Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σμέουρων Galaxy και κανόνες καλλιέργειας

Το σμέουρο Galaxy ανήκει στην ομάδα των τυπικών ποικιλιών με μέση-όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Το «δέντρο» του σμέουρου, όπως ονομάζονται οι δενδρόμορφοι θάμνοι, είναι ημι-αειθαλές, μεγαλόκαρπο και ανθεκτικό σε αντίξοες συνθήκες, ασθένειες και παράσιτα. Τα μούρα είναι πλούσια σε γλυκύτητα και εμφανίζονται λίγοι βλαστοί.

Ιστορία αναπαραγωγής

Το σμέουρο Galaxy είναι μια σχετικά νέα ποικιλία. Δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο. Δεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες για την προέλευσή του, αλλά πιστεύεται ότι η εργασία αναπαραγωγής διεξήχθη στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Επιλογής και Τεχνολογίας για την Κηπευτική και τα Φυτώρια.

Η έρευνα διεξήχθη από τον διάσημο καθηγητή Βίκτορ Βαλεριάνοβιτς Κιτσίνα. Το Galaxy αποδείχθηκε ένα από τα υβρίδια που αναπτύχθηκαν μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής.

Εισαγωγή στην ποικιλία σμέουρων Galaxy

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται από ερασιτέχνες κηπουρούς. Δεν καλλιεργείται ακόμη σε βιομηχανική κλίμακα.

Μούρα

Ο θάμνος ανθίζει τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου στις νότιες περιοχές, αλλά η άνθηση συμβαίνει λίγο νωρίτερα. Η ανθοφορία είναι ανομοιόμορφη, επομένως η συγκομιδή είναι διαδοχική: τα μούρα ωριμάζουν πρώτα στα κάτω μέρη του φυτού και στη συνέχεια στα πάνω μέρη.

Τα τεράστια, κατάλευκα άνθη παράγουν μεγάλους καρπούς, που ζυγίζουν έως και 15-18 γραμμάρια υπό τις πιο ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας. Υπάρχουν επίσης και μικρότερα δείγματα, που ζυγίζουν από 6 έως 15 γραμμάρια. Άλλα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά των καρπών:

• οι δρύπες έχουν το ίδιο μέγεθος, μικρές.
• τα μούρα συλλέγονται σε συστάδες το πολύ 7 τεμαχίων.
• οι καρποί είναι σταθερά συνδεδεμένοι μεταξύ τους, έτσι ώστε οι καρποί να μην καταρρέουν.
• η απόχρωση είναι κόκκινο-μπορντό και η επιφάνεια έχει γυαλιστερό φινίρισμα.
• κλασικό επίμηκες σχήμα.
• ο πολτός είναι πυκνός και ταυτόχρονα ζουμερός.
• το άρωμα είναι πλούσιο, βατόμουρο.
• Η γεύση είναι φωτεινή και γλυκιά, αλλά υπάρχει και μια διακριτική ξινή γεύση.

Θάμνος

Το Galaxy, όντας υβρίδιο, έχει μια ισχυρή, θαμνώδη δομή με πολύ δυνατά, όρθια κλαδιά, που εμποδίζουν την εξάπλωση της κόμης. Αυτό σημαίνει ότι καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο σε ένα κομμάτι σμέουρου. Άλλα χαρακτηριστικά:

• ύψος του θάμνου – 170-200 εκ.
• στοιχειωμένος – απών;
• σχηματισμός βλαστών – ισχυρό (σε αντίθεση με έναν μικρό αριθμό ριζικών βλαστών, περίπου 8-10 βλαστοί σχηματίζονται από ένα μπουμπούκι σε ένα κλαδί).
• λεπίδες φύλλων – σκούρο πράσινο, ελαφρώς εφηβικό από κάτω.
• τύπος φύλλου – μονόπτερο, έμμισχο, ωοειδές.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Η ποικιλία Galaxy θεωρείται όψιμη, με τη συγκομιδή να ξεκινά το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Οι ράγες ωριμάζουν ανομοιόμορφα, παρατείνοντας την περίοδο συγκομιδής έως τις 10-15 Αυγούστου. Η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας γίνεται σε πέντε στάδια, με έναν μόνο θάμνο να αποδίδει έως και 8-12 κιλά ράγων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα, περιοχές καλλιέργειας

Η ποικιλία Galaxy καλλιεργήθηκε στην περιοχή της Μόσχας, γεγονός που την καθιστά ιδανική για την κεντρική περιοχή. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται επίσης καλά σε άλλα κλίματα, συμπεριλαμβανομένων των βόρειων, όπου απαιτείται προστατευτικό κάλυμμα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Δεν είναι καλά προσαρμοσμένη σε ξηρές συνθήκες και απαιτεί τακτικό πότισμα.

Τα σμέουρα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στον παγετό και μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμους παγετούς έως και -30°C. Ωστόσο, σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες και παρατεταμένους παγετούς, είναι απαραίτητο να παρέχεται προστατευτικό κάλυμμα για τα φυτά για να αποτραπεί ο θάνατός τους.

Μια πιο σοβαρή απειλή για την ποικιλία είναι οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και οι απόψυξεις, ειδικά εάν συνοδεύονται από ανεπαρκή κάλυψη χιονιού. Η χρήση μεμβράνης για χειμερινή κάλυψη μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση, καθώς μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία από κάτω, οδηγώντας σε σήψη του θάμνου.

Γονιμοποίηση

Τα άνθη του σμέουρου Galaxy είναι αμφιφυλόφιλα, γεγονός που το καθιστά αυτογονιμοποιούμενο. Εάν τα έντομα είναι σπάνια, μπορείτε να τα προσελκύσετε ψεκάζοντας τους θάμνους με μέλι αραιωμένο με νερό (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 λίτρο).

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Δεν υπάρχουν επίσημες πληροφορίες σχετικά με την αντοχή του υβριδίου Galaxy σε παράσιτα και ασθένειες. Οι κηπουροί είναι επιφυλακτικοί όσον αφορά τη φύτευση αυτής της ελάχιστα μελετημένης ποικιλίας. Ωστόσο, τα σμέουρα είναι ευαίσθητα σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών και παρασίτων. Οι πιο επικίνδυνες ασθένειες περιλαμβάνουν:

• ανθρακνόζη;
• βοτρύτης;
• μωβ κηλίδα;
• σήψη ρίζας;
• ιικό μωσαϊκό;
• κηλίδα.

Παράσιτα που μπορούν να προκαλέσουν ζημιά σε θάμνους και μούρα σμέουρων περιλαμβάνουν:

• ακάρεα αράχνης;
• ψείρα των φυτών;
• μαμούνι;
• βλαστός γαστροκνήμιο μύγα;
• μύγα και σκαθάρι σμέουρων.

Οι μυκητιασικές ασθένειες ευνοούνται από πυκνές φυτεύσεις, υψηλή υγρασία και δροσερό καιρό. Μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο:

• Μείγμα Μπορντό;
• κολλοειδές θείο;
• Γρήγορα;
• Ζινέμπ;
• Θιόβιτ Τζετ;
• Οξυχόμη;
• Κουπροξάτη;
• Ώρος;
• Κορυφή Άμπιγκα;
• Ενέργεια Previkur;
• Φουνδαζόλη.

Για την καταπολέμηση των ιογενών ασθενειών, είναι σημαντικό να αποφεύγεται ο υπερπληθυσμός. Πριν από την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή, επεξεργαστείτε τα σμέουρα με μείγμα Bordeaux (1%) ή άλλο παρασκεύασμα που περιέχει χαλκό ως προληπτικό μέτρο.

Είναι επίσης σημαντικό να καταπολεμηθούν οι αφίδες που μεταδίδουν ιούς· για αυτό χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα παρασκευάσματα:

• Βιοτλίνη;
• Ακτάρα;
• Τανρέκ;
• Άλιοτ.

Τα σμέουρα μπορούν επίσης να επηρεαστούν από άλλα παράσιτα. Για την καταπολέμησή τους χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα:

• ακάρεα αράχνης – Ακαρίνη, Βιτοξιβακιλλίνη;
• μύγα βατόμουρου – Karbofos, Iskra, Aktofit;
• βλαστός γαστροκνήμιο – Karbofos, Karate, Mospilan 20%, Calypso;
• ρετσίνι – Κέμιφος, Ταράν, Αλατάρ, Ίσκρα Βίο.
• Πολλά προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων διαθέτουν ένα ευρύ φάσμα δράσης. Σε αυτά περιλαμβάνονται τα Fitoverm, Fufanon Nova και Actellic.

Η συμμόρφωση με τα γεωργικά πρότυπα θα προστατεύσει το φυτό από παράσιτα και ασθένειες.

Αποθήκευση και χρήση

Τα φρέσκα σμέουρα μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 4-7 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι είναι άθικτα και στεγνά. Αυτό είναι δυνατό τοποθετώντας τα μούρα σε το πολύ δύο στρώσεις σε δοχεία και καλύπτοντάς τα με μια χαρτοπετσέτα ή καπάκι, αφήνοντας ένα κενό για αερισμό. Αποθηκεύστε τα μούρα με αυτόν τον τρόπο στο ψυγείο.

Τα μούρα Galaxy είναι δημοφιλή για την ευελιξία τους. Είναι ιδανικά για νωπή κατανάλωση και κατάλληλα για διάφορες μεθόδους επεξεργασίας. Συνιστάται η κατάψυξη και η πολτοποίηση με κρυσταλλική ζάχαρη για μέγιστη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και των ιδιοτήτων τους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί που έχουν φυτέψει αυτό το υβρίδιο στους κήπους τους απολαμβάνουν την ποικιλία Galaxy. Σημειώνουν τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:

Το Galaxy raspberry έχει μερικά μειονεκτήματα:

Κανόνες προσγείωσης

Η φύτευση του Galaxy ακολουθεί τις ίδιες αρχές με άλλες ποικιλίες σμέουρων. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ιδιαίτερες αποχρώσεις που πρέπει να λάβετε υπόψη.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Η βέλτιστη θέση φύτευσης είναι επίπεδη, όχι σε πεδινή περιοχή, σε πλαγιά ή σε υπερυψωμένη τοποθεσία. Τέτοιες περιοχές μειώνουν σημαντικά τις αποδόσεις. Τα σμέουρα πρέπει να φυτεύονται σε καλά φωτισμένες περιοχές. Οι ακόλουθες συνθήκες είναι ευνοϊκές για αυτήν την ποικιλία:

• χαλαρό εύφορο έδαφος;
• ουδέτερη αντίδραση εδάφους, το βέλτιστο επίπεδο pH είναι 5,7-6,5.
• απόσταση από τα υπόγεια ύδατα·
• δεν υπάρχει πιθανότητα πλημμύρας ή στάσιμου υγρού.

Φυτέψτε το Galaxy την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Στην τελευταία περίπτωση, ολοκληρώστε τη φύτευση τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Η φθινοπωρινή φύτευση συνιστάται μόνο για τις νότιες περιοχές με ήπιους χειμώνες.

Προετοιμάστε το χώρο για τους θάμνους 1-2 μήνες νωρίτερα. Εάν σχεδιάζεται φύτευση την άνοιξη, είναι καλύτερο να γίνει αυτό το φθινόπωρο. Η περιοχή πρέπει να σκαφτεί, να αφαιρεθούν όλα τα ζιζάνια και να προστεθεί οργανική ύλη. Εάν χρησιμοποιείτε τύρφη ή κοπριά, απαιτούνται 10-11 κιλά λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προσθέστε έως και 400-500 γραμμάρια αλεύρου δολομίτη ή ασβέστη.

Μέθοδοι φύτευσης

Ο Γαλαξίας έχει τις ρίζες του με διάφορες μεθόδους, αλλά οι πιο συνηθισμένες είναι οι εξής:

• Ταινία:
  • Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε σειρές. Αυτό διευκολύνει τη φροντίδα και την καλλιέργεια.
  • Απόσταση: αφήστε περίπου 50-70 cm μεταξύ των φυτών σε μια σειρά και 150-200 cm μεταξύ των σειρών.
  • Κατάλληλο για: Μεγάλες φυτείες και περιοχές όπου απαιτείται συστηματική προσέγγιση.
    
• Θάμνος:
  • Κάθε δενδρύλλιο φυτεύεται ξεχωριστά, γεγονός που του επιτρέπει να αναπτυχθεί πλήρως.
  • Απόσταση: οι θάμνοι φυτεύονται σε απόσταση περίπου 100 cm το ένα από το άλλο προς όλες τις κατευθύνσεις.
  • Κατάλληλο για: μικρούς κήπους ή περιοχές με περιορισμένο χώρο.
    

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Μόνο υγιή σπορόφυτα με καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για φύτευση. Για να αποφύγετε την ξήρανση του ριζικού συστήματος, μπορείτε να το τυλίξετε σε ένα υγρό πανί ή να το θάψετε. Πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε τις ρίζες με ένα διεγερτικό ανάπτυξης όπως το Kornevin ή το Heteroauxin, και στη συνέχεια με ένα μείγμα αργίλου και φλόμου.

Φυτέψτε τα σμέουρα σε τρύπες ή τάφρους. Σε κάθε περίπτωση, κάντε το βάθος 40 εκ. Ο αλγόριθμος φύτευσης έχει ως εξής:

1. Ποτίστε καλά τις προετοιμασμένες τάφρους ή τρύπες.
2. Κόψτε τα σπορόφυτα προς τα πίσω, αφήνοντας 1 βλαστό 20 cm.
3. Τοποθετήστε τον δακτύλιο στην τρύπα υπό γωνία 30°.
4. Ισιώστε τις ρίζες.
5. Γεμίστε την τρύπα με χώμα, αφήνοντας το ριζικό λαιμό 1-2 cm πάνω από την επιφάνεια.
6. Ποτίστε τα σπορόφυτα – τουλάχιστον 2 λίτρα νερό για το καθένα.
7. Εδαφοκάλυψη με στρώμα τουλάχιστον 5 εκ. Κατάλληλα είναι η τύρφη, ο σανός, τα φύλλα ή το γρασίδι.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα σμέουρα είναι τα όσπρια και τα μέλη της οικογένειας της κολοκύθας, ενώ οι φράουλες και οι νυχτολούλουδες είναι οι χειρότεροι. Οι μηλιές, οι κερασιές και τα σκόρδα είναι καλοί γείτονες.

Πώς να φροντίσω;

Τα καλάμια σμέουρων αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά δυνατά και δύσκολα σπάνε, αλλά είναι καλύτερο να δένετε τους θάμνους για να διευκολύνετε τη φροντίδα τους και τη συγκομιδή των καρπών. Υπάρχουν διάφοροι τύποι φροντίδας που είναι απαραίτητοι:

• Ενυδατικό. Ποτίστε αυτήν την ποικιλία γενναιόδωρα μόνο εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό. Είναι σημαντικό να ελέγξετε το βάθος διείσδυσης του νερού: 40 cm είναι το ιδανικό. Ποτίστε περισσότερο τον Μάιο, όταν μόλις σχηματίζονται οι καρποί. Εάν ο θάμνος καταλαμβάνει μεγάλη έκταση, χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση.
  
• Γαρνίρισμα. Το υγειονομικό κλάδεμα του Galaxy πραγματοποιείται την άνοιξη, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Τσιμπήστε τα πάνω κλαδιά και αφαιρέστε εντελώς τυχόν παγωμένα, ξερά ή σπασμένα κλαδιά. Αν και οι βλαστοί ρίζας δεν εμφανίζονται πολύ ενεργά, χρειάζονται κλάδεμα, διαφορετικά το κομμάτι σμέουρων θα αναπτυχθεί σταδιακά με χαοτικό τρόπο. Ελέγξτε τους βλαστούς στα μέσα του καλοκαιριού.
  
• Λίπασμα. Λιπαίνετε τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή. Στις αρχές της άνοιξης, το φυτό χρειάζεται λιπάσματα πλούσια σε άζωτο και τέφρα ξύλου. Στα τέλη της άνοιξης, προσθέστε οργανική ύλη όπως κοπριά αγελάδας ή κοπριά. Τον Ιούνιο, εφαρμόστε λιπάσματα καλίου και φωσφόρου.
  
• Προετοιμασία για την χειμερινή περίοδο. Το Galaxy ανέχεται καλά τον παγετό, αλλά στις βόρειες περιοχές θα πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα. Οι σοβαροί παγετοί μπορούν να βλάψουν σοβαρά το φυτό. Αρκεί να καλύψετε το ριζικό σύστημα με τύρφη, σανό ή φύλλα. Λυγίστε τους μίσχους στο έδαφος και καλύψτε τους με κλαδιά ερυθρελάτης ή αγροΐνες.
  

Πώς να δέσετε τα σμέουρα;

Η τοποθέτηση στοίβων σμέουρων, ειδικά αν τα φυτεύετε κοντά σε φράχτη, μπορεί να είναι χρήσιμη για να τα διατηρείτε οργανωμένα, πιο εύκολα στη συντήρηση και για να βελτιώσετε τις αποδόσεις.

Η σημασία του δεσίματος των θάμνων:

• Διατήρηση του σχήματος του θάμνου. Βοηθά στη διατήρηση της όρθιας θέσης των θάμνων, κάτι που είναι σημαντικό για να διασφαλιστεί ότι το φως και ο αέρας φτάνουν σε όλα τα μέρη του φυτού.
• Προστασία από το σπάσιμο. Αποτρέπει το σπάσιμο των βλαστών κάτω από το βάρος των καρπών και σε ισχυρούς ανέμους.

Πώς να δέσετε σμέουρα σε έναν φράχτη:

• Επιλογή μεθόδου δεσίματος:
  • Χρήση φράχτη ως στήριγμα: Εάν ο φράχτης είναι αρκετά ισχυρός, δέστε τα καλάμια σμέουρων σε αυτόν χρησιμοποιώντας μαλακά υλικά όπως σπάγκο κήπου ή ειδικά δέσιμα λουριά.
  • Εγκατάσταση πρόσθετων στηριγμάτων. Εάν ο φράκτης δεν επιτρέπει το εύκολο δέσιμο των βλαστών σε αυτόν ή χρειάζεστε πρόσθετη στήριξη, τοποθετήστε πασσάλους κοντά στα φυτά ή τεντώστε σύρμα ή σπάγκο οριζόντια ανάμεσα στους στύλους σε διαφορετικά ύψη.
• Τεχνική δεσίματος:
  • Μαλακό δέσιμο. Χρησιμοποιήστε μαλακά υλικά για το δέσιμο για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στους βλαστούς. Τυλίξτε το σπάγκο γύρω από τον βλαστό και στερεώστε τον στον φράχτη ή στο στήριγμα, χωρίς να τον τραβάτε πολύ σφιχτά.
  • Κατανομή βλαστών. Κατανέμετε τους βλαστούς ομοιόμορφα κατά μήκος της δομής για να διασφαλίσετε ότι κάθε βλαστός λαμβάνει επαρκές φως και αέρα. Αποφύγετε τη διασταύρωση βλαστών.
• Τακτικός έλεγχος και ρύθμιση:
  • Ελέγχετε περιοδικά το σπάγκο και τους ιμάντες για φθορά ή ζημιά και αντικαταστήστε τα εάν είναι απαραίτητο.
  • Ρυθμίστε την καλτσοδέτα καθώς μεγαλώνουν τα φυτά για να αποφύγετε το τσίμπημα των βλαστών και να διατηρήσετε τη βέλτιστη κατανομή του βάρους των μούρων.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν 2 κύριες μέθοδοι πολλαπλασιασμού της ποικιλίας Galaxy:

• Μοσχεύματα-στελέχη. Κόψτε ένα στέλεχος μήκους τουλάχιστον 25 εκ., ίσως και λίγο μακρύτερο. Θα πρέπει να έχει τρία πολύ υγιή μπουμπούκια. Το φθινόπωρο, κόψτε τα, θάψτε τα και καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη. Την άνοιξη, αφαιρέστε το κάλυμμα. Η ριζοβολία γίνεται αρκετά γρήγορα και δυναμικά, ειδικά αν ακολουθείτε σωστές γεωργικές πρακτικές.
• Μοσχεύματα ρίζας. Συγκομίστε τα πριν από τον χειμώνα. Φυτέψτε τα στο χώμα και υγράνετε τα. Αφήστε τα για ένα χρόνο για να αποκτήσετε πλήρες υλικό φύτευσης.

Κριτικές κηπουρού για το σμέουρο Galaxy

Αν και δεν είναι επίσημα αναγνωρισμένο από το κράτος, το σμέουρο Galaxy εξακολουθεί να είναι δημοφιλές στους Ρώσους κηπουρούς. Είναι σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια, παράγει υψηλές αποδόσεις και δεν απαιτεί κάποιο ειδικό έδαφος. Έχει εξαιρετική γεύση και είναι ευέλικτο. Το κλειδί είναι να ποτίζετε τους θάμνους τακτικά.

Συχνές ερωτήσεις