Το σμέουρο Kirzhach είναι μια ποικιλία που προτιμάται από πολλούς κηπουρούς. Τα μούρα είναι γνωστά για την εξαιρετική τους γεύση και τα ελκυστικά τους χαρακτηριστικά. Οι ίδιοι οι θάμνοι απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και η καλλιέργειά τους είναι γρήγορη και εύκολη.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η καθιερωμένη ποικιλία σμέουρων Kirzhach υπάρχει εδώ και πάνω από δύο δεκαετίες. Αναπτύχθηκε από τον διάσημο καλλιεργητή V. V. Kichin, καθηγητή στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Επιλογής και Τεχνολογίας Κηπευτικής και Φυτωρίου.
Οι τότε διάσημες ποικιλίες Moling Promise και Carnival χρησιμοποιήθηκαν για τη διασταύρωση. Το 1994, η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας. Το φυτό καλλιεργήθηκε ειδικά για τις περιοχές Βορειοδυτικής Αμερικής και Βόλγα-Βιάτκα. Μπορεί να αντέξει τις απότομες χειμερινές αποψύξεις, αλλά δεν ανέχεται καλά τους παγετούς της Σιβηρίας.
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και μη απαιτητικές εδαφικές συνθήκες. Αυτή η μεσοπρώιμη ποικιλία ενθουσιάζει τους κηπουρούς με τα γλυκόξινα μούρα της, τα οποία έχουν μια χαρακτηριστική γεύση σμέουρου. Τα μούρα είναι κωνικά, φαρδιά στη βάση και ζυγίζουν 2-3 γραμμάρια. Η σάρκα είναι σφιχτή. Τα πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν την καλή διάρκεια ζωής και την εμφάνισή της που παραμένει άθικτη κατά τη μεταφορά.
Πρόκειται για ένα ζωηρό φυτό, ικανό να φτάσει σε ύψος έως και 2,5 μέτρα. Οι νεαροί πράσινοι βλαστοί αναπτύσσονται όρθιοι. Τα μούρα ωριμάζουν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Σε σύγκριση με τις μοντέρνες ποικιλίες αειθαλών καρπών, μεγαλόκαρπων και πρώιμης ωρίμανσης, αυτή η ποικιλία σμέουρων είναι λιγότερο απαιτητική. Το φυτό παράγει καλή συγκομιδή σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Κατά μέσο όρο, ένας μόνο θάμνος αποδίδει περίπου 3 κιλά μούρα.
Σας προτείνουμε να διαβάσετε αυτό το άρθρο, το οποίο θα σας ενημερώσει για δημοφιλείς ποικιλίες σμέουρων.
Προετοιμασία για προσγείωση
Η φύτευση σμέουρων το φθινόπωρο γίνεται στο νότο στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Στο βορρά, οι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση την άνοιξη για να αποτρέψουν το πάγωμα των φυτών όταν ξεκινήσει ο πρώιμος παγετός. Σε εύκρατα κλίματα, είναι καλύτερο να φυτεύετε το φθινόπωρο, αλλά και την άνοιξη είναι αποδεκτή.
- ✓ Το βέλτιστο επίπεδο pH του εδάφους θα πρέπει να είναι μεταξύ 5,5-6,5 για να εξασφαλιστεί η καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η υπερχείλιση του νερού και η σήψη των ριζών.
Φροντίστε να επιλέξετε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Αποφύγετε τις σκιερές περιοχές με ισχυρούς ανέμους. Τα αμμώδη και αργιλώδη εδάφη είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για τα σμέουρα. Αποφύγετε τη φύτευση σε πεδινές περιοχές, σε απότομες πλαγιές ή σε ανοιχτές πλαγιές λόφων.
Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τα μοσχεύματα σε ένα διάλυμα για να αποτρέψετε ασθένειες. Είναι σημαντικό να κλαδεύετε τους αδύναμους βλαστούς για να προωθήσετε την ταχύτερη ανάπτυξη. Η φύτευση γίνεται καλύτερα όσο το έδαφος είναι ακόμα υγρό—την άνοιξη ή το φθινόπωρο μετά τη βροχή.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα σμέουρα είναι τα καρότα, το σκόρδο, τα παντζάρια και τα κρεμμύδια. Δεν συνιστάται η φύτευσή τους σε μέρη όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως ντομάτες ή πατάτες. Η κύρια προετοιμασία είναι το σκάψιμο του εδάφους και η εφαρμογή λιπάσματος.
Διάγραμμα και διαδικασία φύτευσης
Επειδή το Κίρζαχ είναι συχνά ευάλωτο στον καρκίνο των ριζών, οι θάμνοι φυτεύονται όσο το δυνατόν πιο μακριά ο ένας από τον άλλον. Ιδανικά, αφήστε 25-35 cm μεταξύ των θάμνων σε μια σειρά και 45-55 cm μεταξύ των σειρών. Εάν έχετε μεγάλο οικόπεδο κήπου, συνιστάται να αυξήσετε καθεμία από αυτές τις αποστάσεις κατά 10-15 cm επιπλέον.
- × Μην φυτεύετε σμέουρα Kirzhach σε έδαφος όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως φυτά νυχτολούλουδου για να αποφύγετε τη μεταφορά ασθενειών.
- × Αποφύγετε περιοχές με υψηλή στάθμη υδροφόρου ορίζοντα για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.
Πώς να προετοιμαστείτε για τη φύτευση σμέουρων:
- Τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκάψτε τρύπες διαστάσεων 45x100 εκ.
- Ένα στρώμα κομπόστ ή σάπιου κομπόστ τοποθετείται στο κάτω μέρος των τρυπών.
- Προσθέστε διπλό υπερφωσφορικό στην κορυφή, πασπαλίστε το με γόνιμο χώμα και φτιάξτε ένα ανάχωμα.
- Τοποθετήστε το μοσχεύματα, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες. Γεμίστε με το υπόλοιπο χώμα, συμπιέστε το, ποτίστε το και καλύψτε με πριονίδι, χούμο ή ξηρό άχυρο.
Εάν οι θάμνοι φυτεύονται πυκνά, θα είναι δύσκολο να φτάσετε σε αυτούς κατά τη συγκομιδή.
Φροντίδα για το Κίρζαχ
Το σμέουρο Kirzhach είναι μια ποικιλία εύκολη στη φροντίδα. Ακόμα κι αν αφεθεί χωρίς επίβλεψη, θα παράγει καρπούς. Ωστόσο, για να εξασφαλίσετε υψηλές αποδόσεις και βελτιωμένη γεύση, συνιστάται να ακολουθείτε απλές οδηγίες φροντίδας, όπως πότισμα, λίπανση, κλάδεμα, δέσιμο και προετοιμασία για τον χειμώνα.
Πότισμα
Το σωστό πότισμα θα εξασφαλίσει μια άφθονη συγκομιδή αρωματικών φρούτων. Αυτή η διαδικασία εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής καλλιέργειας και τον καλοκαιρινό καιρό:
- Κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού, οι θάμνοι ποτίζονται περίπου μία φορά κάθε 10 ημέρες. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο πότισμα κατά την περίοδο ανθοφορίας.
- Στις αρχές της άνοιξης, δεν είναι απαραίτητο να ποτίζετε άφθονα τα φυτά, επειδή αυτή τη στιγμή το έδαφος είναι κορεσμένο με νερό τήξης.
- Στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου, το πότισμα είναι απλά απαραίτητο, καθώς αυτό καθορίζει την απόδοση ολόκληρης της σεζόν.
| Μέθοδος άρδευσης | Αποδοτικότητα | Συνιστώμενη συχνότητα |
|---|---|---|
| Σταγόνα | Ψηλά | Μία φορά κάθε 7 ημέρες |
| Ράντισμα | Μέσος | Μία φορά κάθε 10 ημέρες |
| Επιφάνεια | Χαμηλός | Μία φορά κάθε 5 ημέρες |
Κατά το πότισμα, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το ριζικό σύστημα των σμέουρων εκτείνεται όχι μόνο κατά μήκος της επιφάνειας του εδάφους αλλά και σε βάθος έως και 30 εκ. Επομένως, είναι σημαντικό να κορεστεί το έδαφος σε αυτό το βάθος. Κατά τη φύτευση σε σειρές, μια σειρά 10 μέτρων απαιτεί περίπου 200 λίτρα νερού.
Επεξεργασία
Η επεξεργασία πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία, κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης και στην αρχή του σχηματισμού των καρπών, χρησιμοποιώντας ένα σύμπλεγμα φυλλικών ορυκτών που περιέχει κάλιο, ασβέστιο, μικρή ποσότητα αζώτου και μικροστοιχεία. Η γεύση, η πυκνότητα και η χυμώδης υφή των μούρων, καθώς και η ικανότητά τους να συσσωρεύουν ζάχαρη, εξαρτώνται άμεσα από αυτήν την επεξεργασία ορυκτών.
Λίπασμα
Η σωστή λίπανση με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα θα εξασφαλίσει μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Οι αρχάριοι κηπουροί θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η λίπανση πρέπει να γίνεται εναλλάξ.
Όταν χαλαρώνετε το έδαφος γύρω από τους θάμνους την άνοιξη, προσθέστε φλόμο σε αναλογία 8 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Η ουρία προστίθεται ετησίως την άνοιξη: 20 γρ. διαλυμένα σε 10 λίτρα νερού. Αυτό το διάλυμα διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών και ενισχύει τις προστατευτικές τους λειτουργίες.
Είναι εξίσου σημαντικό να γίνεται η επεξεργασία των θάμνων κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Για το σκοπό αυτό, συνιστούμε τη χρήση βορικού οξέος: διαλύστε 20 γρ. σε 10 λίτρα νερό. Κατά την περίοδο καρποφορίας, επεξεργαστείτε τους θάμνους με νιτροφωσικό οξύ: αραιώστε 20-30 γρ. σε 10 λίτρα νερό. Ρίξτε το διάλυμα κάτω από τον θάμνο.
Η προετοιμασία του εδάφους για το χειμώνα θα πρέπει επίσης να συνοδεύεται από λίπανση - προσθέστε ένα διάλυμα 10 λίτρων νερού και 25 g υπερφωσφορικού διαλυμένου σε αυτό ή 10-15 g χλωριούχου καλίου.
Κλάδεμα και καλτσοδέτα
Τα κλαδιά κλαδεύονται την άνοιξη και το φθινόπωρο: αφαιρούνται τα ξηρά, άρρωστα και αδύναμα κλαδιά, αφαιρούνται τα κατεστραμμένα ή νεκρά κλαδιά.
Συνιστάται να δένετε τους θάμνους, καθώς μπορούν να ψηλώσουν. Αυτό θα αποτρέψει τα κλαδιά από το να χαλαρώσουν όταν σπάσουν κάτω από το βάρος των ώριμων μούρων.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Το σμέουρο Kirzhach δεν ανέχεται καλά τον παγετό, επομένως είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τον θάμνο για τον χειμώνα. Το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη του παγετού, καλύψτε το έδαφος με σάπια φύλλα. Ως σάπια φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σανό, πριονίδι, πευκοβελόνες ή θρυμματισμένος φλοιός. Το στρώμα αυτού του υλικού πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 20 cm.
Για την προστασία του ριζικού συστήματος από το πάγωμα, τα καλάμια σμέουρων λυγίζουν προς τα πίσω και δένονται στο επίπεδο του εδάφους για τον χειμώνα. Για αυτή τη διαδικασία χρησιμοποιούνται επίσης πέργκολες. Το κάτω σύρμα ασφαλίζεται 30-50 cm πάνω από το έδαφος. Τα λυγισμένα καλάμια δένονται σε αυτή τη σειρά.
Εάν η περιοχή σας αντιμετωπίζει σκληρούς χειμώνες, το απλό λύγισμα των κλαδιών δεν θα είναι αρκετό. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστεί να κατασκευάσετε ειδικά φράγματα για να προστατεύσετε τα φυτά από ισχυρούς ανέμους και έντονες βροχοπτώσεις ή να χρησιμοποιήσετε ένα υλικό κάλυψης. Οι προστατευτικές δομές είναι κατασκευασμένες από κυψελωτό πολυανθρακικό ή κόντρα πλακέ ανθεκτικό στην υγρασία.
Αναπαραγωγή
Τα σμέουρα πολλαπλασιάζονται με πράσινα ή ριζικά μοσχεύματα. Εάν ένας κηπουρός αποφασίσει να πολλαπλασιάσει τον θάμνο χρησιμοποιώντας πράσινα μοσχεύματα, είναι καλύτερο να το κάνει το καλοκαίρι:
- Κόψτε τα μοσχεύματα στην ίδια τη ρίζα.
- Συντομεύστε το υλικό φύτευσης σε 7-10 cm.
- Μουλιάστε τις ρίζες σε ένα διάλυμα διέγερσης ριζών για 12-15 ώρες. Χρησιμοποιήστε διεγερτικά ριζών όπως Kornevin, Heteroauxin, ινδολοβουτυρικό οξύ και άλλα.
- Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή κάτω από μεμβράνη, διατηρώντας μια βέλτιστη θερμοκρασία 22-25 βαθμών και ένα σταθερό επίπεδο υγρασίας αέρα.
- Συνιστάται να εγκαταστήσετε ένα σύστημα ψεκασμού. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, βεβαιωθείτε ότι τα μοσχεύματα ποτίζονται συνεχώς.
Η πλήρης ριζοβολία αναμένεται εντός 30-35 ημερών. Μετά από αυτό, τα φυτά, μαζί με το χώμα του θερμοκηπίου, φυτεύονται στη μόνιμη θέση τους.
Η άνοιξη θεωρείται η καλύτερη εποχή για πολλαπλασιασμό με ριζικά μοσχεύματα. Ένα ριζικό μοσχεύματα είναι ένα τμήμα του ριζικού συστήματος με ένα πλευρικό κλαδί. Μόλις διαχωριστεί, φυτεύεται αμέσως. Ωστόσο, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάνει τους 22-25 βαθμούς Κελσίου. Ποτίζετε τα ριζικά μοσχεύματα τακτικά για τις πρώτες εβδομάδες. Η πλήρης ριζοβολία στο έδαφος αναμένεται εντός 20-25 ημερών.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία Kirzhach είναι ανθεκτική στα ακάρεα της αράχνης και στην ανθρακνόζη. Ωστόσο, τα σμέουρα είναι ευαίσθητα σε άλλες ασθένειες και παράσιτα, επομένως είναι σημαντικό να τα γνωρίζετε για να τα αποτρέψετε έγκαιρα:
| Ασθένεια/παράσιτο | Αιτίες και συμπτώματα | Θεραπεία/Πρόληψη |
| Μωβ κηλίδα | Η αιτία της ασθένειας μπορεί να είναι οι πολύ στενές φυτεύσεις, η υψηλή υγρασία του αέρα, η εγγύτητα με τα υπόγεια ύδατα και ο υπερκορεσμός του εδάφους με άζωτο.
Πρόκειται για μια μυκητιακή ασθένεια που εξαπλώνεται σε ολόκληρο το φυτό σε σκούρες κηλίδες. Ο θάμνος αρχίζει να μαραίνεται, καθώς η ασθένεια τον εμποδίζει να λαμβάνει σωστή διατροφή και να αναπτύσσεται. | Το άρρωστο φυτό κόβεται. Στα τέλη του φθινοπώρου, κατά την πτώση των φύλλων, το φυτό υποβάλλεται σε επεξεργασία με φαρμακοϊωδίνη – 3-5 ml ιωδίου ανά 10 λίτρα νερού. |
| Σκαθάρι άνθους σμέουρου | Πρόκειται για ένα μαύρο, επίμηκες σκαθάρι που προκαλεί σημαντική ζημιά στα φυτά σμέουρων. Μερικές φορές μπορεί να καταστρέψει το 50-80% των μπουμπουκιών. Τα θηλυκά γεννούν αυγά στα μπουμπούκια και ροκανίζουν τους μίσχους. Τα μπουμπούκια μαραίνονται και πέφτουν. | Όταν εμφανιστούν τα μπουμπούκια, πριν ανοίξουν, ψεκάστε με έγχυμα σκόρδου ως αποτρεπτικό μέσο: θρυμματίστε 500 γρ. σκελίδες, τοποθετήστε τις σε ένα βάζο 3 λίτρων, καλύψτε με ζεστό νερό και αφήστε τις να μουλιάσουν για 5 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Σουρώστε. Διαλύστε 60 ml από το έγχυμα σε 10 λίτρα νερό, προσθέστε 50 γρ. τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου και ψεκάστε τους θάμνους. Επαναλάβετε τη θεραπεία 2-3 φορές την ημέρα. |
| Καρκίνος ρίζας | Ο κύριος λόγος για τη μόλυνση από σμέουρα είναι η μη συμμόρφωση με τις γεωργικές συνθήκες.
Τα πρώτα συμπτώματα της νόσου εμφανίζονται ως σκούρα οιδήματα στις ρίζες. Αυτές οι βλαστήσεις μπορεί να έχουν το μέγεθος ενός καρυδιού. Οι θάμνοι σμέουρων αποδυναμώνονται, η ανάπτυξη και η ανάπτυξη επιβραδύνονται και τα μούρα γίνονται μικρά. | Η πρόληψη του καρκίνου των ριζών ξεκινά με την αγορά υγιών και ισχυρών σπορόφυτων. |
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του σμέουρου Kirzhach
Η ποικιλία σμέουρων Kirzhach έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια στο σπίτι. Οι καρποί, αν και μικροί σε μέγεθος, έχουν εξαιρετική γεύση.
Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας:
- Η ποικιλία ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε έδαφος.
- Υψηλής ποιότητας μούρα. Οι καρποί είναι νόστιμοι, σφιχτοί και εύκολοι στη μεταφορά. Για αυτούς τους λόγους, αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για εμπορική χρήση.
- Εύκολη φροντίδα. Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ωστόσο, με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε να επιτύχετε μέγιστες αποδόσεις.
- Ένα απίστευτο άρωμα. Το Kirzhach μυρίζει άγρια σμέουρα, που λατρεύουν οι λάτρεις των μούρων.
Ποια είναι τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας:
- Μικρά μούρα. Σε σύγκριση με τις πρόσφατα κτηνοτροφικές ποικιλίες, τα φρούτα σμέουρων Kirzhach είναι μικρά.
- Κακή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές. Στο βορρά, απαιτείται ειδική χειμερινή προστασία.
Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία
Οι κηπουροί έχουν γενικά θετικές κριτικές για το σμέουρο Kirzhach.
Το σμέουρο Kirzhach είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια φυτό, που παράγει άφθονους καρπούς ακόμη και χωρίς φροντίδα. Ωστόσο, με τακτικό πότισμα, λίπανση και καλλιέργεια, η απόδοση μπορεί να αυξηθεί, με αποτέλεσμα μια μεγάλη συγκομιδή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προσωπική κατανάλωση ή για πώληση.