Καλλιέργεια και πολλαπλασιασμός κίτρινης ποικιλίας βατόμουρου Βερίκοκο

Το βερίκοκο είναι μοναδικό ποικιλία κίτρινου σμέουρου, που πήρε το όνομά της από την ιδιαίτερη γεύση και το χρώμα της, που θυμίζουν βερίκοκα. Αυτή η αειθαλή ποικιλία είναι πραγματικά σπάνιο είδος. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των κίτρινων σμέουρων είναι η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε χρωστικές ουσίες, γεγονός που τα καθιστά ασφαλή για κατανάλωση από βρέφη και έγκυες γυναίκες, εξαλείφοντας τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Αυτή η ποικιλία μούρων, με το έντονο κεχριμπαρένιο-χρυσό χρώμα τους, είναι αποτέλεσμα ετών βελτίωσης από επιστήμονες της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών, συμπεριλαμβανομένων των Evdokimenko και Kazakov. Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε πριν από 25 χρόνια, αλλά μόλις πρόσφατα κέρδισε δημοτικότητα.

Το 2004, καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής. Καλλιεργείται πιο ενεργά στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας.

Θάμνοι

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, οι θάμνοι βερίκοκου βατόμουρου χαρακτηρίζονται από μέτρια δύναμη ανάπτυξης και ασθενή εξάπλωση:

• Ο βλαστός δύο ετών έχει ανοιχτό καφέ ή μπεζ τόνο, και ο όρθιος έχει αρκετά αγκάθια στη βάση που δείχνουν προς τα κάτω.
• Κατά τη διάρκεια του έτους, ο θάμνος παράγει έως και 5-6 νέους μίσχους, που διακρίνονται από καλή διακλάδωση.
• Οι νεαροί βλαστοί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και καλύπτονται με ελαφριά κηρώδη επίστρωση.
• Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι μικρά, ζαρωμένα, χωρίς εφηβεία, και μικρές αιχμηρές προεξοχές μπορούν να παρατηρηθούν κατά μήκος των άκρων των φυλλαδίων.

Μούρα

Αυτή η ποικιλία σμέουρων χαρακτηρίζεται από το μέτριο μέγεθος και το ευχάριστο χιονόλευκο χρώμα της με ένα έντονο κίτρινο κέντρο που δημιουργεί αντίθεση. Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά:

• Σχεδόν κάθε λουλούδι παράγει καρπούς.
• Το σχήμα των μούρων μοιάζει με κώνο με στρογγυλεμένη κορυφή.
• Όταν τα φρούτα φτάσουν στην ωριμότητα, αποκτούν μια απόχρωση βερίκοκου με ένα ελαφρύ χνούδι.
• Το μέσο βάρος ενός μούρου είναι περίπου 2,5-3,5 γραμμάρια.
• Ο πολτός έχει μια λεπτή γλυκόξινη γεύση με μέτριο άρωμα. Οι καταναλωτές αξιολογούν τη γεύση της ποικιλίας με τέσσερα στα πέντε.

Ευεργετικές ιδιότητες

Τα κίτρινα σμέουρα χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική λόγω των πλούσιων σε μηλικό και κιτρικό οξύ, σάκχαρα (γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη), φυτικές ίνες και μέταλλα, όπως σίδηρο, ασβέστιο, κοβάλτιο, μαγνήσιο, χαλκό και κάλιο. Αντιφλεγμονώδη φάρμακα παρασκευάζονται από τα μούρα και τα φύλλα. Τα αφεψήματα των φύλλων βοηθούν στην αντιμετώπιση της τροφικής δηλητηρίασης και της εντερικής δυσλειτουργίας.

Αξίζει να τονιστεί ότι τα κίτρινα σμέουρα έχουν μοναδικές ιδιότητες σε σύγκριση με τα κόκκινα. Πρώτα απ 'όλα, δεν περιέχουν χρωστικές ουσίες, γεγονός που τα καθιστά ασφαλή για κατανάλωση και μη αλλεργιογόνα. Η χημική σύνθεση των μούρων είναι επίσης αξιοσημείωτη:

• η περιεκτικότητα σε ζάχαρη κυμαίνεται από 10,2 έως 10,4%.
• Το ασκορβικό οξύ υπάρχει σε ποσότητα 1,3-1,4% ή 36 mg/g.

Όταν ωριμάσει, η απόδοση

Τα σμέουρα βερίκοκου διαθέτουν μία από τις πιο άφθονες αποδόσεις μεταξύ των κίτρινων ποικιλιών. Ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει έως και 2-3,5 κιλά φρούτων ανά εποχή. Τα πρώτα ώριμα μούρα εμφανίζονται τον Αύγουστο. Η περίοδος καρποφορίας είναι μεγάλη και μπορεί να διαρκέσει μέχρι τους πρώτους παγετούς τον Νοέμβριο, όταν το 70-90% της σοδειάς είναι ώριμο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτή η ποικιλία σμέουρων είναι εξαιρετικά παραγωγική: με την κατάλληλη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 3 κιλά φωτεινών πορτοκαλί μούρων. Αλλά αυτά δεν είναι τα μόνα θετικά της χαρακτηριστικά - η ποικιλία έχει και άλλα πλεονεκτήματα.

Αναπαραγωγή

Για να καλλιεργήσετε νέους θάμνους βατόμουρου βερίκοκου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες μεθόδους:

• μέσα από βλαστούς.
• μέσω των βλαστών ρίζας.
• μέσω πράσινων μοσχευμάτων.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η ποικιλία βερίκοκου-βατόμουρου, παρά την ανθεκτικότητά της, εξακολουθεί να απαιτεί βασική φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει τη μεταφύτευση σε νέες τοποθεσίες.

Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο

Για να ανθίσουν και να καρποφορήσουν τα σμέουρα, χρειάζονται ένα φωτεινό σημείο. Συνιστάται να τα φυτέψετε σε προσανατολισμό από βορρά προς νότο, ώστε κάθε φυτό να λαμβάνει πλήρες ηλιακό φως από την αυγή μέχρι το σούρουπο.

Βρείτε μια τοποθεσία όπου η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν είναι πολύ υψηλή, διαφορετικά το ριζικό σύστημα θα υποστεί ζημιά. Τα σμέουρα βερίκοκα προτιμούν γόνιμο, ελαφρύ έδαφος, επομένως εμπλουτίστε το με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα πριν από τη φύτευση. Για 1 τετραγωνικό μέτρο, προσθέστε:

• 10-12 κιλά κομπόστ ή χούμου.
• 400-600 g τέφρας ξύλου.
• 40-50 g φωσφορικών λιπασμάτων.

Πριν από τη φύτευση, σκάψτε καλά πάνω από τα παρτέρια και αφαιρέστε τα ζιζάνια, αφαιρώντας τα υπολείμματα των ριζών τους. Στη συνέχεια, προχωρήστε ως εξής:

1. Σκάψτε τάφρους ή λάκκους για φύτευση. Αυτά πρέπει να έχουν βάθος τουλάχιστον 60-65 cm και πλάτος 5-7 cm από το ριζικό σύστημα.
2. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει αποστράγγιση από πέτρες, παλιά κλαδιά ή ξύλα που έχουν ξεβραστεί στη βάση της τρύπας.

Προετοιμασία σπορόφυτων

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία σμέουρα, είναι σημαντικό να επιλέξετε υγιή σπορόφυτα χωρίς να προκαλέσετε ζημιά στο ριζικό σύστημα. Ιδανικά, ένας βλαστός θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 5-7 μπουμπούκια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μητρικά φυτά στην περιοχή σας ως πηγή φυτικού υλικού ή μπορείτε να τα αγοράσετε από αξιόπιστους προμηθευτές.

Πριν από τη φύτευση, αφαιρέστε όλα τα νεκρά κλαδιά και ρίζες, μουλιάστε τα σε ένα διάλυμα Kornevin, humate νατρίου ή απλώς μουλιάστε τα σε τέφρα ξύλου, κάτι που θα προωθήσει την καλύτερη ριζοβολία του δενδρυλλίου.

Κανόνες προσγείωσης

Τα σμέουρα αυτής της ποικιλίας μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά η εμπειρία δείχνει ότι οι φθινοπωρινές φυτεύσεις υπόσχονται μια πλουσιότερη συγκομιδή την επόμενη σεζόν. Συμβουλές φύτευσης:

1. Πριν από τη φύτευση της ποικιλίας βερίκοκου-βατόμουρου, ποτίστε καλά τις προετοιμασμένες τρύπες ή τάφρους.
2. Μόλις απορροφηθεί το νερό, δημιουργήστε ένα λοφάκι στο κέντρο και τοποθετήστε το φυτό πάνω του. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι κατανεμημένο γύρω από το λοφάκι και να δείχνει προς τα κάτω.
3. Στη συνέχεια, καλύψτε το φυτό με υπόστρωμα και συμπιέστε το ελαφρά για να εξαλείψετε τις φυσαλίδες αέρα γύρω από τις ρίζες.
4. Ρίξτε 20 λίτρα νερό σε κάθε φυτό.
5. Μόλις απορροφηθεί πλήρως το νερό, καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα. Αυτό όχι μόνο διατηρεί την υγρασία αλλά και θερμαίνει το ριζικό σύστημα.

Φροντίδα

Τα σμέουρα ανταποκρίνονται καλά στις τυπικές διαδικασίες φροντίδας, όπως το τακτικό πότισμα, το σάπια φύλλα, η ανανέωση του εδάφους, η διαμόρφωση των θάμνων και η λίπανση: αυτή είναι η συνήθης πρακτική.

Πότισμα

Η ποικιλία Βερίκοκο Βατόμουρο υπόσχεται εντυπωσιακές αποδόσεις με συχνό και άφθονο πότισμα. Ωστόσο, αποφύγετε τη συσσώρευση νερού, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες των ριζών και να προσελκύσει παράσιτα.

Πρέπει να ακολουθηθούν οι ακόλουθες συστάσεις:

• Κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, το πότισμα του Βερίκοκου-Σμέουρου δεν απαιτείται.
• Σε ξηρές καλοκαιρινές συνθήκες, ένα άφθονο πότισμα θα είναι αρκετό - μία φορά κάθε 1,5-2 εβδομάδες.
• Για να υγράνετε το έδαφος, χρησιμοποιήστε 20-30 λίτρα νερού ανά θάμνο.
• Μετά το πότισμα, καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα, τα οποία θα βοηθήσουν στη μείωση του ρυθμού εξάτμισης της υγρασίας.
• Πριν από τη συγκομιδή το φθινόπωρο, κάντε ένα τελευταίο πότισμα για να αναπληρώσετε την υγρασία.

Για να αποφευχθεί η συσσώρευση νερού στο έδαφος κατά τη φύτευση θάμνων, πολλοί κηπουροί δημιουργούν αποστράγγιση στο κάτω μέρος της τρύπας χρησιμοποιώντας χαλίκι ή ξύλινα τσιπς.

Κλάδεμα και σάπια φύλλα

Προϋπόθεση για την απόκτηση μιας άφθονης συγκομιδής από υγιείς θάμνους σμέουρων είναι το τακτικό κλάδεμα:

• Την άνοιξη, είναι απαραίτητο το κλάδεμα υγιεινής, κατά το οποίο αφαιρούνται οι κατεψυγμένοι, σπασμένοι και κατεστραμμένοι βλαστοί.
• Στις αρχές της άνοιξης, κοντύνετε τις κορυφές των βλαστών κατά 17-19 cm για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη καρποφόρων κλαδιών.
• Πριν από τον χειμώνα, αφαιρέστε τους νεαρούς, μη ξυλώδεις μίσχους και βλαστούς από τα προηγούμενα χρόνια. Οι νεαροί βλαστοί δεν θα επιβιώσουν τον χειμώνα και οι μεγαλύτεροι βλαστοί δεν θα καρποφορήσουν, καθώς η παραγωγικότητά τους μειώνεται τον τρίτο χρόνο.

Φροντίστε να εφαρμόσετε σάπια φύλλα, καθώς εξυπηρετεί διάφορες σημαντικές λειτουργίες:

• παρέχει στο έδαφος τα απαραίτητα στοιχεία.
• αποτρέπει την ταχεία εξάτμιση της υγρασίας.
• αποτρέπει την εξάπλωση των ζιζανίων.
• χρησιμεύει ως μόνωση το χειμώνα.

Χούμους και τύρφη χρησιμοποιούνται για λίπανση και συγκράτηση υγρασίας. Η τύρφη και το πριονίδι χρησιμοποιούνται επίσης για προστασία από ζιζάνια και παγετό.

Καλτσοδέτα

Για να διατηρηθεί ο θάμνος σε όρθια θέση, πρέπει να ασφαλιστεί, καθώς μπορεί να γέρνει κατά τη διάρκεια της έντονης καρποφορίας. Πάσσαλοι τοποθετούνται στην άκρη κάθε σειράς, με ισχυρό σύρμα τεντωμένο ανάμεσά τους. Το σύρμα ασφαλίζεται σε δύο σημεία σε κάθε βλαστό.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα σμέουρα βερίκοκου παράγουν δύο συγκομιδές ανά εποχή, γεγονός που προκαλεί ταχεία εξάντληση του εδάφους, επομένως απαιτούν περιοδική λίπανση:

• Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, τα σμέουρα δεν γονιμοποιούνται, καθώς το λίπασμα που εισάγεται στην τρύπα επαρκεί για την υγιή ανάπτυξη του θάμνου και το σχηματισμό της συγκομιδής.
• Κατά το πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, χρησιμοποιούνται αζωτούχα λιπάσματα για την τόνωση της ανθοφορίας και της καρποφορίας. Αυτά περιλαμβάνουν ουρία, ένα διάλυμα 1:20 από περιττώματα πουλιών ή φλόμο (1:10). Το ίδιο λίπασμα επαναλαμβάνεται πριν από τη δεύτερη ανθοφορία.
• Στις αρχές της άνοιξης, πραγματοποιείται σύνθετη ορυκτή λίπανση χρησιμοποιώντας σκόνη ξύλου, θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό.
• Μετά τη φθινοπωρινή συγκομιδή, προστίθενται μείγματα καλίου-φωσφόρου για την ενίσχυση της ανοσίας του φυτού.

Παράσιτα και ασθένειες

Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τα σμέουρα βερίκοκου είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και έντομα. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθούν προληπτικά μέτρα. Για την ενίσχυση της ανοσίας του δέντρου, είναι απαραίτητο:

• Καθαρίστε το έδαφος από τα ζιζάνια και χαλαρώστε το για να στερήσετε από τα παράσιτα το καταφύγιο.
• Κόψτε τους υπερβολικούς βλαστούς για να αποτρέψετε το στρίμωγμα των θάμνων και για να εξασφαλίσετε ελεύθερη ροή αέρα μεταξύ τους.
• Όλα τα κομμένα κλαδιά σμέουρων θα πρέπει να καταστραφούν με καύση, ακόμη και αν δεν παρατηρήθηκαν παθογόνα ή παράσιτα σε αυτά.

• Πραγματοποιήστε προληπτικές θεραπείες του εδάφους και των φυτών με εξειδικευμένα προϊόντα πριν από την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας.

Κριτικές κηπουρών

Η καλλιέργεια της ποικιλίας βερίκοκου-βατόμουρου με τα φωτεινά κίτρινα μούρα της δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Είναι σημαντικό μόνο να ακολουθήσετε τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές. Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, συνιστάται απλώς να καλύψετε τους θάμνους με χώμα. Η υπόλοιπη φροντίδα είναι στάνταρ. Τα μούρα διακρίνονται για την εξαιρετική τους γεύση και το κανονικό τους σχήμα. Είναι δημοφιλή όχι μόνο στους καταναλωτές αλλά και στους κηπουρούς.

Συχνές ερωτήσεις