Το σμέουρο Malinovaya Gryada ξεχωρίζει για την υψηλή αντοχή του στον παγετό και την εξαιρετική προσαρμοστικότητά του σε μια ποικιλία κλιμάτων. Αυτή η αειφόρος ποικιλία παράγει δύο συγκομιδές ανά σεζόν, παράγοντας μεγάλα, γλυκά και αρωματικά μούρα. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, εύκολο στη φροντίδα και εύκολο στη μεταφορά, γεγονός που το καθιστά δημοφιλές.
Ιστορικό της επιλογής
Οι εργασίες αναπαραγωγής ξεκίνησαν τη δεκαετία του 1970 στο Νοβοσιμπίρσκ στο Ινστιτούτο Κυτταρολογίας και Γενετικής του Σιβηρικού Παραρτήματος της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών. Στόχος της έρευνας ήταν η ανάπτυξη ποικιλιών ανθεκτικών στο σκληρό κλίμα της Σιβηρίας, ικανών να αντέξουν σε σοβαρούς παγετούς και σύντομα καλοκαίρια.
Ως αποτέλεσμα επίπονης εργασίας, δημιουργήθηκε η ποικιλία Malinovaya Gryada, η οποία καταχωρήθηκε επίσημα το 1992. Αναπτύχθηκε με τη διασταύρωση διαφόρων ποικιλιών σμέουρων, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας Lyubava.
Οι δοκιμές της ποικιλίας σε πειραματικά αγροτεμάχια επιβεβαίωσαν την υψηλή της απόδοση, την αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες. Μέχρι το 2000, συνιστάται για μαζική καλλιέργεια και σύντομα χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία.
Περιοχές για καλλιέργεια
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε διάφορες κλιματικές ζώνες σε όλη τη Ρωσία - από τη Σιβηρία και τα Ουράλια έως την Κεντρική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια, τα Βορειοδυτικά και την Άπω Ανατολή. Ανέχεται καλά τους σοβαρούς παγετούς και είναι προσαρμοσμένη σε μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο, καθιστώντας την ιδανική για περιοχές με σκληρά κλίματα.
Ωστόσο, κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη οι κλιματικές και εδαφικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης τοποθεσίας. Για παράδειγμα, στη Σιβηρία και τα Ουράλια, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι εξαιρετικά χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες, ενώ στην Κεντρική Ρωσία, οι πιθανές καλοκαιρινές ξηρασίες και η υψηλή υγρασία αποτελούν ανησυχία.
Περιγραφή των σμέουρων
Το Raspberry Ridge χαρακτηρίζεται από μια μέση-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και καθολική χρήση. Τα μούρα έχουν πλούσια γεύση και είναι κατάλληλα τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για επεξεργασία.
Χρησιμοποιούνται για τέτοια προϊόντα:
- μαρμελάδα;
- μαρμελάδες;
- παγετοί;
- άλλες σπιτικές παρασκευές.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- θάμνοι μεσαίου ύψους, εξαπλωμένοι, με ανεπτυγμένη ικανότητα σχηματισμού βλαστών.
- οι ετήσιοι βλαστοί είναι ανοιχτό καφέ, καλυμμένοι με αραιά μικρά αγκάθια.
- το φύλλωμα είναι μεγάλο, σκούρο πράσινο, τα λουλούδια είναι μεσαίου μεγέθους.
- Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις περισσότερες τυπικές ασθένειες.
Αειθαλές σμέουρο με μεγάλα, επιμήκη, σκούρα κόκκινα μούρα που ζυγίζουν από 5 έως 8 γραμμάρια. Οι καρποί έχουν ξεχωριστή γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα, που περιέχουν έως και 7,5% ζάχαρη.
Χαρακτηριστικά
Αυτό το φυτό διαθέτει μια σειρά από πλεονεκτήματα, τα οποία του έχουν χαρίσει ευρεία αναγνώριση μεταξύ των κηπουρών. Διαθέτει πολλά θετικά χαρακτηριστικά, είναι εύκολο στη φροντίδα και προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία κλιματολογικών συνθηκών.
Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία
Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -30°C. Ακόμα κι αν τα μούρα εκτεθούν σε θερμοκρασίες έως και -4°C το φθινόπωρο, θα διατηρήσουν το σχήμα, τη γεύση και το άρωμά τους, χωρίς να χάσουν τη θρεπτική τους αξία.
Στις νότιες περιοχές, το φυτό μπορεί να μείνει ακάλυπτο για το χειμώνα. Στην περιοχή της Μόσχας και στα Ουράλια, η φυσική κάλυψη χιονιού είναι επαρκής, αλλά λόγω του ασταθούς καιρού στις βόρειες περιοχές, οι κηπουροί συχνά καλύπτουν επιπλέον τους θάμνους με spunbond. Συνιστάται η κάλυψη των βλαστών με σάπια φύλλα κατά το κούρεμα του φθινοπώρου.
Μέθοδος επικονίασης και καρποφορίας
Η ποικιλία Malinovaya Gryada είναι αυτογονιμοποιούμενη και ανθίζει τον Μάιο. Με έναν διετή κύκλο καλλιέργειας, οι πρώτες ράγες εμφανίζονται ήδη από τον Ιούνιο στους βλαστούς του προηγούμενου έτους. Εάν καλλιεργείται ως ετήσιο, η συγκομιδή ξεκινά τον Αύγουστο—ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής.
Σε περιοχές με πρώιμους φθινοπωρινούς παγετούς, συνιστάται ένα ετήσιο πρόγραμμα καλλιέργειας, το οποίο επιτρέπει στο φυτό να παράγει πλήρως τη συγκομιδή του πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Παραγωγικότητα
Ένας μόνο θάμνος σμέουρων μπορεί να αποδώσει 5 έως 6 κιλά καρπών ανά εποχή. Τα περισσότερα από τα μούρα συγκεντρώνονται στο ανώτερο τμήμα των βλαστών, διευκολύνοντας τη μηχανική συγκομιδή. Σε εμπορικές φυτείες, συλλέγονται κατά μέσο όρο 15 τόνοι μούρων ανά εκτάριο και, υπό ευνοϊκές συνθήκες, η παραγωγικότητα μπορεί να φτάσει τους 20 τόνους.
Αποθήκευση μούρων
Η ποικιλία σμέουρων Malinovaya Gryada έχει πυκνή φλούδα και αποκολλάται εύκολα από το στέλεχος, γεγονός που την καθιστά εύκολη στη συλλογή και ανθεκτική στις ζημιές. Αυτές οι ιδιότητες την καθιστούν επίσης εύκολη στη μεταφορά, χωρίς μώλωπες ή απώλεια χυμού, ακόμη και κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται η άμεση ψύξη της συγκομιδής τοποθετώντας τα μούρα σε ρηχά δοχεία και αποθηκεύοντάς τα στο ψυγείο στους +5°C περίπου. Αυτή η ποικιλία διαθέτει εξαιρετική διάρκεια ζωής – τα φρέσκα μούρα διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για έως και 7 ημέρες, καθιστώντας την ιδιαίτερα πλεονεκτική για εμπορική καλλιέργεια.
Κανόνες προσγείωσης
Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο υψηλής ποιότητας, να προσδιορίσετε μια κατάλληλη τοποθεσία για τους θάμνους και να εξοικειωθείτε με τη συνιστώμενη διάταξη. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες απαιτήσεις.
Επιλογή δενδρυλλίου και χρόνος φύτευσης
Για να εξασφαλίσετε σταθερές συγκομιδές, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε υγιές, υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης. Χρήσιμες συμβουλές:
- Ο ασφαλέστερος τρόπος αγοράς σπορόφυτων είναι από εξειδικευμένα φυτώρια, όπου η καθαρότητα της ποικιλίας είναι εγγυημένη.
- Ένα καλό φυτό έχει ένα στέλεχος πάχους όσο ένα μολύβι, ζωντανά μπουμπούκια και ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα.
- Τα σπορόφυτα σε γλάστρες τύρφης μπορούν να φυτευτούν καθ' όλη τη διάρκεια της ζεστής εποχής. Εάν οι ρίζες είναι εκτεθειμένες, η φύτευση γίνεται καλύτερα το φθινόπωρο στις νότιες περιοχές και σε εύκρατα κλίματα, στις αρχές της άνοιξης, αφού λιώσει το χιόνι.
Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας
Για να φυτέψετε σμέουρα, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια τοποθεσία με καλή αποστράγγιση — το στάσιμο έδαφος επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών, επομένως οι πεδινές και οι ελώδεις περιοχές δεν είναι κατάλληλες.
Βασικές απαιτήσεις:
- Το βέλτιστο pH του εδάφους για τα σμέουρα είναι 5,5-6. Τα υψηλότερα επίπεδα pH επηρεάζουν αρνητικά την απορρόφηση των μικρο- και μακροθρεπτικών συστατικών, οδηγώντας σε έλλειψη αζώτου και μειωμένη απόδοση.
- Η γονιμότητα του εδάφους επηρεάζει άμεσα την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής.
- Το Raspberry Ridge ανταποκρίνεται καλύτερα στα οργανικά λιπάσματα - εφαρμόστε τα κατά το φθινοπωρινό σκάψιμο, εμπλουτίζοντας το έδαφος με φυσικά θρεπτικά συστατικά.
Διάγραμμα και διαδικασία φύτευσης
Η απόσταση μεταξύ των λάκκων φύτευσης πρέπει να είναι περίπου 60 cm και το βάθος καθορίζεται από τη διακλάδωση και τη δομή των ριζών του φυτού. Γεμίστε κάθε λάκκο με 10 kg γόνιμου χώματος εμπλουτισμένου με σύνθετα ορυκτά συστατικά.
Ακολουθήστε τους κανόνες:
- Όταν δημιουργείτε ένα σχέδιο φύτευσης σε λωρίδες, αφήστε τουλάχιστον 1,5 m μεταξύ των σειρών για να εξασφαλίσετε καλό αερισμό και ευκολία συντήρησης.
- Εάν σκοπεύετε να συγκομίσετε την καλλιέργεια μηχανικά με θεριζοαλωνιστική μηχανή, αυξήστε την απόσταση μεταξύ των σειρών στα 2 μέτρα.
- Κατά τη φύτευση, ισιώστε προσεκτικά τις ρίζες και, αφού εγκαταστήσετε το δενδρύλλιο, στρώστε το χώμα γύρω του.
Οδηγίες φροντίδας
Για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, είναι απαραίτητη η συστηματική και ολοκληρωμένη φροντίδα των φυτών. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε απλές γεωργικές πρακτικές. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν εύκολα να τις κατακτήσουν.
Πότισμα
Για εμπορικές καλλιέργειες σμέουρων, χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση, η οποία επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της υγρασίας και παρέχει στα φυτά την απαιτούμενη ποσότητα νερού. Σε οικόπεδα κήπου και αγροκτήματα, ποτίστε το έδαφος καθώς στεγνώνει.
Τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, ποτίζετε πιο συχνά για να μην στεγνώσουν οι ρίζες. Κάθε θάμνος απαιτεί τουλάχιστον 9 λίτρα νερού ανά πότισμα. Το τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των μούρων, βοηθά στη βελτίωση της παραγωγικότητας.
Γαρνίρισμα
Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια ως ανθεκτική. Για το Raspberry Ridge, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες:
- Αφού ολοκληρωθεί η καρποφορία των βλαστών δεύτερου έτους στα τέλη Ιουνίου, κόψτε τους, επιτρέποντας στους βλαστούς ενός έτους να αναπτυχθούν ελεύθερα και να παράγουν μια καλή συγκομιδή τον Αύγουστο.
- Αν σκοπεύετε να πάρετε μία μόνο συγκομιδή από τους βλαστούς της τρέχουσας σεζόν, κόψτε όλα τα καρποφόρα κλαδιά στο επίπεδο του εδάφους το φθινόπωρο.
Σε εύκρατα κλίματα, εκτελέστε αυτό το είδος κλαδέματος την άνοιξη, το οποίο βοηθά στη συγκράτηση του χιονιού γύρω από τους θάμνους. Σε περιοχές με υγρούς, χωρίς χιόνι χειμώνες, κλαδέψτε για να αποτρέψετε τον πολλαπλασιασμό των εντόμων. Το τακτικό κλάδεμα υγιεινής είναι επίσης απαραίτητο καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Λίπασμα επιφάνειας
Ξεκινήστε τη λίπανση των θάμνων στις αρχές της άνοιξης του τρίτου έτους μετά τη φύτευση. Τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο είναι ιδιαίτερα σημαντικά για έντονη ανάπτυξη. Οι καλύτερες φυσικές επιλογές είναι η αραιωμένη φλόμος (σε αναλογία 1:8) ή η κοπριά κοτόπουλου (1:25).
Πριν από την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών, εφαρμόστε λιπάσματα με μικροθρεπτικά συστατικά για το φύλλωμα μία φορά την εβδομάδα. Για να αυξήσετε τη γλυκύτητα των μούρων, εφαρμόστε λιπάσματα με αυξημένα επίπεδα φωσφόρου και καλίου τον Ιούλιο.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία Raspberry Ridge είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες και έχει καλή ικανότητα ανάρρωσης από ζημιές από έντομα.
Με τις σωστές γεωργικές πρακτικές, ο κίνδυνος εμφάνισης ανθρακνόζης, μωβ κηλίδας, σκουριάς και γκρίζας μούχλας είναι ελάχιστος. Αυτό επιτρέπει την καλλιέργεια της ποικιλίας χωρίς τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων, καθιστώντας την φιλική προς το περιβάλλον.
Σημαντικές συστάσεις:
- Σε δυσμενή κλίματα με κρύο και παρατεταμένες βροχοπτώσεις, ψεκάστε τους θάμνους και το έδαφος με διάλυμα μείγματος Bordeaux 3% ως προληπτικό μέτρο. Αυτή η θεραπεία συνιστάται επίσης εάν εντοπιστούν μυκητιασικές ασθένειες κοντά στις φυτεύσεις.
- Η φυσιολογική χλώρωση μπορεί να εμφανιστεί λόγω υψηλής υγρασίας σε συνδυασμό με δροσερό καιρό, υπερβολικά αλκαλικού εδάφους ή ελλείψεων μαγνησίου και αζώτου. Μόλις εξαλειφθούν αυτοί οι παράγοντες, τα φυτά ανακάμπτουν γρήγορα.
- Για προστασία από έντομα, ψεκάστε τους θάμνους με ένα διάλυμα σαπουνιού περίπου κάθε δύο εβδομάδες. Επιπλέον, μπορείτε να φυτέψετε βότανα γύρω από την περίμετρο της φύτευσης—άνηθο, μάραθο, σκόρδο και βασιλικό—τα αιθέρια έλαιά τους απωθούν τους γυμνοσάλιαγκες και άλλα παράσιτα.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Μερικές φορές, οι ρίζες του Raspberry Ridge μπορούν να υποστούν ζημιά από παγετούς χωρίς χιόνι τον Δεκέμβριο. Επομένως, για το χειμώνα, καλύψτε τις σειρές με κλαδεμένους βλαστούς με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης - τύρφης ή χούμου.
Όταν καλλιεργείτε για εμπορικούς σκοπούς, αποφύγετε το κλάδεμα κλαδιών το φθινόπωρο, καθώς αυτό ευνοεί τη συσσώρευση ενός πυκνού χιονιού. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το έδαφος θα διατηρήσει την απαραίτητη υγρασία την άνοιξη. Κλαδέψτε τους βλαστούς του περασμένου έτους αμέσως πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, τον Μάρτιο, κόβοντάς τους στη βάση.
Συγκομιδή
Τα αειθαλή σμέουρα ωριμάζουν σταδιακά—έως και 20 μούρα μπορούν να ωριμάσουν σε ένα μόνο κλαδί κάθε φορά. Μπορείτε να μαζέψετε τα ώριμα μούρα, να φτιάξετε μαρμελάδα και στη συνέχεια να επιστρέψετε μια εβδομάδα αργότερα για περισσότερα ώριμα.
Συγκομίστε σε ξηρό καιρό. Για τη μεταφορά, συλλέξτε τα μούρα ελαφρώς άγουρα και σφιχτά και αποθηκεύστε τα σε θερμοκρασίες μεταξύ 0 και 5°C για αρκετές ημέρες.
Αναπαραγωγή
Ο ευκολότερος τρόπος για να αυξήσετε τον αριθμό των σπορόφυτων σμέουρων είναι να διαχωρίσετε τα φυτά που φυτρώνουν ρίζες ή τους νεαρούς βλαστούς την άνοιξη. Βασικές απαιτήσεις:
- Η βλάστηση αναπτύσσεται από τυχαία μπουμπούκια σε ένα οριζόντιο ρίζωμα, το οποίο μπορεί να εκτείνεται 3-4 μέτρα από το μητρικό φυτό. Αυτά τα μπουμπούκια ξυπνούν και παράγουν νεαρούς βλαστούς, οι οποίοι τελικά αναπτύσσουν το δικό τους ριζικό σύστημα. Σκάβοντας αυτούς τους βλαστούς, θα αποκτήσετε έναν μεγάλο αριθμό υγιών σπορόφυτων.
- Για τον πολλαπλασιασμό, επιλέξτε βλαστούς ύψους περίπου 10 εκ. Σκάψτε προσεκτικά τις ρίζες με ένα φτυάρι και μεταφυτέψτε αμέσως σε δοχεία με οπές αποστράγγισης και γόνιμο χώμα.
- Για να φυτέψετε σπορόφυτα, ετοιμάστε ένα μείγμα εδάφους από άμμο, χούμο, τύρφη και μαύρο χώμα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο μείγμα εδάφους φτιαγμένο με τύρφη και βερμικομπόστ. Προσθέστε το σύνθετο λίπασμα Osmokot στο έδαφος σε δόση 4 g ανά 1 λίτρο υποστρώματος για να θρέψετε τα σπορόφυτα.
Παρόμοιες ποικιλίες
Η ποικιλία Malinovaya Gryada συγκρίνεται συχνά με το Karamelka, ένα άλλο αειθαλές σμέουρο που είχε εκτραφεί στο φυτώριο Shkolny Sad δύο χρόνια νωρίτερα. Το Karamelka αποδίδει περίπου 5 κιλά ανά θάμνο, με τα μούρα να ζυγίζουν μεταξύ 6 και 12 γραμμαρίων.
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για εμπορικές φυτείες όσο και για ιδιωτικούς κήπους. Σύμφωνα με κριτικές, τα μούρα Karamelka έχουν πιο γλυκιά γεύση, ενώ το άρωμά της είναι φωτεινό και πλούσιο, παρόμοιο με το Malinovaya Rida.
Τα υπέρ και τα κατά
Κριτικές
Το σμέουρο Malinovaya Gryada συνδυάζει καλή παραγωγικότητα και αντοχή σε αντίξοες συνθήκες. Τα μούρα είναι σφιχτά και πλούσια σε γεύση, και οι θάμνοι ανακάμπτουν γρήγορα από ζημιές. Χάρη στην ευελιξία και την ευκολία φροντίδας του, αυτή η ποικιλία κατέχει επάξια ηγετική θέση σε κήπους και φυτείες.