Χαρακτηριστικά του σμέουρου του Κουζμίν και οι λεπτότητες της γεωργικής του τεχνολογίας

Το σμέουρο Novost Kuzmina είναι ο καρπός των ετών έρευνας και ανάπτυξης ενός επιστήμονα. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν όχι μόνο την υψηλή απόδοση και την εξαιρετική γεύση μούρων, αλλά και την προσαρμοστικότητά της σε μια ποικιλία κλιμάτων. Η σωστή και έγκαιρη φροντίδα είναι απαραίτητη για να μπορέσει αυτή η ποικιλία να αποκομίσει τα οφέλη των καρπών υψηλής ποιότητας.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Η ακριβής ημερομηνία δημιουργίας αυτής της ποικιλίας είναι άγνωστη. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, το υβρίδιο αναπτύχθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα στην επαρχία Κόστρομα από τον διάσημο δημιουργό Ν.Β. Κουζμίν, γι' αυτό και το επώνυμό του εμφανίζεται στο όνομα της ποικιλίας.

Άλλες πηγές δείχνουν ότι αναπτύχθηκε το 1912 στη Βέτλουγκα, στην επαρχία Νίζνι Νόβγκοροντ. Έχει διαπιστωθεί ότι η ποικιλία είναι αποτέλεσμα υβριδισμού μεταξύ της αμερικανικής ποικιλίας Cuthbert και του εγχώριου σμέουρου Smelyanskaya.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Η νέα ποικιλία Kuzmin έχει μεγάλη ζήτηση εδώ και πολλά χρόνια. Το υβρίδιο έχει κερδίσει την αναγνώριση μεταξύ των κηπουρών για τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά του και την υπέροχη γεύση του. Αυτή η ποικιλία είναι συγκρίσιμη ακόμη και με τις σύγχρονες ξένες ποικιλίες σμέουρων.

Εμφάνιση του θάμνου

Οι θάμνοι αναπτύσσονται μεγάλοι και διακλαδισμένοι, φτάνοντας σε ύψος 2-2,5 μ. σε ευνοϊκές συνθήκες. Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά:

• Το φυτό αποτελείται από όρθιους βλαστούς με αγκάθια μεσαίου μήκους, καλυμμένους με μεσαία ή μεγάλα σκούρα πράσινα, ελαφρώς ζαρωμένα φύλλα.
• Τα φύλλα είναι ελαφρώς κυρτά, με οδοντωτές άκρες και μικρές μαλακές άκρες στην κάτω πλευρά.
• Τα αγκάθια των στελεχών δύο ετών είναι ανοιχτό καφέ, ενώ των στελεχών ενός έτους είναι σκούρο μοβ.

Μούρα και οι γευστικές τους ιδιότητες

Οι επιμήκεις, κωνικοί καρποί, στρογγυλεμένοι στην άκρη, έχουν χρώμα σμέουρου. Είναι μεσαίου μεγέθους, με κάθε μούρο να ζυγίζει 2-2,5 γραμμάρια. Η σάρκα είναι τρυφερή και ζουμερή, με πλούσια γεύση και άρωμα.

Όσον αφορά τα οξέα φρούτων, τη ζάχαρη και τη θρεπτική τους περιεκτικότητα, είναι συγκρίσιμο με τα άγρια ​​σμέουρα. Η λεπτή υφή των μούρων τα εμποδίζει να αποθηκευτούν για περισσότερο από 24 ώρες, επομένως είναι κατάλληλα μόνο για νωπή κατανάλωση ή για κονσέρβες όπως κομπόστες, λικέρ, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Ιουνίου και συνεχίζεται για περίπου δύο μήνες. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει περίπου 1,5 κιλό. Μετά από ένα ζεστό και βροχερό καλοκαίρι, οι άκρες των νεαρών κλαδιών μπορούν επίσης να καρποφορήσουν.

Δείκτες βιωσιμότητας

Η καλλιέργεια έχει χαμηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Το φυτό δέχεται συχνά επιθέσεις από ακάρεα αράχνης και σκνίπες. Είναι ανθεκτικό σε λοιμώξεις όπως η διδυμέλλα (μωβ κηλίδα των φύλλων) και η ανθρακνόζη.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στη νότια Ρωσία, στο κεντρικό τμήμα της χώρας, στα Ουράλια και στη Σιβηρία. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της χώρας μας.

Τοποθεσία και απαιτήσεις εδάφους

Αποφύγετε τη φύτευση σμέουρων σε υγρές ή χαμηλές περιοχές. Εάν το έδαφος είναι συνεχώς υγρό, η ποικιλία θα πεθάνει από σοβαρό κρύο ή μυκητιασικές ασθένειες. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, καθώς οι σκιασμένες περιοχές θα καθυστερήσουν την ωρίμανση των καρπών.

Τα νέα του Κουζμίν: Καλλιεργήστε σε ένα σημείο που προηγουμένως καταλάμβαναν λαχανικά (κολοκυθάκια, αγγούρια, κολοκύθες) ή θάμνους φραγκοστάφυλου. Προσανατολίστε τα παρτέρια προς βορρά-νότο για να επιτρέψετε στα φυτά να δέχονται περισσότερο ηλιακό φως.

Φροντίδα και καλλιέργεια

Φυτέψτε σμέουρα το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία με καλό φωτισμό. Λιπαίνετε το έδαφος με κομπόστ και μέταλλα.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Αποφύγετε τη φύτευση σμέουρων σε υγρές περιοχές ή σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο. Εάν το έδαφος είναι συνεχώς υγρό, η ποικιλία θα είναι ευάλωτη σε παγετό ή μυκητιασικές ασθένειες.
• Τα σμέουρα αναπτύσσονται καλύτερα σε αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη με καλή αποστράγγιση. Πριν από τη φύτευση την άνοιξη, καλλιεργήστε ψυχανθή στην περιοχή, τα οποία εμπλουτίζουν το έδαφος με ευεργετικά μέταλλα. Τον Ιούλιο, συλλέξτε την πράσινη κοπριά και ενσωματώστε την στο έδαφος ως λίπασμα.
• Χρησιμοποιήστε σπορόφυτα ύψους περίπου 20 εκ. Κόψτε μακριά κλαδιά σμέουρων στα καθορισμένα μεγέθη.
• Τα φυτά θα πρέπει να έχουν βλαστούς μεσαίου πάχους. Είναι καλύτερο να επιλέξετε φυτά με λεπτότερα κλαδιά και ισχυρό ριζικό σύστημα.

Η διαδικασία φύτευσης σμέουρων περιλαμβάνει διάφορα στάδια:

1. 20 ημέρες πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε αυλάκια πλάτους 50 cm και βάθους 40 cm στα παρτέρια.
2. Τοποθετήστε ένα στρώμα κομπόστ πάχους 10 cm στην τρύπα, προσθέστε υπερφωσφορικό και βερμικομπόστ από πάνω.
3. Αμέσως πριν από τη φύτευση, βυθίστε τις ρίζες των δενδρυλλίων σε ένα διάλυμα που αποτελείται από νερό, πηλό, mullein και humates.
4. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε τους βλαστούς, αφήνοντας όχι περισσότερο από 25 cm.
5. Τοποθετήστε τα φυτά στα χαρακώματα σε διαστήματα 30 cm και καλύψτε τα με γόνιμο χώμα.
6. Συμπυκνώστε το χώμα και ποτίστε γενναιόδωρα τα σμέουρα.

Η κουλτούρα ανταποκρίνεται πολύ στη φροντίδα. Η λίστα των τυπικών διαδικασιών περιλαμβάνει:

• Πότισμα. Το φυτό υποφέρει πολύ από την ξηρασία, γι' αυτό να του παρέχετε τακτικό πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο καρποφορίας. Ποτίζετε εβδομαδιαίως (αν δεν βρέχει), χρησιμοποιώντας 10 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο. Ρίξτε το νερό στις αυλακώσεις που έχετε σκάψει κατά μήκος των σειρών.
  Τα σμέουρα ευδοκιμούν με οργανικό σάπια φύλλα, το οποίο βοηθά στη διατήρηση του εδάφους υγρό και δροσερό, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τους γεωσκώληκες. Τοποθετήστε άχυρο, σανό ή ροκανίδια σε ένα στρώμα 15-20 cm κάτω από τους θάμνους.
• Γαρνίρισμα. Για να αυξήσετε την απόδοση, κλαδέψτε τις άκρες των καρποφόρων βλαστών στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, πριν σχηματιστούν οι συστάδες καρπών. Κλαδέψτε την κορυφή του κορμού κατά 5-7 cm, κάτι που διεγείρει την ανάπτυξη των αδρανών οφθαλμών καρπών και τον σχηματισμό περισσότερων συστάδων καρπών.
  Εκτελέστε το δεύτερο κλάδεμα το φθινόπωρο, αφαιρώντας παλιούς, κατεστραμμένους και αδύναμους βλαστούς. Μην αφήσετε περισσότερους από 8 μελλοντικούς καρποφόρους βλαστούς και 3-4 αναπληρωματικούς κλάδους στο φυτό.
• Λίπασμα επιφάνειας. Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, λιπαίνετε τακτικά τους θάμνους με σμέουρα. Ευδοκιμούν με οργανική ύλη, ειδικά με σάπια βοοειδή και κοπριά αλόγων. Εφαρμόστε το λίπασμα σε ένα στρώμα σάπιας στρώσης πάχους 10-15 cm σε ολόκληρη την επιφάνεια του εδάφους του φυτού με σμέουρα.
  Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία το φθινόπωρο, πριν αφαιρέσετε τους βλαστούς από την πέργκολα. Την άνοιξη, η κοπριά θα διεισδύσει στο έδαφος μαζί με το νερό από την τήξη και θα παρέχει στο φυτό την απαραίτητη διατροφή.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, πραγματοποιήστε 3 επιπλέον τροφοδοσίες:

• Τον Απρίλιο, ποτίστε με διάλυμα ουρίας (30 g ανά 10 l), χρησιμοποιώντας 10 l διαλύματος ανά θάμνο.
• Κατά την ανθοφορία ή τον σχηματισμό ωοθηκών, εφαρμόστε λίπασμα με μικροστοιχεία (Humate 7+, Plantafol, Florovit, Hera).
• Τον Σεπτέμβριο, τροφοδοτήστε με τέφρα (300 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) ή με μείγμα υπερφωσφορικού (40 g) και θειικού καλίου (20 g).

Αντοχή στον παγετό και προετοιμασία για το χειμώνα

Το σμέουρο Novost Kuzmina είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον χειμώνα. Ανέχεται καλά τον χειμώνα, ακόμη και σε θερμοκρασίες έως -30°C, χωρίς να χρειάζεται κάλυψη. Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες και λίγο χιόνι, το λύγισμα των κλαδιών των θάμνων στο έδαφος θα διευκολύνει την αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι ασθένειες που προκαλούνται από μύκητες (κηλίδες, σκωρίαση, σήψεις, ωίδιο) είναι πιο συχνές τα υγρά και δροσερά καλοκαίρια. Οι πυκνές φυτεύσεις, οι μεγάλοι πληθυσμοί ζιζανίων και η υπερβολική λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα συμβάλλουν επίσης στην εξάπλωση της μόλυνσης.

Τα σημάδια βλάβης στα σμέουρα από μυκητιασική λοίμωξη περιλαμβάνουν την εμφάνιση:

• καφέ ή κίτρινες κηλίδες σε φύλλα και βλαστούς.
• γκριζο-λευκή επίστρωση σε πράσινη μάζα και φρούτα.
• μαρασμός των φυτών.

Για την καταπολέμηση μυκητιασικών λοιμώξεων, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα. Χρησιμοποιήστε ισχυρά προϊόντα όπως Skor, Horus, Topaz και μείγμα Bordeaux πριν από την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή. Για πρόληψη και κατά την περίοδο καρποφορίας, ψεκάστε με βιομυκητοκτόνα όπως Fitosporin, Trichodermin και Planriz.

Η καλλιέργεια απειλείται από μια ποικιλία παρασίτων, όπως το σκαθάρι και το έντομο σμέουρων, τα σκαθάρια, τα ακάρεα της αράχνης, τις αφίδες, τους υαλοσκώληκες και τις μύγες των βλαστών. Για την πρόληψη και τη θεραπεία, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Iskra, Aktar και Karbofos. Βιολογικοί παράγοντες όπως Baktofit, Bitoksibacillin και Biokill είναι επίσης αποτελεσματικοί.

Αναπαραγωγή

Ο πολλαπλασιασμός των σμέουρων είναι μια σημαντική πτυχή της καλλιέργειας θάμνων, επιτρέποντας την αναφύτευση, την επέκταση της έκτασης καλλιέργειας σμέουρων και τη διατήρηση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι πολλαπλασιασμού, καθεμία με τα δικά της χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα:

• Μοσχεύματα. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την παραγωγή νέων φυτών με ριζοβολία στις κομμένες άκρες των βλαστών. Πάρτε μοσχεύματα στις αρχές του καλοκαιριού, όταν οι βλαστοί είναι ακόμα νέοι και υγιείς. Ριζώστε τα σε ειδικά δοχεία με θρεπτικό χώμα ή απευθείας στο έδαφος.
• Διαχωρίζοντας τον θάμνο. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη διαίρεση των ώριμων θάμνων σμέουρων σε πολλά μέρη. Χωρίστε τον θάμνο έτσι ώστε κάθε μισό να έχει ρίζες και μπουμπούκια. Μεταφυτέψτε κάθε μέρος σε μια νέα θέση για περαιτέρω ανάπτυξη και εξέλιξη.
• Σπόροι. Αυτό περιλαμβάνει την καλλιέργεια νέων φυτών από σπόρους σμέουρων. Συλλέξτε τους σπόρους από ώριμα μούρα και σπείρετε τους σε χώμα ή σε γλάστρες. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, φυτέψτε τα σπορόφυτα στη μόνιμη θέση τους.

Η επιλογή της μεθόδου πολλαπλασιασμού σμέουρων εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας, τους διαθέσιμους πόρους και τους στόχους καλλιέργειας. Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο, ο πολλαπλασιασμός σμέουρων είναι ένα βασικό βήμα για τη διασφάλιση μιας συνεπούς συγκομιδής και τη διατήρηση των ποικιλιακών ιδιοτήτων του φυτού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η καλλιέργεια προσαρμόζεται καλά σε αντίξοες καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Σε εδάφη με τσερνοζέμ, μπορεί να φτάσει σε μεγάλα ύψη και να εξαπλωθεί ευρέως, ενώ σε φτωχά αργιλώδη εδάφη, αναπτύσσεται σε πιο οριζόντια κατάσταση, διατηρώντας παράλληλα μια αξιοπρεπή απόδοση.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η αυξημένη αυτογονιμότητά της, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην απόδοση της συγκομιδής. Έχει επίσης και άλλα πλεονεκτήματα:

Οι κηπουροί θεωρούν τα ακόλουθα μειονεκτήματα του Kuzmin News:

Ανασκόπηση των κριτικών

Το σμέουρο Novost Kuzmina ευχαριστεί με τις άφθονες συγκομιδές και την εξαιρετική γεύση του και έχει γίνει ένας αξιόπιστος σύντροφος σε πολλούς κήπους. Η υψηλή αντοχή του σε διάφορες καιρικές συνθήκες και η ευκολία καλλιέργειας καθιστούν αυτήν την ποικιλία αγαπημένη μεταξύ πολλών λάτρεις των σμέουρων. Το κλειδί είναι να εξασφαλιστεί η έγκαιρη φροντίδα.