Γιατί να καλλιεργήσετε σμέουρα Black Jewel;

Το σμέουρο με την ξένη ονομασία Black Jewel, γνωστό στο εξωτερικό ως Black Jewel, θεωρείται μια ασυνήθιστη ποικιλία. Αυτό οφείλεται στο μαύρο χρώμα των καρπών του, παρόμοιο με τα βατόμουρα. Ωστόσο, δεν είναι βατόμουρο και δεν ανήκει καν στην ομάδα των βατόμουρων. Αυτό το καινοτόμο σμέουρο μπορεί να αποφέρει άφθονους καρπούς για μια δεκαετία, μετά την οποία οι θάμνοι χρειάζονται αναζωογόνηση ή αναφύτευση.

Ποιος είναι ο εμπνευστής;

Αυτή η νέα ποικιλία αναπτύχθηκε από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Cornell στην πολιτεία της Νέας Υόρκης. Είναι αποτέλεσμα διασταύρωσης μεταξύ της Dundee και της NY 29773. Συνδυάζει τα πλεονεκτήματα των μητρικών ποικιλιών της, διαθέτει εξαιρετικά εμπορικά και γευστικά χαρακτηριστικά, έχει λίγα αρνητικά στοιχεία και είναι σε ζήτηση τόσο στις δυτικές χώρες όσο και στη χώρα μας.

Γενική ιδέα της ποικιλίας

Πριν φυτέψετε θάμνους στον κήπο σας, αξίζει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά του φυτού και των μούρων του. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν η ποικιλία είναι κατάλληλη για τις συνθήκες καλλιέργειας που επικρατούν και εάν θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες σας για συγκομιδή.

Μούρα

Ο θάμνος παράγει μεσαίου μεγέθους φρούτα, βάρους τουλάχιστον 2,5 g και μέγιστου 5 g. Η ποικιλία έχει επίσης και άλλα ποικιλιακά χαρακτηριστικά:

• το σχήμα είναι στρογγυλό και ελαφρώς κωνικό, με λεία περιγράμματα.
• το χρώμα είναι αποκλειστικά μαύρο, αλλά υπάρχει μια μπλε απόχρωση στην επιφάνεια.
• η λάμψη είναι αισθητή κάτω από τις ακτίνες του ήλιου.
• ο πολτός είναι πυκνός, με λεπτή δομή και ζουμερή υφή.
• το άρωμα είναι έντονο.
• η γεύση είναι γλυκιά και φρουτώδης, και η ξινή γεύση σχεδόν δεν γίνεται αισθητή.
• Υπάρχουν περίπου 14-15 μούρα σε ένα πινέλο, και υπάρχουν πολλά σμήνη στα κλαδιά.

Θάμνος

Ο θάμνος θεωρείται όρθιος, με βλαστούς που αναπτύσσονται γρήγορα. Η ποικιλία μπορεί να αναγνωριστεί και από άλλα χαρακτηριστικά:

• το ύψος του δακτυλίου κυμαίνεται από 100 έως 250 cm, ανάλογα με τη μέθοδο κλαδέματος και τις κλιματικές συνθήκες.
• οι βλαστοί είναι αρκετά ισχυροί, έχουν πολλαπλούς πλευρικούς κλάδους που προορίζονται για καρποφορία.
• σε νεαρή ηλικία, τα στελέχη είναι εύκαμπτα και πράσινα, με μια λευκή επίστρωση στην επιφάνεια του φλοιού.
• καθώς ωριμάζουν (από το δεύτερο έτος της ζωής), οι βλαστοί γίνονται ξυλώδεις και αποκτούν καφέ απόχρωση.
• τα αγκάθια είναι μεσαία, τα αγκάθια είναι ελαφρώς στριμμένα προς τα κάτω.
• το φύλλωμα είναι πλούσιο πράσινο, μεγάλο και τρίφυλλο.
• η επιφάνεια των λεπίδων των φύλλων είναι λεία στο εξωτερικό και ελαφρώς εφηβική στο εσωτερικό.
• οι μίσχοι αποτελούνται από 13-15 μπουμπούκια.
• ο αριθμός των ταξιανθιών σε ένα κλαδί κυμαίνεται από 20 έως 25 τεμάχια.

Χαρακτηριστικός

Η χαρακτηριστική εμφάνιση των καρπών του Black Jewel προσελκύει την προσοχή των κηπουρών. Η δημοτικότητά του, ωστόσο, οφείλεται κυρίως στην υψηλή παραγωγικότητά του.

Όταν τα μούρα ωριμάσουν, τι είδους συγκομιδή παράγουν;

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν αρχίζει να παράγει καρπούς στα τέλη του καλοκαιριού. Συνεχίζουν να ωριμάζουν μέχρι τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου. Η μέση απόδοση ανά ώριμο φυτό είναι περίπου 1-1,1 κιλά.

Αντοχή στον παγετό

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η υψηλή αντοχή στον παγετό. Τα σμέουρα Black Jewel μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες έως και -35°C χωρίς χειμερινή προστασία, αλλά σε ψυχρότερες περιοχές, συνιστώνται προστατευτικά μέτρα, ιδιαίτερα εάν ο χειμώνας είναι ιδιαίτερα σκληρός και χωρίς χιόνι.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Έχει μέτρια αντοχή στις ασθένειες. Η κηρήθρα είναι ανθεκτική σε πολλά παράσιτα και στην ανθρακνόζη, αλλά είναι ευαίσθητη στη βερτισιλλίωση και το ωίδιο. Αυτά τα προβλήματα εμφανίζονται συχνά σε όξινα εδάφη, επομένως πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη χρήση αζωτούχων λιπασμάτων κατά τη φροντίδα των σμέουρων.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα;

Το Black Jewel είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε εύκρατα και σκληρότερα κλίματα. Αυτή η ποικιλία αντιμετωπίζει καλά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και απαιτεί ελάχιστη προσοχή, καθιστώντας την κατάλληλη για αρχάριους κηπουρούς.

Άλλες θετικές πτυχές:

Ελαττώματα:

Βασικά στοιχεία για την καλλιέργεια μαύρων σμέουρων

Για να φυτέψετε με επιτυχία το Black Jewel, πρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή: αυτή θα μπορούσε να είναι στις αρχές της άνοιξης, όταν ο καιρός ζεσταίνεται, ή οι πρώτες εβδομάδες του φθινοπώρου πριν ξεκινήσει το κρύο. Η ιδανική τοποθεσία για ένα κομμάτι σμέουρων είναι ανοιχτό αλλά προστατευμένο από τις ριπές ανέμου, με αμμώδες ή αργιλώδες έδαφος.

Κανόνες προσγείωσης

Τριάντα με σαράντα ημέρες πριν από τη φύτευση, σκάψτε την περιοχή για τους θάμνους σμέουρων και προετοιμάστε τρύπες βάθους 45-55 εκ. Γεμίστε το ένα τρίτο της τρύπας με ένα μείγμα ίσων μερών χούμου και χώματος κήπου, προσθέστε ανόργανα λιπάσματα και 150-200 γραμμάρια τέφρας ξύλου.

Η διαδικασία φύτευσης σμέουρων περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Μουλιάστε το ριζικό σύστημα σε νερό για 24 ώρες. Για να επιταχύνετε την ριζοβολία, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Τοποθετήστε προσεκτικά το δενδρύλλιο στην προετοιμασμένη τρύπα.
3. Διαδώστε και διανείμετε τους βλαστούς ρίζας γύρω από το χωμάτινο ανάχωμα.
4. Γεμίστε την τρύπα μέχρι την κορυφή με το υπόλοιπο υπόστρωμα και βρέξτε τα σμέουρα με 10-12 λίτρα νερού.

Μετά τη φύτευση, καλύψτε την περιοχή του κορμού του δέντρου με σάπια φύλλα για να επιβραδύνετε την εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος.

Τι να κάνω στη συνέχεια;

Η φροντίδα για τα μαύρα σμέουρα είναι στάνταρ, αλλά υπάρχουν ορισμένες ποικιλιακές απαιτήσεις που είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη:

• Ενυδατικό. Υπό κανονικές καιρικές συνθήκες, το πότισμα των θάμνων μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετό. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους και κατά τις καλοκαιρινές περιόδους, όταν η υγρασία είναι περιορισμένη, ειδικά κατά την ωρίμανση των καρπών, τα σμέουρα χρειάζονται επιπλέον πότισμα. Εάν δεν υπάρχει βροχή, ποτίστε δύο φορές την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 30-45 λίτρα νερό ανά θάμνο.
• Λίπασμα. Για βέλτιστη ανάπτυξη των σμέουρων, λιπάνετε το έδαφος τρεις φορές το χρόνο: αμέσως μετά τη θέρμανση του εδάφους, μετά την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή. Εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα την άνοιξη και προσθέστε φώσφορο και κάλιο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
• Χνούδι. Για να εξασφαλίσετε επαρκή οξυγόνωση του ριζικού συστήματος του σμέουρου, χαλαρώστε απαλά το χώμα μετά από κάθε βροχή ή πότισμα. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα ζιζάνια που ανταγωνίζονται τον θάμνο για νερό και θρεπτικά συστατικά.
• Γαρνίρισμα. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή και να προστατευτείτε από μυκητιακούς παθογόνους οργανισμούς, κλαδέψτε τακτικά. Κατά το δεύτερο έτος της ζωής του θάμνου, αφαιρέστε τους βλαστούς για να προωθήσετε τον σχηματισμό πλευρικών κλαδιών. Το φθινόπωρο, κόψτε τους ξανά σε ύψος 1 μ.
• Χειμερινές προφυλάξεις. Παρά την καλή αντοχή της ποικιλίας στον παγετό, συνιστάται η κάλυψη των βλαστών της πριν από τον χειμώνα, τοποθετώντας τους στο έδαφος και προστατεύοντάς τους με κλαδιά ερυθρελάτης ή μη υφασμένα υφάσματα. Πριν από αυτό, επιθεωρήστε προσεκτικά ολόκληρο το φυτό και κλαδέψετε τυχόν ακατάλληλα ή άρρωστα κλαδιά.

Αναπαραγωγή

Για να αναπληρώσετε το άνθος με τα σμέουρα σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο μεθόδους πολλαπλασιασμού. Δείτε τι μπορείτε να κάνετε:

• Χωρίστε τους θάμνους. Επιλέξτε έναν θάμνο ηλικίας άνω των 4-5 ετών και αφαιρέστε τον προσεκτικά από το χώμα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό εργαλείο, χωρίστε τον κατά μήκος του ριζικού συστήματος. Αφήστε αρκετούς βιώσιμους βλαστούς σε κάθε τμήμα του θάμνου. Μεταφυτέψτε αμέσως τα νέα σπορόφυτα στις προετοιμασμένες τρύπες, θάψτε τα προσεκτικά και ποτίστε τα.
• Χρησιμοποιήστε μοσχεύματα. Επιλέξτε έναν από τους κάτω πλευρικούς βλαστούς σμέουρου, πιέστε τον προς τα κάτω στο έδαφος, κλαδέψτε το πάνω μέρος κατά 4-6 cm, αφαιρέστε τα φύλλα και καλύψτε το κλαδί με ένα στρώμα χώματος. Για να μην επιστρέψει στην αρχική του θέση, ασφαλίστε τον βλαστό με συνδετήρες.
  Ποτίστε εντατικά καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και, με την έναρξη της επόμενης άνοιξης, διαχωρίστε το νέο φυτό από τον κύριο θάμνο.

Πώς να αποτρέψετε ασθένειες και προσβολές από έντομα;

Το Jewel Black μπορεί να είναι ευάλωτο σε μυκητιασικές λοιμώξεις, αλλά η πιθανότητα εμφάνισής τους μπορεί να ελαχιστοποιηθεί λαμβάνοντας προληπτικά μέτρα. Για να διασφαλίσετε την υγεία του φυτού και την ισχυρή ανοσία, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, πραγματοποιείτε τακτικά επεξεργασία με μείγμα Bordeaux σε διαστήματα 3 εβδομάδων.
• εξασφαλίζουν βέλτιστη υγρασία του εδάφους, αποφεύγοντας τη στασιμότητα του νερού και την υπερβολική ξήρανση·
• παρακολουθήστε το επίπεδο οξύτητας του εδάφους και αποφύγετε την εφαρμογή υπερβολικής ποσότητας αζώτου·
• αραιώνετε περιοδικά τους θάμνους για να αποφύγετε τον υπερπληθυσμό τους.

Κριτικές κηπουρών για τα σμέουρα Black Jewel

Η ποικιλία Black Jewel ξεχωρίζει για τη γεύση της και την ευκολία φροντίδας της. Η καλλιέργειά της απαιτεί λίγη προσοχή, απλώς διασφαλίζοντας ότι ο θάμνος λαμβάνει την απαραίτητη υγρασία και θρεπτικά συστατικά. Αυτό το σμέουρο είναι ευέλικτο, κατάλληλο τόσο για ιδιωτικά οικόπεδα όσο και για μεγάλης κλίμακας εμπορικές φυτείες.