Το σμέουρο Nizhegorodets ανήκει στην ομάδα των ποικιλιών αειθαλών καρποφοριών με υψηλά ποσοστά καρποφορίας. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η ικανότητά της να ανέχεται εύκολα τις ξηρές περιόδους χωρίς συχνό πότισμα. Έχει αξιοπρεπή αντοχή στον παγετό, είναι εύκολο στη φροντίδα και δεν απαιτεί επικονιαστές. Ωστόσο, για να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στις απαιτήσεις της ποικιλίας.
Ιστορικό της επιλογής
Στο φυτώριο Shkolny Sad, επαγγελματίες κτηνοτρόφοι, με επικεφαλής τον διευθυντή Vladimir Aleksandrovich Shiblev, δημιούργησαν μια μοναδική ποικιλία σμέουρων με το όνομα Nizhegorodets. Οι I. V. Kazakov και S. N. Evdokimenko συνέβαλαν επίσης στην ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας.
Το σμέουρο Nizhegorodets έχει περάσει με επιτυχία τις κρατικά εγκεκριμένες δοκιμές. Η αίτηση για αυτές τις δοκιμές υποβλήθηκε το 2009 και η ποικιλία καταχωρήθηκε στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο το 2011.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Η ποικιλία Nizhegorodets ξεχωρίζει για την υψηλή ανοχή της στην ξηρασία. Η μέτρια ανοχή της στη θερμότητα, η αντοχή της στο υπερβολικό μαγείρεμα και η αντοχή της σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα την καθιστούν ανταγωνιστική στην αγορά. Επιπλέον, τα σμέουρα Nizhegorodets έχουν καλή ανοσία στα ακάρεα και τους μύκητες των σμέουρων.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ποικιλία πήρε το όνομά της από την περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ, όπου αναπτύχθηκε, και ως εκ τούτου το φυσικό της περιβάλλον είναι η περιοχή Βόλγα-Βιάτκα. Ο δημιουργός ισχυρίζεται ότι το σμέουρο Νίζεγοροντετς μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε μια ποικιλία κλιμάτων, αν και αυτές οι πληροφορίες δεν περιλαμβάνονται στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο.
Φύλλα και θάμνος
Η ποικιλία σμέουρων Nizhegorodets διακρίνεται από τους ευρείς θάμνους της, οι οποίοι έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ο θάμνος φτάνει τα 150-190 cm, και μερικές φορές περισσότερο.
- τα κλαδιά τείνουν να γέρνουν.
- το καρποφόρο μέρος φτάνει περίπου το 50% του συνολικού ύψους του θάμνου.
- το χρώμα των νεαρών στελεχών είναι βαθύ μοβ με ελαφριά κηρώδη επίστρωση και χωρίς εφηβεία.
- στο δεύτερο έτος της ζωής, οι βλαστοί γίνονται πιο ίσιοι και αποκτούν ανοιχτό καφέ χρώμα.
- τα αγκάθια στους βλαστούς βρίσκονται σε επαρκή ποσότητα, αλλά η κάλυψη είναι πιο έντονη στο κάτω μέρος του στελέχους και μειώνεται προς το πάνω και μεσαίο τμήμα.
- τα αγκάθια έχουν σκληρή και ελαστική δομή, είναι μεσαίου μεγέθους και χρωματίζονται σε ανοιχτό μωβ τόνους με πρασινωπή βάση.
- μεσαίου μεγέθους λουλούδια;
- Οι ρίζες είναι ινώδεις σχηματισμοί.
Αυτή η ποικιλία σμέουρων έχει μέση ικανότητα παραγωγής βλαστών, με μέγιστο 7 έως 9 στελέχη ανά θάμνο. Τα βλαστάρια ριζών είναι λίγα σε αριθμό.
Τα φύλλα της ποικιλίας σμέουρων Nizhegorodets διακρίνονται από την έντονη πράσινη απόχρωση και τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- τα μεγέθη τους είναι μέτρια.
- η επιφάνεια των φύλλων είναι ελαφρώς τριχωτή.
- έχουν μια ελαφρά εφηβεία.
- οι άκρες των φύλλων είναι ελαφρώς οδοντωτές, η ευκρίνεια είναι μέτρια.
- οι λεπίδες των φύλλων είναι ελαφρώς καμπυλωτές.
Φρούτα και οι φωτογραφίες τους
Τα μούρα έχουν έντονη λάμψη, εύκολα ορατή εφηβεία και μέσο βάρος 5-6 γραμμάρια, με τα μεγαλύτερα δείγματα να φτάνουν τα 12 γραμμάρια. Βασικά χαρακτηριστικά αυτών των μούρων:
- έντονη σκούρα ρουμπινί απόχρωση.
- το σχήμα μοιάζει με ένα φαρδύ κωνικό.
- ελαφρά εφηβεία της επιφάνειας.
- μαλακή υφή του πολτού.
- αρκετά υψηλή πυκνότητα;
- δρύπες με ομοιόμορφη δομή, σταθερά προσαρτημένες.
- ένα άρωμα με γλυκόξινη γεύση και ένα αναγνωρίσιμο άρωμα βατόμουρου, πιο έντονο και έντονο σε ηλιόλουστο καιρό.
Με 5,1% ζάχαρη και 1,5% οξύ, τα φρέσκα σμέουρα Nizhegorodets έχουν ένα γευστικό προφίλ που έχει αξιολογηθεί από τους δοκιμαστές με 3,9. Αυτά τα φρούτα είναι ευέλικτα και κατάλληλα τόσο για άμεση κατανάλωση όσο και για μια ποικιλία μαγειρικών επεξεργασιών, από την κονσερβοποίηση έως την κατάψυξη και την ξήρανση.
Αντοχή στον παγετό της ποικιλίας
Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -30°C, αν και στις βόρειες περιοχές μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με την κατάψυξη των βλαστών.
Επικονίαση και καρποφορία
Όσον αφορά την επικονίαση και την καρποφορία, η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη, γεγονός που διευκολύνει τη φροντίδα της. Εάν υπάρχει έλλειψη μελισσών και άλλων εντόμων επικονίασης, μπορούν να προσελκυστούν ψεκάζοντας τους θάμνους με ένα διάλυμα μελιού-νερού.
Το σμέουρο Nizhegorodets είναι μια ανθεκτική ποικιλία, επομένως παράγει καρπούς όχι μόνο σε νεαρούς βλαστούς αλλά και σε στελέχη του προηγούμενου έτους. Για βέλτιστη συγκομιδή, συνιστάται η συγκομιδή μόνο από τα κλαδιά της τρέχουσας σεζόν και η αφαίρεση όσων κλαδιών έχουν αποδώσει καρπούς το φθινόπωρο.
Παραγωγικότητα
Το Νίζεγοροντετς είναι εκπρόσωπος της πρώιμης αειφόρου τάξης. Τα πρώτα ώριμα μούρα εμφανίζονται μετά τις 20 Ιουνίου και η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.
Ο χρόνος και η διάρκεια της συγκομιδής εξαρτώνται από τις συνθήκες καλλιέργειας: εάν αφεθούν οι βλαστοί του περασμένου έτους, η απόδοση θα είναι υψηλότερη από ό,τι εάν αφαιρεθούν.
Η παραγωγικότητα του σμέουρου Nizhegorodets είναι εντυπωσιακή:
- 18,3 τόνοι μούρων μπορούν να συλλεχθούν ανά εκτάριο.
- από έναν θάμνο – έως 5,5-5,8 κιλά.
Τα μούρα αυτής της ποικιλίας σχηματίζονται σε όλο το μήκος των κλαδιών και είναι χρωματισμένα ομοιόμορφα, γεγονός που αποτελεί αναμφισβήτητο πλεονέκτημα.
Αποθήκευση
Η συγκομιδή πραγματοποιείται καθώς τα μούρα ωριμάζουν, φτάνοντας σχεδόν ταυτόχρονα στην ωριμότητα. Παραμένουν στον θάμνο για δύο εβδομάδες χωρίς κίνδυνο πτώσης.
Τα φρεσκοκομμένα σμέουρα Nizhegorodets έχουν περιορισμένη διάρκεια ζωής – διαρκούν περίπου μία έως μιάμιση εβδομάδα στο ψυγείο. Απαιτήσεις αποθήκευσης:
- Συνιστάται να τοποθετείτε τα μούρα σε μικρά δοχεία σε ένα ή δύο στρώματα και να τα καλύπτετε ελαφρά.
- Είναι σημαντικό να επιλέξετε αρχικά μόνο υγιή και αποξηραμένα φρούτα.
- Σε θερμοκρασία δωματίου, τα σμέουρα Nizhegorodets μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 6-9 ώρες.
- Εάν τα μούρα εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως, η διάρκεια ζωής τους μειώνεται σημαντικά.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Συνιστάται να ξεκινήσετε την καλλιέργεια της ποικιλίας σμέουρων Nizhegorodets την άνοιξη. Στην κεντρική Ρωσία, η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι τα τέλη Απριλίου ή οι αρχές Μαΐου, ενώ στο νότο, αυτή η διαδικασία ξεκινά μετά τις 20 Μαρτίου. Στις βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι τις 15-20 Μαΐου για να φυτέψετε πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
Για να φυτέψετε σμέουρα, πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία που πληροί ορισμένα κριτήρια:
- εξαιρετικός φωτισμός;
- προστασία από τους κρύους ανέμους.
- διατηρώντας την απαιτούμενη απόσταση από τη στάθμη των υπόγειων υδάτων ·
- ήρεμη ροή αέρα;
- Το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό, ελαφρύ και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Η φύτευση της ποικιλίας σμέουρων Nizhegorodets στη σκιά μπορεί να καθυστερήσει την ωρίμανση των καρπών και να μειώσει τον αριθμό τους, καθώς και να αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης φυτικών ασθενειών.
Η προετοιμασία του οικοπέδου για το σμέουρο Nizhegorodets ξεκινά το φθινόπωρο:
- Το έδαφος πρέπει να καθαριστεί σχολαστικά από τα ζιζάνια και να σκαφτεί σε βάθος ενός ή δύο φτυαριών.
- Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να γονιμοποιήσετε το έδαφος: ανά 1 τετραγωνικό μέτρο έκτασης, συνιστάται η προσθήκη 2,5 κουβάδων τύρφης των 10 λίτρων, 200-250 g υπερφωσφορικού και θειικού καλίου (ή της ίδιας ποσότητας άλλων σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων).
Λεπτές λεπτομέρειες της εργασίας φύτευσης:
- Δύο εβδομάδες νωρίτερα, σκάψτε τρύπες στην περιοχή διαστάσεων 40-50 x 40-50 εκ. και βάθους 40-45 εκ. Οι τρύπες πρέπει να απέχουν 65-75 εκ. μεταξύ των θάμνων και 150-190 εκ. μεταξύ των σειρών.
- Τοποθετήστε προσεκτικά τα σπορόφυτα σε υγρές τρύπες, τοποθετώντας το ριζικό σύστημα έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να παραμένει στο επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους, χωρίς να καλύπτεται από χώμα.
- Μετά τη φύτευση, κόψτε τα κοτσάνια των σμέουρων σε ύψος περίπου 17-22 cm και ποτίστε τα.
- Μετά το πότισμα, χαλαρώστε ελαφρά το χώμα γύρω από τον θάμνο και λιπαίνετε με φυσικό σάπια φύλλα.
Για μια επιτυχημένη φθινοπωρινή φύτευση, το έδαφος θα πρέπει να προετοιμαστεί την άνοιξη σπέρνοντας καλλιέργειες πράσινης κοπριάς όπως μουστάρδα, σίκαλη και λούπινο. Συνιστάται να σκάβετε αυτά τα φυτά στο έδαφος δύο μήνες πριν από τη φύτευση. Οι υπόλοιπες διαδικασίες φύτευσης σμέουρων είναι οι ίδιες με την άνοιξη.
Κανόνες για τα μέτρα φροντίδας
Το Νίζεγοροντετς δεν θεωρείται ιδιαίτερα απαιτητικό όσον αφορά τη φροντίδα, αλλά χωρίς να τηρούνται οι απαιτήσεις της ποικιλίας, είναι αδύνατο να επιτευχθεί μέγιστη γλυκύτητα, μεγάλοι καρποί και αυξημένη απόδοση. Λάβετε υπόψη τα εξής:
- ΥποστήριξηΟι θάμνοι Nizhegorodets είναι ψηλοί και έχουν φαρδιά κόμη, επομένως χρειάζονται στηρίγματα για να στηρίζονται κατά μήκος των σειρών. Τοποθετήστε πασσάλους κάθε 3 μέτρα στο έδαφος και στερεώστε 2-4 σειρές σύρματος σε αυτούς τους πασσάλους, 50 cm πάνω από το έδαφος και στα ίδια διαστήματα.
- Ενυδατικό. Για την κανονική ανάπτυξη του σμέουρου, αρκεί πότισμα μία φορά την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να διατηρείται μια ισορροπία: να αποφεύγεται η υπερχείλιση του νερού, εξασφαλίζοντας παράλληλα επαρκή υγρασία του εδάφους μέχρι το ριζικό σύστημα (30-40 cm).
Συνήθως, χρησιμοποιούνται 15-22 λίτρα νερού ανά θάμνο. Σε συνθήκες ξηρασίας, η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να αυξηθεί. Κατά την ανθοφορία και τον πρώιμο σχηματισμό καρπών, καθώς και σε ζεστό, ξηρό καιρό, συνιστάται το πότισμα κάθε 4-6 ημέρες.
Η πιο αποτελεσματική μέθοδος ποτίσματος είναι η χρήση συστήματος στάγδην άρδευσης, το οποίο υγραίνει απευθείας το έδαφος γύρω από το φυτό. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και εξασφαλίζει ομοιόμορφη διείσδυση του εδάφους.
- Εδαφοκάλυψη. Η χρήση εδαφοκάλυψης είναι επίσης δικαιολογημένη, καθώς μειώνει την ανάγκη για συχνό πότισμα και βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
- Δραστηριότητες διαμόρφωσης και κλαδέματος. Δύο μέθοδοι κλαδέματος χρησιμοποιούνται για αυτήν την ποικιλία: η μία είναι παρόμοια με το συνηθισμένο καλοκαιρινό κλάδεμα, όταν οι βλαστοί δύο ετών αφαιρούνται το φθινόπωρο και οι βλαστοί ενός έτους αφήνονται για τον χειμώνα· η άλλη μέθοδος είναι ένα πλήρες φθινοπωρινό κλάδεμα όλων των βλαστών.
Η επιλογή της δεύτερης μεθόδου διευκολύνει την προετοιμασία του θάμνου για το χειμώνα και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης παρασίτων και ασθενειών, καθώς απουσιάζει ολόκληρο το υπέργειο μέρος του φυτού. - Λίπασμα. Προσθέτοντας ορυκτά και οργανικά συστατικά κατά τη φύτευση, μπορείτε να εξασφαλίσετε επαρκή γονιμότητα του εδάφους για τα επόμενα δύο έως τρία χρόνια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να εμπλουτίζετε τακτικά το έδαφος ετησίως:
- Για ολοκληρωμένη θρέψη του εδάφους, χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό ή νιτροαμμοφωσφορικό.
- Το θειικό κάλιο-μαγνήσιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετη πηγή καλίου.
- Συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση διαλύματος mullein για αυτήν την ποικιλία.
- Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται δύο έως τρεις φορές.
Ασθένειες και παράσιτα
Εάν επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία καλλιέργειας και ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις φροντίδας, τα μυκητιακά προβλήματα είναι απίθανα. Για να τα αποτρέψετε, συνιστάται η χρήση μείγματος Bordeaux, ψεκάζοντάς το δύο φορές το χρόνο - πριν από την εμφάνιση μπουμπουκιών και μετά τη συγκομιδή.
Τα σμέουρα του Νίζεγοροντετς επηρεάζονται συχνότερα από ιογενείς ασθένειες, όπως το μωσαϊκό και το κατσάρωμα των φύλλων. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι είναι αδύνατο να ελεγχθούν και πρέπει να καταστραφούν. Για να αποφευχθούν τέτοια προβλήματα, είναι σημαντικό να απολυμαίνονται τα εργαλεία κηπουρικής και να ελέγχεται ο πληθυσμός των μυζητικών εντόμων.
Οι αφίδες είναι τα πιο επικίνδυνα έντομα παράσιτα. Διάφορες χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται για την καταπολέμησή τους:
- Αλιότ;
- Ακτάρα;
- Βιοτλίνη;
- Τανρέκ.
Επιπλέον, μπορεί να υπάρχει πρόβλημα με τη βλαστική χολή, έναντι της οποίας είναι αποτελεσματικά τα ακόλουθα παρασκευάσματα:
- Καρατέ;
- Καρμποφός;
- Είδος χορού των δυτικών ινδίων;
- Μοσπιλάν.
Για να καταστρέψουν σχεδόν όλα τα είδη παρασίτων, θα πρέπει να χρησιμοποιούν προϊόντα με ευρύ φάσμα δράσης, για παράδειγμα:
- Ακτελλικό;
- Φιτοβερμ;
- Φουφανόν Νόβα.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Για να διασφαλίσετε ότι το σμέουρο Nizhegorodets θα επιβιώσει από το χειμωνιάτικο κρύο χωρίς προβλήματα, συνιστάται η πλήρης αφαίρεση όλων των βλαστών. Κάντε το αυτό στο επίπεδο του εδάφους, αποφεύγοντας τα κολοβώματα, καθώς μπορούν να γίνουν καταφύγιο για παράσιτα και πηγή ασθενειών όταν αποσυντεθούν.
Αν καλλιεργείτε το Νιζεγκόροντετς όπως τα κανονικά καλοκαιρινά σμέουρα, οι υπόλοιποι βλαστοί για το χειμώνα θα πρέπει να πιέζονται στο έδαφος έτσι ώστε να προστατεύονται από το χιόνι.
Για αυτό είναι απαραίτητο.
- αφαιρέστε τα φύλλα από τους μίσχους.
- στοιβάζετε τα το ένα πάνω στο άλλο.
- ασφαλίστε με το κάτω σύρμα του φράχτη.
Αυτή η διαδικασία πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από την έναρξη των σταθερών παγετών, ενώ οι μίσχοι δεν έχουν ακόμη χάσει την ευελιξία τους.
Αναπαραγωγή
Οι κηπουροί προτιμούν τα μοσχεύματα για τον πολλαπλασιασμό. Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιεί τόσο φρέσκα όσο και ώριμα μοσχεύματα. Κατά το κλάδεμα, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι έχουν 2-4 φύλλα. Το κάτω μέρος του μοσχεύματος στη συνέχεια κλαδεύεται υπό γωνία 45 μοιρών και τοποθετείται σε διάλυμα Kornevin για μια ημέρα για να τονωθεί η ριζοβολία.
Μετά από αυτό, τα μοσχεύματα μεταφυτεύονται σε χώμα ή σε ειδικές πλαστικές σακούλες σε θερμοκήπιο. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας του εδάφους για να διασφαλίσετε ότι παραμένει ελαφρώς υγρό.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας σμέουρων είναι η ικανότητά της να ανακάμπτει γρήγορα από ζημιές. Επιπλέον, η ποικιλία προσφέρει μια σειρά από άλλα οφέλη:
Ωστόσο, η ποικιλία Nizhegorodets έχει επίσης τις ατέλειές της:
Κριτικές για τα μούρα
Το σμέουρο Nizhegorodets είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και αειφόρου καρποφορίας, καταχωρημένη στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες κλιματικές ζώνες και απαιτεί ελάχιστη συντήρηση, αν και συνιστάται η χρήση πασσάλων. Τα μούρα Nizhegorodets μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορους σκοπούς.