Χαρακτηριστικά του βατόμουρου Tayberry και πώς να το καλλιεργήσετε σωστά;

Το βατόμουρο Tayberry, με τα μεγάλα μούρα του και την υψηλή απόδοση, έχει γίνει μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των κηπουρών. Αυτό το υβρίδιο συνδυάζει τα καλύτερα χαρακτηριστικά των γονέων του, επιτρέποντάς σας να καλλιεργείτε νόστιμα και υγιεινά φρούτα σχεδόν σε οποιοδήποτε κλίμα. Η τακτική φροντίδα και προσοχή είναι απαραίτητες.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε το 1979 στο Ηνωμένο Βασίλειο στο Ινστιτούτο Κηπευτικών Ερευνών της Σκωτίας. Είναι ένα υβρίδιο του σμέουρου Malling Jewel και του βατόμουρου Aurora.

Περιγραφή του βατόμουρου Tayberry

Διαθέτει υψηλές αποδόσεις, γρήγορη ωρίμανση και χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Πρόκειται για εύρωστους θάμνους με μεγάλους καρπούς. Χάρη στη μεγάλη διάρκεια ζωής τους και την εξαιρετική μεταφορά τους, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική ακόμη και μετά την κατάψυξη, διατηρώντας την ποιότητα και τη γεύση τους.

Εμφάνιση του θάμνου

Αυτά είναι φυτά που έρπουν και έχουν αγκάθια, φτάνοντας σε ύψος περίπου 4 μ. Είναι μεγάλα σε μέγεθος και οι βλαστοί τους είναι δυνατοί και εύκαμπτοι, γεγονός που τους καθιστά εύκολο να αφαιρεθούν από τα στηρίγματα και να λυγίσουν προς τα κάτω.

Τα τρίφυλλα φύλλα είναι σκούρο πράσινο με οδοντωτές άκρες. Τα αγκάθια στους βλαστούς είναι μαλακά, μικρά και άφθονα κατανεμημένα σε όλο το μήκος τους.

Περιγραφή και γεύση των μούρων

Οι επιμήκεις καρποί έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και φτάνουν έως και 4 cm σε μέγεθος. Άλλα χαρακτηριστικά:

• Όταν ωριμάσουν, φτάνουν τα 10 έως 15 γραμμάρια το καθένα.
• Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός και τρυφερός, με ευχάριστη γλυκιά γεύση.
• Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή επεξεργασμένο, για την παρασκευή μαρμελάδας ή επιδορπίων.

Αυτό το φυτό είναι ιδανικό για διακοσμητική χρήση σε κήπους, προσθέτοντας ζωηρές πινελιές. Οι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν μεμονωμένα ή σε μικτές φυτεύσεις, δημιουργώντας φράκτες. Μερικές φορές φυτεύονται κατά μήκος των όχθων λιμνών, προσθέτοντας επιπλέον ομορφιά στο γύρω τοπίο.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το Tayberry είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, επιτρέποντας τη συγκομιδή ήδη από το καλοκαίρι. Οι χρόνοι συγκομιδής μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανά περιοχή, αλλά συνήθως συμβαίνουν κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών. Η σωστή φροντίδα εξασφαλίζει μια συνεπή, υψηλής ποιότητας συγκομιδή.

Περίοδος ανθοφορίας, περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Οι θάμνοι καλύπτονται με φωτεινά μπουμπούκια τον Μάιο και τον Ιούνιο, όταν ξεκινά η περίοδος ανθοφορίας, η οποία διαρκεί περίπου ένα μήνα. Αυτή την εποχή, γίνονται ιδιαίτερα ελκυστικοί. Μέχρι τα τέλη Ιουλίου, ή ακόμα και τον Αύγουστο σε ορισμένες περιοχές, ξεκινά η πρώτη συγκομιδή.

Οι καρποί ωριμάζουν σταδιακά, εξασφαλίζοντας μια συνεχή συγκομιδή που διαρκεί ένα μήνα. Η απόδοση είναι υψηλή, με έναν μόνο θάμνο να αποδίδει 4-6 κιλά. Υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης, είναι δυνατή μια πιο άφθονη συγκομιδή - έως και 10 κιλά. Κατά τα πρώτα χρόνια, η ανθοφορία είναι δυνατή, αλλά η καρποφορία όχι.

Αντοχή στον παγετό

Το φυτό έχει μέτρια αντοχή στο κρύο, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε ποικίλα κλίματα. Παρουσιάζει εξαιρετική προσαρμοστικότητα σε ποικίλες τοποθεσίες.

Παρά την ευελιξία του, η κύρια απαίτηση είναι η προσεκτική χειμερινή προστασία. Αυτό το βήμα φροντίδας είναι το κλειδί για την εξασφάλιση αξιόπιστης προστασίας από χαμηλές θερμοκρασίες και αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια είναι ουσιαστικά άτρωτη σε ασθένειες και παράσιτα, μειώνοντας την ανάγκη για προληπτικά μέτρα. Ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν αυτήν την ποικιλία περιλαμβάνουν τη σκουριά, το ωίδιο και τη βερτισιλλίωση.

Οι αποδόσεις των καλλιεργειών μπορούν να επηρεαστούν από σκαθάρια, τριανταφυλλιές, σκνίπες και σκαθάρια σμέουρων. Ακόμα και αν είναι σχετικά ανθεκτικά, συνιστώνται τακτικοί έλεγχοι και μέτρα ελέγχου.

Χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα για την αντιμετώπιση. Για παράδειγμα, τα έγχυμα σκόρδου ή πιπεριάς απωθούν τα παράσιτα, ενώ τα έγχυμα από γρασίδι ή χαμομήλι έχουν αντισηπτική δράση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αυτή η αυτογόνιμη ποικιλία βατόμουρου είναι αρκετά δημοφιλής στους κηπουρούς και ευδοκιμεί σχεδόν σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, με εξαίρεση τις βόρειες ζώνες. Το Tayberry έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως:

Δεν έχουν καταγραφεί σημαντικά μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.

Προσγείωση

Η βέλτιστη εποχή είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η φύτευση την άνοιξη είναι καλύτερο να ξεκινήσει τον Απρίλιο, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί, και η φύτευση το φθινόπωρο είναι καλύτερο να γίνει μετά το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου αλλά πριν ξεκινήσουν σοβαροί παγετοί.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Κατά την προετοιμασία του εδάφους, λάβετε υπόψη τις ανάγκες του φυτού. Αν και τα βατόμουρα δεν είναι επιλεκτικά με το έδαφος, προτιμούν καλά στραγγιζόμενες, ηλιόλουστες περιοχές. Για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα, αποφύγετε να τα φυτεύετε σε ανοιχτές περιοχές.
• Τα βατόμουρα δεν ανέχονται υγρές ή βαλτώδεις περιοχές. Λιπαίνετε το έδαφος με οργανικά λιπάσματα όπως κομπόστ ή κοπριά πουλερικών.
• Για τη φθινοπωρινή φύτευση, προετοιμάστε το έδαφος αρκετούς μήνες νωρίτερα. Προσθέστε ορυκτά λιπάσματα στις τρύπες φύτευσης—θειικό κάλιο, ένα μείγμα τέφρας ξύλου και χούμου. Εάν το έδαφος είναι αμμώδες ή βαρύ και όξινο, προσθέστε περισσότερη οργανική ύλη.
• Η διαδικασία προετοιμασίας και λίπανσης θα πρέπει να πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη την έκταση του οικοπέδου και τις γενικές ανάγκες της καλλιέργειας.

Ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις συνθήκες φύτευσης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν δύο διαφορετικές μέθοδοι: θάμνος και λωρίδα.

Η πρώτη μέθοδος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Σκάψτε τρύπες για τα σπορόφυτα με βάθος και διάμετρο περίπου 50-60 cm, διατηρώντας απόσταση τουλάχιστον 1,5-2 m μεταξύ των θάμνων.
2. Ρίξτε έως και 1 κιλό ενός είδους λιπάσματος στον πάτο κάθε τρύπας και στη συνέχεια καλύψτε την με ένα στρώμα χώματος πάχους έως 10-15 cm.
3. Απλώστε τις ρίζες των δενδρυλλίων ομοιόμορφα σε όλη την τρύπα, πιέζοντας το λαιμό της ρίζας 2-3 εκατοστά μέσα στο χώμα. Πιέστε το χώμα γύρω από τις ρίζες.
4. Εάν η φύτευση γίνει το φθινόπωρο, μειώστε το στέλεχος στα 30 cm και προστατέψτε το με ένα πλαστικό μπουκάλι από το χειμωνιάτικο κρύο.

Όταν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο ταινίας, ακολουθήστε τις οδηγίες:

1. Σκάψτε μια τάφρο πλάτους περίπου 40 cm και βάθους 50-60 cm.
2. Απλώστε λίπασμα στο κάτω μέρος και στη συνέχεια προχωρήστε όπως περιγράφεται για το μοτίβο των θάμνων. Η απόσταση μεταξύ των λωρίδων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα.
3. Στρώστε τα φυτεμένα φυτά με τύρφη ή κομπόστ σε ένα στρώμα έως 7 cm.

Η υπερβολική λίπανση μπορεί να είναι επιβλαβής, οδηγώντας σε ανώμαλη ανάπτυξη και προβλήματα διαχείμασης. Όταν φυτεύετε το φθινόπωρο, φροντίστε να καλύψετε τα νεαρά δενδρύλλια για να τα προστατεύσετε από το κρύο.

Φροντίδα

Η φροντίδα της καλλιέργειάς σας παίζει ζωτικό ρόλο στην ανάπτυξή της και στη μελλοντική της απόδοση. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε αυτές τις απλές γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Το φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα καθώς το χώμα στεγνώνει. Ποτίστε με χλιαρό νερό το βράδυ, συνήθως 4-5 φορές ανά εποχή. Μετά από κάθε πότισμα, εφαρμόστε ένα στρώμα σάπια φύλλα πάχους έως 15 cm πάνω από τα παρτέρια.
• Γαρνίρισμα. Πραγματοποιήστε το φθινοπωρινό κλάδεμα το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου. Αφαιρέστε όλα τα παλιά στελέχη. Τσιμπήστε τους βλαστούς όταν φτάσουν τα 2 μέτρα ή περισσότερο σε μήκος.
• Λίπασμα επιφάνειας. Το υβρίδιο απαιτεί ανόργανα λιπάσματα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτά μπορούν να εφαρμοστούν σε κοκκώδη μορφή κάτω από τις ρίζες ή να αραιωθούν για ψεκασμό.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στον παγετό, αλλά αυτό δεν εξαλείφει την ανάγκη για μέτρα προστασίας από τον παγετό ώστε να γίνει πιο ανθεκτικό στο κρύο. Η λήψη κατάλληλων μέτρων θα βοηθήσει στην προστασία των μπουμπουκιών βατόμουρου από το πάγωμα.

Για να προετοιμαστείτε για τον χειμώνα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Πριν από την έναρξη του παγετού, αφαιρέστε τα αμπέλια από το στήριγμα, δέστε τα σε δέσμες και τοποθετήστε τα προσεκτικά στο έδαφος ή ελαφρώς κάτω από το επίπεδο, έχοντας σκάψει μια ρηχή τάφρο.
• Χρησιμοποιήστε χαρτόνι ή κλαδιά ερυθρελάτης ως καλό υπόστρωμα. Οι εύκαμπτοι βλαστοί διαμορφώνονται εύκολα, επομένως το λύγισμα και η κάμψη τους δεν θα είναι δύσκολη.
• Μετά από αυτό, καλύψτε τις κορυφές των αμπελιών με κλωστή spunbond, τύρφη, αγροΐνες, φύλλα ή άχυρο. Αποφύγετε να κάνετε τα στρώματα πολύ παχιά για να αποφύγετε το σάπισμα.
• Την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει σε ένα σταθερό επίπεδο +10°C, αφαιρέστε το κάλυμμα, σηκώστε τους βλαστούς και αναδιανείμετέ τους κατά μήκος της στήριξης και καλύψτε το χώμα κάτω από τον θάμνο με σάπια φύλλα.

Εάν τα βατόμουρα καλλιεργούνται σε περιοχή με χιονισμένους χειμώνες, η μόνωση με οργανικά υλικά μπορεί να παραλειφθεί, καθώς το χιονοκάλυμμα εκπληρώνει αποτελεσματικά αυτή τη λειτουργία. Σε περιοχές με θερμότερους χειμώνες, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στους βλαστούς που έχουν φτάσει σε μήκος τα 2 μέτρα.

Καλτσοδέτα πέργκολας

Η στήριξη παίζει σημαντικό ρόλο στην εξασφάλιση καλού φωτισμού και στην πρόληψη ασθενειών. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται συχνότερα ένα μονόκλωνο πέργκολα με 3-5 σειρές σύρματος. Τεντώστε την πρώτη σειρά σύρματος σε ύψος περίπου 100 cm και τη δεύτερη σε ύψος 150-200 cm.

Δέστε τους καρποφόρους βλαστούς στην κορυφή και τους νεαρούς βλαστούς κάτω. Δέστε τα κλαδιά σε σχήμα κυπέλλου ή βεντάλιας. Αυτό εξασφαλίζει βέλτιστη κατανομή φωτός και βελτιώνει την κυκλοφορία του αέρα μέσα στον θάμνο, προωθώντας την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη.

Πολλαπλασιασμός των βατόμουρων Tayberry

Το Tayberry πολλαπλασιάζεται σχετικά εύκολα. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν τρεις αποτελεσματικές μεθόδους:

• Μοσχεύματα. Εκτελέστε τη διαδικασία τον Ιούνιο. Κόψτε ένα μόσχευμα με μπουμπούκια από ένα νεαρό στέλεχος και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με γόνιμο χώμα. Αφού υγράνετε το χώμα, καλύψτε το μόσχευμα με πλαστική μεμβράνη. Μετά από περίπου ένα μήνα, όταν σχηματιστούν οι ρίζες, μεταφυτέψτε το νεαρό δενδρύλλιο στο παρτέρι.
• Στρώσεις. Λαμβάνονται από έναν υγιή βλαστό κόβοντας το φύλλωμα και κάνοντας μια τομή υπό γωνία 45 μοιρών στον κόμβο. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε μια προετοιμασμένη τρύπα γεμάτη με άμμο και δέστε το ελεύθερο άκρο σε ένα στήριγμα. Μετά από ένα ή ενάμιση χρόνο, όταν τα μοσχεύματα έχουν εδραιωθεί επαρκώς, διαχωρίστε τα από το μητρικό φυτό και ξαναφυτέψτε τα στο έδαφος.
• Διαίρεση του ριζώματος. Αυτή η μέθοδος σπάνια χρησιμοποιείται. Περιλαμβάνει την αφαίρεση του παλιού θάμνου από το έδαφος, τη διαίρεση του ριζικού συστήματος και στη συνέχεια την επαναφύτευση των μεμονωμένων τμημάτων.

Επιλέξτε τον βέλτιστο τρόπο για να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων στον ιστότοπό σας.

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια είναι πιο ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα από τους προγόνους της, αλλά μερικές φορές είναι πιθανές δυσάρεστες εκπλήξεις. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα σημάδια κινδύνου για το υβρίδιο και να γνωρίζετε πώς να τα καταπολεμήσετε:

• Μούχλα σε σκόνη. Χαρακτηρίζεται από μια λευκή επίστρωση στα φύλλα, ακολουθούμενη από ξηρότητα και πτώση των φύλλων. Για την επεξεργασία, χρησιμοποιήστε προϊόντα που περιέχουν χαλκό.
• Ανθρακνόζη. Εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες στα φύλλα που εξαπλώνονται, με αποτέλεσμα να στεγνώνουν και να πέφτουν. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά και αντιμετωπίστε τα με μείγμα Bordeaux ως προληπτικό μέτρο.
• Βερτισιλλίωση. Τα φύλλα αρχίζουν να μαραίνονται και να κιτρινίζουν. Η καταπολέμηση περιλαμβάνει προληπτικά μέτρα και επεξεργασία με μείγμα Bordeaux.
• Σκαθάρι σμέουρων. Γεννάει τα αυγά του στο έδαφος και τρέφεται με μπουμπούκια και άνθη. Χρησιμοποιήστε μαλαθείο για να το καταπολεμήσετε.
• Αφίδα σμέουρων. Τρέφονται με χυμό φύλλων, με αποτέλεσμα να παραμορφώνονται και να ξηραίνονται. Για τον έλεγχο τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν χημικά ή εντομοφάγα έντομα (πασχαλίτσες).

Γιατί το βατόμουρο Tayberry δεν καρποφορεί;

Παρόλο που το βατόμουρο Tayberry θεωρείται μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια, ορισμένοι κηπουροί μπορεί να αντιμετωπίσουν έλλειψη καρποφορίας. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, όπως το πάγωμα των μπουμπουκιών λόγω ανεπαρκούς χειμερινής προστασίας.

Επιπλέον, οι μειωμένες αποδόσεις μπορεί να οφείλονται σε ζημιά στους ύπερους από τα τριαντάφυλλα ή σε θρέψη των οφθαλμών από τα σκαθάρια της φράουλας. Για να αποτρέψετε αυτά τα προβλήματα, καλύψτε τους θάμνους με γάζα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Κριτικές για το υβρίδιο σμέουρων-βατόμουρων Tayberry

Τα βατόμουρα Tayberry είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό μούρο, ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια άφθονη συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Χάρη στην υψηλή αντοχή τους σε ασθένειες και παράσιτα και στην ευκολία καλλιέργειάς τους, αυτή η ποικιλία είναι αγαπημένη τόσο στους αρχάριους όσο και στους έμπειρους κηπουρούς.

Συχνές ερωτήσεις