Το σμέουρο Cascade Delight είναι μια ποικιλία μέσης σεζόν με υψηλές αποδόσεις. Αυτό το μεγαλόκαρπο σμέουρο αναπτύχθηκε από Αμερικανούς καλλιεργητές. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση και την ομοιομορφία κάθε μούρου, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό για τους πιθανούς καταναλωτές.
Ιστορικό της επιλογής
Το 1989, γεννήθηκε η ποικιλία σμέουρων Cascade Delight. Είναι το αποτέλεσμα διασταύρωσης μεταξύ των ποικιλιών Chilliwack και WSU 994. Διακρίνεται για τους ζωηρούς θάμνους της, οι οποίοι φυτεύτηκαν για πρώτη φορά σε θερμοκήπια το 1990.
Το 1993 ξεκίνησαν οι πρώτες πειραματικές δοκιμές ποικιλιών, οι οποίες απέδειξαν ότι τα σπορόφυτα ήταν εξαιρετικά βιώσιμα και εύρωστα. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας εντυπωσιάζουν στην παραγωγικότητά τους, την ελκυστική εμφάνιση και το άρωμά τους.
Για αρκετά χρόνια, μια ομάδα βελτιωτών με επικεφαλής τον Δρ. Πάτρικ Μουρ διεξήγαγε έρευνα και βελτίωση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας. Η εργασία αυτή έλαβε χώρα στην πολιτεία της Ουάσινγκτον, ΗΠΑ. Η τελική ποικιλία καταχωρήθηκε το 2002 και το 2004 έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα και τα θετικά χαρακτηριστικά που αναφέρουν οι Αμερικανοί, αυτή η ποικιλία δεν έχει ακόμη γίνει δημοφιλής στους ιδιώτες κηπουρούς στη Ρωσία. Ωστόσο, χρησιμοποιείται ενεργά σε γεωργικά φυτώρια και έχει σημαντικό δυναμικό για περαιτέρω ανάπτυξη.
Θάμνος και φρούτα
Αυτή η ποικιλία σμέουρων χαρακτηρίζεται από το συμπαγές μέγεθος του θάμνου και το εκτεταμένο ριζικό σύστημα. Το ύψος της κυμαίνεται συνήθως από 150 έως 25 cm και ο κορμός της συχνά καλύπτεται από αγκάθια, αν και αυτά είναι λίγα σε αριθμό.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας:
- Ο θάμνος εξαπλώνεται γρήγορα, σχηματίζοντας έως και 10-13 ζωηρούς βλαστούς ανά εποχή. Αυτοί οι βλαστοί χαρακτηρίζονται από πυκνή και ισχυρή δομή, με τους νεαρούς βλαστούς να είναι ανοιχτό πράσινοι και να γίνονται καφέ μέχρι το φθινόπωρο.
- Τα φύλλα είναι μεγάλα και φαρδιά, με χαρακτηριστική αυλάκωση. Η φωτεινή πράσινη απόχρωση τους μπορεί να πάρει ανοιχτόχρωμες πράσινες αποχρώσεις και τα δόντια των φύλλων μπορούν να έχουν μια κοκκινωπή-καφέ απόχρωση.
- Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι θάμνοι σμέουρων παράγουν μίσχους λουλουδιών συγκεντρωμένους σε πυκνά τσαμπιά. Τα άνθη είναι λευκά και αρκετά μεγάλα — έως 2 εκ. Είναι ελκυστικά στην εμφάνιση, αλλά το άρωμά τους είναι σχεδόν ανεπαίσθητο.
- Οι καρποί είναι μεγάλοι, με κάθε μούρο να ζυγίζει μεταξύ 6 και 8,5 γραμμαρίων, και μερικές φορές και περισσότερο. Οι μούρες έχουν επίμηκες κωνικό σχήμα και γλυκιά γεύση με ελαφρώς αρωματική, όξινη επίγευση.
- Κατά τη διάρκεια της γευσιγνωσίας, έλαβαν υψηλή βαθμολογία 4,8 στα 5. Τα ώριμα φρούτα αποπνέουν ένα ευχάριστο άρωμα, έχουν πυκνή και ελαστική υφή και γυαλιστερή επίστρωση.
- Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας σμέουρων είναι μικροί και σφιχτά προσκολλημένοι στο μούρο, καθιστώντας τους σχεδόν αόρατους όταν τρώγονται.
Πού μπορεί να καλλιεργηθεί;
Η προέλευση αυτής της ποικιλίας χρονολογείται από τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου και καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά. Η καλλιέργειά της αργότερα εξαπλώθηκε σε τεράστιες εκτάσεις της Ρωσίας, της Ουκρανίας, του Βελγίου και του Ηνωμένου Βασιλείου.
Στη Ρωσία, η ποικιλία έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα στην περιοχή του Λένινγκραντ, όπου καλλιεργείται εμπορικά. Η εμπορική καλλιέργεια ξεκίνησε το 2012.
Αντοχή στον παγετό
Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την καλή αντοχή στον παγετό, επιτρέποντάς της να καλλιεργηθεί ακόμη και σε ψυχρότερα κλίματα από το συνηθισμένο. Ωστόσο, για να αποφευχθούν ζημιές στους μίσχους και τα μπουμπούκια κατά τη διάρκεια του χειμώνα, συνιστάται η προστασία των βλαστών καρφώνοντάς τους στο έδαφος.
Χαρακτηριστικά των περιόδων καρποφορίας και ωρίμανσης
Αυτή η ποικιλία αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο στο δεύτερο έτος της. Δεν είναι μια ποικιλία που επαναλαμβάνεται—η συγκομιδή της ωριμάζει ταυτόχρονα με τις ποικιλίες μέσης-πρώιμης ανάπτυξης. Οι ράγες σχηματίζονται σε συμπαγείς συστάδες και ωριμάζουν αμέσως η μία μετά την άλλη.
Στις νότιες περιοχές, η συγκομιδή αρχίζει να ωριμάζει το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουνίου, ενώ στις κεντρικές και βόρειες περιοχές αυτό συμβαίνει το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου. Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν καθ' όλη τη διάρκεια του μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι θάμνοι είναι πλήρως καλυμμένοι με έντονα κόκκινα μούρα.
Παραγωγικότητα
Μόλις λίγα χρόνια μετά τη φύτευση, ένας μόνο θάμνος σμέουρων μπορεί να αποδώσει 3-4 κιλά καρπών, μια αξιοσέβαστη απόδοση για εμπορική καλλιέργεια. Η επίτευξη αυτών των αποτελεσμάτων απαιτεί προσεκτική φροντίδα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 6-6,5 κιλά.
Αποθήκευση της συγκομιδής
Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ζημιές κατά τη μεταφορά. Ακόμα και τα πλήρως ώριμα μούρα μπορούν να μεταφερθούν χωρίς καμία δυσκολία. Είναι σημαντικό να τα ψύξετε πρώτα και να τα αποθηκεύσετε σε δροσερό δωμάτιο ή ψυγείο.
Κανόνες προσγείωσης
Η επιλογή σπορόφυτων υψηλής ποιότητας είναι το κλειδί για την επιτυχή φύτευση. Συνιστάται η αγορά σπορόφυτων από εξειδικευμένα φυτώρια, τα οποία εγγυώνται την υψηλή ποιότητα και την παραγωγικότητά τους. Θα πρέπει να έχουν ένα πλήρες και άθικτο ριζικό σύστημα.
Κύριοι κανόνες και απαιτήσεις:
- Αυτό το σμέουρο δεν ευδοκιμεί σε αργιλώδεις ή αμμώδεις περιοχές. Τα όξινα εδάφη είναι απαράδεκτα και πρέπει να εξουδετερώνονται με αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη.
- Η βέλτιστη θέση φύτευσης θα πρέπει να είναι ανοιχτή και να βρίσκεται στον ήλιο, όπου δεν υπάρχει πιθανότητα έκθεσης σε κρύους ανέμους και ρεύματα αέρα.
- Η προετοιμασία θα πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο, συμπεριλαμβανομένου του ξεβοτάνισμα, του οργώματος και της λίπανσης. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν λιπάσματα όπως κομπόστ, χούμος και κοπριά.
- Για να καλλιεργήσετε σμέουρα, χωρίστε τον κήπο σε σειρές. Τοποθετήστε τους μεμονωμένους θάμνους σμέουρων σε απόσταση 40-45 cm μεταξύ τους για να αποτρέψετε την αλληλοσύνδεση των κλαδιών. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να κυμαίνεται από 20 έως 250 cm.
- Για να φυτέψετε κάθε δενδρύλλιο, είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια τρύπα βάθους 40-45 cm και πλάτους 50-55 cm, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να βρίσκεται ελεύθερα σε αυτό και να μην έχει υποστεί ζημιά.
- Εάν δεν προστέθηκαν ορυκτά λιπάσματα κατά την προετοιμασία του εδάφους, θα πρέπει να προστεθούν σε κάθε τρύπα. Περίπου 2,5-3,5 γραμμάρια οργανικής ύλης (κομπόστ κ.λπ.) και 30-35 γραμμάρια υπερφωσφορικού είναι κατάλληλα.
- Αφού φυτευτούν τα σπορόφυτα στις τρύπες, πρέπει να γεμιστούν προσεκτικά με χώμα και η περιοχή γύρω τους να συμπιεστεί ελαφρά.
Το τελικό στάδιο είναι το πότισμα και η κάλυψη της επιφάνειας με σάπια φύλλα, τα οποία μπορούν να δημιουργηθούν από ξηρά πεσμένα φύλλα, τύρφη ή χούμο.
Συμβουλές φροντίδας
Για να απολαύσετε μια άφθονη σοδειά, τα σμέουρα απαιτούν φροντίδα και προσοχή. Οι βασικές οδηγίες φροντίδας περιλαμβάνουν μια σειρά από σημαντικά ενδιάμεσα βήματα:
- Πώς να ποτίζετε. Το ανεπαρκές νερό μπορεί να κάνει τα φύλλα να κιτρινίζουν και να πέφτουν, γεγονός που με τη σειρά του θα αλλοιώσει τη γεύση των μούρων, κάνοντάς τα πολύ ξινά και μικρά. Τα φυτά σμέουρων πρέπει να ποτίζονται τακτικά και άφθονα.
- Εδαφοκάλυψη. Μετά από κάθε πότισμα, είναι απαραίτητο να καλύπτετε το χώμα με σάπια φύλλα για να διατηρείται η υγρασία. Η τακτική χαλάρωση του χώματος σε βάθος περίπου 10 cm είναι επίσης σημαντική, αλλά πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην προκληθεί ζημιά στο ριζικό σύστημα του φυτού.
- Διαμόρφωση και κλάδεμα του θάμνου. Μην παραμελείτε το κλάδεμα. Θα πρέπει να γίνεται την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά κάθε χρονική περίοδος έχει τις δικές της συγκεκριμένες απαιτήσεις:
- Την άνοιξη, αφαιρέστε τα ξερά και κατεστραμμένα κλαδιά από τον θάμνο, καθώς έχουν καταστεί άχρηστα μετά τον χειμώνα. Οι μίσχοι που θα σχηματίσουν τον θάμνο θα πρέπει να κοντύνουν κατά 10-18 εκατοστά.
- Το φθινόπωρο, συνιστάται να κλαδεύετε τους θάμνους σε ύψος 100 cm και να αφαιρείτε όλα τα κλαδιά που έχουν ήδη αποδώσει καρπούς.
- Για να διατηρήσετε τους θάμνους σμέουρων θαμνώδεις και να απλώνονται, το τσίμπημά τους είναι απαραίτητο το καλοκαίρι. Αυτό ενθαρρύνει την ανάπτυξη πλευρικών κλαδιών. Αυτή η μέθοδος κλαδέματος θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόλις ο θάμνος φτάσει σε ύψος μεγαλύτερο από 10-120 cm.
- Καλτσοδέτα. Οι θάμνοι σμέουρων πρέπει να υποστηρίζονται με την τοποθέτηση πασσάλων στην αρχή και στο τέλος της σειράς, οι οποίοι στη συνέχεια στερεώνονται με σύρμα. Με την πάροδο του χρόνου, καθώς οι θάμνοι μεγαλώνουν, οι μίσχοι τους θα πρέπει να στερεώνονται στις πέργκολες για να αποτρέπεται το σπάσιμο και η μόλυνση του εδάφους.
- Λίπασμα επιφάνειας. Μια βασική πτυχή της καλλιέργειας σμέουρων είναι η τακτική παροχή θρεπτικών συστατικών. Εάν οι συνθήκες του εδάφους είναι ευνοϊκές, δεν είναι απαραίτητη η υπερβολική λίπανση. Ωστόσο, εάν το έδαφος είναι λιγότερο εύφορο, τα σμέουρα μπορεί να απαιτούν πρόσθετη θρέψη.
Ασθένειες και παράσιτα
Αυτή η ποικιλία σμέουρων είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες. Ωστόσο, μπορεί να είναι ευάλωτη σε ιογενείς λοιμώξεις, οι οποίες μπορούν να εξαλείψουν ολόκληρες περιοχές με σμέουρα. Μεταξύ των πιο συνηθισμένων προβλημάτων είναι:
- Λοιμώδης χλωρόζη. Τα συμπτώματα της ασθένειας περιλαμβάνουν την εφηβεία των φύλλων. Ο ιός μεταδίδεται μέσω των κηπευτικών σκευών. Ως αποτέλεσμα, η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται, τα φύλλα μικραίνουν και αναπτύσσουν κυματιστή εμφάνιση.
- Μωσαϊκός ιός. Η ασθένεια εκδηλώνεται ως ασυνήθιστο χρωματισμό των φύλλων, που θυμίζει μωσαϊκό μοτίβο. Τα φυτά σμέουρων χάνουν επίσης ζωντάνια και οι θάμνοι παρουσιάζουν μειωμένες αποδόσεις. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση της ασθένειας, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν τα φύλλα με εξειδικευμένα προϊόντα.
Επιπλέον, συνιστάται η επεξεργασία του εδάφους γύρω από τον θάμνο με φυτοφάρμακα κατά των εντόμων που μπορούν να μεταδώσουν τον ιό μεταξύ των φυτών. - Αφίδες και ακάρεα αράχνης. Για την καταπολέμησή τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή που χρησιμοποιεί αφέψημα καπνού. Για την παρασκευή, ανακατέψτε τη σκόνη καπνού και τα υπολείμματα καπνού με νερό και στη συνέχεια βράστε για μία ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε 100 γραμμάρια σαπουνιού πλυντηρίου. Χρησιμοποιήστε αυτό το διάλυμα για να ψεκάσετε όλους τους θάμνους.
- Σκαθάρι ή ρυγχωτός κάνθαρος. Για την καταπολέμησή τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν εντομοκτόνα. Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται η χαλάρωση του εδάφους γύρω από τα σμέουρα το φθινόπωρο και την άνοιξη και η καταστροφή των πεσμένων φύλλων και βλαστών μετά το κλάδεμα με καύση τους.
Πώς αναπαράγεται;
Αυτή η ποικιλία πολλαπλασιάζεται με διάφορες φυτικές μεθόδους, όπως:
- χρήση βλαστών ριζών.
- διαιρώντας τους θάμνους σε μέρη.
- φύτευση μοσχευμάτων ρίζας.
Η απλούστερη και πιο διαδεδομένη μέθοδος είναι η χρήση μοσχευμάτων ριζών. Για μαζική παραγωγή, χρησιμοποιείται εξειδικευμένη γεωργική τεχνολογία. Ο πολλαπλασιασμός με σπόρους χρησιμοποιείται αποκλειστικά για σκοπούς αναπαραγωγής.
Ο πολλαπλασιασμός με ρίζα θεωρείται μια γρήγορη μέθοδος: πολλά μικρά φυτά εμφανίζονται γύρω από τον κύριο θάμνο, τα οποία στη συνέχεια ξεριζώνονται και μεταφυτεύονται σε νέα θέση το φθινόπωρο.
Τα υπέρ και τα κατά
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας σμέουρων Cascade Delight είναι τα εξής:
Ωστόσο, η ποικιλία έχει και ορισμένα μειονεκτήματα:
Κριτικές
Εξετάζοντας τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Cascade Delight, μπορεί κανείς να συμπεράνει ότι αποτελεί μια αξιόλογη επιλογή τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική κηπουρική. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας διακρίνονται για την ευχάριστη γεύση και το μεγάλο τους μέγεθος, καθιστώντας τα ευέλικτα για μια ποικιλία μαγειρικών σκοπών.