμενα λιπάσματα έγκαιρα.
Ασθένειες και παράσιτα της ποικιλίας Pax φραγκοστάφυλο
Το Gooseberry Pax έχει καλή αντοχή στις ασθένειες. Ακολουθούν ορισμένες κοινές ασθένειες και παράσιτα και πώς να τα καταπολεμήσετε:
- Λευκή κηλίδα (σεπτόρια). Μια μυκητιακή ασθένεια της οποίας τα σπόρια μεταδίδονται με τον άνεμο ή τη βροχή. Το χειμώνα, τα σπόρια βρίσκονται σε άρρωστα και πεσμένα φύλλα και στην επιφάνεια του εδάφους. Καφέ, στρογγυλές ή ακανόνιστες κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα και τους καρπούς.
Ψεκάστε τους θάμνους με διάλυμα Bordeaux 1% πριν από την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή. Καθαρίστε το χώρο ανάμεσα στις σειρές των πεσμένων φύλλων και κάψτε τα για να αποτρέψετε την προσβολή. - Μούχλα σε σκόνη. Μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει όλα τα πράσινα μέρη των φρούτων και των μούρων. Τα σπόρια μεταδίδονται με τον άνεμο, τη βροχή και τα έντομα. Εμφανίζεται ως μια χαλαρή λευκή επίστρωση στην ωοθήκη, τους μίσχους, τα φύλλα και τους καρπούς.
Νερό στους θάμνους με ζεστό νερό, ψεκάστε με μυκητοκτόνο ή διάλυμα τέφρας ξύλου. - Ανθρακνόζη. Μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τα φυτά την άνοιξη, με σπόρια που διαχειμάζουν στο προσβεβλημένο φύλλωμα. Εμφανίζεται ως μικρές καφέ κηλίδες σε νεαρά φύλλα που σταδιακά συγχωνεύονται σε μία μόνο κηλίδα.
Ψεκάστε τους θάμνους με ένα διάλυμα Οξυδιχλωριδίου ή Skor πριν από την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή. Καθαρίστε εντελώς τα κενά μεταξύ των σειρών των πεσμένων φύλλων. - Αφίδα βλαστών φραγκοστάφυλου. Ένα ανοιχτό πράσινο, ωοειδές έντομο μεγέθους έως 2 mm. Γεννά μαύρα αυγά στη βάση των μπουμπουκιών. Προκαλεί ξήρανση των μπουμπουκιών και των νεαρών φύλλων.
Ψεκάστε τους θάμνους με διάλυμα νερού καπνού ή κόψτε και κάψτε τις κορυφές των βλαστών που περιέχουν αποικίες. - Σκώρος φραγκοστάφυλου. Μια κίτρινη πεταλούδα μεγέθους έως 45 χιλιοστών με μεγάλες μαύρες κηλίδες στα φτερά της. Οι γκρίζες κάμπιες έχουν μαύρες τετράγωνες κηλίδες στο σώμα τους. Το παράσιτο τρέφεται με νεαρά φύλλα.
Ψεκάστε τα φυτά με Kinmix και καθαρίστε την περιοχή από τα πεσμένα φύλλα. - Πριόνι φραγκοστάφυλου με χλωμά πόδια. Ένα μαύρο έντομο με ανοιχτόχρωμες κηλίδες μήκους έως 6 mm. Το θηλυκό γεννά κίτρινα αυγά στην κάτω πλευρά των φύλλων. Οι προνύμφες μασούν πολυάριθμες τρύπες στα φύλλα και τρώνε γύρω από τις άκρες.
Αντιμετωπίστε τα φυτά με Kinmix και άλλα προϊόντα. Ψεκάστε αφού εμφανιστούν τα φύλλα και όποτε χρειάζεται καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Συγκομιδή
Η καρποφορία ξεκινά περίπου 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Στις νότιες και κεντρικές περιοχές της χώρας, οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τις αρχές ή τα μέσα Ιουνίου. Ένας μόνο νεαρός θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 20 κιλά μούρα.
Οι καρποί ωριμάζουν ταυτόχρονα, επιτρέποντας τη συγκομιδή μίας μόνο χρονιάς, εξοικονομώντας χρόνο και προσπάθεια. Παραμένουν σταθερά προσκολλημένοι στα κλαδιά ακόμα και μετά από έντονες καλοκαιρινές βροχές, διατηρώντας τη γεύση και το σχήμα τους.
Μεταφορά και αποθήκευση
Συγκομίζοντας τα μούρα 5-7 ημέρες πριν ωριμάσουν πλήρως, μπορούν να μεταφερθούν με ασφάλεια σε μεγάλες αποστάσεις. Η ισχυρή, πυκνή φλούδα τους επιτρέπει τη μεταφορά τους σε ανοιχτά δοχεία, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο διαρροών.
Τα φρέσκα φραγκοστάφυλα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Για να το κάνετε αυτό, συνιστάται να ξεχωρίσετε τα μούρα, να αφαιρέσετε τα φύλλα και τα σέπαλα, να τα πλύνετε με τρεχούμενο νερό και να τα αποθηκεύσετε σε τρυπητές πλαστικές σακούλες, των 200-300 γρ. τη φορά.
Κριτικές κηπουρών
Το φραγκοστάφυλο Pax είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια άφθονη συγκομιδή από ζουμερά, γλυκά μούρα χωρίς την ταλαιπωρία. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν την υψηλή αντοχή στις ασθένειες, την ευκολία φροντίδας και την ανθεκτική φλούδα για μακροχρόνια αποθήκευση. Κατάλληλο τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς.