Πώς να καλλιεργήσετε και να πολλαπλασιάσετε τα σμέουρα βαλσάμου;

Το σμέουρο Βαλσάμ θεωρείται μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια που μπορεί να αντέξει σε ακραίες καιρικές συνθήκες. Ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης φάσης και παράγει υψηλές αποδόσεις. Το ιδιαίτερο άρωμα και η γεύση του είναι παρόμοια με αυτά των άγριων δασικών σμέουρων. Για να αποφύγετε την απογοήτευση, σκεφτείτε προσεκτικά όλες τις πτυχές της φύτευσης και της μετέπειτα φροντίδας.

Ιστορία αναπαραγωγής

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στο Ρωσικό Επιστημονικό Ινστιτούτο Ερευνών Κηπευτικής (VSTISP). Η επιστημονική κοινότητα πέτυχε μια σημαντική ανακάλυψη συνδυάζοντας τις ιδιότητες των ποικιλιών Newburgh και Βουλγαρίας Rubin σε ένα μόνο φυτό.

Το 1982, αυτό το νέο υβρίδιο υποβλήθηκε για δοκιμή στο πλαίσιο κρατικών δοκιμών ποικιλιών. Μετά από μια μακρά αναμονή 11 ετών, το σμέουρο Balsam έλαβε επιτέλους επίσημη αναγνώριση και προστέθηκε στο κρατικό μητρώο ποικιλιών. Η επιτυχία αυτής της εξέλιξης οφείλεται στον εξέχοντα επιστήμονα και ακαδημαϊκό της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών I.V. Kazakov.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Αυτή η άκαρπη ποικιλία είναι γνωστή για τους μεγάλους καρπούς της και τους αρκετά ψηλούς θάμνους της. Είναι ανθεκτική σε σχεδόν όλες τις ασθένειες και τα παράσιτα, γι' αυτό και αγαπιέται από τους κηπουρούς σε όλη τη χώρα.

Θάμνος, βλαστοί, λουλούδια και φύλλα

Η εμφάνιση του θάμνου είναι πανομοιότυπη με όλες τις ποικιλίες σμέουρων—όρθια κλαδιά αλλά μια απλωμένη κόμη. Το ύψος του θάμνου κυμαίνεται από 170 έως 180 cm, μερικές φορές μεγαλώνοντας. Οι βλαστοί είναι δυνατοί αλλά εύκαμπτοι (εξ ου και η συνήθεια του θάμνου να απλώνεται), καλυμμένοι με μερικά αγκάθια.

Ο φλοιός έχει μια κηρώδη επίστρωση—πράσινη κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης, και στη συνέχεια γίνεται καφέ. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό και καλά ανεπτυγμένο, επιτρέποντας στον θάμνο να παράγει περίπου 15-20 βλαστούς ανά γραμμικό μέτρο.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, με ζαρωμένη, εφηβική επιφάνεια και σχέδια στην εξωτερική πλευρά. Το χρώμα είναι φωτεινό πράσινο, αλλά πιο ανοιχτό στην κάτω πλευρά. Τα άνθη είναι μικρά και χιονόλευκα—με διάμετρο έως 20 mm—και είναι συγκεντρωμένα σε μεμονωμένες ταξιανθίες.

Καρπός

Τα μούρα βαλσάμου είναι στρογγυλά και πλατύ κωνικά. Το βάρος τους κυμαίνεται από 2,5 έως 3,5 γραμμάρια. Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• χρώμα - σκούρο πορφυρό με μοβ απόχρωση.
• πολτός – πυκνό, αλλά ζουμερό.
• προσκόλληση στο μίσχο – ισχυρή, έτσι ώστε τα μούρα να μην πέφτουν μόνα τους.
• άρωμα – σαφώς εκφρασμένο·
• επιφάνεια – χωρίς γυαλάδα.

Πότε να συγκομίσετε, να αποδώσετε

Η ποικιλία Balsam δεν είναι αέναης καρποφορίας, που σημαίνει ότι παράγει συγκομιδή μία φορά το χρόνο. Τα μούρα ωριμάζουν γύρω στον Ιούνιο και η περίοδος συγκομιδής συνεχίζεται μέχρι τις αρχές Ιουλίου.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή της απόδοση: έως και 2,5-2,9 κιλά σμέουρων μπορούν να συλλεχθούν από έναν μόνο θάμνο, ενώ σε εμπορικές φυτείες, ο αριθμός αυτός φτάνει τους 6 έως 8 τόνους ανά εκτάριο. Το βάλσαμο είναι εύκολα μεταφερόμενο, διασφαλίζοντας ότι το σχήμα και η εμφάνισή του διατηρούνται κατά τη μεταφορά.

Χρήσιμες ιδιότητες των σμέουρων

Τα σμέουρα περιέχουν πολλές ουσίες ωφέλιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό, όπως:

• υδατάνθρακες και ζάχαρη – 8-11 g;
• περιεκτικότητα σε νερό – 75-86 g;
• ίνα;
• βιταμίνες Β, C, A, K, E;
• μέταλλα και οργανικά οξέα.

Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, το φυτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική και τη διαιτητική διατροφή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Τα σμέουρα διαθέτουν θεραπευτικές ιδιότητες που επηρεάζουν θετικά την υγεία:

• Μπορεί να είναι χρήσιμο για αρτηριακή υπέρταση, αναιμία και πεπτικά προβλήματα.
• Η χρήση σμέουρων συνιστάται για την τόνωση της ούρησης, για βρογχίτιδα και φλεγμονή του λάρυγγα.
• Αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και βοηθά στην αποκατάσταση του νευρικού συστήματος χάρη στην περιεκτικότητά του σε χαλκό.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον οργανισμό από διάφορες λοιμώξεις.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η έρευνα αναπαραγωγής διεξήχθη στη βάση Kokinsky στην περιοχή Bryansk. Αυτή η περιοχή μπορεί να θεωρηθεί η πιο ευνοϊκή για το Balsam, ιδανικό για καλλιέργεια στην κεντρική και νότια Ρωσία.

Αντοχή στον παγετό, επικονίαση

Οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει υψηλή αντοχή στους χειμερινούς παγετούς στην ποικιλία Balsam. Το σμέουρο μπορεί να αντέξει σε κρύες περιόδους και ευδοκιμεί ακόμη και σε συνθήκες ξηρασίας. Η επικονίαση γίνεται φυσικά, με τη βοήθεια των μελισσών.

Φύτευση σμέουρων βαλσάμου

Η σωστή φύτευση θα διασφαλίσει την προοδευτική καρποφορία και θα επιταχύνει τον εγκλιματισμό των σπορόφυτων. Λάβετε υπόψη τα εξής:

• Όταν προετοιμάζετε ένα οικόπεδο για το φυτεμένο σας βατόμουρο, να έχετε κατά νου ότι κάθε θάμνος χρειάζεται χώρο για να αναπτύξει μια φαρδιά κόμη. Φυτέψτε όχι περισσότερα από 10 σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Δώστε προτίμηση σε περιοχές που δέχονται επαρκές ηλιακό φως ή βρίσκονται σε ελαφριά σκιά, αποφύγετε σκοτεινά, σκιερά μέρη με συχνά ρεύματα αέρα.
• Τα Impatiens δεν θα παράγουν πλούσιες σοδειές εάν καλλιεργούνται σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο με υπερβολική υγρασία ή σε φτωχά ή βαριά εδάφη. Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να βελτιώσετε το έδαφος προσθέτοντας τύρφη, άμμο, κομπόστ και μικρά κλαδιά για να εξασφαλίσετε αερισμό.
• Μην ξεχάσετε να εγκαταστήσετε πέργκολες για να στηρίξετε τους αναπτυσσόμενους βλαστούς.
• Όταν επιλέγετε σπορόφυτα, δώστε προσοχή στην ποιότητά τους: προτιμώνται φυτά από αξιόπιστα φυτώρια και αλυσίδες λιανικής πώλησης με υγιές ριζικό σύστημα και την παρουσία ζωντανών μπουμπουκιών, βλαστών και φύλλων.

Αλγόριθμος για τη φύτευση νεαρών σπορόφυτων σμέουρων Balsam

Μόλις ετοιμάσετε τα κρεβάτια σας, ακολουθήστε τα βήματα αυτής της διαδικασίας βήμα προς βήμα:

1. Βυθίστε το δενδρύλλιο σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης για 15-30 λεπτά.
2. Σκάψτε λάκκους φύτευσης σε απόσταση 90-110 cm από τους γειτονικούς θάμνους και 190-200 cm μεταξύ των σειρών. Το μέγεθος της τρύπας πρέπει να είναι 30-35 cm επί 50-55 cm.
3. Γεμίστε με μείγμα αποστράγγισης.
4. Ανακατέψτε το χώμα με 180-200 g υπερφωσφορικού και 40-50 g καλίου σε οποιαδήποτε μορφή.
5. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα, αφήνοντας το ριζικό κολάρο ελαφρώς πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
6. Κατανέμετε τις ρίζες ομοιόμορφα, καλύψτε με υπόστρωμα και συμπιέστε ελαφρά.

Φροντίδα για νεαρά σμέουρα

Η φροντίδα των σμέουρων όχι μόνο εξασφαλίζει τακτικές και άφθονες συγκομιδές, αλλά ενισχύει και την υγεία του φυτού, εξασφαλίζοντας τη μακροζωία του. Ιδιαίτερα σημαντικά για αυτήν την ποικιλία είναι:

• Γαρνιτούρες. Τα ακόλουθα βήματα εκτελούνται στη διαδικασία:
  • αφαιρέστε τους ξεθωριασμένους βλαστούς.
  • Μειώστε τον αριθμό των αδύναμων και πλεοναζόντων κλαδιών για να βελτιστοποιήσετε την πυκνότητα των θάμνων.
  • Κόψτε τα στελέχη σε ύψος 80-100 cm για να τονώσετε την ανάπτυξη δευτερογενών κλαδιών.
• Λιπάσματα. Για να διατηρήσετε υγιή τα σμέουρα, είναι σημαντικό να τους παρέχετε επαρκή θρεπτικά συστατικά. Λιπαίνετε με φειδώ, διαφορετικά μπορεί να βλάψει το φυτό. Ειδικά χαρακτηριστικά:
  • Κατά την προετοιμασία του εδάφους, συνιστάται η χρήση οργανικών μειγμάτων – χούμου ή κομπόστ στην ακόλουθη αναλογία: 5 kg οργανικής ύλης ανά θάμνο ή 10 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας φύτευσης.
  • Όταν χρησιμοποιείτε ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν στοιχεία καλίου, φωσφόρου και ασβεστίου, ακολουθήστε αυστηρά τις οδηγίες στη συσκευασία.
  • Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, γονιμοποιήστε γενναιόδωρα το χώμα γύρω από τον θάμνο με χούμο, σχηματίζοντας ένα στρώμα πάχους 5-10 cm.
  • Ελλείψει οργανικών λιπασμάτων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αζωτούχα λιπάσματα όπως ουρία ή νιτρικό νάτριο. Εφαρμόστε 2 κουταλιές της σούπας ανά 9-10 λίτρα νερού. Ψεκάστε αυτό το διάλυμα ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Πότισμα. Για τους οπωρώνες, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διατηρείται υψηλή υγρασία σε δύο βασικά σημεία:
  • κατά την περίοδο εντατικής ανάπτυξης φυλλώματος, όταν το φυτό απορροφά ενεργά την υγρασία από το έδαφος.
  • κατά την περίοδο σχηματισμού και ωρίμανσης των καρπών.

Προετοιμασία πριν από τον χειμώνα

Τα σμέουρα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στον παγετό, αλλά για να επιβιώσουν με επιτυχία το χειμερινό κρύο, προετοιμάστε τα για το χειμώνα ήδη από το καλοκαίρι:

• Στο τέλος της καρποφορίας, κλαδέψτε τα κλαδιά του θάμνου σχεδόν μέχρι το έδαφος.
• Για να ενισχύσετε τον θάμνο, χρησιμοποιήστε ενώσεις πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο και άλλα σημαντικά μικροστοιχεία.
• Καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με κομπόστ.
• Αφού εφαρμόσετε λίπασμα, χαλαρώστε ελαφρά το έδαφος.

Στις περιοχές του Λένινγκραντ και της Μόσχας, τα σμέουρα μπορούν να επιβιώσουν τον χειμώνα χωρίς πρόσθετη κάλυψη.

Ασθένειες και παράσιτα

Το βάλσαμο είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα, αλλά χωρίς κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, τα φυτά μπορεί να είναι ευάλωτα σε ασθένειες. Ο κήπος μπορεί επίσης να προσβληθεί από διάφορα έντομα:

• Τα φωτεινά και ζουμερά σμέουρα προσελκύουν το σκαθάρι του σμέουρου. Χρησιμοποιούνται μηχανικές μέθοδοι για την καταπολέμησή τους: χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση των κατεστραμμένων τμημάτων του θάμνου. Προστατέψτε τα σμέουρα από το παράσιτο επεξεργάζοντάς τα με ειδικά προϊόντα όπως το Iskra ή το Intavir.
• Τα ακάρεα της αράχνης είναι το δεύτερο πιο συνηθισμένο παράσιτο, που προκαλείται από κακή φροντίδα. Η παρουσία τους μπορεί να ανιχνευθεί από το λεπτό πλέγμα στα φύλλα, το οποίο γίνεται ορατό την άνοιξη. Ως προληπτικό μέτρο, καθαρίστε τα μολυσμένα φύλλα, αφαιρέστε τα ζιζάνια και ψεκάστε με μυκητοκτόνα.
• Οι σκουριασμένες κηλίδες στους νεαρούς βλαστούς υποδηλώνουν μοβ κηλίδες. Το μείγμα Bordeaux είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο κατά αυτής της πάθησης.

Αναπαραγωγή

Μία από τις ταχύτερες μεθόδους για την καλλιέργεια ενός θάμνου σμέουρου είναι η διαίρεση του φυτού. Σε αυτήν την περίπτωση, το ριζικό σύστημα κόβεται σε τμήματα μετά το σκάψιμο.

Άλλες τεχνικές:

• Μέθοδος διάσπασης. Αφαιρέστε τους ξυλώδεις βλαστούς από τις ρίζες ή τους τυχαίους οφθαλμούς. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε έναν βλαστό ενός έτους που αναπτύσσεται 90-110 cm από τον κύριο θάμνο. Αυτός θα πρέπει να σκάβεται το φθινόπωρο.
• Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα. Την άνοιξη, όταν τα πράσινα κλαδιά φτάσουν σε μήκος 10 έως 20 εκατοστά, θα πρέπει να κοπούν προσεκτικά, να χωριστούν σε μοσχεύματα, να ριζωθούν και μετά από μερικούς μήνες να φυτευτούν σε μόνιμη θέση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία Balsam έχει κερδίσει τις καρδιές των κηπουρών λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της, τα οποία εκδηλώνονται στα εξής:

Ελαττώματα:

Αυτό το μούρο είναι εξαιρετικό για φρέσκια κατανάλωση, κατάψυξη, μαγείρεμα και κονσερβοποίηση. Είναι σημαντικό να διατηρείται η βέλτιστη υγρασία του εδάφους, αποφεύγοντας την υπερβολική ποσότητα νερού. Οι συνθήκες καλλιέργειας είναι περιορισμένες.

Κριτικές

Μια επιλεκτική ποικιλία σμέουρων που ονομάζεται Balsam είναι ιδανική για καλλιέργεια σε ρωσικά εδάφη. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να αντέξει ακραίες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας ταχεία και χωρίς προβλήματα ανάπτυξη.