Γιατί αξίζει να φυτέψετε το σμέουρο Babye Leto στον κήπο σας;

Το σμέουρο "Babie Leto" είναι δημιούργημα Ρώσων καλλιεργητών και ανήκει στην ομάδα των ποικιλιών αειθαλής καρποφορίας με εξαιρετική απόδοση καρποφορίας. Θεωρείται μια ποικιλία εύκολη στην καλλιέργεια, με μικρού μεγέθους μούρα που διατηρούν τη διάρκεια ζωής τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για εμπορικές εφαρμογές.

Ιστορικό της επιλογής

Στα μέσα της δεκαετίας του 1970, ο διάσημος δημιουργός Ι. Β. Καζάκοφ εισήγαγε στον κόσμο την αειθαλή ποικιλία σμέουρων "Babye Leto". Οι ποικιλίες "Novost Kuzmina" και "Kostinbrodskaya" συνέβαλαν στη δημιουργία της.

Αυτός ο πολυετής θάμνος θεωρείται ένας από τους πρώτους εκπροσώπους των αποξηραμένων ποικιλιών σμέουρων που αναπτύχθηκαν στην πατρίδα του.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Το Ινδικό Καλοκαίρι είναι κοινό στην κεντρική και βορειοδυτική Ρωσία. Οι κηπουροί το καλλιεργούν με επιτυχία στην περιοχή του Βόλγα και στα Ουράλια. Χρησιμοποιώντας δομές με βάση την μεμβράνη, μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε πιο βόρειες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας.

Περιγραφή του φυτού και των καρπών

Πριν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο, φροντίστε να εξοικειωθείτε με τα βασικά χαρακτηριστικά του. Η ποικιλία Indian Summer έχει τα εξής:

• Θάμνος και κλαδιά. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από έναν απλωμένο θάμνο, που φτάνει σε ύψος 100-160 εκ. Αποτελείται από 6-10 δυνατούς βλαστούς, διαμέτρου έως 0,6 εκ., οι οποίοι έχουν πρασινωπό χρώμα και είναι όρθιοι. Τα κλαδιά είναι αγκαθωτά και πυκνά διακλαδισμένα.
  
  Η επιφάνεια καλύπτεται με κηρώδες επίστρωμα. Οι νεαροί βλαστοί είναι ροζ, ενώ οι καρποφόροι βλαστοί είναι πρασινωποί. Η πυκνότητα των βλαστών είναι περίπου 12-17 μονάδες ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Φύλλα. Η λεπίδα του φύλλου είναι ελαφρώς ολισθηρή και μεσαίου μεγέθους. Είναι πράσινη, με ασημένια λάμψη στην κάτω πλευρά. Τα φύλλα είναι εφηβικά, αλλά οι φλέβες και οι ρυτίδες είναι ευδιάκριτες.
• Λουλούδια. Είναι εντελώς λευκά, μεσαίου μεγέθους, συλλέγονται σε ταξιανθίες που αποτελούνται από 5-10 μπουμπούκια.
• Καρπός. Τα μούρα έχουν στρογγυλό-κωνικό σχήμα και κοκκινωπό-πορφυρό χρώμα. Κάθε μούρο ζυγίζει μεταξύ 2 και 4 γραμμαρίων. Η σάρκα είναι ζουμερή, με λεπτή υφή, αλλά σφιχτή. Οι σπόροι είναι σχεδόν ανεπαίσθητοι.
  
• Γεύση. Πλούσιο, γλυκόξινο, με έντονο άρωμα άγριων μούρων.

Χαρακτηριστικές ιδιότητες

Το Ινδικό Καλοκαίρι έχει μια σειρά από μοναδικά μορφολογικά χαρακτηριστικά:

• Διακρίνεται για την αντοχή του στον παγετό – οι θάμνοι μπορούν να αντέξουν τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας έως και -30 βαθμούς, καθώς και τους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης.
• Για την επικονίαση των λουλουδιών, δεν απαιτείται ειδικός θάμνος επικονιαστών, καθώς η ποικιλία έχει αμφιφυλόφιλους οφθαλμούς, που εξασφαλίζουν τη μεταφορά γύρης από έντομα.
• Η καρποφορική ικανότητα των σμέουρων αντικατοπτρίζεται στην επικονδυλωτή φύση τους, που σημαίνει ότι μπορούν να παράγουν καρπούς σε βλαστούς ήδη από τον πρώτο χρόνο. Τα καρποφόρα κλαδιά βρίσκονται στο άνω τρίτο του στελέχους, με τον μεγαλύτερο αριθμό κλαδιών στην κορυφή του θάμνου.
• Ένας ενήλικος θάμνος, που αποτελείται από βλαστούς από το τρέχον και τα προηγούμενα χρόνια, είναι ικανός να παράγει δύο συγκομιδές ανά εποχή: μία στο τέλος του καλοκαιριού και η δεύτερη το φθινόπωρο.
• Η αειφόρος ποικιλία Babye Leto κορυφώνεται στους βλαστούς δύο ετών στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Η έναρξη της καρποφορίας εξαρτάται από το κλίμα της συγκεκριμένης περιοχής όπου καλλιεργούνται τα σμέουρα, με τη συγκομιδή να εμφανίζεται νωρίτερα στο νότο.
• Η καρποφορία της τρέχουσας ανάπτυξης ξεκινά τον Σεπτέμβριο και συνεχίζεται μέχρι τον Οκτώβριο, με ώριμα μούρα να παραμένουν μερικές φορές στους θάμνους μέχρι να ξεκινήσουν οι χιονοστιβάδες.
• Οι ελαφροί παγετοί δεν επηρεάζουν τη γεύση του καρπού. Ένας μόνο ώριμος θάμνος μπορεί να αποδώσει 2 έως 3,5 κιλά ώριμων μούρων.

Πώς να αποθηκεύσετε;

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας σμέουρων δεν είναι κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση ή μεταφορά. Συνιστάται η αποθήκευση της συγκομιδής στο ψυγείο για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες. Τα μούρα που έχουν συλλεχθεί πρέπει να καταναλώνονται ή να χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα αμέσως μετά τη συγκομιδή. Τα σμέουρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, κομπόστας, ζελέ και κονσερβών, τα οποία διακρίνονται για την έντονη απόχρωση και τη γεύση βατόμουρου.

Προσγείωση

Κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, τα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο ή άμμο είναι προτιμότερα για την καλλιέργεια σμέουρων, ενώ η οξύτητά τους πρέπει να είναι κοντά στο ουδέτερο.

Τα σμέουρα ευδοκιμούν κοντά σε θάμνους μηλιάς και σταφίδας. Η περιοχή καλλιέργειας πρέπει να βρίσκεται σε επίπεδη επιφάνεια, αποφεύγοντας τις χαμηλές και τις υπερβολικά υπερυψωμένες περιοχές. Είναι σημαντικό να εξασφαλίζεται επαρκής ηλιοφάνεια.

Άλλες σημαντικές πτυχές της φύτευσης:

• Εάν τα σπορόφυτα σμέουρων έχουν ανοιχτό ριζικό σύστημα, θα πρέπει να φυτευτούν το φθινόπωρο, περίπου ένα μήνα πριν παγώσει το έδαφος. Τα σπορόφυτα που αγοράζονται σε δοχεία μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
• Αρχικά, καθαρίστε το έδαφος από παλιές ρίζες και φυτικά υπολείμματα. Δεκαπέντε έως 25 ημέρες πριν από τη φύτευση, προσθέστε 18-22 κιλά οργανικής ύλης, 45-55 γρ. υπερφωσφορικού και 3250-350 γρ. τέφρας ξύλου.
• Κατά τη φύτευση, διατηρήστε απόσταση 0,7-110 cm μεταξύ των φυτών και έως 200-250 cm μεταξύ των σειρών.
• Η προσεκτική επιλογή δενδρυλλίων είναι το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια σμέουρων. Οι ειδικοί συνιστούν την αγορά φυτών δύο ετών που καλλιεργούνται σε γλάστρες, καθώς προσαρμόζονται πιο γρήγορα σε μια νέα τοποθεσία.
• Τοποθετήστε το ριζικό λαιμό στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια των παρτεριών και προσεκτικά καλύψτε τις ρίζες με άχυρο/σανό/χόρτο.
• Κόψτε τους βλαστούς σμέουρων σε μήκος 40-45 cm.

Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι για τη φύτευση σμέουρων, αλλά μόνο δύο χρησιμοποιούνται για αυτήν την κηρήθρα.

• Η μέθοδος φύτευσης σε λωρίδες. Σε όλο το μήκος του οικοπέδου, κάντε τάφρους που φτάνουν σε βάθος 30-35 εκ. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε αυτά σε διαστήματα 50-60 εκ.
  Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει επίσης το σκάψιμο μεμονωμένων τρυπών αντί για τάφρους, με το ίδιο βάθος και απόσταση. Πρέπει να αφήνεται τουλάχιστον 150 cm μεταξύ των σειρών σμέουρων για να εξασφαλιστεί η ευκολία φροντίδας και συγκομιδής.
  Κατά μήκος των άκρων, εγκαθίσταται ένα στήριγμα με τη μορφή πέργκολας για να στηρίζει τους δακτυλίους.
• Σύστημα τετραγωνικού θάμνου. Το οικόπεδο με σμέουρα χωρίζεται σε τετράγωνα με πλευρές που κυμαίνονται από 100 έως 150 εκ. Σε κάθε τετράγωνο, δημιουργούνται μεμονωμένες τρύπες για τη φύτευση των δενδρυλλίων.

Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τις τρύπες φύτευσης και να εκτελέσετε ολόκληρη τη διαδικασία:

1. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα χούμου, αποξηραμένου κομμένου γρασιδιού και ορυκτού λιπάσματος στη βάση της τρύπας ή του τάφρου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υγρό κομπόστ για να υγράνετε την τρύπα.
2. Γεμίστε την τρύπα με χώμα από πάνω.
3. Τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο με αναπτυγμένο ρίζωμα στο κέντρο μιας προετοιμασμένης τρύπας ή τάφρου και γεμίστε το προσεκτικά με χώμα μέχρι το επίπεδο του λαιμού της ρίζας.
4. Συμπυκνώστε ελαφρά την επιφάνεια γύρω από το δενδρύλλιο για να αφαιρέσετε τις φυσαλίδες αέρα από το ριζικό σύστημα.
5. Μετά τη φύτευση, ποτίστε τα φυτά άφθονα με ζεστό νερό - περίπου 1,5 λίτρα ανά θάμνο.
6. Τοποθετήστε άχυρο σε ακτίνα γύρω από τον κορμό για να διατηρήσετε την υγρασία.
7. Μετά το πότισμα, το έδαφος γύρω από τους θάμνους μπορεί να εμπλουτιστεί με ένα θρεπτικό διάλυμα οργανικού λιπάσματος TOR, το οποίο προάγει την επιτυχή προσαρμογή και την ταχεία ριζοβολία των φυτών.

Συμβουλές φροντίδας

Πολλοί κηπουροί επιλέγουν αυτή την ποικιλία μούρων επειδή δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή: γενικά, αρκεί να αφαιρέσετε τα περιττά κλαδιά και να παρέχετε στο φυτό νερό κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων.

Παρά την ελάχιστη φροντίδα, τα σμέουρα μπορούν να παράγουν καλή σοδειά. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί ότι η ποικιλία θα αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές της, απαιτείται επιπλέον προσοχή:

• Διατήρηση υγρασίας. Τα σμέουρα δεν ανέχονται την ξηρασία. Απαιτούν το περισσότερο νερό κατά την ωρίμανση των ωοθηκών, αμέσως μετά την ανθοφορία. Συνιστάται να τα ποτίζετε μία φορά κάθε 10-15 ημέρες, χρησιμοποιώντας περίπου 12-13 λίτρα ανά φυτό.
  
  Από τον Αύγουστο, όταν τα μούρα αρχίζουν να χρωματίζονται, το πότισμα σταματά.
• Λίπασμα επιφάνειας. Η ποικιλία αυτή απαιτεί τακτική λίπανση. Ακολουθήστε αυτό το πρόγραμμα λίπανσης:
  • Ανοιξη. Σκάψιμο της επιφάνειας του εδάφους με κοπριά σε βάθος 10 εκ. Πότισμα με ουρικό οξύ (35-45 g ανά 10 λίτρα νερού).
  • Περίοδος ανθοφορίας. Ψεκάστε τα σμέουρα με ένα διάλυμα σύνθετου ορυκτού λιπάσματος με μικροστοιχεία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Gumi-Omi ή Gumat 7+. Ο ψεκασμός σμέουρων με διάλυμα βορικού οξέος (10 g ανά 10 l) ανάλογα με το χρώμα των λουλουδιών αυξάνει τον αριθμό των ωοθηκών.
  • Αύγουστος. Τα ορυκτά λιπάσματα (όπως το Hera ή το Fertika) ενσωματώνονται πλήρως. Τα φυτά ποτίζονται με πολτό και έγχυμα ζιζανίων.
  • Σεπτέμβριος-Οκτώβριος. Προστίθεται τέφρα ξύλου στον κύκλο του κορμού του δέντρου, περίπου 250-350 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, μετά την οποία το έδαφος χαλαρώνει.
    
• Γαρνίρισμα. Ιδιαιτερότητες:
  • Το Ινδικό Καλοκαίρι μπορεί να καλλιεργηθεί ως ετήσια καλλιέργεια, η οποία είναι ωφέλιμη σε περιοχές με δροσερούς χειμώνες. Ο θάμνος σχηματίζεται από 7-8 βλαστούς του τρέχοντος έτους. Το φθινόπωρο, όλοι οι μίσχοι που έχουν αποδώσει καρπούς αφαιρούνται στη βάση. Την άνοιξη, το σμέουρο αρχίζει να αναπτύσσεται ξανά, παράγοντας μια σοδειά μέχρι το φθινόπωρο.
  • Για να επιτευχθούν δύο συγκομιδές ετησίως, ο θάμνος πρέπει να περιέχει βλαστούς τόσο από το προηγούμενο όσο και από το τρέχον έτος. Συνήθως, αφήνονται 2-4 βλαστοί δύο ετών και 3-5 νέοι βλαστοί. Την άνοιξη, οι βλαστοί του προηγούμενου έτους μικραίνουν κατά 12-16 cm για να διεγερθεί ο σχηματισμός περισσότερων καρποφόρων κλαδιών. Η περίσσεια βλάστηση απομακρύνεται καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.
    
  Προειδοποιήσεις για περικοπή

  • × Μην κλαδεύετε κατά την περίοδο της ενεργού ροής χυμών (αρχές άνοιξης) για να αποφύγετε την αποδυνάμωση του θάμνου.
  • × Αποφύγετε το υπερβολικό κλάδεμα των νεαρών βλαστών, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει την απόδοση της επόμενης χρονιάς.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η προετοιμασία των σμέουρων για το χειμώνα περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• αφαίρεση ασθενών και φθαρμένων βλαστών ·
• συλλογή παλιού εδαφοκάλυψης που δεν είναι πλέον αποτελεσματικό·
• επεξεργασία θάμνων με ειδικά παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό ή σίδηρο για την πρόληψη της εξάπλωσης λοιμώξεων.
• κάμψη των κορμών των θάμνων στην επιφάνεια του εδάφους και στερέωσή τους σε αυτή τη θέση.
• προστατευτική κάλυψη των θάμνων σμέουρων (εάν η χιονοκάλυψη είναι ανεπαρκής) χρησιμοποιώντας κλωστή spunbond, άχυρο, σακούλες ή κλαδιά ερυθρελάτης.

Ασθένειες και παράσιτα

Το καλοκαίρι, όταν η υγρασία είναι υψηλότερη, τα σμέουρα είναι ευάλωτα σε μυκητιασικές ασθένειες όπως η κηλίδωση των φύλλων και η σκουριά. Αυτές οι ασθένειες είναι πιο συχνές σε θάμνους με πυκνά φυλλώματα και σε εκείνους που έχουν υπερβολική λίπανση με άζωτο.

Τα βασικά συμπτώματα μιας τέτοιας κατάστασης είναι:

• κιτρίνισμα και θάνατος του φυλλώματος.
• σχηματισμός κοκκινωπών-καφέ κηλίδων στα φύλλα και τους βλαστούς.
• σήψη φρούτων.

Για την αντιμετώπιση των προσβεβλημένων θάμνων, χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα προϊόντα: Topaz, Skor, μείγμα Bordeaux (κατά την περίοδο που δεν υπάρχει κίνδυνος βλάβης των καρπών).

Επιπλέον, τα σμέουρα απειλούνται από έντομα παράσιτα:

• ψείρα των φυτών;
• ακάρεα αράχνης;
• έντομα σμέουρων.

Αυτά τα έντομα τρέφονται με χυμό φυτών, αποδυναμώνοντάς τα. Μπορεί να παρατηρηθούν να συγκεντρώνονται σε νεαρούς βλαστούς και στην κάτω πλευρά των φύλλων. Για προστασία από τα παράσιτα, ψεκάστε με εντομοκτόνα και βιολογικούς παράγοντες:

• Ακτέλικ;
• Ίντα Βιρόμ;
• Ακτάροϊ;
• Βιτοξυβακιλλίνη;
• Φιτοβέρμ.

Αναπαραγωγή

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι πολλαπλασιασμού για την αύξηση του αριθμού των Ινδικών Θερινών Σμέουρων:

• Το πρώτο είναι τα μοσχεύματα στελεχών. Νεαροί βλαστοί μήκους 5-7 cm συλλέγονται τον Ιούνιο και ριζώνονται σε μικρά πλαστικά δοχεία. Οι βλαστοί απαιτούν τακτικό αερισμό, πότισμα και λίπανση. Μέχρι το φθινόπωρο, τα τελικά μοσχεύματα μπορούν να μεταφυτευτούν στη μόνιμη θέση τους.
  
• Το δεύτερο είναι τα μοσχεύματα ρίζας. Τα ριζώματα ξεθάβονται μετά το τέλος της σεζόν και χωρίζονται σε τμήματα 10-15 εκατοστών. Κάθε τμήμα φυτεύεται στην καθορισμένη θέση του, στη συνέχεια ποτίζεται και καλύπτεται με σάπια φύλλα, και εφαρμόζεται ένα προστατευτικό κάλυμμα. Το κάλυμμα αφαιρείται την άνοιξη και η επαναφύτευση πραγματοποιείται το φθινόπωρο.
  
• Το τρίτο είναι ο διαχωρισμός του θάμνου και του ριζικού συστήματος. Ο θάμνος σκάβεται και χωρίζεται στον απαιτούμενο αριθμό τμημάτων, διατηρώντας τις ρίζες και τους βλαστούς. Οι μίσχοι συντομεύονται στα 40-50 εκ. Τα θραύσματα που προκύπτουν τοποθετούνται στις μόνιμες θέσεις τους.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα;

Μεταξύ των αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων του ινδικού καλοκαιριού βατόμουρου είναι:

Κριτικές κηπουρών

Για μισό αιώνα, η ποικιλία Babye Leto εντυπωσιάζει με την ευκολία καλλιέργειας και την εξαιρετική γεύση της. Αν και αυτό το αειθαλές σμέουρο είναι κατώτερο από τις σύγχρονες ποικιλίες σε απόδοση και μέγεθος μούρων, η ανεπιτήδευτη φύση του και η ανοχή του στις συνθήκες καλλιέργειας συνεχίζουν να εκτιμώνται όχι μόνο από τους κηπουρούς αλλά και από τους μεγάλους αγρότες.

Συχνές ερωτήσεις