Το Maria είναι το όνομα μιας πρώιμης ποικιλίας σμέουρων. Είναι ιδιαίτερα γνωστή στους Ουκρανούς κηπουρούς λόγω της τοπικής της προέλευσης. Εκτιμάται για την εξαιρετική της απόδοση, την αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό, καθώς και την εξαιρετική της γεύση μούρων. Είναι κατάλληλη τόσο για ιδιωτική όσο και για εμπορική καλλιέργεια.
Ιστορικό της επιλογής
Η Μαρία είναι προϊόν ουκρανικής επιλογής, γεννημένη το 1986. Αναπαρήχθη από τον Πειραματικό Σταθμό Κρασνοκούτσκ στο Ινστιτούτο Κηπευτικής της Ουκρανικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Αυτή η ποικιλία μούρων είναι δημοφιλής όχι μόνο στην πατρίδα της αλλά και στη Ρωσία. Λόγω της αντοχής της στο κρύο και την ξηρασία, καλλιεργείται σχεδόν παντού στη Ρωσία. Ωστόσο, στο νότο, παράγει χαμηλές αποδόσεις λόγω της κακής ανοχής της στη θερμότητα.
Θάμνος
Τα φυτά της ποικιλίας Maria είναι αρκετά ψηλά αλλά δεν απλώνονται. Οι κηπουροί αξιολογούν την ζωηρή ανάπτυξή τους ως μέτρια. Οι θάμνοι έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ύψος - 1,8-2,2 μ.
- όρθιοι βλαστοί με ανοιχτό καφέ φλοιό.
- πολλά μικρά και μαλακά αγκάθια που βρίσκονται σε όλο το μήκος του βλαστού.
- μεγάλα, ανοιχτό πράσινα φύλλα με ζαρωμένη επιφάνεια και ελαφρά εφηβεία.
- μικρά λευκά άνθη που εμφανίζονται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.
Καρπός
Η ποικιλία σμέουρων Maria είναι γνωστή για την ελκυστική της εμφάνιση και την εξαιρετική της ποιότητα. Οι καρποί της έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους;
- βάρος - 4-7 g (το πρώτο ώριμο μούρο είναι πάντα μεγαλύτερο, το βάρος του φτάνει τα 9 g, και με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία - 12 g).
- πυκνή και ισχυρή δομή.
- σωστό αμβλύ κωνικό σχήμα.
- κόκκινο χρώμα;
- ελαφρώς εφηβικό δέρμα χωρίς γυαλιστερή λάμψη, ελαστικό και αρκετά δυνατό.
- ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, λιώνει στο στόμα και είναι πολύ αρωματικός·
- μικρά οστά.
Η συγκομιδή έχει έναν ευέλικτο σκοπό. Τα φρέσκα σμέουρα αποτελούν ένα υπέροχο καλοκαιρινό επιδόρπιο, πλούσιο σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Οι νοικοκυρές τα χρησιμοποιούν για να φτιάξουν μαρμελάδες, κονσέρβες, κομπόστες, κρασί και λικέρ. Τα μούρα είναι κατάλληλα για αποξήρανση, κατάψυξη και κονσερβοποίηση.
Αντοχή στον παγετό
Η ποικιλία έχει εξαιρετική αντοχή στον παγετό:
- τα φυτά του μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -34°C·
- ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας - 3.
Γονιμοποίηση
Αυτή η ποικιλία μούρων δεν απαιτεί πρόσθετη επικονίαση. Είναι αυτογόνιμη. Ωστόσο, αν φυτέψετε έναν θάμνο άλλης ποικιλίας με παρόμοια περίοδο ανθοφορίας δίπλα του, θα μαζέψετε πολλά περισσότερα μούρα και η ποιότητά τους μόνο θα βελτιωθεί.
Χαρακτηριστικά της καρποφορίας
Η Μαρία σπάει τα ρεκόρ στην πρώιμη ωρίμανση. Τα μούρα ωριμάζουν στους θάμνους στις αρχές Ιουνίου. Αυτή η ποικιλία ξεπερνά άλλες πρώιμες ποικιλίες της καλλιέργειας όσον αφορά τον χρόνο καρποφορίας:
- Λιάτσκα - για 1 εβδομάδα.
- Γκλεν Φάιν - για 4-5 ημέρες
- Το φαινόμενο διαρκεί αρκετές ημέρες.
Οι θάμνοι σμέουρων αυτής της ποικιλίας παράγουν καρπούς μέσα σε ένα μήνα. Ωριμάζουν ομοιόμορφα, με τους παλιούς και τους νεαρούς βλαστούς να αποδίδουν καρπούς. Η συγκομιδή γίνεται σε τρία στάδια. Σε περιοχές με σκληρά κλίματα, τα μούρα ωριμάζουν αργότερα, τον Ιούλιο.
Παραγωγικότητα
Η Μαρία θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης. Τα χαρακτηριστικά της είναι τα εξής:
- 1 θάμνος βατόμουρου αποδίδει από 2 έως 4 κιλά ανά εποχή.
- Οι αγρότες συγκομίζουν έως και 4000 κιλά από 1 εκτάριο φυτεύσεων στην περίπτωση βιομηχανικής καλλιέργειας σμέουρων.
Αποθήκευση της συγκομιδής
Η πυκνή δομή των μούρων τους επιτρέπει την καλή αποθήκευση και μεταφορά. Οι καρποί Maria δεν μωλωπίζονται, δεν διαρρέουν και δεν σκουραίνουν κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Κανόνες προσγείωσης
Για να καλλιεργήσετε την ποικιλία Maria στη ντάκα σας, διαθέστε ένα οικόπεδο με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά για θάμνους σμέουρων:
- ηλιακός;
- λείος;
- προστατευμένο από τα ρεύματα και τους βόρειους ανέμους.
- με στάθμη υπόγειων υδάτων 1,5 m ή περισσότερο·
- με εύφορο έδαφος, χαλαρό, με ουδέτερη οξύτητα.
Προετοιμάστε το για την καλλιέργεια σμέουρων εκ των προτέρων, το φθινόπωρο:
- Καθαρίστε το από τα συντρίμμια και τα υπολείμματα των φυτών.
- Πραγματοποιήστε βαθύ σκάψιμο του εδάφους.
- Αφαιρέστε προσεκτικά τις ρίζες των πολυετών ζιζανίων.
- Προσθέστε οργανική ύλη (κοπριά, χούμο, κομπόστ). Εφαρμόστε 5-6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Είναι επίσης καλή ιδέα να προσθέσετε τέφρα ξύλου.
Πριν από τη φύτευση, κατά προτίμηση την άνοιξη, σκάψτε ξανά την περιοχή που προορίζεται για την καλλιέργεια μούρων. Για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους, προσθέστε σάπιο πριονίδι, άμμο και τύρφη.
Φυτέψτε τα σμέουρα σε σειρές, εγκαθιστώντας ψηλά στηρίγματα στα άκρα κάθε σειράς και τεντώνοντας σύρμα ανάμεσά τους. Ακολουθήστε το μοτίβο:
- απόσταση μεταξύ δακτυλίων - 0,7-0,9 m;
- Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 1,5-2 m (αυξήστε την στα 2,5 m για βιομηχανική καλλιέργεια της ποικιλίας).
Αφού φυτέψετε τον θάμνο σμέουρων, ποτίστε γενναιόδωρα τον κύκλο του κορμού και πασπαλίστε τον με σάπια φύλλα (πριονίδι, σανό, μη όξινη τύρφη).
Συμβουλές φροντίδας
Για να διασφαλιστεί η επιτυχής ριζοβολία του δενδρυλλίου, η περαιτέρω ανάπτυξή του και η καρποφορία του, φροντίστε το κατάλληλα, η οποία περιλαμβάνει τα ακόλουθα μέτρα:
- ΠότισμαΤα νεαρά φυτά χρειάζονται τακτική υγρασία του εδάφους. Για να εξασφαλίσετε την επιτυχή ριζοβολία, υγράνετε το έδαφος όχι μόνο στην επιφάνεια (7-12 cm), αλλά και μέχρι τις ρίζες (35-45 cm).
Κατά τη διάρκεια των πρώτων 4 εβδομάδων μετά τη φύτευση, ποτίζετε τους θάμνους δύο φορές την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε 10 λίτρα νερό ανά δενδρύλλιο. Σε ξηρό καιρό, χρησιμοποιήστε έως και 15-20 λίτρα. Ποτίζετε τα δενδρύλλια τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα.
Ποτίζετε τους ώριμους θάμνους τουλάχιστον μία φορά κάθε 7 ημέρες. Χρησιμοποιήστε 30 λίτρα νερό ανά θάμνο. Κατά τη διάρκεια ζεστών και ξηρών περιόδων, ποτίζετε πιο συχνά. Παρόλο που η Μαρία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, η έλλειψη υγρασίας θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής. - ΣτρώμαΓια να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε οργανικό σάπια φύλλα. Τοποθετήστε τύρφη, σανό και πριονίδι σε ένα στρώμα 7-10 cm γύρω από τον κορμό του δέντρου.
- Χαλάρωση του εδάφουςΧαλαρώστε το χώμα τακτικά και ρηχά. Αφαιρέστε τα ζιζάνια κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας. Χαλαρώστε και ξεριζώστε μετά από κάθε βροχή ή πότισμα για να αποτρέψετε τον σχηματισμό αεροστεγούς κρούστας στο χώμα.
- Γαρνίρισμα. Αυτή η ποικιλία απαιτεί υποχρεωτικό κλάδεμα μετά τη φύτευση. Κοντύνετε τους βλαστούς σε μήκος 40-45 cm, αφήνοντας 3-4 μπουμπούκια σε κάθε έναν. Αφαιρέστε τα νεκρά, κατεστραμμένα ή υπερβολικά αναπτυγμένα κλαδιά ετησίως. Αραιώστε και διαμορφώστε τους θάμνους.
- Λίπασμα επιφάνειαςΌταν φυτεύετε αυτήν την ποικιλία σε γόνιμο έδαφος, δεν θα χρειαστεί να εφαρμόσετε λίπασμα μέχρι ο θάμνος να γίνει 4-5 ετών. Στη συνέχεια, λιπαίνετε τον θάμνο σμέουρων αρκετές φορές το χρόνο.
Στις αρχές της άνοιξης, λιπαίνετε με ένα πλούσιο σε άζωτο λίπασμα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρπόδεσης, χρησιμοποιήστε ένα γενικό λίπασμα πλούσιο σε κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, εφαρμόστε αραίωση 1:10 με φλόμο ή περιττώματα πουλιών (1:15) μία φορά την ημέρα.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Η ποικιλία Maria είναι ανθεκτική στον παγετό. Σε θερμά ή εύκρατα κλίματα, διαχειμάζει καλά χωρίς στέγη. Η χιονοκάλυψη είναι αρκετή για να την προστατεύσει από τον παγετό.
Αν καλλιεργείτε μια ποικιλία μούρων στο βορρά, φροντίστε να κατασκευάσετε ένα καταφύγιο για τον θάμνο σμέουρων σας για να διασφαλίσετε ότι θα επιβιώσει με ασφάλεια τον χειμώνα:
- Το φθινόπωρο, λύστε τα κλαδιά από το σύρμα (αν καλλιεργείτε την ποικιλία χωρίς στήριξη ή τη δένετε σε πέργκολα, παραλείψτε αυτό το βήμα).
- Καρφιτσώστε τους βλαστούς στο έδαφος.
- Καλύψτε τα με αγροΐνες.
- Αφού πέσει το χιόνι, ρίξτε ένα παχύ στρώμα από αυτό πάνω από την αγροΐνη.
Ασθένειες και παράσιτα
Το σμέουρο Maria είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα των μούρων. Ωστόσο, εάν δεν ακολουθηθούν οι καλλιεργητικές πρακτικές, οι θάμνοι του είναι ευάλωτοι σε λευκές κηλίδες, ανθρακνόζη, γκρίζα μούχλα και άλλες μολύνσεις.
Για τη θεραπεία, αφαιρέστε όλους τους μολυσμένους βλαστούς και επεξεργαστείτε τους θάμνους σμέουρων με μείγμα Bordeaux, κολλοειδές θείο και νιτροφένιο. Ποτίστε το χώμα κάτω από τους θάμνους με Topaz. Για την πρόληψη ασθενειών, χρησιμοποιήστε Fitosporin-M.
Τα ακόλουθα παράσιτα αποτελούν κίνδυνο για τα σμέουρα:
- χοληδόχος κύστη;
- ακάρεα αράχνης;
- μαμούνι;
- σκαθάρι βατόμουρου;
- μύγα βλαστού.
Για να αποτρέψετε την προσβολή από έντομα, χαλαρώστε το χώμα κάτω από τους θάμνους και καλύψτε το με σάπια φύλλα. Χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες όπως τέφρα ξύλου, έγχυμα πιπεριού και διάλυμα αμμωνίας. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα (Decis, Karbofos, Fufanon).
Αναπαραγωγή
Η Μαρία δεν παράγει περισσότερους από πέντε βλαστούς αντικατάστασης ετησίως, επομένως αναπαράγεται αργά. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, κλαδέψτε τις ρίζες του θάμνου με ένα φτυάρι. Η ζημιά σε αυτές θα διεγείρει την ικανότητα του φυτού να παράγει βλαστούς.
Πολλαπλασιάστε την ποικιλία διαιρώντας τον θάμνο. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
- Αφαιρέστε το κεντρικό μέρος ενός ώριμου, δυνατού φυτού.
- Χωρίστε το σε πολλά μέρη, έτσι ώστε το καθένα να έχει καλά αναπτυγμένες ρίζες.
- Μεταμοσχεύστε τα τμήματα σε μια νέα τοποθεσία.
Είναι επίσης δυνατό να πολλαπλασιάσετε το σμέουρο Maria χρησιμοποιώντας μοσχεύματα. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Το φθινόπωρο, κόψτε μοσχεύματα με 2-3 μπουμπούκια.
- Θάψτε τα οριζόντια.
- Καλύψτε τα μοσχεύματα με τύρφη ή άχυρο.
- Αφαιρέστε το σάπια φύλλα την άνοιξη. Το 50-60% των μοσχευμάτων θα ριζώσουν.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα;
Αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει πολυάριθμες διακρίσεις για την άψογη κλασική γεύση και το άρωμα μούρων. Μεταξύ των άλλων πλεονεκτημάτων της, οι έμπειροι κηπουροί επισημαίνουν τα εξής:
Η ποικιλία έχει επίσης αρκετά μειονεκτήματα:
Κριτικές κηπουρών
Το σμέουρο Maria είναι μια παραγωγική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι κηπουροί το εκτιμούν για την ομοιόμορφη ωρίμανσή του, την ανθεκτικότητα στον χειμώνα, την ανθεκτικότητα και την καλή μεταφορά του. Αλλά πάνω απ 'όλα, εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση μούρων και την τρυφερή, αρωματική και ζουμερή σάρκα του.