Ποικιλία σμέουρων Kolokolchik: περιγραφή, φύτευση και κανόνες καλλιέργειας

Το σμέουρο Κολοκολτσίκ αναπτύχθηκε ειδικά για περιοχές με μεγάλους, κρύους χειμώνες. Εκεί που άλλα σμέουρα παγώνουν, το Κολοκολτσίκ ευδοκιμεί και καρποφορεί. Μάθετε για τη φύτευση και την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας που είναι ανθεκτική στον παγετό.

Ποικιλία σμέουρων "Bell"

Οι καρποί του σμέουρου "Bell" διακρίνονται από την χυμό τους με έντονο άρωμα σμέουρου

Το πλεονέκτημα της ποικιλίας Kolokolchik είναι ότι τα ώριμα μούρα δεν πέφτουν.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στη Σιβηρία. Για την επιλογή χρησιμοποιήθηκαν σμέουρα ανοιχτής γονιμοποίησης της ποικιλίας "Carnival". Βρίσκεται σε δοκιμές ποικιλιών από το 1982 και είναι καταχωρημένη στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας από το 1991. Με την πάροδο του χρόνου, η ποικιλία έχει εξαπλωθεί και σε άλλες περιοχές της Ρωσίας.

Περιγραφή του σμέουρου "Bell"

Σύντομη βοτανική περιγραφή του "Bellflower":

• Θάμνοι. Μεσαίου μεγέθους, πυκνά και απλωμένα. Μοιάζουν με θαμνώδη δέντρα. Φτάνουν σε ύψος τα 2 μέτρα. Οι μίσχοι είναι δυνατοί και όρθιοι. Οι βλαστοί του πρώτου έτους έχουν πολλά αγκάθια, αλλά τον δεύτερο χρόνο, αυτά τα αγκάθια λιγοστεύουν και οι ίδιοι οι βλαστοί γίνονται ξυλώδεις.
• Φύλλα. Οβάλ, πράσινο, έμμισχο, ελαφρώς καλυμμένο με τρίχες.
• Ρίζες. Ισχυρά και πυκνά, φτάνουν σε βάθος έως και 40 εκατοστά.
• Λουλούδια. Λευκό χρώμα, με διάμετρο έως 1 cm, αυτή η ποικιλία είναι ένα γενναιόδωρο μελισσοκομικό φυτό.
• Καρπός. Τα φωτεινά κόκκινα, όμορφα μούρα έχουν κωνικό σχήμα και μοιάζουν με κουδούνι.

Το υπέργειο τμήμα του θάμνου έχει περιορισμένο κύκλο ζωής, αλλά νέοι βλαστοί αναπτύσσονται πάντα για να αντικαταστήσουν παλιούς, νεκρούς μίσχους. Τα ριζώματα σμέουρων παράγουν δύο τύπους βλαστών: αντικατάστασης και πολλαπλασιασμού.

Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία «Kolokolchik» καλλιεργείται με επιτυχία σε εύκρατα και βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Τα βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας παρατίθενται στον Πίνακα 1.

Τα σμέουρα αποτελούνται κατά 80% από νερό.

Πίνακας 1

Ένας κηπουρός παρέχει μια επισκόπηση της ποικιλίας σμέουρων Kolokolchik στο ακόλουθο βίντεο:

Επιλογή ενός δενδρυλλίου

Για να αποφύγετε την αγορά άγριων θάμνων σμέουρων ή θάμνων που έχουν ξεθαφτεί από μια εγκαταλελειμμένη εξοχική κατοικία αντί της ποικιλίας που θέλετε, αγοράστε σπορόφυτα σμέουρων μόνο από φυτώρια. Οι ερασιτέχνες κηπουροί συχνά δεν διασφαλίζουν την καθαρότητα της ποικιλίας και τα σπορόφυτά τους μπορούν επίσης να μολυνθούν από ασθένειες και παράσιτα.

Πώς να επιλέξετε καλά σπορόφυτα:

• Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι ισχυρό, διακλαδισμένο και ινώδες.
• Οι ρίζες είναι ελαστικές, πυκνές και κορεσμένες με υγρασία. Μη αποδεκτά σημάδια περιλαμβάνουν σήψη, μαραμένη εμφάνιση και μπούκλες.
• Η καλύτερη επιλογή είναι τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε γλάστρες με κλειστό ριζικό σύστημα. Αυτά τα σμέουρα ριζώνουν καλύτερα και μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε στιγμή εκτός από τον χειμώνα.
• Θα πρέπει να υπάρχουν 2-5 βλαστοί—αυτό το σημάδι δείχνει ότι το φυτό είναι έτοιμο για ενεργό ανάπτυξη. Το πάχος και το μήκος των στελεχών δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικά—πρέπει να κλαδευτούν σε μήκος 10-30 cm.
• Το δενδρύλλιο πρέπει να έχει τουλάχιστον τρία μπουμπούκια στη βάση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Kolokolchik:

Ελαττώματα:

Κανόνες και προϋποθέσεις επιβίβασης

Για να διασφαλίσετε ότι το Bellflower αναπτύσσεται και αποδίδει καρπούς με επιτυχία, πρέπει να ξεκινήσετε ακολουθώντας τους κανόνες φύτευσης:

• Το φυτεμένο φυτό με μούρα τοποθετείται σε καλά φωτισμένο χώρο, προστατευμένο από τον άνεμο και τα ρεύματα αέρα.
• Τα σμέουρα δεν πρέπει να φυτεύονται σε περιοχές με υψηλή στάθμη υδροφόρου ορίζοντα. Η μέγιστη στάθμη υδροφόρου ορίζοντα πρέπει να είναι 1,5 μέτρο από την επιφάνεια. Οι πεδινές περιοχές όπου συσσωρεύεται νερό, όπως το νερό από την τήξη των πάγων ή το νερό της βροχής, είναι επίσης ακατάλληλες.
• Δεν συνιστάται η φύτευση σαμπουάν κοντά σε φράχτες, υπόστεγα ή άλλα κτίρια. Ακόμα και μια ελαφριά σκιά για 2-3 ώρες επηρεάζει αρνητικά την απόδοση και την ποιότητα των μούρων.
• Οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι χαλαρό, εύφορο και έχει ουδέτερη οξύτητα.
• Το έδαφος που προετοιμάζεται για τη φύτευση δενδρυλλίων σκάβεται, αφαιρούνται οι ρίζες των ζιζανίων και προστίθενται λιπάσματα.
• Τα σπορόφυτα φυτεύονται την άνοιξη, στις αρχές Απριλίου ή το φθινόπωρο, ένα μήνα πριν από τον παγετό. Η φύτευση το φθινόπωρο γίνεται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου.
• Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε προ-σκαμμένα χαρακώματα ή τρύπες, πλάτους και βάθους 40 cm το καθένα.
• Τα σμέουρα Kolokolchik φυτεύονται σε σειρές, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της κορδέλας. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 2-2,5 μ. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 1-1,5 εκ.
• Είναι καλύτερο να τοποθετείτε τις σειρές από ανατολικά προς δυτικά. Αυτό εξασφαλίζει καλή έκθεση στο ηλιακό φως για τους βλαστούς και οι καρποί σχηματίζονται σε ύψος 60 cm ή περισσότερο πάνω από το έδαφος.
• Κατά μήκος των σειρών τοποθετούνται πέργκολες με δύο χοντρά σύρματα για να δένουν τους βλαστούς σε αυτές. Η απόσταση από το έδαφος μέχρι το κάτω σύρμα είναι 60 cm και από το πάνω σύρμα είναι 150 cm.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση του Bellflower

Η σειρά φύτευσης δενδρυλλίων σμέουρων "Bell":

1. Η περιοχή σκάβεται, προσθέτοντας τα ακόλουθα για κάθε τετραγωνικό μέτρο:
   • 2 κουβάδες κομπόστ ή σάπια κοπριά.
   • μισό κουβά από τέφρα ξύλου.
   • 50-60 g διπλού υπερφωσφορικού άλατος.
   • 80-100 g θειικού καλίου.
   • 2 κουβάδες άμμου – για αργιλώδη εδάφη.
   Σχέδιο προετοιμασίας εδάφους πριν από τη φύτευση

   1. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, προσθέστε κομπόστ ή σάπια κοπριά στο έδαφος με ρυθμό 2 κουβάδων ανά τετραγωνικό μέτρο.
   2. Προσθέστε μισό κουβά τέφρας ξύλου και 50-60 g διπλού υπερφωσφορικού στην ίδια περιοχή.
2. Σκάβουν τρύπες ή τάφρους.
3. Σχιστόλιθος ή μεταλλικά φύλλα θάβονται γύρω από την περίμετρο για να αποτραπεί η ανάπτυξη βλαστών.
4. Ένα μείγμα γόνιμου εδάφους και λιπάσματος χύνεται στις τρύπες ή τα χαρακώματα (το εκσκαφέν έδαφος αναμειγνύεται με χούμο, σάπια κοπριά αγελάδας, θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό). Οι τρύπες γεμίζονται μέχρι τη μέση.
   Η ποσότητα και η σύνθεση των λιπασμάτων εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του εδάφους και τον χρόνο φύτευσης. Για κάθε θάμνο, εφαρμόστε 5 κιλά χούμου/κομπόστ, 10 γρ. θειικού καλίου, 20 γρ. διπλού υπερφωσφορικού και 250 γρ. τέφρας ξύλου.
5. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε τρύπες ή τάφρους. Οι ρίζες απλώνονται προσεκτικά έτσι ώστε να είναι στραμμένες προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Το σπορόφυτο ανακινείται καθώς σκάβεται για να διασφαλιστεί ότι το χώμα γεμίζει όλα τα κενά. Οι ρίζες καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται με το χέρι.
6. Οι φυτεύσεις ποτίζονται και στη συνέχεια πασπαλίζονται με κατάλληλο σάπια φύλλα - χούμο ή τύρφη.

Κατά τη φύτευση, ο οφθαλμός αντικατάστασης πρέπει να βρίσκεται αρκετά εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους · δεν μπορεί να θαφτεί βαθιά στο έδαφος.

Μεταγενέστερη φροντίδα των σμέουρων

Η Bellflower φροντίζεται με βάση τις τυπικές γεωργικές πρακτικές για αυτήν την καλλιέργεια. Εκτός από το πότισμα, το ξεβοτάνισμα, τη λίπανση και το κλάδεμα, σάπια φύλλακαι χαλάρωση, αυτή η ποικιλία επωφελείται από καλτσοδέτα.

Σχέδιο άρδευσης

Τα σμέουρα δεν πρέπει να ποτίζονται υπερβολικά. Ποτίζονται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Απαιτούνται περίπου 5-7 ποτίσματα ανά εποχή, ανάλογα με τον καιρό. Ο Πίνακας 2 παρέχει ένα δείγμα προγράμματος ποτίσματος για τα σμέουρα.

Πίνακας 2

Κατά το πότισμα, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 20-40 εκ. Για 1 τετραγωνικό μέτρο μούρου, χρησιμοποιούνται 30-40 λίτρα νερού.

Ξεβοτάνισμα, χαλάρωση και σάπια φύλλα

Χαλαρώστε και ξεριζώστε το κομμάτι με τα σμέουρα "Bell" τουλάχιστον 2-3 φορές ανά σεζόν. Χαλαρώστε το χώμα σε βάθος 6-7 cm. Αφήστε ένα κενό 1 μέτρου από τον θάμνο. Καλύψτε το κομμάτι με τα σμέουρα μία ή δύο φορές το μήνα προσθέτοντας ένα στρώμα κομπόστ ανάμεσα στις σειρές. Αυτό είναι ευεργετικό για τις ρίζες και προάγει τον ενεργό σχηματισμό μπουμπουκιών.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη φύτευση, οι θάμνοι σμέουρων δεν απαιτούν πρόσθετο λίπασμα. Από το δεύτερο έτος και μετά, το λίπασμα εφαρμόζεται σύμφωνα με το τυπικό πρόγραμμα για τα σμέουρα:

• Κάθε άνοιξη, προσθέστε σάπια κοπριά σε αναλογία 5-6 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Προστίθεται επίσης ουρία σε αναλογία 4 κουταλιές της σούπας ανά κουβά νερό. Αυτό είναι αρκετό για δύο θάμνους. Ένα κατάλληλο λίπασμα είναι 60 g υπερφωσφορικού, 40 g άλατος καλίου και 30 g νιτρικού αμμωνίου.
• Το καλοκαίρι, μπορείτε να εφαρμόσετε το ακόλουθο σύμπλεγμα λιπασμάτων: 40-50 g ουρίας, 200-250 g υπερφωσφορικού, 60-70 g θειικού καλίου.
• Τη μία χρονιά τα λιπαίνουν με οργανικό λίπασμα και την επόμενη με ανόργανο λίπασμα. Μια επιλογή φθινοπωρινού λιπάσματος είναι 50 γρ. υπερφωσφορικού άλατος και ένα ποτήρι στάχτη ξύλου. Μια δεύτερη επιλογή είναι 300 γρ. στάχτης, ζάχαρης και κοπριάς, και τρεις σχολικές κιμωλίες.

Τα σμέουρα τρέφονται 3 φορές ανά εποχή - την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.

Καλτσοδέτα

Αυτή η ποικιλία παράγει μεγάλους καρπούς, επομένως τα κλαδιά υπόκεινται σε σημαντική καταπόνηση, κάμπτονται προς το έδαφος και συχνά σπάνε. Για να αποφευχθεί αυτό, οι θάμνοι δένονται σε πέργκολες. Το πασσάλωμα εξασφαλίζει επίσης ομοιόμορφη έκθεση στο φως, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών.

Γαρνίρισμα

Οι θάμνοι σμέουρων κλαδεύονται:

• Φύλλα. Εάν οι θάμνοι σμέουρων είναι πολύ πυκνοί, αραιώστε το φύλλωμα με ψαλίδι κλαδέματος - αυτό εμποδίζει την ωρίμανση των μούρων.
• Στελέχη. Όταν τελειώσει η καρποφορία, οι βλαστοί αποσυνδέονται από τα πέργκολα και κλαδεύονται σε ύψος 6-8 εκ. από το έδαφος. Οι βλαστοί ενός έτους κλαδεύονται επίσης, αφήνοντας όχι περισσότερους από 4-6 βλαστούς ανά θάμνο.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Οι θάμνοι καμπανούλας δεν απαιτούν χειμερινό στέγασμα. Στις νότιες περιοχές, η προετοιμασία για το χειμώνα περιορίζεται στο κλάδεμα των στελεχών. Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες (-40°C), οι νεαροί βλαστοί λυγίζουν στο έδαφος και καλύπτονται. Ωστόσο, ένα στρώμα εδαφοκάλυψης — κομπόστ ή τύρφης — πάχους 10 cm θα ήταν χρήσιμο.

Πώς να διαδώσετε μια ποικιλία;

Το Bellflower πολλαπλασιάζεται κυρίως αγενώς:

• μοσχεύματα;
• βασικοί βλαστοί;
• διαιρώντας τον θάμνο.

Ο πολλαπλασιασμός με σπόρους σπάνια χρησιμοποιείται – είναι μια μέθοδος που απαιτεί πολύ χρόνο, είναι χρονοβόρα και επομένως μη δημοφιλής.

Ασθένειες, παράσιτα και ο έλεγχός τους

Το «Κολοκότσικ» έχει κερδίσει τη φήμη του για την αντοχή του σε ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, υπό δυσμενείς συνθήκες και κακές γεωργικές πρακτικές, είναι ευάλωτο σε κοινές ασθένειες των σμέουρων. Μπορεί επίσης να επηρεαστεί από κοινά παράσιτα των σμέουρων. Οι Πίνακες 1 και 2 παραθέτουν τις ασθένειες και τα παράσιτα που αποτελούν τη μεγαλύτερη απειλή για το «Κολοκότσικ» αντίστοιχα, μαζί με μέτρα για την καταπολέμησή τους.

Πίνακας 1

Πίνακας 2

Αποθήκευση και δυνατότητα μεταφοράς

Τα μούρα Κολοκολτσίκ μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη ποιότητά τους για περίπου 7 ημέρες. Μεταφέρονται καλά χωρίς μώλωπες ή διαρροές, εάν συσκευαστούν σωστά. Συνιστάται να στρώνετε τον πάτο των κουτιών με φύλλα σμέουρων και επίσης να τοποθετείτε φύλλα ανάμεσα στα στρώματα των μούρων. Κατά τη συγκομιδή, τοποθετήστε τα μούρα αμέσως στα κατάλληλα δοχεία αποθήκευσης/μεταφοράς για να αποφύγετε περιττούς χειρισμούς.

Χρησιμοποιώντας μούρα

Το «Κολοκόλτσικ» είναι μια ευέλικτη ποικιλία—τα μούρα του τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν διάφορα πιάτα και αρτοσκευάσματα, και χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια, κομπόστες, μαρμελάδες, κονσέρβες και φιλέτα. Τα σμέουρα χρησιμοποιούνται επίσης σε σάλτσες για πιάτα με κρέας, προστίθενται σε κέικ, γεμίσεις πίτσες και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών (κρασιά, λικέρ, λικέρ) και μη αλκοολούχων ποτών (φρουτοποτά, λεμονάδες, κοκτέιλ). Η μαρμελάδα σμέουρων είναι η πιο νόστιμη του είδους της.

Τα αποξηραμένα σμέουρα είναι ένα ισχυρό φάρμακο για το κρυολόγημα. Παρασκευάζονται και πίνονται για τη θεραπεία της γρίπης και την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα αφεψήματα και τα έγχυμα σμέουρων είναι ευεργετικά για τα νεφρά και το συκώτι και είναι χρήσιμα για τους ρευματισμούς και την ουρική αρθρίτιδα.

Παρόμοιες ποικιλίες

Τα σμέουρα ταξινομούνται με βάση διάφορα χαρακτηριστικά—μέγεθος καρπού, τύπο καρποφορίας, χρώμα μούρων και πολλά άλλα χαρακτηριστικά. Σε σύγκριση με άλλα σμέουρα, το "Kolokolchik" έχει ομοιότητες με τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Ανά περιοχή. Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, μαζί με το Κολοκολτσίκ, οι καλύτερες ποικιλίες θεωρούνται:
  • Ερασιτεχνικό Σβερντλόφσκ;
  • Μπιριουλέφσκαγια;
  • Ζόρενκα Αλτάι.
• Με βάση το μέγεθος των καρπών. Ποικιλίες με μούρα βάρους 3,5-4,7 g:
  • Για την Υγεία;
  • Κοράλλι;
  • Λαμπερός;
  • Άφθονο και πολλά άλλα.
• Με την πάροδο του χρόνου. Ποικιλίες μέσης σεζόν:
  • Ζόρενκα Αλτάι;
  • Λαμπερός;
  • Κόκκινη βροχή;
  • Βάλσαμο.

Όπως μπορούμε να δούμε, δύο ποικιλίες - η Blestyashchaya και η Zorenkaya Altaya - ταίριαζαν μεταξύ τους με δύο τρόπους.

Κριτικές από κηπουρούς σχετικά με την ποικιλία "Bell"

Για τρεις δεκαετίες, η ποικιλία "Kolokolchik" έχει αποδείξει ότι η χαμηλή συντήρηση και η υψηλή απόδοσή της είναι πάντα στη μόδα. Οι κηπουροί, εκτιμώντας τα θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, την καλλιεργούν ενεργά σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.

Συχνές ερωτήσεις