Γιατί οι κηπουροί αγαπούν το φραγκοστάφυλο Serenade και πώς να το καλλιεργήσουν σωστά;

Το φραγκοστάφυλο Serenade χαρακτηρίζεται από μεγάλους καρπούς, καλή παραγωγικότητα και αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό. Είναι σχεδόν χωρίς αγκάθια, γεγονός που καθιστά εύκολη τη φροντίδα και τη συγκομιδή του. Τα μούρα είναι ζουμερά και σφιχτά, με γλυκιά και ξινή γεύση και ελκυστική απόχρωση φλοιού. Αυτή η ποικιλία είναι αυτογόνιμη και ανθεκτική στο ωίδιο, ένα χαρακτηριστικό που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς σε διάφορες περιοχές.

Ιστορία προέλευσης και διανομής

Διασταυρώνοντας το φραγκοστάφυλο Captivator 0-271, το οποίο διακρίνεται για τον πλούσιο χρωματισμό των καρπών του και την υψηλή απόδοση, με μια ποικιλία χωρίς αγκάθια που είναι γνωστή για την καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της και την έλλειψη αγκαθιών, οι καλλιεργητές του Πανρωσικού Ινστιτούτου Κηπευτικής I.V. Michurin ανέπτυξαν τη νέα ποικιλία Serenada.

Μπορείτε να βρείτε άλλες ποικιλίες φραγκοστάφυλων, που αναγνωρίζονται από τους εγχώριους κηπουρούς ως μερικές από τις καλύτερες, εδώ. Εδώ.

Εμφάνιση θάμνων

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη: το ύψος των θάμνων φτάνει τα 100-150 εκ. Οι κύριες διαφορές της ποικιλίας:

• το φυτό είναι ελαφρώς εξαπλωμένο, με μέτρια πυκνή κορώνα.
• οι βλαστοί είναι ανοιχτό πράσινοι, όρθιοι, ελαφρώς καλυμμένοι με αγκάθια.

• μερικά μαλακά αγκάθια βρίσκονται μόνο στο κάτω μέρος των κλαδιών και κατευθύνονται κάθετα προς το στέλεχος.
• οι ταξιανθίες σχηματίζουν ένα ή δύο μεσαίου μεγέθους λουλούδια, χρωματισμένα σε απαλή σκιά.
• τα φύλλα είναι μεγάλα, πράσινα, χωρίς εφηβεία, με ματ επιφάνεια και ελαφρά ρυτίδωση.
• Η λεπίδα του φύλλου είναι ευθεία ή ελαφρώς κοίλη, αποτελούμενη από τρεις ή πέντε λοβούς που χωρίζονται από βαθιές εγκοπές.

Περιγραφή των φρούτων

Τα μούρα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με βάρος από 4 έως 6,1 γραμμάρια. Έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, με ροζ, ελαφρώς διακλαδισμένες νευρώσεις και μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• το επίμηκες κωνικό τους σχήμα τα κάνει να μοιάζουν με ένα μικρό αχλάδι.
• κάτω από το πυκνό δέρμα μεσαίου πάχους βρίσκεται ζουμερός και ελαστικός πολτός.
• το δέρμα είναι λείο, χωρίς εφηβεία, με ελάχιστα αισθητές φλέβες.
• η γεύση είναι γλυκόξινη.
• ο αριθμός των σπόρων στους καρπούς είναι ασήμαντος.

Περιοχές εφαρμογής

Τα μούρα σερενάτα τρώγονται φρέσκα ως επιδόρπιο και επίσης μεταποιούνται σε χυμούς, κρασί, μαρμελάδα και γεμίσεις ζαχαροπλαστικής. Τα άγουρα μούρα είναι κατάλληλα για μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και κομπόστες. Το ιδιαίτερο χρώμα τους τα καθιστά μια όμορφη γαρνιτούρα για επιδόρπια και άλλα πιάτα.

Δεν είναι μόνο οι καρποί, πλούσιοι σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, αλλά και άλλα μέρη του φυτού πολύτιμα. Τα μούρα έχουν στυπτική δράση, οι σπόροι και οι ρίζες έχουν καθαρτική δράση, και τα φύλλα είναι γνωστά για τις εφιδρωτικές, αποχρεμπτικές και ηρεμιστικές τους ιδιότητες.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φραγκοστάφυλων χρησιμοποιούνται:

• στη λαϊκή ιατρική - Τα αφέψημα των μούρων χρησιμοποιούνται ως ήπιο καθαρτικό, οι εγχύσεις των φύλλων ανακουφίζουν από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας και της οστεοχονδρωσίας, και το βάμμα των φρούτων δρα ως διουρητικό και χολερετικό μέσο.

• στην κοσμετολογία – Η βιταμίνη C από τον πολτό βελτιώνει την επιδερμίδα και φωτίζει το δέρμα, και τα αφέψημα από τα πράσινα μέρη ενισχύουν τα μαλλιά.
• στη διαιτητική διατροφή – Τα φραγκοστάφυλα έχουν χαμηλές θερμίδες (44 kcal ανά 100 g) και βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.

Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία Serenada είναι αυτογόνιμη και δεν απαιτεί γειτονικά φυτά για επικονίαση. Χάρη στην ενεργό εργασία των μελισσών, επικονιάζει καλά και θεωρείται ένα από τα πιο παραγωγικά φυτά μελιού. Η απόδοση αυξάνεται ακόμη περισσότερο όταν φυτεύεται με άλλους θάμνους φραγκοστάφυλου.

Άλλες θετικές ιδιότητες:

• Η καλλιέργεια έχει μέση παραγωγικότητα. Ένας θάμνος αποδίδει περίπου 3,6 κιλά μούρα και ένα εκτάριο αποδίδει 12 τόνους.
• Ανήκει στις ποικιλίες με όψιμες περιόδους ωρίμανσης – η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή τον Αύγουστο.
• Οι ξυλώδεις βλαστοί ανέχονται καλά τους σκληρούς χειμώνες, αντέχοντας σε θερμοκρασίες έως -35°C. Οι οφθαλμοί φρούτων είναι επίσης ιδιαίτερα ανθεκτικοί στον παγετό, αντέχοντας σε θερμοκρασίες έως -30°C χωρίς να βλάπτουν τη μελλοντική συγκομιδή.

• Το φυτό έχει καλή ανοχή στην ξηρασία, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τις θερμές περιόδους, όταν το πότισμα καθυστερεί. Ωστόσο, κατά τις φάσεις ανθοφορίας και καρποφορίας, ο θάμνος απαιτεί επιπλέον υγρασία για να εξασφαλίσει μια πλήρη συγκομιδή.
• Αυτή η ποικιλία παρουσιάζει αντοχή στο ωίδιο, το οποίο θεωρείται μία από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες του φραγκοστάφυλου. Αυτό το χαρακτηριστικό μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο απώλειας καλλιεργειών και διευκολύνει τη συντήρηση των φυτών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Η καλλιέργεια αποτιμάται για τις πολλές αρετές της. Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν:

Δεν έχουν εντοπιστεί σημαντικά ελαττώματα σε αυτήν την ποικιλία. Το μόνο που αξίζει να σημειωθεί είναι η ευαισθησία του φυτού στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας κατά την ανθοφορία, η οποία είναι χαρακτηριστική για τις περισσότερες ποικιλίες φραγκοστάφυλου.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία

Για πλήρη ανάπτυξη και σταθερή καρποφορία, οι θάμνοι φραγκοστάφυλου απαιτούν βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης. Είναι σημαντικό να τηρείτε ορισμένες απαιτήσεις.

Θα βρείτε τις περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη φύτευση και την καλλιέργεια μούρων Εδώ.

Βέλτιστες συνθήκες

Η Serenada προτιμά ηλιόλουστες, καλά φωτισμένες τοποθεσίες. Στη σκιά, οι αποδόσεις μειώνονται σημαντικά, τα μούρα γίνονται μικρότερα και δεν συσσωρεύουν επαρκή ζάχαρη, με αποτέλεσμα μια εξασθενημένη ποικιλία.

Βασικές απαιτήσεις:

• Το φυτό δεν ανέχεται καλά τις περιοχές με νερό — εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι υψηλή, οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν και οι βλαστοί στεγνώνουν γρήγορα. Επομένως, κατά τη φύτευση, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τις περιοχές με χαμηλό υψόμετρο με υψηλή υγρασία και κρύο αέρα, καθώς αυτές οι συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
• Οι θάμνοι αναπτύσσονται καλύτερα σε χαλαρά εδάφη με καλή διαπερατότητα νερού και αέρα και ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση.

Χρόνοι φύτευσης και κανόνες

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε φραγκοστάφυλα είναι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σπορόφυτα ριζώνουν καλύτερα και επιβιώνουν με επιτυχία τον χειμώνα. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να ακολουθείτε αυτές τις οδηγίες:

• Τοποθετήστε το μοσχεύματα στο έδαφος σε θερμοκρασία αέρα +8…+10°C.
• Επιλέξτε ένα δυνατό δενδρύλλιο 1-2 ετών με ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και μερικώς ξυλώδεις βλαστούς.

Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:

1. Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε το φυτό για 1-2 ώρες σε διάλυμα Epin ή Heteroauxin για να τονώσετε τον σχηματισμό και την ανάπτυξη των ριζών.
2. Σκάψτε μια τρύπα φύτευσης διαστάσεων 50x50 εκ.
3. Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα εδάφους και ανακατέψτε το με λίπασμα: 5 kg οργανικής ύλης, 40 g θειικού καλίου και 40 g υπερφωσφορικού. Για αργιλώδες έδαφος, προσθέστε 5 kg άμμου.
4. Γεμίστε μερικώς την τρύπα με το προετοιμασμένο μείγμα εδάφους και σχηματίστε ένα λόφο.
5. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο, απλώνοντας τις ρίζες στα πλάγια.
6. Γεμίστε το υπόλοιπο χώμα σε στρώσεις, συμπιέζοντάς το καλά για να αποφύγετε κενά.
7. Βαθύνετε το σημείο ανάπτυξης 7 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
8. Μετά τη φύτευση, ποτίστε το φυτό άφθονα - έως 10 λίτρα.
9. Συντομεύστε τους βλαστούς, αφήνοντας μήκος 50-60 cm με 5-7 μπουμπούκια.

Περαιτέρω φροντίδα

Ποτίστε τα φραγκοστάφυλα καθώς το χώμα στεγνώνει, φροντίζοντας να υγράνετε την περιοχή γύρω από τον κορμό. Η χρήση ποτίσματος με ψεκασμό κάνει το φυτό πιο ευάλωτο σε ασθένειες.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Αν και το Serenade είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, η συνεχής ξήρανση του εδάφους είναι απαράδεκτη, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε μικρά και ξινά φρούτα. Ποτίστε κάθε φυτό 3-4 φορές ανά εποχή με 20 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού.
• Για να διατηρήσετε την καλή ανάπτυξη, χαλαρώνετε και σκάβετε τακτικά το χώμα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου με οργανικά υλικά όπως τύρφη, άχυρο κ.λπ., τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας και στην καταστολή της ανάπτυξης ζιζανίων.

Ως ποικιλία υψηλής απόδοσης, η Serenade απαιτεί ετήσια λίπανση, ειδικά σε φτωχά εδάφη. Την άνοιξη, εφαρμόστε το ακόλουθο λίπασμα ανά θάμνο:

• 10 κιλά χούμου ή κομπόστ.
• 60 g υπερφωσφορικού άλατος;
• 40 g νιτρικού αμμωνίου.
• 20 g χλωριούχου καλίου.

Εκτελέστε το πρώτο κλάδεμα την άνοιξη, διαμορφώνοντας τον θάμνο και δημιουργώντας καρποφόρα κλαδιά. Αφήστε 4-6 από τους πιο δυνατούς βλαστούς από τη βάση και αφαιρέστε τους υπόλοιπους.

Στην ηλικία των 9-10 ετών, αναζωογονήστε τον θάμνο αφαιρώντας εντελώς τους παλιούς ξυλώδεις βλαστούς και αφήνοντας μόνο νεαρούς βλαστικούς οφθαλμούς στη ρίζα. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις ποικιλίες φραγκοστάφυλου και τις οδηγίες για το φθινοπωρινό κλάδεμα εδώ. Εδώ.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Η ποικιλία Serenada είναι ανθεκτική στο ωίδιο. Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να επηρεαστεί από άλλες μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες:

• Ανθρακνόζη. Εμφανίζεται ως μικρές σκούρες καφέ κηλίδες σε φύλλα, μίσχους και νεαρούς βλαστούς. Οι κηλίδες μεγαλώνουν και συγχωνεύονται, με αποτέλεσμα το φύλλο να στεγνώνει και να πέφτει. Για πρόληψη και θεραπεία, ψεκάστε το φυτό με Νιτροφένιο ή θειικό χαλκό.

• Σκωρία. Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση σκουριασμένων κηλίδων με κίτρινα σπόρια στα φύλλα και τις ωοθήκες, και λιγότερο συχνά στους βλαστούς. Η μόλυνση είναι ορατή στην κάτω πλευρά των φύλλων και στις πράσινες ωοθήκες. Τα προσβεβλημένα φύλλα ξηραίνονται πρόωρα και πέφτουν, ενώ οι καρποί παραμένουν υπανάπτυκτοι και πέφτουν. Τελικά, το φυτό πεθαίνει.
  Για τον έλεγχο της ασθένειας, επεξεργαστείτε τον θάμνο με το βιολογικό παρασκεύασμα Gamair (2 δισκία ανά 10 λίτρα νερού).

• Ιογενές μωσαϊκό. Μεταδίδεται από έντομα όπως αφίδες, αλευρώδεις μύγες και ακάρεα. Τα μολυσμένα φυτά αναπτύσσουν ένα κιτρινοπράσινο μωσαϊκό μοτίβο κατά μήκος των νευρώσεων στα φύλλα τους. Τα φυτά καχεκτικά αναπτύσσονται, καρποφορούν ελάχιστα και τα φύλλα ζαρώνουν και συρρικνώνονται.
  Οι ιογενείς ασθένειες δεν θεραπεύονται – ξεριζώστε και καταστρέψτε τα μολυσμένα φυτά.

Διαχειμάζοντας

Για να προστατέψετε τα φραγκοστάφυλα από παράσιτα και μυκητιασικές ασθένειες που μπορούν να ξεχειμωνιάσουν στο φυτό και στο έδαφος, καθαρίστε σχολαστικά την περιοχή γύρω από τον κορμό από τα πεσμένα φύλλα και τους καρπούς. Στη συνέχεια, επεξεργαστείτε τους θάμνους με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα, στη συνέχεια ποτίστε τους καλά και καλύψτε τους με φρέσκο ​​​​σάπια φύλλα.

Τα ώριμα δείγματα με ξυλώδεις βλαστούς είναι συνήθως ανθεκτικά στον παγετό, αλλά μερικές φορές καταστρέφονται από τρωκτικά. Για να το αποφύγετε αυτό, δέστε τον θάμνο σε μια δέσμη, καλύψτε τον με κλαδιά lutrasil και ερυθρελάτης και πασπαλίστε τις άκρες με χώμα και ένα στρώμα χιονιού.

Αναπαραγωγή

Ο πολλαπλασιασμός των φραγκοστάφυλων με σπόρους δεν προτιμάται λόγω της υψηλής έντασης εργασίας και της καθυστερημένης έναρξης της καρποφορίας—οι πρώτες ράγες εμφανίζονται μόνο 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Για τις ποικιλίες με χαμηλά αγκάθια, οι ακόλουθες θεωρούνται βέλτιστες μέθοδοι πολλαπλασιασμού:

• διαιρώντας τον μητρικό θάμνο στο μισό.
• οριζόντια στρώματα από θάμνους 3-4 ετών.
• κάθετα στρώματα που χρησιμοποιούνται για εντατική αναζωογόνηση.
• μοσχεύματα χρησιμοποιώντας ημιώριμα ξυλώδη μοσχεύματα.

Για να αποκτήσετε ένα φυτό με υψηλή καθαρότητα ποικιλίας, συνιστάται να αγοράσετε το πρώτο δενδρύλλιο από ένα εξειδικευμένο φυτώριο.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης ανάλογα με την περιοχή

Το μεγαλόκαρπο φραγκοστάφυλο, Serenada, αναπτύχθηκε από καλλιεργητές ειδικά για καλλιέργεια στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης. Ελήφθησαν υπόψη το έδαφος, το κλίμα και οι πιθανές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Το κλίμα εδώ χαρακτηρίζεται από ήπιους χειμώνες και μέτρια ζεστά καλοκαίρια: οι μέσες θερμοκρασίες Ιανουαρίου είναι περίπου -12°C και οι θερμοκρασίες Ιουλίου είναι +18°C. Δεδομένου ότι η περιοχή βρίσκεται στη ζώνη της στέπας με συντελεστή υγρασίας κάτω από 1, είναι πιθανές οι ξηρασίες. Παρά ταύτα, η καλλιέργεια ευδοκιμεί και παράγει άφθονες σοδειές.

Παρόμοιες ποικιλίες

Με βάση τα μορφολογικά χαρακτηριστικά, αυτή η ποικιλία έχει αρκετές παρόμοιες ποικιλίες. Τα ακόλουθα ανάλογα είναι δημοφιλή.

• Σείριος. Μια ποικιλία μέσης εποχής, δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω της χαμηλής παραγωγής αγκαθιών. Ο θάμνος είναι όρθιος, με έντονες διακλαδώσεις και μέτριας πυκνότητας, φτάνοντας σε ύψος περίπου 1 μ. Τα αγκάθια είναι σπάνια και εμφανίζονται κυρίως στα κάτω μέρη των βλαστών.
  Οι αποδόσεις ποικίλλουν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και κατά μέσο όρο 3,5 κιλά ανά θάμνο ανά εποχή. Τα μούρα είναι στρογγυλά, σκούρα κόκκινα, με πυκνή, λεία φλούδα, βάρους περίπου 4,3 γραμμαρίων. Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη.
• Ουράλ χωρίς αγκάθια. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, απλωμένοι, με απαλό πράσινο, ελαφρώς ζαρωμένο, άτριχο φύλλωμα. Είναι σχεδόν εντελώς χωρίς αγκάθια. Κατά την ανθοφορία, σχηματίζονται μεγάλες κατακόκκινες ταξιανθίες, μεγέθους 12-14 mm, στα καρποφόρα κλαδιά.
  Ένας ώριμος θάμνος μπορεί να παράγει έως και 7-8 κιλά μούρα ανά εποχή. Οι καρποί είναι μεγάλοι, οβάλ, με χοντρό φλοιό και ευχάριστη γεύση επιδόρπιου.
• Νεσλουχόφσκι. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος έως και 2 μέτρα, με συμπαγή, αραιή κόμη. Οι βλαστοί φέρουν μονά και διπλά αγκάθια. Τα μούρα έχουν σκούρο χρώμα - μπορντό, μοβ ή σκούρο μπλε - και είναι πυκνά στριμωγμένα στα κλαδιά. Ζυγίζουν μεταξύ 4 και 6 γραμμαρίων. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλής ποιότητας γεύση της: η σάρκα είναι ζουμερή, γλυκιά και αρωματική.

Κριτικές

Το φραγκοστάφυλο Serenada συνδυάζει εξαιρετική γεύση με ευκολία καλλιέργειας. Η υψηλή αντοχή στον παγετό και την ξηρασία, η χαμηλή παραγωγή αγκαθιών και η καλή μεταφορά καθιστούν αυτήν την ποικιλία ευέλικτη και δημοφιλή. Με σωστή και ολοκληρωμένη φροντίδα, μια σταθερή συγκομιδή είναι εγγυημένη, ακόμη και σε δύσκολα κλίματα.