Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας σμέουρων Amira και οι κανόνες καλλιέργειάς της

Το ιταλικό σμέουρο Amira είναι γνωστό για τους μεγάλους καρπούς του με την εξαιρετική γεύση και το πλούσιο άρωμα. Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε πριν από δύο δεκαετίες και διαθέτει αυξημένη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες, καθιστώντας την ιδανική για καλλιέργεια στα ποικίλα κλίματα της Ρωσίας.

Ιστορία της εμφάνισης της ποικιλίας

Η ποικιλία Amira αναπτύχθηκε το 2000 στην ιταλική γεωργική βάση Berryplant, όπου οι βελτιωτές χρησιμοποίησαν ως βάση τις ποικιλίες Tulameen και Polka. Αρχικά γνωστή ως BP 1, έγινε εμπορικά γνωστή ως Amira.

Η γεύση των μούρων της Amira έτυχε θερμής υποδοχής τόσο από επαγγελματίες γευσιγνώστες όσο και από απλούς καταναλωτές, γεγονός που οδήγησε στην ταχεία εξάπλωσή της σε όλη την Ευρώπη και στη συνέχεια σε όλο τον κόσμο. Εισήχθη στη Ρωσία το 2001 και έκτοτε έχει κλωνοποιηθεί με επιτυχία σε πολλά εγχώρια φυτώρια.

Περιγραφή

Η ποικιλία Amira είναι δημοφιλής στους λάτρεις της κηπουρικής και στους επαγγελματίες αγρότες. Τα μεγάλα μούρα της μπορούν να βρεθούν στα ράφια των καταστημάτων σε όλη τη χώρα, με εξαίρεση τις βόρειες περιοχές.

Χαρακτηριστικά των θάμνων και των κλαδιών

Οι αειθαλείς θάμνοι δεν υπερβαίνουν τα 200 cm σε ύψος και έχουν ένα συμπαγές στέμμα, το οποίο προάγει τον καλύτερο φωτισμό των βλαστών, γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει την παραγωγικότητα.

Κύρια χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Η ποικιλία διακρίνεται από τους δυνατούς καφέ μίσχους της, τα φωτεινά πράσινα φύλλα της και την αφθονία αγκάθων σε διετή κλαδιά, κάτι που απαιτεί προσοχή κατά τη συγκομιδή.
• Οι κύριοι βλαστοί του φυτού δεν υπερβαίνουν τα 7-8 mm σε διάμετρο και αποτελούνται από τρεις ή τέσσερις ξυλώδεις κορμούς με ριζικό σύστημα.
• Κατά το δεύτερο έτος της ζωής, σχηματίζονται δύο ή τρεις επιπλέον βλαστοί, οι οποίοι σταδιακά αντικαθιστούν τους παλιούς.
• Το ελάχιστο ύψος ενός θάμνου αυτής της ποικιλίας είναι 170 εκ.
• Η κορυφή του θάμνου έχει μέτριο μέγεθος, τα κλαδιά του αρχίζουν να εμφανίζονται σε ύψος 30-40 cm από την επιφάνεια του εδάφους, το πλάτος της κορυφής δεν υπερβαίνει τα 60-70 cm τους καλοκαιρινούς μήνες και είναι πυκνά καλυμμένη με φύλλα.

Τα κλαδιά του θάμνου μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους:

• Ετήσιοι βλαστοί, χαριτωμένοι και λεπτοί, με πράσινη απόχρωση, στους οποίους σχηματίζονται μπουμπούκια την άνοιξη, προωθώντας την ανθοφορία.
• Οι βλαστοί δύο ετών, καλυμμένοι με φλοιό, γίνονται πιο παχύρρευστοι και σχηματίζονται νέοι πράσινοι βλαστοί ενός έτους σε όλο το μήκος τους στους κόμβους.

Φύλλα της ποικιλίας

Τα φύλλα είναι επιμήκη, λεία και χωρίς ρυτίδες, περιβάλλονται από έντονα οδοντωτές άκρες, με προεξέχουσες νευρώσεις και αιχμηρές άκρες. Με την ηλικία, τα φύλλα αρχίζουν να καμπυλώνουν προς τα πάνω, δημιουργώντας μια σταθερή καμάρα με σταθερή ακτίνα.

Άλλοι δείκτες:

• Τα φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, χωρίς ιδιαίτερο κορεσμό, αλλά στην πίσω όψη αποκτούν μια απαλή, σχεδόν λευκή απόχρωση.
• Το μήκος της λεπίδας φύλλου φτάνει από 60 έως 70 mm και το πλάτος από 30 έως 40 mm.
• Το προφίλ των φύλλων δεν είναι ομοιόμορφο, διευρύνεται στη μέση και λεπταίνει προς τα άκρα.
• Οι τρίχες που μοιάζουν με φτερά στα φύλλα είναι ελάχιστα αισθητές, βρίσκονται μόνο στην πίσω πλευρά και εξαφανίζονται με την πάροδο του χρόνου (καθώς τα φύλλα μεγαλώνουν και οι καρποί ωριμάζουν).

Λουλούδια

Αποτελούνται από ένα μπουμπούκι που σχηματίζεται από έναν ύπερο, έναν ανθικό δίσκο, ανθήρες και πέταλα. Τα εξωτερικά μέρη του άνθους είναι διακοσμημένα με ένα λείο χείλος από στρογγυλεμένες άκρες πετάλων.

• Ιδιαιτερότητες:
• Ο λεπτός πυρήνας του ύπερο είναι χρωματισμένος σε κίτρινο-καφέ τόνους, τα πέταλα έχουν απαλό ροζ χρώμα, που θυμίζει απαλές μπεζ αποχρώσεις, και ο δίσκος του λουλουδιού είναι ανοιχτό πράσινο.
• Ο ανθικός δίσκος είναι φαρδύς, καλύπτει όλους τους ανθήρες και τις βάσεις των πετάλων, έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα και μοιάζει με ημισφαίριο σε σχήμα.
• Οι ανθήρες είναι λεπτοί, το μήκος τους δεν υπερβαίνει τα 5-10 mm, είναι λευκοί με καφέ άκρες.
• Η διάμετρος του άνθους φτάνει τα 10-15 mm, η ακτίνα καμπυλότητας των πετάλων είναι έως 20 mm και το πλάτος του δίσκου του άνθους κυμαίνεται από 5 έως 7 mm.
• Τα πέταλα είναι λευκά με ροζ απόχρωση και μόλις αισθητές καφέ κηλίδες, συγκεντρωμένες πιο κοντά στους ανθήρες. Τα πέταλα έχουν σχήμα δακρύου, με ακτινωτή άκρη και στενή βάση προσαρτημένη στον ύπερο. Τα πέταλα μπορεί να είναι είτε ίσια είτε ελαφρώς καμπυλωτά στο κέντρο.

Καρπός

Οι δρύπες αυτής της ποικιλίας έχουν κανονικά, όμορφα σχήματα και είναι μέτρια τριχωτές, κρατώντας καλά στο δοχείο μετά την ωρίμανση. Μία μόνο κεφαλή μπορεί να παράγει 10 έως 20 μεγάλους καρπούς.

Υπάρχουν επίσης και άλλες ιδιότητες:

• Τα μούρα ωριμάζουν διαδοχικά, επιτρέποντας στον κηπουρό να συγκομίζει κάθε δύο ημέρες, μειώνοντας έτσι την καταπόνηση από το βάρος του καρπού στους νεότερους βλαστούς.
• Το μήκος των μούρων φτάνει τα 13-16 mm, η διάμετρος είναι 8-11 mm, και μετά τη συγκομιδή, η εσωτερική τρύπα έχει μέγεθος έως 3-4 mm, το πάχος των καρπών με πολτό και φλούδα κυμαίνεται από 2 έως 3 mm.
• Το βάρος των μούρων αυτής της ποικιλίας μετά την πλήρη ωρίμανση είναι περισσότερο από 6-9 γραμμάρια.
• Το σχήμα των μούρων είναι κανονικό, μοιάζει με κώνο με ελαφρώς μυτερή ακτινική άκρη.
• Τα μούρα έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα, χωρίς καμία νότα μπορντό, γεγονός που τα διακρίνει από τις τοπικές ποικιλίες αειθαλών σμέουρων.
• Το άρωμα και η γεύση είναι γλυκά όταν συλλέγονται εγκαίρως, με ελάχιστη οξύτητα. Σε ψυχρότερες περιοχές της χώρας, η γεύση μπορεί να αλλάξει ελαφρώς και να χάσει τον πλούτο της λόγω έλλειψης ζεστασιάς και ηλιακού φωτός.

Χημική σύνθεση:

• Φρουκτόζη: η περιεκτικότητα φτάνει το 15%-17%.
• Πηκτίνη: δεν υπερβαίνει το 0,9%.
• Όταν είναι πλήρως ώριμο, περιέχει έως και 2% κιτρικό και μηλικό οξύ.
• Φυτικές ίνες – έως 4-5%.
• Πρωτεΐνες: όχι περισσότερο από 0,7-0,8%.
• Λίπη: κυρίως σε σπόρους, έως 0,3-0,5%.
• Υδατάνθρακες: Τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων κυμαίνονται από 4,5% έως 6%.

Οστά

Οι σπόροι είναι μικροί σε μέγεθος και έχουν μαλακή φλούδα. Είναι εμποτισμένοι με αιθέρια έλαια σε ποσότητες από 15% έως 20%, γεγονός που δίνει στους καρπούς ένα φωτεινό και μοναδικό άρωμα.

Αυτή η ποικιλία, η οποία συμμορφώνεται με τα πρότυπα της ΕΕ για όλα τα τρόφιμα και τα γεωργικά προϊόντα, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε τανίνες στους σπόρους της. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, τα μούρα δεν προκαλούν πυρετό, διάρροια ή γαστρεντερικές διαταραχές.

Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία Amira είναι ένα ανθεκτικό είδος σμέουρου, που διακρίνεται από τη μοναδική μορφολογία του και πολλά θετικά χαρακτηριστικά, γεγονός που το καθιστά ξεχωριστό από άλλους εκπροσώπους αυτού του γένους καλλιεργειών κήπου.

Αειφόρος καρποφορία σημαίνει συνεχής καρποφορία. Αυτή η ποικιλία είναι ικανή να παράγει άφθονες καλλιέργειες μούρων τόσο σε νεαρά όσο και σε μεγαλύτερα φυτά. Οι καρποί συνήθως ωριμάζουν δύο φορές το χρόνο—το καλοκαίρι και πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Αντοχή στον παγετό, την ξηρασία και τη βροχή

Η ποικιλία σμέουρων Amira είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες. Το χειμώνα, οι νεαροί βλαστοί μπορούν να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες έως και -26 βαθμούς Κελσίου. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξη των νεαρών θάμνων, συνιστάται η χρήση προστατευτικού καλύμματος.

Η Αμίρα είναι ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά η παρατεταμένη καταπόνηση από την υγρασία μπορεί να μειώσει το μέγεθος των μούρων. Σε υψηλές θερμοκρασίες, τα μούρα δεν είναι ευαίσθητα σε καψίματα ή εγκαύματα. Με έντονες βροχοπτώσεις και υπερβολική υγρασία του εδάφους, τα μούρα διατηρούν την ποιότητά τους, δεν γίνονται υδαρή και παραμένουν γλυκά.

Γονιμοποίηση

Η Αμίρα είναι αυτογόνιμη. Όπως οι περισσότερες ποικιλίες σμέουρων που είναι ικανές για αυτογονιμοποίηση, δεν απαιτεί έντομα για την επικονίαση, καθώς οι καρποί ωριμάζουν ακόμη και σε απομονωμένους θάμνους. Ωστόσο, υπό τέτοιες συνθήκες, η απόδοση μπορεί να είναι μικρή και τα μούρα μπορεί να μην επιτύχουν βέλτιστη ανάπτυξη.

Εάν οι μέλισσες συμμετέχουν στη διαδικασία, αυτό οδηγεί σε αυξημένη παραγωγικότητα και πιο ολοκληρωμένη ανάπτυξη των μούρων. Οι ιδανικοί επικονιαστές για αυτήν την ποικιλία είναι τα πρωτότυπα της Amira, Polka και Tulameen.

Ποικιλίες όπως η Eurasia και η Elegant είναι ιδιαίτερα επιτυχημένες για διασταυρούμενη επικονίαση. Αυξάνουν σημαντικά την αντοχή στον παγετό και προσδίδουν ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση στα μούρα, κάτι που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο στο κλίμα της κεντρικής Ρωσίας.

Οι λεπτότητες της καρποφορίας και της ωρίμανσης

Οι θάμνοι βατόμουρου Amir απολαμβάνουν τα άνθη τους δύο φορές το χρόνο και μόλις τρεις εβδομάδες αργότερα, οι πρώτοι καρποί αρχίζουν να σχηματίζονται στα αναρριχώμενα κλαδιά, τα οποία φτάνουν στην ωριμότητα σε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες.

Άλλες πτυχές:

• Η πρώτη συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο και η δεύτερη τους φθινοπωρινούς μήνες Σεπτέμβριο ή Οκτώβριο.
• Στις βόρειες περιοχές της χώρας μας, η πρώτη συγκομιδή των σμέουρων Amira ωριμάζει μέχρι τα τέλη Ιουλίου, ενώ η δεύτερη μπορεί να απειληθεί από παγετούς που συμβαίνουν στις αρχές του φθινοπώρου.
• Η καρποφορία γίνεται σταδιακά: ορισμένα άνθη παράγουν τα πρώτα πράσινα μούρα, τα οποία στη συνέχεια φτάνουν στην ωριμότητα, ενώ άλλα συνεχίζουν να αναπτύσσονται.

Αυτή η διαδικασία επιτρέπει στο φυτό να κατανέμει τα θρεπτικά συστατικά ισότιμα, γεγονός που προάγει την πλήρη ανάπτυξη των καρπών και εξασφαλίζει ανώτερη γεύση σε κάθε μούρο της καλλιέργειας.

Παραγωγικότητα

Με την κατάλληλη φροντίδα, τόσο οι νεαροί όσο και οι ώριμοι θάμνοι μπορούν να παράγουν δύο φορές το χρόνο. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 2,5 κιλά καρπών με την κανονική φροντίδα.

Χρησιμοποιώντας σωστά και με συνέπεια τις τεχνολογίες καλλιέργειας, αντικαθιστώντας τα αργιλώδη εδάφη με πιο εύφορο μαύρο χώμα και εγκαθιστώντας ένα σύστημα στάγδην άρδευσης, κάθε φυτό μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητά του σε 3-3,5 κιλά μούρων ανά συγκομιδή.

Περιοχές για καλλιέργεια

Η Αμίρα αναπτύχθηκε αρχικά για καλλιέργεια σε χώρες της νότιας Ευρώπης, ειδικά σε περιοχές που γειτνιάζουν με τη Μεσόγειο Θάλασσα, όπου οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν ποτέ κάτω από το μηδέν.

Αλλά χάρη στην κληρονομιά των καλύτερων χαρακτηριστικών των προγόνων της από την ποικιλία, έγινε κατάλληλη για κηπουρική σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων. Αυτό επέτρεψε στους κηπουρούς να καλλιεργήσουν με επιτυχία την Amira σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Τα τελευταία είκοσι χρόνια, οι Ρώσοι καλλιεργητές έχουν επίσης συμβάλει στην προσαρμογή της ποικιλίας στις σκληρές χειμερινές συνθήκες της χώρας μας, γεγονός που έχει οδηγήσει σε περαιτέρω βελτιώσεις στην αντοχή της στον παγετό.

Αποθήκευση της συγκομιδής

Τα καλοκαιρινά φρούτα διατηρούν την ποιότητά τους για 3-4 εβδομάδες, ενώ τα φθινοπωρινά μούρα μπορούν να παραμείνουν φρέσκα έως και ενάμιση μήνα, εφόσον αποθηκευτούν σε κατάλληλες συνθήκες.

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η χρήση ψυκτικών θαλάμων με εύρος θερμοκρασίας από +5 έως +8 βαθμούς, ένα κελάρι με ελάχιστο φωτισμό και αερισμό.

Όταν αποθηκεύεται σε κανονικό δωμάτιο, η διάρκεια ζωής μειώνεται σε 2 εβδομάδες. Οι ιδανικές συνθήκες είναι θερμοκρασία από +5 έως +15 βαθμούς Κελσίου και υγρασία όχι μεγαλύτερη από 75%.

Για να διατηρήσετε το άρωμα και τη γεύση των σμέουρων Amira κατά τη διάρκεια του χειμώνα, υπάρχουν αρκετές αποτελεσματικές μέθοδοι:

• Πάγωμα. Πριν από την κατάψυξη, ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τα μούρα. Στη συνέχεια, απλώστε τα ομοιόμορφα σε μία στρώση σε ένα ταψί και καταψύξτε τα για αρκετές ώρες. Μόλις καταψυχθούν, μεταφέρετε τα μούρα σε πλαστικές σακούλες ή δοχεία κατάλληλα για κατάψυξη.
• Κονσερβοποίηση. Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε τα σμέουρα Amir με τη μορφή γλυκιάς μαρμελάδας, κομπόστας ή κονσερβών.
• Ξήρανση. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να μετατρέψετε τα σμέουρα του Amir σε νόστιμα και υγιεινά αποξηραμένα φρούτα για τον χειμώνα. Η διαδικασία περιλαμβάνει το πλύσιμο και το στέγνωμα των μούρων, την ομοιόμορφη απλώσή τους σε ένα ταψί και το στέγνωμα στο φούρνο στους 50-60 βαθμούς Κελσίου (122-140 βαθμούς Φαρενάιτ) για αρκετές ώρες.
  Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία, τα μούρα θα πρέπει να έχουν αποξηρανθεί πλήρως και να είναι έτοιμα για μακροχρόνια αποθήκευση. Στη συνέχεια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κομπόστες, σάλτσες και άλλα πιάτα.

Κανόνες προσγείωσης

Για να επιτευχθεί η επιθυμητή γονιμότητα και η άφθονη συγκομιδή φρούτων, οι αγρότες πρέπει να ακολουθούν προσεκτικά τις καθιερωμένες συστάσεις σχετικά με την επιλογή και την αγορά δενδρυλλίων και τη φύτευσή τους σε μια περιοχή βέλτιστη για αυτήν την καλλιέργεια κήπου.

Πώς να επιλέξετε το σωστό υλικό φύτευσης;

Αρχικά, ελέγξτε προσεκτικά τον κορμό του θάμνου: θα πρέπει να είναι λείος και απαλλαγμένος από ζημιές ή ασθένειες. Υπάρχουν όμως και άλλα κριτήρια:

• Αγοράστε σπορόφυτα με δύο ή τρεις ξυλώδεις και δυνατούς βλαστούς.
• Τα σπορόφυτα μπορεί να είναι είτε ενός είτε δύο ετών. Τα πρώτα είναι λιγότερο ακριβά, αλλά απαιτούν πιο προσεκτική φροντίδα για να παράγουν συγκομιδή τον πρώτο χρόνο. Τα δεύτερα είναι πιο ακριβά, αλλά προσαρμόζονται καλύτερα και υπόσχονται συγκομιδή τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση.
• Το ριζικό σύστημα θα πρέπει να είναι ανεπτυγμένο, να μην έχει ίχνη κοπής και να περιέχει τουλάχιστον τέσσερις έως έξι κύριες ρίζες με μήκος τουλάχιστον 30 cm.
• Είναι καλύτερο να επιλέξετε θάμνους χωρίς φύλλα, καθώς συχνά πέφτουν μετά τη φύτευση, κάτι που μπορεί να αποτρέψει μια άφθονη συγκομιδή κατά το πρώτο έτος.

Θέση

Η Αμίρα προτιμά υπερυψωμένες περιοχές που δέχονται συνεχές ηλιακό φως καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Όταν επιλέγετε μια θέση φύτευσης κοντά σε έναν φράχτη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε έναν φράχτη με αλυσίδα.

Το έδαφος στην περιοχή φύτευσης πρέπει να έχει μέτρια υγρασία.

Ώρα για αποβίβαση

Συνιστάται η μεταφύτευση των φυτών σε νέο περιβάλλον πριν από τους πρώτους χειμερινούς παγετούς, κατά προτίμηση τον Οκτώβριο, μεταξύ 1ης και 15ης του μήνα. Είναι σημαντικό να τυλίγετε τα σπορόφυτα για το χειμώνα για να τα προστατεύσετε από τον παγετό, παρά την υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα αυτής της ποικιλίας. Με αυτόν τον τρόπο, οι πρώτοι καρποί θα εμφανιστούν το καλοκαίρι.

Η φύτευση μπορεί να γίνει τον Μάρτιο, αφού το χιόνι έχει λιώσει εντελώς και η μέση ημερήσια θερμοκρασία έχει ανέβει πάνω από 5°C. Υπό αυτές τις συνθήκες, είναι σημαντικό να επιλέξετε πρώτα φυτά δύο ετών και, μετά τη φύτευση, να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα και τη λίπανσή τους, ώστε οι πρώτοι μπουμπούκια ανθέων να εμφανιστούν στους νέους βλαστούς μέσα σε μερικούς μήνες.

Αλγόριθμος ενεργειών

Για να φυτέψετε με επιτυχία έναν θάμνο, πρέπει να ακολουθήσετε απλές οδηγίες:

1. Σκάψτε μια τρύπα βάθους 45-55 cm και πλάτους 40 έως 60 cm.
2. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το χούμο ή την κοπριά με νερό σε ίσες αναλογίες και ρίξτε το στην τρύπα.
3. Γεμίστε μέχρι τη μέση με εύφορο χώμα και δημιουργήστε έναν λόφο.
4. Τοποθετήστε μια μακριά ράβδο στήριξης στο κάτω μέρος.
5. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα ανάχωμα και απλώστε τις ρίζες στα πλάγια.
6. Συνδέστε το σε μια ράβδο στήριξης και στη συνέχεια γεμίστε το ομοιόμορφα με χαλαρό χώμα αναμεμειγμένο με χούμο, κοπριά και άλλα λιπάσματα.

Μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να ποτίζετε καλά το φυτό και στη συνέχεια να επαναλαμβάνετε τη διαδικασία καθημερινά για 2-3 εβδομάδες μέχρι να ριζώσει ο θάμνος και να αναπτυχθούν οι πρώτοι βλαστοί.

Περαιτέρω φροντίδα

Για να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα στην καλλιέργεια σμέουρων και να ληφθούν δύο συγκομιδές ανά εποχή, είναι απαραίτητο να φροντίζετε προσεκτικά τα φυτά, ακολουθώντας ένα αυστηρό τεχνολογικό σχήμα.

Γαρνίρισμα

Οι ξεροί βλαστοί και τα φύλλα σμέουρων πρέπει να αφαιρούνται αμέσως. Τα ακόλουθα βήματα είναι επίσης σημαντικά:

• Κάθε άνοιξη, κλαδεύετε όλους τους νέους βλαστούς 5 έως 10 εκατοστά από τη βάση του θάμνου για να αποτρέψετε την ανάπτυξή τους προς τα πάνω και να εξασφαλίσετε επαρκή θρέψη για τα μελλοντικά μούρα. Συνιστάται να μην κλαδεύετε τους νεαρούς βλαστούς κατά το πρώτο έτος της ζωής του θάμνου.
• Κατά το δεύτερο έτος, μετά τη χειμερινή περίοδο, συντομεύστε όλα τα νεαρά κλαδιά κατά 10 cm, κάτι που θα προωθήσει την ταχεία εμφάνιση νέων βλαστών, φύλλων, λουλουδιών και, τελικά, μούρων.
• Κόψτε τις άκρες των παλιών βλαστών κατά 5-8 cm για να τονώσετε την ανάπτυξη των μπουμπουκιών και να επιταχύνετε την ανάπτυξη του φυλλώματος.

Πότισμα

Συνιστάται η χρήση συστήματος στάγδην άρδευσης, το οποίο γίνεται αυτόματα μέσω μιας δομής σωλήνων ή χειροκίνητα με λάστιχο, κατευθύνοντας το νερό απευθείας στις ρίζες.

Κανόνες:

• Για έναν θάμνο, χρησιμοποιήστε 15-20 λίτρα νερό, που έχει προηγουμένως καθιζάνει και είναι ζεστό.
• Σε περίπτωση έντονης βροχής, δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα σμέουρα και η επόμενη υγρασία του εδάφους πρέπει να γίνεται όταν στεγνώσει σε βάθος τουλάχιστον 50 cm.
• Τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, παρέχετε αυτόματη υγραντική στάγδην λειτουργία.
• Την άνοιξη, κατά το πότισμα, πρέπει να προστίθενται στο νερό οργανικά λιπάσματα χαμηλής συγκέντρωσης.

Λίπασμα επιφάνειας

Μεταξύ των πιο αποτελεσματικών μεθόδων σίτισης είναι η χρήση ζυμωμένου πολτού αγελάδας, αραιωμένου με νερό σε αναλογία 1:10. Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 1,5-2 λίτρα.

Τα οργανικά λιπάσματα συνήθως εφαρμόζονται όχι περισσότερο από τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Την άνοιξη προτιμάται η ξηρή νιτροαμμοφόσκα, με κατανομή 30 έως 50 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Στρώμα

Για αυτό το είδος σμέουρου, είναι απαραίτητο να γίνεται σάπια φύλλα, τα οποία πρέπει να ξεκινούν αμέσως μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, καθώς και την άνοιξη.

Λεπτομέρειες:

• Το πάχος του στρώματος εδαφοκάλυψης πρέπει να είναι μικρό ή μεσαίο για να αποτρέπεται ο σχηματισμός ατμού από το υγρό στρώμα εδάφους και να μην παρεμβαίνει στην ελεύθερη ανάπτυξη των νεαρών βλαστών σμέουρων.
• Για το σάπια φύλλα, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένα γένια δημητριακών ή φυσικό πριονίδι ξύλου, το οποίο πρέπει να αναμειχθεί με το χώμα για 30-40 ημέρες.
• Εάν η περιοχή έχει κυρίως αργιλώδη εδάφη, εφαρμόστε σάπια φύλλα με την προσθήκη κοπριάς αγελάδας.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Στις νότιες περιοχές, η Amira δεν απαιτεί χειμερινή προστασία. Σε ψυχρότερα κλίματα, χρησιμοποιούνται τύρφη, πευκοβελόνες και αγροΐνες για την προστασία των φυτών. Συστάσεις:

• Πριν καλύψετε τους θάμνους, αφαιρέστε τους από τα στηρίγματα τους και τοποθετήστε τους στο έδαφος. Εάν τα σμέουρα έχουν κοπεί μέχρι το επίπεδο του εδάφους, συνιστάται η χρήση εδαφοκάλυψης για να διατηρηθεί η ζεστασιά του ριζικού συστήματος.
• Στο τέλος του φθινοπώρου, όταν ο καιρός κρυώσει, είναι απαραίτητο να κόψετε τα στελέχη και να καθαρίσετε την περιοχή από φύλλα και υπολείμματα.
• Οι ποικιλίες σμέουρων που καρποφορούν αειθαλή έχουν ένα μοναδικό χαρακτηριστικό: συσσωρεύουν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά τους στα υπέργεια μέρη, τα οποία παραμένουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για να αυξήσετε την απόδοση του χρόνου, κλαδέψτε τα σμέουρα μετά την πτώση του πρώτου χιονιού.

Αναπαραγωγή

Η Αμίρα έχει υψηλή αναπαραγωγική ικανότητα λόγω της έντονης ανάπτυξης των βλαστών της. Μία από τις βασικές προσεγγίσεις πολλαπλασιασμού είναι τα μοσχεύματα. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει την κοπή βλαστών τόσο από τα υπέργεια όσο και από τα υπόγεια μέρη του φυτού:

• Για να αποκτήσετε μοσχεύματα ρίζας, Το φθινόπωρο, κόψτε το πολύ το ένα τέταρτο της ρίζας, στη συνέχεια αφαιρέστε μοσχεύματα ρίζας μήκους έως 15 cm και καλύψτε τα για τον χειμώνα. Μέχρι το επόμενο φθινόπωρο, αυτά τα μοσχεύματα θα έχουν αναπτυχθεί σε ώριμα σπορόφυτα.
• Για πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα βλαστών Κόψτε υγιή κλαδιά με τρία μπουμπούκια το φθινόπωρο, αποθηκεύστε τα στο κελάρι κατά τη διάρκεια του χειμώνα και ριζώστε τα την άνοιξη.

Άλλες μέθοδοι:

• Μέθοδος διαίρεσης Μπους Αυτή η μέθοδος σπάνια χρησιμοποιείται για αυτήν την ποικιλία, καθώς απαιτεί εμπειρία στη διαχείριση των ριζών για την επιτυχή διαίρεση του θάμνου και την πρόληψη ασθενειών ή μαρασμού. Οι νέοι θάμνοι πρέπει να φυτεύονται αμέσως σε μια προετοιμασμένη τοποθεσία.
• Αναπαραγωγή από απογόνους Αυτή είναι η απλούστερη μέθοδος, αλλά η ποικιλία Amira σπάνια παράγει βλαστάρια ριζών. Εάν εμφανιστούν, μπορούν να μεταφυτευτούν.

Ασθένειες και παράσιτα

Παρά την εξαιρετική αντοχή, ενδέχεται να προκύψουν προβλήματα υπό δυσμενείς συνθήκες:

• Στίγματα στα φύλλα – Για τη θεραπεία, χρησιμοποιείται θειική αναβασίνη, η οποία διαλύεται σε νερό και ψεκάζεται στα φύλλα χρησιμοποιώντας ένα διανομέα.
• Χλώρωση – απαιτεί άμεση διόρθωση, καθώς και αφαίρεση των προσβεβλημένων φύλλων και βλαστών, καθώς η απώλεια χλωροφύλλης είναι μια μεταδοτική διαδικασία.
• Ωίδιο - αποτρέπεται με τη χρήση μυκητοκτόνων.
• Γκρίζα σήψη - Θα πρέπει να σταματήσετε προσωρινά το πότισμα, καθώς αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και θερμοκρασίας.

Πρόληψη

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ωιδίου, σήψης και άλλων ασθενειών στα σμέουρα, πρέπει να ληφθούν τα ακόλουθα μέτρα:

• την άνοιξη, πραγματοποιήστε θεραπεία με μυκητοκτόνα.
• αφαιρέστε τα μαραμένα φύλλα στο τέλος της σεζόν.
• αφαιρέστε αμέσως τα κλαδιά και τους βλαστούς που έχουν προσβληθεί από ασθένειες.
• ρυθμίστε σωστά το σύστημα άρδευσης.

Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται ως προληπτικοί και θεραπευτικοί παράγοντες, μεταξύ των οποίων διακρίνονται τα ακόλουθα:

• Μείγμα Μπορντό;
• Γρήγορα;
• Κέρδος;
• Τατουάζ;
• Άμπιγκα-Πικ και άλλοι.

Είναι εξίσου σημαντικό να ελέγχετε τακτικά τους θάμνους σμέουρων Amir για παράσιτα όπως αφίδες, σκαθάρια σμέουρων, ακάρεα αράχνης, κυλινδρίσκους φύλλων κ.λπ. Εάν εντοπιστούν παράσιτα, είναι απαραίτητη η επεξεργασία με εντομοκτόνα, όπως:

• Βιοτλίνη;
• Κονφιντόρ;
• Ιντα-Βιρ;
• Αγκραβερτίνη και άλλοι.

Ο ψεκασμός των σπορόφυτων πρέπει να γίνεται το πρωί ή το βράδυ, όταν δεν υπάρχει άνεμος ή βροχόπτωση.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Η ποικιλία αειθαλών σμέουρων Amira προκαλεί σημαντικό ενδιαφέρον τόσο μεταξύ των λάτρεις της κηπουρικής όσο και μεταξύ των εμπορικών καλλιεργητών μούρων. Αυτό οφείλεται στο ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων της:

Κριτικές

Η ποικιλία Amira παράγει μεγάλα, ορεκτικά μούρα με πλούσιο κόκκινο χρώμα. Η συγκομιδή γίνεται στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου λόγω της αέναης καρποφορίας της. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του σμέουρου είναι ότι η φθινοπωρινή συγκομιδή συχνά υπερβαίνει τη θερινή.

Συχνές ερωτήσεις