Το φραγκοστάφυλο Northern Captain μπορεί να επιβιώσει και να ευδοκιμήσει ακόμη και στις πιο αντίξοες συνθήκες. Ανέχεται σκληρά κλίματα, διαθέτει εξαιρετικά χαρακτηριστικά ποικιλίας, ισχυρή ανοσία και ευχάριστη γεύση μούρων. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια που θα σας ενθουσιάσει με άφθονες συγκομιδές για πολλά χρόνια.
Ιστορία της επιλογής ποικιλιών
Αναπτύχθηκε στο Πανρωσικό Επιστημονικό Ινστιτούτο Έρευνας Φραγκοστάφυλων και Λαχανικών υπό την καθοδήγηση της έμπειρης κτηνοτρόφου Ι.Β. Ποπόβα. Για την παραγωγή ενός φραγκοστάφυλου υψηλής απόδοσης και ποιότητας, χρησιμοποιήθηκαν η ποικιλία Pink-2 και η ποικιλία αρ. 310-24. Το 2007, εγκρίθηκε επίσημα για καλλιέργεια. Έκτοτε, η καλλιέργεια έχει αποκτήσει γρήγορα τεράστια δημοτικότητα.
Περιγραφή του φραγκοστάφυλου Northern Captain
Σχηματίζει ψηλούς, πυκνούς θάμνους. Οι νεαροί πράσινοι βλαστοί σχηματίζουν καμάρα κάτω από το βάρος της συγκομιδής, ενώ τα ώριμα κλαδιά ξυλώνουν και αποκτούν μια γκρίζα απόχρωση. Άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- Στελέχη – Είναι έντονα διακλαδισμένα και εφηβικά. Τα ώριμα κλαδιά φέρουν κοντά αγκάθια μήκους έως 7 mm, ενώ οι νεαροί βλαστοί δεν τα έχουν. Τα αγκάθια είναι λεπτά, ίσια και μοναχικά, που εμφανίζονται συχνότερα στη βάση των κλαδιών. Ο συνολικός βαθμός κάλυψης της αγκάθιας θεωρείται χαμηλός.
- Φύλλα - Μεγάλα, γυαλιστερά, τρίλοβα και εφηβικά, τα φύλλα έχουν έντονο πράσινο χρώμα και ελαφρώς ζαρωμένα.
- Λουλούδια – μεγάλο, πρασινωπό, συλλεγμένο 2-3 σε μια βούρτσα, κάθε πέταλο έχει ένα κοκκινωπό περίγραμμα κατά μήκος της άκρης.
Χαρακτηριστικά των μούρων:
- το μέγεθος είναι ομοιόμορφο, το βάρος κυμαίνεται μεταξύ 3,5-4 g.
- το χρώμα ποικίλλει από σκούρο κόκκινο έως βαθύ μπορντό και μαύρο.
- οι φλέβες ξεχωρίζουν σε μια ελαφριά σκιά.
- το δέρμα είναι παχύ και καλυμμένο με κηρώδη επίστρωση.
- οι σπόροι είναι μικροί.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η καλλιέργεια διακρίνεται για την υψηλή της ικανότητα να αποκαθιστά τους χαμένους βλαστούς και τις ανθεκτικές στον παγετό ρίζες. Οι αποδόσεις είναι σταθερές και παραμένουν σταθερές με την κατάλληλη φροντίδα.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Οι θάμνοι γενικά ανέχονται καλά τους χειμώνες, με θερμοκρασίες έως και -30°C. Στη βορειοδυτική Ρωσία, όπου οι χειμώνες είναι παγωμένοι και θυελλώδεις, και η χιονοκάλυψη είναι ασταθής, τα φραγκοστάφυλα απαιτούν φύλλωμα και σάπια φύλλα, αλλά δεν απαιτείται πρόσθετη κάλυψη για τα υπέργεια μέρη.
Μπορεί να ανεχθεί ελαφρά ξήρανση του εδάφους, αλλά οι ρίζες του είναι επιφανειακές και η παρατεταμένη ξηρασία μπορεί να προκαλέσει μερικό θάνατο. Είναι σημαντικό να αποτρέψετε την ξήρανση των ριζών κατά την περίοδο καρποφορίας, καθώς η έλλειψη νερού κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων μπορεί να προκαλέσει συρρίκνωση των μούρων.
Παραγωγικότητα και καρποφορία
Πρόκειται για μια τυπική μεσο-όψιμη ποικιλία. Η πλήρης ωρίμανση επιτυγχάνεται συνήθως μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Το φυτό είναι αυτογόνιμο, επομένως μπορεί να παράγει άφθονες σοδειές ακόμη και χωρίς άλλα φυτά κοντά.
Η καλλιέργεια συχνά καλλιεργείται όχι μόνο σε ιδιωτικούς κήπους αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 10 κιλά φρούτων. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, η μέση απόδοση είναι 16,2-26,6 centners ανά εκτάριο.
Εφαρμογή φρούτων
Στην παραγωγή τροφίμων, χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρασιού, χυμών με πολτό και φυσικών χρωστικών ουσιών. Στο σπίτι, τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέδων, μαρμελάδων, κομπόστας και λικέρ, καθώς και για τη συντήρηση επιδορπίων για τον χειμώνα.
Χάρη στην παχιά φλούδα τους και τα φυσικά συντηρητικά, οι καρποί έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι εύκολα μεταφερόμενοι. Θεωρούνται βιομηχανική καλλιέργεια.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Έχει σχεδιαστεί για τη βορειοδυτική Ρωσία και αναμένεται να έχει καλή απόδοση σε περιοχές με λιγότερο σοβαρά κλίματα, όπως η περιοχή του Βόλγα ή ο Βόρειος Καύκασος. Αυτές οι περιοχές είναι επιρρεπείς σε απρόβλεπτα προβλήματα που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την ανάπτυξη και την απόδοση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας έναντι άλλων καλλιεργειών είναι η ανθεκτικότητα και η ανθεκτικότητά της σε αντίξοες συνθήκες. Άλλα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί μερικές φορές επισημαίνουν:
Κανόνες για τη φύτευση φραγκοστάφυλων
Για να διατηρήσετε όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και να εξασφαλίσετε σταθερές συγκομιδές για τα επόμενα χρόνια, είναι σημαντικό να φυτέψετε σωστά το δενδρύλλιο. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Συνιστώμενα χρονικά πλαίσια. Είναι καλύτερο να φυτεύετε νεαρά φυτά το φθινόπωρο, χρονίζοντας τη φύτευση έτσι ώστε να υπάρχει τουλάχιστον ένας μήνας πριν από την έναρξη του παρατεταμένου κρύου καιρού. Αυτό θα επιτρέψει στις ρίζες να προσαρμοστούν πριν από τον παγετό και να αρχίσουν να αναπτύσσονται νωρίτερα.
Την άνοιξη, είναι δύσκολο να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή για φύτευση, ώστε οι νεαροί βλαστοί να μην υποστούν ζημιά από επαναλαμβανόμενους παγετούς. - Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας. Επιλέξτε ηλιόλουστα σημεία στον κήπο. Το φυτό θα πρέπει να προστατεύεται καλά από τους κρύους ανέμους από ψηλά κτίρια, φράχτες ή πυκνές φυτεύσεις.
- Έδαφος και συνθήκες. Το φυτό είναι φιλικό προς το έδαφος, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ βαρύ, εξαντλημένο ή όξινο. Η υψηλή στάθμη του υδροφόρου ορίζοντα και η στάσιμη υγρασία από το λιώσιμο του χιονιού είναι ανεπιθύμητες.
- Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης. Ένα υγιές δενδρύλλιο ποικιλίας πρέπει να πληροί τα ακόλουθα κριτήρια: ηλικία – 2 ετών, οι ρίζες να είναι ξυλώδεις, οι βλαστοί να είναι υγιείς και εύκαμπτοι.
Εάν οι ρίζες στεγνώσουν κατά τη μεταφορά, μουλιάστε τα σπορόφυτα σε νερό όλη τη νύχτα. Για να βελτιώσετε την επιβίωση, προσθέστε διεγερτικά ανάπτυξης στο νερό. - Προετοιμασία χώρου. Ξεκινήστε ξεβοτάνισμα, σκάψιμο και προσθήκη απαραίτητων θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Σε όξινα εδάφη θα πρέπει να προστίθεται αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη. Για να βελτιώσετε τη διαπερατότητα των βαριών εδαφών, προσθέστε άμμο, τύρφη και κομπόστ.
Ακολουθία φύτευσης:
- Προετοιμάστε μια τρύπα διαστάσεων 50x50 εκ.
- Γεμίστε τη μισή τρύπα με γόνιμο μείγμα εδάφους.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κάτω μέρος της τρύπας και απλώστε τις ρίζες, προσθέτοντας σταδιακά χώμα.
- Πιέστε ελαφρά.
- Ποτίστε το δενδρύλλιο γενναιόδωρα, περιμένοντας να καθίσει εντελώς το χώμα.
- Ελέγξτε το ύψος του ριζικού λαιμού: για το Northern Captain, θα πρέπει να έχει βάθος 6-8 εκ. Προσαρμόστε το βάθος φύτευσης εάν είναι απαραίτητο.
Μετά τη φύτευση, καλύψτε το χώμα γύρω από τα φραγκοστάφυλα με σάπια φύλλα και κάντε το πρώτο κλάδεμα. Κοντύνετε όλους τους βλαστούς σε 5-6 ζωντανούς οφθαλμούς.
Μεταγενέστερη φροντίδα των φραγκοστάφυλων
Για να διασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη του θάμνου και η σταθερή συγκομιδή, είναι απαραίτητη η σωστή φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει τις ακόλουθες γεωργικές πρακτικές:
- Πότισμα. Στη βορειοδυτική Ρωσία, το φυτό συνήθως δεν απαιτεί επιπλέον πότισμα λόγω επαρκών φυσικών βροχοπτώσεων. Την άνοιξη, το φυτό ξυπνάει νωρίς και χρησιμοποιεί το νερό από την τήξη του λιωμένου εδάφους για την ανάπτυξή του.
Κατά τη διάρκεια των βροχερών καλοκαιρινών περιόδων, μην ποτίζετε το φραγκοστάφυλο, αλλά εάν δεν υπάρχει επαρκής βροχόπτωση, ποτίστε το μία φορά την εβδομάδα, προσθέτοντας 10-15 λίτρα νερό, αποτρέποντας το στέγνωμα των ριζών. - Λίπασμα επιφάνειας. Για τα πρώτα δύο χρόνια, το λίπασμα που εφαρμόζεται στο έδαφος κατά τη φύτευση είναι επαρκές. Στη συνέχεια, τροφοδοτήστε τους θάμνους τακτικά την άνοιξη χρησιμοποιώντας ένα μείγμα από 10 κιλά σάπιας κοπριάς, 80 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 40 γραμμάρια νιτρικού καλίου και 20 γραμμάρια χλωριούχου καλίου.
- Χαλάρωση. Κατά τη διάρκεια των βροχερών ετών, η φροντίδα μπορεί να περιοριστεί στο ξεβοτάνισμα και την απομάκρυνση των υπολειμμάτων. Οι ρίζες είναι ρηχές, επομένως χαλαρώστε μόνο το ανώτερο στρώμα του εδάφους μετά από κάθε βροχή ή πότισμα, αφαιρώντας πέτρες, κλαδιά και άλλα υπολείμματα.
- Γαρνίρισμα. Το τακτικό κλάδεμα είναι σημαντικό, καθώς οι νέοι βλαστοί πυκνώνουν την κορυφή κάθε χρόνο. Από το δεύτερο έως το τέταρτο έτος, εκτελέστε κλάδεμα διαμόρφωσης, κόβοντας τα ώριμα κλαδιά κατά το ήμισυ και αφαιρώντας τα στραβά, νεκρά ή αδύναμα κλαδιά.
Ξεκινώντας από το πέμπτο έτος, αφήστε 20-25 βλαστούς ηλικίας 3 έως 6 ετών. Κλαδέψτε το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα.
Η συμμόρφωση με αυτές τις αρχές θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε την καρποφορία για περισσότερα από 20 χρόνια.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης
Είναι μια ανθεκτική καλλιέργεια μούρων, επομένως δεν είναι ευάλωτη σε ασθένειες ή παράσιτα. Τα έγκαιρα προληπτικά μέτρα είναι αρκετά για την επιτυχή καλλιέργεια.
Μετά το κλάδεμα, κάψτε τα πεσμένα φύλλα και τους αφαιρεμένους βλαστούς εκτός της περιοχής. Αυτό θα βοηθήσει στην αποτροπή της επιτυχούς διαχείμασης και πρόκλησης ζημιών στις φυτεύσεις από έντομα και βακτήρια την επόμενη σεζόν.
Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Την άνοιξη, πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια, ποτίστε τα κλαδιά με ζεστό νερό από ένα ποτιστήρι.
- Δύο φορές την εποχή, πριν από την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή, επεξεργαστείτε κάθε θάμνο και το έδαφος κάτω από αυτό με ένα διάλυμα Φιτοσπορίνης-Μ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Αφαιρέστε αμέσως κλαδιά, φύλλα και άλλα υπολείμματα.
- Φυτέψτε μέντα, ντομάτες ή αψιθιά κοντά, καθώς αυτά τα φυτά απωθούν τα έντομα.
Μέθοδοι αναπαραγωγής και διάρκεια ζωής
Η καλλιέργεια πολλαπλασιάζεται με διάφορες φυτικές μεθόδους. Τρεις μέθοδοι είναι οι πιο αποτελεσματικές:
- Διαχωρίζοντας τον θάμνο. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται κατά τη μεταφύτευση ενός ενήλικου φυτού σε μια νέα τοποθεσία. Οι διαδικασίες φύτευσης είναι παρόμοιες με αυτές που χρησιμοποιούνται για τα νεαρά σπορόφυτα.
- Μοσχεύματα. Κόψτε βλαστούς μήκους έως 15 cm στις αρχές του καλοκαιριού και φυτέψτε τους στο έδαφος ή σε μια γλάστρα με εύφορο χώμα. Φροντίστε τους καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, ποτίζοντας και χαλαρώνοντας το χώμα τακτικά. Αφού εμφανιστούν οι ρίζες, στις αρχές του φθινοπώρου, μεταφυτέψτε τα μοσχεύματα σε μια προετοιμασμένη τρύπα.
- Στρώσεις. Αυτή είναι η απλούστερη μέθοδος. Την άνοιξη, σκάψτε μια μικρή τάφρο κάτω από τον θάμνο και τοποθετήστε το μόσχευμα μέσα σε αυτό. Διατηρήστε το χώμα γύρω από το στέλεχος υγρό. Οι ρίζες θα εμφανιστούν μέχρι το καλοκαίρι και στη συνέχεια τα μοσχεύματα μπορούν να μεταφυτευτούν στη μόνιμη θέση τους.
Μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων στον κήπο σας χρησιμοποιώντας μία από τις μεθόδους πολλαπλασιασμού.
Κριτικές
Η ποικιλία Severny Kapitan είναι δημοφιλής για καλλιέργεια σε σκληρά κλίματα. Η αντοχή στις ασθένειες, η υψηλή παραγωγικότητα και η εξαιρετική γεύση καθιστούν τα φραγκοστάφυλα μια εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για άφθονες συγκομιδές.